如何制作馬鈴薯沙拉？
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“如何制作馬鈴薯沙拉？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
馬鈴薯是十分常見的一種食材，在不同的地方有不同的叫法，有的地區(qū)叫做土豆還有的地方叫做洋芋。在很多年前，馬鈴薯還被當(dāng)作一種儲(chǔ)糧用于抵御沒有收成的冬天或者是預(yù)防天災(zāi)。由此可見馬鈴薯在中國人心目中的地位。雖然現(xiàn)在不存在這種情況，但是馬鈴薯依然是中國人廚房中不可缺少的東西。今天我就為大家介紹一下馬鈴薯沙拉的做法。
1、土豆去皮，放到鍋中煮，煮到土豆軟了為止，我一般都用筷子茬一下土豆，要是中心能穿過，那就可以出鍋了。
2、土豆放涼后切丁，我喜歡且成和必勝客一樣的小小的丁，長(zhǎng)寬高大約都是1厘米的樣子。土豆已經(jīng)煮熟了，所以很好切的。
3、胡蘿卜、火腿切成和土豆一樣大小的丁，胡蘿卜丁用開火焯一下，之后用冷水沖洗，保持很好的顏色和口感。
4、雞蛋煮熟，去皮。
5、把切好的土豆、胡蘿卜、火腿混合，雞蛋捏碎加入，再加入沙拉醬，攪拌均勻即可。
如果放到冰箱冷藏之后再吃的話，味道更好一些。
材料：土豆(中等大小)1個(gè)、雞蛋1個(gè)、沙拉醬50克、鹽適量、黃瓜1小段、小西紅柿1個(gè)(裝飾用)。 ? 做法：
1.將土豆洗凈放入水中煮熟，用筷子能穿過即可，撈出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入適量水拌勻，這樣土豆泥會(huì)更加細(xì)滑。
2.雞蛋放入滾水中煮15分鐘至熟，撈出進(jìn)入冷水中，然后去殼，蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黃瓜切成薄片再切成小粒。
3.將蛋白粒和黃瓜粒以及一大半沙拉醬(另一半留作裝飾用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調(diào)味。
不知道上面所說的做法大家都記住了沒有，馬鈴薯作為沙拉的原料雖然少了蔬菜和水果的鮮美，但是其獨(dú)特的風(fēng)味還是讓人耳目一新如果大家有興趣，就去試試吧。
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大家可能聽說過蔬菜沙拉，水果沙拉，但是大家可能和少聽說過雞蛋也能做沙拉。其實(shí)雞蛋在沙拉中起到的作用和酸奶以及奶油差不多，不同的是用雞蛋做出來的水果沙拉更加的鮮美，而且味道和其他的相比也更加的純正，但是也多了一絲腥味。那么今天我就為大家介紹一下雞蛋沙拉的做法。
主料： 雞蛋 300克
調(diào)料： 番茄醬 10克 香菜 5克 花生油 20克 鹽 5克 白砂糖 5克 醋 5克 味精 2克 各適量
雞蛋沙拉的做法：
1.雞蛋洗凈，放鍋中加適量水煮熟，撈出放涼水中浸涼，剝?nèi)サ皻?，將蛋白、蛋黃分別切成丁，放在盤內(nèi)待用。
2.香菜洗凈，切成細(xì)末，放在干凈小碗內(nèi)，待用。
3.番茄醬另放一小碗內(nèi)，加少許醋、白糖、味精和少許涼開水調(diào)成汁。
4.精鹽、白糖、味精和剩下的醋倒在雞蛋丁上，再加入熟花生油，拌勻，最后淋上番茄汁，撒上香菜末拌勻即可。
主料： 雞蛋 150克 土豆 60克 胡蘿卜 40克
調(diào)料： 鹽 3克 色拉醬 20克 各適量
雞蛋色拉的做法：
1. 雞蛋放入滾水中煮熟，待涼去殼，對(duì)半切開；
2. 挖出蛋黃放入碗中磨成泥狀，蛋白留用；
3. 土豆和胡蘿卜分別去皮，切丁，再放入鍋中煮熟，撈出瀝干，以湯匙壓成泥狀，再放入碗中加精鹽、色拉油和蛋黃泥拌勻成土豆色拉，填入蛋白的空心處即可盛盤端出。 ?
原材料,雞蛋三個(gè)。雞蛋煮熟,剝皮,中央切成兩半。將三個(gè)蛋黃,一大勺軟芝士,一大勺色拉醬攪拌均勻成細(xì)膩糊狀。將蛋黃糊裝入擠花袋里,擠到蛋白里面。在蛋黃糊上點(diǎn)綴鮭魚籽,放上鮮綠的菜葉裝飾。最后裝盤,在盤子空余處用小勺裝好魚籽色拉醬點(diǎn)綴一下.簡(jiǎn)單又美觀,味道又非常贊哦。
上面的這些制作雞蛋沙拉的方法大家都記住了么？雞蛋沙拉不但味道鮮美，而且有極高的營養(yǎng)價(jià)值，很好的保留了雞蛋的營養(yǎng)。如果你也有興趣的話，就試試吧。
很多的人喜歡吃馬鈴薯，馬鈴薯也就是我們所說的土豆，里面含有豐富的淀粉對(duì)我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃馬鈴薯的人可以來嘗試一下制作的方法來進(jìn)行制作，尤其是馬鈴薯燒肉的制作，那么馬鈴薯燒肉該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
工藝：燉土豆紅燒肉的制作材料：主料：帶皮五花肉(必須帶皮的), 土豆或芋頭,鵪鶉蛋 調(diào)料：蔥姜蒜少許,大料,糖,醋 教您土豆紅燒肉怎么做，如何做土豆紅燒肉 做法：
1. 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜(一大塊)切成的姜片進(jìn)去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。
3. 加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋(放醋之后肉不膩，而且酥軟)，大料四、五枚。
4.燒開后小火燜大約50分鐘吧。
5. 起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊，土豆，芋頭，鵪鶉蛋。
6. 水收干后起鍋。 做成后姜，胡蘿卜，土豆等原料比肉還好吃
采納哦
主料： 土豆 250克 豬肋條肉(五花肉) 250克
調(diào)料： 大蔥 5克 姜 5克 色拉油 50克 料酒 50克 白砂糖 15克 醬油 30克 鹽 2克 各適量
馬鈴薯燒肉的做法：
1. 馬鈴薯(土豆)洗凈后去皮，切成滾刀塊，鍋中入油250克燒熱，放入馬鈴薯塊，用漏勺不斷翻動(dòng)馬鈴薯塊;
2. 等馬鈴薯塊炸成金黃色時(shí)撈出瀝油;
五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開。燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈;
3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干，用大火將鍋燒熱入油，放入姜片爆香;
4. 放下肉塊，煸炒肉塊至出油;
5. 加入料酒翻炒，再加醬油炒勻肉塊，加水至肉塊剛淹沒。
6. 加鍋蓋，用大火將水煮沸加糖，用勺炒勻。轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒;
7. 放入炸好的馬鈴薯塊，把肉覆蓋在馬鈴薯塊上繼續(xù)燜燒;
8. 燜燒至馬鈴薯塊上汁;
9. 加少許鹽，轉(zhuǎn)大火收汁，并輕輕翻炒;
10. 等肉汁呈厚稠狀即可裝盤。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃，馬鈴薯的人可以來學(xué)習(xí)上述的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證制作的土豆的美味，避免因?yàn)轳R鈴薯的制作出現(xiàn)問題導(dǎo)致制作出現(xiàn)問題，如果還有不清楚的人可以咨詢我來進(jìn)行解決。
水果沙拉大家已經(jīng)都不陌生了，主要是有各種各樣的水果混合制成，味道甜美，而且美容養(yǎng)顏，瘦身減脂，受到大家的歡迎。而最近又有一種水果沙拉的另外一種吃法，那就是脆皮水果沙拉。脆皮水果沙拉相對(duì)于普通的水果沙拉，最大的特點(diǎn)就是外面酥脆，口感更好。那么如何制作脆皮水果沙拉呢？
脆皮水果沙拉，是水果沙拉的新吃法，外脆里嫩，讓你吃得停不了口。做法簡(jiǎn)單，食材普通，可隨自己變換水果。
中文名脆皮水果沙拉
主要食材蘋果，木瓜，芒果，沙拉醬，面包糠，威化紙，雞蛋
分 ? ?類：家常菜
口 ? ?味：外脆里嫩
制作步驟：
準(zhǔn)備所需材料。
水果切丁，加入適量沙拉醬。
拌勻。
雞蛋打散備用。
將少許拌好的水果沙拉放在威化紙上。
然后卷起。
兩邊包起，封口粘上清水或雞蛋液，卷好。
依次做好。
粘上雞蛋液。
再粘上一層面包糠。
依次做好其它的。
把油燒熱，放鍋內(nèi)炸至金黃色即可出鍋。
小貼士：
油溫?zé)o需太高，這樣不會(huì)濺出來。
烹飪技巧
水果可選擇自己喜歡的，我用的是蘋果、木瓜和芒果，油溫?zé)o需太高，我炸的有點(diǎn)過。
如何制作脆皮水果沙拉，最重要的一步是如何把水果弄脆。那就得掌握好炸水果的步驟，大家在炸水果的過程中一定要掌控好火候，那樣才能讓水果外酥里嫩。過后火大就容易把水果炸焦。脆皮水果沙拉的制作方法就是這些了，大家按照步驟自己動(dòng)起手來吧，多做幾次就能熟練掌握了。
春天到了，天氣越來越暖和了，我們的飲食也開始清淡越來越清淡了，既然大魚大肉的不想吃了，不妨拌一份玉米馬鈴薯沙拉吧，有蔬菜，有水果，清清淡淡，營養(yǎng)豐富，而且不失美味!
下面我們就來看看玉米馬鈴薯沙拉的做法吧。
玉米馬鈴薯沙拉的做法
材料：
生菜2片、新鮮玉米粒30克、馬鈴薯150克、紅椒50克、蘋果1/2個(gè)、沙拉醬15克、黑胡椒、鹽各適量
做法：
1.馬鈴薯去皮，切丁，紅椒洗凈切丁;
2.蘋果去皮，切丁，放入清水中，加少量鹽浸泡;
3.生菜葉洗凈，墊入盤中;
4.鍋中倒入適量水，放入玉米粒煮熟后，撈出瀝干;
5.繼續(xù)將馬鈴薯丁放入鍋中煮熟，撈出瀝干;
6.馬鈴薯丁、蘋果丁、玉米粒、紅椒丁放入料理盆中，淋沙拉醬拌勻，撒些黑胡椒粉調(diào)味;
7.裝入墊生菜的盤中即可。
操作小貼士：
蘋果有鹽水浸泡，是為了防止氧化。
排毒小幫手：
1.馬鈴薯含有豐富的淀粉，可增加飽足感，還富含礦物質(zhì)鉀、磷、鈣和鎂等元素，可以預(yù)防高血壓，增強(qiáng)血管彈性。
2.蘋果富含果膠，具有降低膽固醇的功效，搭配富含纖維素的生菜和玉米，可以預(yù)防便秘。
馬鈴薯是十分常見的一種食材，在不同的地方有不同的叫法，有的地區(qū)叫做土豆還有的地方叫做洋芋。在很多年前，馬鈴薯還被當(dāng)作一種儲(chǔ)糧用于抵御沒有收成的冬天或者是預(yù)防天災(zāi)。由此可見馬鈴薯在中國人心目中的地位。雖然現(xiàn)在不存在這種情況，但是馬鈴薯依然是中國人廚房中不可缺少的東西。今天我就為大家介紹一下馬鈴薯沙拉的做法。
1、土豆去皮，放到鍋中煮，煮到土豆軟了為止，我一般都用筷子茬一下土豆，要是中心能穿過，那就可以出鍋了。
2、土豆放涼后切丁，我喜歡且成和必勝客一樣的小小的丁，長(zhǎng)寬高大約都是1厘米的樣子。土豆已經(jīng)煮熟了，所以很好切的。
3、胡蘿卜、火腿切成和土豆一樣大小的丁，胡蘿卜丁用開火焯一下，之后用冷水沖洗，保持很好的顏色和口感。
4、雞蛋煮熟，去皮。
5、把切好的土豆、胡蘿卜、火腿混合，雞蛋捏碎加入，再加入沙拉醬，攪拌均勻即可。
如果放到冰箱冷藏之后再吃的話，味道更好一些。
材料：土豆(中等大小)1個(gè)、雞蛋1個(gè)、沙拉醬50克、鹽適量、黃瓜1小段、小西紅柿1個(gè)(裝飾用)。 ? 做法：
1.將土豆洗凈放入水中煮熟，用筷子能穿過即可，撈出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入適量水拌勻，這樣土豆泥會(huì)更加細(xì)滑。
2.雞蛋放入滾水中煮15分鐘至熟，撈出進(jìn)入冷水中，然后去殼，蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黃瓜切成薄片再切成小粒。
3.將蛋白粒和黃瓜粒以及一大半沙拉醬(另一半留作裝飾用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調(diào)味。
不知道上面所說的做法大家都記住了沒有，馬鈴薯作為沙拉的原料雖然少了蔬菜和水果的鮮美，但是其獨(dú)特的風(fēng)味還是讓人耳目一新如果大家有興趣，就去試試吧。
? ?中國的飲食文化自古就是博大精深的，隨著社會(huì)的發(fā)展很多外國食品也漸漸進(jìn)入了中國人的生活中，很多小朋友都很喜歡國外食品的味道，很多媽媽都想給寶寶最好的，但是外面買點(diǎn)沙拉醬大多含有防腐劑，很多媽媽想自己做些美味的酸甜沙拉醬給寶寶吃，那么酸甜沙拉醬如何制作？下面就仔細(xì)的說一下。
? ?沙拉醬一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。 但是吃多了也不怎么好。最主要是沙拉醬是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每一份（15g）沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當(dāng)于同等重量的大米或白面的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高于一般食品，食用過量的確會(huì)對(duì)人體心血管系統(tǒng)造成不良影響。
? ?如何制作沙拉醬呢，首先將蛋黃打入打蛋盆里，加糖粉，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)至蛋黃的體積膨大，顏色變淺，呈濃稠狀，慢慢加入少許油，并用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合，繼續(xù)少量的加入油。在一開始的時(shí)候，最好有足夠的耐心，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著油一點(diǎn)點(diǎn)的加入，蛋黃會(huì)變得越來越濃稠，繼續(xù)少量的加入油。當(dāng)加完60到70克油的時(shí)候，蛋黃糊已經(jīng)稠到了不太好攪拌的地步了。這時(shí)，加入1小勺左右的檸檬汁進(jìn)去，攪拌均勻，加入檸檬汁之后，醬會(huì)變得稀一些。這時(shí)候，重復(fù)少量的添加油進(jìn)去并攪拌這個(gè)過程，隨著油的添加，醬又重新變得濃稠起來，蛋黃糊變得越來越濃，然后我們重復(fù)加入檸檬汁攪拌均勻，再加入油這個(gè)過程，直到油和檸檬汁都添加完，攪拌完成，沙拉醬就做好了。
? ?任何食物都不是吃越多越好，雖然沙拉被很多小孩子喜歡，但是因?yàn)樗歉邿崃康氖称罚M量不要吃太多，會(huì)影響孩子的發(fā)育，還會(huì)增強(qiáng)脂肪。另外為了防止沙拉醬熱量過高的問題，很多人會(huì)在制作沙拉時(shí)加些橄欖油，這樣可以分解沙拉醬中的成分，對(duì)于沙拉醬的副作用起到減輕的效果。
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