番茄雞蛋面的做法有哪些
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面條是我們中國人的主食之一，面條的做法非常多，我們可以采用雞蛋或者肉類和蔬菜來搭配出不同的面條來，下文我們就采用蔬菜里面的西紅柿搭配上雞蛋來做成番茄雞蛋面，番茄雞蛋面不但外觀非常的好看而且還很好吃，下文我們就給大家詳細(xì)介紹一下番茄雞蛋面的做法。
做法一
用料
面條 100g西紅柿 1個雞蛋 1個菠菜（或其它青菜） 適量油 適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。 半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點蔥花，點點香油也隨便。
做法二
食譜原料
主料：切面條(掛面、手搟面條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調(diào)料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
制作方法
1將番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?/p>
2雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。
3鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。
4另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。
5將面條煮好，煮法與煮陽春面相同。
6吃時將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。
在上面的文章里面我們介紹了一道既好看又美味的面條，那就是番茄雞蛋面，我們知道番茄雞蛋面的做法非常的簡單，上文我們詳細(xì)介紹了番茄雞蛋面的兩種做法。
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我們都知道番茄是一種可以養(yǎng)顏的水果，而且它里面含有很多硅元素，對我們的身體健康有益很好的幫助。雞蛋是我們比較常見的一種蛋類，因為它的價格比較便宜而且蛋白質(zhì)的含量較高，所以主要對我們補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)有很大的作用。如果把這兩種食材搭配在一起制作成蕃茄雞蛋面，你們覺得味道怎么樣呢。
可能對于很多上班族來說，吃蕃茄雞蛋面的情況是比較多的，因為時間的關(guān)系，我們經(jīng)常會選擇一些比較簡單的食物來補(bǔ)充身體消耗的能量，所以蕃茄雞蛋面就比較適合我們的做法。
材料
面條100g、西紅柿 1個、 雞蛋 1個、 菠菜(或其它青菜)、適量油 、適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。 半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點蔥花，番茄雞蛋面其他款式(18張)點點香油也隨便。
2 做法二食譜原料
主料：切面條(掛面、手搟面條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調(diào)料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
制作方法
1.將番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?/p>
2.雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。
3.鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。
4.另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。
5.將面條煮好，煮法與煮陽春面相同。
6.吃時將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。
為了讓更多的上班族朋友學(xué)習(xí)蕃茄雞蛋面的制作方法，我們建議大家可以好好了解這篇文章的介紹。如果對于我們這些上班族來說，學(xué)會制作蕃茄雞蛋面，不僅可以節(jié)省我們的做飯時間，而且這種食物的營養(yǎng)是比價豐富的，有助于我們補(bǔ)充營養(yǎng)。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好番茄雞蛋燜面這道菜吧。
2.2原料圖，我用的是意面。
3.1番茄去皮切塊，少許油炒香姜塊，倒番茄煸炒。
4.2青椒木耳切塊。
5.對水熬煮三五分鐘，我用的是平底鍋。
6.面煮好放入茄汁，調(diào)入鹽，胡椒粉，火開成中小火燜兩三分鐘。
7.放入木耳燜兩三分鐘。
8.加入雞蛋，煮一分鐘。
9.中大火，放入青椒和木耳，收汁。出鍋放雞精即可。
今天的番茄雞蛋燜面就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機(jī)會，趕快去嘗試。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)番茄雞蛋蝴蝶面的做法吧。
2.把皮揭掉。
3.去皮的西紅柿。
4.把西紅柿搗碎。
5.攪雞蛋...
6.白糖適量。
7.蝴蝶面煮好。
8.裝盤備用(蝴蝶面煮軟就可以了不要煮太長時間不然容易爛)。
9.熱鍋下油下打散的雞蛋液，迅速炒散。
10.下番茄一起翻炒。
11.加適量水煮5分鐘(喜歡多點汁就加多點水)，加少許鹽適量糖調(diào)味即可。
今天的介紹番茄雞蛋蝴蝶面就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
番茄青菜雞蛋面是現(xiàn)在最常見的面條的制作方法，也是非常的簡單的，是可以省下來很多的時間的，特別是在早上的時候一天的工作剛剛開始，根本就沒有那么多的時間可以在家里面精心的去制作早餐的，所以就可以吃一碗番茄青菜雞蛋面的，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下番茄青菜雞蛋面的做法。
做法1
材料:
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟:
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎; 各種西紅柿雞蛋面
各種西紅柿雞蛋面
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
提示:
根據(jù)個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡單方便、節(jié)省時間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料:面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟:1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請注意，水要比預(yù)計做好面的湯多)
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那么麻煩。
上文就是向我們詳細(xì)的講解了番茄青菜雞蛋面的做法有哪些的。這種制作方法不但方便，而且營養(yǎng)價值也是很豐富的，這碗面條里面含有很高的維生素C，和蛋白質(zhì)的，吃了可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的。
番茄的營養(yǎng)價值成分非常的高，在生活當(dāng)中很多的朋友們喜歡把番茄拌著吃啊！炒著吃，煮著吃，番茄的吃法有很多種，還可以做成番茄雞蛋面，大家看是不是做法很多呢，在接下來的文章當(dāng)中來介紹一道，非常簡單的雞蛋番茄面的做法。
原料：
熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；
配料：
鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用
材料
雞蛋面：適量;
雞蛋: 3個; ?西紅柿: 2個;
小蔥：適量; ?食鹽：適量; ?白糖：適量; ?番茄醬：適量; ?雞精：適量; ?色拉油：適量;
番茄雞蛋面的做法
1
番茄去皮后，切成小塊，雞蛋加點鹽，打散
2
切蔥花，之后湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋面煮熟備用
3
炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用，炒鍋中再放少許油，放入蔥花，炒出香味
4
倒入番茄塊翻炒出汁，加點番茄醬，放炒好的雞蛋，拌勻
5
加適量的水煮開，放點鹽、糖、雞精調(diào)好味道，最后，將煮好的面撈出，放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻，燜一會兒讓其入味后，即可
在上面文章當(dāng)中，了解到了這一道非常簡單，而且并不復(fù)雜的雞蛋番茄面的做法，大家有興趣的朋友們快來嘗試一下方法非常的簡單，而且還可以幫助消化，特別的方便簡單。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下番茄蘑菇雞蛋面的做法。
2.蘑菇用熱水焯一下。
3.番茄切成滾刀塊，蔥、姜切碎。
4.鍋里放油，油熱放入蔥姜煸炒。
5.放入番茄翻炒。
6.放入蘑菇、料酒翻炒。
7.放入適量涼水。
8.開鍋后放入面條煮3分鐘。
9.雞蛋磕到碗里攪勻。
10.將蛋液慢慢倒入鍋中，開鍋后放鹽、香菜、胡椒粉調(diào)味即可。
11.盛入碗中，放入食醋和調(diào)味醬油即可。
仔細(xì)看完關(guān)于番茄蘑菇雞蛋面的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做番茄雞蛋燴面
2.這時面團(tuán)揉起來沒有那么吃力了，分割成兩份。
3.用走錘搟成大薄片。
4.以“S”形疊好面皮。
5.放在砧板上切成細(xì)條。
6.再一抖，面條就切好咯！
7.煮一鍋水，燒開下面條焯一下，撈出用簍子裝好，用冷水沖掉粘液備用。
8.在燒水的時候，可以把番茄、雞蛋和蔥花都準(zhǔn)備好：番茄洗凈切成小丁，雞蛋打成蛋液，蔥花切好。
9.炒鍋放1大勺油，燒熱。
10.炒到雞蛋表面微焦即可出鍋備用。
11.再放1大勺食用油，下番茄翻炒。
12.番茄炒出水，變爛后，下雞蛋。
13.再放適量鹽和雞精翻炒幾下就可以關(guān)火，再繼續(xù)的話湯汁會收干，因為我們是要做燴面，所以番茄雞蛋的湯汁一定要多。
14.再燒一鍋水，將焯好水的面條放入。
15.煮開后基本就熟了。
16.撈出鍋，澆上番茄雞蛋，再加少許鹽和雞精即可。雖然前面做番茄炒雞蛋時已經(jīng)加了鹽和雞精，但是如果不另外再加點鹽和雞精的話，味道會很淡。
番茄雞蛋燴面的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時間去廚房做一下。
番茄是我們生活中比較常見的蔬果，深受人們的喜愛，不管是生吃番茄，還是跟其他的食材搭配能夠做出非?？煽诘牟穗?，比較典型的就是番茄雞蛋。雖然很多人吃過番茄雞蛋，但是要自己做的話，還是有很大的難度。那么，番茄雞蛋做法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
蔥白切馬耳(或切成節(jié))，蔥葉切成節(jié)(3-4cm)，蒜切片，姜切絲，蔥姜蒜放小碟子備用。干辣椒剪成節(jié)(2-3cm)，番茄切丁，將雞蛋調(diào)勻。
炒鍋上火，加油，可以多加一點，待油6-7成熱時(鍋里油上有煙冒起)，加入調(diào)好的雞蛋，(火可以小一點)待雞蛋下面煎好了，在翻面剪黃，然后將雞蛋倒出用漏勺濾油。
在炒鍋加油，放入干辣椒，切好的蔥白，姜，蒜，當(dāng)聞到鍋里有香味時，加入切好的番茄。
番茄的熟透度，可以根據(jù)自己的喜好，喜歡吃熟的就可以多炒一下，喜歡生一點的就可以少炒一下哦。然后就可以加入剛才煎好的雞蛋餅了。
將雞蛋餅用炒勺分成小塊(大小根據(jù)自己喜好)，然后加入鹽，雞精，糖，在加一點生抽。加入剩下切好的蔥葉節(jié)，也可以根據(jù)自己的喜好勾欠汁。翻炒幾下就可以出鍋了!
上面就是對番茄雞蛋做法有哪些的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。番茄雞蛋做法是非常簡單的，這是一道在哪里基本都能見到的菜肴，只要我們學(xué)會了番茄雞蛋的做法，想要吃的話，只要自己去買材料，就能夠在家中簡單的制作出現(xiàn)。
番茄雞蛋面的在我們平時的餐飲當(dāng)中也是非常多見的，這款美食因為制作簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，也一直被大家所喜歡，那么這款美食具體該怎么做呢？下面小編就為大家詳細(xì)的講講，一起來看吧！
主料?掛面100g
配料?西紅柿1個，雞蛋1個
輔料?小蔥1根番茄醬
制作步驟
1. 熱鍋中放油，油微微熱時加入西紅柿塊。
2. 炒至西紅柿出水，鍋里有湯汁。
3. 根據(jù)個人口味加入適量番茄醬（這步是關(guān)鍵，以前好像都沒有加過哦）。
4. 加入適量水，大火燒開后，小火熬4-5分鐘。
5. 起鍋前加鹽調(diào)味，盛入碗中。
6. 另起鍋燒水，水開后，放入掛面，煮熟后放入西紅柿湯碗中。放上荷包蛋，蔥花，少許味精即可。
做法二
先將番茄洗凈切好備用。將雞蛋中加入少許鹽，也可以放些蔥花打撒。我做的三個人量，一般用3-4個雞蛋，油熱后，先炒雞蛋，時間不用太久會比較嫩。盛出后，放入蔥姜末熗鍋，出香味倒入切好的番茄。翻炒后倒入剛炒過的雞蛋，加鹽，醬油翻炒均勻后出鍋。因為我做的是湯面，所以菜鹵炒的不是很透。如果吃撈面的話，一定要炒透，鹽味也可以適當(dāng)加重一些。
這時可以煮面了，待面煮至七八成熟后，倒入菜鹵，攪拌均勻。湯再次滾起來時可根據(jù)自己口味清淡加入適量鹽或調(diào)味料。出鍋前加入切好的青菜，青菜很容易熟，快出鍋時放就好，放太早青菜口感不好也容易營養(yǎng)流失。盛出來后在面上放些香菜。
通過上面的分享，你是不是對于這款美食的制作方法有了一個全新的認(rèn)識，那么在平時的餐飲當(dāng)中不妨多加參考小編的分享，讓你自己也能做出一道美味的餐飲，行動起來吧！
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的番茄雞蛋手搟面
2.1鍋中留底油，下蒜泥炒香
3.2鍋中放油，煎好雞蛋，用鏟分小塊
4.12下番茄翻炒
5.21加水，加黑胡椒末，小火熬至
6.大概半小時，加入雞蛋，調(diào)入醬油，待用
7.面粉加水、鹽，和成光滑面團(tuán)，包上保鮮膜，醒半個小時
8.往墊子上撒干面，將面皮搟成薄面皮，大概2毫米左右厚
9.給面皮上也撒上干面粉，折起來
10.切成大概2、3毫米寬的面條
11.撒上干面粉，迅速抖散
12.煮開水，下面，撈起來，加入番茄雞蛋料，撒上蔥花
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
番茄是我們常見的一種蔬菜，番茄含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃番茄可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用。雞蛋是大家都很喜歡的一種食材，番茄不但好吃而且還含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃番茄可以起到提高人體免疫力等功效，下文我們采用雞蛋搭配上番茄來做成番茄雞蛋湯面。
番茄雞蛋湯面的做法
1雞蛋加鹽料酒打散，鍋內(nèi)加油，快速下鍋炒散，盛出待用。
2視鍋內(nèi)油量，放入切好的蔥姜蒜，煸出香味。
3西紅柿切塊，入鍋，加水煮至西紅柿變軟，出水，變爛，放入炒好的雞蛋，混起來。
4鍋內(nèi)加水，煮沸，放入面條和青菜，煮。加入鹽，醬油調(diào)味。
營養(yǎng)價值：
藥用價值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是番茄了，我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們可以采用番茄搭配上雞蛋來煮面，上文為我們詳細(xì)介紹了番茄雞蛋湯面的做法。
番茄雞蛋面是一種常見的主食，因其食材簡單，易于操作，同時又具有豐富的營養(yǎng)價值，味道鮮美可口，受到廣大朋友的喜歡。還可常作為夜宵進(jìn)行享用，那么，番茄雞蛋面的做法是什么呢？ 首先，選購新鮮的番茄，將其清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀。購買新鮮的蔥，清洗干凈后，先切成段，再切成蔥末。把雞蛋打入一干凈容器中，進(jìn)行攪拌。然后在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末進(jìn)行爆炒，加入攪拌好的雞蛋液，不停地翻動炒制，以免糊鍋，直至雞蛋呈金黃狀盛出。
接下來，在一干凈容器中加入適量的面粉，加入適量的水，充分?jǐn)嚢瑁鶕?jù)實際情況加水亦或是加面粉，再打入雞蛋，可以增加面的筋道感，充分?jǐn)嚢枞喑擅鎴F(tuán)后用保鮮膜封住，醒30分鐘。之后，可根據(jù)自身喜好決定面條的寬窄和厚薄，用搟面狀把面團(tuán)搟成適當(dāng)厚度，再用刀切成適當(dāng)寬窄的條狀，撒上面粉，用手散開切好的面條煮，以免粘在一起。
最后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，加入蔥末爆炒，再加入切好的西紅柿，搗碎后加入炒好的雞蛋，再加入適量的水，煮沸后，再加入切好的面條，煮開后，放入鹽、味精等調(diào)味品，便可盛出享用。
美味的番茄雞蛋面就制作完成了，其中食材都是比較常見，家中常必備的，而且若是買好的面條，更加簡化了制作步驟，特別適合在家中食用，不僅美味可口，還富有營養(yǎng)價值，是在家可嘗試制作的一種絕佳食物。
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