黑米黑豆黑芝麻粥的功效
養(yǎng)生黑科技。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑米黑豆黑芝麻粥的功效，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品，它們穿著黑色的衣裳卻對(duì)我們的身體有著很強(qiáng)的調(diào)理功能，能讓我們的頭發(fā)更加的烏黑亮麗，這也是很多愛美的女生追逐的營養(yǎng)品之一，今天我們就黑米黑豆黑芝麻粥來談?wù)撘幌?，顆粒飽滿、表面有光澤的黑珍珠們到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動(dòng)脈硬 化等心血管疾病的發(fā)生，并具補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、抗癌、補(bǔ)腦的作用。它也是易得而效果極佳的美容圣品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩細(xì)胞老化，經(jīng)常適量食用能達(dá)到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助于骨骼生長。其所含的其他營養(yǎng)素則能滋養(yǎng)肌膚。Ys630.Com
食用秘笈：黑芝麻直接吃不容易被消化，對(duì)于那些胃腸消化不好的人來說，最好制成芝麻糊或者芝麻粉來吃，在制作面條或者烙餅的時(shí)候放上一點(diǎn)芝麻粉，即是不錯(cuò)的選擇。黑米黑豆黑芝麻功效現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。
? ?黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋。我國古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 另外，黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
根據(jù)以上的說法我們知道黑色的食品有很多對(duì)于我們的身體很有效的作用，能抗氧化，降血脂，所以說老年朋友可以選擇這些，愛美的女生這也是不二的首選，健康的生活，健康的養(yǎng)生，而且制作起來也是非常的方便的，希望大家能吃出健康。
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?平時(shí)生活當(dāng)中我們就愛喝黑米黑豆黑芝麻粥，我記得小時(shí)候上學(xué)不會(huì)做飯有時(shí)候家人外出工作，我總喜歡和哥哥一起買點(diǎn)饅頭買點(diǎn)黑米黑豆黑芝麻粥喝，那個(gè)時(shí)候我就在研究黑芝麻糊的做法，可是年紀(jì)小做不好，后來聽了老人們做黑芝麻醬的經(jīng)驗(yàn)，我就后來慢慢的嘗試，知道嗎我現(xiàn)在做的可好吃了，下面我就和大家分享一下黑米黑豆黑芝麻粥的做法。
?料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。
?這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
?做法：
?1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
?2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。
?還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時(shí)候用開水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會(huì)上火，所以我還是喜歡第一種方法。
?上面敘述了黑米黑豆黑芝麻粥的做法，其實(shí)芝麻大家都知道，它的味道可香噴噴的了，黑芝麻醬的做法其實(shí)很容易的并不難學(xué)會(huì)，大家可以回家嘗試著自己做一下，相信你們會(huì)成功的，外面賣的我們大家心里又不放心它的食材的質(zhì)量，所以我們一定要學(xué)會(huì)自己做哦，什么時(shí)候想吃都可以，大家趕快收藏吧，有時(shí)間也要分享給自己的朋友哦。
? ? ? 黑豆黑芝麻黑米這三種食材在我們的生活中是比較常見的，它們的營養(yǎng)價(jià)值比較高，適合女性朋友以及一些脫發(fā)的朋友食用。黑芝麻黑米黑豆我們可以制作成粥，但是我們制作的時(shí)候應(yīng)該要提前將黑芝麻黑米黑豆泡好。下面讓我們一起了解“黑色食品”到底會(huì)有什么重要性?就從身邊常見的黑芝麻、黑米、黑豆入手。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。確實(shí)是中老年人常用的保健佳品。小孩吃了對(duì)身體增強(qiáng)了免疫力.
黑芝麻——滋潤皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏
黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等，《本草綱目》稱”服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生“，介紹了黑芝麻的神奇功效。
另外，黑芝麻在美容方面的功效非常顯著：黑芝麻中的維生素E可維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤;黑芝麻能滑腸治療便秘，有滋潤皮膚的作用;芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，吃多了也不會(huì)發(fā)胖，有利于減肥;黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇;常吃黑芝麻還有烏發(fā)的作用，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導(dǎo)致脫發(fā)。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿兀@種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一種，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質(zhì)均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。性味歸結(jié)：味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。 因?yàn)楹诙够静缓懝檀?，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病，以及肝臟和動(dòng)脈等方面的疾病有好處。 膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)祝诙辜词前缪葜缓懝檀?，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的角色。對(duì)于老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化，特別是對(duì)高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處。
根據(jù)以上的文章介紹，相信大家對(duì)黑米黑芝麻黑豆這三種食材的藥用價(jià)值應(yīng)該有一定的了解了。有了另一層理解了吧，綜上所述，這些食品每個(gè)年齡階段的人來說都是”益“義非凡的，是養(yǎng)生的好食品，也會(huì)是大家不錯(cuò)的選擇。希望大家根據(jù)自身需要進(jìn)行選擇。
黑豆黑米黑芝麻這三種食材相信大家在生活中都很少將它們放在一起煮吧，主要是我們煮黑豆黑米黑芝麻粥耗費(fèi)的時(shí)間比較長，但是我們花費(fèi)那么長的時(shí)間去制作它也是值得的，因?yàn)楹诙购诿缀谥ヂ橹嗟目梢匝a(bǔ)充我們身體所需的多種微量元素，而且還可以起到補(bǔ)腎、明目活血等功效呢。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒祝乐购诿?、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時(shí)間有點(diǎn)長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個(gè)小時(shí)，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機(jī)打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機(jī)攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
為了讓持家的朋友更好的學(xué)習(xí)黑豆黑米黑芝麻粥的制作方法，我們建議大家在生活中可以好好的跟著文章的做法去嘗試一下。你們制作黑豆黑米黑芝麻粥的時(shí)候應(yīng)該要先將黑豆泡在一個(gè)晚上，然后隔天才能夠?qū)⒑诙垢诿滓约昂谥ヂ橐黄饋碇谱鳌?/p>
黑豆黑米黑芝麻，這幾種東西加起來，營養(yǎng)價(jià)值真的很高，因?yàn)楹谏臇|西本身就可以補(bǔ)腎，而且這些都是健康的食品，當(dāng)然適合所有人食用了，而且在平時(shí)中應(yīng)該要食用這些東西，因?yàn)檫@些東西都屬于五谷雜糧，而多吃五谷雜糧對(duì)我們的身體是非常有益的，因?yàn)樗鼈兌己写罅康牡鞍踪|(zhì)以及碳水化合物，能被我們?nèi)梭w所吸收。
黑色食物能夠補(bǔ)腎，腎中精氣充足人體就強(qiáng)壯，假如腎氣不足人體就虛弱，多吃黑色食品第一能增加體質(zhì)，第二能防備疾病，第三還可以延緩衰老，總體來說就是增強(qiáng)體質(zhì)的，另外黑芝麻里維生素E含量很高，對(duì)皮膚很好。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒祝乐购诿?、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時(shí)間有點(diǎn)長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個(gè)小時(shí)，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機(jī)打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機(jī)攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
以上的文章主要是關(guān)于黑豆黑米黑芝麻的，通過以上的介紹，我們也看到了黑豆黑米黑芝麻的功效是不可小覷的，因?yàn)檫@些東西能夠很好地被我們身體所吸收，營養(yǎng)價(jià)值真的不可忽視，所以對(duì)于這樣一種老少皆宜的好東西，我們?cè)趺茨軌蝈e(cuò)過呢，各位朋友快點(diǎn)收藏起來吧!
俗話說：“黑色食物補(bǔ)腎”，因此，很多人自然而然的會(huì)認(rèn)為黑芝麻、黑豆、黑米，它們具有補(bǔ)腎的功效，但是事實(shí)不盡然，傳統(tǒng)中醫(yī)里講究的“補(bǔ)腎”和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中講的腎病并沒有多大聯(lián)系，因?yàn)榍罢咚v的腎病為腎虛，后者則是腎病，腎虛和腎病是兩個(gè)概念，不能混為一談，在我國的廣東地區(qū)偏愛進(jìn)補(bǔ)文化，但是患有腎病的人卻很多，因此更加證明了以上的觀點(diǎn)，一味地去進(jìn)補(bǔ)不一定會(huì)治好腎病，那么，黑芝麻、黑豆、黑米這些黑色食物究竟有什么功效呢？
（一）黑色食物不特殊，真正的補(bǔ)，在于營養(yǎng)均衡！
眾所周知，人體每天都需要不同的營養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等等，缺一不可。而我們吃的每一種健康食物，都承擔(dān)著人體不同的營養(yǎng)需求，不同食物各有優(yōu)缺點(diǎn)，相互搭配，才是真正的“補(bǔ)”！
黑色食物也有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，選擇適合自己的黑色食物，營養(yǎng)均衡，才是王道！
（二）功效
1、黑米
黑米一般是沒有精細(xì)加工去殼的糙米，口感粗，適合用來煮粥，能豐富咱們的主食種類。
黑米的好處在于沒有過度加工，因此其中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，其中的鐵、以及B族維生素含量較突出。
2、黑豆
黑豆、黃豆、青豆這三種，都是大豆類，它們對(duì)腎友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一種優(yōu)質(zhì)蛋白，身體很好吸收利用，對(duì)于不愛吃肉食的素食腎病患者，是一種能很好替代肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。（詳細(xì)可點(diǎn)擊廣為流傳的腎病患者不能吃豆腐，其實(shí)是錯(cuò)的！）
黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，腎友如果不喝牛奶，可以換成每天喝400ml左右豆?jié){。黃豆、黑豆也可以做成豆腐，腎友每天可吃2兩左右的豆腐。并且豆?jié){、豆腐比整顆大豆而言，嘌呤含量大大減低，因此，合并尿酸高的腎友也可以喝豆?jié){，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生屬于堅(jiān)果一類。堅(jiān)果有益血管健康，但，前提是適量，不可多吃。
膳食指南推薦的堅(jiān)果量是：成人一周只能吃50-70g（1兩左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能長黑頭發(fā)，大把大把吃，這樣無形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，堅(jiān)果類的食物含磷高，對(duì)于嚴(yán)重腎功能不全合并血磷異常的腎友，更不能不加節(jié)制的吃堅(jiān)果，每天只能吃一點(diǎn)點(diǎn)。
4、黑木耳、黑蘑菇
黑木耳和蘑菇都是菌菇一類的，是健康的一種食物。但因?yàn)閷覍冶粋髦亟饘俸砍瑯?biāo)造成很多人困擾。
事實(shí)上，央視早就做過調(diào)查并且辟謠過，人工培育出來的蘑菇是在車間或者大棚里面種的，完全切斷了重金屬的污染源，并不會(huì)接觸到重金屬，市面上的蘑菇檢驗(yàn)，也沒有檢查到重金屬超標(biāo)，因此，是可以放心的。
但，嚴(yán)重腎功能不全合并血鉀、血磷高的腎友要注意：黑木耳和黑蘑菇，磷、鉀的含量都比較高，因此，這部分腎友要少吃這類干制的菌菇，新鮮的菌菇可以通過沸水焯水濾過幾遍后，去掉一部分鉀、磷后再吃。
5、烏雞
烏雞比普通的雞生長周期長一點(diǎn)，因此，肉質(zhì)可能更勁道好吃。但如果說烏雞比別的雞更好，那真沒什么靠譜的根據(jù)可言。
對(duì)于肉食，吃太多對(duì)身體是沒好處的，咱們適量吃，不要迷信。
正所謂，過猶不及！
希望腎友們?cè)诳祻?fù)的路上，找到適合自己的科學(xué)飲食：什么顏色的食物都適量吃，吃得全面，但都不過分迷信，營養(yǎng)均衡，身體棒！
1、黑米
黑米一般是沒有精細(xì)加工去殼的糙米，口感粗，適合用來煮粥，能豐富咱們的主食種類。
黑米的好處在于沒有過度加工，因此其中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，其中的鐵、以及B族維生素含量較突出。
2、黑豆
黑豆、黃豆、青豆這三種，都是大豆類，它們對(duì)腎友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一種優(yōu)質(zhì)蛋白，身體很好吸收利用，對(duì)于不愛吃肉食的素食腎病患者，是一種能很好替代肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。（詳細(xì)可點(diǎn)擊廣為流傳的腎病患者不能吃豆腐，其實(shí)是錯(cuò)的！）
黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，腎友如果不喝牛奶，可以換成每天喝400ml左右豆?jié){。黃豆、黑豆也可以做成豆腐，腎友每天可吃2兩左右的豆腐。并且豆?jié){、豆腐比整顆大豆而言，嘌呤含量大大減低，因此，合并尿酸高的腎友也可以喝豆?jié){，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生屬于堅(jiān)果一類。堅(jiān)果有益血管健康，但，前提是適量，不可多吃。
膳食指南推薦的堅(jiān)果量是：成人一周只能吃50-70g（1兩左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能長黑頭發(fā)，大把大把吃，這樣無形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，堅(jiān)果類的食物含磷高，對(duì)于嚴(yán)重腎功能不全合并血磷異常的腎友，更不能不加節(jié)制的吃堅(jiān)果，每天只能吃一點(diǎn)點(diǎn)。
4、黑木耳、黑蘑菇
黑木耳和蘑菇都是菌菇一類的，是健康的一種食物。但因?yàn)閷覍冶粋髦亟饘俸砍瑯?biāo)造成很多人困擾。
事實(shí)上，央視早就做過調(diào)查并且辟謠過，人工培育出來的蘑菇是在車間或者大棚里面種的，完全切斷了重金屬的污染源，并不會(huì)接觸到重金屬，市面上的蘑菇檢驗(yàn)，也沒有檢查到重金屬超標(biāo)，因此，是可以放心的。
但，嚴(yán)重腎功能不全合并血鉀、血磷高的腎友要注意：黑木耳和黑蘑菇，磷、鉀的含量都比較高，因此，這部分腎友要少吃這類干制的菌菇，新鮮的菌菇可以通過沸水焯水濾過幾遍后，去掉一部分鉀、磷后再吃。
5、烏雞
烏雞比普通的雞生長周期長一點(diǎn)，因此，肉質(zhì)可能更勁道好吃。但如果說烏雞比別的雞更好，那真沒什么靠譜的根據(jù)可言。
對(duì)于肉食，吃太多對(duì)身體是沒好處的，咱們適量吃，不要迷信。
正所謂，過猶不及！
希望腎友們?cè)诳祻?fù)的路上，找到適合自己的科學(xué)飲食：什么顏色的食物都適量吃，吃得全面，但都不過分迷信，營養(yǎng)均衡，身體棒！
我們大多數(shù)人的工作壓力都比較大，容易出現(xiàn)疲憊眩暈的癥狀。黑豆黑米黑芝麻粥可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易利于腸胃的消化，對(duì)于腸胃不好的人來說是不錯(cuò)的選擇。黑豆黑米黑芝麻粥具有豐富的維生素，特別是對(duì)于女性朋友來說，還具有美容養(yǎng)顏的作用。那么黑豆黑米黑芝麻粥的做法如下。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒祝乐购诿?、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時(shí)間有點(diǎn)長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個(gè)小時(shí)，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機(jī)打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機(jī)攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
經(jīng)過上面文章的詳細(xì)的介紹之后，我們知道了黑豆黑米黑芝麻粥的做法十分簡單，而且它的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。我們?cè)谏钪惺秤靡恍┖诙购诿缀谥ヂ橹嗫梢云鸬窖泳徏?xì)胞老化和美容的作用。在生活中適當(dāng)?shù)氖秤煤诙购诿缀谥ヂ橹嗑托枰液煤玫膶W(xué)習(xí)一下文章介紹的做法了。
黑米黑豆黑芝麻這三種東西都是對(duì)于人們的身體非常好的，在攝入以后就會(huì)給人們的體內(nèi)帶來很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，而且最好是還要加上一些紅棗的，這樣的話效果就會(huì)變得更好一些，尤其是對(duì)于一些身體素質(zhì)比較差的人來說就更加好的，但是最好是煮熟以后再去攝入的，避免有拉肚子的情況發(fā)生。
黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
黑米的米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。[2]
藥用功效
【性味特征】性平，味甘。
【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。
【功效】黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。
【養(yǎng)生宜忌】宜 黑米適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發(fā)早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米與大米配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用于須發(fā)早白、產(chǎn)后體虛者。
【按語】黑米外部有堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養(yǎng)成分未溶出，多食后易引起急性腸胃炎，因此應(yīng)先浸泡一夜再煮。
黑芝麻，黑米，黑豆，這樣的黑類食物，對(duì)人體是有很多好處的，大家應(yīng)該都有一些印象，主要的功效是能夠益脾養(yǎng)胃，對(duì)肝臟也有一定的好處，而且能夠有效的幫助毛發(fā)生長，很多人平時(shí)自己都會(huì)在家配合著紅豆，一起做一些黑米紅豆粥，或者黑豆紅豆粥，功效有哪些呢!
原料：紅豆、黑米、白砂糖各適量。做法：紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
黑米紅豆粥的功效：黑米味甘、性溫，有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用。特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用。
黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效。
粥富含水分，容易消化，黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質(zhì)，紅豆具有解毒利濕的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補(bǔ)的作用。
這樣的食物平時(shí)應(yīng)該要多吃，尤其是平時(shí)如果應(yīng)酬比較多，吃多了大魚大肉，較油膩的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的食物，能夠有效地調(diào)理腸胃，對(duì)胃是很好的，還能夠清理油脂，排毒養(yǎng)顏，尤其是女性朋友，多吃一些還能夠補(bǔ)血。
提起核桃，大家對(duì)核桃的印象就是超級(jí)補(bǔ)腦，對(duì)不對(duì)，小編也是......核桃是我國新疆的地方特產(chǎn)，要知道核桃的價(jià)錢可不低啊，但是還是有許多人購買，特別是家長們，為了給自家小孩補(bǔ)腦，那么小寶寶呢，都說不能輸在起跑線，從小吃起！小寶寶由于牙沒長全，并且內(nèi)臟也比較脆弱，不能夠吃堅(jiān)硬的東西，那究竟怎么做核桃粥才適合小寶寶喝呢？
1、兒童經(jīng)常吃核桃有益
核桃中含有大量的營養(yǎng)物，兒童經(jīng)常吃核桃是能從中獲得很多益處的。然而，如果你的孩子對(duì)其他任何類型的堅(jiān)果過敏的話，那么在給他們喂核桃時(shí)就必須小心，以防他們會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。除了谷物、松餅和酸奶之外，核桃也是一種營養(yǎng)物，核桃油也可以在烘烤和蒸煮中使用。
2、核桃能提升神經(jīng)和肌肉功能
每份核桃中含有45毫克的鈉元素。兒童健康鈉是兒童必需的一種營養(yǎng)素，因?yàn)樗芴嵘⒆拥纳窠?jīng)和肌肉功能，促進(jìn)正常的心跳，還能給孩子們供應(yīng)能量。青少年每天需要360到410毫克的鈉，所以隨時(shí)有核桃在手，能幫助孩子們達(dá)到這個(gè)總量。
可以將核桃泡一下，然后煮粥的時(shí)候，直接跟米一起煮就可以了。另外，也可以將核桃弄成小碎末，等粥熬好以后，撒在粥的表面也可以，浸泡不需要泡很久。如果是新鮮的濕核桃的話，都不用泡的。干核桃也泡半小時(shí)以上就行了。
以上就是小編個(gè)大家介紹的方法啦，新媽媽們要是想要給自家小寶寶住核桃粥，可以參照小編介紹的方法哦，核桃雖好，還是要注意量哦，一般小寶寶們一天吃三個(gè)核桃就夠了，不要吃多了哦，免得適得其反哦。
黑豆黑米黑芝麻薏仁到底是什么呢，相信大多數(shù)人都聽過，但是有的人也應(yīng)該沒有吃過，咱們從字面上來了解一下。黑豆，黑米，黑芝麻，薏仁，其實(shí)就是4種常見的粗糧食物，現(xiàn)在科學(xué)大力提倡應(yīng)該多吃粗糧，那么這些到底對(duì)人體有什么好處，下面我們來談?wù)労诙购诿缀谥ヂ檗踩实墓πА?/p>
黑米的功效： ?1.針對(duì)頭暈、目眩、貧血病人常食，癥狀明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進(jìn)行食療，具有很好的滋補(bǔ)作用。 2.能改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。 3.能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。 ?
黑芝麻的功效： 1.補(bǔ)鈣 2.可以控制血壓和保持心臟健康 3.可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮 4.可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用，使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。 5.對(duì)人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用 。 ?
黑豆的功效： 1.有抗動(dòng)脈硬化，降膽固醇這個(gè)作用。 2.可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑。 3.可以補(bǔ)腎養(yǎng)脾。 4.可以祛痰止咳，治咳嗽。 5.可以延年益壽，補(bǔ)血養(yǎng)顏。 6.可以排毒，去除痘痘。 7.帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥。
薏仁的功效： 1.有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效 特別是為中老年人日常滋補(bǔ)和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。 ?
黑豆黑米黑芝麻薏仁，這些粗糧物質(zhì)，我相信各大城市的超市里面都應(yīng)該有買，希望大家多多吃這些粗糧食物，同時(shí)也應(yīng)該注意辨別，避免買到假的。在此祝愿，大家身體健康，多多了解各種粗糧知識(shí)。
大家都知道粥是最補(bǔ)身子的，尤其是養(yǎng)胃，如果是胃不太好的人就要多吃一些粥，這樣能夠緩解自己的胃痛，另外還會(huì)有助于消化，對(duì)于便秘也有一定的治療作用。小編的同事說黑豆黑米黑芝麻紅豆粥這個(gè)粥的效果很好，讓小編平時(shí)多喝一些，接下來小編就給大家說說黑豆黑米黑芝麻紅豆粥都有哪些功效。
粥富含水分，容易消化，黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質(zhì)，紅豆具有解毒利濕的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補(bǔ)的作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；
黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。
黑米：米中的珍品，也被稱為黑珍珠，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
這個(gè)粥所用的幾道食材對(duì)于自己的胃都有很好的滋補(bǔ)作用，另外，還有其他的功效，就比如黑芝麻，常吃能夠使自己的秀發(fā)變得又黑又亮，黑米含有多種氨基酸，能夠補(bǔ)充人體缺乏的蛋白質(zhì)和其他的一些營養(yǎng)物質(zhì)，多吃黑豆還具有祛除火氣的作用。
大家對(duì)于黑豆黑芝麻黑米這三種食材肯定是非常熟悉的吧。用這三種黑色的食材來煮粥，不但可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，而且還能發(fā)揮到美容和瘦身的效用。黑豆黑米黑芝麻粥具有豐富的維生素，特別是對(duì)于女性朋友來說，還具有美容養(yǎng)顏的作用。那么黑色食品中有代表性的黑米黑豆黑芝麻功效有哪些呢?
黑豆黑芝麻黑米粥的功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分;
黑豆黑芝麻黑米粥的做法
1將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);
2然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;
3然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒祝乐购诿?、黑豆粘?
4然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒祝乐购诿?、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了一道既美味又養(yǎng)生的粥，那就是黑豆黑芝麻黑米粥，黑豆黑芝麻黑米粥的做法非常簡單，大家可以按照上文介紹的教程在家自制出黑豆黑芝麻黑米粥來。 趕快試試吧。
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