花旗參煲豬骨的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供花旗參煲豬骨的做法有哪些，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
花旗參煲豬骨是一道非常滋補(bǔ)的靚湯，那么花旗參煲豬骨怎么做呢？花旗參煲豬骨的做法有哪些呢？相信對(duì)于想要學(xué)做花旗參煲豬骨這道湯的朋友來(lái)說(shuō)是很想了解的。接下來(lái)，本文就為大家介紹五種花旗參煲豬骨的做法，僅供大家參考哦！感興趣的朋友可以看看哦！
做法一
材料：花旗參片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚。
做法：
1、排骨提前請(qǐng)肉鋪剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。
2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開(kāi)，排骨煮出血沫后，撈出溫水漂去浮沫。
3、汆燙排骨的同時(shí)，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將汆燙好的排骨放入湯鍋，加入姜片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5-2小時(shí)，調(diào)入鹽、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山藥或其他蔬菜煮后食用。
做法二
材料：豬骨500g，田七10g，花旗參10g，鹽少量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料：豬骨500克左右，田七10克，花旗參10克。
2、田七10克，花旗參10克（花旗參和田七買(mǎi)時(shí)藥店會(huì)幫忙切薄片）。
3、焯過(guò)水的豬骨、田七，花旗參放湯鍋里，加足夠的清水，蓋上鍋蓋，大火煲開(kāi)改小火煲。
4、煲1.5～2小時(shí)即可關(guān)火，視個(gè)人口感決定是否放鹽調(diào)味。
做法三
材料：豬尾骨500g左右，花旗參四條，鹽適量，清水適量。
做法：
1、豬骨洗干凈，等開(kāi)水開(kāi)了之后，把豬骨放到鍋里灼兩分鐘，撈起，放到燉盤(pán)中。
2、花旗參洗干凈，切片，然后放到燉盤(pán)中。
3、往燉盤(pán)中加入適量的水，煲2個(gè)小時(shí)左右即可。
做法四
材料：肋排300克，花旗參片10克，生姜5克，鹽1茶匙。
做法：
1、排骨焯水后洗凈。
2、排骨放入湯煲中，加入足量的水沒(méi)過(guò)排骨。
3、放入生姜大火燒開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
4、放入西洋參片再煮15分鐘，加鹽調(diào)勻即可。
做法五
材料：排骨1000克，花旗參片10克，紅菇100克，鐵皮石斛6棵。
做法：
1、排骨加清水，大火煮開(kāi)，撇清浮沫，倒入泡紅菇的水，煮到排骨肉軟爛。
2、加入紅菇。
3、加入鐵皮石斛、花旗參片，沸騰后，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘即可。
以上就是關(guān)于花旗參煲豬骨的做法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹之后， 知道花旗參煲豬骨這道湯該怎么做了。如果大家想要自己制作花旗參煲豬骨的話，不妨參考下上面介紹的方法哦！上面介紹的方法操作起來(lái)都挺簡(jiǎn)單的呢！
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花旗參煲竹絲雞的做法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將竹絲雞剁好洗凈，然后在將花旗參跟竹絲雞。生姜等放進(jìn)燉鍋中，加入適當(dāng)?shù)乃郑缓鬅?個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以飲用的，適合產(chǎn)后的身體恢復(fù)。花旗參煲竹絲雞的藥用價(jià)值是比較傲的，對(duì)于緩解氣虛乏力以及月經(jīng)不調(diào)等癥狀是很好的。
用料
花旗參5克，竹絲雞100克，生姜1片(1人分量)。
制作要點(diǎn)
將竹絲雞宰好、洗凈、切塊，再與洗凈的花旗參片、生姜放入燉盅內(nèi)，加清水250ml，隔水燉2小時(shí)即成。
適用人群
久病體虛、短氣懶言，消瘦無(wú)力，血虛頭暈、心悸心慌，夜尿頻多、帶下、月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)淋漓難凈。
花旗參
具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤(rùn)肺、培補(bǔ)真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析認(rèn)為其有效成分能提高高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強(qiáng)壯劑，治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽(yáng)痿有效。對(duì)老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。
對(duì)心臟，血管均有調(diào)節(jié)作用，對(duì)病態(tài)心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關(guān)?；ㄆ靺⒛茉鰟跈C(jī)體對(duì)各種不良刺激，無(wú)論是物理性，化學(xué)性和生物性的刺激，都具有增強(qiáng)非特異性抵抗力、提高機(jī)體適應(yīng)性，促進(jìn)病理過(guò)程恢復(fù)正常的功能。
還有抗休克作用，對(duì)血壓有先微升后下降的雙向作用，人參可使紅細(xì)胞、血紅蛋白和白細(xì)胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害，花旗參具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)，能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)系統(tǒng)及白細(xì)胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲(chóng)的作用，還具有脫敏作用。
? ?花旗參是日常一種較為滋補(bǔ)的藥膳，人們通常將其放入一些湯中搭配燉煮，而在雞湯中加入花旗參最美味營(yíng)養(yǎng)。那么，為什么花旗參煲雞湯非常好呢？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，花旗參煲雞湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)心的良好功效，最適宜氣虛的人飲用，深受老人、小孩的喜愛(ài)。那么，趕緊來(lái)看看花旗參煲雞湯的具體步驟吧。
? ?花旗參雞湯
? ?食材
? ?主料：花旗參50g 花膠200g 雞1000g
? ?輔料：花菇適量 陳皮適量 淮山適量 紅棗適量 鹽適量
? ?步驟
? ?1.將半只雞去掉皮。
? ?2.花膠用熱水浸泡至軟切塊。
? ?3.花旗參浸泡至軟切成小塊。
? ?4.花菇也浸泡至軟切成小塊。
? ?5.先將半只去皮雞以及切成塊的花膠放入壓力鍋內(nèi)。
? ?6.然后依次把花旗參、花菇、以及浸泡過(guò)的淮山、陳皮、紅棗統(tǒng)統(tǒng)放入。
? ?7.注入半鍋清水大火煮沸約半小時(shí)，熄火。喝之前打開(kāi)鍋蓋再稍加熱放少許鹽即可飲用。
? ?小貼士
? ?類(lèi)似這種藥膳的湯，飲用時(shí)只需要加鹽就足夠了，不必再放任何調(diào)味品。
? ?花旗參功能主治：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。
? ?一般而言，花旗參適宜一般人群食用，但又因其藥性偏涼，所以，建議寒性或腸胃不適者最好是少食或在服用前咨詢(xún)醫(yī)生。而花旗參煲雞湯不僅僅是一道美食，平時(shí)經(jīng)常飲用對(duì)身體有著許多的益處，滋補(bǔ)養(yǎng)身、強(qiáng)身健體、預(yù)防疾病等。
花旗參也叫西洋參，是人參中常見(jiàn)的一種，現(xiàn)在越來(lái)越多的人都在食用花旗參，它的養(yǎng)生功效是很好的，能夠預(yù)防心腦血管疾病，平時(shí)可以用花旗參煲湯。
一、花旗參煲烏雞
材料
烏骨雞，花旗參，姜片，紅棗，鹽
做法
1、先將烏骨雞氽水備用。
2、砂鍋內(nèi)放冷水，放入氽過(guò)水的烏雞、姜片、紅棗、花旗參，先用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲一個(gè)半個(gè)小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
二、花旗參清雞湯
材料
老母雞半只，花旗參10克，鹽適量
做法
1.老母雞撕掉雞皮，斬大件；花旗參切片
2.老母雞放進(jìn)水里煮開(kāi)，沖洗干凈浮沫
3.把飛水以后的老母雞和切片的花旗參放進(jìn)湯鍋里，加入8碗清水
4.大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可
三、花旗參響螺煲瘦肉湯
材料
響螺之所以叫響螺，是因?yàn)闈O民常用其殼作吹號(hào)，聲音宏亮，才有此稱(chēng)呼。干響螺片最常見(jiàn)的是用來(lái)煲湯，有明目、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效；加以有補(bǔ)氣兼滋陰的花旗參同煲，非常適合挨夜后陰陽(yáng)失調(diào)人士飲用?；ㄆ靺ⅲㄆ?0克（或一粒）瘦肉：300克紅棗：4粒紅棗：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.響螺片干洗凈，用一碗熱水浸泡半小時(shí)，泡過(guò)的水留用；
2.瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；
3.花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購(gòu)買(mǎi)花旗參時(shí)請(qǐng)藥材店代為切片。
4.煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
湯水清甜甘美，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，是冬令時(shí)節(jié)的一道佳肴。
花旗參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，花旗參具有性寒味苦的特質(zhì)，具有潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)陰補(bǔ)氣的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄆ靺?，能夠提高免疫力水平，能夠提高身體的抗病能力?；ㄆ靺⑦€有一定的防癌抗癌的作用，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有非常好的滋補(bǔ)功效。
用花旗參煲湯能夠促進(jìn)花旗參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放到湯里面，能夠增加花旗參的營(yíng)養(yǎng)作用，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做花旗參煲湯，比如說(shuō)花旗參雞湯、花旗參排骨湯都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠調(diào)理身體，促進(jìn)免疫力提高，有很好的防病功效。
花旗參雞湯的做法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備老母雞半只、準(zhǔn)備花旗參十克左右，再準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，首先把老母雞去掉雞皮，剁成大塊兒，把花旗參切成片，鍋中放熱水，把雞塊放到水中煮一下，去掉浮沫，再把老母雞和花旗參重新放到湯鍋里面，加入八碗清水，大火燒開(kāi)以后再煮一刻鐘，轉(zhuǎn)為小火，煲一個(gè)半小時(shí)，最后放調(diào)味品。
花旗參排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，具有提高免疫力、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，把排骨清洗干凈，放到開(kāi)水當(dāng)中焯三分鐘，重新起鍋，把排骨和花旗參、山藥一起放到鍋里，加入適量的清水，大火燒開(kāi)，小火熬一個(gè)小時(shí)左右，最后放入調(diào)味品即可。
花旗參具有很好的調(diào)理身體的作用，花旗參的吃法也有很多，既可以直接咀嚼食用，也可以用花旗參煲湯，花旗參煲湯不但美味，還有提高免疫力、防病抗病的作用，其中花旗參雞湯、花旗參排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常的高，尤其是對(duì)于免疫力比較差或者老年人都具有很好的養(yǎng)生保健效果。
月經(jīng)不是很準(zhǔn)時(shí)的親們是不是很苦惱呢，或者月經(jīng)遲遲還沒(méi)有來(lái)的時(shí)候是不是更苦惱啊，自己猜測(cè)我不會(huì)要閉經(jīng)了吧，我還這么年輕，這樣的情況，可能是身體有點(diǎn)氣虛的情況等，小編給大家介紹一道菜可以調(diào)節(jié)月經(jīng)的，此藥膳適合在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。花旗參能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。下面小編給大家說(shuō)說(shuō)烏雞煲花旗參怎么做法呢？
此藥膳適合在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材?；ㄆ靺⒛芤娣侮帲逄摶?，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴(lài)氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛和抗衰老等作用。
第一做法：
1.將烏雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈;
2.洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過(guò)涼;
3.花旗參用溫水清洗一下;
4.姜切厚片，用牙簽穿上;
5.枸杞用溫水泡發(fā)待用;
6.鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入雞塊炒干水分;
7.再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮;
8.燒開(kāi)后撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調(diào)好味;
9.再加入花旗參、姜塊，盛入砂罐內(nèi);
10.再轉(zhuǎn)用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。
第二做法：
材料
烏雞1只、豬肉200克、雞爪2只、椰子1個(gè)、姜片5克、鹽8克、味精5克、糖10克
藥材
花旗參50克
做法
1.烏雞去腸塊，入沸水中滾去血水;豬肉、雞爪分別放入水中。
2.將雞肉、豬肉、雞爪、花旗參、椰子放入燉盅，加適量清水，待水燒開(kāi)后，再轉(zhuǎn)入文火，燉3個(gè)小時(shí)。
3.放入姜片及調(diào)味料，略煮入味即可。
通過(guò)小編的文章，大家學(xué)會(huì)了這道菜了嘛，這道菜補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)豐富值得煮來(lái)調(diào)節(jié)身體，烏雞含有人體不可缺少的賴(lài)氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛和抗衰老等作用。希望小編的文章能幫助到大家。
花旗參雞湯具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣的功效，適當(dāng)?shù)暮纫恍┗ㄆ靺㈦u湯，能夠清火生津，對(duì)身體有很好的保健效果，尤其是在清熱解毒方面作用比較明顯，因?yàn)槔锩娣帕穗u肉，所以能夠降低花旗參偏涼的特質(zhì)，也就具有了補(bǔ)血補(bǔ)腎的功效，能夠達(dá)到補(bǔ)而不燥，強(qiáng)身健體的作用。
花旗參雞湯的做法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備烏雞半只、準(zhǔn)備花旗參三克，準(zhǔn)備十余顆紅棗、枸杞適量，準(zhǔn)備姜片兩片，把烏雞清洗干凈，放到開(kāi)水中過(guò)一下，把烏雞洗凈，然后切成大塊放到砂鍋里面，再把花旗參放到砂鍋中，再放入紅棗和姜片，加入適量的清水，煲5到6個(gè)小時(shí)以后，放入調(diào)味品就可以飲用了。
在制作花旗參雞湯的時(shí)候，選擇的花旗參要有所注意，目前我國(guó)花旗參在市場(chǎng)上主要有兩類(lèi)，一類(lèi)是美國(guó)或者加拿大進(jìn)口的，另外一類(lèi)是國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品，在價(jià)格和功效方面相差比較大，進(jìn)口的西洋參營(yíng)養(yǎng)功效更好，但是價(jià)格相對(duì)較貴。
在選擇花旗參的時(shí)候，一定要選擇質(zhì)量好的花旗參，進(jìn)口的花旗參一般皺紋不規(guī)則，會(huì)顯得粗而且比較深，而國(guó)產(chǎn)的花旗參表面一般比較光滑，皺紋也比較淺，另外進(jìn)口的花旗參手感比較沉重，國(guó)產(chǎn)的花旗參手感比較輕，從味道來(lái)看，進(jìn)口的花旗參香氣更加濃郁，國(guó)產(chǎn)花旗參比較清淡。
以上簡(jiǎn)單的了解了花旗參雞湯有哪些功效，花旗參雞湯有很好的調(diào)理功效，是非常好的一道養(yǎng)生湯品，具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┗ㄆ靺㈦u湯，能夠提高身體的免疫力水平，還有很好的清熱解毒的作用，尤其是烏雞和花旗參在一起做湯，烏雞的營(yíng)養(yǎng)成分能夠中和花旗參的寒性特質(zhì)，這樣能夠取得很好的補(bǔ)氣血的作用。
古語(yǔ)有云“民以食為天”所以健康養(yǎng)生應(yīng)以膳食為主，接下來(lái)小編將為你介紹花旗參烏雞湯的功效與詳細(xì)做法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的噢，花旗參有清熱、解毒、補(bǔ)心益氣的功效，而烏雞則有補(bǔ)血、補(bǔ)腎的效用?；ㄆ靺⒑蜑蹼u兩者合而為湯，補(bǔ)而不燥，能強(qiáng)身健體，提高免疫力。
花旗參烏雞湯功效有哪些,花旗參烏雞湯功效具體表現(xiàn)：味甘、涼，功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞。
而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為烏雞具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
花旗參即西洋參，原產(chǎn)北美，因前人統(tǒng)稱(chēng)歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國(guó)國(guó)旗舊稱(chēng)花旗，故又有花旗參之名。在眾多參中，只有花旗參性涼，所以最適合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過(guò)多的人?；ㄆ靺⑦€能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開(kāi)胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用?；ㄆ靺⒂星鍩?、解毒、補(bǔ)心益氣的功效，而烏雞則有補(bǔ)血、補(bǔ)腎的效用。
材料
1.烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆
做法
1.器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒(méi)烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時(shí)，文火1小時(shí)，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦！
以上就是小編給大家?guī)?lái)的花旗參烏雞湯的做法與功效，是不是很簡(jiǎn)單方便又營(yíng)養(yǎng)美味呢，做法都會(huì)了嗎，趕緊收藏起來(lái)，這是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的十全大補(bǔ)湯呢。特別是愛(ài)美的女生一定要記得試試噢，因?yàn)檫@道湯有延緩衰老的功效，可提高生理機(jī)能。
花旗參又叫西洋參，藥用價(jià)值和人參很像，花旗參可以入藥，還能用來(lái)煲湯。花旗參燉雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合大病初愈的人食用。做法簡(jiǎn)單多樣，還可以加些枸杞和紅棗調(diào)味，效果更佳。
1.雞洗凈，剁成小塊，將雞塊放入沸水中，焯去血水，撈出溫水沖洗干凈，提前清洗好花旗參、黨參、淮山、枸杞、玉竹，將以上材料放入煲內(nèi)，大火燒沸，改用小火燉1小時(shí)即可。
2.將半只雞去掉皮?；z用熱水浸泡至軟切塊。花旗參浸泡至軟切成小塊?；ü揭步葜淋浨谐尚K。先將半只去皮雞以及切成塊的花膠放入壓力鍋內(nèi)。然后依次把花旗參、花菇、以及浸泡過(guò)的淮山、陳皮、紅棗統(tǒng)統(tǒng)放入。注入半鍋清水大火煮沸約半小時(shí)，熄火。喝之前打開(kāi)鍋蓋再稍加熱放少許鹽即可飲用。
3.將光雞清理干凈飛水清冼后備用。備好所需材料，紅棗，杞子略沖洗備用。將雞斬大件及所有材料一起入湯煲，加入適量的清水。調(diào)至煲湯檔二至三小時(shí)。在倒記時(shí)十分鐘時(shí)加入杞子，時(shí)候到，用鹽調(diào)味即可。出鍋盛盤(pán)。
4.雞肉切塊，去掉多余的油，飛水（放入燒開(kāi)的水中，水再次開(kāi)撈出）。放入小碗，排骨也飛水放入，放入紅棗、枸杞、花旗參、濃縮雞汁、花雕酒、鹽，倒入水，混合均勻。小碗加蓋，放入蒸籠，蒸兩個(gè)小時(shí)。
花旗參鴿子湯就是將花旗參與雞鴿肉燉煮的一種滋補(bǔ)保健湯，可以有效的幫助增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于一些高血壓，心律失常，冠心病以及心肌梗塞的患者來(lái)說(shuō)，是比較好的一種保健食物，還能夠提高身體的免疫能力，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延緩衰老潤(rùn)肺明目。
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、強(qiáng)健筋骨
鴿子肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官變得更加有活力，保證新陳代謝通暢，喝鴿子湯還能幫助潤(rùn)肺明目，強(qiáng)健筋骨，緩解疲勞氣虛狀態(tài)。
5、促進(jìn)傷口愈合
紅豆鴿子湯中含有豐富的鴿膠原蛋白，能夠幫助傷口愈合，加上紅豆本來(lái)就有補(bǔ)血退熱，消毒作用，能更加迅速的促進(jìn)身體康復(fù)，手術(shù)后的病人最適合不過(guò)，同時(shí)老年人服用鴿子湯還能延緩老年斑出現(xiàn)時(shí)間。
每一個(gè)人都想保障自己身體的健康，因?yàn)樯眢w的健康，能讓自己遠(yuǎn)離疾病，同時(shí)也能讓自己更長(zhǎng)壽，所以很多重視健康，想讓自己長(zhǎng)命百歲的人，就想全面了解一下花旗參鴿子湯的做法，下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了花旗參鴿子湯的做法，如果你想全面的學(xué)會(huì)，可以盡快了解一下。
花旗參乳鴿湯
藥材：花旗參15克，紅棗10枚。
食材：乳鴿一只，高湯、姜片適量。
做法：
1、將鴿宰殺，洗凈，切成小塊兒，放入熱水迅速撈出，然后將乳鴿過(guò)水。
2、紅棗、姜洗凈，與過(guò)水的乳鴿、花旗參一起放入高湯內(nèi)熬制。
滋補(bǔ)秘笈：鴿肉含有極豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、除煩益智的作用?；ㄆ靺⒛茏剃幰娣?。此湯具有潤(rùn)澤肌膚、潤(rùn)補(bǔ)身體的作用。
桂圓花旗參乳鴿湯
食材
乳鴿,豬骨,花旗參,桂圓,紅棗,姜
做法
1. 準(zhǔn)備材料，乳鴿洗凈。
2. 紅棗去核。(至于為什么要去核，聽(tīng)說(shuō)這樣不容易上火。)
3. 鴿肉和豬骨飛水。(冷水熱水下鍋都行。)
4. 用溫水洗凈血沫。(不要用冷水，蛋白質(zhì)遇冷肉質(zhì)變老。)
5. 所有材料放入砂煲，大火燒開(kāi)，小火煲一個(gè)半小時(shí)左右。
6. 提前十分鐘調(diào)入鹽，就可以食用了。
花旗參是國(guó)外引進(jìn)的一種人生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，口味也不錯(cuò)，所以花旗參和鴿子在一塊使用，相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)會(huì)進(jìn)一步提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此對(duì)于很多想學(xué)會(huì)的朋友，可以通過(guò)以上的介紹，全面了解一下花旗參鴿子湯的做法，而且也可以通過(guò)自己的口味，添加一些自己想添加的蔬菜，讓口味更純正，更結(jié)合于自己的口味。
湯是很多人喜愛(ài)的選擇，湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，常喝湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好幫助，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時(shí)候，湯不能過(guò)多選擇，否則對(duì)身體消化會(huì)有影響，那石斛花旗參湯是常見(jiàn)的，對(duì)石斛花旗參湯的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
石斛花旗參湯的做法：
材料：烏雞1只 石斛10克 花旗參片15克 靈芝25克 蜜棗2個(gè) 姜1塊 鹽1茶匙(5克)
做法
1)將烏雞內(nèi)臟去除，雞頭切掉不用。洗凈后放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開(kāi)后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。將姜片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調(diào)成小火煲至2個(gè)小時(shí)。
3)喝前，調(diào)入鹽調(diào)味即可。
小提示：
這款湯，有著滋陰潤(rùn)肺，清熱生津，解酒護(hù)肝，健脾胃的功效，經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬，或平時(shí)工作經(jīng)常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。
花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護(hù)肝明目的功效。靈芝可以調(diào)理身體每一個(gè)不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道，微苦回甘，配上紅棗，味道更加美味。
石斛，花旗參片，靈芝都可以在中藥店買(mǎi)到(現(xiàn)在很多超市也有賣(mài)花旗參和靈芝)。如果是廣東朋友，可在當(dāng)?shù)氐臏箱伬镒尩昙掖鸀榕渲?，現(xiàn)在很多淘寶店，也有煲湯湯料出售。
蜜棗，如果不好買(mǎi)到，用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。
煲湯的清水，要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過(guò)程中添水，尤其是冷水，這樣會(huì)使湯的味道打折扣。就算在煲煮時(shí)候發(fā)現(xiàn)水量不夠，也要添加開(kāi)水。
在對(duì)石斛花旗參湯認(rèn)識(shí)后，制作這樣湯的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)對(duì)這樣湯制作的是，食材準(zhǔn)備上一定要全面，而且制作過(guò)程中，對(duì)不懂的地方，也是要進(jìn)行咨詢(xún)，使得制作的時(shí)候，都是能夠順利進(jìn)行。
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