炒包心菜的做法是怎樣的呢
什么是養(yǎng)生呢。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“炒包心菜的做法是怎樣的呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在人們都對健康特別重視，所以對于炒包心菜這樣的一道菜的做法，也特別的關(guān)注，為了能學(xué)會炒包心菜這樣的一道菜做法，想具體了解一下做法是怎樣的，那么為了你能盡快的了解炒包心菜的做法是怎樣的?就來一起看看下面兩種的制作方法。
1、草包新菜做法
制作原料：
主料：包菜
調(diào)料： 辣椒段， 鹽、 味精、 淀粉 、植物油 、
制作過程：
1.包菜洗凈后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成兩段;
2鍋中留底油，將辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒熟，即可出鍋;
2、炒包心菜做法
調(diào)料
太太樂鮮貝露(或鮮味醬油皆可)、一點點糖、1湯匙醋、少許雞精。
4 做法
1、將包心菜對半剖開，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分鐘徹底瀝干水份備用;
2、蒜切末，辣椒切絲;鍋中放油燒熱轉(zhuǎn)小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒轉(zhuǎn)大火加入包心菜爆炒;
3、依次調(diào)入3湯匙左右鮮貝露，少許糖翻炒至包心菜成熟，出鍋前加入1湯匙醋和雞精拌勻即可。
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1、包心菜一定要用手撕成大塊;
2、炒花椒辣椒時一定要小火慢炒，防止炒焦;
3、最后加醋增加酸味，過早加會蒸發(fā);
4、不愛吃辣的可以不放花椒和辣椒，炒出來的包心菜也一樣很好吃。
以上內(nèi)容就是介紹草包青菜的制作方法，相信通過以上內(nèi)容的介紹，你已經(jīng)對炒包心菜的制作方法有了更多的認識，所以要想使得自己炒出來的包心菜，口味純正，讓自己更有食欲，營養(yǎng)價值更高，所以要對以上內(nèi)容全面了解，這樣才能炒出來的包心菜，味道更好吃。
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隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹毛豆炒包心菜的做法。
2.1將包心菜清洗一下。
3.2將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
4.1燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.2放在案板上切開，待用。
6.1接著，合入切開的包心菜翻炒翻炒至斷生。
7.2隨后，加適量的清水煮開，煮至毛豆斷生熟軟。
8.然后，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
看完我的介紹，相信你對毛豆炒包心菜的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于雞蛋炒包心菜這道菜的做法。
2.121打成蛋液，待用。
3.212將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
4.將包心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
6.接著，利用炒雞蛋的油，下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至斷生。
7.然后，合入炒好的雞蛋，擱入適量的辣椒面翻炒一下。
8.最后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋，裝盤。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)雞蛋炒包心菜的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好豆豉鯪魚炒包心菜
2.1將豆豉鯪魚撕成小塊，待用。
3.2將包心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。
4.12燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的包心菜翻炒至斷生。
5.21接著，合入豆豉鯪魚翻炒一下。
6.然后，加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調(diào)味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的豆豉鯪魚炒包心菜，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道包心菜炒豬肺的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.21熟豬肺
3.1放在案板上切開，待用。
4.2將包心菜清洗一下。
5.將熟豬肺放在案板上切開。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切開的包心菜翻炒翻炒至斷生。
7.接著，合入切開的熟豬肺翻炒一下。
8.然后，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
也許你以前吃過包心菜炒豬肺，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
現(xiàn)在的養(yǎng)生學(xué)，都是在提倡人們在飲食上要注意低脂、低鹽、低糖，所以在平時多吃一些新鮮的蔬菜對于身體健康是非常的有好處的。而作為江南三大名菜之一的茭白，我們不能不提及，這種蔬菜口感非常的鮮嫩，而且影響豐富，可以清炒，也可以與肉絲在一起炒制，都是非常美味可口的菜肴。下面就來介紹茭白炒肉絲的做法：
食材
· 茭白 適量豬肉 適量
蔥 適量姜 適量蒜 適量
青椒 適量紅椒 適量鹽 適量胡椒粉 適量老抽 適量甜面醬 適量
步驟/方法
1. 把茭白洗凈切成絲備用。
2. 把豬肉洗好切成絲、青椒、紅椒分別切絲、蔥姜蒜切末，備用。
3. 打開火，燒上水，茭白放開水中焯一下。
4. 鍋中倒油，先將肉入鍋中炒出油。
5. 然后放蔥、姜、蒜爆香。
6. 肉炒變色加入甜面醬，再放點老抽，炒熟后盛出備用。
7. 另起鍋，放入油，然后放入少量蔥炒香。
8. 放入備好的茭白翻炒一下。
9. 再放入青、紅椒絲。
10. 炒熟后放入炒好豬肉炒一炒。
11. 最后放鹽、胡椒粉拌勻出鍋。
12. 成盤上桌即可。
注意事項
· 茭白切絲要豎切，蒜蓉是關(guān)鍵。而且蒜蓉添加一定是在倒入茭白前，在油中炒出香味，這樣才有利于茭白最大程度吸收蒜蓉的香味。切忌起鍋時放蒜蓉啊。
· 茭白的老根要切掉。外皮也要用刨刀刨去，尤其是節(jié)與節(jié)的接壤處，一定要把老皮刨去，這樣才嫩。
· 營養(yǎng)價值：
茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適合炎炎夏日食用。尤其是體質(zhì)較為燥熱的人，容易覺得心煩、口干舌燥、小便較黃、味重，這時候吃一些茭白會有所幫助。茭白還有通退黃疸、通乳汁，解酒醉的功用。
茭白炒肉絲非常適合人們在炎炎夏日適用，可以清熱解毒，還有利尿的作用，常吃還可以有減肥的功效。而在茭白炒肉絲中雖然加上了一些肉絲，但是肉絲一般都是瘦肉，沒有那么多的脂肪，所以不用擔(dān)心太過肥膩，非常的符合養(yǎng)生學(xué)原理，可以常吃。
我們的飲食是比較豐富多彩的。我國的飲食文化更是博大精深。每個地方都會有一些地方特色的菜系，其中炒合菜是很有北京特色的美食，它的食材是比較廣泛的，從而把正道菜系營養(yǎng)價值變得更加的豐富，而且炒合菜的食材也是我們生活中比較常見的食材，下面一起了解下炒合菜的做法是怎樣的。
?炒合菜是北京市傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于京菜系。合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜肴。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點：一是節(jié)令性強，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，方能品出味道。
炒合菜的做法
1. 春韭摘洗凈，切3 厘米長的段；
2. 水泡粉絲用刀略斬，不要過長；
3.雞蛋打散加食鹽適量、蔥姜末少許；
4. 將嫩菠菜摘洗凈，切8 厘米長的段；
5. 水燒沸，將菠菜放入水中焯過；
各種炒合菜美食
各種炒合菜美食(20張)
6. 瘦肉洗凈，切絲；
7. 炒勺燒熱，放入花生油，下蔥、姜炸出香味，隨即放肉絲，炒至粉白色，烹入料酒，淋入清水少許，加鹽，放入菠菜，粉絲同炒；
8. 另起一勺，放蔥油少許，放掐頭去尾的豆芽菜，旺火急炒，隨放鹽及醋適量，以除其豆生味；
9. 將韭菜倒入繼續(xù)快炒至均，隨即倒入肉絲，粉絲勺內(nèi)，加味精炒勻，即成合菜，裝入盤中；
10. 炒勺燒熱，放香油，待熱時將打散的雞蛋汁倒入鍋中，攤成蛋餅，兩面煎黃，蓋在合菜上，即全部完成。
用料
黃豆芽1把
菠菜100克
韭菜50克
粉絲1把
豬肉100克
輔料
紅椒半個
雞蛋2個
調(diào)料
食鹽少許
蔥1段
姜2片
蠔油1/2湯匙
黃豆醬油1/2湯匙
黃酒1/3湯匙
植物油2湯匙
炒合菜的做法
1.把韭菜，菠菜切段，紅椒切絲，豆芽洗凈備用
2.粉絲用開水泡五分鐘撈出來自然涼
3.稍微切點肉肥瘦的肉絲，提味兒，用黃酒和少許鹽腌一下
4.雞蛋打散烙蛋皮，然后切絲備用
5.鍋燒熱，放少許油先大火炒豆芽和紅椒一分鐘
6.接著把菠菜放里邊炒一分鐘盛出來
7.鍋里再倒適量油，燒八成熱下肉絲和蔥姜末快速炒散
8.倒醬油，稍微多一些，主要靠醬油的咸味兒，爆出香氣
9.將剛才炒過的豆芽，菠菜先下去，然后把粉絲，蛋皮絲和韭菜一起下去，放少許鹽或者蠔油全程大火爆炒
10.炒到韭菜有些發(fā)軟就可以出鍋了
烹飪技巧
1、炒好這個菜的重點就在于先用大火把豆芽和菠菜炒一遍，這樣一來涼菜變熱了，再炒的時候不會讓鍋內(nèi)的溫度降太低，只有熱鍋才能出“鍋氣”，二也能炒出一部分水氣，兩全其美；
2、熱油爆醬油，炒第二遍菜的時候油要稍微多一些，這樣也能讓鍋的熱力持久一些，油要熱，肉絲下去后鍋的溫度不會降太低，這樣倒醬油的時候才能聽到“滋滋的”嗆鍋聲，這樣醬油被爆香了，這個菜才會香，就是說鍋氣與醬油爆香二合一這樣菜才能達到真正的干香；
3、粉絲要用開水泡，泡個五六分鐘就可以撈出來了，用余溫再熱一會兒軟硬度就正合適，如果用涼水全很硬，因為炒的時候很短，熟不了；
4、我炒這個菜調(diào)味就用醬油，醬油要多一些，頂多再放一點點鹽或者蠔油，不然就會咸了。[2]
1.菠菜焯水，可去其澀味；
2. 炒合菜時宜用兩把勺同時操作，然后再倒在一起快炒，方得佳味。
上面是對炒合菜的做法是怎樣的介紹，我們知道炒合菜的做法是比較簡單的，但是由于它制作食材是比較多的，我們在制作的過程中，我們就要做好充足的準(zhǔn)備，以免在制作的過程中出現(xiàn)手忙腳亂的狀況，這樣會影響美食的效果。
隨著現(xiàn)代社會人們的物質(zhì)生活越來越豐富和多樣化，所以在生活中也就造就了更多的好吃嘴們。而這些好吃嘴們在下班之后就會到處去尋找好吃的美食，因此他們都非常喜歡豇豆炒肉末，因為這道菜非常的下飯，從而也能增強人們的食欲。那么豇豆炒肉末的做法是怎樣的呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
首先，把材料準(zhǔn)備好，酸豆角洗凈切成小段，若太咸可用水泡泡，瘦肉剁成沫然后腌點鹽備用，另可準(zhǔn)備點姜末跟蒜末，這樣炒出來更香。
等鍋燒熱之后放油進去，油的多少根據(jù)菜分量來放，油熱后就放酸豆角下鍋翻炒，大概3分鐘后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一會兒就可以出鍋了。因為酸豆角跟肉末都有放鹽所以基本是不用再加鹽進去的，如果你的口味比較重可根據(jù)你的口味來調(diào)。
另外，如果你能吃辣的話，可以放點紅辣椒或者小米辣椒跟姜蒜一起下鍋爆炒，這樣做出來的菜顏色搭配會比較漂亮。
自家種植的菜吃不完，媽媽會用來泡著吃，例如芥菜會用來做梅菜或泡酸菜，豆角會用來泡或曬干用來煲湯或燜半肥瘦豬肉，媽媽的菜總是令我想得最和味最獨特的。
用最簡單的食材去變身為頂級美食，非常簡單的一道家常下飯菜，味道酸爽，十分開胃。
酸酸脆脆的.配上少許肉末來炒,用它來下飯或是佐粥都是非常不錯的選擇哦!
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細地介紹了豇豆炒肉末的一些做法，相信只要認真學(xué)習(xí)了上述內(nèi)容的朋友們，其中對于這些做法也已經(jīng)有了屬于自己獨特的見解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案。當(dāng)然我知道現(xiàn)在很多年輕人的工作都比較忙碌，所以在家做飯的時間和幾率也比較少，但還是應(yīng)該從工作至于抽出一些時間。
?涼伴包心菜是一種很好的下酒菜，不知道大家有沒有吃過涼拌包心菜，涼拌包心菜是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都喜愛吃涼拌包心菜，把所有的營養(yǎng)全部菜里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對于涼拌包心菜的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下涼拌包心菜的方法把。
做法：
做法：
（一）
1、把包心菜洗凈，用手掰開；干辣椒切段、姜剁成姜末。
2、炒鍋中下油2湯匙，先小火，下紅辣椒干炒香，然后放姜末，煸出香味，改中偏大火，然后把包心菜放進鍋中快速煸炒，稍稍撒些水進鍋，加蓋燜三分鐘。
3、開蓋，放鹽、糖炒勻，然后澆山西老陳醋2大湯匙，翻炒，待聞到醋香，馬上關(guān)火。
?（二）
1、包心菜洗凈掰開，放到冷水中泡20～30分鐘，變脆后撈出，控水分，切成絲。
2、黃瓜洗凈，切絲；芹菜擇去筋，洗凈，切絲。
3、香蕉去皮切片，蘋果去核切絲。
4、將切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上鹽和胡椒粉，再淋上檸檬汁、澆上色拉醬即可食用。
?（三）
1、將包心菜、黃瓜、姜洗凈，切成細絲；香菜洗凈，切段。
2、把包心菜絲、黃瓜絲、香菜段放入盆中攪拌均勻，加姜片、精鹽、糖、白醋、香油調(diào)味，即可食用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做涼拌包心菜，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，涼拌包心菜的確是一道不錯的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康。
當(dāng)媽媽工作累了的時候，當(dāng)媽媽生日的時候，當(dāng)母親節(jié)的時候......當(dāng)自己想要向母親表達自己的愛意的時候，最好就是自己動手為媽媽做上一道雖然簡單，但是蘊含著滿滿的愛意的菜肴，即使普通，媽媽也會感覺到這是人間最美的美味的。所以今天小編就把一道非常簡單的西葫蘆炒洋蔥的做法與為人子女的你分享。
主料:西葫蘆.洋蔥
輔料:海米.枸杞 調(diào)料:鹽.料酒.甜面醬.胡椒粉.水淀粉.雞精.蔥.姜.高湯
做法: 1.將西葫蘆洗凈切成厚片.洋蔥切塊或者粗絲.再將蔥姜分別切好,
2.坐鍋點火放入油.油溫4成熱時倒入蔥花姜片.海米煸炒.放入洋蔥塊或者絲.加少許甜面醬繼續(xù)煸炒.然后倒入適量高湯.依次放入料酒.白糖.胡椒粉.雞精.鹽.再將切好的西葫蘆放入,
3.待西葫蘆煮熟后放少量枸杞.再勾少許芡用大火翻炒即可出鍋.
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1. 西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
洋蔥的營養(yǎng)價值
洋蔥中含有微量元素硒。人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。
洋蔥除了可以降血糖，刺激食欲、幫助消化作用外，又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。
雖然做法簡單，食材簡單，但是無論是西葫蘆還是洋蔥，它們的營養(yǎng)價值都是非常高的。高營養(yǎng)的食物搭配，再加上紫色與綠色顏色的搭配，既有視覺的享受，又有為覺得享受，還可以讓身體吸收到高營養(yǎng)，加上你的濃濃愛意，相信媽媽會倍感欣慰和幸福的。
相信針對很多上班族來說，下班回家的過程中路過一些小攤時，他們都會不由自主地被小攤上的美食所吸引。特別是地攤炒河粉的香味也會讓他們不由自主的去吃上一碗，所以很多好吃嘴們都希望自己在家中也能做出同樣的美味。因此地攤炒河粉的做法是怎樣的呢?針對大家提出的這個疑問，接下來的時間就讓我為大家作出一個詳細的解答。
營養(yǎng)價值編輯
1、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
2、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
注意事項編輯
油要稍多點，油鍋要燒得夠熱再放河粉，這樣才不會粘鍋;
炒的時候，要大火急炒，炒的時間過長會把河粉弄碎的;
如果炒的河粉比較多，用鍋鏟難以弄散時，最好用筷子來幫忙，左手拿筷子，右手拿鍋鏟，把河粉弄散再來炒，才不會粘成一團;
炒河粉最好用生抽或鮮味汁來調(diào)味，不用放鹽，如果配菜比較多時，可以分開炒，配菜可以放鹽炒，先炒好配菜再跟河粉混合。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細地介紹了地攤炒河粉的做法，只要認真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對于這些做法也已經(jīng)有了更深刻的了解和認知。當(dāng)然我也希望大家明白這樣的一個道理，在飲食中我們選擇食物的標(biāo)準(zhǔn)，必須要將營養(yǎng)價值放在第一，這樣才能更好的保障我們身體的健康。
人們在平時的飲食安排當(dāng)中，往往少不了的就是雞鴨魚肉之類的，其中對于雞的做法往往也是有很多種的，有的人會比較偏愛雞肉進行爆炒，在爆炒的時候一般也會加入以下其他的菜類，其中比較多的就是加入蒜苔，下面我就詳細的給大家介紹一下有關(guān)蒜苔炒雞肉的做法方面的知識，打擊趕緊來了解一下吧。
蒜臺炒雞肉的做法1. 蒜臺洗凈切段，灑少許鹽腌一下。
蒜臺炒雞肉的做法2. 雞胸肉，可切丁可切條，用鹽、味精、料酒、老抽少許、淀粉上漿腌10分鐘。
蒜臺炒雞肉的做法3. 將腌好雞肉在油鍋里滑一下，不要滑老。瀝油備用。
蒜臺炒雞肉的做法4. 放底油，溫度不太高時下豆瓣醬，炒出紅油。
蒜臺炒雞肉的做法5. 倒入蒜臺大火煸炒。
蒜臺炒雞肉的做法6. 翻幾下倒入雞肉，再放料酒，糖，生抽少許。(喜歡麻辣的可放少許紅油和麻油)，淋少許薄欠水，翻炒均勻，放味精。出鍋。
上面所講的知識就是有關(guān)“蒜苔炒雞肉的做法是怎樣的呢”的知識的介紹，相信通過上面的介紹，大家對于蒜苔炒雞肉的做法是怎樣的知識比較是有所熟悉了，看來，平時對于雞肉的做法，大家還是可以去嘗試不同的方式的，這樣自己也就能體會到不同的食物帶給人們不同的體驗的，因此對于那些平時比較愛吃的人們，是可以按照上述方式去做這道菜的，大家趕緊去行動吧。
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