?醋蛋液的制作和食用方法
醋的養(yǎng)生方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?醋蛋液的制作和食用方法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
相信大家對于醋蛋液肯定不會陌生吧，我們經常聽到很多養(yǎng)生專家推薦醋蛋液，醋蛋液不但吃起來味道很好而且還有極好的保健功效，經常吃醋蛋液是可以起到助消化，降低血脂以及預防動脈硬化等作用，很多朋友都希望自己能夠在家里面自制出醋蛋液來，下文我們就給大家介紹一下醋蛋液的做法以及怎么食用。
1先準備好一個密封罐子，9度米醋二兩，新鮮雞蛋一個。醋最好的用8度以上的米醋，我們用來浸泡雞蛋。這樣效果最好!
2把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
3密封罐子提前洗干凈，同樣也不能有水。倒入米醋，二兩左右，沒過雞蛋即可。
4蓋上蓋子，常溫下密封48小時。最好不要曬到太陽。
5兩天后打開蓋子，蛋殼已經軟化，用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛。
6把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用。
蛋醋液食用方法
1每天清晨起床后，用湯匙(陶瓷)舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜)
2再加4匙溫水(溫水的量是醋蛋液的2-3倍)，空腹一次服完。
3蛋膜最后一天嚼碎吞服，對三高心腦血管慢性病有作用。如果吃不習慣的可以直接扔掉。不要勉強，主要起保健作用的還是醋蛋液~
4泡一次蛋醋液可以吃7天左右，所以，我們在吃到第三天的時候要開始準備下一次的蛋醋液。
在上面的文里面我們介紹了什么是醋蛋液，我們知道醋蛋液不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃醋蛋液可以起到促進吸收，預防冠心病等好處，上文詳細為我們介紹了醋蛋液的制作和食用方法。
Ys630.com相關知識
相信大家對于醋蛋肯定比較陌生的吧，醋蛋顧名思義就是采用了食材搭配上雞蛋制作而成的，醋蛋不但味道非常不錯而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，經常吃醋蛋是可以起到養(yǎng)胃護胃的功效，此外醋蛋沒有任何副作用，所以大家可以放心食用，那么醋蛋到底應該怎么做出來呢？下文我們介紹一下醋蛋的家庭制作方法。
醋蛋的制作方法是：取優(yōu)質米醋200毫升裝入杯中，然后將1只雞蛋洗凈后放入醋中。經過36～48小時后，蛋殼已被軟化，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用開水兌成2至3倍，最好加點蜂蜜調勻后服下。
中醫(yī)認為，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養(yǎng)肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養(yǎng)肝、補中開胃。古代醫(yī)家采用醋蛋治療咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾病。
現代營養(yǎng)學認為，米醋中含有多種有機酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖為主，也含有大量氨基酸、礦物質等營養(yǎng)物質，蛋殼經醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。研究發(fā)現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用，但降血壓、降血糖作用證據尚不充分。
服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”，應該在醫(yī)生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
在上面的文章里面我們介紹了什么是醋蛋，我們知道醋蛋就是采用了食材搭配上雞蛋制作出來的一道美食，醋蛋不但好吃而且還可以起到養(yǎng)胃等功效，上文為我們詳細介紹了醋蛋的家庭制作方法。
果醋是一種對人體健康十分有益的飲品，它是以新鮮水果為原料提取的濃縮果汁物質，不加入其他化學成分。果醋味道酸酸的，帶有適當的甜味，是減肥和解渴的綠色健康食品。果醋直接食用就行，還可以作為廚房調味料來使用。果醋的食用方法還有哪些呢？下面就為大家介紹一下吧。
首先，果醋的食用方法，經常的大概就這幾種：
1.直接飲用。
2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3.與其橙汁混合飲用，風味獨特，而且營養(yǎng)更加豐富。
4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
6.果醋加蛋。將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然后攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖)，可補充鈣質。但是孕婦不要經常飲用。
其次，我還發(fā)現蘋果醋的食用時間也很有講究：
夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。
以上就是關于果醋的食用方法介紹了，希望對大家有所幫助，果醋從一種高端的奢侈飲品到現在走入尋常百姓家，可見其對人體的保健作用是十分明顯的。食用果醋不僅能促進新陳代謝，還能補充人體缺乏的維生素，是一種健康綠色的飲品。
醋的口感甘酸，而且醋還具有軟化血管的功效，很多人都喜歡它來調味。雞蛋富含蛋白質和維生素，和其他食物也很容易搭配，變成既好吃又有營養(yǎng)的食物。然而現在很多年輕人連規(guī)律作息都做不到，更不要說有營養(yǎng)的吃一餐飯了，久而久之就熬出了腸胃炎。有人說用醋蛋液可以治療腸炎，那么這個方法有效果嗎？
正常情況下，人排便的次數，每周3~4次，大便的含水量約為60%~80%，糞便量也會少于每天200克。如果糞便稀軟，醫(yī)學上常說糞便含水量大，且超過85%，大便頻率也增加，也就是大便的次數超過了每天3次，排便的量也增加了，這種情況就是腹瀉，也是我們常說的拉肚子。如果腹瀉總好不了，持續(xù)的時間大于4周，就稱為慢性腹瀉。通常見于胃腸功能性失調的情況，或者肛門直腸類的疾病。
慢性胃炎主要是因為我們飲食不規(guī)律造成胃粘膜受到胃酸的刺激，而胃粘膜的防御能力下降引起的，另外很多胃炎患者都會有幽門螺桿菌的感染。因此治療慢性胃炎主要一是抗幽門螺桿菌和保護胃粘膜，二是飲食上好好養(yǎng)胃。有胃炎不要輕視，要及時去正規(guī)醫(yī)院開藥，有的沒的吃點藥不會有效果，一般淺表性胃炎影響比較小，萎縮性胃炎就比較麻煩。
用醋蛋液作為保健品，在我國民間流行己久。醋蛋液在本質上是醋和雞蛋。其中，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養(yǎng)成分，起到強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。
研究發(fā)現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。
此外，有兩類人不適合吃醋蛋液。一是兒童不宜。因為兒童胃壁薄弱，吃醋會傷胃。二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人。此類人胃酸分泌多，當忌吃。要提醒的是，即使是沒有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。
我們經常說高手在民間，可見我們大眾的智慧是非常強大的，有一些民間的偏方在預防和治療疾病上面有著非常神奇的功效，所以我們要不斷發(fā)掘這些方法來為我們服務才行，醋蛋液是一種有很好養(yǎng)生保健功效的食療方，醋蛋液的做法非常簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出醋蛋液來，下文我們介紹一下醋蛋液祛斑的具體方法。
醋蛋的制作十分簡單，用9度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個星期的用量。每天清晨起床后，舀2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水，調勻,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要補充說明以下幾點：
1、應高濃度優(yōu)質米酒，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產的專用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、用鮮雞蛋，尤以農家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營養(yǎng)豐富，最好浸時洗凈。
3、如果怕酸，可以適當增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時如出現大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會正常。但如長期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當減少，為成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶?？趶教?，雞蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用時，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
6、有些人顧慮，服用醋蛋會引起骨質疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的食療菜肴，那就是醋蛋液，醋蛋液不但可以起到降低血壓和血脂的功效而且還能起到很好的美容效用，我們可以采用醋蛋液來祛斑，上文詳細介紹了醋蛋液祛斑的具方法。
蛋撻是我們生活中常見的甜食，也是非常受歡迎的一道甜品。不過蛋撻所含的熱量也比較高，所以食量上可以控制。但是制作蛋撻液是一件比較復雜的事，需要很多配料，而且每一道程序都要把關好，不然就會影響到蛋撻的口感和成品效果。那么如何自制蛋撻液呢?
用料：淡奶油50g，牛奶40g，細砂糖20g，蛋黃1個，低筋面粉5g，煉乳(可忽略)5g，成品蛋撻皮6個
步驟：
1，先將淡奶油與牛奶倒入碗中，然后加入20g細砂糖與5g煉乳，然后加熱攪拌至砂糖溶解。
2，等砂糖完全溶解后，冷卻至不燙手，加入分離好的蛋黃一只。
3，再加入過篩的低筋面粉，攪拌均勻蛋撻液就完成了。我一次就做6個，碗又有點大，就顯得蛋撻液好少
4，這時候蛋撻皮也化凍好了，用勺子把蛋撻液倒進蛋撻皮中，七分滿就行了不然烤的時候液體膨脹會超過蛋撻皮的高度。
5，烤箱中層220度 25分鐘。各家烤箱脾氣不一樣，最后幾分鐘的時候最好觀察一下酥皮的情況和上色情況。有焦糖色了就好了
擴展資料
蛋撻(dàn tà【第四聲】)(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。
營養(yǎng)價值：
1，一個蛋撻相當于吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
2，脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。
正所謂，少吃多滋味。對于蛋撻的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，謹記：適可為止，回味無窮。
說到豐胸食材，大家第一時間想起的可能就是木瓜了，其實除了木瓜之外，還有很多食材都具有豐胸的效果，例如大家平常接觸很少的酒釀蛋了。酒釀蛋是一種富含大量蛋白質的食品，同時還含有一種天然的具有促進胸部再次發(fā)育的荷爾蒙。
酒釀蛋豐胸的原理
酒釀中含一種醣化酵素，這是一種天然荷爾蒙，具有豐胸效果。同時，雞蛋也是一種全營養(yǎng)的食物，含有大量的蛋白質。雞蛋和酒釀一起食用時，酒釀保證了充足的能量補充，而雞蛋的蛋白成分和酒釀中過多的脂肪會直接運轉到胸部，從而在類荷爾蒙的刺激作用下促進胸部再次發(fā)育。
醣化酵素是什么：酒釀醣化酵素號稱“天然荷爾蒙”,可以直接促進女性雌性激素的分泌,促進乳頭的乳腺管道的生長與分支,增強乳腺組織的發(fā)育,有效幫助乳房增大。
酒釀蛋什么時候吃最豐胸
1、選經期后三天內吃豐胸效果好
酒釀蛋具有很好的豐胸效果，很多女性為了豐滿的胸部在任意時刻都大量的食用酒釀蛋，其實這種做法是錯誤的，酒釀蛋僅僅適合在經期前后時候吃才有效果。尤其是經期后三天內最佳，因為經過了月經階段，女性貼內失去一定量的血氣，身體比較虛弱，并且激素水平比較低，身體的吸收效果比較好，適合滋補，這時候食用酒釀蛋豐胸效果最好。所以，想豐胸的女性建議經期后每天早晚食用一碗。
在平時不建議食用酒釀，其他時刻肆意亂吃，反而會因為酒釀熱量高而致肥胖癥。同樣，雞蛋屬高蛋白食物，食用過多也對身體反而有害。
2、選早上吃豐胸效果好
早上有喝酒奶的習慣，能為機體提供大量的蛋白質，保證機體蛋白質能量消耗，所以，這時候適合食用酒釀蛋，能直接被機體吸收，充分利用，達到豐胸的效果。
不過，因為上午需要工作，酒釀中又含有部分酒精，不宜食用過多，否則會影響工作的。
3、選晚上吃豐胸效果好
晚上相比早上更是食用酒釀蛋的好時間，因為在晚上的時候人是處于休息放松時期，這段時間機體對營養(yǎng)成分的吸收和利用都比較高，豐胸的效果更好。同時，晚上也不怕酒釀中酒精的影響，一點點酒精還能幫助睡眠，防止失眠哦。
4、由上總結：酒釀蛋豐胸選經期后的早晚最佳
酒釀蛋豐胸經期后三天內最好，而具體某一天吃酒釀豐胸效果的又是早上或者晚上。所以，綜上可知，酒釀蛋豐胸選經期后三天內的早晚最佳。
蛋撻是一種外來食物，但是因為香氣撲鼻口味鮮美，受到了男女老幼的喜愛，特別是對于喜好甜食的女性朋友來說，蛋撻甚至成為她們生命中最愛的食物之一。市面上賣的蛋撻的品種非常的多，但是品質卻是不一樣的。盡管比較好吃，但是安全得不到保障，所以怎么樣自制蛋撻成為許多人的追求，今天我們就來說說常見的蛋撻液的制作方法有哪些，這樣我們不僅能夠吃的健康也吃得開心。
做法一：
原料：牛奶250g，糖70g。淡奶油250g，蛋黃80g（五個左右），全蛋50g（一個）。
做法：
1.將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化。
2.將蛋黃和蛋清分離。
3.將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油。再次攪拌均勻。
4.用篩子過濾。（去除雞蛋中的雜質和氣泡）
5.倒入事先做好的撻皮里（7分滿）。可加入芒果等水果果肉。
6.200-230度，上下火，中層，烤20分鐘左右。
7.蛋撻完成！
做法二：
原料：牛奶125g，淡奶油100g，玉米淀粉（栗粉）4g，砂糖40g，蛋黃4個，紅提干50g。
做法：
1.牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手動打蛋器簡單攪拌均勻，加熱至開，放涼備用。待涼后加入蛋黃，手動打蛋器攪拌均勻，即成塔液。
2.現成的塔皮擺入烤盤（買回來的塔皮都是放進冷凍層里，做之前需提前拿出來解凍大概20分鐘，也可以頭一天晚上從冷凍里拿出來放入冷藏中，直接就可以做。），這里我放的是紅提干，喜愛紫薯、黃桃、蔓越莓、藍莓、紅小豆的親，也可以根據自己的喜好酌情選擇。
3.塔液不要倒?jié)M，八分就好?？鞠涮崆邦A熱到210℃，中層上下火烤25分鐘。
4.正常是中層上下火210℃烤25分鐘，但總覺得之前烤的顏色都很淡?？赡苊總€人家里的烤箱也是有區(qū)別的，所以這次在第20分，也就是剩余5分鐘的時候，拿出來掉個個，然后放在上層繼續(xù)烘焙5分！
以上就是常見的蛋撻液的制作方法，看著上面的步驟是不是覺得很簡單。其實為了讓自制的蛋撻更加的美味，各位朋友也可以根據自己的愛好，在里面添加自己喜歡的水果，這樣制作出來的蛋撻不僅健康還有一股水果的清香，更加能夠吸引人們的喜歡。自制蛋撻液簡單安全，你也來試試吧。
醋蛋液這種東西我們在生活中制作它是比較簡單的，只要我們將雞蛋跟白醋混合在一起就可以了，并且我們要將這種東西運用到我們的生活當中。主要是因為醋蛋液對于促進消化以及防止動脈硬化是有幫助的，希望你們可以多去了解一些醋蛋液的營養(yǎng)價值，這樣你們就可以正確利用醋蛋液了。
醋蛋液是一種保健食療法，顧名思義就是將洗凈的蛋殼浸泡在9度米醋中2-4天，泡好后可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。醋蛋可調整與彌補人體的營養(yǎng)狀況，助消化，促吸收，舒經活絡，降血脂，防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。醋蛋液雖然好處多多，但是兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病等腸胃疾病的人人不宜食用。
1、應高濃度優(yōu)質米酒，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產的專用"浸蛋醋"。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、用鮮雞蛋，尤以農家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營養(yǎng)豐富，最好浸時洗凈。
3、如果怕酸，可以適當增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時如出現大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會正常。但如長期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當減少，為成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶?？趶教螅u蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用時，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
6、有些人顧慮，服用醋蛋會引起骨質疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。
上面詳細的為我們介紹了醋蛋液的作用，希望你們可以對于醋蛋液的營養(yǎng)價值收藏起來，這對于你們治療孩子胃脹氣是有幫助的。醋蛋液這種東西，我們沒胃口的時候，適當吃一些可以提高食欲，而且對于預防冠心病等疾病是有預防作用的。
醋蛋液是采用了雞蛋搭配上食醋制作而成的，醋蛋液不但味道不錯而且還能起到很好的養(yǎng)生保健功效，經常吃醋蛋液是可以起到降低血壓和血脂的功效，此外醋蛋液還能預防糖尿病呢，醋蛋液的做法簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出醋蛋液來，下文我們就給大家介紹一下醋蛋液的做法和吃法。
1先準備好一個密封罐子，9度米醋二兩，新鮮雞蛋一個。醋最好的用8度以上的米醋，我們用來浸泡雞蛋。這樣效果最好!
2把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
3密封罐子提前洗干凈，同樣也不能有水。倒入米醋，二兩左右，沒過雞蛋即可。
4蓋上蓋子，常溫下密封48小時。最好不要曬到太陽。
5四十八小時候后打開蓋子，蛋殼已經軟化，用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛。
6把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用。
蛋醋液食用方法
1每天清晨起床后，用湯匙(陶瓷)舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜)
2再加4匙溫水(溫水的量是醋蛋液的2-3倍)，空腹一次服完。
3蛋膜最后一天嚼碎吞服，對三高心腦血管慢性病有作用。如果吃不習慣的可以直接扔掉。不要勉強，主要起保健作用的還是醋蛋液~
4泡一次蛋醋液可以吃7天左右，所以，我們在吃到第三天的時候要開始準備下一次的蛋醋液。
在上面的文章里面我們介紹了什么是醋蛋液，我們知道醋蛋液其實就是采用雞蛋和食醋制作出來的，醋蛋液不但好吃而且還能起到很好的保健功效，上文為我們詳細介紹了醋蛋液的吃法和做法。
可能很多朋友會看過和吃過蛋醋液吧，蛋醋液不但味道很好為還含有豐富的營養(yǎng)，經常吃蛋醋液可以起到很好的食療功效，所以蛋醋液深受人們的喜愛，經常吃蛋醋液不但可以起到降低血脂和提高人體免疫力的功效而且還能起到預防動脈硬化和減肥等好處，所以大家有必要學習一下蛋醋液的做法，下文我們就給大家介紹一下怎樣自制蛋醋液。
醋蛋液是一種保健食療法，顧名思義就是將洗凈的蛋殼浸泡在9度米醋中2—4天，泡好后可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。醋蛋可調整與彌補人體的營養(yǎng)狀況，助消化，促吸收，舒經活絡，降血脂，防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。
醋蛋液雖然好處多多，但是兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病等腸胃疾病的人人不宜食用。
中醫(yī)食療歷史悠久，源遠流長;是中醫(yī)藥寶庫中閃耀的瑰寶之一，祖國傳統(tǒng)的醋蛋液便是其中的一塊寶石，其廣泛應用，使全國一批被病床折磨得痛苦不堪的人，起死回生?；謴土私】?，醋蛋療法像磁石，吸引了成千上萬的病人和健康人。
所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋)，9度米醋。浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切記不可使用塑料杯和金屬杯，因為塑料和金屬制品遇酸會溶出對人體有害的物質，所以要忌用。做醋蛋液時，先要用清水將蛋的外殼清洗干凈(涼開水洗最好)。加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。按上法制作，2～3天后蛋殼溶解，蛋體脹大，剪破蛋膜，用筷子將蛋清與蛋黃打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃時要加入等量的溫開水稀釋?？梢詥为毞?，也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。
在上面的文章里面我們介紹了一種保健食療的方法，那就是蛋醋液，我們知道蛋醋液不但美味而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經常吃蛋醋液還可以起到美容和減肥等好處呢，上文為我們詳細介紹了蛋醋液的做法。
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