桑葚醋的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桑葚醋的家常做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
果醋是很多人喜愛喝的，果醋對人體幫助較大，常喝果醋對促進身體消化，改善身體脂肪有很好效果，而且喝果醋身體健康也沒有任何損害，因此果醋是健康之選，果醋的種類多，對果醋的選擇可以根據(jù)自己喜愛進行，那桑葚醋是不錯之選，可以人體各方面發(fā)展，對桑葚醋的做法具體該如何呢?
桑葚醋的做法：
【原料】桑葚800克.糙米醋或陳年醋1000毫升。
【桑葚醋的做法】桑葚清洗干凈后.以紙巾擦干表面水分。放置數(shù)小時徹底風(fēng)干。取一干凈且干燥的玻璃罐.將桑葚，底醋放進去。把蓋口密封。桑葚含有天然糖分，可不加冰糖。將罐口密封.靜置在陰涼處3～4 個月后即可，用涼開水稀釋8～10 倍以上.飯后飲用。
【營養(yǎng)功效】桑葚有補血養(yǎng)氣，烏黑發(fā)絲、安定神經(jīng).預(yù)防感冒.益腎，幫助消化，預(yù)防便秘等功效。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。
桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
通過對桑葚醋的做法認(rèn)識后，在家里制作桑葚醋的時候，每次都是要適量的進行，桑葚醋的保存時間一般在48個小時，過多的制作后，會讓它的營養(yǎng)元素流失，而且剩下的桑葚醋放置的時間較長，對身體健康也是沒有任何幫助的。
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桑葚醋在平時比較罕見，因為我們吃的醋一般都是米醋蘋果醋，在做桑葚醋的時候，需要和糯米，高粱，還有比較常見的冰糖搭配在一起，需要把桑葚加入冰糖中，再加上高粱醋，腌制浸泡就可以制作了，桑葚具有很好的化解腸胃消化不良的效果，還能夠治療腹瀉，所以用桑葚做食物能夠減少對腸胃的傷害。
材料
桑椹6斤高粱醋700cc20罐冰糖3公斤酒甕一個糯米醋1200cc
做法
有機桑椹買回家后,最好盡快做要不桑椹容易腐壞
酒甕洗凈瀝干擦干不能有水分(32罐裝)
將約600cc糯米醋倒入盆中后將桑葚分批慢慢清洗瀝干(一籃用600cc清洗)
放入桑椹后加入冰糖最后倒入高粱醋約9分滿即可(冰糖要將桑椹壓住才不會浮起發(fā)霉)
約3個月后就可開封食用(半年至一年是最佳賞味期)
裝瓶保存~夏天可加入冰塊或放冰箱冷藏,冰冰涼涼的好喝
桑椹醋原汁以1比10稀釋(濃度自行調(diào)整)
桑葚醋具有很好的好處，比一般家里的食醋營養(yǎng)價值較大，經(jīng)常的食用桑葚醋可以很好的解決自己的消化不良的癥狀，也可以促進胃部的消化動力，對產(chǎn)生胃脹或者是腹瀉癥狀有很好的改善，但是一次性不可以吃得過多，可能會使自己產(chǎn)生過多的不適感覺，一般在吃桑葚醋的時候，不可以使用蘋果，或者是其他具有酸性的食物，這樣會導(dǎo)致自己的胃部受到傷害。
桑葚是很常見的水果，這類水果吃的時候?qū)θ梭w幫助比較大，有很多人喜愛用桑葚做酒，這樣喝的時候?qū)φ{(diào)理人體各方面有很好效果，桑葚對改善人體腎功能有很好幫助，長期吃桑葚對身體也沒有任何損害，因此對桑葚膏的也是放心選擇，它也是通過桑葚制作而成的，那桑葚膏的做法如何呢?
桑葚膏的做法：
一、用料：新鮮桑葚500克，冰糖250克，蜂蜜250克。
二、制作：
1、新鮮桑葚去長蒂及腐果;洗凈;
2、裝入瓷或瓦盆(容量1.5升以上)，倒入清水(沒過桑葚即可)。煮沸3分鐘后將水倒出，再倒入清水煮沸(重復(fù)3次)。
3、將煮過的桑葚放入食品粉碎機打碎(沒有粉碎機可以用食勺一點點碾碎)。
4、將打碎的桑葚與先前煮過的桑葚水放在一起上火煮(大火10分鐘后改中火)。經(jīng)常攪拌以防糊鍋。成稀糊狀時加入冰糖并不停的攪拌，待冰糖基本融化后改小火(更加注意不停地攪拌，以防糊鍋)。成稠糊狀時加入蜂蜜繼續(xù)攪拌，10分鐘后關(guān)火，裝入一可以加蓋的容器(如樂扣盒)。晾涼(最好裝盒后趁熱加蓋再晾涼，這樣可以保存較長時間。開蓋后3--5天內(nèi)食用完為宜)
5、放入冰箱。
三、食用方法
1、按1：8的比例兌入開水(或白開水)制成冷熱飲.
2、按1：5的比例放入自制的酸奶中。
對桑葚膏的做法有一些認(rèn)識后，在家里都是可以很輕松的制作出來，不過在制作桑葚膏的時候也要適量的進行，過多的制作使用不完，也會浪費掉，桑葚膏對促進人體血液循環(huán)上有很大作用，長期選擇它利于人體各方面發(fā)展。
果醬是很多人喜愛吃的，尤其是在早上的時候，有很多人在吃吐司的時候，都是會涂上一層果醬，果醬的種類比較多，常見就是蘋果醬、草莓醬，這些果醬吃起味道不錯，而且對提高食欲有很好幫助，那桑葚果醬也是不錯之選，這類果醬對人體幫助也比較大，桑葚果醬的做法如何呢?
桑葚果醬的做法：
材料：鮮桑葚250g，麥芽糖80g，白砂糖50g，檸檬半個，水100ml
做法：
1.桑葚洗凈后放入碗中，加入白砂糖，用勺子邊攪拌邊將桑葚壓碎，并充分混合
2.檸檬擠出果汁備用
3.將混合好的桑葚放入不銹鋼鍋中，加入水和檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，邊煮邊用勺子攪拌，煮至醬汁稍稍濃稠狀即可
4.待涼后裝入干凈無油的密封容器中入冰箱冷藏
桑葚子的功效與作用
具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;
2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;
4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌;
5.桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;
6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
7.夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。
通過對桑葚果醬的做法認(rèn)識，在制作桑葚果醬的時候，也是要注意食材搭配數(shù)量，這樣制作出來的桑葚果醬口感才會非常不錯，如果桑葚過多，麥芽糖過少，就會改變桑葚果醬口感，這點制作桑葚果醬的時候都是需要進行注意的。
桑葚是我們大家常見的，桑葚對人體各方面有很好幫助，桑葚含有脂肪酸、蘋果酸，對一些消化不好的人群，經(jīng)常吃桑葚，在促進消化上效果非常不錯，因此對桑葚的選擇可以放心進行，桑葚在制作上也有很多不錯方法，常見就是桑葚酒，這樣的酒喝起來也是很不錯的，那桑葚醬也是不錯之選，對桑葚醬的做法具體該怎么樣呢?
桑葚醬的做法一：
材料：鮮桑葚250g，麥芽糖80g，白砂糖50g，檸檬半個，水100ml
做法
1.桑葚洗凈后放入碗中，加入白砂糖，用勺子邊攪拌邊將桑葚壓碎，并充分混合
2.檸檬擠出果汁備用
3.將混合好的桑葚放入不銹鋼鍋中，加入水和檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，邊煮邊用勺子攪拌，煮至醬汁稍稍濃稠狀即可
4.待涼后裝入干凈無油的密封容器中入冰箱冷藏
做法二：
材料：紫桑葚500g、冰糖150g、檸檬1個(擠汁)。
做法
1、桑葚洗凈，去蒂。(這是個‘龐大’的任務(wù)，要有足夠時間和耐心。)
2、加冰糖，熬至開鍋冰糖融化后擠入檸檬汁，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮兩個小時以上，至粘稠。
3、入無水無油的密封玻璃瓶，冰箱冷藏。一周內(nèi)食完。
以上這兩種就是桑葚醬的做法，在家里制作桑葚醬的時候，可以多加在制作些，桑葚醬可以放入冰箱進行冷藏，而且經(jīng)常的吃桑葚醬對身體維生素補充也是很不錯，不過需要注意的是，對它制作后，不能立即放進冰箱，涼了以后在放入是最佳選擇。
蘿卜是很多人喜愛的選擇，吃蘿卜對身體排氣有很好幫助，常吃蘿卜對身體沒有損害，不過在吃蘿卜的時候，一定要注意每次都是要適量進行，蘿卜吃的太多，對身體也是沒有任何好處的，尤其是在晚上的時候，對蘿卜吃的時候，更是要注意這點，那醋蘿卜的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
醋蘿卜的做法：
材料
主料：白蘿卜250克，調(diào)料：醋30克，花椒1克，鹽2克，香油1克
做法
1.將蘿卜洗凈，切成小的薄片
2.放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可;
3.食用時淋香油。
小訣竅
健康提示：
1.蘿卜味甘、辛，入肺、胃、大腸經(jīng)，可以順氣消食，止咳化痰，降燥生津，清涼止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良藥。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。近幾年來，國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。國外不少國家對蘿卜的應(yīng)用與開發(fā)已取得不少成果，各種蘿卜飲料異軍突起。
2.蘿卜可炒、燉、腌制，食用方便。脾虛便溏、大便不成形、胃腸蠕動亢進的病人應(yīng)該慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3.辛涼解表，消食解毒。
4.用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等，也可用于預(yù)防流行性感冒。
食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
在對醋蘿卜的做法認(rèn)識后，制作醋蘿卜的時候，完全可以根據(jù)以上步驟進行，不過對醋蘿卜制作數(shù)量，一定要適量進行，醋蘿卜制作太多的話，放置時間太長，它是很容易壞掉的，這點在制作醋蘿卜的時候，都是要進行注意的。
果醋是現(xiàn)在很常見的，果醋的種類多，對果醋在選擇上，可以根據(jù)自己的喜愛進行，不過在喝果醋的時候也是要適量進行，尤其是對自己制作出來的果醋，更是不能過多選擇，這樣的果醋含有的營養(yǎng)成分多，而且酸性大，過多選擇對身體沒有任何幫助的，那果醋的做法怎么樣呢?
果醋的做法：
1、蘋果醋
制作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶內(nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處，一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用。
健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級棒。
2、葡萄醋
制作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞，增強體力。
3、酸梅醋
制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗凈后，用布一顆顆擦干;按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一個月后，便可以飲用。梅子也可以做成腌梅食用。
健康功效：起到減肥瘦身、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內(nèi)的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預(yù)防老化。
通過對果醋的做法認(rèn)識，在家里制作果醋都是非常方便，以上的果醋都是很多人喜愛之選，而且制作過程并不是很復(fù)雜，同時在功效上也是有很多方面，對改善人體一些問題有很好作用，因此果醋是健康選擇。
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