咖喱土豆牛肉飯的做法
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相信很多人都嘗試過咖喱土豆牛肉飯的美味，這道美食中的土豆綿綿的口感讓我們意猶未盡。如果我們想要在家里制作給自己的家人是非常簡單的，我們需要準(zhǔn)備咖喱土豆牛肉飯的相關(guān)材料，材料的量選擇可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行相應(yīng)的搭配，米飯可以選擇油粘米更加不錯。
材料
主料：牛肉后腿適量、土豆適量、香米適量
調(diào)料 ：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、洋蔥適量、水適量、咖喱適量
3制作步驟
1、牛肉泡盡血水后，切成小塊放入加了料酒、蔥段和姜片的清水里飛水。
2、飛水后的牛肉塊撈出瀝水，待用。
3、鍋內(nèi)倒油，放入洋蔥塊煸炒出香味。
4、再加入土豆塊繼續(xù)煸炒片刻。
5、加入飛水后的牛肉塊翻炒。
6、一次性加足清水(沒過材料就可以了)，蓋上蓋子煮至水滾。
7、不是廣告哈，個人推薦這個牌子的咖喱，味道很正。
8、將咖喱塊用手掰開加入到滾水里攪拌至融化，再蓋上蓋子用中小火燜煮30分鐘。
9、燜煮后，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味，然后開大火將湯汁收至濃稠即可。
10、泰國香米淘洗干凈，放入電飯煲里煮熟。吃的時候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌勻即可。
通過上述的教程我們學(xué)會了咖喱土豆牛肉飯的制作步驟，這些步驟其實很簡單的，我們在選擇牛肉的時候一定要注意新鮮的，學(xué)會挑選牛肉也是一門很重要的學(xué)問哦。下一點料酒和去去腥味的同時，滲進(jìn)肉里面味道會更加的美味。
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經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于咖喱牛肉飯的做法。
2.炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿卜塊，煸炒2分鐘后倒入燉好的牛肉，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，添加清水即可。蓋上蓋，大火煮開后，繼續(xù)煮五分鐘至土豆和胡蘿卜變熟
3.打開蓋子，此時放入青椒塊后，馬上倒入切碎的咖喱，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可
咖喱牛肉飯的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
? ? 今天要分享給大家的是關(guān)于咖喱牛肉飯的做法，咖喱是一種營養(yǎng)價值很豐富的食物，如果你平時也比較喜歡吃咖喱牛肉飯的話，可以和我們一起動手嘗試一下，這種炒飯簡單易上手，這咖喱和牛肉可以自己在家親自調(diào)制，配料也比較簡單，不需要花很長的一段時間來準(zhǔn)備配料了，好了，話不多說了下面就讓我們一起來了解一下咖喱牛肉飯的具體做法吧，想要學(xué)習(xí)的朋友趕緊動手吧！
? ?一、準(zhǔn)備食材
? ?咖喱牛肉飯非常家常，有些人可能會認(rèn)為做法復(fù)雜，但其實只要大家準(zhǔn)備好以下調(diào)味料絕對讓你發(fā)現(xiàn)原來如此的簡單，現(xiàn)在就一起看下咖喱牛肉的做法吧?？оＨ獾淖龇ㄋ枰獪?zhǔn)備的食材和調(diào)味料：牛肉 土豆 胡蘿卜 元蔥 黃油牛奶咖喱膏 蒜姜鹽 水。
? ?二、咖喱牛肉的做法：
將牛肉和蔬菜都洗干凈后切成筷子將黃油放入鍋里，放入蒜末翻炒出香味后放入牛肉繼續(xù)翻炒至變色，然后倒入洋蔥翻炒片刻 ?倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒，然后放入土豆和咖喱膏 ?倒入牛奶以及剛剛可以沒過食材的水，最后放入鹽調(diào)味 ?煮至湯濃牛肉熟爛就可以倒入煮好的米飯中了。
? ?三、常吃咖喱的好處
? ?咖喱不僅美味，而且有益健康。據(jù)加拿大一項新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭的作用。對心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。因為姜黃素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生，對心血管疾病有一定的預(yù)防作用。美國癌癥研究協(xié)會研究指出，姜黃素還有啟動肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，對于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用，有利于預(yù)防老年癡呆癥。此外，姜黃素還可以加速傷口愈合、減少疤痕形成的功效。 ? 另外，咖喱還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，還可以幫助人們降低餐后的胰島素反應(yīng)，促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可從中獲益。
? ?四、牛肉對人的好處
? ?牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。 ?牛肉含維生素：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B六就越多。牛肉含有足夠的維生素B六，可幫你增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉含肉毒堿：雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：四盎司瘦里脊就可產(chǎn)生二十二克一流的蛋白質(zhì)。 牛肉是亞油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
? ?以上就是咖喱牛肉飯做法的全部步驟了，步驟已經(jīng)寫得很詳細(xì)了，包括配料和烹飪技巧，如果你是第一次做咖喱牛肉炒飯，如果你做的味道不盡人意，那么不妨多嘗試一下，正所謂熟能生巧，多嘗試一下慢慢的自己就能掌握其中的技巧，也能在我這份炒飯的做法上面加一些創(chuàng)新，你覺得怎么樣味道才會更好，就可以怎么做，說不定你做的炒飯會比用這種方法炒出來的咖喱牛肉炒飯更好吃，一定要相信自己哦。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好咖喱牛肉焗飯
2.鍋中放適量油燒熱后放入洋蔥爆香。
3.放入牛肉翻炒至發(fā)白。
4.把土豆和胡蘿卜一起放進(jìn)去翻炒均勻。
5.加入清水，大火燉煮至開鍋。
6.撈去浮末改中火燉煮。
7.當(dāng)鍋內(nèi)湯汁少于食材的時候改小火放入咖喱塊，翻炒至咖喱塊融化。
8.燉煮至咖喱濃稠。
9.倒入兩碗米飯快速翻炒，讓米飯裹上咖喱湯汁即可。
10.盛入容器中，（我用了一個九寸披薩盤和一個大碗）最上面撒上馬蘇里拉芝士。
11.烤箱190度預(yù)熱，中層烤15分鐘左右烤至芝士融化上色。
12.?！諝庵卸际强о椭ナ炕旌系南阄?！
13.開吃吧！美味哦！
大家看了小編的介紹，是不是對這咖喱牛肉焗飯非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)咖喱土豆雞飯的具體方法步驟。
2.12放入電高壓鍋中選米飯檔，2.5分鐘，自動保壓。蒸好的米飯攪拌一下，再稍燜一會兒即可。
3.21雞腿兩個去骨
4.雞腿肉切二厘米的塊，加入鹽，干淀粉，料酒腌制十分鐘
5.將土豆，洋蔥，青椒，改刀備用
6.鍋中倒入少許底油，將雞肉下鍋翻炒片刻，再加入洋蔥和土豆一起翻炒。
7.加入適量水，煮沸后調(diào)至中火煮10分鐘。
8.關(guān)上火，加入好侍塊狀咖喱，攪拌均勻。再用小火煮至咖喱呈稠糊狀，并下入青椒
9.將煮好的咖喱土豆?jié)苍谡艉玫牡净罪埳霞纯伞?/p>
常年吃外賣的你，如今掌握了咖喱土豆雞飯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因為今天小編就會教給你如果做快手咖喱牛肉飯這道菜的全部技巧。
2.1座鍋熱油 順序是 先放洋蔥 土豆 胡蘿卜，炒至土豆微黃 然后添水 一定要沒過鍋內(nèi)的蔬菜一公分左右 放少量的鹽 煮至土豆8分熟
3.2土豆 胡蘿卜洋蔥切塊~我都切成大小和鍵盤的字母鍵差不多的樣子 這樣會熟的快一點
4.熟牛肉切塊與蔬菜大小相同即可
5.把牛肉放入即將煮好蔬菜的鍋中，煮至土豆軟綿~~關(guān)火 放入咖喱塊 慢慢攪至咖喱塊融化 再開小火煮至咖喱汁粘稠
6.哈哈~~大功告成 成品的樣子還不錯吧~味道也是超棒的滴~~前后不過30分鐘~~友友可以大展下身手哦~開動咯~~
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的快手咖喱牛肉飯，為你的妻子和孩子露上一手。
有一道簡單的家常菜我們都吃過的，那就是咖喱土豆牛肉，咖喱土豆牛肉使用的食材是土豆和牛肉，當(dāng)然咖喱也是必不可少的，我們還可以加入料酒和生抽，這樣外觀會更加的漂亮，味道會更加的濃?？о炼古Ｈ膺@道菜雖然做法簡單而且成本也不高，但是咖喱土豆牛肉有很高的食療效果呢。
咖喱土豆牛肉是很受歡迎的家常菜，我們都知道用土豆搭配牛肉是絕配，而咖喱更是將這道菜的味道得以升華，我們下文介紹一下咖喱土豆牛肉的具體做法。
咖喱土豆牛肉是很家常的菜，但次次做都非常受歡迎，土豆和牛肉是絕配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋蔥，滋味濃郁，色澤誘人.
用料
材料：土豆、牛肉、紅蘿卜
配料：咖喱、洋蔥、干辣椒
調(diào)料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒
做法
1. 將土豆、紅蘿卜和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制; 洋蔥也切碎;
2. 起油鍋，放入干辣椒和洋蔥，炒出香味后放入牛肉翻炒;
3. 牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和紅蘿卜翻炒;
4. 然后加入開水，沒過材料，加少量生抽和糖;
5. 蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱;
6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒勻即可關(guān)火。
小貼士
1. 只要能燜到土豆、牛肉都比較軟，這個菜就會好吃，試土豆時，如果不能輕易分開，還需再多燜一會，水干了可以加開水;
2. 加少量的干辣椒，并不會使菜增加很多的辣味，但能增加香氣和豐富顏色，按介紹的調(diào)料，這個菜幾乎不辣;
3. 我用的是稱為荷蘭土豆的表皮光滑，個頭較小的土豆，這種土豆容易煮軟，甜度大一些，而且沒那么澀;
4. 咖喱用的是好侍百夢多原味塊狀咖喱，比例約為100克土豆用一塊，用的份量比它所標(biāo)示的要少。
上文我們介紹了一道經(jīng)濟(jì)實惠的家常菜咖喱土豆牛肉，咖喱土豆牛肉的做法簡單，采用了土豆搭配牛肉，再加上咖喱可以令整道菜外觀顯得非常好看，咖喱土豆牛肉不但好看而且好吃，上文也給出了咖喱土豆牛肉做法的教程，我們可以參考后自己去去制作。
? 土豆作為我們生活當(dāng)中很好吃的食物之一，在我們kfc的餐桌上吃一份小一點的土豆條都要9塊錢。這說明什么。說明加工包裝是非常重要的。也有很多人喜歡吃咖喱。覺得咖喱里面有放在一種很好吃的美味，更加有人喜歡吃牛肉，很多人覺得牛肉里面鮮味十足，那么我們?yōu)槭裁床粚⑦@三種放在一起做成我們大家都愛吃的土豆咖喱牛肉。
? 土豆咖喱牛肉的做法1:
? 主料
牛肉x500g 土豆300g
? 輔料
胡蘿卜100g 洋蔥1個
牛奶250ml
?土豆咖喱牛肉的做法步驟
1. 牛肉小塊，土豆去皮，切塊，胡蘿卜、洋蔥切塊。
2. 牛肉冷水下鍋，焯水。
3. 鍋中放油，下洋蔥炒香。
4. 再放入胡蘿卜、小土豆翻炒。
5. 再放入焯過的牛肉。
6. 加入適量清水，再倒入牛奶，加少量生抽，鹽和糖。
7. 煮開后放入咖喱塊，煮至食材軟爛，湯汁濃稠即可。
?土豆咖喱牛肉的做法2:
?1.土豆切成和胡蘿卜削皮切成小塊，土豆在涼水中泡泡撈起備用；
2.牛肉切成丁備用；
3.鍋內(nèi)放入清水，姜片大火燒開后改成小火燉1個小時；
4.鍋燒熱后放入黃油燒至溶化；
5.放入洋蔥爆出香味，加入胡蘿卜和土豆丁炒均勻；
6.加入咖喱塊炒至均勻；
7.倒入燉好的牛肉塊翻炒；
8.加入牛肉湯燉至土豆熟即可。
小貼士
1、牛肉先燉后更加省事一些；
2、牛肉不要燉得太爛，還得和土豆一起燉，否則不能入味；
?好了，上面就是我們土豆咖喱牛肉的兩種做法，大家看完之后是不是流口水了呢？是不是感覺這三種食材放在一起是一種絕配的食材呢？將此三種食材綜合在一起是我們美味的一個結(jié)晶，其實，大家可以嘗試著做一下，看看是什么樣味道，味道是非常美味的哦！
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下咖喱雪龍牛肉飯的做法吧。
2.21加入洋蔥翻炒
3.1加入牛肉翻炒
4.2翻炒至土豆變色。
5.加入牛肉湯
6.湯汁加至與菜相同位置。
7.蓋鍋蓋燉煮。
8.用鏟子翻炒均勻。
9.用鏟子鏟土豆，土豆一下分開即是燉熟了
10.關(guān)火加入咖喱塊。
11.攪拌至咖喱融化。
12.開火煮至湯汁開鍋即可關(guān)火。
咖喱雪龍牛肉飯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于咖喱牛肉澆飯的做法。
2.將土豆切滾刀塊，青紅椒切片，洋蔥切塊，大蒜切片，牛肉切丁。這個時候可以先把米飯燜上。
3.鍋內(nèi)加油燒熱，放蒜片煸出香味，放入牛肉，待肉粒發(fā)白后盛出。
4.就著鍋里的底油放幾片洋蔥煸一下，放入土豆翻炒，再逐次放入青紅椒、洋蔥翻炒，最后放入牛肉粒。
5.加入500毫升左右的水，稍微沒過食材。大火燒開后，改中火燜10分鐘至土豆變軟即可。
6.之后關(guān)火，將咖喱塊趁熱放入鍋內(nèi)，攪拌均勻。
7.咖喱塊完全溶解后再開火，用微火燉煮五分鐘至咖喱呈稠糊狀。提示：可口的咖喱應(yīng)該稀稠適中，若太稀，多加熱一會，太稠，可適當(dāng)加水。
8.將米飯裝入小碗內(nèi)，倒扣到盤中，盛入咖喱牛肉，在上面撒點小香蔥末，是不是很有食欲??？
今天這道既簡單又營養(yǎng)的咖喱牛肉澆飯，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
咖喱土豆飯是很多人喜愛的選擇，這樣的食物味道獨特，營養(yǎng)價值很高，吃的時候很容易消化，而且長期吃咖喱土豆飯，對身體沒有任何損害，有很多上班族在中午的時候，都是會以這樣食物為主，那咖喱土豆飯的做法如何呢，它在制作上也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方式。
咖喱土豆飯的做法一：
材料：牛腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個，咖喱，鹽，白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內(nèi)油開后洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開后，小火20分鐘，在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候，關(guān)火后再燜個5分鐘，配上米飯就可以了。
做法二：
材料：雞肉、土豆、蘑菇、蔥、咖喱粉、鹽。
做法
1。大米淘洗兩次，放入電飯煲內(nèi)，添加清水，清水沒過米平面的距離大約1厘米左右，打開電源。
2。土豆去皮洗凈后切成小塊，蘑菇洗凈切片，雞胸肉切小塊。
3。炒鍋中倒入油，燒熱后放入雞塊煸炒，肉塊變色后放入土豆和蘑菇，翻炒約2分鐘后倒清水，要沒過食材的表面。蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至土豆和蘑菇變軟爛。
4。打開鍋蓋，將咖喱粉放入鍋中，用鏟子沿著同一方向攪拌。如果感覺淡的話，可以適當(dāng)加些許鹽。待咖喱塊完全溶解，湯汁粘稠后關(guān)火撒上蔥花。
6、將炒好的咖喱雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。
這兩種都是咖喱土豆飯的做法，在家里制作咖喱土豆飯的時候，都是可以選擇其中一種制作方式，但是對這樣佳肴制作的時候，對咖喱的放入不能過多，否則制作出來的咖喱土豆飯味道會很怪異，咖喱放入數(shù)量一定要合理進(jìn)行。
咖喱牛肉土豆，是不是聽起來就是很有感覺的一道菜，咖喱，牛肉和土豆都是的深受大家喜愛的三種食物，搭配在一起，相信是很多吃貨的首選吧。很多人都很喜歡吃咖喱牛肉土豆，可是他們都不會做，而且是覺得做起來好像很難。那么，真的是很難嗎?接下里我們就來看看怎么做吧。
做法一
原料：
牛肉50克，土豆150克，菜油10克，醬油15克，咖喱粉5克，鹽5克，淀粉5克，蔥、姜各5克。
步驟：
1、將牛肉自橫斷面切成絲，將淀粉、醬油、料酒調(diào)汁浸漬牛肉絲;土豆洗凈去皮，也切成絲。
2、將油熱好，先放蔥、姜熗鍋，再將牛肉絲下鍋炒散后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火快炒幾下起鍋即成。
[特點]
操作簡便，風(fēng)味獨特宜人。
[附注]如愿吃脆的，可把土豆絲浸于冷水中，洗漂去土豆絲中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆絲內(nèi)因有大量淀粉，炒時發(fā)粘，有人不愛吃，但這樣可減少維生素的損失。
3做法二
食材：
牛肉，土豆，胡蘿卜
調(diào)料：
好侍咖喱塊(辣)生抽，蔥花
步驟：
1.將土豆和蘿卜去皮切成小丁
2.牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁
3.鍋內(nèi)倒油后放入蔥花爆香
4.放入牛肉丁翻炒
5.倒入少許生抽
6.生抽倒入后翻炒牛肉，將牛肉炒熟
7.倒入蔬菜丁
8.鍋內(nèi)倒水漫過食材
9.加入三塊咖喱塊
10.煮至湯汁變濃稠即可關(guān)火，加蓋燜幾分鐘
11.咖喱牛肉土豆做好盛出，就可以用來拌米飯和面條啦。
以上就是為大家準(zhǔn)備的關(guān)于咖喱牛肉土豆的兩種比較簡單的做法了，相信大家看了上面的介紹，好好了解一下步驟，應(yīng)該就能自己做出美味的咖喱牛肉土豆了。大家還在猶豫什么呢?趕緊學(xué)起來吧，沒事做給自己或家人吃也是不錯的選擇。
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