木瓜牛奶燉蛋的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“木瓜牛奶燉蛋的制作方法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
木瓜可以豐胸這一說(shuō)法廣為流傳，也得到了廣大女性朋友的追捧，而牛奶更是營(yíng)養(yǎng)界的佼佼者，就連咱們國(guó)家的政策都規(guī)定學(xué)生早餐要吃牛奶加雞蛋。把這三種食物加在一起那是怎樣的美味營(yíng)養(yǎng)餐呢？下面就讓我們來(lái)看看具體的做法。
1、木瓜：木瓜素有“百益果王”之稱。
2、李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)
3、牛奶：
乳汁是哺乳動(dòng)物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營(yíng)養(yǎng)，還含有世上千萬(wàn)種食...
4、雞蛋 - 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)
做法
1.將木瓜去皮去籽，取1/4切小丁；
2：在奶鍋中加少量水燒開，將木瓜丁放入，加入適量白糖（根據(jù)自己喜好）燒至水干；
3：倒入300毫升光明特濃牛奶，用小火加熱；
4：取雞蛋一只，攪拌均勻后勻速調(diào)入牛奶中攪拌至牛奶呈蛋黃色即可；
備注：建議將其冷卻10分鐘后享用（冷卻后牛奶與蛋呈凝結(jié)狀，口感類似蛋撻爽滑香甜）；
另一種做法：原料：木瓜，牛奶，雞蛋，砂糖
雞蛋打在碗里，加入砂糖打散，最好是幼沙糖容易溶解。
牛奶加溫后倒入蛋液中，攪拌均勻后，靜待3-5分鐘，讓兩種液體溶合。
這里是關(guān)鍵，要做出沒(méi)有氣泡完美的燉蛋看這里！將蛋液倒入篩網(wǎng)過(guò)濾，反復(fù)2-3次，過(guò)濾掉雞蛋中的雜質(zhì)。液體表面的氣泡用小勺挑出，盡量挑干凈。我沒(méi)有篩網(wǎng)，只好省略了這一步……
木瓜半個(gè)，去籽切塊，放入碗里。
鍋中放入適量水，碗表面蒙上保鮮膜，大火蒸約10分鐘左右即可。
選用材料的時(shí)候要用新鮮的木瓜雞蛋，不要讓其冰凍過(guò)，這樣不僅影響口感還不美觀，打雞蛋的時(shí)候要注意要反復(fù)的過(guò)濾，將氣泡去除干凈。木瓜牛奶和雞蛋的量可根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇，比例需要均衡，蒸的時(shí)間不可太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致木瓜牛奶燉蛋變得稀爛不美觀口感也不好。
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說(shuō)起燕窩，恐怕大家第一時(shí)間想到的就是他高昂的價(jià)值和為人們稱道的補(bǔ)身健體的功效。其實(shí)燕窩自古代就是一種十分珍貴的強(qiáng)身健體的食物，也是深受人們喜愛的一種食品。而木瓜和牛奶也是人們?nèi)缃袷殖Ｒ姷膬煞N具有一定的保健功效的食品，那么如果將這三種食材混到一起又會(huì)有什么樣的效果呢？今天我就為大家介紹一下木瓜牛奶燉燕窩的做法。
1、把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。
2、泡發(fā)4小時(shí)左右，至燕條完全發(fā)大至通透。
3、泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發(fā)好的燕條放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加純凈水，水量高過(guò)燕窩一指節(jié)。
6、加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。
7、木瓜去皮去籽，切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)。
9、加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用。[1]
1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2. 品質(zhì)好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結(jié)構(gòu)，口感q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩，一般45鐘就夠了。用電燉鍋的時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)[2] 。
入秋了，季節(jié)轉(zhuǎn)換，皮膚很容易干燥。這時(shí)候吃點(diǎn)燕窩，以內(nèi)養(yǎng)外，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)看到皮膚滋潤(rùn)光滑，水當(dāng)當(dāng)哦！
看了上面的介紹，不知道大家都記住么？牛奶木瓜燕窩有很多的功效，特別適合體弱的人，如果您學(xué)會(huì)了，那就試一試吧。
木瓜中的胡蘿卜素和維生素C含量較為豐富，不僅能夠有助于機(jī)體修復(fù)組織，排除體內(nèi)毒素，而且還可以提升人體免疫能力。木瓜果肉中的成分既開胃消食，還能起到減肥功效。此外，木瓜含還有蛋白分解酵素，可補(bǔ)償腸道分泌，補(bǔ)充胃液。木瓜不僅是一種可以直接鮮食的水果，而且用木瓜腌制的木瓜條也特別美味。
一、做法一
食材：干木瓜條1斤、小米椒1斤、生姜1斤、大蒜2斤、冰糖1斤、鹽、生抽3瓶、普通生抽2瓶。
步驟：
1、將木瓜條，生姜，大蒜，小米椒都洗干凈，過(guò)涼開水備用。
2、將生姜切絲;大蒜、小米椒切末;冰糖搗碎，再將生抽倒入，拌勻。
3、最后把木瓜絲倒入調(diào)料盆里，攪拌均勻，腌制一夜。
4、腌制一夜后，開始裝瓶，三到五天之后就能開吃了。
二、做法二
食材：新鮮的木瓜一個(gè)、白醋適量、白糖適量、辣椒適量、檸檬一個(gè)。
步驟：
1、把準(zhǔn)備好的新鮮木瓜去掉外皮，再去掉瓜瓤，切成薄片，再把它們切成條狀以后放在用盆子中。
2、把準(zhǔn)備好的食用鹽放放到木瓜條中進(jìn)行腌制，腌制時(shí)要用手把木瓜條和鹽調(diào)勻，腌制十五分鐘以后，木瓜條就會(huì)出水。
3、把準(zhǔn)備好的檸檬從中間切開，取出檸檬汁，把腌好以后的木瓜條取出來(lái)，用涼白開沖洗一下，然后去掉水分。
4、把檸檬汁和醋與糖以及辣椒全部放到木瓜條中調(diào)勻，然后裝入到干凈的玻璃瓶子中，三天以后自己腌制的木瓜條就能腌好，想吃時(shí)隨時(shí)取出就能食用。
5、腌好以的木瓜條在密封以后保存在冰箱中，不然它很快就會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
三、做法三
食材：蒜2只、生抽一瓶、小米紅椒、老冰糖25g、干木瓜條100g、姜 。
步驟：
1.干木瓜條，冷水泡5分鐘左右，濾掉。
2.加鹽，用力揉擠2分鐘，出水。然后用清水把鹽洗凈。
3.鍋內(nèi)燒開水，用滾沸的水焯一下，過(guò)水即可。瀝干水，待用。
4.將小米紅椒和大蒜放入料理機(jī)(電動(dòng)、手動(dòng)均可)，攪拌成小顆粒即可。
5.和瀝干水的木瓜條、老冰糖、生抽一起放入密封盒6個(gè)小時(shí)后就可以吃啦!放在冰箱儲(chǔ)存，過(guò)幾天就翻動(dòng)一下。
木瓜醋的制作方法是什么呢？
木瓜醋是很多人平時(shí)喜歡吃的美食，木瓜醋食用起來(lái)不僅味道美味，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，日常生活中，醋的種類也是非常多的，很多食材都是可以用來(lái)制作醋的，其實(shí)木瓜也是可以制作醋的，就是大家經(jīng)常說(shuō)的木瓜醋，大多數(shù)人平時(shí)并不會(huì)制作木瓜醋，那木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋怎么做
一、木瓜醋的材料與制作：木瓜500克，生姜30克，醋500毫升。將上述三味一起放人砂鍋內(nèi)，用文火燉熟即成。1劑分3次服用，每天1次，連續(xù)服用3～4劑。
二、木瓜醋功效與宜忌：健脾化淤，平肝和胃，散寒解毒，通乳。適宜于慢性胃炎和消化性潰瘍病人服用，也可用于呃逆、乳汁不下、惡露不盡者。
三、醋椒木瓜的做法：
1、木瓜去皮切絲，用加了少量鹽的開水飛過(guò)，用凈水(涼的)過(guò)涼，控水備用。
2、黃瓜洗凈切絲，蒜切末。
3、取一容器，將各種調(diào)料放在一起調(diào)勻，澆在木瓜絲、黃瓜絲上面，拌勻即可食用。
四、飲食禁忌：木瓜性味甘平、微寒、無(wú)毒。大部分的人都適合食用，并且有益健康。惟有體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人，不要經(jīng)過(guò)冰冷后食用較好。另外，食過(guò)多木瓜可損傷牙齒和骨骼，故木瓜不宜多食。木瓜不可與鰻鱺同食。煮木瓜忌用鐵器、鉛器。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜，可以豐腴-些。
木瓜的主要價(jià)值
1、經(jīng)濟(jì)。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對(duì)較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機(jī)酸都具有純正的酸味，經(jīng)過(guò)適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品。
2、保健。保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等?，F(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。
3、食用。木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
? 木瓜銀耳燉牛奶的美味實(shí)在是不可抵抗，我們大多人都會(huì)被木瓜銀耳燉牛奶所吸引，木瓜銀耳燉牛奶非常美味營(yíng)養(yǎng)又健康，而且更加富有營(yíng)養(yǎng)，還有富含了對(duì)人體特別有好處的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)在是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對(duì)于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下木瓜銀耳燉牛奶的做法吧。
?做法：
材料：銀耳 1/2個(gè)、番茄 3個(gè)、雞蛋 2個(gè) 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數(shù)滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時(shí)，撕成小朵；
2、番茄用刀在頂部劃長(zhǎng)度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊；
3、生粉用少量涼開水調(diào)開，打入雞蛋攪拌均勻；
4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘；
5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數(shù)下，滴幾滴橄欖油；
6、最后調(diào)入適量的鹽和雞精。OK啦！
做法二：
原料：
銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖
制作方法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時(shí)左右
2、浸泡過(guò)程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了木瓜銀耳燉牛奶的做法，木瓜銀耳燉牛奶是我們可以選擇特別好的一個(gè)選，好吃營(yíng)養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會(huì)做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來(lái)飄香四溢的木瓜銀耳燉牛奶的。
鹽蛋由于風(fēng)味獨(dú)特、使用方便，在各個(gè)家庭飲食中都比較常見，主要包括腌制的雞蛋、鴨蛋等還包括少量的鴿蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋等。其中咸鴨蛋比較常見。鴨蛋的礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比雞蛋高很多，尤其鐵和鈣較為豐富，促進(jìn)骨骼發(fā)育，同時(shí)還能預(yù)防貧血。以下就來(lái)為大家介紹一些鹽蛋的制作方法。
鹽蛋做法：1、水腌法：將50個(gè)鴨蛋洗凈晾干后放入壇內(nèi)。再用750克的鹽和適量的花椒、茴香，加清水煮沸，涼透后倒入壇內(nèi)（以剛好淹沒(méi)鮮蛋為宜）。最后緊密地封好壇口。經(jīng)20天后即可取出煮食。如想讓蛋黃多出油，可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。
2、裹泥法：將鴨蛋50個(gè)洗凈后晾干待用。再用鹽850克加撲茶250克，加生米250克，在旺火上煮成濃汁約200毫升。最后將這種咸茶汁和黃酒75克一起倒入黃泥或紅泥中拌勻，均勻地裹滿鴨蛋的周身，裝入罐內(nèi)密封。一個(gè)月后即可取出煮食。也可以先將鴨蛋洗凈晾干，再用開水將干透的紅土燙浸成糊狀。將鴨蛋在泥糊中周身裹滿，兩端蘸鹽后放入罐鹽后放入罐中封緊罐口。半個(gè)月后即可取出煮食。
腌好的咸蛋保存也是比較重要的，一直放在鹽水中越腌越咸。影響口感風(fēng)味，可以將腌好的蛋取出用清水洗干凈，擦干水分并放入冰箱中保存，可以保存2個(gè)月左右。咸蛋含鹽量很高，高血壓、糖尿病患者和孕婦等人群不宜多吃。
木瓜因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)極為豐富，所以也非常的受人青睞，人們經(jīng)常會(huì)用木瓜來(lái)燉湯吃，比如說(shuō)木瓜雪蛤湯，木瓜鯽魚湯，前者可以美容養(yǎng)顏，也可以起到一定的豐胸作用，后者可以幫助產(chǎn)婦下奶，使得奶水充足。其實(shí)木瓜除了可以用來(lái)和其他食物一起燉湯以外，也可以單獨(dú)制作食物，比如說(shuō)木瓜丁，木瓜丁不僅做法簡(jiǎn)單，也十分的美味，下面來(lái)介紹木瓜丁詳細(xì)制作方法。
原料：指天椒 (100克) 木瓜 (1000克) 鼓豆適量 白酒少量 冰糖適量 蒜頭適量 醋適量 生抽適量
木瓜丁詳細(xì)制作方法一：
1、將生木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段也可以，放在篩子上晾干兩天。
2、待瓜干了之后，準(zhǔn)備新鮮的指天椒，切碎;生蒜頭，拍碎，洗凈豆豉，放冰糖和木瓜一起攪拌
3、進(jìn)罐子里壓擠，倒入李錦記生抽，放少量的酒和一點(diǎn)點(diǎn)的米醋，蓋起封好，兩三天之后就可以吃了
注意事項(xiàng)
木瓜，番木瓜科熱帶小喬木或灌木，原產(chǎn)熱帶美洲。果實(shí)含有的'木瓜酶'對(duì)人體有促進(jìn)消化和抗衰老作用
木瓜丁詳細(xì)制作方法二：
食材：木瓜適量 蒜適量 辣椒適量 酒適量 醬油適量 鹽適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
1、木瓜刨皮，刨片曬至半干
2、趁這曬木瓜的空閑，將辣椒蒜放入碎菜機(jī)攪碎，最好是剁，但我懶得弄，上次剁一次手都痛
3、將攪好的蒜蓉辣椒加入一小勺鹽，少許酒拌勻，放進(jìn)瓶子腌制
4、將曬了一天已經(jīng)半干的木瓜收回來(lái)，加入腌制好的辣椒醬拌勻
5、拌勻好裝入瓶子，邊裝邊壓緊，裝得一半時(shí)加入少量醬油，然后幫拌好的木瓜裝完
6、裝完木瓜后再加醬油，約放傾斜瓶子可以見醬油就可以了，喜歡咸點(diǎn)的也可加醬油更多點(diǎn)，我比較隨意
7、腌制一周左右就可以吃了，用無(wú)油的筷子去出想吃的量到碗里拌入少許花生油就可以吃了，香辣脆，也可不加油
其實(shí)很多女性都喜歡吃木瓜，因?yàn)槟竟峡梢云鸬截S胸的效果，而木瓜汁也可以給我們帶來(lái)不一樣的營(yíng)養(yǎng)和美味，但是你要具體了解過(guò)木瓜汁應(yīng)該怎么制作嗎？下面就為大家詳細(xì)來(lái)介紹一下方法，希望通過(guò)這些介紹之后，大家都能夠掌握它的制作方法和步驟。
木瓜汁原料--再加上牛奶等，用量如下：
1 材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過(guò)30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)安心食用。
2 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。 功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。 其實(shí)木瓜燉奶并不是真的用“燉”的，其實(shí)應(yīng)該叫“木瓜煮奶”才對(duì)。
通過(guò)以上的內(nèi)容介紹之后，現(xiàn)在大家應(yīng)該知道，如何制作木瓜汁了吧，掌握這些步驟之后，那么在家里面想喝木瓜汁的話，就可以輕松的完成，而且自己掌握了木瓜汁的制作，那么也可以做來(lái)招待親朋好友。
炎炎夏季，人們都喜歡吃一些冰涼的東西，所以雪糕是人們夏季不可缺少的東西，雪糕的種類多種多樣，其中牛奶雪糕是很多人都非常喜歡的，好吃又營(yíng)養(yǎng)，但是現(xiàn)如今食品安全讓人擔(dān)憂，所以我們還不如自己在家自己DIY，那么牛奶雪糕是怎么制作而成的呢，下面我們一起來(lái)了解一下。
雪糕是大家夏天都喜歡吃的，要想吃到好吃的又安全放心的牛奶雪糕，我們就可以自己在家動(dòng)手，那么牛奶雪糕究竟是怎么制成的，它的做法是什么，下面我們一起來(lái)看看。
牛奶雪糕
制作原料：純牛奶(250毫升)，大型雞蛋1只(只取蛋黃)，糖20克(或酌情增減)，玉米淀粉12克，鹽一丁丁點(diǎn)，香草香精2滴(也可不用)。
制作步驟
1，將玉米淀粉、糖和鹽在鍋中混合。
2，將舒化奶一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。
3，將蛋黃也倒入鍋中，并與材料充分?jǐn)嚢枞诤稀?/p>
4，用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會(huì)出現(xiàn)比較的沸騰泡泡，立刻轉(zhuǎn)微火，越小越好。
5，繼續(xù)攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點(diǎn)點(diǎn)粘稠感。
6，然后關(guān)火，倒入兩滴香草香精攪拌均勻。
7，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷凍室冷藏約4小時(shí)或者更長(zhǎng)。
8，吃時(shí)，將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。
自制香草味牛奶雪糕
只需要5種材料就可以做成美味出色的牛奶蛋糕。冷藏之前可以加入切碎的果仁、餅干、巧克力豆或其他口味。
材料
凍奶，120毫升，香草精，15毫升，煉乳，1罐，鹽，0.8克，濃奶油，475毫升
做法
1.用一個(gè)中等大小的碗，放凍奶、香草精、煉奶和鹽進(jìn)去，攪勻。
2.用一個(gè)大碗，用電動(dòng)打蛋器打濃奶油直至蓬松狀。把牛奶混合物倒進(jìn)去，輕輕拌勻。
3.把混合物倒進(jìn)一個(gè)淺盤子里。蓋上蓋冷藏4小時(shí)，每2小時(shí)攪拌一次或每當(dāng)邊緣開始變硬的時(shí)候攪拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏約10天。
草莓牛奶雪糕
材料
草莓，白糖，香草雪糕
做法
1、草莓切小，放少許水和糖滾至黏稠;
2、淋于事先做好的香草雪糕上即可。
上面我們介紹了牛奶雪糕的制作過(guò)程，相信大家都已經(jīng)有了一個(gè)初步的了解，牛奶雪糕的主要原料就是牛奶和雞蛋，如果自己在家自己動(dòng)手做，是可謂好吃又營(yíng)養(yǎng)，所以在炎炎夏日，要想呵護(hù)家里人的健康，不妨為他們做出美味又好吃牛奶雪糕喲。
人們對(duì)水果的喜愛還是顯而易見的，畢竟水果味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還能具有一定的養(yǎng)生保健功效，平時(shí)多吃點(diǎn)新鮮的果蔬還是很重要的，同時(shí)也可以用水果來(lái)制作一些美食，也是不錯(cuò)的選擇，能夠讓愛吃的人們大飽口福了，那么木瓜制作方法有什么?
木瓜鮮奶：
1 材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)， 香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做 法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc. 鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過(guò)30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)安心食用。
2 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。
做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘谩?/p>
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做 法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖 及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
木瓜牛奶汁
原料：木瓜四分之一片,鮮奶約300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少許
制作方法：將木瓜削皮去籽后切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi)，加入蜂蜜,鮮奶,碎冰打成汁即可飲用 如果喝熱的，就不放冰，加熱即可吧。
上文中對(duì)木瓜制作方法有什么給出了明確的介紹，木瓜加上牛奶可是絕配，不僅味道更加的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些，畢竟木瓜能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，加上牛奶之后，還能給人體補(bǔ)充足夠的鈣，讓人體更加的健康。
美味的木瓜干也是很多人都愛吃的，但是要說(shuō)到木瓜干如何制作，很多人不了解，這當(dāng)然是需要掌握一定的方法和步驟的，現(xiàn)在要為大家詳細(xì)介紹一下，木瓜干的制作方法，希望通過(guò)這些方法介紹，大家都能夠快速的掌握，這樣我們就自己可以完成美味的木瓜干。
原料：青木瓜、味事達(dá)味極鮮醬油、鹽、米醋、蒜米、紅辣椒
步驟：
1、青木瓜去皮，切成厚度約1厘米的片。
木瓜干木瓜干木瓜干
2、這時(shí)切好的木瓜有空心的也有實(shí)心的。有空心的切一個(gè)口，從切口處放入衣掛整齊排放，保持一定的間隔。實(shí)心的用竹簽串起，掛在室外大太陽(yáng)下曬一天。
木瓜干木瓜干木瓜干
3、曬好的木瓜，用廚房專用剪刀改成小塊，用水清洗，滴干水。大蒜和紅辣椒也要洗凈去皮滴干水份。然后大蒜切片，紅辣椒對(duì)半切開待用。
木瓜干木瓜干木瓜干
4、醬油燒開，冷卻后加入木瓜、大蒜，紅辣椒、米醋、鹽，拌好。放入干凈的玻璃瓶中，入冰箱保存。腌制兩三天后食用口味更佳。
以上就是木瓜干的制作方法介紹，通過(guò)這些介紹之后，那么在生活當(dāng)中，如果你也比較愛吃木瓜干的話，就可以按照這些步驟去進(jìn)行這，樣做出來(lái)的木瓜干，一定更加的營(yíng)養(yǎng)健康，而且可以更好的保存。
? ?滑蛋牛肉是一道很有名的特色菜，滑蛋牛肉主要以牛肉為主要材料。要想做好這道菜的話，火候一定要掌握好，同時(shí)，烹飪的時(shí)間也很重要，只要將這兩項(xiàng)掌握好了，做出來(lái)的滑蛋牛肉色澤淺黃，肉質(zhì)鮮滑，蛋香濃郁。下面就給大家詳細(xì)地介紹一下滑蛋牛肉制作方法，希望能夠幫助到大家。
? ?滑蛋牛肉制作方法：
? ?原料：雞蛋4個(gè)；牛柳300克；青蔥2根；紅辣椒1根（可不放）；
? ?調(diào)料：料酒1湯匙（15ml）；醬油1湯匙（15ml）；色拉油1湯匙（15ml）；淀粉1湯匙（15克）；鹽1茶匙（5克）；醋2湯匙（30ml）；糖1湯匙（5克）；雞精1/4茶匙（1克）；
? ?營(yíng)養(yǎng)：滑蛋牛肉是中國(guó)菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一，滑蛋牛肉以牛肉為主要材料。屬?gòu)V東家常菜，成菜色澤淺黃，肉質(zhì)鮮滑，蛋香濃郁。
? ?滑蛋牛肉制作方法：
? ?1、將牛柳切成薄片，倒入料酒，醬油，色拉油和淀粉攪拌均勻，腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中打散，加入鹽攪拌備用。
? ?2、青蔥洗凈后切碎。紅辣椒去蒂后洗凈切碎。
? ?3、炒鍋中倒入油，大火加熱至7分熱時(shí)，倒入牛柳片翻炒至變色，立即盛出。稍微冷卻后，倒入雞蛋液中。
? ?4、炒鍋洗凈后，再次倒入油，大火加熱至9成熱時(shí)，倒入蔥花和紅辣椒碎后，馬上倒入盛有牛柳片的雞蛋液。用鏟子不斷畫圈攪拌，待雞蛋凝固后，調(diào)入醋，糖和雞精，翻炒均勻后即可關(guān)火。
? ?5、牛柳是指牛的里脊肉。這個(gè)部位的牛肉在烹飪過(guò)程中很易熟，因此，不需要太久的加工時(shí)間，烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，反而會(huì)使口感生硬。
? ?6、水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
? ?7、寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
? ?滑蛋牛肉飲食特點(diǎn)
? ?雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
? ?肥瘦牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜品；牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效。
? 滑蛋牛肉這是我非常喜愛的一道菜，它富含蛋白質(zhì)，氨基酸比豬肉更接近人體的需要，能夠提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育以及術(shù)后的恢復(fù)起到很大的作用。大家在制作的時(shí)候也要注意火候的大小與烹飪的時(shí)間，相信大家會(huì)做的更好。
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