銀耳薏米湯的功效
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“銀耳薏米湯的功效”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
養(yǎng)生保健成為了很多人的興趣愛好后，具有養(yǎng)生保健的健康飲食就成為了“香餑餑”。銀耳薏米湯作為養(yǎng)生保健食譜當(dāng)中的一員，就能引起大家的注意。其實(shí)，銀耳薏米湯是常見的食物，自己制作食用的人很多，只是很多人只是知道它營養(yǎng)豐富，但不知道它的具體營養(yǎng)價(jià)值。為此，我們一起來了解下銀耳薏米湯的功效。
薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃.
薏米
味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a(bǔ)生津；潤肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力[7]?。
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收
銀耳薏米湯薏米、銀耳用冷水浸泡20分鐘，銀耳泡發(fā)后剪去根部，大塊的銀耳可以剪成小塊所有材料洗凈入鍋，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮2小時(shí)左右至薏米開花、銀耳軟糯為止。當(dāng)然您也可以根據(jù)自己的口味掌握熬煮時(shí)間出鍋前加入適量冰糖或白糖調(diào)味。
以上就是銀耳薏米湯的功效的介紹，通過以上的介紹可以看出不僅是營養(yǎng)價(jià)值豐富，銀耳薏米湯也是適合疾病的食療方，如果是濕氣比較重，而且又肥胖的話，食用銀耳薏米湯的效果很好。需要提醒的是，銀耳薏米湯并不會(huì)有立竿見影的效果，需要堅(jiān)持的食用。
擴(kuò)展閱讀
對于內(nèi)臟很多人是有心理抵抗的，豬肚是一種清熱止咳的食材，而且豬肚湯的味道非常的鮮美。薏米屬于五谷雜糧有較豐富的粗纖維，最大的功效就是去濕氣，豬肚薏米湯以幫助人調(diào)理身體的濕氣，適合在春夏換季時(shí)食用。做豬肚湯的步驟很簡單，唯一復(fù)雜的步驟就是處理豬肚，需要提前用鹽抓出水，去除騷腥氣。
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。薏米不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。豬肚具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。薏米可以去濕氣，還可以健脾胃，對于體內(nèi)濕氣重的情況有調(diào)理的作用，和豬肚一起吃，可以有養(yǎng)心潤肺的作用，還可以有提高體質(zhì)，利尿祛濕的作用，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的湯品，同時(shí)也可以提高人體免疫力。
做法
清燉豬肚湯
[原料]豬肚150g
[調(diào)味料]香油、堿灰各10g，熟豬油30g，味精2g，精鹽3g，蔥白5g
[做法]
1、豬肚用堿灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液后用清水洗滌3~4遍，洗凈后放入沸水鍋中煮半小時(shí)，撈出，再用清水沖洗。
2、把洗凈豬肚切成3cm長，3cm厚片狀。
3、蔥白洗凈，切段。
4、姜洗凈，拍破待用。
5、將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接著放入肚片爆炒，加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內(nèi)，放足清水，用中火煨至豬肚爛時(shí)放入味精起鍋即成。
霸王花豬肚湯
〖主料〗：霸王花1兩（約40克），豬肚1個(gè)
〖輔料〗：南北杏仁共2湯匙
〖調(diào)料/腌料〗：陳皮1/6個(gè)，蜜棗4粒，鹽
【制作過程】
(1) 霸王花用清水浸軟，刮去囊洗凈；陳皮用清水浸軟，刮去囊洗凈。
(2) 豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗凈，瀝干水后用白鑊（即鍋中無油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。
(3) 適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉(zhuǎn)慢火煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
腐竹白果豬肚湯
用料:豬肚一個(gè)，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八
腐竹白果豬肚湯
腐竹白果豬肚湯
十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個(gè)量，鹽少許，清水適量
做法:
(1) 先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈
(2) 腐竹折段，白果去心，馬蹄切片
(3) 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時(shí)，加入其他用料再煲一小時(shí)，撈出豬肚切片，與其他料同裝碟。
其實(shí)在我們的生活當(dāng)中有各種各樣的豆類，而且不同的豆類其含有的營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，赤小豆作為具有很高營養(yǎng)食療作用的豆類，可以幫助我們清熱排毒，利尿消水腫，所以深受人們的喜愛，赤小豆薏米湯，可以說是非常好的一個(gè)營養(yǎng)湯，下面我們就詳細(xì)去了解它的功效。
其實(shí)不管是赤小豆還是一米，養(yǎng)生保健效果都是很高的，赤小豆中含有非常高的蛋白質(zhì)脂肪，以及碳水化合物，而且這兩種時(shí)候都屬于高營養(yǎng)低脂肪的食物，我們可以放心地享用而不需要擔(dān)心發(fā)胖。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
上面就是關(guān)于赤小豆薏米湯的一個(gè)保健作用介紹，其實(shí)通過這些介紹之后我們發(fā)現(xiàn)，不管是赤小豆還是薏米都可以給我們的身體帶來很多的營養(yǎng)保健價(jià)值，還能夠解決身體的一些疾病，所以在生活中我們可以適當(dāng)?shù)叵硎苓@些美食。
現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人群開始注重養(yǎng)生了，注重養(yǎng)生確實(shí)是非常好的一種行為，能夠讓人們的身體更加的健康，現(xiàn)在很多人的身體都處在亞健康狀態(tài)，尤其是一些年輕人，年紀(jì)輕輕就已經(jīng)出現(xiàn)了各種各樣的健康問題，養(yǎng)生已經(jīng)成為大多數(shù)人都迫切需要注意的。要想讓身體健康，人們可以經(jīng)常食用茯苓紅豆薏米湯，尤其是女性朋友。那么茯苓紅豆薏米湯的功效是什么呢？
茯苓薏仁紅豆湯的功效
紅豆薏米茯苓是很多女性的選擇，首先他最主要的作用就是能夠提高人的抵抗力，同時(shí)它可以提高體內(nèi)氧的活性，從而改善皮膚癥狀，同時(shí)紅豆薏米茯苓可以還有護(hù)發(fā)的作用，除此之外常吃對自己的脾胃有好處，幫助你排便，促進(jìn)腸胃消化。
茯苓紅豆薏米湯的功效是能夠清熱利濕，散血消腫。因?yàn)榧t豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中藥呢。這兩種東西是瘦腿必備。
紅豆和薏仁一起吃美白效果超級好哦。薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。如果每天都喝喝煩了，還可以把它們分別和其他食材（小米，綠豆，紅棗，蓮子等）一起吃，綠豆的利水功效也超棒的。
營養(yǎng)分析：
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)元素。冬瓜中所含的維生素異抗壞血酸、核黃酸、硫胺素和尼克酸含量最高，冬瓜之所以具有很好的防治癌癥的作用，是由于冬瓜尤其是其瓜子中含有豐富的維生素B1。冬瓜中還含有鉀、鈉、鈣等八種礦物質(zhì)，而且鉀高于鈉含量。
是一種十分典型的高鉀低鈉類的蔬菜，這個(gè)特點(diǎn)就決定了冬瓜非常適于需要進(jìn)食低鈉鹽食物的高血壓、腎臟病以及浮腫病患者食用。八種礦物質(zhì)中的硒元素具有很強(qiáng)的抗癌的作用。冬瓜還含有多種人體所必需的氨基酸，尤其是谷氨酸和天門冬氨酸的含量很高。冬瓜不含脂肪。
冬瓜中所含的膳食纖維高達(dá)1%左右，冬瓜不僅富含多種營養(yǎng)成分，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)搭配非常合理，是非常有益于健康的優(yōu)質(zhì)食物。冬瓜和薏米可以做成冬瓜薏米湯，冬瓜和薏米搭配在一起，能起到非常好的美容養(yǎng)顏以及消暑降溫的功效而且還是很好的減肥食品之一。
薏米的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，被稱為“世界禾本科植物之王”。薏米非常容易消化，既可以作為主食來吃，還可以做粥做湯，或者夏季和冬瓜一起煮湯，非常的清熱利濕。薏米對于產(chǎn)婦、老年人、兒童和病后術(shù)后恢復(fù)期的患者是非常好的食療食品。薏米藥性非常和緩，即可。
滋補(bǔ)又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強(qiáng)的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲的作用。
首先要和大家說明一下的就是綠豆薏米湯，這個(gè)湯可以是咸的也可以是甜的的。綠豆薏米湯對于人體是有很多好處的，在夏天的時(shí)候可以幫助清熱解毒，緩解心理上面的煩躁。綠豆薏米湯的做法是很簡單，材料方面準(zhǔn)備比較的容易，所以就會(huì)太過繁瑣。大家想要學(xué)習(xí)的話可以看看下面的。
各位朋友注意一下，這個(gè)綠豆薏米的功效對于皮膚也是很有幫助的，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候，身體是比較容易上火的，所以皮膚的也是會(huì)出現(xiàn)一些痤瘡或者是粉刺，食用綠豆薏米湯的話可以幫助緩解。
基本內(nèi)容
原料：綠豆20克、薏仁20克、冰糖(鹽)適量。
做法：
1.薏仁及綠豆洗凈后，用清水浸泡隔夜;
2.薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)，用大火煮沸后，改用小火煮半小時(shí)，再放入綠豆煮至熟爛;
3.可根據(jù)個(gè)人口味，加入冰糖(鹽)調(diào)味即可。
味道:味甘、清甜
功效:清熱解毒,具有美顏?zhàn)饔?解熱祛濕健脾
注意：
煮綠豆薏米湯時(shí)，最好不要煮到綠豆皮破豆?fàn)€湯濁，這樣清熱效果會(huì)打折扣;且不宜加太多的糖，因?yàn)楦侍鹬芬字鷿駸?不要吃冰鎮(zhèn)的，以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。
上面和大家介紹了關(guān)于一些綠豆薏米湯的知識，相信大家看完之后也是明白這個(gè)綠豆薏米湯會(huì)有什么功效和做法。大家在工作完之后回到家之后可以自己動(dòng)手去進(jìn)行制作一下，操作簡單，味道不錯(cuò)。主要還有它的作用對我們很有好處。
鮑魚薏米湯做法
鮑魚玉米湯是營養(yǎng)價(jià)值比較高的一種湯品，他的做法也比較簡單，里面除了有鮑魚和薏米，也可以適量的加入一些冬瓜。在養(yǎng)生保健方面的作用是非常不錯(cuò)的，我們知道鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，它屬于深海的一種海產(chǎn)品。在預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌方面都能發(fā)揮很好的效果。
鮑魚薏米湯做法
烹飪食材
主料:冬瓜600克
輔料:薏米60克 鮑魚50克 陳皮10克
調(diào)料:鹽4克 味精1克
烹飪步驟
1. 鮑魚用水洗凈、浸泡
2. 冬瓜削去外皮,去掉內(nèi)瓤,切成塊
3. 薏米、陳皮分別放入洗凈
4. 切好的冬瓜塊及浸好的鮑魚和薏米、陳皮放入煲內(nèi),倒入清湯,放在火上
5. 先用大火燒開,撇去表面浮沫后,蓋好蓋,改用小火煲1小時(shí)左右
6. 至原料熟爛時(shí),放精鹽、味精調(diào)好口味即可.
鮑魚的食用功效
鮑魚本身營養(yǎng)價(jià)值極高，鮑魚為深海生物，中醫(yī)認(rèn)為鮑魚有滋陰補(bǔ)養(yǎng)，而且補(bǔ)而不燥。《食療本草》記載，鮑魚“入肝通淤，入腸滌垢，不傷元?dú)狻殃枺倜}”。主治肝熱上逆，頭暈?zāi)垦＃钦魟跓幔嗝?nèi)障，高血壓，眼底出血等癥。
中醫(yī)稱鮑魚功效可以平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋;主治頭暈?zāi)垦?，骨蒸勞熱。有調(diào)經(jīng)、潤肺、利腸、強(qiáng)心補(bǔ)腎之功效。鮑魚肉中含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。因此，鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。
鮑魚的外殼名為石決明，是一種常用中藥，有清肝名目、平肝潛陽之功，“久服，益精輕身”，治高血壓、動(dòng)脈硬化、青光眼、白內(nèi)障等老年性疾病有效，并能延緩人體的衰老。
紅棗薏米湯，口感香甜，它不僅具有美容養(yǎng)顏，防癌抗癌的作用，還還有非常多的營養(yǎng)成份。紅棗可以補(bǔ)血增強(qiáng)人的免疫力，另外紅棗粥還有豐富的維生素e能夠改善膚色，紅棗薏米湯中含有豐富的營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)，鐵，鈣，維生素等。下面就是紅棗薏米湯的功效，謝謝!
紅棗薏米湯富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、維生素B1等等，其味道香甜柔滑，是一款男女老少皆適宜食用的粥品。那么，紅棗薏米湯的功效有哪些呢?
1、恢復(fù)體力。對病后體虛的人來說，常食紅棗及其制成品，有良好的滋補(bǔ)作用。
2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對于防治肥胖具有良好的療效。
3、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增值，可用于胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。
4、美容養(yǎng)顏。薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，經(jīng)常食用薏米能防治腳氣病，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
5、防治消化不良。薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減輕腸胃負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米及薏米制成品，對慢性腸炎、消化不良等癥狀也有較好的效果。
紅棗薏米湯，能夠美容養(yǎng)顏，防治消化不良，他還能夠有效的恢復(fù)人的體力他能夠保護(hù)肝臟，紅棗薏米湯中含有豐富的鐵和鈣，對于防治貧血和防治骨質(zhì)疏松，具有非常理想的食療作用，一般的藥物是比不上的。希望我搜集到的資料，對你有幫助，謝謝。
在藥膳當(dāng)中薏米、銀耳以及紅棗是最為常見的幾種食材，薏米、銀耳還有紅棗都各具不一樣的功效和作用，在現(xiàn)今許多的人都比較注重養(yǎng)生，都希望吃一些利于身體健康的食品，紅棗銀耳薏米粥是當(dāng)然最為流行的一種吃飯，那么，紅棗銀耳薏米的功效是什么呢?營養(yǎng)豐富嗎?
薏米具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、賴氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米。
銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
綜上所述，相信通過上面專家關(guān)于紅棗、薏米和銀耳的功效的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)清楚的了解到把薏米、紅棗和銀耳這三種食材一起煮成粥的話就可以綜合的發(fā)揮出這三種的營養(yǎng)價(jià)值，對于人們身體有著很大的益補(bǔ)的作用。
薏米是一種美容功效很好的食材，在女性當(dāng)中比較受歡迎。而且，薏米還有很多治病的功效，在食療當(dāng)中是經(jīng)常會(huì)用到的。薏米可以用來制作甜點(diǎn)，還可以用來煮湯。冬瓜薏米湯就是其中一種。冬瓜薏米湯具有消腫利尿的功效，營養(yǎng)價(jià)值高，做法簡單。那么，冬瓜薏米湯的做法是什么呢？
薏米冬瓜湯特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富、美容養(yǎng)顏、利水去濕、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。營養(yǎng)成分：薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。
薏米的作用：
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對于體內(nèi)濕熱的人是不錯(cuò)的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜是藥食同源的保健佳品，又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。
冬瓜的營養(yǎng)：冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高，冬瓜子中維生素B1含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的作用：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。有清肺熱化痰、清胃熱除煩
做法
食材明細(xì):薏米 50克冬瓜 150克水 350克
烹飪步驟
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。
小貼士
1、薏米一定要提前泡4-5小時(shí)，煮的時(shí)候煮開后一定要?；?0-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，當(dāng)然你也可以多放點(diǎn)冬瓜，我有時(shí)候會(huì)多放一點(diǎn)冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會(huì)好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用;6、薏米屬于涼性的，滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
豬骨是我們平時(shí)經(jīng)常用來煲湯的一種食物它的湯汁比較鮮美，而且具有很好的補(bǔ)鈣作用，而且我們在用豬骨煲湯的時(shí)候能夠搭配不同的食物在一起，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，其中搭配薏米能夠起到很好的補(bǔ)鈣，和美容的作用，但是一定要掌握好它的功效在食用才能對身體更好的調(diào)理，下面一起了解下豬骨薏米湯的功效及作用
豬骨薏米湯的功效及作用
? 1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
? 2.經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
? 3.經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
? 4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
? 5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
? 6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
? 豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
上面就是對豬骨薏米湯的功效及作用的介紹，通過了解之后我們知道經(jīng)常吃豬骨薏米湯能幫助全面補(bǔ)充體內(nèi)所需要的微量元素，并且還能幫助我們改善皮膚，但是一定要經(jīng)常食用才能有更好的效果。
薏米是大家都常常見到的食材，通常人們會(huì)選用新鮮的薏米來通過加水熬制成薏米粥或者是薏米湯，口味有些稻米的香味，非常好喝，夏季飲用可以解渴除體內(nèi)的濕氣，對人體吸收非常好，薏米湯簡單好做，也很美味，下面讓我們一起來了解一下薏米湯的功效與作用。
薏米的功效：
薏米，又稱六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。甘淡、微寒、無毒，入脾、胃、肺、大腸經(jīng)。清熱利濕，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨，除風(fēng)濕，利小便之功效。主治風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
營養(yǎng)成分：
薏米可食用食部100%，每100克含能量14989KJ，能量358.0Kcal，水分12.4g，蛋白質(zhì)14.2g，脂肪3.6g,膳食纖維0.80g，碳水化合物67.20g,灰分g1.8g，硫胺素0.22mg，核黃素0.15mg，尼克酸1.50mg，維生素0.30mg，鉀313.0mg，鈣49.0mg，鎂126mg，鐵2.90mg，錳1.89mg，鋅1.89mg，銅0.07mg，磷299μg，硒3.64μg。
適宜人群
適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
脾虛無濕，大便燥結(jié)及孕婦慎服。
薏米大棗粥
原料：
薏米30克，大棗20枚，粳米30克。
做法：
將薏米、糯米分別浸泡發(fā)脹，用水淘凈。大棗用溫水浸泡一刻鐘后洗凈，去核，與米一起入鍋中，加水適量，先用武火煮沸，再用文火慢慢熬煮，至米粒極爛、粥稠即可食用。
功效：
補(bǔ)脾胃、養(yǎng)氣血、安心神、降血壓。
以上文章中所講述的就是薏米湯的功效與作用詳細(xì)介紹了，常常喝薏米湯對身體吸收很好，也可以預(yù)防身體疾病，但是腸胃不好的人要酌量食用，可以將薏米熬爛制作成薏米粥食用，適當(dāng)?shù)募右恍┒诡惡褪卟丝诟袝?huì)更好，也會(huì)更加的有營養(yǎng)，希望本文對大家有所幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《銀耳薏米湯的功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥”專題。
