鐵皮石斛茶的做法和功效
夏季養(yǎng)生之鐵皮石斛。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鐵皮石斛茶的做法和功效，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
?隨著科技的進(jìn)步，我們每個(gè)人都有各方面的壓力，生活壓
力或者工作上的壓力，有時(shí)候甚至?xí)?dǎo)致一些疾病的發(fā)生，其實(shí)平時(shí)只要我們注意保養(yǎng)自己身體的健康是能有效的緩解很多疾病發(fā)生的，比如平時(shí)我們可以多喝一些鐵皮石斛茶對(duì)我們身體有很多好處，下面一起了解下鐵皮石斛茶的做法和功效。關(guān)于鐵皮石斛的食用方法有很多，如用石斛來煲湯，用鮮條來榨汁，用楓斗配合其他藥材來燉湯等，還有各種種樣的石斛商品，像石斛酒，石斛粉，鐵皮石斛茶等等，實(shí)在太多了，不同的食用有不同的功效。
在這里特別給大家介紹下鐵皮石斛茶的做法及有什么樣的功效：
現(xiàn)代人的生活質(zhì)量是提高了，但壓力也提高了，越來越多的人都為了工作而忽略了很多飲食方面的事情。關(guān)于這個(gè)石斛，很多人清楚有很多的功效，但做起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力，有什么更方便的食法呢？就像石斛可不可以泡茶呢？如果石斛可以泡水喝，只是喝完水以后還得嚼石斛，不然等于沒吃一樣的，這樣喝石斛水不如干嚼石斛啦，更方便呢。
石斛榨汁是因?yàn)檎ブ^濾后喝的汁基本把石斛所有的有用物質(zhì)都榨汁出來了，過濾走的只是渣渣，當(dāng)然也可以把過濾后的渣渣再嚼一遍。用楓斗泡3個(gè)小時(shí)才會(huì)漲大，才有明顯的石斛味，但楓斗里的物質(zhì)沒有進(jìn)入水中。建議先把石斛打粉然后再泡水喝，這樣更容易獲取石斛的精華。
石斛泡茶原料：鐵皮楓斗30克。
制作方法：將鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)用水煮。
用法：石斛可代茶飲用。
功效：開胃健脾,清熱保津。適用于熱病傷津及陰虛津虧而有虛熱的病證。《本草綱目拾遺》載:“清胃除熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾?！贝栾嬛?確有效驗(yàn)。
提示：鐵皮石斛的嫩尖經(jīng)加工后,稱為鐵皮楓斗,具有生津而不寒的特點(diǎn)。
相關(guān)石斛泡茶方法：
1、石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。開水沖泡代茶飲。常用于治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等癥。
2、石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。將石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合，頻頻飲用。常用于治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等癥。
3、石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等癥。
4、西洋參楓斗葉茶：西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。
最方便的吃楓斗方法：一、打粉泡水喝。二、用鮮條榨汁喝。
鐵皮石斛茶的做法也比較簡(jiǎn)單而起他的功效了得，尤其適合一些大部分時(shí)間都對(duì)著電腦的上班族，和老年人飲用，可能有時(shí)候有些人喝過一次兩次覺得沒有效果就不在飲用了，其實(shí)這樣是錯(cuò)誤的，養(yǎng)生不是一朝一夕的事情，要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能有比較好的效果。
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鐵皮石斛這種中藥是屬于蘭科植物，他開的花朵是非常美麗的，就像我們?cè)诩依镳B(yǎng)的蘭花一樣，但是鐵皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境卻是非常特殊的，鐵皮石斛不僅它的根莖葉能夠用來當(dāng)做中藥，它的花也是不可多得的中藥，經(jīng)常用鐵皮石斛的花泡茶喝，對(duì)我們的身體有好處，那么鐵皮石斛花都有什么功效呢?
1、生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。
2、降血糖作用：鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。
3、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：鐵皮石斛顆粒可促進(jìn)荷瘤動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動(dòng)物的血清溶血素值，提示TpSH無論是對(duì)非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
鐵皮石斛的適宜人群
1、日常滋陰保健、輕身延年。
2、女性美容、滋養(yǎng)皮膚。
3、中醫(yī)診斷為陰虛體弱者。
4、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康。
5、長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損。
6、生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱。
7、傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥。
8、上火引起的咽喉疼痛。
9、體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥 。
10、糖尿病患者。
11、高血壓高血脂的三高人群。
鐵皮石斛的功效：
1.滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2.能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
? ? 鐵皮石斛屬于蘭科多年生附生草本植物，鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，而且還具有美容，增強(qiáng)免疫力的效果，其中鐵皮石斛磨成粉來食用效果也是非常好的，可能很多人對(duì)于鐵皮石斛粉的功效和作用還不是很了解，針對(duì)鐵皮石斛粉的功效與作用有什么我來和大家一起了解下吧。
? ? 鐵皮石斛粉的功效與作用1、延年益壽
? ? 鐵皮石斛粉含有多種微量元素，鐵皮石斛粉對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，鐵皮石斛粉對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
? ? 鐵皮石斛粉的功效與作用2、護(hù)肝解酒
? ? 鐵皮石斛粉具有護(hù)肝解酒功效，鐵皮石斛粉可用于緩解宿醉不適、肝肺贏弱等。
? ? 鐵皮石斛粉的功效與作用3、增強(qiáng)免疫功能
? ? 鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)血的功能。鐵皮石斛粉含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛粉能提高應(yīng)激能力，鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
? ? 鐵皮石斛粉的功效與作用4、明亮眼睛
? ? 鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。鐵皮石斛粉對(duì)預(yù)防老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。
? ? 鐵皮石斛粉的功效與作用5、抗風(fēng)濕
? ? 人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛粉能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，鐵皮石斛粉能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
? ? ?鐵皮石斛粉的功效與作用有什么現(xiàn)在大家都已經(jīng)非常了解啦，若是體質(zhì)不好或者有風(fēng)濕病的患者經(jīng)常食用鐵皮石斛粉對(duì)身體的健康養(yǎng)生是非常好的，另外在我們?nèi)粘Ｉ钪泻玫纳盍?xí)慣和飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡都是非常的有益處的，另外還需要保持良好的心態(tài)，祝您健康。
鐵皮石斛人們選擇用來養(yǎng)胃的營(yíng)養(yǎng)品，石斛不僅僅有養(yǎng)胃的功效，并且石斛還有很多我們不知道的功效，用石斛來調(diào)節(jié)身體的虛弱現(xiàn)象，還有改善身體的一些小毛病，效果都是很顯著的，石斛用來治療疾病的功效也是相當(dāng)不錯(cuò)的，石斛還可以用來做湯，而這個(gè)鐵皮石斛還可以選擇用來磨粉做成藥來治病，那么鐵皮石斛磨粉的功效有哪些?
專家指出，野生鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫(yī)療保健功效成分，但這樣有效的名貴藥材。但許多人并不知道吃法不對(duì)、精華成分溶出率很低會(huì)直接影響到藥效的發(fā)揮，超過一半消費(fèi)者服用鐵皮楓斗方法并非最佳。研究表明，加熱超過60℃時(shí)，鐵皮楓斗的精華成分如多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會(huì)被破壞，造成鐵皮楓斗精華成分的組成比例改變，無法協(xié)同作用而明顯降低其藥用功效，80℃加熱15分鐘其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內(nèi)切酶將徹底失活。
有很多消費(fèi)者了解鐵皮楓斗傳統(tǒng)服用方法的弊端后，將鐵皮楓斗用小鋼磨打成粉裝入膠囊服用，希望通過粉碎增加腸胃對(duì)精華成分的吸收率。但由于野生鐵皮石斛生長(zhǎng)在土壤中，身體表面粘附了很多泥沙雜質(zhì)，大量細(xì)菌、霉菌、附著其上，如果常溫生服存在極大的安全隱患。這樣的像工業(yè)原料一樣的“臟石斛”打成的粉末大而不均勻(一般在80~200目左右)，無法充分打破石斛細(xì)胞膜和細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，精華成分的釋放無法明顯提升，無法達(dá)到增加人體對(duì)藥效成分極致吸收的目的。
專家明確地指出，最好在服用之前經(jīng)過清潔和滅菌處理，使其達(dá)到“安全食用級(jí)”的標(biāo)準(zhǔn)，才能服用。只有將鐵皮楓斗運(yùn)用專業(yè)的工藝、設(shè)備制成均勻的細(xì)胞級(jí)超微破膜、破壁粉(600~800目)，把粉裝進(jìn)膠囊才能使鐵皮楓斗常溫生服得以實(shí)現(xiàn)，保證鐵皮楓斗精華極限釋放，達(dá)到人體極致吸收。記者走訪了國(guó)內(nèi)的知名品牌福臨門鐵皮石斛，該品牌市場(chǎng)部負(fù)責(zé)任告訴記者，并不是所有的冬蟲夏草石斛都有藥用效果，只有生長(zhǎng)在深林里的鐵皮石斛，此類鐵皮石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件要求十分苛刻，蛋白質(zhì)以及天然氨基酸含量最高。但由于它生長(zhǎng)條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數(shù)的大品牌有真正在賣野生的鐵皮石斛，像福臨門、北京同仁堂。福臨門石斛的價(jià)格比較實(shí)惠，長(zhǎng)期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。
人們?cè)谶x擇這個(gè)鐵皮石斛磨粉做成中藥的話功效就是這么多，制作石斛藥物的時(shí)候磨粉的話最好是選擇干凈的器材，這樣在磨粉的過程中才會(huì)更加的安全和衛(wèi)生，對(duì)身體也會(huì)特別的健康，吃石斛粉的話要自己身體不舒服的時(shí)候才可以吃，如果平時(shí)沒有什么問題的話可以不吃。
紫皮石斛和鐵皮石斛的區(qū)別
紫皮石斛和鐵皮石斛都是石斛的種類，這兩種石斛雖然在外形上面大致相同，但是其具體的功效與作用卻是有一定的差距的。在這兩種石斛中，食用與藥用價(jià)值最高的還是鐵皮石斛，因此很多人都會(huì)選擇購(gòu)買鐵皮石斛進(jìn)行保健養(yǎng)生。那么，對(duì)于紫皮石斛和鐵皮石斛的區(qū)別究竟有哪些呢？我們來具體的了解一下吧！
鐵皮石斛具有極高的藥用價(jià)值，而紫皮石斛的藥用價(jià)值也是很高的，但是相對(duì)于鐵皮石斛來講的話，鐵皮石斛的藥用價(jià)值略勝一籌。對(duì)于這兩種石斛，它們的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、生長(zhǎng)環(huán)境。鐵皮石斛與紫皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境沒有太大的區(qū)別，都是生長(zhǎng)在海拔較高的山谷或森林的巖石或樹木上，喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境?，F(xiàn)代栽培技術(shù)上也沒有太大的區(qū)別，唯一的區(qū)別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應(yīng)環(huán)境，成活率更高，生長(zhǎng)更快。
2、外觀形態(tài)。作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒有什么區(qū)別。而隨著時(shí)間的推移，種苗慢慢生長(zhǎng)，長(zhǎng)大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區(qū)別也不明顯，葉子、顏色、花都沒有太大區(qū)別，不易分辨。唯一的區(qū)別就在高度和莖的粗細(xì)上。鐵皮石斛生長(zhǎng)的最終高度不超過875px，莖可以長(zhǎng)得比較粗壯；而紫皮石斛生長(zhǎng)的最終高度會(huì)超過1000px，且莖不粗，較為細(xì)瘦。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的功效
紫皮石斛和鐵皮石斛都是石斛的種類，不過雖屬“同門”，在功效與作用上面卻有著一定的差距。媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關(guān)于紫皮石斛和鐵皮石斛的具體功效與作用吧！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。它主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
而鐵皮石斛是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民間，被譽(yù)為“救命仙草”藥界的“大熊貓”。由于新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，對(duì)放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的價(jià)格
石斛這個(gè)藥食兩用的植物，估計(jì)熟悉的人并不多，它其實(shí)就是一種蘭科石斛的植物。這種食物不僅可以食用，用它與其他的食材熬制出來的藥膳不僅美味，功效也很高，它還具有很高的藥用價(jià)值。這種植物常見的種類有兩種，一種是紫皮石斛，一種是鐵皮石斛，這兩種石斛因?yàn)楣πc作用的差別，在價(jià)格上面也存在著差距。那么，這兩種石斛的價(jià)格是怎樣的呢？媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于它們的一些價(jià)格方面的信息，希望能夠給大家一個(gè)借鑒！
對(duì)于紫皮石斛：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級(jí)齒瓣石斛，紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂清仿野生種植特級(jí)鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級(jí)高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
鐵皮石斛的價(jià)格：鐵皮石斛的藥用價(jià)值是非常高的，因此近幾年它的價(jià)格不斷走高，從2010年開始，鐵皮石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。野生鐵皮石斛的價(jià)格近幾年來不斷攀升，市場(chǎng)上均價(jià)在1000 元/公斤以上。具體情況具體分析，這還要看鐵皮石斛的相關(guān)品種和所在地區(qū)，不同地區(qū)的鐵皮石斛的價(jià)格有顯著的區(qū)別，縱觀全國(guó)鐵皮石斛市場(chǎng)的價(jià)格，價(jià)位從3元1克到100多元1克的都有。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的宜忌人群
因?yàn)槭乃幱脙r(jià)值與食療價(jià)值都是非常高的，所以在市面上的石斛很受大眾的歡迎，很多人都喜歡購(gòu)買石斛來烹飪藥膳，這樣既能夠享受美味，又能夠滋補(bǔ)身體。不過在食用石斛的時(shí)候，一定要了解什么人適合吃石斛，什么人不適合吃石斛，只有知悉了這些信息，我們才能夠做到健康安全的食用。
紫皮石斛的宜忌人群：干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。不過，對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用；虛寒濕重者慎服；高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對(duì)石斛過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
鐵皮石斛的適宜人群：女性美容、滋養(yǎng)皮膚鐵皮石斛；中醫(yī)診斷為陰虛體弱者；壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康；長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損；生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱；傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥；上火引起的咽喉疼痛；體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥；糖尿病患者；高血壓高血脂的三高人群。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛適合寶寶吃嗎
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為鐵皮石斛的水溶性多糖具有增強(qiáng)免疫力的功能。所以有些家長(zhǎng)為了增強(qiáng)寶寶身體免疫力，就會(huì)給他們喝一些石斛泡制的茶水，那么，對(duì)于用石斛泡制的茶水，是不是適合寶寶們喝呢？
用石斛泡制的茶水是比較適合寶寶喝的，不過需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：
第一，石斛性微寒，對(duì)于脾胃虛寒的寶寶來說，大量服用后會(huì)引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合胃火盛的寶寶服用。
第二，石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會(huì)滋膩礙胃，可能會(huì)引起消化不良。
第三，由于鐵皮石斛偏于滋膩，對(duì)于感冒初期的寶寶，服用后不利于感冒的治療。而且，根據(jù)中藥的配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中藥同時(shí)使用。這是家長(zhǎng)需要注意的。
通過上面的分析，我們可以得知，寶寶是可以喝用石斛泡的茶水的，但是在飲用的時(shí)候也要注意不能因?yàn)槭哂性鰪?qiáng)免疫力的功效就不加節(jié)制的喝，最好還是要把握一個(gè)度，適量的飲用！
鐵皮石斛又叫黑節(jié)草，鐵皮石斛的莖可以入藥，有一定藥用價(jià)值。臨床上鐵皮石斛的應(yīng)用比較廣泛，有補(bǔ)陰作用。除了滋補(bǔ)效果，鐵皮石斛還可以增強(qiáng)體質(zhì)，滋陰補(bǔ)腎，是一種補(bǔ)益藥物。
1.滋養(yǎng)陰津
《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2.增強(qiáng)體質(zhì)
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3.補(bǔ)益脾胃
石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
4.護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5.疏清虛熱
《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時(shí)間。
中藥鐵皮石斛的功效
鐵皮石斛是一味比較名貴的中藥材，分布于福建、浙江、廣西、云南等地。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。那么重要鐵皮石斛的功效是怎樣的呢？
1、增強(qiáng)免疫力
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
2、促進(jìn)消化
鐵皮石斛是益胃生津藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥；同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
3、護(hù)肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4、抗風(fēng)濕
人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
5、降低血糖血脂
皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、抗腫瘤
鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。 ...
中藥鐵皮石斛怎么吃
鐵皮石斛生長(zhǎng)于懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭采集。鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養(yǎng)生極品，自古以來深受皇宮貴族的青睞。那么中藥鐵皮石斛怎么吃呢？
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。）
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”。（功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。）
3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。）
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。（功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。）
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。（功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。）
6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。） ...
中藥鐵皮石斛多少錢一斤
對(duì)于很多人來說，健康問題已經(jīng)迫在眉睫了，不僅僅是因?yàn)槠匠Ｉ顗毫^大，還源于現(xiàn)代人不注重養(yǎng)生。鐵皮石斛是一種比較好的益補(bǔ)藥材，那么鐵皮石斛多少錢一斤呢？
今年鐵皮石斛的鮮條收購(gòu)價(jià)大部分都在約700元/公斤以上，近期因已經(jīng)過了大面積收獲時(shí)間，鐵皮石斛的鮮條價(jià)格甚至超過1200元/公斤。最近兩年鐵皮石斛的價(jià)格也一直在呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢(shì)。
野生的鐵皮石斛產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數(shù)的大品牌，像福臨門、北京同仁堂有正宗的鐵皮石斛，福臨門鐵皮石斛的價(jià)格比較實(shí)惠。
而受地區(qū)和時(shí)節(jié)的影響，每個(gè)地方的價(jià)格都會(huì)有所不同，具體價(jià)格信息還請(qǐng)以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為準(zhǔn)~
中藥鐵皮石斛適合哪些人
現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，石斛對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物對(duì)人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。那么中藥鐵皮石斛適合哪些人呢？
一般來說，鐵皮石斛適用于：
1、日常滋陰保健、輕身延年 2.女性美容、滋養(yǎng)皮膚；
2、中醫(yī)診斷為陰虛體弱者；
3、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康5.長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損；
4、生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱；
5、傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥；
6、上火引起的咽喉疼痛；
7、體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥；
8、糖尿病患者，高血壓高血脂的三高人群。
對(duì)于身體健康者來說，也可以用做日常滋陰保健、輕身延年、美容滋養(yǎng)皮膚等。
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能，從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛，且具有調(diào)理陰陽(yáng)的雙向功能。
中藥鐵皮石斛的藥用搭配
石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。那么中藥鐵皮石斛和什么搭配好呢？
1、配天花粉，治胃熱津虧，消渴，虛熱舌絳少津。
2、配麥冬，治胃陰不足之胃脘不適，干嘔，舌紅。
3、配麥冬、沙參，治熱性病口干渴。
4、配忍冬藤，治風(fēng)濕熱痹。
5、配忍冬藤、白薇，治風(fēng)濕熱痹。
6、配沙參、枇杷葉，治肺陰不足，干咳氣促，舌紅口干等癥。
7、配白薇、知母、白芍，治熱病后期，虛熱微煩，口干，自汗等癥。
8、 配南沙參、山藥、生麥芽，治胃陰不足而見少食干嘔，舌上無苔等癥。
9、配北沙參、麥冬、玉竹，治肺胃虛弱，舌紅口干或無咳無痰，呼吸急促。
10、配生地玄參、沙參，治熱病后期，仍有虛熱，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干紅，脈軟數(shù)無力，癥狀日輕夜重者。
11、配生地麥冬、花粉，治熱病胃火熾盛，津液已耗，舌燥，口干或舌苔變黑，口渴思飲。
可能很多朋友在生活中都沒有吃過鐵皮石斛這種食材吧，它跟我們的茶葉是差不多的，所以我們可以用鐵皮石斛來搭配茶葉一起浸泡。對(duì)于鐵皮石斛這種食材我們泡茶喝可以起到清熱解毒以及健脾潤(rùn)肺等功效，希望你們?cè)谏钪锌梢試L試一下鐵皮石斛泡茶的做法，看看你們否會(huì)喜歡它的味道。
石斛功效最強(qiáng)在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好?；羯绞氰F皮石斛中的極品,膠質(zhì)飽滿、久嚼無渣、個(gè)頭沉實(shí)、藥效最佳。但是霍山石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻,產(chǎn)量稀少,市面上也就只有少數(shù)像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛，而且價(jià)格實(shí)惠。把搓成一團(tuán)的石斛拉直來看,取莖和芽卷成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細(xì)縱紋,質(zhì)柔韌而實(shí),斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會(huì)有草腥味。
入口細(xì)嚼則有回甜且?guī)юば?把渣子吐出來的話,靚石斛的膠質(zhì)很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來!至于如何辨別傳說中的金釵石斛?把石斛團(tuán)拉直,若是真正的金釵石斛則看到莖干兩頭細(xì)小,中間粗壯,形如古代人們用來綰住頭發(fā)的半月形“黃金發(fā)簪”,所以才叫用“金釵”。而分辨紫皮石斛和鐵皮石斛的最簡(jiǎn)單方式就是親自將采下的鮮條放在口中嚼碎,紫皮石斛比較澀口,殘?jiān)鼣?shù)量和鮮條差不多,還會(huì)塞牙;而鐵皮石斛入口很糯,莖干內(nèi)的物質(zhì)逐步會(huì)溶解在唾液中,留下的殘?jiān)皇且稽c(diǎn)表皮的留存。
制作方法
鐵皮楓斗茶原料:鐵皮楓斗30克。制作:將鐵皮楓斗放入鍋內(nèi)用水煮。用法:石斛可代茶飲用。功效:開胃健脾,清熱保津。適用于熱病傷津及陰虛津虧而有虛熱的病證?！侗静菥V目拾遺》載:“清胃除熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾。”代茶飲之,確有效驗(yàn)。提示:鐵皮石斛的嫩尖經(jīng)加工后,稱為鐵皮楓斗,具有生津而不寒的特點(diǎn)。
西洋參楓斗葉茶
原料:西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。
制法:先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。
吃法:當(dāng)茶,上、下午各2次,頻頻飲用。代茶飲服,當(dāng)日吃完。
功效:滋陰養(yǎng)胃,生津止咳。
相信你們看了這篇文章介紹的鐵皮石斛泡茶的做法以及功效，你們應(yīng)該都知道鐵皮石斛泡茶是可以調(diào)理我們的腸胃以及促進(jìn)我們腸胃的消化作用的，希望大家在生活中可以好好的利用一下鐵皮石斛的藥用價(jià)值，對(duì)于你們是有很大幫助的。
說到新鮮鐵皮石斛怎么吃這個(gè)問題，絕大多數(shù)人士不曉得的，主要原因還是大家平常能夠買到新鮮的鐵皮石斛的機(jī)會(huì)相當(dāng)少，更談不上怎么吃新鮮鐵皮石斛了。其實(shí)新鮮鐵皮石斛就屬于草本植物，新鮮鐵皮石斛的莖是可以用于中藥材的制作的，藥用價(jià)值相當(dāng)廣泛。當(dāng)然我們首先要知道的當(dāng)然是新鮮鐵皮石斛怎么吃？
新鮮鐵皮石斛的吃法有很多，只是一般人都不了解而已。對(duì)于像鐵皮石斛這種既是植物又是藥材的生物，我們現(xiàn)實(shí)中還是有很多的。但是對(duì)于這方面，一般人是幾乎不會(huì)去了解的，因?yàn)檫@本身和我們的聯(lián)系就不是很大的。那么。下面就來說說新鮮鐵皮石斛怎么吃?
方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。)
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味
(功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。)
方法三：泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
(功效：開胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。)
方法四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
方法五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。
(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)
方法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆茫尤肫渌峡芍笾唷⒆龈?、煲湯等。
(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)
上面文章介紹的新鮮鐵皮石斛的6種不同吃法都是真實(shí)可信的，而且每一種不同的吃法它們的功效也是不一樣的，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際需求選擇適合自己的吃法，比如想達(dá)到補(bǔ)腎養(yǎng)陰功效的就用第五種吃法。這也從側(cè)面反映了新鮮鐵皮石斛功效很多，分別數(shù)補(bǔ)腎、養(yǎng)虛、降火和清熱解毒。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鐵皮石斛茶的做法和功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生之鐵皮石斛”專題。
