寶寶愛吃的菜的分析
養(yǎng)生的菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寶寶愛吃的菜的分析”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
如果家里有個可愛的寶寶，給我們的生活會增加很多快樂，家里如果有了寶寶，我們的衣食住行也要有所變化，就拿飲食來說吧，寶寶的飲食很重要，因為寶寶正在長身體的時候，我們一定要讓他吃好喝好，寶寶一定要吃一些新鮮的水果和蔬菜，但是有些寶寶卻不愛吃，下面教大家做幾種寶寶愛吃的菜。
孩子不吃蔬菜容易缺乏維生素，家長不要用強迫或者誘騙的方式讓孩子吃蔬菜，這只會讓孩子更加反感。營養(yǎng)師在此給各位家長支招，用簡單的方法就能引導孩子愛上蔬菜。孩子不愿意吃蔬菜，非常容易維生素C缺乏。
這樣我們可以從薯類食物上做些補充。像土豆、地瓜，維生素C含量在蔬菜中也是很高的，處在中上水平。所以不愿意吃菜的孩子要增加薯類攝入量，特別土豆，孩子都喜歡吃，這樣給孩子多做幾次，而且土豆其他營養(yǎng)也很豐富，也可補充蔬菜吃得少的不足。再就是給孩子經(jīng)常吃些地瓜也不錯。yS630.com
孩子不喜歡吃菜，膳食纖維容易缺乏，而膳食纖維不足會導致兒童肥胖、高血脂。
所以，補充蔬菜的孩子一定增加粗雜糧的攝入，因為各種粗雜糧膳食纖維都比較高。而地瓜和土豆膳食纖維也很高，對預防便秘，腸癌非常有益。其他如玉米、燕麥、糙米等也都不錯。可以給孩子打各種蔬菜汁，用這些蔬菜汁和面，變成彩色面，然后用這種菜汁面包餃子、做面條都可以。這樣的餃子孩子也比較喜歡吃，特別是小孩子，顏色鮮艷會增加孩子的食欲。比如面里和些胡蘿卜汁、大頭菜汁、西紅柿汁等。
孩子是祖國的花朵，是祖國的未來，也是我們家長的全部，家長把所有的希望都寄托在寶寶的身上，所以我們一定要讓寶寶吃好喝好，讓它茁壯成長，孩子能夠健康快樂的長大，飲食非常重要，所以我們一定要學著做，寶寶愛吃的菜，讓他們長得又高又壯。
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孩子的吃飯問題一直都是家長們比較操心的事情，如何做孩子喜歡吃的菜很多媽媽們都在研究。今天小編給大家介紹一下 孩子愛吃的家常菜做法、孩子挑食怎么辦以及孩子挑食的原因是什么。
孩子愛吃的家常菜做法
鮮蝦豆腐蒸蛋
原料：豆腐1塊，鮮蝦6只，雞蛋2枚，姜絲、蔥花、紅酒、白糖、香醋、鹽、生抽、水芡粉適量。
做法
1、豆腐放在大碗里碾碎，越碎越好，然后再把蔥花和姜絲放在豆腐中，加紅酒和鹽拌勻。
2、雞蛋磕入豆腐中攪拌均勻，放入燒開的蒸鍋里蒸到蛋液凝固，取出來把蒸出的水分潷掉。
3、利用蒸雞蛋豆腐的時間，把鮮蝦洗凈。然后熱鍋熱油下入姜絲爆鍋，隨后下入鮮蝦，加白糖和香醋調味。
4、烹入適量溫水，加少量生抽提色，放鹽調味后用水芡粉勾個薄芡，起鍋倒入蒸好的雞蛋豆腐上，完成。
鮮蝦豆腐蒸蛋不僅味道好，營養(yǎng)也是非常全面的，可以給孩子更好的營養(yǎng)吸收。家常孩子愛吃的菜還有下面這道做法。
番茄炒菜花
原料：菜花、西紅柿、番茄醬、生抽、鹽、白糖、蔥花。
做法
1、菜花掰成小朵，西紅柿切塊。
2、鍋下油，燒到五成熱的時候放入蔥花熗鍋，熗出香味后倒入菜花和西紅柿，翻炒幾下。
3、依次下入生抽和番茄醬炒勻，加點水，轉中火，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。
4加適量鹽，加一點糖，再加適量水淀粉勾芡，翻炒幾下，等湯汁濃稠時就可以關火出鍋了。
孩子挑食應該怎么辦呢?我們一起了解一下吧。
老年人因為年齡的原因，食欲會有所下降，加之牙齒等原因，在飲食方面可能會變得比較差，所以說針對老年人的特點，在飲食方面應該吃一些清淡的好消化的食物，應該吃一些軟爛的食物，這方面的家常菜是比較多的，比如說肉末豆腐等等，我們來簡單的了解一下老人愛吃的家常菜有哪些?
肉末豆腐材料：
嫩豆腐、里脊肉、蒜、蔥、油、老抽、鹽、水、淀粉 做法：準備好食材，里脊肉(比較嫩)，豆腐，蒜，蔥，里脊肉剁碎，豆腐切小塊，油熱放入里脊肉，炒一會，給小半勺老抽，翻炒上色，給150毫升水 煮開，放入豆腐并給點鹽，差不多起鍋給點水淀粉就好了
辣子雞材料：
雞，料酒，鹽，蔥姜蒜，油，辣椒，花椒，白糖，蔥段 做法：將雞洗凈后切成2-3cm的小塊，加入料酒、鹽拌勻，腌制20分鐘，姜、蒜切片，蔥干辣椒切段，鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色后，大火燒熱油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和蔥段炒勻
可樂紅燒肉材料：
五花肉，蔥，姜片，香葉，八角，醬油，可樂 做法：帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗干凈瀝水，鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥姜片，香葉，八角炒香，加紅燒醬油炒勻至上色，倒入可樂，加鹽大火燒開后轉小火，蓋上蓋小火燜煮至軟糯(約50分鐘左右)，轉大火收汁后起鍋
香辣海帶絲材料：
海帶200克、紅辣椒1個、干辣椒3個、酒鬼花生30克、生抽5毫升、醋3毫升、白糖8克、辣椒醬10克、鹽少許、香油1毫升 做法：將海帶洗凈、切段，紅辣椒去籽、去蒂、切細絲，干辣椒切碎，酒鬼花生切碎，紅椒絲焯燙幾秒，海帶絲焯燙2分鐘，海帶絲和紅辣椒絲混合均勻，加生抽、醋、白糖和少許鹽，熱油鍋加辣椒醬和辣椒碎爆香加碎花生，將辣椒碎花生和熱油倒入海帶絲中;再加入香油，充攪拌勻即可
孩子的飲食健康非常的重要，這時候家長應該多細心，平時給寶寶做一些可口的飯菜，多做一些營養(yǎng)價值比較高的飯菜，而且在色香味方面要多注意，有利于刺激寶寶的食欲，要讓寶寶吃的營養(yǎng)更加的均衡，下面我們就來了解一下小孩愛吃的菜的做法。
月亮星星蔬菜粥，準備大米50克，準備菜心葉十克，另外準備一個雞蛋，準備適量的鹽和海苔。先把大米淘洗干凈以后，放到水里面浸泡一個小時左右，把菜葉放到淡鹽水里面浸泡十分鐘，然后用清水沖洗干凈，把菜葉剁碎。
大米泡發(fā)好以后，放到鍋中加入五倍的水，再把菜葉也放到里面，用中火熬制。準備一個碗，碗里面打入蛋黃，注意只要蛋黃，然后把蛋黃打散。這時候準備平底鍋，把蛋黃放到平底鍋里面，逐漸再用小火煎成星星和月亮的形狀。
把海苔制作成星星和月亮的眼睛。米粥煮好以后，盛入碗中，然后把星星月亮擺放好，再把星星月亮的眼睛擺放好，這樣，星星月亮蔬菜粥就做好了，看著非常的美觀，能夠促進孩子的食欲，增加孩子的飲食樂趣，這對于膳食平衡來說非常的重要，避免孩子出現(xiàn)挑食的表現(xiàn)。
以上簡單的了解了小孩愛吃的菜的做法，小孩愛吃的菜最重要的要保證色香味俱佳，這樣能夠促進孩子的食欲，孩子在飲食方面不能單一化，要保證多種飲食營養(yǎng)均衡性，平時多吃一些肉制品，多吃魚肉，多吃新鮮的果蔬，這都能夠促進孩子的生長和發(fā)育。
平時大家吃的水果中應該都少不了香蕉，香蕉能夠通便，而且也能夠減肥，但是香蕉不容易存放，如果買多了，不妨做成香蕉餅吃吧，可以放紅薯，如果做成香蕉松餅那就更好吃了。
一、香蕉餅
材料
雞蛋1個，牛奶250毫升，香蕉1只，面粉500克，糖0.25小匙，鹽0.25小匙，奶油0.5小匙
做法
1.一只雞蛋，一袋牛奶，一些面粉，糖，鹽，奶油，混和
2.放入平地鍋中
3.再放入香蕉片
4.兩面煎熟
小訣竅
喜歡面餅厚一些的，香蕉就像長在里面了。
二、紅薯香蕉餅
材料
中等紅薯2個，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，鹽少許，油適量
做法
1、紅薯去皮，上鍋蒸熟。
2、香蕉去皮，切成塊。
3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。
4、然后加入糖、一點點鹽、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均勻成團。
5、用小紅薯團揉成圓餅，把香蕉塊放里面，封好口，揉薄一點。
6、熱油鍋，把餅放進去，先把一面煎至金黃，再翻另一面煎至金黃即可。
三、香蕉松餅
材料
雞蛋3個，砂糖40克，牛奶1大勺，低粉120克，鹽1小勺，泡打粉1小勺，朗姆酒少許，香蕉１根
做法
1.把蛋全部放入盆里，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發(fā)。加入牛奶輕輕拌勻。
2.混合面粉與泡打粉，過篩之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方向撥拌，不要用畫圈式，以免出筋），然后加入香蕉泥（香蕉用叉子搗爛，加點朗姆酒拌勻），將面糊靜置松弛半小時。
3.平底鍋加熱，舀入一勺糊，用中小火煎到面糊表面產(chǎn)生很多氣泡，然后翻面再煎一會兒即可。我吃的時候加了點香蕉，還淋了點煉奶，配了一杯牛奶麥片，就是我的早餐了。其實跟銅鑼燒的外皮挺像的。
小寶寶到四五個月的時候，一般都要開始添加輔食了，在給寶寶添加輔食這件事情上，父母們一定要知道相關科學方法，比如要遵循由少到多的原則，千萬不能突然給寶寶添加很多輔食，一定要考慮到寶寶腸胃功能比較弱的缺點，可以把很多肉類和蔬菜做成輔食給寶寶吃，比如下面這些寶寶愛吃的菜。
適合兒童的菜譜大全：
香煎土豆餅
材料
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油
做法
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉），調成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
兒童意面
材料
主料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎，調味料：漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下；
2、鍋內放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻；
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒；
4、倒入紅葡萄酒
5、適量鹽和糖
6、小火將以上材料煮15分鐘；
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關火；
8、最好灑MIX的香料入味
將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
紅蘿卜絲炒蛋
材料
紅蘿卜適量，蛋三顆，調味料適量
做法
1、新鮮紅蘿卜刨絲后備用。先將蛋液加入調味料拌均后，起油鍋將蛋炒至七分熟
2、后下紅蘿卜絲炒熟即可食用。
香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。
3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
孩子正處于生長發(fā)育比較重要的事，所以說家長平時應該給孩子做一些可口的飯菜，有些孩子有挑食的毛病，這會導致孩子出現(xiàn)膳食營養(yǎng)不平衡，嚴重的還會影響孩子的發(fā)育，平時在給孩子做家常菜的時候一定要注重色香味俱佳，這樣才能夠促進孩子的食欲，營養(yǎng)才能夠得到保證，我們來簡單的了解一下孩子愛吃的家常菜。
小孩愿意吃的家常菜
一、炒五色彩蔬的做法
原料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖
做法：
1. 胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。
2. 鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水后瀝干水備用 。
3. 鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最后加雞精調味，淋上少許淀粉水即可出鍋。
二、青菜煎餅的做法
原料：青菜、雞蛋、面粉
1. 青菜清洗干凈，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續(xù)打勻，倒入面粉朝一方向攪拌均勻;
2. 平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜面粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。
三、蒜蓉棒棒糖的做法
原料：長豆角、大蒜、鹽、香油、雞精、白醋、芝麻醬
做法：
1. 長豆角洗干凈，放入開水中煮熟，撈出過冷水，然后從頭卷成卷，用竹簽串起來。
2. 把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上腌制入味即可。
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