水果銀耳湯的做法
春季養(yǎng)生銀耳湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《水果銀耳湯的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
銀耳是我們常見的食材，銀耳其實屬于食用菌里面的一種，銀耳里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃銀耳是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以銀耳深受大家的喜歡，銀耳有很多種做法，我們不但可以采用銀耳來炒著吃而且也可以用銀耳來煮湯，下文我們采用一些水果搭配上銀耳來做成水果銀耳湯。
銀耳所含化學(xué)成分較為復(fù)雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
水果銀耳湯的做法：Ys630.COM
1.銀耳和百合頭晚就要準(zhǔn)備起來了
2.因為天氣太冷了，要用熱水來泡!
3.泡好的百合
4.泡好的銀耳
5.把銀耳和百合煮開后放到保溫桶里(燒開2次，燜半天)
6.各種水果第二天再準(zhǔn)備
7.水果切成小塊
8.銀耳燜好后，放冰糖再轉(zhuǎn)到鍋內(nèi)煮
煮開后加蘋果和梨子稍微煮一會(大約5分鐘)
9.再加入火龍果、芒果(芒果純粹為了調(diào)色，也可以用木瓜)一起煮，大約1分鐘就行了
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃銀耳是可以起到很好的食療功效，銀耳的做法有多種，上文我們采用了銀耳搭配上芒果和火龍果做成了水果銀耳湯。
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銀耳湯含有非常豐富的營養(yǎng)，銀耳湯的事我們春夏秋冬都非常適合的一個湯銀耳湯含有的營養(yǎng)價值很高，很適合我們喝，可以搭配上一些水果，喝，像銀耳雪梨湯還可以有銀耳紅棗湯，這些對我們的身體來說都非常好。接下來我們和一起去看一看銀耳湯的制作方法是什么樣子的。有什么樣的營養(yǎng)價值?
銀耳湯的營養(yǎng)價值
銀耳湯含有非常豐富的維生素，因為銀耳呢是維生素含量非常高的一種食材，而這種食材呢，對我們身體可以補充到維生素c，而維生素c可以一起到美白養(yǎng)顏的效果，對于身體來說非常好，很符合我們身體所需的營養(yǎng)。這種營養(yǎng)的對我們身體非常好，可以多吃。而銀耳兒湯含有非常豐富的纖維素，纖維素呢，對于我們身體的腸胃非常有效，可以很有效的幫助我們的腸胃，促進消化，排出一些毒素，對于身體來說是非常好的我們可以選擇多吃。銀耳能含有非常豐富的微量元素，微量元素呢，可以提供我們的身體更好地運作，可以選擇多吃一些，對身體非常好。
銀耳湯的功效與作用
銀耳湯呢?還有非常豐富的營養(yǎng)，其中呢可以起到美容養(yǎng)顏的功效，對身體來說是非常好，非常有效的，對于女性來說，多喝銀耳湯，對身體可以產(chǎn)生很多好處，所以呢，可以選擇多吃銀耳湯。而且銀耳湯可以很有效的幫助腎臟進行清潔，可以起到排毒養(yǎng)顏美容的功效，所以可以選擇多喝。銀耳湯呢，還可以很有效地清熱解毒，對身體來說也是很重要的。身體的一些毒素和造人可以很有效地排出，所以呢，可以選擇多喝銀耳湯對身體有很多好處，這樣的話也對身體有很多的幫助，所以可以選擇多喝銀耳湯。
銀耳湯的做法
銀耳湯的做法呢?相對于比較簡單，首先呢，準(zhǔn)備好所有的食材，銀耳，冰糖紅棗，枸杞還可以準(zhǔn)備一些自己喜歡吃的其他食材。銀耳湯的最需要的就是一些燉煮的時間和火候的把握。首先呢，把這些食材都清洗干凈，用水浸泡，然后呢，將鍋中放入水煮熟以后，放入銀耳進行煮，煮好以后呢，放入紅棗和枸杞繼續(xù)熬制，這個時候呢，要把大火變成中火慢慢熬燉，最后呢就是放入冰糖，然后把冰糖放入，改成小火，冰糖溶化器可以喝了。注意的是紅棗要去核，然后切開，這樣的話更容易把其中的藥效和價值融入銀耳湯中，這樣的營養(yǎng)價值能會更高。枸杞呢?可以放一把就可以了，不用過多這樣的味道呢，也會更加好把握。
銀耳湯的熱量
銀耳的熱量呢，相對于是很低的，不會對身體造成肥胖的影響。銀兒呢?大概在200卡路里這個呢是身體所攝入的一定量，這樣的話會使得身體更保持在一個健康的狀態(tài)，而不是需要缺少營養(yǎng)，使得身體不健康，所以呢，銀耳湯是可以喝的，而且可以起到很多功效。美容養(yǎng)顏，滋補的功效都是很好的，所以不用為了減少卡路里的攝入，還有熱量，脂肪的時候兒不喝這個湯。銀耳湯的營養(yǎng)得非常豐富，不僅對身體很好，而且還很豐富，所以可以選擇黑耳湯，而且他的這倆也相對于低，對于愛美怕胖的女性來說呢，這點是完全不用擔(dān)心的。男性喝的也可以起到滋補的功效。
銀耳湯怎么保存
銀耳湯的保存過程的一定要注意，一定要在剛出鍋的時候就放入容器中，然后等完全冷卻以后呢，再放入冰箱中，因為如果把它直接放入冰箱中的話，熱氣會傷害冰箱對冰箱造成一定的損害，這個時候呢，銀耳湯也會變得不好。所以呢，一定要等冷卻以后再放入冰箱，而且一定要在剛剛出鍋的時候就把它放入容器中。
銀耳湯過夜可以吃嗎
不可以，銀耳不同于其他食物，是不可以過夜喝的，會對身體完成一定的傷害，還會影響身體器官和某部分機能，對身體十分不好。而且，有些營養(yǎng)物質(zhì)如果過夜的話，不進會有毒素的生成，還會有一些發(fā)生變質(zhì)。對身體非常不好，所以，不建議過夜喝銀耳湯。
銀耳湯可以保存多久
可以放24小時，也就是1天，不可以超過一天，不僅會對身體會造成不好的影響，還會使得銀耳湯發(fā)生變質(zhì)，喝過以后對身體非常不好。所以，不建議喝過夜的銀耳湯。而且這種食物能最好保持一個新鮮的狀態(tài)，這樣的話才可以使得營養(yǎng)更加充分，使得更加更全面的補充到身體里。
銀耳湯能放紅糖嗎
可以的，紅糖可以代替冰糖。而且營養(yǎng)價值很高，對女性來說很好，很好的起到一些營養(yǎng)價值，對女性來說，是非常好的，可以多喝，可以很有效的幫助身體獲得營養(yǎng)。紅糖的營養(yǎng)價值可以很好的幫助身體起到活血化瘀的功效。
銀耳湯能做面膜嗎
可以，銀耳不僅有滋補的功效，對于皮膚來說也是很好的，可以很好的幫助皮膚獲得營養(yǎng)，可以很有效的幫助身體獲得能量。可以幫助皮膚起到潤澤的功效，整體看起來有氣色，可以很有光澤。
銀耳湯可以天天吃嗎
銀耳湯是可以天天吃的，但是一定要注意的用量，這樣的話才會避免一些問題。銀耳湯的營養(yǎng)價值非常高，每天喝是可以的，但是不要喝得過于多過于多的話，會引起身體的不適，以致于普的過剩，對身體出現(xiàn)一定的問題，所以要根據(jù)用量。
做銀耳湯搭配什么食材
做銀耳湯呢，可以搭配紅棗，枸杞，冰糖和一些補的食物。還可以放一些水果，類似于雪梨，蘋果，枸杞都是可以的，這些呢可以使得身體非常有營養(yǎng)價值，所以呢，可以選擇放一些這些食物對身體是很好的。
銀耳湯的注意事項
銀耳定要注意提前泡發(fā)，而且對于在經(jīng)期的女性和懷孕的女性的事盡量不要喝的，在平時的時間可以選擇喝。對于一些付賬的人也盡量選擇不要喝，可能還有人對于這些食材有過敏的問題，所以盡量也不要選擇喝。
銀耳的價值很高，所以比選擇喝，而且它的營養(yǎng)平衡。對身體很好，銀耳湯可以很有效的幫助身體獲得營養(yǎng)，使得身體變得更加健康。可以很好的幫助身體獲得營養(yǎng)，可以很有效的起到美容養(yǎng)顏的功效。
紅薯銀耳湯是一道美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生湯，一直以來也備受女性朋友的喜歡，在寒冷的冬天里，如果能夠來上一碗瘦身，美容養(yǎng)顏，滋陰補腎的紅薯銀耳湯，相信這個冬天你們將不再寒冷了，那么各位愛美的女性朋友，為了你們的健康，為了你們的美麗，跟著我們下面的步驟一起學(xué)做起來吧!
食材
主料紅薯250g銀耳50g輔料冰糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.銀耳泡發(fā);紅薯去皮切小塊，
3.銀耳、紅薯，冰糖放入鍋中，接足量水，以中水煮開。轉(zhuǎn)小火，慢煮約40分鐘，甜水粘稠
4.最后就可以喝了
小貼士
吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食、進入秋冬之后，天氣非常的干燥，我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火的情況，便秘是常見的一種情況，想要去火除便秘也是有方法的，食療是一個不錯的方法，今天為大家?guī)淼氖羌t薯銀耳湯，下面我們就為大家說說紅薯銀耳湯的做法，順便為大家介紹一下紅薯的食用技巧。
主題：紅薯銀耳湯
原料：紅薯1個、干銀耳5克、枸杞子數(shù)粒。
做法：
1.紅薯削皮切塊，干銀耳用水泡發(fā)至軟，枸杞子洗凈;
2.將泡好的銀耳放入鍋中，加水煮至軟;將紅薯塊倒入，煮約10分鐘至熟;
3.將枸杞子倒入，煮5分鐘即可。
以上是我們關(guān)于紅薯銀耳湯的做法的詳細介紹，這樣養(yǎng)生湯，特別適合在秋冬之后飲用，所以我們建議女性朋友，要多喝這類養(yǎng)生湯，對你們的身體是有很大的幫助的，因為這道養(yǎng)生湯還具有去火通便等等的作用，同時也是一道老少皆宜的湯哦。
杏仁其實就是植物杏的種子，杏仁分為兩種，一種是苦的杏仁，另外一種就是甜的杏仁。杏仁不但可以藥用而且還有很好的食用價值，經(jīng)常吃杏仁是可以起到養(yǎng)生保健的功效。杏仁有抗炎鎮(zhèn)痛和抗腫瘤的好處，常吃杏仁還可以起到降低血脂和血糖等功效，杏仁做法有多種，下文我們介紹一下杏仁銀耳湯的做法。
原料：
銀耳一大塊、雪梨一個、南杏仁和北杏仁各適量、冰糖一大塊。
做法：
1、銀耳溫水中浸泡10個小時，去除泥沙和硬蒂，用清水反復(fù)清洗干凈后，撕成小塊備用。
2、雪梨清洗干凈后，刮去表皮，切成小塊備用。
3、將銀耳放入鍋中，加入一鍋水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放入梨和杏仁再接著燉20分鐘。
4、直到湯汁粘稠，雪梨燉爛便可關(guān)火，加入一大塊冰糖燜5分鐘即可享用。
小貼士：
1、銀耳要事先浸泡一天左右，這樣煮的時候省火省時。
2、清理銀耳時，要去掉銀耳的根部，這樣做出口感好。
3、銀耳燉至半熟后再放入梨，防止梨被燉得太爛、失去口感，冰糖最后放即可。
4、愛喝湯的多加水，想吃罐頭口感的少放水。
這一碗成本雖不足一元，但是卻可以滋潤你整個冬天。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杏仁，我們知道杏仁是一種藥食同源的食物，杏仁可以起到抗腫瘤和降低血糖等功效，上文我們采用了杏仁搭配上銀耳做成了杏仁銀耳湯，相信大家都掌握了杏仁銀耳湯的做法吧。
蓮子銀耳湯大家都是喝過的，味道是非常鮮美一些的，而且營養(yǎng)價值都是非常豐富的，對于身體素質(zhì)比較柔弱的人們來說是非常好的，但是做法很多人都不是那么清楚的，反而會導(dǎo)致味道受到一些影響的，這樣的話就會導(dǎo)致人們對于這道美食根本就沒有食欲的，所以說一定要注意時間和火候的問題，這是相當(dāng)關(guān)鍵的。
制作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置于火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置于冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。
營養(yǎng)價值
特點：如加點青梅、瓜條、葡萄干、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等，可調(diào)成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可制成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。
飲食指南
此湯營養(yǎng)豐富，香甜可口。飲后能理氣、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可。
做法三
1蓮子跟紅棗一起洗凈，放進高壓鍋煮20分鐘。
2.銀耳洗凈放進去一起大火煮20分鐘。
3.枸杞用開水浸泡2分鐘后放進鍋里混合
4.加入冰糖攪拌，等涼之后放入冰箱，口感會更好
做法四
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
制法：
1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
做法五
主料：干銀耳、干白蓮
輔料：冰糖
1. 干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克；
2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；
3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右；
4. 最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
? ?蓮藕湯相信大家在平時生活中都有喝過，最常見的有排骨蓮藕湯、豬腳蓮藕湯等。而蓮藕銀耳湯你有喝過嗎？美食營養(yǎng)專家提醒，蓮藕銀耳湯的功效與作用是非常好的，每天來一碗，不僅能美容養(yǎng)顏還能預(yù)防疾病。那么，有興趣嘗試這道湯的朋友們不妨跟著來了解下蓮藕銀耳湯的做法。
? ?蓮藕的功效與作用：
李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無毒，視為祛瘀生津之佳品。藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀。藕有清肺止血的功效，肺結(jié)核病人最宜食用。不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補品，常以開水沖后食用，久食可安神，開胃，補髓益血，輕身延年。
蓮藕還有調(diào)節(jié)心臟、血壓，改善末梢血液循環(huán)的功用。用于促進新陳代謝和防止皮膚粗糙，可將蓮藕20克洗凈、去皮，切成細片在開水中燙一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待涼后加食鹽少許食用，若加入蓮子效果更好。
銀耳的功效
? ?1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
? ?蓮藕銀耳湯的做法
? ?材料
? ?銀耳2兩，蓮子15粒，蓮藕半個，冰糖2兩
? ?做法
? ?1.銀耳2兩（泡發(fā)）、蓮子15粒、蓮藕半個切片用水先泡上、冰糖2兩
? ?2.把原料放入高壓鍋內(nèi)，大火15分鐘就ok了。
? ?從中了解到，蓮藕銀耳湯的做法其實比其他普通蓮藕湯的做法更加簡單，烹飪時間也較為短。并且，蓮藕銀耳湯適宜一般人群食用，平時經(jīng)常飲用可提高免疫力、治肺熱咳嗽、健身提神、美容嫩膚、延年益壽等。喜愛喝蓮藕湯的朋友們快來動手制作吧。
蘋果銀耳湯可能大多數(shù)人都是沒有聽說過的，所以就更加的不知道這種湯的做法，其實現(xiàn)在很多養(yǎng)生的人們都可能比較熟悉這道湯，因為大家身體現(xiàn)在都在逐漸的進入到亞健康的狀態(tài)，所以就應(yīng)該要喝一些養(yǎng)生的湯，而蘋果銀耳湯就是非常好的養(yǎng)生食材的，如果是經(jīng)常喝的話就可以起到一個很好的滋補身體的效果，特別是在夏天比較炎熱的時候那你家應(yīng)該飲用。
做法一
材料
蘋果 半個 白果適量(每人不超過7粒) 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量
烹飪方法
1、 銀耳用溫發(fā)泡發(fā)，洗凈后去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。
2、 蘋果洗凈切小塊，泡在淡鹽水里防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋里，添加清水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時左右。
3、 熬至銀耳軟爛，加入蘋果和冰糖，繼續(xù)熬15分鐘即可。
小貼士
1、白果要煮熟了，生食有毒。每人每天不要超過7粒。
做法二
1銀耳泡發(fā)4小時以上，切成小朵。
2蓮子百合用溫水浸泡2小時。
3將蘋果洗凈切塊。
4將銀耳、百合、蓮子放入煲內(nèi)，大火煮開后改小火半小時。
5放入大棗。
6倒入蘋果。
7放入冰糖。
8小火再慢燉一小時以上即可。
而且烹飪的方法并沒有大家想象那么復(fù)雜，只不過要將自己準(zhǔn)備的銀耳泡發(fā)以后再去使用的，這樣熬出來的湯才會更加好喝的，如果是想要增加自己湯里面的營養(yǎng)物質(zhì)還可以加入一些白果的，但是白果如果不煮熟的話是有一定毒素在里面的，而且白果千萬不要放很多顆的。
相信大家對于銀耳肯定是非常熟悉的吧，銀耳我們也叫做是雪耳或者叫做是白木耳，銀耳不但非常好吃而且還有極高的食用價值，經(jīng)常吃銀耳可以起到很好的保健功效和養(yǎng)生的好處，所以我們一定要懂得如何采用銀耳來為我們的健康和美麗服務(wù)，銀耳有多種做法，下文介紹一下山藥銀耳湯的做法。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
鐵棍山藥 1根干銀耳 2朵
枸杞適量冰糖 適量
2做法
1 準(zhǔn)備好食材
2 銀耳泡發(fā)洗凈摘小朵，山藥去皮切滾刀塊后泡在清水中。
3 將銀耳山藥和清水以1:2的比例放入砂鍋中。
4 大火煮開。
5 煮開后加入冰糖，改小火慢燉一小時。
6 起鍋前10分鐘加入枸杞。
小貼士
1、給山藥去皮時最好戴上一次性手套，或用保鮮袋包著。
2、枸杞要最后放，提前放，煮太久的話，枸杞會煮的沒有味道了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，銀耳不但好吃而且還能起到很好的美容養(yǎng)生功效，上文詳細介紹了山藥銀耳湯的做法。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做黃瓜銀耳湯。
2.1泡發(fā)好的銀耳清洗干凈，撕成小塊。
3.2黃瓜切薄片備用。
4.1蓋上鍋蓋大火煮開后改小火慢慢煮20分鐘。
5.2鍋中倒入適量水把銀耳倒入，再放幾片瘦肉。
6.打開鍋蓋放適量枸杞，兩塊冰糖。
7.把黃瓜片倒入鍋中煮至黃瓜斷生。
8.加入適量鹽。
9.淀粉用適量水和開后倒入鍋中攪拌均勻，滴入幾滴芝麻油提香。
黃瓜銀耳湯看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
南瓜是我們非常熟悉的一種蔬菜，南瓜我們也叫做是飯瓜或者叫做是番南瓜，南瓜不但可以食用而且還有很好的食療功效，南瓜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃南瓜不但可以起到健脾胃和預(yù)防胃炎的作用而且還能起到護肝和美容等作用，下文我們介紹一下南瓜銀耳湯的做法。
主料
南瓜200g，銀耳一朵
輔料
枸杞適量，冰糖20g，金絲小棗10顆
做法
1.準(zhǔn)備所需要的食材，銀耳提前泡發(fā)，紅棗枸杞浸泡10分鐘。
2.泡發(fā)的的銀耳去根，撕成小朵。
3.南瓜洗凈，去皮切成小塊。
4.銀耳放入煲中，加足水，大火燒開，小火煲50分鐘。
5.煮至銀耳變的軟糯，湯汁變得粘稠。
6.放入紅棗枸杞和冰糖。
7.紅棗煮出香味后放入南瓜再煮10分鐘左右，南瓜變軟，即可關(guān)火。
在上面的文章里面我們介紹了什么是南瓜，我們知道南瓜是常見的蔬菜之一，南瓜不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，上文我們采用了南瓜搭配上銀耳做成了南瓜銀耳湯，相信大家都掌握了南瓜銀耳湯的做法吧。
? ?鴿子蛋怎樣吃更營養(yǎng)美味呢？平時最常見的煮、蒸、炒、煎炸等烹飪方式相信很多人都使用了，但其實鴿子蛋做湯也是一種很不錯的選擇。鴿蛋銀耳湯，這是營養(yǎng)美食家在此強烈推薦給大家的一道菜肴。鴿蛋銀耳湯越來越受到歡迎不僅是因為它的美味獨特，最關(guān)鍵在于這道湯的營養(yǎng)價值與食療作用。
? ?鴿蛋銀耳湯
? ?原料：水發(fā)銀耳20克，鴿蛋12個，豌豆苗5克，清湯適量。精鹽7.5克，糖5克，熟雞油25克，芝麻10克(焙好)。
? ?鴿蛋銀耳湯的做法
? ?1．將銀耳用溫水泡2小時左右，洗凈雜質(zhì)，削凈黃根，加工成小朵，用開水燙燜2—3遍，待軟透后，瀝凈水分，換用清湯泡上。
? ?2．將豌豆苗擇洗干凈，鴿蛋外皮用涼水沖洗干凈。
? ?3．在模子內(nèi)面均勻地抹上薄薄一層熟雞油，然后把鴿蛋打入模子里，注意不要把鴿蛋黃打碎，再擺上兩葉洗凈的豌豆苗，上籠蒸5分鐘左右，取出，放入涼開水內(nèi)，將蒸好的鴿蛋由模子內(nèi)倒出，用冷水泡上。
? ?4．將鴿蛋放入清湯內(nèi)燙透，放入精鹽、糖調(diào)味，然后將銀耳盛，入湯碗，注入清湯，再將鴿蛋放在碗中央。
? ?5．食用時往湯碗中撒入芝麻即可。
? ?一般人群均可食用
? ?1. 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用；
? ?2. 外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
? ?食療作用
? ?銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。
? ?鮮嫩的鴿蛋與高營養(yǎng)的銀耳搭配煮出來的湯，味道鮮美，口感清甜。這道湯在幫助您身體補充營養(yǎng)的同時，還能有助于您提高身體免疫力，防治某些疾病。那么，像鴿蛋銀耳湯這樣好的食譜您要錯過嗎？趕緊將鴿蛋銀耳湯的做法收藏起來先吧。
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