香蕉牛奶雞蛋羹的做法 有哪些
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其實(shí)很多的媽媽們，會給寶寶準(zhǔn)備香蕉牛奶雞蛋羹，因?yàn)檫@樣更利于寶寶的營養(yǎng)吸收，可是自作孽香蕉牛奶雞蛋羹，也是需要一些方法和技巧的，這樣做出來的食物口感才會更好，而且更利于寶寶健康，所以現(xiàn)在我們就去認(rèn)識一下，制作香蕉牛奶雞蛋羹的做法，以及它的營養(yǎng)價值。
材料
香蕉1根、雞蛋1個、牛奶100毫升、枸杞子少許
做法
1、雞蛋打勻備用香蕉雞蛋羹
2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好，可以留幾片做點(diǎn)綴，這個隨意
3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻
4、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右
5、取出后，將用開水泡開的枸杞粒放上去點(diǎn)綴一下，吃時攪開
營養(yǎng)價值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營養(yǎng)不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。
從這些內(nèi)容介紹我們會發(fā)現(xiàn)，牛奶雞蛋羹除了口感好之外，它還可以有效地幫助我們，滋陰潤燥，助眠安神，所以也就是說不僅小孩子適合食用，大人們也可以放心的享受這些美食，而且還可以有效地保證我們的身體健康，遠(yuǎn)離疾病。
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牛奶、香蕉是很常見的食物，這些食物都是有著自己的特色，對這些食物在選擇的時候，要先對它進(jìn)行了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的影響，牛奶含有的鈣多，香蕉對人體排毒有很好幫助，兩者結(jié)合也可以制作很美味的食物，同時加入雞蛋話，會使得佳肴更加有營養(yǎng)，因此牛奶香蕉雞蛋羹受到很多人喜愛。
牛奶香蕉雞蛋羹的做法：
材料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個
做法
1、香蕉去皮，然后用勺子壓成泥。
2、雞蛋敲入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起攪拌。
4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可。
營養(yǎng)又好吃的香蕉雞蛋羹
材料：香蕉1根，雞蛋1個，牛奶100毫升
做法
1、雞蛋打勻備用，將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好。
2、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
3、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右。
牛奶燉雞蛋
材料：純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒
做法：
1.把牛奶倒進(jìn)大碗里，磕進(jìn)雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻
2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進(jìn)2個小碗里，撈干凈泡泡
3.鍋里水燒開后，把蛋奶液放進(jìn)去，每個碗上面蓋上小碟子
4.中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎。
以上就是對牛奶香蕉雞蛋羹做法詳細(xì)介紹，制作這道佳肴，要注意火候不宜開的太大，而且制作時間不能過長，這樣會使得牛奶和雞蛋的營養(yǎng)價值流失，食材使用的數(shù)量也需要按照以上要求進(jìn)行，否則牛奶香蕉雞蛋羹口感會改變。
雞蛋羹無疑是我們生活中很常見的一種食物了，由于口感嫩滑，營養(yǎng)價值豐富，是很多人都非常喜歡的食物了，不過除了普通的雞蛋羹，大家聽過香蕉牛奶雞蛋羹嗎，下面就讓我們一起看看這道美味食物是怎么制作的吧。
香蕉牛奶雞蛋羹的做法
材料：雞蛋1個、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法：雞蛋打勻備用。將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好(如果你追求細(xì)膩口感和完美品相那就過濾，但是有點(diǎn)麻煩)，可以留幾片做點(diǎn)綴，這個隨意。接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右。取出后，將用開水泡開的枸杞粒放上去點(diǎn)綴一下，吃時攪開。
在學(xué)會了雞蛋的做法之后，我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)香蕉牛奶雞蛋羹的做法并不是太難的了哦，那么這樣制作的雞蛋羹能夠擁有多少的價值呢，下面就讓我們看看吧。
香蕉牛奶雞蛋羹的營養(yǎng)價值
香蕉：香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
牛奶：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素，且營養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營養(yǎng)價值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美譽(yù)。
雞蛋：每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
這就是我們給大家推薦的這道香蕉牛奶雞蛋羹了，我們可以發(fā)現(xiàn)了吧，這種食物的制作方法是比較簡單的了，不過味道是非常不錯的哦，而且營養(yǎng)價值也是很出色的了，大家別錯過了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
大家家庭的冰箱里應(yīng)該常備有雞蛋這種食物吧，因?yàn)殡u蛋它不僅口感好，而且雞蛋做法也有很多，它不僅可以被用來炒菜，還可以被用來做甜品。而最能保持雞蛋原味的做法就是做雞蛋羹，做雞蛋羹的時候，也可以根據(jù)自己的口味加入不同的食材。很多人都會選擇把牛奶放在雞蛋里面做雞蛋羹，那么牛奶雞蛋羹的做法是什么呢?
一、牛奶蒸蛋
材料：牛奶120ml，雞蛋1個，白糖10克
做法：準(zhǔn)備材料，雞蛋打散，將牛奶慢慢的倒入雞蛋液中，過濾進(jìn)小碗中，包上保鮮膜就可以上鍋蒸了，水開后蒸8分鐘即可。
二、食譜營養(yǎng)
1、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。
2、牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
三、食譜相克
1、雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
2、牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒。
香蕉牛奶雞蛋羹是常見的一款甜品，香蕉對人體有舒緩心情的作用，而牛奶和雞蛋是具有豐富營養(yǎng)的食材，這三者制作出來的雞蛋羹味道是非常有特色的，具有牛奶的香蕉味，并且口感非常嫩滑。
牛奶香蕉雞蛋羹的做法：
材料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個
做法
1、香蕉去皮，然后用勺子壓成泥。
2、雞蛋敲入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起攪拌。
4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可。
營養(yǎng)又好吃的香蕉雞蛋羹
材料：香蕉1根，雞蛋1個，牛奶100毫升
做法
1、雞蛋打勻備用，將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好。
2、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
3、鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右。
想必大家都吃過雞蛋羹吧，雖然這是一種很簡單的食物，但是雞蛋羹能否做得滑嫩可口這是需要講究技巧的，在雞蛋羹中加入牛奶，口味更佳的醇香，而且營養(yǎng)價值也會提升，在做牛奶雞蛋羹的時候一定要注意火候和時間，接下來我們就為大家篩選了幾種做牛奶雞蛋羹的辦法。
牛奶雞蛋羹
用料：雞蛋2顆 ?純牛奶1盒
做法：
1.雞蛋打散；
2.純牛奶一盒；；
3.倒入三分之二盒牛奶，再攪拌均勻
4.放入電飯鍋隔水蒸，約10分鐘。最好上面蒙一層保鮮膜或者蓋上蓋子，這樣蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5.QQ的，嫩嫩的，滑滑的蛋羹做好啦！
草莓愛心牛奶蛋羹
主料：雞蛋2個牛奶一小碗
輔料：草莓1片白糖1湯匙
做法：
1.雞蛋兩個打散，加入白糖1湯匙攪打，再倒入純牛奶250毫升，繼續(xù)攪打均勻；蓋上保鮮膜。冷水入鍋上蒸屜，大火燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘就可以了。
2.雞蛋羹蒸熟后，撕開保鮮膜，切一片草莓?dāng)[放在蛋羹上面作為點(diǎn)綴，一份飽含濃濃愛意、散發(fā)著奶香、香甜可口的草莓愛心牛奶蛋羹就這么簡簡單單地做好了；端到你的家人面前，他（她）一定會很開心的！
上面的這些內(nèi)容就是制作一碗美味的牛奶雞蛋羹的辦法，牛奶雞蛋羹不僅很好消化，而且營養(yǎng)價值也是很高的，很多孩子和老人都很適合吃這道菜，我們平時如果胃口不好的話可以做上一碗雞蛋羹，補(bǔ)充能量，也可以在雞蛋羹里面加一些自己喜歡的水果，滋味更好。
牛奶是很常見的飲品，這類飲品是很多人最愛，牛奶含有的鈣較多，長期喝對人體骨骼的強(qiáng)韌有著很好幫助，而且兒童每天選擇牛奶，對成長發(fā)育也是有著助于的作用，所以對牛奶的選擇是不錯之選，牛奶可以直接飲用，也可以在制作佳肴的時候放入它，牛奶雞蛋羹是不錯之選，牛奶雞蛋羹的做法怎么樣呢?
牛奶雞蛋羹的做法：
主料：雞蛋150g
輔料：純牛奶200m、溫水70g、鮮味汁適量、香油適量。
步驟：
1.雞蛋用清水洗凈后，磕入碗中
2.用筷子將雞蛋打散后，倒入70克溫開水
3.接著倒入200克加熱后晾溫的純牛奶，用筷子朝一個方向攪拌至均勻
4.用濾網(wǎng)過濾一下
5.倒入奶鍋中
6.接著慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中
7.封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋
8.水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘關(guān)火
9.取出澆上調(diào)好的鮮味汁和香油就可以吃了
小貼士：
牛奶的營養(yǎng)價值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等
按照以上的方法進(jìn)行使用牛奶是不錯選擇，而且牛奶雞蛋羹的做法比較簡單，在家里的時候都是能夠很輕松的制作出來，不過在制作牛奶雞蛋羹的時候需要適量進(jìn)行，否則雞蛋和牛奶隔夜會改變味道，在吃就會有異味存在。
香蕉牛奶雞蛋羹，大家一聽到肯定以為是小孩子吃的食譜，天然養(yǎng)生專家介紹香蕉牛奶雞蛋羹不僅適合小孩、老人、孕婦等各種人群，吃起來不油不膩、香滑清甜，那么，這么美味的食譜怎么做呢，下面，為大家詳細(xì)的介紹香蕉牛奶雞蛋羹的做法、營養(yǎng)價值、功效。
香蕉牛奶雞蛋羹做法：材料有牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干、雞蛋1個，先將雞蛋打勻，在將香蕉用勺子壓碎，然后把牛奶、雞蛋、香蕉、牛奶三者都攪勻了，在起鍋燒開水，將攪勻的材料放上去蒸，大火10分鐘就行了，不過關(guān)火后再燜5分鐘左右最好，取出后放入枸杞粒點(diǎn)綴一下就行，不喜歡也可以不放。
香蕉牛奶雞蛋羹營養(yǎng)價值以及功效：
1、香蕉：香蕉的營養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鉀、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、粗纖維、鐵、煙酸等。香蕉有補(bǔ)充能量、保護(hù)胃黏膜、潤腸道、降血壓、有助于睡眠的功效。
2、牛奶：牛奶含有人體所需的各種營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值高，具有有“白色血液”之美譽(yù)，同時，富含維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素D等。牛奶有助睡眠、對腦髓的發(fā)育有作用、對消化道潰瘍有良好的治療作用、降低體內(nèi)膽固醇的功效、可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度等等。
3、雞蛋：雞蛋含有蛋白質(zhì)、人體必需的8種氨基酸、脂肪、B族維生素、維生素A、鈣、磷、維生素D、卵磷脂、固醇類、蛋黃素等等。雞蛋對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能有幫助、對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有作用、還有健腦益智、保護(hù)肝臟等等功效。
以上是為您介紹的香蕉牛奶雞蛋羹的做法、營養(yǎng)價值、功效，相信您了解了，香蕉牛奶雞蛋羹的做法很簡單，適合早上、晚上食用，補(bǔ)充營養(yǎng)元素多多，為大家的身體健康有利，如果您喜歡羹類的佳肴，一定要把這個羹記錄下來哦。
現(xiàn)如今生活中不少的小孩子們，經(jīng)常有挑食和偏食的毛病，這樣很多家長頭疼又發(fā)愁，為了讓孩子吃飯，家長不惜一切代價給孩子做各種各樣的營養(yǎng)品，為了能讓孩子多吃一口生長身體，可是這樣的做法反而會讓孩子更不愛吃飯，那雞蛋是生活中我們常吃兩種食物，其中的營養(yǎng)價值又高，接下來我給大家介紹的這道牛奶雞蛋羹的做法大全，保證讓孩子們愛上吃飯。
材料
雞蛋1個、牛奶150ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法
1、雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易;
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2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續(xù)攪打均勻;
3、用細(xì)篩網(wǎng)將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網(wǎng)可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內(nèi)，上覆保鮮膜，再用牙簽略扎幾個小眼;
4、碗中加入水燒開后，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。
營養(yǎng)價值
牛奶
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪營養(yǎng)價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價值很高的脂肪。
牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營養(yǎng)功能是提供熱能和促進(jìn)金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。
生活中很多家長還在苦惱孩子為什么總是不吃飯，即便是在營養(yǎng)再好吃的食物，放到孩子面前孩子總是一口都不吃，這是因?yàn)槭澄餂]有任何的吸引力，不符合寶寶的口味，那么這一道牛奶雞蛋羹的做法大全，顏色好漂亮，能夠吸引孩子的注意力，也可以改變不同的花樣和口味。
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