補腎養(yǎng)顏湯都有哪些做法
養(yǎng)生湯都有哪些。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補腎養(yǎng)顏湯都有哪些做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
腎是對我們來說很重要的一個器官,所以我們要把它養(yǎng)好,補好。而美麗的有起色的容顏也是我們一直追求的。所以我一直在尋找一看補腎養(yǎng)顏的湯。因為我覺得食療比一些藥物要好,畢竟食物還是沒有毒性旳。今天就給大家推薦幾款吧。
第一款:金針雞肉湯
所需材料:準備雞肉150克,木耳30克,大蔥1根,金針菜60克,冬菇3個,食鹽、味精各適量。
制作方法:金針菜、木耳、冬菇用清水泡發(fā),擇洗干凈;冬菇切成絲;雞肉洗凈,切絲,用食鹽拌勻;蔥洗凈,切花。金針菜、冬菇絲、木耳放人開水鍋內,用文火煮沸幾分鐘,再放人雞絲煮至熟,放蔥花、食鹽、味精調味即可。
第二款:美顏雞蛋湯
所需材料:準備腐竹皮一塊,紅棗五顆,雞蛋一個,冰糖適量。
制作方法:腐竹皮洗凈泡水至軟,雞蛋去殼攪勻待用,紅棗去核,用四碗水煮滾后,放入腐竹皮、紅棗與冰糖,用小火煮30分鐘,再加入雞蛋攪勻即可食用。
增白美容養(yǎng)顏原理:腐竹皮是豆?jié){凝結的上層皮,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉以及維生素B_1、B_2等。維生素B_1、B_2幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質等新陳代謝,養(yǎng)顏美膚,同時還保護視力,使食欲、消化正常,維持心臟與神經(jīng)系統(tǒng)的運作。紅棗,滋陰補血健脾,對身體有鎮(zhèn)靜作用,并可治療失眠及暈眩。雞蛋則更是不可缺少的營養(yǎng)物質。
第三款:紅棗香菇湯
所需材料:準備干香菇20只,味精、姜片、紅棗8只,料酒、精鹽、花生油各適量。
制作方法:
第1步.將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟,再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗凈,去核。www.cndadi.net
第2步.用有蓋燉盅,加進澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水,再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許
第3步,蓋上盅蓋,上蒸籠蒸1小時左右,出籠即可食用。
增白美容養(yǎng)顏原理:香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平,有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質,可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加,有阻止血管硬化和降血壓作用,可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇,經(jīng)人體吸收后可轉化為維生素D,因而可以防治佝僂病和貧血,對健美的有重要意義。紅棗是馳名中外的滋補美容食品,它能補中益氣,養(yǎng)血生津,健脾養(yǎng)胃??芍委熎⑽柑撊?、營養(yǎng)不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等癥。
女人的驕傲就是她的美貌,不管是內在還是外在的。所以我們要保持這種美,就要注意保養(yǎng)自己,補自己的腎,養(yǎng)自己的顏。只有補起來,養(yǎng)得好,才能氣色好,容顏橋。女人的魅力不過數(shù)十年,要想把它留住,就要把它補起來。
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女人想要漂亮不但要注意保養(yǎng)自己的肌膚,更重要的是要保養(yǎng)自己的身體,而想要保養(yǎng)好身體平時多喝一些滋補養(yǎng)顏湯很有必要。滋補養(yǎng)顏湯對于女人而言就像是魚兒和水的關系,平日里經(jīng)常喝湯的女人不但皮膚好而且氣色也會非常不錯。為了讓女人了解湯的重要性在此針對滋補養(yǎng)顏湯都有哪些為您做出分析。
西洋參甲魚湯——比起人參來,西洋參由于品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。
蟲草煲水鴨湯——主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫(yī)講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對于月經(jīng)紊亂有一定療效,經(jīng)常食用還能美容呢。
天麻乳鴿湯——天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養(yǎng)豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
煲湯注意事項:
水溫:冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里,湯的味道才鮮美。
下料:肉類要先氽一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整只煲,可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉里含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
火候:火不要過大,火候以湯沸騰程度為準。開鍋后,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養(yǎng)價值,所以,煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理:無論煲湯的時間有多長,肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里,所以喝湯后還要吃適量的肉。
知道了滋補養(yǎng)顏湯都有哪些您在平時不妨多做一些這樣的湯,因為它不但具有養(yǎng)顏的效果同時還具有滋補效果,因此即便是家里其他人也一樣可以食用。不過對于女性在月經(jīng)期間還是少喝這些滋補養(yǎng)顏湯會好,避免因為喝湯過多導致的月經(jīng)量過大情況發(fā)生。
春季在飲食上都是不能隨意進行,有很多人在春季飲食的時候,都是比較隨意,這樣對身體沒有任何幫助,春季很容易患有一些疾病出現(xiàn),因此這個時候食物選擇上,一定要慎重進行,那春季補腎湯都有什么呢,這類湯也是比較多的,下面就詳細介紹下,使得對這些湯有一些了解。
春季補腎湯:
黃花菜海帶牛尾湯
材料
原料:牛尾骨兩大塊,干黃花菜、海帶、木耳、腐竹
調料:蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗凈。
3. 冷水下鍋,煮開后撇去浮沫,撈出備用。
4. 將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里。
5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂,填清湯沒過原料,燉2-3小時。
豬腰木耳湯
材料
木耳30克,瘦肉300克,紅棗10粒,豬腰2個,姜3片,水8碗
做法
1、剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,腌10分鐘后將鹽洗凈。
2、木耳用溫水泡發(fā),去蒂,洗凈備用。
3、紅棗洗凈,拍扁去核。
4、瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈起。
5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
氣血兩補煲雞湯
材料:老母雞1只,香菇6朵,紅棗6顆,枸杞1把,玉竹1把,當歸6片,黃芪3片,普通小人參3根,熟地黃1粒,生姜6片,料酒1湯匙
做法
1、把香菇用溫水泡發(fā),剪去根蒂,泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用
2、輕輕清洗各藥材,中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙
3、把母雞放入鍋內,倒入足量清水沒過雞身,大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入鍋內,然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發(fā)過的香菇,再將之前泡香菇的水倒入鍋內,蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時,食用前調入少許鹽即可
在對春季補腎湯都有什么認識后,對湯選擇的時候,都是可以放心選擇這些,但是要注意的是,在對這些湯喝的時候,每次也不能太少,適量的選擇對身體營養(yǎng)吸收都是有一些幫助,這點在喝這些湯的時候要知道的。
補腎養(yǎng)顏湯是對于男性朋友進行調理的一種方法,因為男性朋友承受著生活的壓力跟工作上的壓力,你們可能會出現(xiàn)腎虛的情況,所以在生活中上適當?shù)娘嬘靡恍┭a腎養(yǎng)顏湯對于我們的身體健康是有幫助的。下面就讓我們一起來看看補腎養(yǎng)顏湯的種類以及做法吧,希望對男性朋友有所幫助。
? ?蜜棗湯 紅糖適量,將燕窩用清水泡開,除去雜質,然后與蜜棗(去核)同放入鍋內,加水適量,煮至蜜棗爛熟,再入紅糖調味食用。此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
銀耳枸杞羹 銀耳15克,枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內,加適量水,用文火煎成濃汁后,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
姜棗茶 生姜200克,大棗200克,鹽20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。將上藥共搗成粗末和勻,每天晨取10~15克,沸水泡10分鐘即可代茶飲用。此方長期服用可使容顏紅潤,肌膚光滑。
美容羹 新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細,加水適量,與砂糖一同煮至木瓜爛熟,再將鮮牛奶對入煮沸,即可服用。此方有美容護膚、烏發(fā)之功效,常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。
三味美顏汁 將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊,一同放入果汁機內絞成汁,再用少許蜂蜜調味飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素,胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng),使之光澤、細膩、柔嫩。
銀耳紅棗羹 銀耳25克,紅棗15克,陳皮6克,雞蛋1個,冰糖適量。先將紅棗去核與銀耳同煮30分鐘,然后放陳皮再煮10分鐘,加冰糖,打入雞蛋,拌勻即可食用。此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
上面對于補腎養(yǎng)顏湯的詳細介紹,相信大家對于這些補湯也有了一定的了解了吧,我們主要為大家介紹了幾種補湯,比如燕窩蜜棗湯和銀耳枸杞湯,所以我們朋友們在平時沒事的時候,多煮一些像這樣的補湯,也是一種不錯的選擇哦!
人參是具有很滋補的一款藥膳,在我們平時的生活當中也不陌生,那么很多人肯能不知道,人參做湯怎樣滋補,那么今天小編就為大家詳細的講講,一起來看!
人參湯的做法,那要看你想用什么配料拉!不過大部分人喜歡與雞塊煲湯,要看你自己口味選擇不一樣的拉配料,做出來的味道也不一樣哦?
≮美食原料≯?
嫩母雞1只約1250克,人參3克,奶湯1500克,豬油75克,蔥段20克,姜塊10克,精鹽、料酒、味精各適量。
≮美食做法≯
1、將人參用清水洗凈,撈出控出水分。?
2、鍋中放入豬油燒熱,投入蔥、姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶湯、精鹽、味精,湯開翻幾次,揀出蔥、姜,倒入沙鍋內。?
3、把母雞及人參放入沙鍋內,用小火燉至肉爛(用筷子能扎動),撇去浮油,蓋上鍋蓋,端上桌即成。
≮美食特色≯ 雞肉軟爛,湯醇味鮮,具人參的特有清香,有滋補保健作用。?
下面介紹冬日進補的(紅棗人參湯) 有大補元氣、生津止渴、調營養(yǎng)胃的作用。紅棗含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等,個有補脾胃、生津液的功效。此湯為婦女產(chǎn)后滋補養(yǎng)生佳品。 原料: 紅棗20枚,人參9克。
制作:
1、將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。?
2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時即成。?
特點: 甜香可口。
通過小編上面的分享,你對于人參做湯是不是有了一定的了解,那么在今后的生活中,如果你需要滋補身體,不妨就參考小編分享的方法,親自嘗試操作一下吧!
各種營養(yǎng)滋補湯對我們的身體健康很有益處,可是很多朋友對于如何煲湯,怎樣煲的湯比較香,還不太了解,那么今天小編就為大家詳細的講講,一起來看!
1.選料得當是制好鮮湯的關鍵。
用于制湯的原料,一般為動物性原料,如雞、鴨、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等,但必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富的蛋白質、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白質、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白質含氮物質,它們是湯鮮味的主要來源。
2.制鮮湯以陳年瓦罐煨的效果最佳。
瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合成的陶土,經(jīng)過高溫燒制而成。其通氣性、吸附性好,還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨制鮮湯時,瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢出得越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質地就越酥爛。
3.煨湯的要訣是:旺火燒沸,小火慢煨。
這樣才能使食品內的蛋白質浸出物等鮮香物質盡可能地溶解出來,以便達到鮮醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又濃醇。
4.水既是鮮香食品的溶劑,又是食品傳熱的介質。
水溫的變化、用量的多少,對湯的風味有著直接的影響。用水量一般是煨湯的主要食品重量的3倍,同時應使食品與冷水共同受熱,既不直接用沸水煨湯,也不中途加冷水,以使食品中的營養(yǎng)物質緩慢地溢出,最終達到湯色清澈的效果。
許多食物之間已有固定的搭配模式,使營養(yǎng)素起到互補作用,即餐桌上的“黃金搭配”。例如,海帶燉肉湯,酸性食品肉與堿性食品海帶起“組合效應”,這是日本的長壽區(qū)(沖繩地區(qū))的“長壽食品”。為了使湯的口味比較純正,一般不用很多品種的動物食品同煨。
5.注意調味用料的投放順序。
特別注意熬湯時不宜先放鹽,因鹽具有滲透作用,會使原料中水分排出,蛋白質凝固,鮮味不足。一般地說,60℃~80℃的溫度易引起部分維生素破壞,而煲湯使食物溫度長時間維持在85℃~100℃。因此,若在湯中加蔬菜應隨放隨吃,以減少維生素C的破壞。湯中適量放入味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調味品,使其別具特色,但注意用量不宜太多,以免影響湯的原味。
通過上面的分享,你對于煲湯的過程及如何操作是不是有了一定的了解,那么在平時的生活當中如果你非常喜歡煲湯,那么不妨就按照小編分享的方法,嘗試一下吧!
在我們生活中梨可是非常有營養(yǎng)的水果,它不僅給我們身體補充維生素,對于我們一些疾病的治療也是有很好的作用。其實在生活中梨的吃法非常多,將梨熬成湯就是一種非常健康的飲食方法,接下來小編就為大家介紹幾種梨湯的做法吧!
材料:梨(稍微大一點的),冰糖,蜂蜜(沒有也沒關系)
器具:電飯鍋,燉盅(沒有的話就用碗吧),刀,牙簽
做法1:
1.用刀把梨的上四分之一切下,將梨核挖出。
2.將冰糖弄成小碎塊放在本來梨核的地方,加入一小勺蜂蜜。(如果要對喉嚨的效果再明顯一些的話可以加川貝粉,不過味道就不好了)
3.將上面的四分之一蓋上,用牙簽固定,放入燉盅。
4.將燉盅放在電飯鍋里燉,大概燉80~90分鐘的樣子,冰糖都化掉融入梨中就好
材料:地黃50克、雪梨1個、鳳梨100克、冰糖30克
做法2
1、雪梨洗凈,去皮去核切塊狀;鳳梨切塊。
2、用燉盅一個,加入雪梨、鳳梨、地黃、冰糖,注入適量的清水。
3、將燉盅置于鍋內,隔水用中火燉2小時即可食用。
枸杞雪梨湯
原料:
枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量
做法:
1.只取枸杞菜葉,洗干凈.
2.把枸杞梗清洗干凈,捆成一扎.
3.胡蘿卜去皮,洗干凈后切塊.
4.洗干凈雪梨,切塊.
5.洗干凈蜜棗.
6.洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈.
7.煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘,下鹽調味即成.
特色:
此湯有明目、潤肺之功效.
南杏仁雪梨湯
材料:南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克
烹制方法(兩人份):
1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊.
2、燉盅內注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用.
功效:南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人體之津液,由津入血,由血入肺循環(huán),故對血熱津傷之肺燥者有一定療效.冬天是感冒多發(fā)季節(jié),常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用.
以上小編為你推薦的這幾種一湯的做法你都學會了嗎?其實把梨熬成湯來了喝對我們的保健更好,更能發(fā)揮出梨的營養(yǎng)價值。趕快用這些方法在家里嘗試著做一做吧!一定會對你的身體健康帶來好處的。
補腎是一種很多人都在努力做的工作,因為腎功能不好,對于男性而言,可能會影響其性能力,對于女性而言,可能會影響其氣色,所以在出現(xiàn)腎虛現(xiàn)象的話,一定要及時通過一定的方法來補腎。而補腎最好的方法莫過于是進行食補了。那么,哪些食物可以起到補腎的效果呢?
一、豇豆
補腎健胃的豆中上品
李時珍稱豇豆”此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中上品。中醫(yī)認為,豇豆有健脾補腎之功效,適用于脾胃虛弱、尿頻、遺精、白帶以及瀉痢等癥?!侗静菥V目》中說豇豆:“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營血,生精髓,止消渴,止逆,瀉痢,通小便?!?/p>
二、土豆
十全十美的益腎食物
土豆能供給人體大量的熱能。甚至有人說,人只靠土豆和全脂牛奶就能維持生命和健康。中醫(yī)認為,土豆有和胃調中,益氣健脾,強身益腎,消炎,活血消腫等功效,能輔助治療消化不良,習慣性便秘等癥。
三、山藥
菜食兩用的“食物藥”
山藥營養(yǎng)豐富,不僅是食用的佳菜,還是滋補的佳品。中醫(yī)認為,山藥有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效,雖然可以滋補很多臟器,但是以補腎為主,經(jīng)常食用可以增強腎臟的排毒功能。
四、南瓜
健腎補血的妙品
國際上普遍認為南瓜是特效的保健菜。清代名臣陳修園曾說:“南瓜為補血之妙品?!倍褥笠步?jīng)常食用南瓜。中醫(yī)認為,南瓜有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,南瓜中的果膠幫助肝、腎功能減弱的人增強肝腎細胞的再生能力。
五、蓮藕
補心益腎的靈根
李時珍在本草綱目中稱藕為“靈根”。而在清朝,藕更被欽定為御膳貢品。中醫(yī)認為,生藕有清熱除煩、涼血止血、散痰止嘔、補脾開胃的功效;熟藕就對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、補心益腎、益氣養(yǎng)血、健脾止瀉的功效。
六、芋頭
補氣益腎的良藥
中醫(yī)認為,芋頭有補氣益腎、填精益髓、開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛等功效,適用于胃痛、痢疾、慢性腎炎等癥。
七、韭菜
補腎壯陽的起陽草
韭菜在藥典上有“起陽草”之稱。韭菜性溫熱,并且含有生物堿、皂甙等成分,常食可治腎陽虛所造成的腰膝冷痛、陽痿遺泄,婦女白帶等癥。陽春時節(jié)的韭菜功效最佳,本草綱目中就說:“正月蔥,二月韭”。因此在農(nóng)歷二月份,我們一定要抓住機會,好好吃韭菜。
八、胡蘿卜
平民的人參
胡蘿卜在元朝時引入中國,因此得名胡籮卜。它含有多種胡蘿卜素、維生素和微量元素,因此被稱為“平民人參”。荷蘭人甚至把它列為“國菜”。中醫(yī)認為,胡籮卜具有補肝明目,壯陽補腎之功效,可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥和性功能低下等癥。
現(xiàn)如今大家的身體壓力越來越大,所以在飲食方面難免會想要吃一些健康的,有助于消化吸收的,特別是很多人的腎虛,不想通過用藥調節(jié),希望通過食療的方法調理,補腎的食譜有很多,以粥為主,因為周可以加快消化和吸收,能有助于促進身體的調節(jié),同時也比較容易制作,不會做飯的朋友也可以學習。
1 栗子粥 材料:取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1.將栗子洗凈,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。
2.擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨爛成粥。
3.再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每周3~4餐。
2 杜仲腰花 材料:杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
做法:
1.先將豬腰洗凈切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒。
2.另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。
3.用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然后加入調味品即可食用。每日1次。
3 山藥粥 材料:山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。 做法: 將鮮山藥削皮后切成塊,煮到七成熟時加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。
4 八珍肚雞湯
材料:黨參、云苓、白術、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生姜30克,大棗10枚,調料適量。
做法:
1.先將前述八味藥布包;母雞去毛雜、洗凈;豬肚洗凈;魚肚發(fā)開,洗凈。
2.豬肉、豬骨洗凈,豬大骨捶破,同入鍋中,加清水適量,武火燒沸后,去浮沫,下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟后,去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每周2-3劑。
在絕大多數(shù)的人看來,肉片湯是一種最常見的家常菜,也主要是湯菜一類的肉片湯可以加上許多的蔬菜,做出的口感也是不一樣的,不過每個人的口味不同,大家都想吃最好吃的,肉片湯的制作方法是有技巧的,不管是在配料和調料上食物和蔬菜的搭配上,只要能夠用的正確,就可以做出口感不一樣的肉片湯。
肉片湯是中國菜系中的一道普通菜品,屬于湯菜,做法多樣,主要有淮山肉片湯,西紅柿肉片湯,紫菜冬瓜肉片湯,金針菇肉片湯,做法主要是肉片加入不同的配料進行蒸煮。
豬肉片150克,新鮮淮山150克,枸杞2小匙,無花果5顆,姜1片調料:料酒、雞精各半小匙,鹽、白胡椒粉各少許,紅薯粉(芡粉)
做法
1.淮山削皮后切塊備用。
2.把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果,并燒開煮10分鐘。
3.將肉片中加入適量料酒,加入適量紅薯粉(想要肉更鮮嫩,就多加 些),加入少許食鹽,攪拌均勻。
4.加入剩余調料煮2分鐘后放入肉片,待肉片熟透后即可。
淮山削皮后,如果遇到手癢的情況,可以打開爐灶,把火力調到中火,手靠近火焰,反復翻動手掌,讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素,從而解決了手癢的問題。=
西紅柿肉片湯
制作原料
西紅柿,肉4兩,豆腐1塊,紅薯粉(芡粉),蔥末,雞蛋1個,香油,鹽。
制作方法
①西紅柿用開水將表皮燙除,切塊。
②肉片用紅薯粉(芡粉)、料酒、少許鹽攪拌均勻,腌3分鐘。
③水中加入番茄及豆腐煮開,將肉片逐一放入,待肉片浮起,將蛋液緩慢加入,同時用勺子攪動,最后撒鹽、蔥末,淋上香油。
提到養(yǎng)生,很多人都會想到吃一些山珍海味,不錯,山珍的養(yǎng)生價值確實是很高的,因此價格也要昂貴很多,不過現(xiàn)在人們的生活水平都提高了,完全可以消費的起,適當?shù)暮赛c養(yǎng)生湯,對身體的調理及滋補效果還是很不錯的,那么山珍養(yǎng)生湯都有哪些做法?馬上了解。
做法一:
主料:鮮筍尖、姬松茸、茶樹菇、
輔料:姜適量、鹽適量、蘑菇精適量
步驟:
1. 準備食材,姬松茸、茶樹菇泡發(fā),洗凈去根;
2. 筍切絲,姜切片,與姬松茸、茶樹菇一起加入湯鍋,大火煮沸后轉小火煲約30分鐘后,加入鹽、蘑菇精調味即可。
小貼士:因為想充分發(fā)揮食材自然的清香,所以這道湯中沒有加入油。筍的清甜,菇的清香,帶來一份清新的感覺。
做法二:
材料:松茸20g、雞50g、山珍底料20g 配料:黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調料:調料:雞汁19、鹽6g、純凈水1500g、山珍精6g
做法:
1、將所有菇類洗凈,切片。
2、加高湯大火轉小火煮熟,最后撒入青蒜葉。
用料:
1、母烏雞一只,整下理干凈后過沸水,撈起放進燉鍋里。
2、松茸20g、黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、黨參2條、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,全部洗凈。
做法:
1、將已過沸水的雞放進燉鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸后放入松茸20g、黃牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,沸后打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時。
2、前后共煲一個半小時后,放適量鹽,再加入紅棗和枸杞,加蓋再煲半小時。
3、煲至軟爛后起鍋倒進湯缽里即成。小雞的話,煲兩小時就軟爛了。不過,煲湯最好用老母雞。
通過上面的介紹,大家對山珍養(yǎng)生湯都有哪些做法也都心中有數(shù)了,可以說做成養(yǎng)生湯的食材不同,所具有的功效及養(yǎng)生價值自然也是不盡相同的,其實除了適當?shù)暮纫稽c山珍養(yǎng)生湯之外,其他普通的湯類也是很不錯的。
山楂在我們平時的生活當中是非常多見,對于我們身體也有很好的幫助,功效也非常的多,那么今天小編就為大家分享一下山楂湯的做法,下面就和小編一起來看吧!
山楂它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好, 山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;
百合潤肺止咳,清心安神,補中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃。此湯對于節(jié)后清腸減脂去除油膩有很好的作用。
食材主料:山楂250g百合15g輔料冰糖50g?步驟
1.準備好所有的食材。
2.百合用溫水浸怕至軟,山楂洗凈。
3.取一個空心筆管豎直放置在山楂上。
4.用力下壓取出山楂仔。
5.鍋中放入適量的清水放入去籽山楂。
6.再加入百合。
7.煮上10分鐘放入冰糖。
8.冰糖溶化即可關火。
小貼士:用一個空心筆管可以輕松取出山楂籽。此湯不用煮很長時間10-15分鐘即好,時間長了湯會很酸影響口感。
通過上面的分享,你對于山楂湯的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的生活當中,如果你需要喝這種湯的話,那么不妨就參考小編分享的方法,趕緊嘗試一下吧!
對于腎虛的男性來說,平時一定要加強調養(yǎng),多吃一些具有滋陰補腎的食物,很多菜式當中都有很好的壯陽補腎的效果,比如說枸杞鞭壯陽湯,泥鰍韭菜籽,芡實淮山枸杞排骨湯等等。很好的壯陽補腎的作用,在緩解男性腰膝酸軟,性功能障礙方面,都能發(fā)揮一定的功效。
一、杞鞭壯陽湯
材料
用料黃牛鞭200克,肥母雞肉200克,枸杞15克,肉蓯蓉50克,花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法
1、牛鞭用熱水發(fā)脹,然后順尿道對剖成兩塊,刮洗干凈,用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質。肉蓯蓉洗刷干凈,用適量酒潤透,蒸2小時,取出洗凈,切片。
3、沙鍋加水,放入牛鞭燒開,去泡沫,加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉,旺火燒開,移至小火上燉至六成熟時,用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒,再置武火上燒開,加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉,又移至文火上燉,直到牛鞭八成熟時,取出牛鞭,切成長3厘米的條,放回鍋內燉爛為止。棄去藥袋,再加味精、精鹽、豬油等調味即成。
功效
滋補肝腎,益精潤燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽痿、遺精。
二、泥鰍韭菜子
材料
用料泥鰍250克,韭菜子50克,精鹽少許。
做法
1、將泥鰍去掉內臟,洗凈。
2、韭菜子洗凈后用紗布包好。
3、將泥鰍和韭菜子包一起置鍋中,加水適量,小火煮1小時取下,吃泥鰍喝湯,每日1次。
功效
固精助陽。適用于陽痿、遺精等癥。
三、芡實淮山枸杞排骨湯
材料
排骨(肋排),芡實, 淮山,枸杞,姜, 料酒, 鹽
做法
1:排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣
2:排骨放入湯鍋,加水沒過排骨, 大火燒開,放姜,料酒,上蓋轉小火煮50分鐘左右,放入芡實(約1湯碗或抓1把),淮山(約6片), 小火繼續(xù)煮40分鐘左右,放入枸杞(沖洗干凈),關火后放適量鹽即可。
目前養(yǎng)生這個行列里已經(jīng)有非常多人加入了,這些人們大多是后半生沒有什么事情要做,或者富人們,或許你會認為只有這些人才會養(yǎng)生,如果你是這樣想的話就錯了,每個人如果注意好了生活的細節(jié)以及生活中的各項習慣,也是養(yǎng)生。下面就為大家介紹一下氣血養(yǎng)生湯都有哪些。
補氣血的養(yǎng)生湯一:銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美味的小點,還能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
補氣血的養(yǎng)生湯二:養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,粥滾開了就換到熬粥檔,養(yǎng)生湯出鍋前放了些紅糖。
補氣血的養(yǎng)生湯三:雙紅補血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖。夏天可以經(jīng)常食用此款養(yǎng)生湯,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
補氣血的養(yǎng)生湯四:養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
補氣血的養(yǎng)生湯五:黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好食材,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒,桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán),但是因為不易消化,每次熬制養(yǎng)生湯之時盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
以上就是對氣血養(yǎng)生湯有哪些的詳細介紹了,如果您對此感興趣的話,可以按照以上方法或步驟來進行制作,效果對養(yǎng)生是非常有作用的。隨著現(xiàn)在養(yǎng)生的人數(shù)的增長,養(yǎng)生的方法也在不斷增加,氣血養(yǎng)生湯是比較有效的一種方法。
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