幾種黑豆的做法介紹
養(yǎng)生的介紹。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“幾種黑豆的做法介紹”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
黑豆是一種常見(jiàn)的豆類，具有非常豐富的蛋白和較低的熱量。黑豆具有如此高的營(yíng)養(yǎng)，且味道口感極佳，非常適合我們平時(shí)作為家常菜食用。那么怎樣烹飪黑豆才能把黑豆的營(yíng)養(yǎng)充分利用又保留黑豆的美味呢？今天小編將給各位介紹幾道簡(jiǎn)單好吃的黑豆的日常做法，大家可以參考一下。
吃法1、黑豆烏雞湯
1、材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。YS630.cOM
2、做法：將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。
3、功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤(rùn).
吃法2、黑豆粉
1配料：黑豆500克。
2制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細(xì)粉。
3藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
4功效：補(bǔ)虛益腎、活血利水;對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
吃法3、烏豆圓肉紅棗湯
1原料: 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。
2功效: 香甜滋潤(rùn)，清爽不膩。烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認(rèn)為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對(duì)腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補(bǔ)脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補(bǔ)腎、潤(rùn)發(fā)、烏發(fā)，補(bǔ)血安神。忌食：小兒忌服。
3操作:
1.將烏豆、紅棗洗凈。
2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制。
3.待清水熬至三分之二，去掉湯面浮渣即可。
上面三種方法都能通過(guò)簡(jiǎn)單的操作就將黑豆變成美味佳肴，非常適合我們自己在家動(dòng)手嘗試。如果你愛(ài)好美食，處理經(jīng)常去餐廳品嘗外，經(jīng)常自己在家中動(dòng)手烹飪也是一種特別的享受，及能享用美食，又有自己動(dòng)手的樂(lè)趣和成就感，何樂(lè)而不為呢。
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豬蹄是一個(gè)很好的美容養(yǎng)顏的飲食，因此受到廣大女性朋友的喜愛(ài)，其實(shí)不光是女性朋友v吃了這個(gè)有好處，男性朋友同樣是有好處的，特別是豬蹄黑豆湯，豬蹄黑豆湯不僅有豬蹄的營(yíng)養(yǎng)，黑豆的蛋白質(zhì)也可以充分的混合在其中，下面我就給大家講一下豬蹄黑豆湯的做法。
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
方法一：
制作原料
豬蹄兩只、黑豆150克、姜片適量，調(diào)料：鹽2匙。
制作方法
1、黑豆洗凈后泡2-3個(gè)小時(shí)。
2、豬蹄洗凈跺成小塊。
3、鍋中冷水放入豬蹄和生姜大火煮開(kāi)，將豬蹄焯水，洗去血沫撈出。
4：再次將豬蹄、姜片一起放入適量清水的鍋中；黑豆和泡黑豆的水也倒入鍋中。
5、大火燒開(kāi)后，用小火煲約2小時(shí)，然后加入適量鹽即可。
6小貼士：
1、煲湯時(shí)，將肉類提前焯水不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過(guò)于肥膩。
2、黑豆有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛、黑發(fā)之功效，經(jīng)常食用對(duì)身體大有好處。
3、今天的黑豆豬蹄湯，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)即會(huì)。同時(shí)也是老幼皆宜的健康湯煲，又是女士和老人鐘愛(ài)的美容抗老食品，在這寒冷的冬季喝上一碗美味的湯，也是一種享受呀。
方法二：
主料
豬蹄
600g黑豆
150g輔料
油
適量鹽
適量步驟 1.原材料
2.豬蹄先焯水，把血腥味去掉。
3.豬蹄焯水后沖洗干凈。
4.黑豆提前泡上一兩小時(shí)。
5.瓦煲里放適量水，把豬蹄放進(jìn)去。
6.再放黑豆。
7.加上蓋煲一到兩小時(shí)。
8.打開(kāi)蓋夾顆黑豆試一下，黑豆熟了就可以了。
9.可以把黑豆豬蹄裝出來(lái)當(dāng)菜。
小貼士1.黑豆比較難煲的，要先泡1-2小時(shí)。
2.煲湯時(shí)，將肉類提前焯水不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過(guò)于肥膩。豬蹄黑豆湯的做法就是以上介紹的，黑豆可以清熱，還可以養(yǎng)肝，護(hù)發(fā)，所以在家里可以多燉一點(diǎn)來(lái)食用，有的朋友可能還會(huì)覺(jué)得比較油膩，其實(shí)不然，黑豆可以很好的吸附豬蹄上面的油膩，所以二者相結(jié)合，味道就適中，效果也就會(huì)很好了。
? ?蝦耙子很多人都喜歡吃，但是卻有很多人買回來(lái)卻不知道如何做？嘴饞的時(shí)候只能去飯店里吃，又擔(dān)心不衛(wèi)生或者做的不夠有營(yíng)養(yǎng)，所以下面給大家介紹幾種蝦耙子的做法。在看過(guò)這幾種做法后，相信大家也就會(huì)知道該如何做蝦耙子了，不過(guò)要多做幾次才能掌握好技巧的。
? ?一、鹵蝦爬子的做法：
1．將活蝦爬子洗凈泥沙，撈出備用。
2．坐鍋點(diǎn)火，加入 400克清水，放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開(kāi)，關(guān)火晾涼后加入白酒調(diào)勻，制成鹵汁待用。
3．將蝦爬子放入鹵汁中，鹵約10小時(shí)，即可撈出擺盤，然后用原汁浸沒(méi)，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香蔥段、紅椒圈等，即可上桌食用。
? ?二、醉蝦爬子的做法
做法一：新鮮的蝦爬子300克、保鮮盒一只。洗干凈蝦爬子，裝進(jìn)盒中八分滿就可以。加入姜片15克、蒜末15克、蔥末15克。然后加入生抽醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克。最后加入30幾度的白酒50克，醋 10克、味精2克、涼白開(kāi)100克。蓋好盒蓋，放進(jìn)冰箱冷藏室，冷藏3～5小時(shí)，就可以食用了。
? ?做法二：蝦爬子500克，花雕酒50克，酒釀30克，白酒（50度）5克，鹽15克，雞精5克，胡椒粉2克。鮮活蝦爬子用清水洗凈，用干毛巾吸凈水分，放入盆中，加入花雕酒、酒釀、白酒、鹽、雞精、胡椒粉，蓋上蓋封嚴(yán)，常溫下腌制48小時(shí)后食用。
? ?上面就是小編為大家介紹的兩種蝦耙子的做法，而且這兩種做法都是很簡(jiǎn)單的，學(xué)起來(lái)也很容易，味道又非常鮮美。蝦耙子最大的特點(diǎn)就是肉厚且比較大，是很多人都喜愛(ài)的海鮮之一，在介紹完上述做蝦耙子的方法后，熱衷蝦耙子的朋友們就可以在家里自己制作美食了！
?夏天來(lái)臨，海鮮產(chǎn)品都是寒性食物，所以吃一點(diǎn)海鮮可以幫助我們結(jié)束，香是首選，夏的味道是最美味的，蝦的制作方法和工藝手段也是多種多樣的，下面我們就講解下下有幾種做法。
?1、蒸。很簡(jiǎn)單，將蝦洗凈后放鍋里蒸到蝦體發(fā)紅即可，一個(gè)字：鮮。
?2、炒，把鍋燒干后，倒上少許花生油，油開(kāi)后倒入蝦炒，蝦體發(fā)紅即可，一個(gè)字：香。
?3、雞蛋膏，拿兩個(gè)蝦洗凈，拔皮，切碎，與蔬菜一起切碎，蔬菜可選擇的有（黃瓜、菠菜。）與雞蛋一起攪勻，放少許水與鹽放鍋內(nèi)蒸熟，小寶寶很喜歡吃的。
?4、蘿卜絲燉蝦：青島名菜了，做法簡(jiǎn)單，蘿卜擦絲與蝦放鍋內(nèi)燉，加水，放少許鹽，時(shí)間自己掌握。
?5、白菜燉蝦：就是將白菜葉與蝦一起燉，時(shí)間要長(zhǎng)一些。
?6、冬瓜燉蝦：將冬瓜與蝦一起燉。 開(kāi)海后，經(jīng)常能見(jiàn)到15元2斤的小蠣蝦，買上30元錢的可以拔好多蝦仁，放入冰箱內(nèi)待用。
?7、黃瓜炒蝦仁：黃瓜切丁與蝦仁清炒。
?8、微波爐烤蝦：個(gè)人認(rèn)為不好吃，就是用微波爐將蝦烤干。
?9、白灼中蝦 － 中蝦用牙簽剔腸，沖洗干凈備用；半鍋水加姜片／蔥段／料酒燒開(kāi)，放入蝦燙煮90秒，撈起泡入冰水，撈起濾干。
?10、酒香硬殼蝦 － 湯碗里放一杯紹興酒，一杯清水，少許鹽／味精，姜／蒜片；用類似白灼中蝦的方法燙熟硬殼蝦，撈起泡冰水后放入酒湯里，放進(jìn)冰箱浸泡隔夜。
?11、明蝦蟹籽醬沙拉 － 明蝦去頭／殼，切雙飛，剔腸，以做白灼中蝦的相同方式燙兩分鐘，撈起泡入冰水，抹干；沙拉醬加一大匙蟹籽拌均，擺上蝦肉。
以上就是我所總結(jié)了下有幾種做法，每種做法都不同，我們可以依據(jù)自己的口味來(lái)選擇不同的做法，選擇不同的輔料和調(diào)料等等，以上的做法您學(xué)會(huì)了嗎？那就趕快去嘗試一下吧。
嬰兒是比較脆弱的一個(gè)群體，飲食方面就變得至關(guān)重要，不能總是只喝奶粉，嬰兒也是可以進(jìn)食其他的食物的，那么你知道嬰兒能喝一些什么樣的魚(yú)湯嗎?媽媽們你們了解多少呢?那么小編就要給各位介紹一下嬰兒可以和的一些魚(yú)湯的做法!
一、芡實(shí)鯽魚(yú)湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
做法：1、用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。2、鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵,菜譜
二、清燉魚(yú)湯的做法
原料：
1、新鮮鯉魚(yú)一只650克左右;
2、清水豆腐250克;
3、花生油;
4、料酒、鹽少許。
做法：
1、鯉魚(yú)去鱗，內(nèi)臟。
2、豆腐切塊，盡量厚而且大。
3、鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水份的鯉魚(yú)放入鍋中，兩面煎黃。
4、鯉魚(yú)煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。
5、大火至鍋開(kāi)，放入準(zhǔn)備好的豆腐塊兒，料酒和鹽。
6.加上雞精和面粉，味道更香
注，鯉魚(yú)煎之前裹上一點(diǎn)面粉能夠去腥味。
三、寶寶魚(yú)湯做法
芡實(shí)鯽魚(yú)湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
做法：
1、用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。
2、鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
鯽魚(yú)木瓜湯
材料：鯽魚(yú)兩條(約600克)木瓜一個(gè)(約600克) 姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開(kāi)水1800毫升
做法：
1)鯽魚(yú)去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚(yú)時(shí)，油花亂濺傷到手。
2)將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。
3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚(yú)放入，正反面煎至微黃，立即倒入開(kāi)水，不要是冷水，否則魚(yú)湯不管經(jīng)過(guò)多久的煲煮，湯的顏色都不會(huì)變成乳白色。
4)把魚(yú)和湯小心的倒入一個(gè)稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味即可。
我們能給大家的介紹就是這么多了，我們都希望各位的寶寶在喝了這些魚(yú)湯以后長(zhǎng)得白白胖胖的，爸爸媽媽就可以少擔(dān)心一點(diǎn)，就是這樣啦!我們給出大家的建議也就是這么多，你們根據(jù)上面的方法好好的給寶寶做一碗美味的魚(yú)湯吧!
我們都知道黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，主要是因?yàn)楹诙箍梢杂脕?lái)提高我們的身體抵抗力以及補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是隨著我們對(duì)黑豆需求量的增多，我們研究出轉(zhuǎn)基因黑豆來(lái)補(bǔ)充食物的不足。但是對(duì)于這種轉(zhuǎn)基因黑豆來(lái)說(shuō)，我們?cè)谏钪凶詈檬遣灰秤锰?，可能?duì)身體是有傷害的。
轉(zhuǎn)基因黑豆和黑豆的區(qū)別。前天取散裝黑豆數(shù)顆，用水沖洗黑豆表面， 出現(xiàn)水混濁到看不到底，水顏色有點(diǎn)紅黑色，好像是一洗就掉色的感覺(jué)，水上面還泛著白色的泡沫，不知道是什么東西。倒掉換新水，放在碗里浸泡2天，水顏色變暗紅色，然后有暗紅色黏稠狀物體附在碗壁上，水仍然混濁不見(jiàn)底，而且仍然有白色泡沫狀東西飄在水面上。浸泡1天以后有臭豆子的味道。換了3-4次清水后，還是有水混濁和黏稠狀物體。浸泡2天，未有出芽跡象，有些豆體的外體黑衣都沒(méi)有破掉。
轉(zhuǎn)基因黑豆和黑豆的區(qū)別。前天取散裝黑豆數(shù)顆，用水沖洗黑豆表面， 出現(xiàn)水混濁到看不到底，水顏色有點(diǎn)紅黑色，好像是一洗就掉色的感覺(jué)，水上面還泛著白色的泡沫，不知道是什么東西。倒掉換新水，放在碗里浸泡2天，水顏色變暗紅色，然后有暗紅色黏稠狀物體附在碗壁上，水仍然混濁不見(jiàn)底，而且仍然有白色泡沫狀東西飄在水面上。浸泡1天以后有臭豆子的味道。換了3-4次清水后，還是有水混濁和黏稠狀物體。浸泡2天，未有出芽跡象，有些豆體的外體黑衣都沒(méi)有破掉。
以上就是轉(zhuǎn)基因黑豆的介紹，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫倪M(jìn)行了解，這樣有助于你們食用黑豆這種食物。一般我們?cè)谏钪邢胍秤煤诙?，我們建議大家最好是購(gòu)買非轉(zhuǎn)基因黑豆，因?yàn)榉寝D(zhuǎn)基因黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有毒物質(zhì)不會(huì)存在。
現(xiàn)代人養(yǎng)生的氛圍越來(lái)越濃，很多人都是追求健康生活的，重點(diǎn)都體現(xiàn)在了人們的吃的方面上，我們都想做做一些清淡的東西來(lái)吃吃，很多時(shí)候我們都只是清炒食物來(lái)吃，很多朋友喜歡吃蓮藕，小編在這里就想給各位介紹一下關(guān)于幾種清炒蓮藕的做法介紹，和小編一起來(lái)看看吧!
做法一：
一、材料
蓮藕含有多種養(yǎng)分，如維生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋陰補(bǔ)血的食用功效。蓮藕可以通過(guò)工業(yè)手法變成藕粉，是較為普遍的一種健身補(bǔ)品。選購(gòu)新鮮蓮藕時(shí)，以藕節(jié)短、藕身粗、帶有清香的為佳。蓮藕的烹法多樣，廣東人以它烹湯，視為一種正氣的食療方法。取蓮藕作為小炒，是一種較為家常的
二、做法
材料：蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少許，鹽、糖、花生油各適量。
做法：蓮藕去皮洗凈，切片，稍作出水備用;芹菜洗凈切段備用;開(kāi)鍋下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少許南乳、蠔油繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，上碟便成。
做法二：
一、蓮藕的功效：1. 清熱涼血。2. 通便止瀉，健脾開(kāi)胃。3. 益血生肌。4. 止血散瘀。 我最喜歡清炒藕片，用掉甜味的方法，來(lái)顯示蓮藕的清爽嫩脆。
二、材料
蓮藕，糖少許，鹽少許，蔥碎，辣椒碎
三、做法
1.將蓮藕切薄片，浸在水中，防止氧化。
2.鍋中坐油見(jiàn)熱。倒入漓好水的藕片。
3.翻炒，這時(shí)開(kāi)始要放點(diǎn)涼水，以免粘鍋。
4.放入少許糖，繼續(xù)翻炒。放水的過(guò)程需要2，3次。
5.蓮藕完全熟透，放入少許鹽，蔥碎，辣椒碎。
6.翻炒均勻即可。
做法三：
一、材料
主料：藕1節(jié)，配料：青紅甜椒各一個(gè)
調(diào)料：食用油適量，鹽、味精少許，白醋少許
二、做法
1.藕洗凈切薄片，放在加白醋的水里泡一會(huì)，濾干備用
2.青紅甜椒去蒂、子洗凈后切片。
3.鍋燒干倒入食用油燒熱后依次倒入藕片、青紅椒翻炒，加一點(diǎn)水在鍋內(nèi)，燜一下
4.加入鹽關(guān)火，加味精和勻即可裝盤
平平淡淡是很多人的生活追求，清清淡淡是人們的飲食追求?，F(xiàn)代人相對(duì)于過(guò)去追求的不一樣了，那么小編在這里給各位介紹的這道有意思的清炒蓮藕，你們一定會(huì)喜歡的，那么小編就給各位介紹到這里啦!希望你們能夠動(dòng)手做做啦!
黑豆屬于豆科類植物，其中富含大量的蛋白質(zhì)以及人體所需要的維生素。黑豆不僅可以食用，還可以入藥，據(jù)醫(yī)術(shù)記載，黑豆可以補(bǔ)腎，明目，祛風(fēng)除濕，活血化瘀，對(duì)于腎虛患者，高血壓患者等都有很好的效果，多食用黑豆還能夠幫助女性懷孕?？崤莺诙棺龇ǔ苑ㄓ泻芏喾N，以下為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方；酷泡黑豆做法吃法很多：熟的泡 優(yōu)點(diǎn) 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。生的泡 優(yōu)點(diǎn)效果好 但是耗時(shí)間 能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４妗?/p>
酷泡黑豆做法吃法一
材料
黑豆，醋。
做法
1.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開(kāi)后，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊。
3.將炒好的黑豆涼15分鐘后，放入有蓋子的干凈容器中。
4.然后加入陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
酷泡黑豆做法吃法二
主料
黑豆1000克、陳醋1瓶。
步驟
1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開(kāi)花。
2.找一個(gè)可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹。
4.密封好罐子，一個(gè)星期后打開(kāi)罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了。
酷泡黑豆做法吃法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2.五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3.放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4.把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲!
以上是幾種酷泡黑豆做法吃法。醋泡黑豆能治療視力下降，頭暈?zāi)垦?，有奇效。視力下降，頭暈?zāi)垦?，這是伏案工作者最大的痛苦。因?yàn)楹诙怪懈缓寡趸煞只ㄉ睾蛯?duì)眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進(jìn)黑豆中的營(yíng)養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效。
甜醋究竟是什么，你們了解多少和甜醋有關(guān)的東西，希望你們能夠了解多一些和甜醋有關(guān)的東西，不知道你們了解多少了呢?我們?cè)谶@里想給各位來(lái)介紹一下關(guān)于甜醋的做法，你們必須要了解的足夠多，我們都是希望各位能通過(guò)小編的介紹這些東西了解到有你們喜歡吃的東西，那么你們想怎樣做就怎樣做。
一、紅酒甜醋汁
材料
紅酒1/3杯，白醋3大匙，果糖1大匙
做法
1、將所有材料混合調(diào)勻即可。
2、用于生菜沙拉醬或烤肉醬。
二、檸檬甜醋汁
材料
高梁醋3大匙，檸檬汁3大匙，蜂蜜3大匙，果糖1大匙
做法
取一碗，將所有材料混合攪拌均勻即可。
三、1、甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一種，偏甜，顧名思義，就是婦女生產(chǎn)后用于補(bǔ)身之用的調(diào)味醋，這主要是廣東的用法。最著名的作法是用來(lái)煲姜醋蛋、豬腳姜，特別適合于產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身、催乳，也是廣東傳統(tǒng)的坐月子必備食品之一。
2、甜醋是深受女性喜愛(ài)的特色醋，酸酸甜甜，還有多種人體必需的氨基酸，可以用原醋或兌水飲用，亦可與黑米醋混合煲姜、煲豬手、雞蛋等風(fēng)味食品。甜醋平時(shí)也可用于烹調(diào)，比較滋補(bǔ)。不過(guò)，在廣東，如果不是想做豬腳姜或者家里有人坐月子，一般都不買這種醋來(lái)烹調(diào)。
四、甜醋豬腳雞蛋
用料：主料豬蹄400克
輔料雞蛋4個(gè)
調(diào)料姜1大塊甜醋1瓶紅糖少許
1.豬蹄入冷水鍋中燒開(kāi)，撈出洗凈備用
2.雞蛋煮熟剝殼待用，老姜去皮，切片
3.在干凈鍋中不放油，放入姜片小火炒香
4.在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋，燒開(kāi)
5.加入處理過(guò)的姜片、豬蹄和雞蛋一起，加少許的紅糖，燒開(kāi)
6.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒80分鐘左右，關(guān)火，浸泡冷卻就可以了
小編在這里給各位介紹的關(guān)于甜醋的做法小編在這里就介紹到這里啦!希望各位能夠用得上，那么小編在這里就想給各位介紹這么多啦!我知道還是有許多的朋友是喜歡吃甜醋做的東西的，那么在此希望你們要是喜歡就動(dòng)手做做吧!
干煸又稱做干炒，是一種比較快速能夠做出我們想要的美食的方法，將食物加工加熱的理想方法。是不斷地將食物翻炒，最后發(fā)揮出它最咸香的特征，直至材料入味即可，一般干煸的食材有豆腐豆角等，這樣就讓豆腐豆角發(fā)揮了它最美味的特性，這樣簡(jiǎn)單香脆的做法一直是很多朋友的選擇。
一、干煸豆角
材料
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量
做法
1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長(zhǎng)段洗凈瀝干;
2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用;
3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
4、倒入四季豆，調(diào)入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
二、干煸四季豆
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜頭多一些
做法
步驟1：四季豆洗凈，去兩頭，把筋撕掉，然后瀝干水分，一定要干，不然炸四季豆的時(shí)候會(huì)有油濺出來(lái)的，很危險(xiǎn)的。
步驟2：鍋中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分鐘這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。沒(méi)有熟透的四季豆會(huì)引起食物中毒，所以在炸的時(shí)候一定要將其炸透了。
步驟3：把四季豆撈出后，把鍋中多余的油，裝到碗中，鍋中留點(diǎn)底油，油熱倒入干辣椒，蒜頭，姜絲爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。
步驟4：倒入撈出的四季豆，加少許醬油，放糖，鹽，雞精(雞精不推薦多吃)，翻炒均勻。
三、干煸茶樹(shù)菇
材料
茶樹(shù)菇, 生姜, 洋蔥, 青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個(gè)雞蛋清，少許生粉，麻油
做法
1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發(fā)后，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個(gè)雞蛋清，少許生粉上漿(為了防止炒時(shí)定鍋，可加點(diǎn)油進(jìn)去抓抓，進(jìn)冰箱2小時(shí)以上)
2、將茶樹(shù)菇去根,煎成小段,洗干凈后綽水瀝干，生姜切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細(xì)絲,木耳撕一下待用。
3、起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色后，略放醬油炒熟后盛出，再用少許油煸香生姜,洋蔥粒,倒入綽好水瀝干的茶樹(shù)菇翻炒,放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。
干煸不是一種有復(fù)雜工序的做法，原料經(jīng)處理后，投入小油量的鍋中，炒后原料見(jiàn)油不見(jiàn)水汁時(shí)，這樣便差不多達(dá)到了干煸食材的效果，現(xiàn)代人在追求健康的時(shí)候也追求食物的可口，干癟食材也要多注意火候，美味而又不失健康，是很多人不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕女性喜歡喝木瓜牛奶，木瓜牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的一種含有多種功效的健康飲品。做法也較為簡(jiǎn)單，首先將木瓜去皮后切成小塊，然后跟牛奶一起加入榨汁機(jī)中，待攪拌完成后，一杯健康天然的木瓜牛奶即可飲用，更加有催奶的效果，那么更加多的做法都有哪些呢?
做法一：
一、菜譜簡(jiǎn)介 特點(diǎn)：果香、奶香交織，營(yíng)養(yǎng)豐富。
二、材料
配方：開(kāi)水1杯，木瓜牛奶粉2平匙，奶精粉1平匙，糖水1盎司，香草冰淇淋1小球，冰塊1杯
工具：搖酒器，小平匙，果汁杯，盎司杯
三、做法
1、搖酒器中加入1/3杯開(kāi)水和木瓜牛奶粉、奶精粉，調(diào)勻至溶解;
2、再加入糖水、香草冰洪淋，加冰塊至八成滿，搖勻后倒入果汁杯，也可再加滿冰塊。
3、杯邊用紅櫻桃、橘瓣等裝飾即可。
做法二：
一、材料
木瓜一個(gè)，牛奶150克，魚(yú)膠粉5克，蜂蜜20克，涼開(kāi)水25克
二、做法
1.木瓜從九分之一處切開(kāi)
2.去掉里面的籽，找個(gè)容器將大的那頭放進(jìn)去
3.吉利丁粉加入涼開(kāi)水泡軟
4.隔水溶化吉利丁液
5.少許蜂蜜倒入牛奶中，如果蜂蜜是液體則攪拌均勻即可。如果蜂蜜結(jié)晶，則要隔水至蜂蜜溶化，再加入吉利丁液攪拌均勻
6.將牛奶倒入木瓜中
7.蓋蓋放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)。即可食用
做法三：
一、材料
紅木瓜200g，牛奶200cc，冰塊適量，果糖1大匙，檸檬汁1小匙
二、做法
1.木瓜洗凈后去皮、切塊備用。
2.將作法1切好的木瓜與其他材料一起放入果汁機(jī)中，加入所有調(diào)味料以中速攪打均勻即可。
做法四：
一、材料
木瓜100g，脫脂鮮奶240㏄
二、做法
1.木瓜洗凈、去皮、去籽，切成小塊備用。
2.將作法1的木瓜及鮮奶一起放入果汁機(jī)中，拌打約20秒即可。
做法五：
一、菜譜簡(jiǎn)介 牛奶的高蛋白質(zhì)是美胸的必需品。
二、材料
主料：木瓜，高鈣鮮奶，水。
三、做法
1、將木瓜洗凈，去皮和籽后切成小塊。
2、將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁，如果需要可以放少許糖。
3、為了保持新鮮，建議立即飲用。
木瓜牛奶是一種非常不錯(cuò)的飲品，常吃木瓜牛奶,不僅可以美容養(yǎng)顏,滋補(bǔ)身體,一次我們不做太多，為了保持新鮮，建議隨弄隨吃，這樣能夠達(dá)到最鮮美的味道，果奶濃香，木瓜牛奶是很多人不錯(cuò)的選擇，更能讓我們擁有一個(gè)更為健康的身體。
干煸菜花是一道美味可口的佳肴，講究先在鍋里放油，燒熱后先下花椒炸出香味，適量加入調(diào)料即可上盤食用。干煸菜花微辣的口感，加入豬肉的點(diǎn)綴和蔬菜的配合更加是好吃可口，而且菜花一直是老百姓家中的一種家常菜，而這樣一道干煸菜花是一道深受老百姓喜愛(ài)的美味菜肴。
做法一：
一、材料
菜花，洋蔥，辣椒，耗油，雞精，鹽
二、做法
1、我家里邊有青紅椒、洋蔥、香菇，我都用上了。
2、干凈的菜，不用控水，直接放入，這樣一邊炒，菜花就一邊軟了。
3、炒到水份漸漸少的時(shí)候，放入青紅椒、洋蔥、蠔油、雞精再接著炒，關(guān)鍵不放水就行了，
做法二：
材料
菜花1顆(小顆)，豬肉丁50g，青椒1/2根，紅椒1/2根，干辣椒3個(gè)，蔥1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1湯匙，鹽少許
做法
1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入豬肉丁，炒至肉變色
3.倒入一湯匙生抽
4.放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可
做法三：
菜譜簡(jiǎn)介 孜然一定要用孜然粒而非孜然粉， 輔料蒜片最后出鍋前再加入味道更好!
材料
主料：散菜花、帶皮五花
輔料：蒜4-5瓣、干辣椒2-3根
調(diào)料：食用油、醬油、鹽適量、糖少許、孜然粒一小把
做法
1、菜花掰小塊清洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最后用流動(dòng)的清水再?zèng)_洗一遍，瀝干水備用。
2、帶皮的五花肉切成薄片，蒜切片，辣椒切段備用。
3、在鍋里倒食用油。
4、將五花肉煸炒2-3分鐘，把肥膘里的油炒出來(lái).
5、肉炒干后下入一半的干辣椒段，蒜片一起翻炒。
6、倒入控干水的菜花。
7、大火翻炒至邊緣微微發(fā)黃。
8、烹入醬油翻炒均勻。
9、再加入少許糖和鹽炒勻。
10、加入孜然粒。
11、加入剩余的蒜片、干辣椒段。
12、翻炒均勻即可。
菜花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、口感絕佳，而且還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”，課件這種菜的價(jià)值，而且干煸食材更是人們享受美味香的好方法，菜花尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳，我想一定會(huì)有很多的朋友喜歡這樣一道菜肴的。
黑豆黑米黑芝麻，這幾種東西加起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的很高，因?yàn)楹谏臇|西本身就可以補(bǔ)腎，而且這些都是健康的食品，當(dāng)然適合所有人食用了，而且在平時(shí)中應(yīng)該要食用這些東西，因?yàn)檫@些東西都屬于五谷雜糧，而多吃五谷雜糧對(duì)我們的身體是非常有益的，因?yàn)樗鼈兌己写罅康牡鞍踪|(zhì)以及碳水化合物，能被我們?nèi)梭w所吸收。
黑色食物能夠補(bǔ)腎，腎中精氣充足人體就強(qiáng)壯，假如腎氣不足人體就虛弱，多吃黑色食品第一能增加體質(zhì)，第二能防備疾病，第三還可以延緩衰老，總體來(lái)說(shuō)就是增強(qiáng)體質(zhì)的，另外黑芝麻里維生素E含量很高，對(duì)皮膚很好。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開(kāi)大火煮開(kāi)，再調(diào)至小火煲，煲的過(guò)程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒?，防止黑米、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)啊，所以這些食材第一天晚上就開(kāi)泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個(gè)小時(shí)，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機(jī)打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機(jī)攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎，益精血，潤(rùn)腸燥、開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老等功效。
以上的文章主要是關(guān)于黑豆黑米黑芝麻的，通過(guò)以上的介紹，我們也看到了黑豆黑米黑芝麻的功效是不可小覷的，因?yàn)檫@些東西能夠很好地被我們身體所吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的不可忽視，所以對(duì)于這樣一種老少皆宜的好東西，我們?cè)趺茨軌蝈e(cuò)過(guò)呢，各位朋友快點(diǎn)收藏起來(lái)吧!
黑豆是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的一種食材，它含有比較多的維生素以及鐵質(zhì)，對(duì)于我們身體健康是有很大幫助的。而黑豆這種食材的種類是比較多的，有綠心黑豆跟黃心黑豆等，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大不相同，希望大家可以多去了解一下。下面是一篇關(guān)于綠心黑豆跟黃心黑豆的介紹，大家可以看看。
烏皮青仁豆 因種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等含量極為豐富，藥用價(jià)值很高，在中醫(yī)用藥上屬于滋補(bǔ)佳品。據(jù)中醫(yī)藥理記述，它有養(yǎng)陰補(bǔ)氣，滋補(bǔ)明目，祛風(fēng)防熱，活血解毒，以及烏須發(fā)等藥用?？蓛?nèi)服，也可外用，單獨(dú)食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。
烏皮黃仁豆是從日本引入的一個(gè)品種，營(yíng)養(yǎng)成份高，是蜜餞制作的上佳材料，深受日本人喜愛(ài)。無(wú)論選擇哪種黑豆用于發(fā)芽，都要注意表皮十分光亮干凈的種子是過(guò)于陳舊的，不能用的，因?yàn)樾迈r的黑豆種子表面都有一層白色霜狀的蠟質(zhì)，而這種蠟質(zhì)會(huì)隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸減退變得光亮。種豆顆粒小，可大大減少投豆量，降低成本。
黑豆分藥用和食用兩種，藥用黑豆是綠心，食用黑豆是黃心。還有一種白心的黑豆，豆皮是黑色的。仁烏皮豆因有這種功用，不能用的，滋補(bǔ)明目，加上抗病。治病范圍涉及內(nèi)科、東南亞，在國(guó)際市場(chǎng)上被列為緊俏物資、外科，與其他藥物配合使用，因?yàn)樾迈r的黑豆表面都有一層白色霜狀的蠟質(zhì)。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了綠心黑豆和黃心黑豆這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望大家可以記住。綠心黑豆可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)氣、滋補(bǔ)明目的作用，而黃心黑豆可以用來(lái)制作蜜餞等食物，所以大家可以根據(jù)自己的需要去選擇黑豆的種類。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《幾種黑豆的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的介紹”專題。
