熗海帶絲的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“熗海帶絲的做法是什么”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
海帶是我們常常食用的，有些朋友愛吃，有些朋友們不愛吃海帶，其實想說的是海帶的營養(yǎng)價值是十分豐富的，海帶中含有碘，碘是人體中不可缺少的元素，所以說常常食用海帶對身體是蠻有好處的，海帶的做法是很多的，那么熗海帶絲的做法是什么呢?
熗海帶的具體做法步驟：
1、海帶一塊，洗干凈，遺憾的是這根海帶有點(diǎn)薄。
2、燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠了，我這張因為有蒸汽拍的太朦朧了，幾乎看不出來什么了。
3、焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然后瀝干水卷成卷，切成細(xì)絲。我的刀工太差了，那絲都趕上條了，而且粗細(xì)不均的。
4、鹽，醋，調(diào)料油，把辣椒末和芝麻放進(jìn)小碗里，鍋里燒熱油扔進(jìn)幾個花椒粒和一個八角，油冒煙后離火把熱油倒進(jìn)裝辣椒末的碗里
5、加蒜末、醋、調(diào)料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。
有了上面文章的介紹，熗海帶絲的做法，大家一定都知道了，海帶不僅僅是含有碘對人們的身體有好處，而且海帶還具有抑制大腸癌的功效，能夠起到降低血壓、血脂的作用，總之海帶營養(yǎng)價值很高，平時人們?nèi)绻胍玫酿B(yǎng)生，多食用海帶沒錯的。
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一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的洋蔥熗拌海帶絲
2.1尖椒洗凈
3.2粉絲用刀切成段
4.1洋蔥切絲
5.2大蒜切成末，尖椒切圈
6.海帶絲放入煮鍋中煮5分鐘左右，在放入粉絲煮熟撈出放入冷水中過涼，過涼的海帶和粉絲控干水分
7.放入大一些的容器中，依次加入切好洋蔥絲，大蒜末
8.加調(diào)料汁，少許生抽，香醋，加入兩勺白糖，1勺鹽，少許味精，花椒油。
9.加入辣椒油和香油拌勻即可。
雖然洋蔥熗拌海帶絲這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
相信大家在生活中應(yīng)該都吃過調(diào)味海帶絲吧，它特別適合我們作為零食來食用，所以我們建議大家應(yīng)該要對于調(diào)味海帶絲的做法有一定的了解。我們在生活中制作調(diào)味海帶絲，需要準(zhǔn)備好海帶，然后清洗干凈，再將海帶絲加入我們做好的調(diào)料，最后一起風(fēng)干保存起來就可以出售了，建議持家的你們?nèi)L試一下。
把干海帶加工成海帶絲，可用來作湯或其它各類食品。日本人多將海帶絲作為家常小菜。由于海帶本身有一種特殊的味道，一般都在海帶絲中配入各種天然或人工調(diào)味料，在加工過程中，對各種調(diào)味料加以計算，然后再同海帶絲一起裝入包裝袋中。
這種方法比較麻煩，并且一旦調(diào)味料的添加量出現(xiàn)差錯，會直接影響食用時的風(fēng)味。 一種把各種調(diào)味料用水或酒精溶解，然后以霧狀噴灑在海帶絲上的調(diào)味方法，可以避免出現(xiàn)上述不利之處。 制作方法:將干燥的海帶絲粉碎成直徑約4毫米大小的碎片，裝入盤狀的容器中，用手工或機(jī)械攪拌等方法，邊攪拌邊將事先準(zhǔn)備好的天然或人工調(diào)味溶液，加以霧化噴入。
調(diào)味溶液的霧滴要盡可能小，使噴灑后海帶片上的水分盡快干燥。從成本上看，調(diào)味液的溶劑用水比較合適，但若從快速干燥上考慮，應(yīng)改用酒精為佳，調(diào)味液的噴灑，還可采用多加噴嘴的方法，或者把海帶片用壓縮空氣，吹過高頻振動使調(diào)味液霧化的箱子，以達(dá)到調(diào)味的目的。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了調(diào)味海帶絲的制作方法，希望你們在生活中可以對于調(diào)味海帶絲的做法進(jìn)行嘗試。對于持家的你們來說，你們想要制作調(diào)味海帶絲是比較簡單的，而且我們自己制作調(diào)味海帶絲會比較衛(wèi)生安全，沒有添加劑。
海帶絲受到很多人的青睞，因為可以有各種各樣的吃法，比如涼拌海帶絲或者是海帶燉排骨湯，或者其他的烹煮方式都是可以的，帶有很好的瘦身、美發(fā)、以及延緩衰老、健腦補(bǔ)腦的效果。
一、瘦身功效
海帶又名江白菜，是一種生長在海底巖石的澡類，多在沿海地區(qū)養(yǎng)殖。海帶含有大量的營養(yǎng)，它含有豐富的鉀、碘等礦物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體有很大的營養(yǎng)，海帶其實還可以瘦身。
二、美發(fā)作用
一個人的頭發(fā)之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認(rèn)為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，說明營養(yǎng)狀況良好；反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)。與頭發(fā)有關(guān)的營養(yǎng)因素，除去能量、蛋白質(zhì)、維生素外，還有一個不容忽視的因素——微量元素。
黃頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的存在，而白頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的發(fā)展所致。人的體力和精力過于疲勞，吃甜食太多，蛋白質(zhì)缺乏，尤其是碘元素的缺少，都會助長自身發(fā)生酸毒癥。
三、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
四、健腦補(bǔ)腦
海帶中含有?；撬?，他對兒童大腦發(fā)育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長。
五、腸胃“清道夫”
海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。
海帶絲是很多人最愛，這樣的食物味道獨(dú)特，而且含有的維生素也是比較多，長期吃海帶絲對治療粗脖根都是有著很好效果，因此對這樣食物選擇也是可以放心進(jìn)行，那海帶絲的做法都有什么呢，這樣的食物在制作上，方法也是比較多，涼拌是最佳之選，使得能夠很好的保留它的味道。
那海帶絲的做法具體怎么樣呢，它在制作上，食材搭配也是比較簡單，所以對它制作的時候，都是不用過于擔(dān)心，海帶絲的制作方法，并不是很復(fù)雜，這個是可以放心的。
海帶絲的做法：
多彩涼拌海帶絲
材料：干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙
做法
1.干海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發(fā)半小時以上。
2.黃瓜、胡蘿卜切細(xì)絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。
3.鍋內(nèi)水煮開后，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鐘至水重開， 關(guān)火撈出控干水份待涼。
4.將所有材料混后拌勻即可。
小訣竅
1、家里只有法國香菜了，我將就用上了。感覺還是中國香菜涼拌更好吃。
2、照片里我用的是一整包(50克)的海帶絲，泡出來真是不少。兩人吃的話泡一半足夠了。
3、海帶灼的時間不要過長，否則軟塌塌的沒嚼頭。
土豆拌海帶絲
材料
主料：海帶(鮮)150克，土豆(黃皮)500克，
調(diào)料：白皮大蒜5克，大蔥5克，醬油5克，醋3克，鹽3克，辣椒油5克
做法
1.大蒜去皮洗凈斬剁成末;大蔥去根洗凈切成末;
2.土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯一下;
3.海帶用水泡開洗凈后切成絲;
4.蔥末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內(nèi)對成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。
通過以上介紹，對海帶絲的做法怎么樣呢，都是有著很好了解，因此對它制作的時候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，這類食物制作的時候，在食材搭配上，盡量選擇簡單一些的，這樣吃的時候，身體營養(yǎng)元素吸收才會更好。
海帶是生活中常見的海藻蔬菜，經(jīng)常食用海帶，可以降血脂，降血糖，減肥，預(yù)防癌癥。因此，海帶具有一定的藥用價值，只是海帶腥味比較大，如果做不好的話就不太好吃，建議大家在吃海帶之前在開水里過一下，可以去除腥味，海帶絲的具體做法如下：
海帶怎么做好吃？
1、涼拌海帶
食材 海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水。
做法
1、準(zhǔn)備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2、海帶整條清洗干凈后卷起來切成細(xì)絲進(jìn)開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;
3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了!
2、熗拌雞絲海帶
食材 雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒。
做法
1、海帶泡發(fā)洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜切細(xì)絲。雞胸肉切細(xì)絲。大蒜壓成泥。
2、鍋中放水，燒開后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。
5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。
6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。
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在生活中，我們常常會做一些簡單的菜肴來吃的。在炎炎夏日中，我們常常會做一些涼菜吃。在這些涼菜中比較常見的就是涼拌海帶絲。我們都知道海帶絲的含碘量是比較高的，對于身體健康有很大的益處。因此我們吃涼拌海帶絲是沒有壞處的。但是問題的重點(diǎn)是我們要弄清楚這道菜肴的做法。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達(dá)20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質(zhì)，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥 。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
難度：切墩(初級)
時間：1小時以上
一、材料：
1、主料
干海帶 胡蘿卜絲
尖椒絲 香菜末
蒜泥
2、輔料
花椒油適量 香油適量
鹽適量 糖適量
醋適量
二、涼拌海帶絲的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好干海帶，抖落掉浮塵。
2. 把干海帶放蒸鍋里蒸30-40分鐘。
3. 取出后用清水浸泡2-3小時。
4. 洗凈后切絲。
5. 沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘后，泡在涼水里。
6. 撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調(diào)味料拌勻即可。
涼拌海帶絲的家常做法是比較簡單易學(xué)的，因此我們在了解了以上內(nèi)容以后，再親手操作一下，相信很快就會學(xué)會的。現(xiàn)在由于食品安全問題是很嚴(yán)重的，因此我們建議大家在家自己做飯吃，這樣比較健康和衛(wèi)生，也讓我們能夠比較好的享受家庭生活。同時可以學(xué)習(xí)一些簡單的菜肴，在家親自做給愛的人吃。
女人常吃海帶好處多，海帶所含量的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，功效很多，能排毒減肥，能降血壓血脂，對經(jīng)常使用手機(jī)和電腦的現(xiàn)代女性來說，常吃海帶還能夠防輻射。夏天吃海帶還能清火降燥除煩。海帶一般用來燉湯或者清炒、涼拌，都很好吃。
食材
海帶絲300克，大蔥半根
方法/步驟
海帶絲買回來反復(fù)用清水洗去腥味，大蔥，姜洗凈切絲，蒜切片備用。
鍋燒熱，放入適量的食用油燒熱。
油燒熱后倒入姜，蔥絲，蒜片爆香。
倒入海帶絲翻炒均勻。
加入適量的鹽，五香粉再次翻炒均勻。
加入半碗水，加蓋煮5分鐘左右，開蓋調(diào)入雞精，撒入香蔥末即可。
出鍋裝盤。
注意事項
海帶不容易熟，可以加水煮熟
海帶絲的營養(yǎng)價值
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5.海帶中還含有大量的甘露醇。
海帶在我們的生活中是很常見的一種菌類食物，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)以及脂肪，海帶是和菠菜，油菜相比所含有的蛋白質(zhì)，糖，鐵，鈣等都比較高，平常適當(dāng)?shù)某砸恍┖ι眢w很好，海帶是有分為海帶和海帶絲，海帶絲一般是用來炒，今天，我們就來看看素炒海帶絲的做法是什么？
食材
海帶條400g姜30g大蒜30g
油適量鹽2g雞精2g料酒適量
步驟
1
春季是孩子長高的高峰期，補(bǔ)鈣是不能少的，這不藥物補(bǔ)還不如食補(bǔ)吧，多做些補(bǔ)鈣食物給孩子吃才是首選，海帶就是不錯的選擇喔
2
海帶絲的菜市場買泡好的，洗凈切段
3
生姜切絲備用，大蒜切小粒備用
4
熱油鍋把生姜絲跟大蒜粒下鍋炒香
5
放入切好的海帶絲
6
大火炒熟加入鹽巴、雞精、料酒調(diào)味即可
7
起鍋裝盤上桌享用吧
海帶營養(yǎng)價值:
步驟/方法
01海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
02海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
03海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。
以上就是小編為大家介紹的素炒海帶絲的做法，大家現(xiàn)在是否學(xué)會了呢?海帶絲配稀飯是在合適不過了，如果是喜歡吃酸的朋友，可以適當(dāng)加一些醋下去，味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e，但是鹽一定要少放一些，如果能夠吃辣的人，也可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)辣椒，口感是相當(dāng)不錯。
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