紅棗薏米湯的做法
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗薏米湯的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多女性朋友都比較在意自身的形象，比如容顏，氣色等都是女性比較在意的，有很多女性總是使用各種化妝品，但是只能做到表面的改善，其實(shí)女性可以多喝一些美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血的湯，紅棗薏米湯就是比較不錯(cuò)的選擇，而且它對(duì)我們的身體健康也有比較大的好處，下面我們一起學(xué)習(xí)下紅棗薏米湯的做法。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。[3] [1] 薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
材料:
紅棗，薏米，黃冰糖
紅棗薏米湯做法
1.將紅棗和薏米分別洗凈，紅棗劃開幾道口子
2.把紅棗和薏米放入碗中，加入清水浸泡
3.浸泡12小時(shí)之后，將湯水，薏米，紅棗一起放入電壓力鍋，按煮粥那個(gè)功能就行了。煮好之后放入冰糖燜會(huì)兒就行了
紅棗薏米湯雖然做起來比較容易，但是并不是誰(shuí)都能把它做的成功的，只要熟練掌握紅棗薏米湯的做法相信一定能做出來美味的湯的，平時(shí)我們可以多親自動(dòng)手做些美食的，親自動(dòng)手也是緩解工作壓力放松心情的一個(gè)比較好的方法。
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薏米是一種美容功效很好的食材，在女性當(dāng)中比較受歡迎。而且，薏米還有很多治病的功效，在食療當(dāng)中是經(jīng)常會(huì)用到的。薏米可以用來制作甜點(diǎn)，還可以用來煮湯。冬瓜薏米湯就是其中一種。冬瓜薏米湯具有消腫利尿的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法簡(jiǎn)單。那么，冬瓜薏米湯的做法是什么呢？
薏米冬瓜湯特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富、美容養(yǎng)顏、利水去濕、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。營(yíng)養(yǎng)成分：薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。
薏米的作用：
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對(duì)于體內(nèi)濕熱的人是不錯(cuò)的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜是藥食同源的保健佳品，又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)：冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高，冬瓜子中維生素B1含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的作用：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。有清肺熱化痰、清胃熱除煩
做法
食材明細(xì):薏米 50克冬瓜 150克水 350克
烹飪步驟
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。
小貼士
1、薏米一定要提前泡4-5小時(shí)，煮的時(shí)候煮開后一定要?；?0-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，當(dāng)然你也可以多放點(diǎn)冬瓜，我有時(shí)候會(huì)多放一點(diǎn)冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會(huì)好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用;6、薏米屬于涼性的，滑精、小便多者、體寒者不可多吃。
玉米，味甜，煮好的玉米口感甜軟，很受廣大愛好美食的人的喜愛，而薏米，有很好的去濕氣的效果，是很受女性歡迎的美容食材，今天，我將這兩種非常受大家喜歡的食材結(jié)合在一起，就成了這道美味的玉米薏米湯，大家是不是很心動(dòng)呢?不要著急，我這就給大家介紹玉米薏米湯的做法。
玉米薏米湯
材料：甜玉米、薏米、杏仁片、鮮蝦仁、高湯
調(diào)料：黑胡椒粉、或不調(diào)味
薏米玉米湯
薏米玉米湯的做法如下：
1、鮮蝦處理干凈，切小丁，在沸水中燙熟，撈出備用。
2、依次在攪拌機(jī)中加入甜玉米粒，薏米，杏仁片，再加適量高湯，打碎。
3、將打碎的薏米玉米汁過濾，剩下的渣殼可以留下做玉米餅，再加玉米面，雞蛋，小米面，黃豆面就好。
4、取小湯鍋，加些甜玉米粒，再加入過濾過的薏米玉米汁，小火加熱，接著放入蝦仁，小火熬煮。
5、煮一會(huì)就可以關(guān)火了，每一匙都有蝦仁，玉米和濃湯，可以加黑胡椒調(diào)味，做給小朋友吃可以不調(diào)味，小孩子都是很喜歡喝的。大人的話可以根據(jù)口味適量添加黑胡椒粉。
小提示
荸薺和薏仁能一起吃:薏仁雖有微寒，但有健脾之功，乃清熱補(bǔ)涼之主要藥物，止消渴、除濕氣、治腳氣腎火等。清熱解毒，開胃，健脾，利濕。
菜花和玉米能一起吃:菜花與補(bǔ)中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補(bǔ)虛、助消化的作用。因含有豐富的維生素C、E，還具有潤(rùn)膚、延緩衰老的作用。
玉米薏米湯不僅有解毒美容的效果，薏米還有減肥美白的功效哦，所以這也是一款美味的美容湯品，經(jīng)過上面的介紹大家也會(huì)發(fā)現(xiàn)做法也很簡(jiǎn)單，里面的食材也可以根據(jù)自己的喜好添減，但是大家不要將大米和薏米混合做湯，因?yàn)榇竺讜?huì)使得薏米喪失去濕氣的功效。
現(xiàn)在的人們大部分都在重視養(yǎng)生問題，養(yǎng)生也就是先從飲食上改變。黨參是一種大家熟悉的中藥藥材，也對(duì)人體有一定的好處。促進(jìn)人體的身體健康發(fā)展變化。紅棗黑棗都是大棗類的食物，對(duì)人的身體補(bǔ)充氣血是非常重要的。薏米是一種粗糧纖維的食物，能夠提高人體免疫機(jī)能。所以北芪黨參紅棗黑棗薏米湯有哪些好處呢?
營(yíng)養(yǎng)成分差不多，但是紅棗重在補(bǔ)血，黑棗重在補(bǔ)腎，紅棗性溫，吃多會(huì)上火，而黑棗性涼，手腳易冷的寒涼體質(zhì)不要多吃
脂肪肝和膽結(jié)石不是一天得的，自己的身體要自己愛護(hù)，先分清自己的體質(zhì)，如果是易上火，則平時(shí)多吃性涼，性平的食物;反之，如是手腳易冷的寒涼體質(zhì)，則多吃性溫，性平的食物較好。掌握了這一條，你就可以根據(jù)自己的身體情況，判斷自己該吃什么食物了
對(duì)了，送給你，自己好好看看，求醫(yī)不如求己啊
常見食物的五味分類
谷類飲食
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、紅薯)、芝麻、黃豆、飯豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、燕麥。
性溫：糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。
性涼：粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉類飲食
性平： 豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、野豬肉、刺猬肉、鴿肉、鵪鶉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(螞蚱)、阿膠(驢皮膠)、牛奶(微涼)、酸牛奶、人奶、甲魚(微涼)、龜肉(微溫)、干貝、泥鰍、鰻魚、鯽魚、青魚、黃魚、烏賊魚、魚翅、鱸魚、銀魚、鰣魚、鯉魚、鯧魚、鮭魚、鯊魚、橡皮魚、海參(微涼)。
性溫： 黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鰱魚、帶魚、鳊魚、鯰魚、刀魚、混子魚、鰷魚(白條魚)、鱒魚、鱔魚(黃鱔)、大頭魚。
性涼： 水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
性寒：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
果類飲食
性平：李子、花紅(沙果)、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(shí)(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬(性微溫)、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼：蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
菜類飲食
性平：山藥、蘿卜(微涼)、胡蘿卜、包菜、茼蒿、大頭菜、青菜、母雞頭、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生姜、海蟄、黑木耳(微涼)、香菇、平菇、喉頭菇、葫蘆。
性溫：蔥、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱：辣椒。
性涼：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
性寒：慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
紅豆紅棗和薏米都是我們平時(shí)比較常見的一類食物，而且這幾種食物不僅可以食用，所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，尤其是濕氣比較重的患者，經(jīng)常食用一些紅豆還有很好的去濕氣的功效，加上另外兩種食物效果就更好了，那么，紅豆紅棗薏米湯應(yīng)該怎么做呢？我們來簡(jiǎn)單的了解一下吧！
紅豆，又稱海紅豆，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，涂在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面游風(fēng)，花斑癬等。
做法：
煮法一：所有食材加足量清水放入高壓鍋，煮上汽后關(guān)火悶半小時(shí)。
煮法二：所有食材加足量清水放入電飯煲，大火燒開后小火再煮一個(gè)小時(shí)，我覺得這個(gè)比較費(fèi)電，又沒有高壓鍋，所以一般用第三種煮法。
煮法三：所有食材加足量清水放入電飯煲，燒開后關(guān)掉悶半小時(shí)，再燒開，再悶半小時(shí)，紅豆就會(huì)悶爛了。這樣感覺比較省電。
方法四：所有食材洗凈后放入開水瓶，一夜后，早上就可以直接吃了，這種免煮法也不錯(cuò)。
通過上文的介紹相信大家已經(jīng)對(duì)它的做法有了一個(gè)詳細(xì)的了解了，貧血現(xiàn)象比較嚴(yán)重的患者平時(shí)是可以多食用一些的，有很好的補(bǔ)血效果，也能夠給我們的身體提供一定的營(yíng)養(yǎng)，食用多了對(duì)于我們的身體也沒有任何的害處哦！
薏米紅豆粥是一道非常常見的食譜，也是很多人的最愛，服用之后能夠?yàn)樯眢w提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有預(yù)防疾病的作用。而且，薏米紅豆之是祛濕的好幫手，但是服用薏米紅豆粥也有一些禁忌要注意，下面我們來看看服用薏米紅豆粥的禁忌。
薏米紅豆粥的禁忌
薏米屬于中藥材，同時(shí)也是一種常見的食物，味甘性涼，具有很好的利尿消腫以及舒經(jīng)活絡(luò)還有清熱健脾的作用。
老中醫(yī)告訴我們，經(jīng)常服用薏米能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來越細(xì)膩，同時(shí)還具有消除斑點(diǎn)、粉刺、痘痘的功效，對(duì)于痤瘡以及皸裂等效果也很不錯(cuò)。
除此之外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)薏米在進(jìn)入身體之后能促進(jìn)身體中的血液以及水分的循環(huán)，起到活血、止痛以及調(diào)經(jīng)、消腫的作用。
不適合服用薏米紅豆粥的人群
薏米紅豆粥服用之后并不會(huì)對(duì)身體造成副作用，不過在服用的時(shí)候一定要注意適量。另外，不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的，具體的要求如下：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜，否則容易加重病情；
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現(xiàn)消化不良的情況。所以建議，消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃；
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。
所以，如果身體出現(xiàn)了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對(duì)于身體健康并沒有好處；
4、薏米性涼，所以服用之后會(huì)令身體出現(xiàn)冷虛的情況。建議體質(zhì)虛寒的人群最好不要長(zhǎng)期服用，而且懷孕期間的女性以及月經(jīng)期間的女性也最好不要服用。
薏米紅豆粥主要的材料就是薏米還有紅豆，非常適合在身體虛弱的時(shí)候服用。不過，如果過量的服用對(duì)于腸胃并不好，特別是不適合空腹的時(shí)候服用。因?yàn)檗裁资菍儆诤缘模弥笕菀讓?dǎo)致身體出現(xiàn)體虛的。特別是體質(zhì)虛寒的人群服用更是應(yīng)該適量，避免體質(zhì)越來越糟糕。
服用薏米紅豆粥的時(shí)間應(yīng)該選擇在早飯之后午飯之前服用，在這個(gè)時(shí)間段脾胃已經(jīng)開始了一天的工作，所以服用一些具有補(bǔ)脾胃功效的食材具有事半功倍的效果。需要注意的是，如果選擇服用的時(shí)間不恰當(dāng)，那么不僅會(huì)影響腸胃對(duì)于功效的吸收，甚至還會(huì)危害身體健康。
日常制作薏米紅豆粥的注意事項(xiàng)：
在制作這道粥品的時(shí)候，最好不要在食材里面添加大米。這是因?yàn)檫@道食譜的主要作用就是祛濕的，而加入大米則會(huì)對(duì)這個(gè)功效造成影響，因?yàn)榇竺资菍儆跐裥缘摹Ｈ绻尤肓舜竺祝敲淳蜁?huì)導(dǎo)致做出來的食譜寒性更重，服用了這種粥，很容易影響身體健康。
如果在制作這道食譜的時(shí)候出現(xiàn)了太稀的情況要怎么辦呢，不能夠加入大米那我們就加入小米，這樣不僅能夠促進(jìn)保健身體健康，同時(shí)還會(huì)令味道更加的美妙。
薏米不容易煮熟，所以在熬粥的時(shí)候一定要多花一點(diǎn)時(shí)間，這樣制作出來的薏米紅豆粥味道更好。
通過這篇文章的介紹，小編建議建議孕婦在懷孕期間最好不要服用紅豆薏米粥，這是因?yàn)檗裁拙哂幸欢ǖ幕プ饔?，所以孕婦服用之后容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，對(duì)胎兒和孕婦都不好，不建議在孕期服用。
我們都知道早餐是非常重要的，能提供我們一天所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們平時(shí)一定要保證早餐的質(zhì)量，其實(shí)薏米是我們生活中中經(jīng)常吃的雜糧，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，并且能減肥美膚，但是想要把薏米湯做的更美味我們可以搭配南瓜一起，這樣他的口感綿軟香甜，下面一起了解下南瓜薏米湯的做法。
南瓜薏米湯的做法
主料：薏仁米
輔料：南瓜、芹菜根、香菜根、蘿卜根
調(diào)料：牛奶、鹽、味精、白糖
烹制方法
1、將南瓜蒸熟后加水放入攪拌器中打成蓉備用，薏米提前用開水浸泡2個(gè)小時(shí)；
2、將芹菜根、香菜根、蘿卜根洗凈放入鍋中加適量清水，煮制20分鐘，再將原料取出留湯備用；
3、將南瓜蓉放入煮好的湯中，加鹽攪拌均勻燒開，加入牛奶、薏米、白糖煮熟即
食用價(jià)值
薏米味甘淡微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價(jià)值很高的保健食品。 米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效
能吃到美味的食物同時(shí)還能讓身體變得更加的健康是一件非常幸福的事情，上面就是對(duì)南瓜薏米湯的做法的介紹，平時(shí)我們?cè)谥谱髟绮偷臅r(shí)候可以多做些這樣的美食，并且還能起到美容的作用。
能夠變得年輕漂亮并且擁有好的身材是很多女性的夢(mèng)想，但是當(dāng)今生活環(huán)境總是會(huì)給我們巨大的壓力，這也往往總是會(huì)導(dǎo)致很多人壓力大容易出現(xiàn)衰老以及肥胖的現(xiàn)象，如果我們調(diào)整好飲食能讓身體得到很好的改善，其中豬蹄薏米湯就是最好的選擇，但是想要做的美味營(yíng)養(yǎng)一定要掌握好做法，下面一起了解下豬蹄薏米湯的做法。
豬蹄薏米湯的做法
? 做法一
? 豬蹄薏米煲的材料：
主料：
? 豬蹄300克、薏米40克、枸杞子10克。 ? ? ? 調(diào)料：蔥段、姜片、料酒、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
? ?
? 豬蹄薏米煲的做法：
? 1、豬蹄洗凈，去雜毛，刮去油膩，從中劈開，斬成四段，焯水撈出，洗去浮沫；薏米洗凈，用溫水泡軟；枸杞子洗凈備用。
? 2、砂鍋內(nèi)放入適量清湯，大火燒沸后放入豬腳、薏米、枸杞子、姜片、蔥段、料酒，開鍋后撇去浮沫，小火煲3小時(shí)，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
? 做法二
? 1.將薏米洗凈，姜切片，小蔥挽結(jié)（如果用大蔥就切斷兒吧）
? 2.豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋里焯一會(huì)，澇出用清水洗凈
薏米豬蹄湯bv.jpg
? 3.將薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時(shí)
? 4.加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。喝時(shí)撒些蔥花或香菜也不錯(cuò)哦
? 做法三
? 1. “主角”和薏米洗凈，薏米得用溫水泡10分鐘
? 2. “主角”先放入燒開的水中焯一下再撈起
? 3. 將薏米，豬腳依次放入煮湯的專用鍋內(nèi)并加水，要沒過豬腳。（煮的時(shí)間按個(gè)人喜好定，時(shí)間越久湯久越濃稠）
? 4. 開鍋后加適量鹽和胡椒調(diào)味，盛出后灑上芫茜（切記芫茜煮透后會(huì)有酸味，所以只能開鍋后放入湯里，即時(shí)飲用）
上面就是對(duì)豬蹄薏米湯的做法的介紹，通過了解之后我們平時(shí)可以按照上面的方法就制作美味的食物對(duì)我們的身體進(jìn)行滋補(bǔ)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但是想要身體更加健康，我們平時(shí)一定要保證擁有良好的心態(tài)和注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。
隨著現(xiàn)代社會(huì)上不斷的進(jìn)展，飲食上也提升了很多，在日常生活當(dāng)中流傳著很多不同地方的美食，每一種美食都非常的美味，檸檬薏米湯就是一種傳統(tǒng)美食，檸檬薏米湯口味偏酸，適合年輕人食用，可以達(dá)到開胃的功效，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下檸檬薏米湯的做法。
檸檬薏米湯
用料：主料薏米1把，檸檬半個(gè)。
檸檬薏米湯的做法
1.把薏米事先泡3個(gè)小時(shí)，鍋中加水，水開后加入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)半小時(shí)，水的比例要比我們平時(shí)煮粥多一些。等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時(shí)即可。
2.煮好的湯就是薏米湯了，把薏米水倒出，晾涼后放入切好的檸檬片就可以飲用了。
烹飪技巧
1、薏米一把即可，不要放多了，否則就煮成粥了；
2、如果喜歡喝甜的，可以在熬制的時(shí)候放入冰糖，還可以在晾涼后調(diào)入蜂蜜都可以。
健康小常識(shí)
薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
菜品特色
檸檬泡水的作用：一是減肥，二是潤(rùn)膚和美容。檸檬茶還有鎮(zhèn)靜的作用，常喝富含維生素C的檸檬茶可以預(yù)防感冒，還有助抗皮膚癌，有延緩皮膚老化的作用。
綜上所述便是檸檬薏米湯的詳細(xì)制作步驟了，相信各位朋友看完了以上所介紹的檸檬薏米湯的制作步驟都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，檸檬薏米湯的做法簡(jiǎn)單，口味非常好，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┍呛退梢宰龀霾煌目谖叮３ｏ嬘脵幟兽裁诇梢杂行Ь徑馄つw暗黃等情況。
豬肚是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，一般我們都是制作成涼拌肚絲等進(jìn)行食用，其實(shí)豬肚用來煲湯是非常營(yíng)養(yǎng)的一種方法，還能讓我們更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中豬肚薏米湯就是非常營(yíng)養(yǎng)的一種的吃法，但是我們一定要掌握好做法才能更加的好吃，下面一起了解下豬肚薏米湯的做法。
豬肚薏米湯的做法
做法一
1.先將豬肚用沸水洗過，然后用刀刮去膜，洗凈備用
2.用清水將薏米洗凈，備用
3.湯鍋置大火上，加入2000克水，并將豬肚放入，待煮沸
4.用小火燉至豬肚軟
5.加入事先用水泡過的薏米，紅棗，枸杞，再煮半小時(shí)
6.將豬肚撈出切成條，再放回湯鍋中
7.加鹽、味精調(diào)味即可
做法二
1、清洗豬肚。
（1）訣竅一：面粉去粘液。豬肚買回來的時(shí)候外面會(huì)有一層粘液，不好清洗，直接倒些面粉揉搓，那清水一沖就好了。
（2）訣竅二：陳醋或酸菜水去腥臊。很多人不喜歡豬肚的腥臊氣味。加些陳醋或是拿腌制酸菜的水反復(fù)的揉搓，很容易就會(huì)去除大部分的氣味。
2、薏米提前浸泡12小時(shí)。
3、將豬肚在熱水中燙2分鐘撈出，將豬肚切成1cm的小條。
4、將以上的材料放入湯鍋，小火煲2個(gè)小時(shí)即成，出鍋的時(shí)候撒上鹽和雞精。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
上面就是對(duì)豬肚薏米湯的做法的介紹， 這樣我們咋吃豬肚的時(shí)候就能多了更多的選擇，并且煲湯來食用還不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，想要讓身體變得健康我們就要多變化食物的做法，并且也要多注意身體的鍛煉。
中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽(yáng)生津的功效，多吃蒸棗還可以起到一定預(yù)防哮喘的作用。其實(shí)，紅棗還有以下5種養(yǎng)生的吃法。
蒸紅棗木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。
將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃。
紅棗蜂蜜膏。準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥。原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶。準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯。選紅棗15顆，準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤(rùn)皮膚的效果。
冬天里我最喜歡給老公和兒子做冬瓜排骨薏米湯，我是最喜歡這里面的冬瓜，冬瓜做好的時(shí)候吃起來特別的軟，還有甜甜的味道，我還知道冬瓜里有各種的營(yíng)養(yǎng)成分，就像蛋白質(zhì)和胡蘿卜素。以及維生素，鈣鐵含量都是特別高的。經(jīng)常食用對(duì)身體有抗癌的作用，這道湯經(jīng)常食用有清熱解毒和利尿的作用，下面我就和朋友們說說冬瓜排骨薏米湯的一些具體的事項(xiàng)。
主料
排骨250克 薏米100克 冬瓜200克
輔料：枸杞少許 姜3片 花椒少許 鹽少許
排骨薏米冬瓜湯的做法步驟
1. 將腔骨剁成塊洗凈，冬瓜洗凈切大塊，姜切片;將腔骨焯燙后，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入姜片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;2. 將腔骨焯燙后，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入姜片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;3. 將薏米、冬瓜塊和枸杞、姜、花椒入湯煲中，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)小時(shí)即可，食用前調(diào)入鹽即可。
小貼士
薏米有消除水腫、除濕和預(yù)防腫瘤的作用，對(duì)腸胃很好，而且還可以美白。特別是皮膚老愛犯毛病的筒子，平?？梢远喑渣c(diǎn)。孕婦不宜吃!
注意事項(xiàng)1、濕氣對(duì)于人體:濕氣較多則傷腎，宜多食冬瓜;熱較多則傷心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米燉豬爪、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品，而夏天用薏米煮粥或冷飲(冰鎮(zhèn)薏米)，又是一種很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。3、家中如果嬰兒喂吃奶粉的，建議最好每周煮些薏米水類沖奶粉，主要功能去濕下火。4、此湯需要清淡為宜，這樣不會(huì)喪失湯品原有的鮮味。5、此湯下冬瓜后，要用小火慢燉，這樣可以防止冬瓜過熟過爛。6、此湯制作時(shí)，如有興趣的話，可把冬瓜皮洗凈后同煮，煮熟后食用時(shí)再把冬瓜皮去掉，因?yàn)槎掀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，棄之可惜。
健康功效：
冬瓜：化痰、利水、清熱
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥
薏米：健脾、利濕、除痹
在上面我具體的為大家講了冬瓜排骨薏米湯的相關(guān)的了解，這些都是我在電腦上查找的，就是因?yàn)槲蚁矚g喝，就想看看這道湯到底有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有哪些的好處，這次我都告訴給大家了，也想試試的朋友不妨動(dòng)手試試，想象不如行動(dòng)，快點(diǎn)行動(dòng)，你也會(huì)成功的。
?每到春暖花開的時(shí)節(jié)，我們看到美麗風(fēng)景的同時(shí)也會(huì)想起各種美味的湯和糖水，春天是一個(gè)需要滋補(bǔ)身體的季節(jié)，春節(jié)萬物復(fù)蘇，尤其是工作壓力大的上班族，平時(shí)總是工作繁忙下班總是覺得打不起精神來，平時(shí)可以多喝一些紅豆薏米湯，他不僅營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)身體有很多好處，下面一起學(xué)習(xí)下紅豆薏米湯的做法。
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。
食材:
主料:紅小豆80g,薏米80g
輔料:清水適量
步驟
1.紅小豆淘洗干凈
2.薏米淘洗干凈
3.紅豆倒入砂鍋
4.薏米倒入砂鍋
5.添適量清水，大火煮開，小火慢熬一小時(shí)
6.熬好了
小貼士紅小豆薏米可以提前泡透，節(jié)省時(shí)間
隨著生活水平的不斷提高，我們的日常飲食也變得比較豐富，身材豐滿和肥胖的人也不斷在增加，這些人群平時(shí)多喝一些紅豆薏米湯能有效幫助減輕體重，紅豆薏米湯的做法比較簡(jiǎn)單而且相對(duì)是市面上的各種減肥產(chǎn)品是比較安全的，而且對(duì)身體還有很多好處。
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