?香菇燉肉的做法復雜嗎？
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“?香菇燉肉的做法復雜嗎？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
香菇不僅僅營養(yǎng)，還十分鮮美，是日常做飯不可缺少的好菜，香菇燉肉的做法也讓人們十分關注，畢竟香菇的鮮美和否類的口感結合，會給人十分美好的體驗。針對于此，我們就為大家介紹一下香菇燉肉的做法，一點也不復雜，你也可以掌握。
香菇燉肉的做法如下：
1.先準備好適量的香菇；
2.把香菇摘干凈，用溫開水泡十幾分鐘；
3.準備好一塊牛肉；
4.用刀把牛肉切成塊；
5.準備好適量的蔥姜；
6.把蔥姜切成絲狀；
7.炒勺中加入適量的油，待油熱之后將切好的肉倒入炒勺中；
8.加入適量的醬油；
9.把切好的蔥姜倒入炒勺中；
10.待肉炒的差不多熟的時候加入適量的鹽；
11.當肉浸入咸味的時候，加入適量的開水；
12.把泡好的香菇切成塊；
13.把切好的香菇倒入炒勺中；
14.待香菇燉熟之后即可出鍋；
15.把燉好的香菇牛肉盛入碗中食用。當然，如果不喜歡牛肉，你也可以采用豬肉或者雞肉。
香菇被譽為“菌類皇后”。研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助于人體鈣的吸收，預防骨質疏松。挑選香菇時，最好買菌蓋上有裂開花紋的花菇，這是香菇中的上品，稍次一點的香菇菌蓋比較厚，最差的菌蓋很薄。干香菇在烘干過程中產(chǎn)生大量芳香物質，適合燉肉。而鮮香菇相對味淡，最好和素菜一起炒。
通過上面的介紹我們了解了香菇燉肉的做法，可以看出香菇燉肉也是一道十分容易的家常菜，價格不高還營養(yǎng)豐富，學習了這道家常菜，你就不必總是白菜蘿卜土豆老三樣的做，偶爾換換花樣，補充不同營養(yǎng)的同時，也讓家人有耳目一新的感覺。
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香菇的名字有很多，比如花菇和冬菇等等，這種食用菌在民間是非常受歡迎的，它的味道不僅很鮮美，而且還具有非常好聞的香氣，營養(yǎng)也比較豐富，含有大量的維生素b、以及維生素d等等，可以緩解食欲下降和渾身無力的癥狀，平常還可以用香菇進行燉肉，那么香菇燉肉湯的做法有哪些?
第一，香菇燉肉湯的做法有哪些?先把香菇去根掰開，用清水洗凈，用手攥干水份。豬肉切塊備用，準備好花椒大料和老姜，將豬肉放入鍋內加熱去掉多余的油脂，放入花椒大料，放入醬油、鹽，加入適量的水，燉10分鐘后加入香菇，10分鐘后即可出鍋了!
第二，香菇提前泡發(fā)。把肉沖洗干凈，冷水下鍋煮出血沫撈出沖凈。生姜切片，蒜頭切段，蒜苗挽結。平底鍋放適量油把生姜蒜頭爆香。加入瀝水過的后腿肉翻炒片刻。把沖洗干凈瀝干水分的香菇放進去炒出香味。放入冰糖加入味極鮮翻炒，加入蒜苗結。倒進電壓力鍋加入適量高湯。電壓力鍋煮肉類25分鐘。排氣后加入鹽巴適量雞精調味。再稍微煮至湯汁濃稠即可。
第三，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
香菇燉肉湯的做法有哪些?香菇洗凈，五花肉切成方形肉塊。鍋置火上適量油燒熱，將五花肉塊煸至微黃。改至小火調入冰糖翻炒至肉塊上色，下入蔥段、姜片、八角、香葉、干辣椒爆香。調入生抽、老抽翻炒均勻。倒入香菇翻炒片刻。倒入熱水沒過肉塊，燒沸。移至砂鍋，轉小火，蓋上蓋子慢燉1小時。燉至湯汁濃稠，五花肉軟糯，轉大火收汁即可。
魷魚洋蔥的做法其實并不復雜。我們只需要做到將魷魚清洗干凈。這一點事情就迎刃而解了。我們在市場中購買的，魷魚大多數(shù)都帶有內臟，而且這種那上非常非常的腥，很多時候我們對處理這種教大家一個非常簡單的方法，我們可以把從市場上買來的新鮮魷魚放入冰箱中，然后將它凍成塊。這樣處理起來就簡單多了，用刀將魷魚割開內臟就可以直接取出來了。
如今會做菜的人越來越少了，都是現(xiàn)學現(xiàn)做，所以網(wǎng)上的菜譜就必不可少。各種菜的做法在網(wǎng)絡上都可以尋找到。魷魚炒洋蔥可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐廳里有那么幾道機場被點到的菜，魷魚炒洋蔥應該算做一菜。還有很多的家常菜也經(jīng)常吃，今天就來介紹這道魷魚炒洋蔥的做法。你是懶人?那也沒關系，懶人也可以學做菜的。想知道魷魚炒洋蔥怎么做，就來愛幫家常菜譜看看，天天都會教你一些開胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很簡單，一看就能明白，更多家常菜在愛幫生活能找得到。
原料：魷魚(我們這里處理好的魷魚賣10塊錢一斤，我買了7塊錢的，夠吃了)，洋蔥一個，豆瓣醬。
做法:
1：魷魚回來洗一下，洋蔥切片。
2：鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然后倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘.
3：然后倒入洋蔥，繼續(xù)翻炒2到3分鐘。
4：然后加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有咸味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
下面教大家如何制作魷魚洋蔥。將油放入鍋中。大火，油溫三四成熱的時候將洋蔥放入鍋中，爆炒洋蔥爆炒出香味，之后將魷魚，放入鍋中與洋蔥同時爆炒。這樣加入調味料就可以吃了。想了解一種菜的做法，必須先熱愛上做菜，如果你喜歡做菜的話很多菜，在你面前并不難做。魷魚洋蔥這道菜，只有關鍵的一點就是需要記住，你需要爆炒。魷魚洋蔥的做法很簡單吧!
蘇子葉的制作不知道大家熟不熟悉，但是如果大家知道蘇子葉的制作的相信大家一定是經(jīng)歷過很多的努力了的。說到蘇子葉的用處是很廣泛的，所以，現(xiàn)在有很多人都在學習如何制作蘇子葉。為了可以幫助到更多的人，今天我們就來科普一下，蘇子葉的制作方法和過程吧。
主料：蘇子葉 輔料：蔥，蒜 調味料：辣椒面，醬油，鹽，糖，油
做法： 1、將蘇子葉一枚一枚地洗干凈，如果牙口好的人，可以直接進入第二步，如果喜歡軟一點的口感，即將蘇子葉幾枚一打地摞好，放在鍋上蒸(個人推薦這種方法)。等鍋內的水開了之后，將蘇子葉放在屜上，蒸5~10分鐘，時間亦根據(jù)口感調整，時間越長蘇子葉就會變得越軟。 2、切蔥花，蒜茸，(不喜歡蒜味的也可以不放蒜)，找一個碗，倒入醬油，少量色拉油，調入鹽和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜歡辣的可以多放，最后加入蔥花和蒜茸，攪拌均勻。 3、找一個帶有蓋子的容器，用小細毛刷(沒有毛刷用勺子底也可以)蘸上調料在容器底部先刷一層，然后將蘇子葉放進去一枚，再在蘇子葉上蘸著調料刷一遍，再放進去一枚，再刷一遍，這樣重復下去，直至將蘇子葉全部涂好調料，擺在容器里，最后將剩余的調料從上面澆下去，即制作完成。蓋上蓋子，放進冰箱保險層，隨吃隨取即可。
以上就是蘇子葉的制作方法和過程了，不知道大家學習得怎么樣了呢?也許制作蘇子葉的過程比較復雜但是只要我們有信心就一定可以成功，所以不到最后的關頭千萬不要放棄哦。
土豆香菇燉肉是人們用來滋補身體的一道美味湯品，利用香菇和土豆的完美配合來提升湯品味道，加上肉類的香氣能夠使人胃口漸開。這道湯品的做法非常簡單，但是要想做的好吃就需要一些小技巧，下面就來看看土豆香菇燉肉的做法有哪些的講解吧。
土豆香菇燉肉的做法一：
1.將牛肉薄片切成小段狀(約5公分長)；馬鈴薯去皮切塊，泡入水中去除淀粉質和澀味；蒟蒻絲用滾水煮約3分鐘，瀝干備用。
2.將洋蔥切成粗條狀；紅蘿卜去皮切塊；青豆仁汆燙后泡冷水以保持鮮綠，香菇切塊。
3.將煮汁材料混勻煮開備用。
4.熱油鍋，放入牛肉片炒至變色，再依序加入洋蔥條、蒟蒻絲、馬鈴薯塊及紅蘿卜塊拌炒均勻，待所有食材吸收油份后加入煮汁，蓋上紙蓋煮至食材上色入味、馬鈴薯松軟時，再加入青豆仁拌勻即可熄火盛盤。
土豆香菇燉肉的做法二：
1.鍋中放一大匙的油,爆香姜片,蒜末,蔥段(用蔥白部份)跟辣椒后,放入切塊的肉,煎至兩面金黃。
2.換個較深的鍋,放入步驟1的食材,倒入醬油,海山醬(可以用蕃茄醬代替),米酒,冰糖,水,煮滾后,用小火煮約30分鐘。
3.放入切大塊的馬鈴薯,拌一下,鍋上鍋蓋,用小火再煮約30~40分鐘。
4.煮至湯汁收快干即可。
5.盛盤后撒上蔥花就可以上桌了。
綠茶月餅的做法并不復雜。綠茶月餅的制作關鍵也就是如何將綠茶加入月餅之中。綠茶月餅的制作方法和普通月餅制作方法基本相似。唯一不同的就是綠茶月餅在制作中和面的水是用綠茶水，而普通的月餅在制作過程中和面的水通常就是清水。將和面的水變?yōu)榫G茶即可以讓月餅的顏色非常漂亮，還可以讓月餅的味道非?？煽?。這也就是制作綠茶月餅的訣竅了。
綠茶月餅是指在傳統(tǒng)月餅或新式冰皮月餅的餡料或月餅皮中添加綠茶粉調味，制成的月餅。其口味馨香甘甜，不膩口。大部分綠茶月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮綠茶月餅、冰淇淋綠茶月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。綠茶月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡綠茶月餅則可保存1個月左右。盒裝綠茶月餅，應將盒蓋打開，使其通風;另外，因綠茶月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，并且易受潮變質。下面就為大家一一講解制作綠茶月餅的制作步驟以及制作綠茶月餅所需要的原料。
1.面粉500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，鳳梨餡適量，水適量，模子一個，刮刀一把。
2.面粉在桌上攤成圓圈(中間圓圈留大點，以方便后面加料加水)，圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和色拉油。
4.順同一方向將所有原料和勻。
5.輕輕抓搓成面團。
6.分劑搟成圓餅。
7.將綠茶餡包進餅皮，將口捏緊。
8.模子里面刷點油，放進帶餡面團。
9.四周壓密實，厚度需與餅模水平，以免倒扣時月餅塌陷。
10.倒扣出來，放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
烹飪時需要特別注意面粉+糖漿是最常規(guī)的月餅餅皮做法，它勝在能突出月餅保存時間長的特點。如果是在家做月餅，不用有商家運輸時日的擔心，就可以嘗試各種做法，比如，面粉里敲進雞蛋，加進黃油或者糖或者果汁、菜汁等等做成各種口味各種顏色的月餅。
這樣簡單的綠茶月餅就做好了。
其實現(xiàn)實生活中，我們可以通過這個方法制作出非常非常多的美食!例如大家都非常愛吃的可樂雞翅，煮雞翅的過程中，把清水換為可樂就可以做出一道非常美味的可樂雞翅了。制作美食其實并不復雜，主要的是我們需要擁有一顆發(fā)現(xiàn)美食的心，并且用心的制作，很多時候就會給你意想不到的收獲。
土豆香菇燉肉不僅味道鮮美，而且既含有豐富的維生素和微量元素，又具有一定的蛋白質含量。既能夠提供人體所需營養(yǎng)以及能量，又可以對人體起到滋補的效果。其中的湯汁濃郁美味，喝上一碗，滋補養(yǎng)胃，接下來就給大家詳細介紹如何制作土豆香菇燉牛肉，以便你們可以在家嘗試進行。
由于豬肉屬于主要食材，先處理豬肉。把購買的五花豬肉放在清水下沖洗，因為這樣可以有效去除其血水。不過在把五花豬肉切塊后，還要放到開水中充分過血水，以及除去豬肉表面附著的臟東西。五花豬肉應該切成立體的塊狀，肥瘦相間，吃起來不會感到太過于油膩。
然后，把蔥切成部分蔥段，以及蔥末。再將姜洗凈后切片，把姜片和蔥段和豬肉放在一起，倒入料酒，加入一些大料以及調味品，腌制豬肉，這樣吃起來更入味。接著把土豆去皮切滾刀塊，將香菇處理，放在鹽水中浸泡后，再用清水沖洗，可整塊烹飪，也可切成塊狀。
最后，在鍋中加入少許油，油熱放入蔥末爆香，把腌好的豬肉放進去，翻炒，倒入適量的水。大火煮沸后，放土豆和香菇，轉成小火，繼續(xù)燉制。直至所有食材煮熟后，加入鹽進行調味，均勻攪拌后，盛出食用。還可滴入幾滴香油或者加入適量的香菜末，好吃美味。
以上就是關于土豆香菇燉肉的具體做法，經(jīng)過上述介紹后你應該有所了解，其實由于食材比較普遍，而實際操作方法比較簡單，可以在家嘗試。再加上三者的營養(yǎng)價值都很高，適當食用能夠對人體帶來積極的效果，有利于人體健康發(fā)展。
燉肉的做法有很多，特別是愛吃肉的人，如果提到燉肉就會特別是有感覺，都特別想吃吧，燉肉真的是很有誘惑力的，特別是男性朋友。提到燉肉都會流口水，大家在平時應該都吃過各種燉肉吧，土豆燉肉，粉條燉肉，尤其是東北白菜粉條燉肉是很出名的哦，今天我就來學習燉肉的做法。
燉肉大家都是不是愛吃呢，尤其是東北人，都很愛吃肉吧，對于北方的漢子來說，每一頓都能夠吃上肉，才是真正的生活啊，不能離開肉啊，今天我們就給大家分享一下燉肉的做法，是很簡單的哦。
土豆燉肉
不必高壓鍋，炒鍋即可，制作簡單，容易上手，初學者的美味佳肴。
材料
五花肉300克(肉塊大概切成2cm×2cm×1cm)，土豆300克切塊(大小是口感隨意)，蔥姜蒜少許切段，鹽，八角4瓣，花椒10幾粒，粉絲50克，食用油30克，水500克
做法
1、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。
2、食用油下鍋，白糖炒色(紅糖也可以)，若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均勻，加水500克(不要嫌多，盡量一次加完)，蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘。
4、加入適量鹽，放入土豆塊，繼續(xù)燜10分鐘左右。
5、然后加入切好的蔥姜蒜和粉絲，繼續(xù)燜5分鐘即可出鍋。
粉條燉肉
材料
紅苕粉或者(白苣芋粉)150克，這種粉不容易斷，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽、味精
做法
1、五花肉洗凈切塊、白菜洗凈切條，粉條用開水泡軟待用。
2、把五花肉放進高壓鍋里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少許、料酒和水蓋過肉1厘米左右，壓個25分鐘。
3、白菜內加點鹽腌制，熱油鍋加入白菜炒香后，把高壓鍋揭開蓋，把白菜和粉條一起燉香即可，(不能蓋蓋子哈，)幾分鐘就可以了，起鍋加味精。
燉豬肉
材料
主料：肥瘦豬肉500克，
調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法
1.選豬五花肉切成八分的方塊;
2.蔥塊成段，姜切成片;
3.先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪后，放入高湯，煮開后撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
燉肉的做法有很多，今天我們介紹的這幾種燉肉的做法，大家是不是都已經(jīng)學會了呢，如果平時想吃燉肉了，就可以按照我們上面介紹的去做了，燉肉選豬肉是很好的，如果是燉牛肉的話，那味道就會更美了，牛肉的營養(yǎng)也是很豐富的。
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