蓮菜餃子的做法都有哪些？
養(yǎng)生湯都有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蓮菜餃子的做法都有哪些？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
蓮藕是我們生活中經(jīng)常見到的蔬菜，因為營養(yǎng)價值很高，而且口感很好，所以很受廣大食客的喜愛，用蓮藕包起來的餃子更是好吃，那么今天小編就為大家講講，蓮藕餡兒餃子如何包，一起來看看吧！
材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生姜，蓮菜（藕），面粉
和面
1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮
2、然后將面粉絮絮揉成一團(tuán)；
3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑
打水餡
1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒
2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻
（這樣做，餡的口感好）
3、肉餡中加水（大概比例是，500g肉餡需要加200g-300g水，做的時候根據(jù)自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打。
4、蔥姜切末；
5、蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎；
6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻。
7、加入炸好的花椒油和香油繼續(xù)朝一個方向攪拌均勻。
通過小編上面的介紹，大家對如何包蓮藕餡的餃子是不是有了一定的了解，那么，如果你喜歡吃餃子的話，那么在今后的飲食生活當(dāng)中不妨就參考小編的方法，親自嘗試一下吧！
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假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)蓮菜肉餡餃子的做法吧。
2.涼油放花椒，炸出香味撈出，晾涼備用
3.500g肉餡需要加200g-300g水（我放了200g多一點兒，做的時候根據(jù)自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打
4.將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻
5.加入炸好的花椒油繼續(xù)朝一個方向攪拌均勻
6.加入少許香油攪拌和生抽朝一個方向攪拌，直至粘稠起膠即可
7.一次包的多了就凍在冰箱里，隨時吃的時候也方便，呵呵：）
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得蓮菜肉餡餃子的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
餃子是很多人最愛，餃子的種類比較多，而且在吃餃子上，都是可以根據(jù)自己的喜愛為主，不過對餃子制作上，也 是要對它的制作方法，進(jìn)行很好的了解，這樣對制作的時候，才會知道該選擇什么樣的方法最佳，那蓮菜餃子餡的做法如何呢，這樣的餃子餡是很多人最愛。
蓮菜餃子餡含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，因此對這樣餃子餡吃的時候，都是可以放心進(jìn)行，對人體健康都是沒有任何損害，那蓮菜餃子餡的做法怎么樣呢?
蓮菜餃子餡的做法：
原料：肥肉、瘦肉、大蔥、生姜、蓮菜(藕)、面粉。
做法：
和面：
1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮;
2、然后將面粉絮絮揉成一團(tuán);
3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑。
打水餡：
1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒;
2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻;
3、肉餡中加水(大概比例是，500克肉餡需要加200克-300克水，做的時候根據(jù)自己的喜好增減吧)，每加一次均用力朝一個方向攪打;
4、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻;
5、加入炸好的花椒油和香油繼續(xù)朝一個方向攪拌均勻。這樣打出的餃子餡口感很好。
酸湯水餃
在西安，酸湯水餃很有地方特色哦，在街上走走，就算看不到也聞的到!
調(diào)制酸湯要有硬功夫，要達(dá)到酸辣香味恰倒好處，酸而不澀，辣而不烈。講究的酸湯含蝦皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、雞油、甜醋、醬油等13種調(diào)料。
一般就放醋、生抽、鹽、雞精、香油、蔥末、香菜末、熟芝麻、辣椒油，比例根據(jù)個人口味增減。
通過以上介紹，對蓮菜餃子餡的做法也是有著很好的了解，因此對這樣食物制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對它制作的過程中，食材的搭配要合理，這樣吃的時候，利于人體健康發(fā)展。
有些人酷愛蓮菜大肉餃子，但是由于不懂它的做法又感覺很無奈，那么蓮菜大肉餃子的做法是怎么樣的呢，下面就是關(guān)于蓮菜大肉餃子的做法的步驟，相信你在看過之后，一定也會做了。
原料：
肥肉、瘦肉、大蔥、生姜、蓮菜(藕)、面粉。
做法：
和面：
1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮;
2、然后將面粉絮絮揉成一團(tuán);
3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑。
打水餡：
1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒;
2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻;
蔥姜蓮菜的處理：蔥姜切末;蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎。
3、肉餡中加水(大概比例是，500克肉餡需要加200克-300克水，做的時候根據(jù)自己的喜好增減吧)，每加一次均用力朝一個方向攪打;
4、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻;
5、加入炸好的花椒油和香油繼續(xù)朝一個方向攪拌均勻。這樣打出的餃子餡口感很好
根據(jù)以上的步驟你是否也會了呢，其實只有你跟著上面的步驟一步一步來，你肯定可以完成的，只有你夠認(rèn)真，夠細(xì)心，你一定可以的。
中國的飲食文化有著源遠(yuǎn)流長的歷史，其中餃子就是比較有中華特色的食物，尤其是我們中國很多重大的潔柔都有吃餃子的習(xí)俗，并且餃子的食材也是非常廣泛的，可以用不同的食物制作成餃子餡，其中豬肉蓮菜餃子就是非常美味營養(yǎng)的，但是想要把他做的好吃我們就要掌握制作方法，下面一起了解下豬肉蓮菜餃子餡的做法是怎樣的。
豬肉蓮菜餃子餡的做法
原料：
肥肉、瘦肉、大蔥、生姜、蓮菜（藕）、面粉、調(diào)料，鹽。
做法：
和面：
1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮；
2、然后將面粉絮絮揉成一團(tuán)；
3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑。
打水餡：
1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒；
2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻；
3、蔥姜蓮菜的處理：蔥姜切末；蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎。
4、肉餡中加水（大概比例是，500克肉餡需要加200克-300克水，做的時候根據(jù)自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打；
5、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻；
6、加入炸好的花椒油和香油繼續(xù)朝一個方向攪拌均勻。這樣打出的餃子餡口感很好。
7、接下來就是搟餃子皮，包餃子
如果能夠親自動手制作出美味的食物不僅能讓我們吃到美味，能更好的感受制作的樂趣，上面就是對豬肉蓮菜餃子餡的做法是怎樣的介紹，我們平時可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且我們在家制作的食物更能保證食材的新鮮，并且也能更好的適合我們的飲食口味，
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，深受各地區(qū)人們的喜愛。餃子的做法也是多種多樣的，最常見餃子的做法自然就是水餃，當(dāng)然其他地區(qū)也有蒸餃的。那么這么好吃的餃子做法都有哪些呢？今天就來跟大家說一下吧。
三鮮餃子
材料
主料：小麥面粉500克，
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克，
調(diào)料：鹽8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入適量溫水，和勻備用；
2.把大蝦去頭、去皮洗凈；
3.韭菜洗凈切碎；
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，炒熟；
5.把蝦切成大點塊；
6.在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味；
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻；
8.將面團(tuán)用搟面杖搟成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
韭菜餃子
材料
主料：韭菜1斤，絞肉1/2斤，餃子皮1斤，鹽1大匙，面粉1/2碗。
做法
①韭菜去朽葉硬梗洗凈切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。
②把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料。
③取餡料包餃子，并在成品周圍撒一些面粉，以防沾粘。
④煮一鍋水，水沸后下餃子，待餃子浮出水面，取1碗冷水注入鍋內(nèi)，待水二度沸開，再加1碗。
以上就是為大家介紹的餃子的做法，餃子的做法多種多樣，自然不止文章介紹的這幾樣。多吃餃子可以幫人們助消化，而且餃子營養(yǎng)也是非常豐富的。
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