黑豆黑米黑芝麻的介紹
養(yǎng)生黑科技。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《黑豆黑米黑芝麻的介紹》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑豆黑米黑芝麻，這幾種東西加起來，營養(yǎng)價值真的很高，因為黑色的東西本身就可以補腎，而且這些都是健康的食品，當然適合所有人食用了，而且在平時中應(yīng)該要食用這些東西，因為這些東西都屬于五谷雜糧，而多吃五谷雜糧對我們的身體是非常有益的，因為它們都含有大量的蛋白質(zhì)以及碳水化合物，能被我們?nèi)梭w所吸收。
黑色食物能夠補腎，腎中精氣充足人體就強壯，假如腎氣不足人體就虛弱，多吃黑色食品第一能增加體質(zhì)，第二能防備疾病，第三還可以延緩衰老，總體來說就是增強體質(zhì)的，另外黑芝麻里維生素E含量很高，對皮膚很好。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時;然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋;然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時間有點長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個小時，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
以上的文章主要是關(guān)于黑豆黑米黑芝麻的，通過以上的介紹，我們也看到了黑豆黑米黑芝麻的功效是不可小覷的，因為這些東西能夠很好地被我們身體所吸收，營養(yǎng)價值真的不可忽視，所以對于這樣一種老少皆宜的好東西，我們怎么能夠錯過呢，各位朋友快點收藏起來吧!
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黑米黑豆黑芝麻這三種東西都是對于人們的身體非常好的，在攝入以后就會給人們的體內(nèi)帶來很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，而且最好是還要加上一些紅棗的，這樣的話效果就會變得更好一些，尤其是對于一些身體素質(zhì)比較差的人來說就更加好的，但是最好是煮熟以后再去攝入的，避免有拉肚子的情況發(fā)生。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。[2]
藥用功效
【性味特征】性平，味甘。
【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。
【功效】黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效?？煽顾ダ?補充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。
【養(yǎng)生宜忌】宜 黑米適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發(fā)早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米與大米配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用于須發(fā)早白、產(chǎn)后體虛者。
【按語】黑米外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養(yǎng)成分未溶出，多食后易引起急性腸胃炎，因此應(yīng)先浸泡一夜再煮。
小米、黑米、黑豆、黑芝麻都是營養(yǎng)價值非常高的食物，它們對于人體保健有非常好的效果，一般用它們來煮粥可以當作早餐食用，它的制作方法也是簡單易學(xué)，只需要準備好幾種食材加入水一起煮就可以，但是需要注意平時也不可以過量食用，否則會造成一些不好的影響。
一、制作方法
1、 這個粥一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就會先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗凈，用水泡一個晚上。（但在備孕中不知道是否有懷孕和已經(jīng)懷孕的親們就不要放薏米了，切記了）
2、 先煲開水，把泡了一晚上的材料放進滾燙的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放進去，大火煲10-15分鐘后可以把紅糖（紅糖分量看個人口味）也放進去，再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲20分鐘，注意看火就可以的了，這個粥真的很簡單的，基本上煲半小時一定能吃上。
二、營養(yǎng)價值
黑芝麻具有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、芝麻酚、維生素A、維生素E、卵磷脂、鐵和鈣等多種礦質(zhì)元素。
1、黑芝麻中的油脂大部分是不飽和脂肪酸，有提高大腦發(fā)育和改善記憶力的作用；特別是孕婦食用黑芝麻后對胎兒的大腦發(fā)育非常重要；
2、黑芝麻中的油脂和纖維素能潤滑腸道，幫助食物消化和通便排毒，減少身體毒素，便秘人群適合食用黑芝麻改善便秘問題；
3、黑芝麻中的維生素E是強抗氧化劑，能保護皮膚避免自由基傷害，還能提升氣色和淡化色斑等作用；
4、黑芝麻中鐵元素能補充人體鐵元素，治療缺鐵性貧血和維持身體正常代謝；而黑芝麻中的鈣元素能防止骨質(zhì)疏松等常見問題；
5、黑芝麻中豐富的卵磷脂能促進膽汁合成，有效降低膽固醇，預(yù)防結(jié)石形成。
三、功效作用
黑芝麻，在中國種植廣泛，為胡麻科芝麻的黑色種子。含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓、烏發(fā)等功效，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。
?平時生活當中我們就愛喝黑米黑豆黑芝麻粥，我記得小時候上學(xué)不會做飯有時候家人外出工作，我總喜歡和哥哥一起買點饅頭買點黑米黑豆黑芝麻粥喝，那個時候我就在研究黑芝麻糊的做法，可是年紀小做不好，后來聽了老人們做黑芝麻醬的經(jīng)驗，我就后來慢慢的嘗試，知道嗎我現(xiàn)在做的可好吃了，下面我就和大家分享一下黑米黑豆黑芝麻粥的做法。
?料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。
?這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
?做法：
?1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會被水沖走。我是這樣洗的：準備兩個大碗，都放上水，在一個碗里洗完芝麻后，用細眼小漏勺撈到另一個碗里，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
?2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時，然后用攪拌機打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。
?還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時候用開水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會上火，所以我還是喜歡第一種方法。
?上面敘述了黑米黑豆黑芝麻粥的做法，其實芝麻大家都知道，它的味道可香噴噴的了，黑芝麻醬的做法其實很容易的并不難學(xué)會，大家可以回家嘗試著自己做一下，相信你們會成功的，外面賣的我們大家心里又不放心它的食材的質(zhì)量，所以我們一定要學(xué)會自己做哦，什么時候想吃都可以，大家趕快收藏吧，有時間也要分享給自己的朋友哦。
黑豆黑米黑芝麻這三種食材相信大家在生活中都很少將它們放在一起煮吧，主要是我們煮黑豆黑米黑芝麻粥耗費的時間比較長，但是我們花費那么長的時間去制作它也是值得的，因為黑豆黑米黑芝麻粥的可以補充我們身體所需的多種微量元素，而且還可以起到補腎、明目活血等功效呢。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時;然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋;然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時間有點長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個小時，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
為了讓持家的朋友更好的學(xué)習(xí)黑豆黑米黑芝麻粥的制作方法，我們建議大家在生活中可以好好的跟著文章的做法去嘗試一下。你們制作黑豆黑米黑芝麻粥的時候應(yīng)該要先將黑豆泡在一個晚上，然后隔天才能夠?qū)⒑诙垢诿滓约昂谥ヂ橐黄饋碇谱鳌?/p>
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品，它們穿著黑色的衣裳卻對我們的身體有著很強的調(diào)理功能，能讓我們的頭發(fā)更加的烏黑亮麗，這也是很多愛美的女生追逐的營養(yǎng)品之一，今天我們就黑米黑豆黑芝麻粥來談?wù)撘幌?，顆粒飽滿、表面有光澤的黑珍珠們到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動脈硬 化等心血管疾病的發(fā)生，并具補肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、抗癌、補腦的作用。它也是易得而效果極佳的美容圣品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進細胞分裂，延緩細胞老化，經(jīng)常適量食用能達到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助于骨骼生長。其所含的其他營養(yǎng)素則能滋養(yǎng)肌膚。
食用秘笈：黑芝麻直接吃不容易被消化，對于那些胃腸消化不好的人來說，最好制成芝麻糊或者芝麻粉來吃，在制作面條或者烙餅的時候放上一點芝麻粉，即是不錯的選擇。黑米黑豆黑芝麻功效現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。
? ?黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋。我國古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 另外，黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆促進消化，防止便秘發(fā)生。
根據(jù)以上的說法我們知道黑色的食品有很多對于我們的身體很有效的作用，能抗氧化，降血脂，所以說老年朋友可以選擇這些，愛美的女生這也是不二的首選，健康的生活，健康的養(yǎng)生，而且制作起來也是非常的方便的，希望大家能吃出健康。
俗話說：“黑色食物補腎”，因此，很多人自然而然的會認為黑芝麻、黑豆、黑米，它們具有補腎的功效，但是事實不盡然，傳統(tǒng)中醫(yī)里講究的“補腎”和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中講的腎病并沒有多大聯(lián)系，因為前者所講的腎病為腎虛，后者則是腎病，腎虛和腎病是兩個概念，不能混為一談，在我國的廣東地區(qū)偏愛進補文化，但是患有腎病的人卻很多，因此更加證明了以上的觀點，一味地去進補不一定會治好腎病，那么，黑芝麻、黑豆、黑米這些黑色食物究竟有什么功效呢？
（一）黑色食物不特殊，真正的補，在于營養(yǎng)均衡！
眾所周知，人體每天都需要不同的營養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等等，缺一不可。而我們吃的每一種健康食物，都承擔著人體不同的營養(yǎng)需求，不同食物各有優(yōu)缺點，相互搭配，才是真正的“補”！
黑色食物也有自己的優(yōu)點和缺點，選擇適合自己的黑色食物，營養(yǎng)均衡，才是王道！
（二）功效
1、黑米
黑米一般是沒有精細加工去殼的糙米，口感粗，適合用來煮粥，能豐富咱們的主食種類。
黑米的好處在于沒有過度加工，因此其中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，其中的鐵、以及B族維生素含量較突出。
2、黑豆
黑豆、黃豆、青豆這三種，都是大豆類，它們對腎友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一種優(yōu)質(zhì)蛋白，身體很好吸收利用，對于不愛吃肉食的素食腎病患者，是一種能很好替代肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。（詳細可點擊廣為流傳的腎病患者不能吃豆腐，其實是錯的?。?/p>
黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，腎友如果不喝牛奶，可以換成每天喝400ml左右豆?jié){。黃豆、黑豆也可以做成豆腐，腎友每天可吃2兩左右的豆腐。并且豆?jié){、豆腐比整顆大豆而言，嘌呤含量大大減低，因此，合并尿酸高的腎友也可以喝豆?jié){，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生屬于堅果一類。堅果有益血管健康，但，前提是適量，不可多吃。
膳食指南推薦的堅果量是：成人一周只能吃50-70g（1兩左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能長黑頭發(fā)，大把大把吃，這樣無形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，堅果類的食物含磷高，對于嚴重腎功能不全合并血磷異常的腎友，更不能不加節(jié)制的吃堅果，每天只能吃一點點。
4、黑木耳、黑蘑菇
黑木耳和蘑菇都是菌菇一類的，是健康的一種食物。但因為屢屢被傳重金屬含量超標造成很多人困擾。
事實上，央視早就做過調(diào)查并且辟謠過，人工培育出來的蘑菇是在車間或者大棚里面種的，完全切斷了重金屬的污染源，并不會接觸到重金屬，市面上的蘑菇檢驗，也沒有檢查到重金屬超標，因此，是可以放心的。
但，嚴重腎功能不全合并血鉀、血磷高的腎友要注意：黑木耳和黑蘑菇，磷、鉀的含量都比較高，因此，這部分腎友要少吃這類干制的菌菇，新鮮的菌菇可以通過沸水焯水濾過幾遍后，去掉一部分鉀、磷后再吃。
5、烏雞
烏雞比普通的雞生長周期長一點，因此，肉質(zhì)可能更勁道好吃。但如果說烏雞比別的雞更好，那真沒什么靠譜的根據(jù)可言。
對于肉食，吃太多對身體是沒好處的，咱們適量吃，不要迷信。
正所謂，過猶不及！
希望腎友們在康復(fù)的路上，找到適合自己的科學(xué)飲食：什么顏色的食物都適量吃，吃得全面，但都不過分迷信，營養(yǎng)均衡，身體棒！
1、黑米
黑米一般是沒有精細加工去殼的糙米，口感粗，適合用來煮粥，能豐富咱們的主食種類。
黑米的好處在于沒有過度加工，因此其中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，其中的鐵、以及B族維生素含量較突出。
2、黑豆
黑豆、黃豆、青豆這三種，都是大豆類，它們對腎友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一種優(yōu)質(zhì)蛋白，身體很好吸收利用，對于不愛吃肉食的素食腎病患者，是一種能很好替代肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。（詳細可點擊廣為流傳的腎病患者不能吃豆腐，其實是錯的?。?/p>
黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，腎友如果不喝牛奶，可以換成每天喝400ml左右豆?jié){。黃豆、黑豆也可以做成豆腐，腎友每天可吃2兩左右的豆腐。并且豆?jié){、豆腐比整顆大豆而言，嘌呤含量大大減低，因此，合并尿酸高的腎友也可以喝豆?jié){，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生屬于堅果一類。堅果有益血管健康，但，前提是適量，不可多吃。
膳食指南推薦的堅果量是：成人一周只能吃50-70g（1兩左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能長黑頭發(fā)，大把大把吃，這樣無形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，堅果類的食物含磷高，對于嚴重腎功能不全合并血磷異常的腎友，更不能不加節(jié)制的吃堅果，每天只能吃一點點。
4、黑木耳、黑蘑菇
黑木耳和蘑菇都是菌菇一類的，是健康的一種食物。但因為屢屢被傳重金屬含量超標造成很多人困擾。
事實上，央視早就做過調(diào)查并且辟謠過，人工培育出來的蘑菇是在車間或者大棚里面種的，完全切斷了重金屬的污染源，并不會接觸到重金屬，市面上的蘑菇檢驗，也沒有檢查到重金屬超標，因此，是可以放心的。
但，嚴重腎功能不全合并血鉀、血磷高的腎友要注意：黑木耳和黑蘑菇，磷、鉀的含量都比較高，因此，這部分腎友要少吃這類干制的菌菇，新鮮的菌菇可以通過沸水焯水濾過幾遍后，去掉一部分鉀、磷后再吃。
5、烏雞
烏雞比普通的雞生長周期長一點，因此，肉質(zhì)可能更勁道好吃。但如果說烏雞比別的雞更好，那真沒什么靠譜的根據(jù)可言。
對于肉食，吃太多對身體是沒好處的，咱們適量吃，不要迷信。
正所謂，過猶不及！
希望腎友們在康復(fù)的路上，找到適合自己的科學(xué)飲食：什么顏色的食物都適量吃，吃得全面，但都不過分迷信，營養(yǎng)均衡，身體棒！
大家都知道黑米黑豆黑芝麻是很好的營養(yǎng)品，你是眾多家庭主婦，在煮粥都過程中必不可少的三個食料。說他必不可少是有依據(jù)的，因為好多人都喜歡喝黑米黑豆黑芝麻粥，那黑米黑豆黑芝麻的做法有哪些呢？有沒有一種方法能把黑米，黑豆，黑芝麻，放在一起煮，而且煮起來很好喝的樣子。那我們就一起來看看吧！
黑米黑豆黑芝麻粥的做法（三黑粥）做法：1、黑米洗凈泡一夜（泡米的水不要倒哈）2、黑豆也洗凈泡一夜（同樣，泡豆的水不準扔?。?、將黑豆、黑米放入沙鍋中，倒入浸泡的黑水，再續(xù)足夠量的清水，大火煮開，小火慢熬3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末狀4、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、紅糖大火煮兩三分鐘即可。備注：黑芝麻大家經(jīng)常吃，但提示大家，最好研磨了之后再吃，否則，顆粒狀的黑芝麻是不容易被消化吸收的，
黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)； 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素；黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分；1.將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時；
2.然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水；3.然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋；4.然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
功效和作用
功能主治：補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等
中醫(yī)認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘.黑米黑豆黑芝麻粥的做法
黑米，黑豆，黑芝麻，都屬于黑營養(yǎng)，而好多人都相比之下比較喜歡黑營養(yǎng)。他們感覺黑營養(yǎng)就是比較，相比之下比較好的意思。所以他們喜歡黑營養(yǎng)的食物。那黑米黑豆黑芝麻的做法有哪些呢，怎樣把這三種食物，熬在一起呢？要想做黑米，黑豆，黑羊，這樣一道有營養(yǎng)的粥，就是先把黑米，黑豆，黑芝麻，浸泡一夜，然水分浸在黑米黑豆黑芝麻中。這樣第二天熬煮出來的，黑米黑豆黑芝麻粥才好喝。
隨著社會經(jīng)濟變得越來越好，人們不僅生活水平提高了，對于衣食住行更是要求更高，人們不再追求溫飽，而是講究營養(yǎng)，健康，而黑色的食物對人體非常的好，而今天我就會一為大家介紹黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法哦！那就趕快來跟著我來看看吧！
1.?這個粥我一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就會先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗凈，用水泡一個晚上。（但在備孕中不知道是否有懷孕和已經(jīng)懷孕的親們就不要放薏米了，切記了）
2.?先煲開水，把泡了一晚上的材料放進滾燙的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放進去，大火煲10-15分鐘后可以把紅糖（紅糖分量看個人口味）也放進去，再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲20分鐘，注意看火就可以的了，這個粥真的很簡單的，基本上煲半小時一定能吃上。
黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)； 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素；黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。
黑豆黑米黑芝麻薏米粥在家今天非常的受歡迎，不僅味道鮮美，可口，而且營養(yǎng)也是非常豐富的，而且黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法也比較的簡單，非常的好學(xué)，像黑色的食物，都是非常營養(yǎng)的食物，我們在平時就可以多喝一些哦！
孕婦在懷孕期間是要十分注意自己的飲食情況的，因為孕婦吃下去的東西會直接影響到肚中的寶寶。所以為了寶寶的身體健康和足夠的營養(yǎng)攝入，孕婦一些食物是不能吃的，應(yīng)該多補充一些高蛋白質(zhì)的食物。而黑米黑豆黑芝麻薏米糊是一種五谷雜糧非常齊全的東西，那么孕婦可以吃嗎？
1、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用，多吃容易造成流產(chǎn)，尤其是孕早期三個月更要慎食。
2、建議產(chǎn)完兩周后再吃，薏米性微寒，且有些人吃薏米會有不良反應(yīng)，所以酌情食用。
3、薏米仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則來選擇適當?shù)乃幉拇钆洹?/p>
4、薏仁的熱量與一般谷類相近，對於想要減重的人來說，仍然要注意食用量。許多人總會告誡孕婦不可吃薏仁，雖然沒有實際的實驗證明，孕婦吃薏仁會成流產(chǎn)，不過食用前還是先詢一下中醫(yī)師的意見會比較安全。
薏米對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，還有抗癌作用。孕婦早期是不可以吃薏米的，薏米多吃容易造成流產(chǎn)。要注意的是我們通常吃的八寶粥里也有較多的蓮子和薏米仁，看重這方面的孕婦，也要少吃八寶粥。還有一些食物是孕婦不適宜食用的，如螃蟹、山楂、烈酒、花椒等。
黑豆黑米黑芝麻薏仁到底是什么呢，相信大多數(shù)人都聽過，但是有的人也應(yīng)該沒有吃過，咱們從字面上來了解一下。黑豆，黑米，黑芝麻，薏仁，其實就是4種常見的粗糧食物，現(xiàn)在科學(xué)大力提倡應(yīng)該多吃粗糧，那么這些到底對人體有什么好處，下面我們來談?wù)労诙购诿缀谥ヂ檗踩实墓πА?/p>
黑米的功效： ?1.針對頭暈、目眩、貧血病人常食，癥狀明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進行食療，具有很好的滋補作用。 2.能改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。 3.能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。 ?
黑芝麻的功效： 1.補鈣 2.可以控制血壓和保持心臟健康 3.可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮 4.可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用，使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。 5.對人體的生育機能具有良好的促進作用 。 ?
黑豆的功效： 1.有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。 2.可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑。 3.可以補腎養(yǎng)脾。 4.可以祛痰止咳，治咳嗽。 5.可以延年益壽，補血養(yǎng)顏。 6.可以排毒，去除痘痘。 7.帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥。
薏仁的功效： 1.有健脾、補肺、清熱等功效 特別是為中老年人日常滋補和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。 ?
黑豆黑米黑芝麻薏仁，這些粗糧物質(zhì)，我相信各大城市的超市里面都應(yīng)該有買，希望大家多多吃這些粗糧食物，同時也應(yīng)該注意辨別，避免買到假的。在此祝愿，大家身體健康，多多了解各種粗糧知識。
我們大多數(shù)人的工作壓力都比較大，容易出現(xiàn)疲憊眩暈的癥狀。黑豆黑米黑芝麻粥可以補充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易利于腸胃的消化，對于腸胃不好的人來說是不錯的選擇。黑豆黑米黑芝麻粥具有豐富的維生素，特別是對于女性朋友來說，還具有美容養(yǎng)顏的作用。那么黑豆黑米黑芝麻粥的做法如下。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時;然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋;然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時間有點長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個小時，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
經(jīng)過上面文章的詳細的介紹之后，我們知道了黑豆黑米黑芝麻粥的做法十分簡單，而且它的營養(yǎng)價值十分豐富。我們在生活中食用一些黑豆黑米黑芝麻粥可以起到延緩細胞老化和美容的作用。在生活中適當?shù)氖秤煤诙购诿缀谥ヂ橹嗑托枰液煤玫膶W(xué)習(xí)一下文章介紹的做法了。
大家對黑米粥的做法比較熟練，我想好多全職媽媽都會做黑米粥，而且黑米粥作為每個家庭的必備之粥，也是非常受歡迎的。有時候光知道黑米粥的做法是不行的，那黑米黑豆黑芝麻大米粥做法，不知道您知道不知道黑米黑豆黑芝麻大米粥做法。其實關(guān)于黑米黑豆黑芝麻大米粥做法有很多，那就一起來看看有哪些吧
常吃黑色食物對身體有好處，尤其是對白頭發(fā)有幫助。所謂黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品，無論是動物還是植物，由于含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色，如黑米、黑芝麻等。黑色食物除了含有豐富的氨基酸，多種微量元素外h還具有三大優(yōu)勢：來自天然，有害成分極少；營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；能在一定程度上降低動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等嚴重疾病的發(fā)生。那接下來就讓我們看黑米黑豆黑芝麻大米粥做法有那些吧？
準備好所有食材。
1.黑豆、黑米、黑芝麻，大米，用清水浸泡。
2.約浸泡數(shù)小時后瀝干水分。
3.大米只需要清洗瀝干水分，黑芝麻用微波爐叮分兩次叮，每次一分鐘。
4.將黑豆大米倒入燜燒鍋內(nèi)。
5.再將黑米與黑芝麻一起倒入。
6.注入大半鍋熱水。
7.座到爐子上大火煮沸數(shù)分鐘。
8.移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。
9.數(shù)小時后，打開鍋蓋，米與黑豆已經(jīng)開花。
10.再將鍋座到爐子大火燒開，
11.大火燒開數(shù)分鐘，再次移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。
12.數(shù)小時后，打開鍋蓋，明顯水分少了，因為米與黑豆等吸收了水分，粥很稠了。吃的時候可以隨個人口味加入糖或鹽。
黑米中所含有的花青素抗氧化成分比藍莓中還多。而且黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋補作用，自古以來都被稱之為“補血米”、“長壽米”。
黑豆中都含有生物類黃酮，這種物質(zhì)具有很強的防癌作用。而且這些豆類都不含有膽固醇，只含植物固醇，這種膽固醇不但不被人體所吸收，同時還能抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 因為黑豆具有軟化血管的作用，因此患有高血壓、心臟病的人群在平時應(yīng)該多加食用。而且多吃黑豆還具有滋潤皮膚，延緩衰老的作用，因此也可以作為抗衰老的食物。
是不是感覺黑米黑豆黑芝麻大米粥做法很簡單呢，在沒有接觸以前可能感覺黑米黑豆黑芝麻大米粥做法很難，因為它包括好多種食料，做起來不會太簡單，可事實卻不是這樣。要想做好喝的黑米黑豆黑芝麻大米粥其實是很簡單的，只需把所有的食材都清洗干凈，然后再按照前面的方法，就能做出一道很好喝的黑米黑豆黑芝麻大米粥。
黑豆、黑米和黑芝麻是三種非常有代表性的黑色食物，大家都知道，這些黑色食物的營養(yǎng)價值非常高，只要掌握正確的吃法，這些食物可以讓你吃出健康，最簡單的方法是將這三種食物熬粥吃，下面來學(xué)習(xí)這道粥的制作方法。
一、黑米黑豆黑芝麻粥
材料
黑豆30ml
黑米40ml
黑芝麻30ml
百合約10片
薏米50ml
核桃兩個
大米30ml也可不放
冰糖或紅糖
做法
1.黑豆黑米百合薏米大米、掰碎的核桃洗凈放入紫砂鍋，黑芝麻單獨用濾網(wǎng)洗凈入鍋，加水，調(diào)自動擋。
2.吃之前十幾分鐘放糖。
二、黑豆黑米黑芝麻米糊的做法步驟
1、將黑豆、黑米、黑芝麻用清水洗干凈，用豆?jié){機的濾網(wǎng)洗芝麻一點都不會漏出來哦
2、將黑豆、黑米、黑芝麻放進豆?jié){機內(nèi)，加水到最低水位線處，想喝稀一點的可加到最高水位線處。
3、按下豆?jié){機倍濃五谷鍵，約半個小時后完成，倒出后加入冰糖攪拌融化即可飲用了。
4、成品！加了枸杞進去，可按自己口味添加。
三、功效
黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)生，并具補肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、抗癌、補腦的作用。它也是易得而效果極佳的美容圣品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進細胞分裂，延緩細胞老化，經(jīng)常適量食用能達到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助于骨骼生長。其所含的其他營養(yǎng)素則能滋養(yǎng)肌膚。
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