香蕉牛奶雞蛋羹的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《香蕉牛奶雞蛋羹的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雞蛋羹大家在平時是不是經(jīng)常吃呢，特別是小孩子，吃雞蛋羹不僅有營養(yǎng)，而且還好消化，大家應該都有同樣的問題，就是不知道怎么才能夠做出更好吃的雞蛋羹來，其實做雞蛋羹還是有一些小技巧的，掌握了這些技巧能夠做出很嫩的雞蛋羹來，今天我們給大家介紹的就是香蕉牛奶雞蛋羹的做法。
香蕉牛奶雞蛋羹
材料
香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個
做法
1、香蕉去皮，然后用勺子壓成泥。
2、雞蛋敲入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起攪拌。
4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可。
營養(yǎng)又好吃的香蕉雞蛋羹
材料
香蕉1根，雞蛋1個，牛奶100毫升
做法
1、雞蛋打勻備用，將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好。
2、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
3、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火后再燜5分鐘左右。
牛奶燉雞蛋
材料
純牛奶一盒（250克），雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒
做法
1.把牛奶倒進大碗里，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻
2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里，撈干凈泡泡
3.鍋里水燒開后，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子
4.中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎
蒸雞蛋羹
菜譜簡介 雞蛋蒸著吃，營養(yǎng)健康，特別適合家里的老人孩子。
材料
雞蛋4個，生抽，蔥
做法
1、雞蛋打散。
2、在打散的雞蛋里倒入溫水。水的用量大概為雞蛋體積的1/2-1的用量。
3、放在蒸鍋里大火燒開。有熱氣了，開鍋蓋，放出蒸汽，然后蓋上，改成中小火。
4、蒸8-10分鐘即可?？梢酝高^蓋子觀察，看到雞蛋凝固了即可。
5、在蒸雞蛋的時候，用熱油炒熟切碎的大蔥，備用。
6、把炒熟的大蔥撒到雞蛋羹上，撒上生抽即可食用。
小訣竅
1、要選擇一個盤子或者不銹鋼的容器，我是用烤面包的，烤盆蒸的，因為是鐵制容器，傳導熱快，雞蛋容易熟。如果是陶瓷盤子，沒有金屬的容器熟的快。
2、不能用太小的容器，因為雞蛋太厚了，上面的熟了，下面的沒熟，要蒸的時間長，容易出蜂窩。如果盤子大，這樣雞蛋液和水蒸汽的接觸面積大，容易熟。
3、不能用大火蒸，大火蒸會有很大蜂窩，不夠嫩。
對香蕉牛奶雞蛋羹多了解一些，也能夠幫助我們更好的做出好吃的雞蛋羹來，別小看了雞蛋羹，要想做的好還是需要下一番功夫的，特別是在攪拌好的雞蛋里，放入溫水，這是最重要的。
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雞蛋羹無疑是我們生活中很常見的一種食物了，由于口感嫩滑，營養(yǎng)價值豐富，是很多人都非常喜歡的食物了，不過除了普通的雞蛋羹，大家聽過香蕉牛奶雞蛋羹嗎，下面就讓我們一起看看這道美味食物是怎么制作的吧。
香蕉牛奶雞蛋羹的做法
材料：雞蛋1個、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法：雞蛋打勻備用。將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好(如果你追求細膩口感和完美品相那就過濾，但是有點麻煩)，可以留幾片做點綴，這個隨意。接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火后再燜5分鐘左右。取出后，將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下，吃時攪開。
在學會了雞蛋的做法之后，我們可以發(fā)現(xiàn)，其實香蕉牛奶雞蛋羹的做法并不是太難的了哦，那么這樣制作的雞蛋羹能夠擁有多少的價值呢，下面就讓我們看看吧。
香蕉牛奶雞蛋羹的營養(yǎng)價值
香蕉：香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素，且營養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營養(yǎng)價值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美譽。
雞蛋：每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
這就是我們給大家推薦的這道香蕉牛奶雞蛋羹了，我們可以發(fā)現(xiàn)了吧，這種食物的制作方法是比較簡單的了，不過味道是非常不錯的哦，而且營養(yǎng)價值也是很出色的了，大家別錯過了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
其實很多的媽媽們，會給寶寶準備香蕉牛奶雞蛋羹，因為這樣更利于寶寶的營養(yǎng)吸收，可是自作孽香蕉牛奶雞蛋羹，也是需要一些方法和技巧的，這樣做出來的食物口感才會更好，而且更利于寶寶健康，所以現(xiàn)在我們就去認識一下，制作香蕉牛奶雞蛋羹的做法，以及它的營養(yǎng)價值。
材料
香蕉1根、雞蛋1個、牛奶100毫升、枸杞子少許
做法
1、雞蛋打勻備用香蕉雞蛋羹
2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好，可以留幾片做點綴，這個隨意
3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻
4、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火后再燜5分鐘左右
5、取出后，將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下，吃時攪開
營養(yǎng)價值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營養(yǎng)不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。
從這些內(nèi)容介紹我們會發(fā)現(xiàn)，牛奶雞蛋羹除了口感好之外，它還可以有效地幫助我們，滋陰潤燥，助眠安神，所以也就是說不僅小孩子適合食用，大人們也可以放心的享受這些美食，而且還可以有效地保證我們的身體健康，遠離疾病。
大家家庭的冰箱里應該常備有雞蛋這種食物吧，因為雞蛋它不僅口感好，而且雞蛋做法也有很多，它不僅可以被用來炒菜，還可以被用來做甜品。而最能保持雞蛋原味的做法就是做雞蛋羹，做雞蛋羹的時候，也可以根據(jù)自己的口味加入不同的食材。很多人都會選擇把牛奶放在雞蛋里面做雞蛋羹，那么牛奶雞蛋羹的做法是什么呢?
一、牛奶蒸蛋
材料：牛奶120ml，雞蛋1個，白糖10克
做法：準備材料，雞蛋打散，將牛奶慢慢的倒入雞蛋液中，過濾進小碗中，包上保鮮膜就可以上鍋蒸了，水開后蒸8分鐘即可。
二、食譜營養(yǎng)
1、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
2、牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
三、食譜相克
1、雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
2、牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒。
香蕉牛奶雞蛋羹是常見的一款甜品，香蕉對人體有舒緩心情的作用，而牛奶和雞蛋是具有豐富營養(yǎng)的食材，這三者制作出來的雞蛋羹味道是非常有特色的，具有牛奶的香蕉味，并且口感非常嫩滑。
牛奶香蕉雞蛋羹的做法：
材料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個
做法
1、香蕉去皮，然后用勺子壓成泥。
2、雞蛋敲入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起攪拌。
4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可。
營養(yǎng)又好吃的香蕉雞蛋羹
材料：香蕉1根，雞蛋1個，牛奶100毫升
做法
1、雞蛋打勻備用，將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好。
2、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
3、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火后再燜5分鐘左右。
想必大家都吃過雞蛋羹吧，雖然這是一種很簡單的食物，但是雞蛋羹能否做得滑嫩可口這是需要講究技巧的，在雞蛋羹中加入牛奶，口味更佳的醇香，而且營養(yǎng)價值也會提升，在做牛奶雞蛋羹的時候一定要注意火候和時間，接下來我們就為大家篩選了幾種做牛奶雞蛋羹的辦法。
牛奶雞蛋羹
用料：雞蛋2顆 ?純牛奶1盒
做法：
1.雞蛋打散；
2.純牛奶一盒；；
3.倒入三分之二盒牛奶，再攪拌均勻
4.放入電飯鍋隔水蒸，約10分鐘。最好上面蒙一層保鮮膜或者蓋上蓋子，這樣蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5.QQ的，嫩嫩的，滑滑的蛋羹做好啦！
草莓愛心牛奶蛋羹
主料：雞蛋2個牛奶一小碗
輔料：草莓1片白糖1湯匙
做法：
1.雞蛋兩個打散，加入白糖1湯匙攪打，再倒入純牛奶250毫升，繼續(xù)攪打均勻；蓋上保鮮膜。冷水入鍋上蒸屜，大火燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘就可以了。
2.雞蛋羹蒸熟后，撕開保鮮膜，切一片草莓擺放在蛋羹上面作為點綴，一份飽含濃濃愛意、散發(fā)著奶香、香甜可口的草莓愛心牛奶蛋羹就這么簡簡單單地做好了；端到你的家人面前，他（她）一定會很開心的！
上面的這些內(nèi)容就是制作一碗美味的牛奶雞蛋羹的辦法，牛奶雞蛋羹不僅很好消化，而且營養(yǎng)價值也是很高的，很多孩子和老人都很適合吃這道菜，我們平時如果胃口不好的話可以做上一碗雞蛋羹，補充能量，也可以在雞蛋羹里面加一些自己喜歡的水果，滋味更好。
牛奶是很常見的飲品，這類飲品是很多人最愛，牛奶含有的鈣較多，長期喝對人體骨骼的強韌有著很好幫助，而且兒童每天選擇牛奶，對成長發(fā)育也是有著助于的作用，所以對牛奶的選擇是不錯之選，牛奶可以直接飲用，也可以在制作佳肴的時候放入它，牛奶雞蛋羹是不錯之選，牛奶雞蛋羹的做法怎么樣呢?
牛奶雞蛋羹的做法：
主料：雞蛋150g
輔料：純牛奶200m、溫水70g、鮮味汁適量、香油適量。
步驟：
1.雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中
2.用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水
3.接著倒入200克加熱后晾溫的純牛奶，用筷子朝一個方向攪拌至均勻
4.用濾網(wǎng)過濾一下
5.倒入奶鍋中
6.接著慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中
7.封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋
8.水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘關火
9.取出澆上調(diào)好的鮮味汁和香油就可以吃了
小貼士：
牛奶的營養(yǎng)價值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等
按照以上的方法進行使用牛奶是不錯選擇，而且牛奶雞蛋羹的做法比較簡單，在家里的時候都是能夠很輕松的制作出來，不過在制作牛奶雞蛋羹的時候需要適量進行，否則雞蛋和牛奶隔夜會改變味道，在吃就會有異味存在。
香蕉牛奶雞蛋羹，大家一聽到肯定以為是小孩子吃的食譜，天然養(yǎng)生專家介紹香蕉牛奶雞蛋羹不僅適合小孩、老人、孕婦等各種人群，吃起來不油不膩、香滑清甜，那么，這么美味的食譜怎么做呢，下面，為大家詳細的介紹香蕉牛奶雞蛋羹的做法、營養(yǎng)價值、功效。
香蕉牛奶雞蛋羹做法：材料有牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干、雞蛋1個，先將雞蛋打勻，在將香蕉用勺子壓碎，然后把牛奶、雞蛋、香蕉、牛奶三者都攪勻了，在起鍋燒開水，將攪勻的材料放上去蒸，大火10分鐘就行了，不過關火后再燜5分鐘左右最好，取出后放入枸杞粒點綴一下就行，不喜歡也可以不放。
香蕉牛奶雞蛋羹營養(yǎng)價值以及功效：
1、香蕉：香蕉的營養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鉀、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、粗纖維、鐵、煙酸等。香蕉有補充能量、保護胃黏膜、潤腸道、降血壓、有助于睡眠的功效。
2、牛奶：牛奶含有人體所需的各種營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值高，具有有“白色血液”之美譽，同時，富含維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素D等。牛奶有助睡眠、對腦髓的發(fā)育有作用、對消化道潰瘍有良好的治療作用、降低體內(nèi)膽固醇的功效、可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度等等。
3、雞蛋：雞蛋含有蛋白質(zhì)、人體必需的8種氨基酸、脂肪、B族維生素、維生素A、鈣、磷、維生素D、卵磷脂、固醇類、蛋黃素等等。雞蛋對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能有幫助、對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有作用、還有健腦益智、保護肝臟等等功效。
以上是為您介紹的香蕉牛奶雞蛋羹的做法、營養(yǎng)價值、功效，相信您了解了，香蕉牛奶雞蛋羹的做法很簡單，適合早上、晚上食用，補充營養(yǎng)元素多多，為大家的身體健康有利，如果您喜歡羹類的佳肴，一定要把這個羹記錄下來哦。
平時我們不管是吃什么，不光是要填飽肚子，還想要從食物中汲取到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，如何的烹飪美味兒就是很多人關心的問題，像香蕉雞蛋羹就是比較典型的一種，受到很多人的喜愛。那么，香蕉雞蛋羹的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
食材
香蕉1根、雞蛋1個、牛奶100毫升、枸杞子少許
1、雞蛋打勻備用
2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好，可以留幾片做點綴，這個隨意
3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻
4、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火后再燜5分鐘左右
5、取出后，將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下，吃時攪開
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲;病后體虛，營養(yǎng)不良;陰血不足，失眠煩躁，心悸;肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。
上面就是對香蕉雞蛋羹的做法的介紹，希望對大家的認識有幫助。香蕉雞蛋羹的做法是非常簡單的，并且食材都是我們生活中比較常見的，我們可以學習會這道菜的做法，平時進行烹飪，適當?shù)母纳谱约旱目谖秲海畲蟪潭鹊臐M足我們的胃口。
牛奶雞蛋羹不但非常的美味，而且營養(yǎng)價值很高，牛奶雞蛋羹有牛奶的清香，也有雞蛋的香味兒，吃起來就像蛋撻一樣，非常的鮮嫩，看著又有一些像酸奶，又有一些像豆花，非常的讓人有食欲。下面我們就來了解一下牛奶雞蛋羹的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備250毫升牛奶，準備雞蛋兩個，另外準備六塊方糖。準備好蒸碗。
牛奶最好準備純牛奶，如果沒有牛奶，用奶粉也是可以的。先把方糖放到碗里面，然后把方糖碾碎，加入少許的牛奶，攪拌均勻，讓方糖徹底融化！然后再往里面打入兩個雞蛋，攪拌均勻，準備過濾網(wǎng)，把碗里面的雞蛋液過濾一下。
把過濾好的蛋液放入牛奶，然后開始攪拌均勻，攪拌均勻以后放到蒸碗里面，然后放到蒸鍋里面，用大火燒開。一般大火煮10到15分鐘就能熟了，時間不能超過15分鐘，如果煮老了，味道和口感就會變差?？梢哉?2分鐘，然后再關火燜兩分鐘，這樣基本就做好了。
牛奶雞蛋羹的做法比較簡單，不但美味，而且還有很高的營養(yǎng)價值，在做牛奶雞蛋羹的時候，最好不要超過15分鐘。
以上簡單的了解了牛奶雞蛋羹的做法，牛奶雞蛋羹不但口味很好，而且營養(yǎng)價值很高，里面富含蛋白質(zhì)，富含不飽和脂肪酸，富含維生素以及微量元素，對于身體的調(diào)理還是很不錯的，可以當作一種甜品來食用。
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