用開水沖雞蛋能快速降火
用養(yǎng)生瘦瘦包能運(yùn)動嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“用開水沖雞蛋能快速降火”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在氣候干燥的季節(jié)，很多人都會出現(xiàn)上火的癥狀。有人說開水沖雞蛋去火。究竟開水沖雞蛋去火是真的嗎?下面我們一起來看看真的開水沖雞蛋可以去火嗎?
用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營養(yǎng)，對于心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
開水沖雞蛋去火
雞蛋煮老后，會損失掉其中一些營養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。
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很多人會選擇用開水沖服的方式來制作這個雞蛋，這樣的制作方法感覺非常的簡單，也比較容易，所以說很多人會利用這樣的方式來制作雞蛋，用開水沖的雞蛋很多人擔(dān)心不能吃，也擔(dān)心這樣的雞蛋吃了對身體會有大大的不利，所以說很多人雖然說覺得方法簡單，但是卻害怕吃，那開水沖雞蛋 可以吃嗎?
雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機(jī)鹽的良好來源，是一種營養(yǎng)價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
但是用開水沖過之后,雞蛋的細(xì)菌被開水殺死,營養(yǎng)物質(zhì)又沒有被完全破壞掉,所以開水沖雞蛋是很有營養(yǎng)價值的。缺點是有點腥味，有些人初喝是很不適應(yīng)，不過習(xí)慣之后會覺得有種淡淡的香味。
開水沖煮雞蛋的方式最好是不要這樣制作，這樣的制作方法很容易讓雞蛋煮得半生不熟的，這樣的雞蛋吃了對身體來說也是非常不利的，所以說吃雞蛋最好是要煮熟，如果不煮熟的話也可以煮成八分熟，這樣的方式吃雞蛋才是最健康的，但是如果用水沖，保證了食材的成熟度，也保證了雞蛋的營養(yǎng)，那么也是可以吃的。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的營養(yǎng)食物，其中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體每天所需要的營養(yǎng)成分，而開水沖雞蛋也是一種比較常見的食用方法，用開水沖的雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)沒有被破壞，可以對身體起到補(bǔ)血的作用，同時也可以改善一些身體疾病，對身體健康有好處。
開水沖雞蛋補(bǔ)血嗎?
開水沖雞蛋，是雞蛋中的細(xì)菌被沸水殺死，營養(yǎng)物質(zhì)又沒有完全被破壞掉，但是味道會有點腥，習(xí)慣之后就好了，如果想要補(bǔ)血的話，可以加一些紅糖，補(bǔ)血效果會更好。
開水沖雞蛋俗稱“雞蛋花”，就是用開水直接沖泡雞蛋，然后適當(dāng)?shù)奶砑邮雏}或蜂蜜調(diào)味，能很大程度上的保留雞蛋的營養(yǎng)價值，那么這開水沖雞蛋的功效與作用都有哪些呢?其實如果長期這樣喝的話，身體會收獲下面的幾種好處。
第一個好處：提高視力
雞蛋中含有的營養(yǎng)素是特別的多，尤其是雞蛋中含有玉米黃素和葉黃素是其他食物里所沒有的。這兩種物質(zhì)對視網(wǎng)膜有著保護(hù)作用，能夠提高人的視力，同時還可以減少太陽光中紫外線對眼睛的傷害，很好的起到保護(hù)視力的效果。特別是對于那些身體發(fā)育的青少年和兒童，每天沖一碗雞蛋，能很好的保護(hù)和提高孩子的視力。
第二個好處：排毒養(yǎng)肝
我們都知道，肝臟也是我們身體重要的器官，有著排毒解毒的功效。當(dāng)我們的肝臟健康了，才能夠把我們?nèi)梭w中代謝的一些垃圾和毒素順利的排出去。其實在我們生活中，一些生活習(xí)慣的不正確，導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)了一定的問題。讓肝臟的解毒能力出現(xiàn)了下降。在早上起床的時候，來一碗開水沖雞蛋。不僅能夠讓我們更容易吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能夠保護(hù)人的肝臟，修復(fù)我們的肝功能。
第三個好處：補(bǔ)腦養(yǎng)腦
雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)元素比如說有膽堿和卵磷脂，這兩種物質(zhì)都是人大腦發(fā)育的所需的重要物質(zhì)。當(dāng)我們?nèi)梭w服用這兩種營養(yǎng)元素的時候，能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育。還能夠有效的緩解記憶力衰退以及加快我們反應(yīng)速度這一方面。特別是處在生長期的青少年和兒童在早上的時候喝一碗雞蛋湯，能夠很好的提高他們的記憶力，從而達(dá)到養(yǎng)腦補(bǔ)腦的效果。
第四個好處：補(bǔ)血
要知道雞蛋中所含的營養(yǎng)元素基本都是身體所需要的，特別是雞蛋中富含大量的礦物質(zhì)鐵。在食用開水沖雞蛋之后，可以促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，有著補(bǔ)血，造血的功效。從而使人看上去變得紅潤有光澤，而且更加的強(qiáng)壯和健康。
可能有不少地方還保留著雞蛋的這種吃法：用開水直接沖了喝，可以適當(dāng)?shù)募右稽c鹽和香油，喜歡吃甜的朋友也可以加一點蜂蜜或是白糖。民間的這種吃法并非是無稽之談，用開水沖雞蛋喝的確對我們的身體健康有益。下面就為大家具體的介紹一下用開水沖雞蛋喝都有哪些好處，一起來看看。
這種做法俗稱“雞蛋花”。是先把雞蛋打開成漿狀，然后再用滾開的水沖開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。
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雞蛋1個，打進(jìn)碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟后即可食用。也可加點糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟．輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子進(jìn)侵的防御作用。
開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營養(yǎng)。對于心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。
早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水沖著喝，雞蛋里有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛(wèi)生的。
開水沖雞蛋好不好，現(xiàn)代飲食科學(xué)不太贊同。主要理由是開水沖蛋，加熱時間太短，沒有能徹底殺滅雞蛋內(nèi)細(xì)菌，尤其是現(xiàn)代很可怕的禽流感病毒。
通過上面為大家介紹的內(nèi)容，相信朋友們都已經(jīng)知道了用開水沖雞蛋喝，不僅可以安神去火，還能起到保護(hù)我們胃粘膜的功效。不過現(xiàn)在的禽流感問題到處多發(fā)，如今的雞蛋還是煮熟了食用更為安全一點，特別要注意的是千萬不能吃生雞蛋。
大家都吃過雞蛋，但不同的人喜歡的吃法不一樣，現(xiàn)在比較流行的是炒雞蛋來吃，比如番茄炒蛋、雞蛋炒韭菜等等，這些家常菜不僅非常美味，而且對身體健康有很多好處，另外今天為大家推薦一種非常簡單的吃法，那就是用開水沖雞蛋來吃，那么晚上的時候能不能這樣吃呢？
晚上喝開水沖雞蛋好嗎？
這種做法俗稱“雞蛋花”。是先把雞蛋打開成漿狀，然后再用滾開的水沖開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。
雞蛋1個，打進(jìn)碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟后即可食用。也可加點糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟．輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子進(jìn)侵的防御作用。
開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營養(yǎng)。
對于心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用
早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水沖著喝，雞蛋里有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛(wèi)生的。
開水沖雞蛋好不好，現(xiàn)代飲食科學(xué)不太贊同。主要理由是開水沖蛋，加熱時間太短，沒有能徹底殺滅雞蛋內(nèi)細(xì)菌，尤其是現(xiàn)代很可怕的禽流感病毒。
實際上雞蛋是可以生吃的。蛋內(nèi)的細(xì)菌對健康的人體，不太可怕的，一般不會造成人體疾病。在國和發(fā)達(dá)文明國家都有過，生吃雞蛋的先例。據(jù)說生吃雞蛋營養(yǎng)更全面（加熱就會破壞一些營養(yǎng)）?？墒牵F(xiàn)代各種疾病細(xì)菌和病毒太厲害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人們不得不防止那些細(xì)菌和病毒。為了安全起見，一般不得已情況下是不生吃雞蛋的。
有很多人認(rèn)為通過開水沖雞蛋，能使得營養(yǎng)價值保持得更全面，所以很多想通過這種吃法的朋友，就想全面的了解一下開水沖雞蛋的做法步驟，下面就為很多喜歡吃開水沖雞蛋的朋友，詳細(xì)介紹了開水沖雞蛋的做法步驟，如果你想盡快學(xué)會，可以看看下面的介紹。
雞蛋1個，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水;中熟后即可食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。
雞蛋茶的另一種做法
原料：生雞蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、取一個較深的容器，如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。
2、將雞蛋打入容器內(nèi)，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。
3、燒沸水，立刻沖入容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。
4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼后加入蜂蜜。
相信通過以上的介紹，你已經(jīng)了解了開水沖雞蛋的做法步驟，在全面了解了這種方法以后，為了自己能在吃雞蛋的時候營養(yǎng)保持得更充分，可以對以上內(nèi)容全面的了解，學(xué)會通過開水沖雞蛋，相信自己通過這種做法，就能更好的吸收雞蛋的營養(yǎng)。
紅豆薏米對于人體來說有著很好營養(yǎng)價值對于身體的某些問題有著很好的根除作用。但有與紅豆薏米制作過程比較復(fù)雜，而且耗時耗力。很人都在市面上買一種叫紅豆薏米粉的，通常的米糊或者什么粉類的都是用開水沖泡就可以使用。那么紅豆薏米粉可以用開水沖泡就食用嗎？
1、薏苡仁味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除濕，緩和拘攣，清肺熱。常入中藥具有較好的健脾祛濕作用，所以常用于脾胃虛弱，便溏腹瀉，或婦女帶下病，脾虛濕盛水腫，最好是生磨粉沖服，最好不要炒熟食用
2、薏米和紅小豆炒熟磨粉之后也是可以祛濕利水的，直接用開水沖服，而生的米粉豆粉不但不容易消化，而且進(jìn)入人體之后容易引發(fā)胃腸道脹氣等癥狀；建議您可以先將薏米和紅豆炒熟之后磨粉或者研磨之后再炒熟進(jìn)食比較好。
3、紅豆和薏米，都是非常有營養(yǎng)的食物，而且，去濕的效果如果在一起服用會更好。炒熟和不炒熟直接用水沖泡的效果，實際上都不如把紅豆和薏米一起煮粥效果好。因為，經(jīng)過加工后，身體可以更好的吸收和利用，才能達(dá)到卻化濕的效果。
紅豆薏米粉需要炒熟食用的，開水泡的話不會熟的，不能吃。指導(dǎo)意見：建議還是煮一下比較好的，可以煮點紅豆的薏米煮的水的，或者打成糊狀喝也是可以的，有美容養(yǎng)顏排毒，去濕的作用的，平時多喝點對皮膚也好的。
4、紅豆薏米粉如果炒熟后食用，炒制過程中的高溫可能會破壞其中的營養(yǎng)成分使效果減低；而吃不經(jīng)過炒制的生的紅豆薏米粉可能會使脾虛無濕體質(zhì)的人群病情加重。所以沖泡紅豆薏米粉的時候先考慮一下是否適合飲用。
有很多人有這樣的一種習(xí)慣，在清早用開水沖雞蛋花，認(rèn)為這樣的一種方法比較簡單，而且認(rèn)為通過開水沖雞蛋花，營養(yǎng)價值也很高，因此很多人想全面了解一下開水沖雞蛋花的功效，下面就做了具體的介紹，你可以對下面的內(nèi)容全面的了解一下。
用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營養(yǎng)，對于心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。 開水沖雞蛋去火 雞蛋煮老后，會損失掉其中一些營養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。
此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。 將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。
開水沖雞蛋花的功效，以上的內(nèi)容就詳細(xì)做了介紹，相信很多天天喜歡吃開水沖雞蛋花的朋友，已經(jīng)通過以上的介紹，了解了開水沖雞蛋花的功效，在了解以后，為了保障自己身體的健康，可以每天通過開水沖雞蛋花，讓自己身體更健康。
雞蛋的出發(fā)有很多種，使用開水沖是其中的一種，但是對于一些朋友來說可能會有些奇怪。使用開水沖雞蛋一定要會些許技巧，不然雞蛋不熟容易導(dǎo)致腹瀉出現(xiàn)。使用雞蛋這樣的做法是可以止咳潤肺的。
以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調(diào)味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。
以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調(diào)味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。
如果改用鹽和芝麻油調(diào)味，再加點紫菜碎或小蝦米，它就是一款簡單易做又營養(yǎng)豐富的快手湯。
開水沖雞蛋的正確做法
一、先將生雞蛋的外殼清洗干凈，然后帶殼放入開水里燙10分鐘左右。
二、準(zhǔn)備用來沖雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被沖燙至完全熟透。
三、在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋并打至起泡泡，水開后馬上沖入蛋液即可。
四、為了保證蛋液被完全燙熟，沖入開水后要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時再調(diào)味。
開水沖雞蛋是一種在農(nóng)村地區(qū)廣為流傳的養(yǎng)生方式，不置可否的是，這種方式的確可以最大程度地保持雞蛋的營養(yǎng)成分，但是需要注意的是需要保證是優(yōu)質(zhì)的雞蛋和完全沸騰的熱水，但是空腹喝開水沖雞蛋是不值得提倡的，早晨空腹的時候喝一杯溫水對身體大有裨益。
一、開水沖雞蛋的好處
雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機(jī)鹽的良好來源，是一種營養(yǎng)價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補(bǔ)身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
但是用開水沖過之后,雞蛋的細(xì)菌被開水殺死,營養(yǎng)物質(zhì)又沒有被完全破壞掉,所以開水沖雞蛋是很有營養(yǎng)價值的。缺點是有點腥味，有些人初喝是很不適應(yīng)，不過習(xí)慣之后會覺得有種淡淡的香味。
二、空腹喝開水沖雞蛋的危害
這樣用雞蛋沒有中的蛋白質(zhì)沒有完全變性所以沒有煮熟的雞蛋好消化，如果本身消化功能就不好的人還是少吃。
開水沖雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。不建議繼續(xù)服用。胃脹、排氣多是消化不良的癥狀。建議改變早上空腹用開水沖生雞蛋的習(xí)慣。可以應(yīng)用乳酸菌素片 、 健胃消食片、多潘立酮治療。同時，也要多運(yùn)動，促進(jìn)腸蠕動。
早上空腹應(yīng)該喝白開水，以補(bǔ)充身體缺乏的水分，之后再用滾開的水沖雞蛋加紅糖，這樣可以使雞蛋熟化利于人體吸收以增加營養(yǎng)，這樣對人有好處。治貧血還要增加其他營養(yǎng)與藥物。
許多初為人父人母的朋友，在一開始給孩子沖奶粉的時候其實是不太懂的，直接就用開水來沖泡奶粉在，這樣的做法其實是錯誤的，因為開水沖泡奶粉的話會直接的讓奶粉中的營養(yǎng)破壞掉。奶粉中主要的營養(yǎng)無指示蛋白質(zhì)、乳糖、益生菌和鈣質(zhì)等等的營養(yǎng)，過高的溫度會直接破壞營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)。
開水沖奶粉會破壞營養(yǎng)嗎
(1)會破壞營養(yǎng)嗎
開水沖奶粉會破壞營養(yǎng)。奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，乳糖，鈣質(zhì)，益生菌等，直接用開水沖泡是會直接使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆的變性，也就是凝結(jié)現(xiàn)象，而乳糖更是焦化分解為乳酸和甲酸，磷酸鈣會直接和變性的蛋白質(zhì)絡(luò)合沉淀，使奶粉的色、香、味均在很大程度上的降低，而營養(yǎng)價值的降低最為明顯。
(2)水溫多少合適
沖牛奶粉的溫度一般在40~60度即可，不同的品牌奶粉沖泡的溫度也有所不同，不過溫差不大，水開之后等到水分在50度左右時即可用來沖奶粉，這個溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調(diào)出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
(3)先放水還是先放奶粉
沖奶粉需要先放水，嬰兒的生長發(fā)育尚未完全成熟，沖的奶最好是濃度接近母乳，因此，需要先放水測量好水的體積，再放相對應(yīng)的奶粉，這樣沖泡的濃度才最接近母乳，而先放奶粉再放水，仍然加到原定的刻度，奶就會相對變濃。
(4)注意事項
1.嬰兒喝的奶并不是越濃越好，嬰幼兒喝的牛奶濃淡，應(yīng)與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。
2.奶粉不能用礦泉水沖泡，礦泉水富含礦物質(zhì)，磷酸鹽、磷酸鈣，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發(fā)嬰兒消化不良和便秘。
3.奶粉不能用開水沖泡，溫度過高會引起奶粉變質(zhì)，營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重，長期如此可引起嬰幼兒營養(yǎng)不良。
4.晚上不能先將奶沖好放在保溫器中，溫奶器的溫度較常溫高，而沖泡好的奶在常溫下不能存放超過兩小時，在溫奶器中會加速奶的變質(zhì)，不適合嬰幼兒食用。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的食物之一，主要是因為它營養(yǎng)價值非常豐富，味道也很不錯，可以煮熟直接食用，也可以用來炒青菜，還可以做雞蛋羹更是鮮美細(xì)膩。所以我們每天都要堅持吃上一個雞蛋為了我們的健康，雞蛋還有一種吃法就是喝蛋湯，可有些上班族為了趕時間早上喜歡空腹用開水沖雞蛋湯來喝，這種方法真的正確嗎?
下面我就給大家介紹一下：
好處:
用開水沖過之后,雞蛋的細(xì)菌被開水殺死,營養(yǎng)物質(zhì)又沒有被完全破壞掉,所以開水沖雞蛋是很有營養(yǎng)價值的。不過習(xí)慣之后會覺得有種淡淡的香味。
壞處:
一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細(xì)菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
開水沖雞蛋，由于加熱時間過短，不能有效的殺滅雞蛋中的細(xì)菌，長期食用，有可能會對身體造成影響。建議平時要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，合理安排作息時間，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生，避免病從口入。而且生雞蛋內(nèi)可能含有寄生蟲，是不容易被開水殺死的，所以也容易得寄生蟲病。
建議可以每天吃一個水煮雞蛋，可以吃些新鮮的蔬菜和水果類，禁煙酒，適當(dāng)運(yùn)動，避免熬夜，保證充足的睡眠。所以衡量利弊還是要注意改善一下，畢竟不是一種好習(xí)慣，還是每天早起一會完全加熱煮熟再去食用，這樣不會讓營養(yǎng)流失更不會讓細(xì)菌進(jìn)入我們的身體吧!
紫薯粉是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，是用紫薯做成的，吃起來也比較方便，可以準(zhǔn)備30克紫薯粉放到碗中，然后用開水來沖，一邊充，要一邊按不停的攪拌。既可以用開水沖著吃，也可以做成一些面食，比如說做成紫薯派，營養(yǎng)價值非常的高，吃起來口感軟糯香甜。
紫薯派做法
派皮：低筋面粉100克，黃油40克，細(xì)砂糖10克，水33克
派餡：紫薯150克，低筋面粉6克，鹽1/4小勺(1.25ML)，幼砂糖100克，雞蛋40克，牛奶150ML，蜂蜜15克
烤焙：烤箱中層，上下火，先以200度烤15分鐘，再將溫度降至175度烤20-25分鐘
方法/步驟
1、黃油軟化以后，倒入低筋面粉和幼砂糖，用手把黃油和面粉不斷揉搓，直到搓勻。
2、混合好的面粉看上去應(yīng)該是像粗玉米粉的樣子。
3、在面粉里加入水，揉成面團(tuán)后，放在案板上松弛15分鐘。
4、利用面團(tuán)靜置的空擋，把紫薯去皮切成小塊，蒸20分鐘。(或者噴上少許水，蓋上保鮮膜用微波爐加熱5分鐘)
5把包括紫薯在內(nèi)的制作派餡的所有材料一起放入食品料理機(jī)，攪打均勻，成為糊狀。
6、打好的餡料靜置半個小時。
7、把松弛好的面團(tuán)搟成薄片。
8、搟好的面片蓋在派盤上，派盤底部用手輔助整形，使它和派盤貼合緊密。
9用搟面杖在派盤上滾過，把多余的面片切斷。移去多余的面片，做好的派皮放在一邊待用。
10、在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的時候鼓起。
11、把靜置好的餡料倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的派皮里
12、本著節(jié)儉不浪費的原則，多余的材料利用蛋撻托做了幾個小派。只需200度烤15分鐘即可。
?13、放入烤箱，先200度烤15分鐘，再將溫度降為175度，烤20分鐘，直到派餡凝固即可。
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