花旗參煲什么湯好
春夏煲什么養(yǎng)生湯好。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“花旗參煲什么湯好”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
花旗參的營養(yǎng)價值很高，花旗參具有性寒味苦的特質(zhì)，具有潤肺健脾、養(yǎng)陰補氣的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄆ靺?，能夠提高免疫力水平，能夠提高身體的抗病能力?；ㄆ靺⑦€有一定的防癌抗癌的作用，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長，具有非常好的滋補功效。
用花旗參煲湯能夠促進(jìn)花旗參的營養(yǎng)物質(zhì)釋放到湯里面，能夠增加花旗參的營養(yǎng)作用，可以根據(jù)自己的喜好來做花旗參煲湯，比如說花旗參雞湯、花旗參排骨湯都有很高的營養(yǎng)價值，能夠調(diào)理身體，促進(jìn)免疫力提高，有很好的防病功效。
花旗參雞湯的做法比較簡單，準(zhǔn)備老母雞半只、準(zhǔn)備花旗參十克左右，再準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，首先把老母雞去掉雞皮，剁成大塊兒，把花旗參切成片，鍋中放熱水，把雞塊放到水中煮一下，去掉浮沫，再把老母雞和花旗參重新放到湯鍋里面，加入八碗清水，大火燒開以后再煮一刻鐘，轉(zhuǎn)為小火，煲一個半小時，最后放調(diào)味品。
花旗參排骨湯的營養(yǎng)價值也很高，具有提高免疫力、補氣補血的功效，把排骨清洗干凈，放到開水當(dāng)中焯三分鐘，重新起鍋，把排骨和花旗參、山藥一起放到鍋里，加入適量的清水，大火燒開，小火熬一個小時左右，最后放入調(diào)味品即可。
花旗參具有很好的調(diào)理身體的作用，花旗參的吃法也有很多，既可以直接咀嚼食用，也可以用花旗參煲湯，花旗參煲湯不但美味，還有提高免疫力、防病抗病的作用，其中花旗參雞湯、花旗參排骨湯的營養(yǎng)價值都非常的高，尤其是對于免疫力比較差或者老年人都具有很好的養(yǎng)生保健效果。
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花旗參煲竹絲雞的做法是比較簡單的，只要我們將竹絲雞剁好洗凈，然后在將花旗參跟竹絲雞。生姜等放進(jìn)燉鍋中，加入適當(dāng)?shù)乃郑缓鬅?個小時的時間就可以飲用的，適合產(chǎn)后的身體恢復(fù)?；ㄆ靺㈧抑窠z雞的藥用價值是比較傲的，對于緩解氣虛乏力以及月經(jīng)不調(diào)等癥狀是很好的。
用料
花旗參5克，竹絲雞100克，生姜1片(1人分量)。
制作要點
將竹絲雞宰好、洗凈、切塊，再與洗凈的花旗參片、生姜放入燉盅內(nèi)，加清水250ml，隔水燉2小時即成。
適用人群
久病體虛、短氣懶言，消瘦無力，血虛頭暈、心悸心慌，夜尿頻多、帶下、月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)淋漓難凈。
花旗參
具有補氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析認(rèn)為其有效成分能提高高級神經(jīng)系統(tǒng)的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽痿有效。對老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。
對心臟，血管均有調(diào)節(jié)作用，對病態(tài)心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關(guān)?；ㄆ靺⒛茉鰟跈C體對各種不良刺激，無論是物理性，化學(xué)性和生物性的刺激，都具有增強非特異性抵抗力、提高機體適應(yīng)性，促進(jìn)病理過程恢復(fù)正常的功能。
還有抗休克作用，對血壓有先微升后下降的雙向作用，人參可使紅細(xì)胞、血紅蛋白和白細(xì)胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統(tǒng)的損害，花旗參具有抑制癌細(xì)胞生長的物質(zhì)，能增強網(wǎng)狀內(nèi)系統(tǒng)及白細(xì)胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。
花旗參是一種常見的藥材，我們可以用于煲竹絲雞或者烏雞，也可以用于燉鴿子，這些湯類是比較補的，適合產(chǎn)后以及病后的身體恢復(fù)，而且花旗參燉湯的方法是很簡單的，只要將花旗參跟烏雞或者鴿子等食材一起燉2個小時就可以了。大家可以來了解花旗參燉湯的制作方法，然后自己動手去制作。
一、西洋參可以燉什么
1、西洋參燉乳鴿。西洋參燉乳鴿正好有補虛的功效,鴿子蛋白質(zhì)含量很高,而且其中很多都是人體必需的氨基酸,容易消化和吸收。
準(zhǔn)備乳鴿1只、西洋參10克、清湯1000克、蔥、姜各30克、食鹽5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后將宰殺好的乳鴿洗凈,汆去血污。將西洋參泡軟、切片,蔥姜洗凈、用刀拍碎。然后將乳鴿放入沙鍋內(nèi),加入清湯、西洋參片、食鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉煮沸。改小火燉至乳鴿酥爛,加味精調(diào)味即成。
2、西洋參燉烏雞。準(zhǔn)備烏雞一只、生姜7-8片、西洋參四小支、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、干山藥片20克。后把烏雞斬成小塊,過沸水氽燙至剛斷生后撈出,濾干水分。將雞肉分小塊置于燉盅中,加入洋參、姜片及其它湯料,注意分配均勻。盅內(nèi)加入清水，蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋，蓋上鍋蓋,燉4小時以上即可。
3、西洋參燉排骨。準(zhǔn)備肋排300克、西洋參片10克、生姜5克、鹽1茶匙。先把排骨焯水后洗凈，后把排骨放入湯煲中,加入足量的水沒過排骨。接著放入生姜大火燒開,加蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時。最后放入西洋參片再煮15分鐘,加鹽調(diào)勻即可。
4、西洋參石斛燉鷓鴣。石斛具益胃生津、滋陰明目,尤宜胃陰不足之用。中醫(yī)認(rèn)為鷓鴣能補虛健胃,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又認(rèn)為它有祛痰補腦的特殊作用。
準(zhǔn)備西洋參、石斛各10克(中藥店有售)、鷓鴣1只、豬肉200克、生姜3片。后把鷓鴣可請售者宰凈,“飛水”備用。各物分別洗凈,一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方下鹽,可供3-4人用。
5、西洋參燉甲魚。準(zhǔn)備紅棗、生姜、枸杞和西洋參。將甲魚洗凈,剖開去雜,清理干凈甲魚內(nèi)的血水。紅棗去核,生姜切片,西洋參切片、枸杞洗凈備用。后將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水大火煲15分鐘。
6、西洋參燉魚膠。準(zhǔn)備魚膠50g、西洋參10克、枸杞10克、鹽2g。把冷水泡3個小時,軟化之后清洗干凈， 洗干凈之后,根據(jù)個人口味剪塊,或者直接整個放進(jìn)去。再把西洋參枸杞一起下鍋,倒入兩碗半開水。 三個小時就燉好了,加點鹽就好了,湯清,吃后口感黏糯!
7、西洋參燉鮑魚。西洋參益氣補脾肺、生肌潤膚、鮑魚滋補潤燥、明目、紅棗補脾和胃、益氣生津。合用共奏益氣養(yǎng)陰、潤膚養(yǎng)顏的功效。
準(zhǔn)備西洋參20克(切片)、干鮑魚片60克、生魚1條(重約380克)、豬碾300克、紅棗10個(去核)、姜1片、油、鹽、清水各適量。將西洋參、紅棗洗凈，干鮑魚片用清水浸約1小時。把適量清水煲滾,放下麥、干鮑魚片、豬碾煮5分鐘撈起洗凈。生魚幸好后,洗凈抹干水。燒熱鍋,下油,放下生魚,煎至兩面皆微黃色鏟起。煲內(nèi)加入適量清水袋滾,放入生魚、西洋參、豬碾、干鮑魚片、紅棗煲滾,再改慢火煲3個小時,下鹽調(diào)味即可。
石斛花旗參湯的做法
石斛花旗參湯是一款非常適合夜貓子喝的湯。具有滋陰降火、益胃生津、養(yǎng)明目的功效。媽網(wǎng)百科推薦兩種石斛花旗參湯的做法，一種適合家常煲湯，一種制作非常簡單可以當(dāng)飲品，大家可以隨需所選。
飲品：石斛花旗參湯
材料
石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克，丹參60-80克。
用法
上藥共研細(xì)末。每日二次，每次3-5克。開水沖服。連續(xù)服用三個月以上效果更佳。
老火湯：石斛花旗參湯
主料
豬筒骨500克、花旗參20克、石斛30克、麥冬20克
調(diào)料
枸杞20克、鹽適量
做法步驟
1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鐘
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分后就可以喝到美味的湯。
4、大功告成。放點鹽。好好喝哦！
媽網(wǎng)百科小竅門：
1、石斛一定要選金堆斛，才夠滋潤。
2、中藥材要提前浸泡半小時。
石斛花旗參湯的營養(yǎng)價值
石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。
石斛的營養(yǎng)價值
鮮石斛清熱生津力強，溫?zé)岵⌒叭霠I血，高熱煩熱者當(dāng)用，干石斛滋陰清補為長。熱病后期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強；霍山石斛，適于老人虛人，陰液不足者，耳環(huán)石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養(yǎng)陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養(yǎng)胃腎之陰為長，玉竹甘平質(zhì)潤，補而不膩，以養(yǎng)肺胃之陰為二優(yōu)。二藥同中有異，各具偏長。
花旗參的營養(yǎng)價值
中醫(yī)認(rèn)為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功能，適用于氣陰虛而有火之癥，多用于肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。
石斛花旗參湯的宜忌人群
石斛適用人群：
1、女性美容、滋養(yǎng)皮膚
2、中醫(yī)診斷為陰虛體弱者
3、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康
4、長期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損
5、生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱
6、傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血壓高血脂的三高人群
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者
2、脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
花旗參適用人群：
1、節(jié)奏快、壓力大、有疲勞感的城市人群
2、高負(fù)荷的腦力工作者
3、需加班加點，生活不規(guī)律的人群
4、初中以上學(xué)生，用以補充腦力消耗，提高記憶力，并可調(diào)節(jié)考試前的緊張情緒
5、心腦血管患者，中老年人
花旗參禁忌人群：
小孩子不能吃，其余人群都可以放心使用。
石斛花旗參湯要煲多長時間
石斛花旗參湯分飲品和老火湯。一般來說，制成飲品并不需要腌制，只需要將所需材料搭配，研磨成粉，便能每天沖飲了。而老火湯石斛花旗參湯要煲多長時間呢？要根據(jù)老火湯搭配的肉類制品來確定，以下，媽網(wǎng)百科介紹幾種常見的石斛花旗參老火湯，詳細(xì)表明制作時間，大家可做參考。
石斛花旗參瘦肉湯
原料
花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片
時間：
約兩個小時
做法
1、將所有煲湯料備齊。
2、將豬瘦肉洗凈，切成塊。
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5、所以材料放進(jìn)湯鍋內(nèi)，加入6大碗水。
6、大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
媽網(wǎng)百科特別提示
1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2、中醫(yī)認(rèn)為，花旗參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用花旗參，否則就會加重病情。
石斛花旗參烏雞湯
原料
烏骨雞750克，花旗參15克。
時間：
約3個小時
做法
1、烏雞砍成兩大件，洗凈血水，去掉內(nèi)臟。
2、將洗凈的烏雞，一小片姜，花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進(jìn)燉盅里，加入純凈水或涼開水。以沒過雞塊，快到盅口為準(zhǔn) ...
石斛花旗參湯可以天天吃嗎
石斛可以養(yǎng)胃生津、養(yǎng)陰清熱，胃熱、虛熱者可以服用。花旗參能夠補氣、養(yǎng)陰、養(yǎng)心?？梢源钆渑菟栾?，對動脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。石斛花旗參湯也是一款非常適合夜貓子喝的湯。可以說，石斛花旗參基本沒有禁忌人群，是人人都可以喝的“神仙”飲品。但是也要注意用法用量，石斛花旗參湯可以天天吃，但是不建議吃過多，如果是做成飲品，一天喝5g左右就夠了，如果是做成老火湯，搭配烏雞或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比較高，就不能天天吃了，一個星期吃一次就夠了，高血糖血脂的人，不建議吃湯渣，只喝湯就好了，有強健腸胃的作用。
花旗參能補氣養(yǎng)陰清熱， 石斛能養(yǎng)陰清熱，兩者同熬制成石斛花旗參湯，對氣陰兩虛的表現(xiàn)，比如經(jīng)?？诟桑αφ撸梢詫⑹突ㄆ靺⒋虺煞?，每天沖一杯飲用。
媽網(wǎng)百科建議：
1、石斛花旗參湯飲品飯后吃，一天一次或兩次都可以
2、石斛花旗參湯老火湯一星期喝一次，湯渣少吃或者不吃
3、中醫(yī)氣陰兩虛能對應(yīng)現(xiàn)代的好多病，但是否有預(yù)防作用因人而異，如果想預(yù)防三高最好還是通過鍛煉來預(yù)防，服藥只能起輔助作用
? ?花旗參是日常一種較為滋補的藥膳，人們通常將其放入一些湯中搭配燉煮，而在雞湯中加入花旗參最美味營養(yǎng)。那么，為什么花旗參煲雞湯非常好呢？營養(yǎng)專家表示，花旗參煲雞湯具有補氣養(yǎng)心的良好功效，最適宜氣虛的人飲用，深受老人、小孩的喜愛。那么，趕緊來看看花旗參煲雞湯的具體步驟吧。
? ?花旗參雞湯
? ?食材
? ?主料：花旗參50g 花膠200g 雞1000g
? ?輔料：花菇適量 陳皮適量 淮山適量 紅棗適量 鹽適量
? ?步驟
? ?1.將半只雞去掉皮。
? ?2.花膠用熱水浸泡至軟切塊。
? ?3.花旗參浸泡至軟切成小塊。
? ?4.花菇也浸泡至軟切成小塊。
? ?5.先將半只去皮雞以及切成塊的花膠放入壓力鍋內(nèi)。
? ?6.然后依次把花旗參、花菇、以及浸泡過的淮山、陳皮、紅棗統(tǒng)統(tǒng)放入。
? ?7.注入半鍋清水大火煮沸約半小時，熄火。喝之前打開鍋蓋再稍加熱放少許鹽即可飲用。
? ?小貼士
? ?類似這種藥膳的湯，飲用時只需要加鹽就足夠了，不必再放任何調(diào)味品。
? ?花旗參功能主治：補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。
? ?一般而言，花旗參適宜一般人群食用，但又因其藥性偏涼，所以，建議寒性或腸胃不適者最好是少食或在服用前咨詢醫(yī)生。而花旗參煲雞湯不僅僅是一道美食，平時經(jīng)常飲用對身體有著許多的益處，滋補養(yǎng)身、強身健體、預(yù)防疾病等。
古語有云“民以食為天”所以健康養(yǎng)生應(yīng)以膳食為主，接下來小編將為你介紹花旗參烏雞湯的功效與詳細(xì)做法，營養(yǎng)價值很高的噢，花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用?；ㄆ靺⒑蜑蹼u兩者合而為湯，補而不燥，能強身健體，提高免疫力。
花旗參烏雞湯功效有哪些,花旗參烏雞湯功效具體表現(xiàn)：味甘、涼，功能補氣養(yǎng)陰、清火生津?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞。
而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。中醫(yī)認(rèn)為烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
花旗參即西洋參，原產(chǎn)北美，因前人統(tǒng)稱歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名。在眾多參中，只有花旗參性涼，所以最適合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過多的人?；ㄆ靺⑦€能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用?；ㄆ靺⒂星鍩帷⒔舛?、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用。
材料
1.烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆
做法
1.器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦！
以上就是小編給大家?guī)淼幕ㄆ靺蹼u湯的做法與功效，是不是很簡單方便又營養(yǎng)美味呢，做法都會了嗎，趕緊收藏起來，這是絕對不能錯過的十全大補湯呢。特別是愛美的女生一定要記得試試噢，因為這道湯有延緩衰老的功效，可提高生理機能。
每一個人都想保障自己身體的健康，因為身體的健康，能讓自己遠(yuǎn)離疾病，同時也能讓自己更長壽，所以很多重視健康，想讓自己長命百歲的人，就想全面了解一下花旗參鴿子湯的做法，下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了花旗參鴿子湯的做法，如果你想全面的學(xué)會，可以盡快了解一下。
花旗參乳鴿湯
藥材：花旗參15克，紅棗10枚。
食材：乳鴿一只，高湯、姜片適量。
做法：
1、將鴿宰殺，洗凈，切成小塊兒，放入熱水迅速撈出，然后將乳鴿過水。
2、紅棗、姜洗凈，與過水的乳鴿、花旗參一起放入高湯內(nèi)熬制。
滋補秘笈：鴿肉含有極豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸，具有補肝腎、益氣血、除煩益智的作用?；ㄆ靺⒛茏剃幰娣?。此湯具有潤澤肌膚、潤補身體的作用。
桂圓花旗參乳鴿湯
食材
乳鴿,豬骨,花旗參,桂圓,紅棗,姜
做法
1. 準(zhǔn)備材料，乳鴿洗凈。
2. 紅棗去核。(至于為什么要去核，聽說這樣不容易上火。)
3. 鴿肉和豬骨飛水。(冷水熱水下鍋都行。)
4. 用溫水洗凈血沫。(不要用冷水，蛋白質(zhì)遇冷肉質(zhì)變老。)
5. 所有材料放入砂煲，大火燒開，小火煲一個半小時左右。
6. 提前十分鐘調(diào)入鹽，就可以食用了。
花旗參是國外引進(jìn)的一種人生，營養(yǎng)價值來說，口味也不錯，所以花旗參和鴿子在一塊使用，相對來說營養(yǎng)會進(jìn)一步提升營養(yǎng)價值，因此對于很多想學(xué)會的朋友，可以通過以上的介紹，全面了解一下花旗參鴿子湯的做法，而且也可以通過自己的口味，添加一些自己想添加的蔬菜，讓口味更純正，更結(jié)合于自己的口味。
湯是很多人喜愛的選擇，湯含有的營養(yǎng)元素比較多，常喝湯對滋補身體有很好幫助，不過在喝湯的時候，需要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時候，湯不能過多選擇，否則對身體消化會有影響，那石斛花旗參湯是常見的，對石斛花旗參湯的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
石斛花旗參湯的做法：
材料：烏雞1只 石斛10克 花旗參片15克 靈芝25克 蜜棗2個 姜1塊 鹽1茶匙(5克)
做法
1)將烏雞內(nèi)臟去除，雞頭切掉不用。洗凈后放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。將姜片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調(diào)成小火煲至2個小時。
3)喝前，調(diào)入鹽調(diào)味即可。
小提示：
這款湯，有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護(hù)肝，健脾胃的功效，經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬，或平時工作經(jīng)常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。
花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護(hù)肝明目的功效。靈芝可以調(diào)理身體每一個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道，微苦回甘，配上紅棗，味道更加美味。
石斛，花旗參片，靈芝都可以在中藥店買到(現(xiàn)在很多超市也有賣花旗參和靈芝)。如果是廣東朋友，可在當(dāng)?shù)氐臏箱伬镒尩昙掖鸀榕渲?，現(xiàn)在很多淘寶店，也有煲湯湯料出售。
蜜棗，如果不好買到，用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。
煲湯的清水，要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。就算在煲煮時候發(fā)現(xiàn)水量不夠，也要添加開水。
在對石斛花旗參湯認(rèn)識后，制作這樣湯的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對這樣湯制作的是，食材準(zhǔn)備上一定要全面，而且制作過程中，對不懂的地方，也是要進(jìn)行咨詢，使得制作的時候，都是能夠順利進(jìn)行。
隨著人們生活水平的提高，人們對物質(zhì)的要求也越來越高，很多人都喜歡喝一些高檔的茶，比如西湖龍井以及鐵觀音等，這些茶都屬于上品，是深受人們喜愛的一些茶的品種。尤其是對茶有特殊愛好的人，他們經(jīng)常會買很多品種的茶葉放在家里，想喝的時候就可以自己動手泡。
那么，有多少人了解花旗參茶呢?我們經(jīng)常喝的茶類飲品中，花旗參茶并不常見，甚至很多人都沒有聽說過。實際上，花旗參茶的保健作用很強大，它能治療各種疾病，其中包括糖尿病。
花旗參又稱花旗參，人工種植的歷史在美國已愈百年，目前集中在威斯康辛州?；ㄆ靺⒁话阈栉迥昙?xì)心照料方可收成，收成后之土地即成廢地，無法再種植任何農(nóng)作物，這也是參價所以居高的原因?？傇磉?含量為5%～10%)是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側(cè)重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皂甙側(cè)重鎮(zhèn)靜?；ㄆ靺⒕哂卸喾矫娴乃幚砘钚?。
1.對心血管系統(tǒng)：改善心肌功能，抗缺血;抗心律失常;抗休克;抗動脈硬化。
2.增強體質(zhì)：抗缺氧;抗疲勞;耐高溫;耐寒;耐饑渴。
3.振作精神，補充腦力
4.加速手術(shù)或病后復(fù)原
5.促進(jìn)造血。
6.鎮(zhèn)靜。
7.降血糖，預(yù)防糖尿病。
8.增強免疫力。
看了本文的親們，想必對花旗參茶是什么都很清楚了，相對于傳統(tǒng)的茶類，花旗參茶的功效更多，作用更強大，喜歡喝茶的人不妨試一試這種保健作用強大的茶，相信花旗參茶一定能給你的健康帶來不少的好處，大家快來試一試吧。
花旗參在日常生活中我們又習(xí)慣稱之為西洋參或者是洋參，原產(chǎn)地在美國以及加拿大，目前在我國很多地方都有種植?；ㄆ靺⑿院犊?，服用之后具有很好的補氣養(yǎng)陰以及健脾潤肺的作用，服用花旗參能夠很好的促進(jìn)身體健康。今天，小編就來和大家一起說說花旗參泡水喝的功效，來了解下吧！
花旗參泡水喝的功效
中醫(yī)方面認(rèn)為，花旗參進(jìn)入身體之后具有很好的清熱降火以及滋補肺陰的功效，所以平時也比較多將花旗參治療失血、咽喉干燥或者是肺虛以及倦怠的情況，效果都是非常不錯的。
花旗參在我們的生活中使用的非常廣泛，除了今天我們所說的泡水喝這種方法之外，也可以將西洋參進(jìn)行燉煮、蒸食以及直接切片含著或者是研磨成為粉末進(jìn)行沖服。
想要通過西洋參來治療疾病或者是保健身體，那么首先我們就應(yīng)該弄清楚花旗參的功效，這樣才能夠最大限度的使用藥材。具體的花旗參泡水喝的功效如下：
第一：保護(hù)心血管系統(tǒng)
專家告訴我們，服用花旗參水具有很好的保護(hù)系血管系統(tǒng)的作用。日常生活中，我們只需要長期堅持服用西洋參，就能夠很好的治療一些心血管方面的疾病，例如心律失常、心肌氧化、心肌缺血或者是冠心病等等。
如果我們的身體出現(xiàn)了心血管方面的疾病，那么身體則會出現(xiàn)心慌、氣短的癥狀，這個時候就可以直接將花旗參用開水進(jìn)行沖泡服用。
花旗參在進(jìn)入我們的身體中能夠很好的調(diào)節(jié)身體中的血壓情況，可以暫時性以及持久性的降低血壓，所以對于高血壓、心律失常以及冠心病還有心肌梗賽具有非常不錯的效果。
第二：治療糖尿病
花旗參在進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血糖，并且調(diào)節(jié)身體中對于胰島素的分泌情況，這樣體內(nèi)的脂肪代謝還有糖代謝就能夠得到很好的調(diào)節(jié)以及促進(jìn)，對于體內(nèi)的血糖平衡具有很好的調(diào)節(jié)作用。
第三：消除疲勞
現(xiàn)代生活的節(jié)奏不斷的加快，所以我們所需要承受的壓力也在不斷的增加，身體還有精神就更加容易出現(xiàn)疲勞的情況，這個時候可以沖泡上一杯花旗參水，能夠很好的消除疲勞。
因為花旗參中含有皂苷，這種物質(zhì)能夠很好的增強我們的中樞神經(jīng)，對于凝神靜氣消除疲憊以及增強記憶力效果都很好。除此之外，如果出現(xiàn)了心煩意亂、睡眠質(zhì)量不佳以及記憶力減退或者是老年癡呆的情況，也可以適量的服用花旗參水，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
第四：增強身體免疫力
花旗參是我們?nèi)粘Ｉ钪醒a氣保健的首選，他服用之后能夠有效的提高身體的免疫力。花旗參在進(jìn)入身體之后，他所含有的一些物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)身體中血清蛋白的合成，同時對于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促進(jìn)作用，這些蛋白合成都提高了，身體中的免疫力自然而然就好了。
第五：抵抗癌癥
將花旗參泡水喝的功效除了以上的幾種之外，還具有抵抗癌癥的作用?；ㄆ靺⒅泻械奈镔|(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中各種蛋白的合成，這樣身體的免疫力就會越來越好，能夠有效的一直癌細(xì)胞在體內(nèi)的生長，這樣癌癥自然就獲得了抑制以及治療。
第六：治療便秘以及降火
老中醫(yī)建議我們，在夏天的時候由于天氣比較的炎熱，我們就容易出現(xiàn)上火的情況，這就導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)口氣重以及食欲下降等等問題，這個時候服用花旗參水是一個很好的選擇。花旗參屬于一種清涼參，服用之后對身體能夠很好滋陰降火的作用，所以花旗參非常的適合在夏天服用。
第七：促進(jìn)血液活力
研究發(fā)現(xiàn)，長時間的服用西洋參，能夠很好的降低血液的凝固性，并且對于抑制血小板的凝固以及抵抗動脈粥硬化具有很好的作用，有效的促進(jìn)體內(nèi)紅血球的生長，這樣血色素自然而然就增加，還能夠減少身體患有血液疾病的可能。
不過需要注意的是，短時間將花旗參泡水喝提高身體免疫力的作用并不是非常的明顯，所以一定要堅持長期服用，這樣不僅能夠有效的減少身體疾病減少的可能，同時身體的免疫力也會越來越好，這是一種非常不錯的養(yǎng)生方法。
月經(jīng)不是很準(zhǔn)時的親們是不是很苦惱呢，或者月經(jīng)遲遲還沒有來的時候是不是更苦惱啊，自己猜測我不會要閉經(jīng)了吧，我還這么年輕，這樣的情況，可能是身體有點氣虛的情況等，小編給大家介紹一道菜可以調(diào)節(jié)月經(jīng)的，此藥膳適合在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材。花旗參能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。下面小編給大家說說烏雞煲花旗參怎么做法呢？
此藥膳適合在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材?；ㄆ靺⒛芤娣侮帲逄摶?，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補虛和抗衰老等作用。
第一做法：
1.將烏雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈;
2.洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過涼;
3.花旗參用溫水清洗一下;
4.姜切厚片，用牙簽穿上;
5.枸杞用溫水泡發(fā)待用;
6.鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入雞塊炒干水分;
7.再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮;
8.燒開后撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調(diào)好味;
9.再加入花旗參、姜塊，盛入砂罐內(nèi);
10.再轉(zhuǎn)用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。
第二做法：
材料
烏雞1只、豬肉200克、雞爪2只、椰子1個、姜片5克、鹽8克、味精5克、糖10克
藥材
花旗參50克
做法
1.烏雞去腸塊，入沸水中滾去血水;豬肉、雞爪分別放入水中。
2.將雞肉、豬肉、雞爪、花旗參、椰子放入燉盅，加適量清水，待水燒開后，再轉(zhuǎn)入文火，燉3個小時。
3.放入姜片及調(diào)味料，略煮入味即可。
通過小編的文章，大家學(xué)會了這道菜了嘛，這道菜補品，營養(yǎng)豐富值得煮來調(diào)節(jié)身體，烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補虛和抗衰老等作用。希望小編的文章能幫助到大家。
參類食物，是很多人在日常的飲食中無法抗拒的保健品，其對人體有著極為好的滋補作用;烏雞，很多人并不陌生，而且是很多女人們的最愛，烏雞的養(yǎng)生價價值非常的大，在養(yǎng)生界的口碑特別的高。那么，參類和烏雞在一塊做成的菜肴，養(yǎng)生效果就更加毋庸置疑了。
有些人對參類食物的分類并不熟悉?；ㄆ靺儆趨㈩惖囊环N，作用和功效也是極好的?；ㄆ靺鯙蹼u，你吃過沒有呢?今天，我們就介紹一下花旗參燉烏雞的做法!
原料
主料:烏骨雞 750克
輔料:西洋參 15克 枸杞子 5克
調(diào)料:植物油 20克 鹽 6克 味精 3克 白砂糖 2克 料酒 10克 姜 10克 胡椒粉 5克 各適量
制作方法
1.將烏雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈;
2.洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過涼;
3.花旗參用溫水清洗一下;
4.姜切厚片，用牙簽穿上;
5.枸杞用溫水泡發(fā)待用;
6.鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入雞塊炒干水分;
7.再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮;
8.燒開后撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調(diào)好味;
9.再加入花旗參、姜塊，盛入砂罐內(nèi);
10.再轉(zhuǎn)用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。
此膳食適合在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材?；ㄆ靺⒛芤娣侮?，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補藥用價值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補虛和抗衰老等作用。
花旗參燉烏雞 ，不僅是烏雞肉好吃，雞湯的味道也非常的濃郁。這道美膳具有著很好的滋補效果，尤其是對于女人來說。所以說，關(guān)心自己、熱愛生活的女人們可以用心的學(xué)習(xí)一下這道美膳的做法!這道佳肴絕對不會辜負(fù)你的希望哦!
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