番茄玉米排骨湯的做法
夏季養(yǎng)生食療玉米排骨湯。
終生保健,終生康?。唤K生養(yǎng)生,終生康寧。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“番茄玉米排骨湯的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
番茄玉米排骨湯這種食物相信很多人在生活中都會去制作它吧,主要是因為這種湯是比較鮮美的,因為番茄是酸甜的,番茄搭配玉米跟排骨制作出來的湯營養(yǎng)價值比較高,可以起到美容養(yǎng)顏的功效,所以我們應該要對于番茄玉米排骨湯的制作方法有一定的認識,現(xiàn)在就讓我們一起來學習吧。
番茄玉米排骨湯的做法很簡單,只要將玉米和番茄一起跟排骨燉熟即可。做的時候要注意,番茄很容易就煮爛了,所以為了保持番茄的酸香味醇厚,一定要先放玉米后放番茄。這樣才能保證番茄煮出的味道香濃誘人。平常人們常做玉米排骨湯,花生排骨湯、番茄排骨湯這樣用料單一的純味湯。而這款把玉米和番茄一起搭配的排骨湯不僅做法一樣簡單,而且有著更豐富的營養(yǎng)和滋味。
番茄玉米排骨湯的做法教程:
1:排骨冷水下鍋,加適量姜片,煮去雜質血沫。
2:焯好的排骨放入鍋中,加姜片溫水,大火煮開,小火燉2-3個小時。
3:西紅柿用開水燙一下,剝去西紅柿外皮。
4:西紅柿切成小塊,玉米段切成4半。
5:煮好的排骨湯和排骨。
6:放入西紅柿和玉米,大火燒開,小火在燉煮15分鐘左右。最后再加適量鹽調味即可。
番茄玉米排骨湯的做法小技巧:
1、這是一款沒什么難度的湯,因為排骨湯濃濃的很鮮,所以最后加點鹽調味即可。
2、喜歡味道酸一些的,可以多加番茄。不建議用番茄代替番茄醬。
3、番茄放入之后,煮至軟爛即可。煮太久會失去酸香帶甜的味道。
以上就是怎么做好喝的番茄玉米排骨湯的具體過程,這么簡單的一道開胃湯,相信大家一看就會了。在冷凍的秋冬,來上一碗執(zhí)騰騰的番茄玉米排骨湯,帶給人好胃口的同時還有一片溫暖。
通過上文我們對于番茄玉米排骨湯的詳細做法,相信大家對于這樣一道好喝的湯類也是有了一定的了解了吧,這道湯特別適合在寒冷的冬天食用,而且這道湯也是老少皆宜的,所以建議持家的你們可以在平時適當?shù)臑槟銈兊募胰酥谱鞣延衩着殴菧?/p>
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玉米排骨湯不僅吃起來既有肉香和玉米的清香,而且排骨中含有豐富的蛋白質,玉米中有富含膳食纖維,能夠有效中和排骨中的脂肪。同時,排骨搭配玉米,吃起來不會感覺到膩,再夾雜著玉米的香甜,是一道美味的佳肴,深受廣大朋友的喜愛。那么,玉米排骨湯的做法是什么呢?
首先,購買新鮮的玉米和優(yōu)質的排骨。將玉米皮剝去,再去除玉米須,清洗干凈后,切成適當大小的玉米塊。接著再把排骨清洗干凈后,放在煮沸的開水中過血水。將清洗好的蔥、姜分別切成段和片。
然后,把排骨放在一干凈鍋中,加入切好的蔥段和姜片,倒入適量的水,大火煮開后再放入玉米塊,換成小火繼續(xù)煮,直至湯變濃郁,煮熟,再加入鹽、味精等調味品,攪拌均勻后,即可盛出。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜,比如,蘿卜。盛出可撒些香菜末或是蔥花調味。
美味的排骨湯就制作完成了,不僅湯汁好喝又營養(yǎng),而且玉米和排骨好吃又有營養(yǎng),具有非常好的滋補功效。在冬天,喝上一碗玉米排骨湯,既保暖又暖胃,還能補充人體營養(yǎng)。再加上制作方法簡單易于操作,可以在家嘗試制作,還可以根據(jù)自身喜好制作,方便又衛(wèi)生??炜靽L試制作吧!
排骨是我們在日常生活中常見的食材,排骨含有很多的蛋白質、脂肪和維生素,而且還含有一些鈣質,是一種滋補的好食材。人們習慣與土豆一起燉。你有沒有聽說過玉米排骨湯呢?在排骨中加入玉米,味道如何呢?有什么好處呢?玉米有降低膽固醇和減緩衰老的作用。這兩種食材在一起燉,不但美味,而且還會使營養(yǎng)價值加倍。
怎么燉玉米排骨湯呢?對于這道菜有很多種做法,主要食材就是排骨和玉米。其中玉米不能是粒狀的,是要一塊的,否則,玉米會太爛。以下詳細的介紹一下從選材到制作的整個過程。
食材準備
豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿卜100克,生姜10克,紅棗10克,鹽5克,味精1
玉米排骨湯克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量
制作步驟
1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生姜去皮切片,紅棗洗凈。
2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈。
3.用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿卜,玉米,生姜,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時后,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。
通過以上介紹的制作玉米排骨湯的方法,希望能對你更好的制作美食有所幫助。對于我們在日常的飲食中,要學會營養(yǎng)搭配,就如排骨的營養(yǎng)價值高、玉米的也高。假如把這兩者結合在一起制作,效果就會更好。
湯是很多人喜愛選擇,喝湯對身體營養(yǎng)有很好補充,不同湯含有的營養(yǎng)元素不同,對身體幫助也是有一些區(qū)別的,土豆番茄排骨湯是很多人最愛,這樣的湯含有的維生素、蛋白質較多,喝的時候對提高身體免疫力有很好幫助,那對土豆番茄排骨湯做法如何呢,下面就詳細介紹下。
土豆番茄排骨湯:
方法
1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊,將排骨洗凈切成塊用開水焯一下除去血水和腥味,用涼開水過水撈出待用;
2、坐鍋上火,倒入適量的油,放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒,再加入陳皮和蜜棗,炒好,將焯排骨的湯倒入燒開待用;
3、將排骨撈出放在電氣鍋中,倒入燒開的湯和適量清水,加入雞精、鹽,鎖好鍋蓋,將控制器調置20分鐘(或按湯鍵);
4、待電氣鍋保溫卸壓后,打開蓋取出裝盤即可。
提示
豬肉應煮熟,因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲!
豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng),同時口味也欠佳。
特點
湯補充營養(yǎng),滋補人。
食用禁忌
排骨的不適宜人群:濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
排骨的食物相克:豬排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
土豆:發(fā)芽的土豆不可食用。
在對土豆番茄排骨湯的做法認識后,制作土豆番茄排骨湯要注意火候,對這樣湯制作時間要長,這樣使得湯的味道鮮美,不過對土豆的放入不能太長時間,否則土豆很容易碎掉,這點在制作土豆番茄排骨湯的時候要注意的。
番茄排骨湯這種食物我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍τ谖覀兲岣咦约旱纳眢w體質是有很大幫助的,特別是調理腸胃以及美容養(yǎng)顏。番茄排骨湯我們制作的時候,盡量不要讓番茄出現(xiàn)太爛的情況,這樣會導致番茄排骨湯中番茄的味道太濃,而且我可以適當?shù)募尤胍恍┌咨疤牵@樣就可以避免太酸了。
食譜原料
排骨500克,番茄250克,番茄醬40克,姜片少許,鹽適量,料酒1小匙
番茄排骨湯[1]制作方法
1、排骨在清水中適當?shù)呐菀慌?,以泡去多余的血水,然后洗?
2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘,撈起用涼開水沖去血水、血沫備用;
3、取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入姜片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時;
4、待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候,如果早放鹽的話,肉則不易燉爛,所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外觀更好,最好把番茄的皮撕去。[2]健康提示
做這道湯的時候,不必放花椒、大料等調料,甚至連料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用,調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。
菜譜小貼士:
最好選用罐裝番茄醬,味道會更加純正,做出的湯會更加好喝,它不像番茄沙司那樣甜,根據(jù)自己的喜好,你當然可以不放,番茄的多少和番茄醬的取舍,都可自己發(fā)揮,番茄可根據(jù)自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外觀更好,最好把番茄的皮撕去。做好的番茄排骨湯,還可以用來拌飯,或是泡餅,味道都非常的好~
做這道湯的時候,不必放花椒、大料等調料,甚至連料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用,調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。
我們在平時適當?shù)氖秤靡恍┓雅殴菧珜τ谖覀兊钠つw的保養(yǎng)以及補充一些身體所需的維生素是有很大作用的,所以我們建議大家在生活中應該要對于番茄排骨湯這種食物的做法有一定的認識,這樣你們就可以為孩子制作一份美味的番茄排骨湯。
我們經(jīng)常吃一些蔬菜有利于身體健康的。午餐如果可以有湯就能夠更好的促進身體的各部位健康。番茄是大家熟悉的食物之一,番茄冬瓜排骨湯是人們喜歡的菜肴。這道菜有兩種蔬菜,適合一些血壓高的人食用,因為番茄和冬瓜都能夠改善人體的不良體質。番茄冬瓜排骨湯的做法有哪些呢?
做法如下:
材料
冬瓜200克、西紅柿200克、排骨200克、薏米30克,蔥、姜、香菜、食鹽各適量。
做法
1、排骨洗凈,薏米洗凈,冬瓜和西紅柿切成大小適合的塊;
2、將排骨放入鍋中,倒入適量清水,大火煮開后去掉浮沫;
3、放入蔥段、姜片,再倒入洗凈的薏米;
4、轉小火,蓋上鍋蓋,煮40分鐘左右;
番茄營養(yǎng)豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。據(jù)營養(yǎng)學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
番茄排骨湯適用于體虛力乏,骨蒸勞熱,遺精帶濁等癥。
5、放入西紅柿和冬瓜,再煮20分鐘至冬瓜熟透;
6、最后加鹽調味,關火后,撒上香菜末即可。
看見別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的,沒有你想的那么難,下面就是關于番茄黃豆排骨湯的做法介紹,自己趕緊開始學習吧
2.把焯過水的排骨放入要砂鍋的燒開水中。
3.放入姜片,大火煮至水開。
4.把泡好的黃豆倒入開會中,中火煮一個小時。
5.1個小時后把洗凈切好的西紅柿倒入,小火煮30分鐘。
6.加入少量的鹽,即可以即可享用了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知番茄黃豆排骨湯全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
在炎熱的天氣,若是能喝上一碗美味的湯是一件非常開心的事,其實生活很多煮湯的材料都是可以自己搭配的,如何利用簡單的食材熬一碗美味的湯呢,相信大家對花生和玉米都不陌生吧,那么如何利用花生和玉米做出美味的湯呢,下面為大家介紹的是一道花生玉米排骨湯的好辦法:
1. 鍋中水燒開,排骨加姜片入鍋汞一下(去腥),撈出備用;香菇提前泡開備用。(也可不加香菇)花生米洗凈,玉米,胡蘿卜切塊備用。
2. 將準備好的食材放入電壓力鍋中(高壓鍋也可),加入姜片,紅棗,香菇,加入少許鹽。將電壓力鍋檔位調45-50分鐘左右。
3. 待跳到保溫后,先不要開蓋,讓湯在鍋中燜20分鐘。等氣壓消了之后,開蓋,加入枸杞,蔥花,鹽或者其他調味料,一道香濃鮮美的花生玉米排骨湯就完成了~~~~~~~
小貼士:
這道湯步驟簡單,味道香濃鮮美,營養(yǎng)豐富~~非常適合新手哦~~~
1、鹽不要一次加足,入鍋的時候加入少許鹽,提提味,等出鍋的時候再加入味道合適的鹽,這樣就不會破壞鹽中的微量元素,也不容易使排骨變老哦~
2、由于枸杞容易爛,所以我是最后加的~~~
3、電壓力鍋跳到保溫的時候,先不要放氣開蓋哦~讓湯在鍋里燜20分鐘左右,這時壓力鍋的氣壓也消了,而湯也更加香濃了~~
喝著自己熬出美味的湯心情也會跟著好,花生玉米排骨湯的做法并不難只要我們按步驟一步步的去操作一鍋美味的湯就新鮮出爐了,多喝花生玉米排骨湯不僅能有效的補充鈣還能充分補充身體所需要的能量。希望以上的方法可以幫助大家煲一鍋美味的湯。
玉米海帶排骨湯這種食物我們在生活中想要制作它是比較簡單的,只要我們將海帶洗干凈后切短放進鍋里面,將玉米卻快,跟排骨一起放進鍋里面,加入一定的清水就可以制作玉米海帶排骨湯了。如果你們是持家的朋友,我們建議大家應該要對于玉米海帶排骨湯的制作方法有一定的了解。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防,海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。
玉米海帶排骨湯的原料:
排骨650g、玉米三根、海帶半段、姜20g、香葉3片、花椒2g、八角半個、干辣椒5個、桂皮一小塊、鹽適量。
玉米海帶排骨湯的做法
1、豬尾骨剁成小塊,放入冷水鍋中慢慢加熱,水開后,再煮個三、五分鐘,然后撈出備用。
2、在給豬尾骨焯水的過程中,把玉米剁成段,海帶切成塊。
3、砂鍋中放入足量的冷水,放入蔥段、八角、桂皮和香葉、焯過水的尾骨。
4、再放入玉米段和幾片姜。
5、大火燒開,轉小火慢燉50分鐘后,放入海帶塊,再小火燉20分鐘。
6、灑上白胡椒粉和鹽調味,關火,喝湯啃玉米吧,比排骨好吃。
特別提示
1、做湯用的骨頭最好是肉少骨多,像脊骨、尾骨、龍骨啥的都行。
2、玉米要和骨頭一起燉,玉米多燉會,口感更糯、味道更香。
3、胡椒粉和鹽等到最后放,也可以放點雞粉提鮮。
營養(yǎng)學認為,玉米營養(yǎng)豐富、而且熱值低,內含特有的膠蛋白。它可以為人體提供豐富的營養(yǎng),促進健康,對于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。玉米中含有的粗纖維能幫助人體有效地清理各種有害物質,平衡膳食結構,為人體健康保駕護航。
此外,黃玉米可以補充人體維生素A的不足,對視力十分有益。其營養(yǎng)成分能降低血清膽固醇、防止高血壓、冠心病、心肌梗塞的發(fā)生。并具有延緩細胞衰老和腦功能退化等作用。
現(xiàn)在你們看了文章介紹的玉米海帶排骨湯的制作方法,如果你們對這種食物感興趣,我們建議大家可以在沒事的時候花二十分鐘去制作它。其實,我們在生活中食用玉米海帶排骨湯這種食物對于我們補充一些身體所需的微量元素是有很大作用的。
玉米,土豆,排骨,這些都是我們日常生活中常見的美食,它們各自所富含的營養(yǎng)價值都非常豐富。但很少有人將他們放到一起做,因為有時候一些食物之間是相互抵制的,有可能導致嚴重的后果。今天給大家說的玉米土豆排骨湯是可以做到一起的。今天就給大家普及一下玉米土豆排骨湯的做法。
玉米土豆排骨湯的做法:
1.排骨和土豆,玉米準備好。
2.將玉米和土豆切塊
3.鍋中燒水,加入油蔥姜,將排骨入鍋,煮20分鐘
4.然后加入玉米和土豆,煮30分鐘,加入鹽,胡椒粉,出鍋。
玉米功效:
玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其后者含量較豐。因此美國醫(yī)學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。由于玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發(fā)揮營養(yǎng)作用的效果。
土豆功效:
土豆有名馬鈴薯,富含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時,體內的鈉會偏高,鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。
土豆中的維生素C,不僅對腦細胞具有保健作用,而且還能降低血中膽固醇,使血管具有彈性,防止動脈硬化。
濃稠的湯汁,香甜的味道,用慢火燉出的美食,玉米土豆排骨湯,營養(yǎng)又美味,是一道食補湯品。金黃甜糯的玉米,慢熬成泥的土豆,鮮嫩的豬排骨,三者完美的結合,讓整個冬天不再寒冷,為體虛的媽媽補充營養(yǎng)!
制作步驟:1. 先將豬排骨洗凈敲斷,再將蘿卜、土豆、玉米洗凈去皮,切成塊兒。2. 把豬排骨放入沸水中煮3到5分鐘,倒入少許黃酒或陳醋,煮到豬排骨沒有血水出來為止??梢苑乓恍┙诜兴兄?,這樣可以去除豬排骨上的血腥味。3. 將豬排骨從鍋中撈出洗凈,把已過水的骨頭再次放入鍋中,再將剩下的姜片全部放入鍋中,加適量的水,大火煮沸。4. 煮沸數(shù)分鐘后,放入蘿卜、土豆、玉米,大火開鍋后改用小火繼續(xù)煮。5. 出鍋時,將豬排骨、蘿卜、土豆和玉米瀝出,放入鹽、香油、胡椒粉即可。
玉米山藥排骨湯,對于這樣一道滋補的好靚湯,深受很多人的喜歡,而且這道湯的功效也是不可小覷的呢,因為玉米本身含有的纖維素較多,多吃玉米有助于我們的消化,而山藥本身就是一種補品,它的功效也是頗多的,它有健脾養(yǎng)神的功效,那么將這兩者搭配起來,再加上排骨,慢慢燉上幾個小時,是非常美味健康的。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益于智力。
玉米中粗纖維多,食后寬腸,有利于消除便秘,有利于腸的健康,也間接有利于智力功能的開發(fā).有一種甜玉米,蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高,脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。
玉米山藥排骨湯的做法材料集合圖:
1.骨洗凈后,用熱水焯一下,撈出
2.山藥削皮,切成滾刀塊,盡量的大一點
3.玉米切段
4.將所以的原料一齊放入高壓鍋
5.鍋中倒入適量的水
6.大火燒開后,中火30左右即可
營養(yǎng)功效
1、山藥:補脾;養(yǎng)肺;固腎;益精之功效
2、玉米:含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6,煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。
3、排骨:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
以上是我們關于玉米山藥排骨湯的做法進行了詳細的介紹,通過上文我們的可以看到對于這道湯的燉法是非常容易的,只需要我們花上一些時間和精力,那么好喝又滋補的玉米山藥排骨湯就會呈現(xiàn)在我們的面前,希望你們可以去嘗試它的味道。
玉米排骨湯含有的維生素、蛋白質比較多,對這類湯在選擇的時候,可以放心進行,它在補充人體營養(yǎng)元素上,有著很好的幫助,玉米含有的膳食纖維較多,過多的選擇對身體也是不會有任何的危害的,那玉米排骨湯的做法大全中,在對玉米排骨湯的做法也是有著詳細說明。
很多人對玉米排骨湯的做法大全中,對玉米排骨湯的做法并不是很清楚,這樣的佳肴制作并不是很復雜,而且制作它的時候,都是能夠很輕松的制作出來。
玉米排骨湯的做法大全:
材料:豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽。
做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水,入排骨,開鍋后排骨過涼水洗干凈。
3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開。
4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個人口味加鹽后關火即可。
蓮藕玉米排骨湯
材料:排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜、姜、蔥、鹽、料酒
做法:
1、鍋置火上加適量水燒開放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗凈。
2、蓮藕、玉米去皮洗凈切塊;胡蘿卜去皮洗凈,用餅干模具壓花。
3、煲鍋內倒入適量開水,放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開,改用小火燉。
4、燉至熟爛,加入鹽調味。
5、放入胡蘿卜花,繼續(xù)慢燉10分鐘即可
以上就是對玉米排骨湯的做法大全中,對玉米排骨湯的做法一些說明,在制作玉米排骨湯的時候,完全都是可以根據(jù)以上方式進行,不過要注意的是,在制作玉米排骨湯的時候,食材在購買上要選擇的新鮮,這樣制作湯口感才會非常不錯。
冬瓜番茄排骨湯的制作是很方便的,只要將冬瓜番茄跟排骨放進鍋里煮熟,然后在加入調料就可以出鍋食用了,所以建議大家可以嘗試一下冬瓜番茄排骨湯的做法。在平時,吃冬瓜番茄排骨湯是可以美容養(yǎng)顏以及清熱解暑的,而且又助于促進腸胃的消化,還有利尿潤腸的功效。
西紅柿、排骨、冬瓜、可以一起燉。
做法如下:
材料
冬瓜200克、西紅柿200克、排骨200克、薏米30克,蔥、姜、香菜、食鹽各適量。
做法
1、排骨洗凈,薏米洗凈,冬瓜和西紅柿切成大小適合的塊;
2、將排骨放入鍋中,倒入適量清水,大火煮開后去掉浮沫;
3、放入蔥段、姜片,再倒入洗凈的薏米;
4、轉小火,蓋上鍋蓋,煮40分鐘左右;
5、放入西紅柿和冬瓜,再煮20分鐘至冬瓜熟透;
6、最后加鹽調味,關火后,撒上香菜末即可。
西紅柿的功效與作用:
1.西紅柿其性微寒味甘酸,生津止渴,涼血養(yǎng)肝,清熱解毒,治療高血壓、壞血病,預防動脈硬化、肝臟病等。
2.西紅柿所含的有機酸,可軟化血管,促進鈣、鐵元素吸收,對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸,可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。
3.所含糖類多半為果糖和葡萄糖,既易于吸收,又養(yǎng)心護肝。所含蕃茄素,有消炎利尿作用,對腎臟病患者尤有裨益。所含少量番茄堿,能抑制多種細菌和致病真菌繁殖。
4.西紅柿還具有美容功效,它所含谷胱甘肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉著于皮膚和內臟的色素減退或消失,起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。
冬瓜:
冬瓜性涼,具有清熱解毒、利水消腫等作用,可用于治療口渴不止、煩躁、痔瘡便血等病癥,很適合夏季食用。
同時,冬瓜中含有多種營養(yǎng)素,可給人體補充大量的營養(yǎng),并起到減肥降脂、潤膚美容、防癌抗癌的作用。
排骨:
排骨中除了含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素之外,還含有磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,營養(yǎng)價值相當可觀,還具有滋陰壯陽、益精補血的作用。
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