鐵觀音秋茶好還是春茶好介紹
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鐵觀音秋茶好還是春茶好介紹”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
許多坐辦公室的朋友們，或是上班族大家經(jīng)常會喝茶，大家都知道不僅喝茶可以養(yǎng)生，而且，對于自己的身體疲倦疲憊有著很好的功效，很多人想知道鐵觀音秋茶好還是春茶好，如何來區(qū)分呢，接下來這篇文章就為大家介紹。
1、鐵觀音的產(chǎn)量是春茶和秋茶最大，好的鐵觀音一般都來自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳。
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別
2、就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，觀音韻味足。
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別
3、春茶生長期最長，內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富，從這個角度來講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。夏茶和春茶的間隔很短，一般一個多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對茶葉的制作和保管挑戰(zhàn)性很強，因此，很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì)，而認(rèn)為秋茶才是最好的。
4、鐵觀音秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，鐵觀音好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋季制作出鐵觀音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)，固很多人認(rèn)為秋茶最好。
注意事項
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別是春茶茶湯滋味濃，韻味強，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長。就同一品質(zhì)而言，春茶更耐泡，秋茶香氣更佳，觀音韻味足。
了解的鐵觀音秋茶好還是春茶好，日常生活中大家一定要區(qū)分，可以選擇適合自己的茶，每一種茶都有它特殊的功效，也有適應(yīng)的人群，大家一定要注重選擇，以上為大家介紹的非常詳細(xì)了。
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喝茶是很多人的喜好，對于愛喝茶的人而言，好的茶葉是至關(guān)重要的。但是對于好茶葉的評判也是有不同的標(biāo)準(zhǔn)，比較常見的就是以產(chǎn)茶的時間進行判斷的。不少人關(guān)心春茶好還是秋茶好?下面咱們就對這兩種情況進行詳細(xì)的介紹吧。
春茶好的原因
由于春茶的生長期是最長的，所以春茶茶葉中含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)也是最多的。這也是很多人說春茶好的原因之一。春茶的采摘季節(jié)受到天氣的影響很大，春茶的好壞取決于當(dāng)時采摘時候天氣的惡劣。春茶對于存儲要求很高，所以春茶比起秋茶更加的容易變質(zhì)。這也是春茶不好原因。
秋茶好的原因
秋高氣爽，正是采收秋茶的最佳時期。相比春茶，秋茶的要求就沒有那么多，采摘也不會受到天氣的影響。好的秋茶制作也比春茶來的容易。秋天過后變是冬天，所以秋茶也不會容易產(chǎn)生變質(zhì)。這也是很多人認(rèn)為秋茶好的原因。
上面就是對春茶好還是秋茶好的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。茶葉質(zhì)量的好壞并沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)，各個季節(jié)的茶葉有各自的好處。因此，平時在選擇茶葉的時候，大家可以根據(jù)自己的喜好進行選擇，這樣就可以喝到自己喜歡的茶葉類型了。
對于鐵觀音茶香的朋友們都非常的喜歡喝，而且鐵觀音屬于一種名貴的茶。味道非常的清香純正。對于滋補身體有著非常好的功效，那么接下來就為大家介紹一下關(guān)于，鐵觀音春茶的制作方法和功效介紹。
鐵觀音秋茶的特點一：干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶。鑒別時取少許干茶擲入蓋碗，發(fā)出清脆之聲即為秋茶，如若聲音沉悶，應(yīng)為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結(jié)，且有厚、實、重外形特征，擲杯自然聲大，而暑茶外形松弛、輕飄，其擲杯聲當(dāng)然相對沉悶。
鐵觀音秋茶的特點二：干茶鮮綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊?。干茶顏色及光澤度如何，也是較直觀的鑒別方法之一。正宗安溪鐵觀音秋茶，其干茶顏色應(yīng)為鮮綠色，因此鑒別起來不難。取少許干茶于燈光下，如呈綠色且富有光澤度，即為正秋；如果顏色暗烏且欠光澤度，一般即為暑茶。不過，如果茶葉呈春茶之色，即烏油色（似柿餅著霜之色），那么不僅是正秋茶，而且是品質(zhì)上乘的正秋茶。
鐵觀音秋茶的特點三：有鮮水果香味者為正秋茶。安溪鐵觀音秋茶沖泡后，其氣味的最大特征是，有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑒別，如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定是非秋茶。從氣味上看，安溪鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別，是一般人最容易掌握的鑒別方法。若是暑茶，氣味特征主要是有類似帶腥的味道。
鐵觀音秋茶的特點四：葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片，展開細(xì)看，如葉底凹軟，一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音；如若葉底硬挺粗糙，即可判定非正秋鐵觀音。
了解鐵觀音春茶綠茶的生活當(dāng)中，請各位朋友們，在喝茶的過程中。一定要選擇好茶。茶葉當(dāng)中不僅富茶的清香非常的好喝，會發(fā)出一種淡淡的茶香味。
? ?不同的人喜歡不同的口味。有的朋友喜歡春茶，覺得春茶鮮，韻味佳，而有的人喜歡秋茶，覺得秋茶韻味長，如同一位沉穩(wěn)的老者。而對于喝大紅袍是春茶好還是秋茶好，多數(shù)朋友則對這一問題進行了點評。如果有朋友還在對這個問題進行糾結(jié)，可以借助這個答案來幫忙進行對大紅袍的了解。
春茶一般在4月底至5月中旬采摘。春茶生長周期最長，茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，因此春茶茶湯滋味最佳，巖韻最顯，為大部分茶友所推崇。
秋茶一般在立秋之后開始采摘。茶樹新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。冬片采摘于每年的11月-12月。冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈，其口感得到了很多茶友的喜愛。
“春茶，水最好;冬片，茶最香;秋茶，品質(zhì)一般;夏茶苦澀”，是我們對大紅袍四季茶葉的評價，因為夏茶與秋茶品質(zhì)都不是很好，因此大紅袍通常只采春冬兩季。
從上面的簡述可以看出，不同時期的茶有不同的韻味，而因為人的喜好各有不同，因而對茶的生產(chǎn)時期要求也不同。然而，盡管如此，大紅袍由于它的特殊原因，在春秋兩個季節(jié)相比，春季的茶味會更好，韻味更佳，營養(yǎng)元素更高。
很多人對春茶和秋茶不是很了解，其實中天采摘的茶葉叫春茶，秋天采摘下來的茶葉叫秋茶，兩種從采摘的季節(jié)上就有很大的區(qū)別，另外是從功效和鑒別上都是要注意區(qū)分的，了解外表，聞其香味，能明確的判斷出，不管是秋天還是春天采摘，根據(jù)個人的需要選擇購買。
春茶
一般說來，春茶的品質(zhì)相對較好，其原因有三:
一是茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的;
二是氣溫相對較低，有利于含氮化合物的合成于積累，游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會較好，所以從某種意義上說，南方某些地區(qū)的低溫或許會使春茶的品質(zhì)得到提高;
三是春茶季節(jié)氣溫低，病蟲害發(fā)生比較少，一般不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶一般無農(nóng)藥污染。因此，從茶葉品質(zhì)、農(nóng)藥殘留量等方面分析，春茶都是比較理想的!
喝春茶的注意事項春茶并不是春天最好的茶飲，尤其是不能喝過于新鮮的綠茶，否則容易損傷腸胃。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春飲花茶好，因為這種茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能促進人體陽氣生發(fā)。春天萬物復(fù)蘇，人卻容易犯困，此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦、清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生長。
鑒別
春茶、夏茶和秋茶的鑒別，可以從兩個方面去描述。
干看
主要從干茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結(jié)，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質(zhì)特征。
凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索松散，珠茶顆粒松泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質(zhì)特征。
凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標(biāo)志。
濕看
就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。凡茶葉沖泡后下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇;綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色艷現(xiàn)金圈;茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。
凡茶葉沖泡后，下沉較慢，香氣稍低;綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉;紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮;茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。
凡茶葉沖泡后香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。
金駿眉和鐵觀音都是比較有名的茶葉，至于說哪一個品質(zhì)更好，這是見仁見智的問題。兩種茶葉屬于不同的茶品，比如說鐵觀音屬于不完全發(fā)酵茶，它屬于綠茶的一種，而金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，屬于紅茶的一種，鐵觀音具有很好的清熱去火的作用，而且金駿眉在溫補方面的作用會更好一些，更適合在秋冬季節(jié)來喝一些。
一、鐵觀音：
1、鐵觀音概況
鐵觀音，原產(chǎn)地在福建安溪境內(nèi)，發(fā)明于1725年之間，安溪鐵觀音代表著鐵觀音的最高水平，是我國的十大名茶之一。鐵觀音是許多茶友都非常愛喝以及品飲的，平常包括喝早茶也是許多人的必備。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，開面采摘，有著非常獨特的口感，沖泡過后的鐵觀音茶有著天然的蘭花香，香氣非常濃郁又持久。鐵觀音的功效作用更是不用說了，還有著保健作用，鐵觀音的功效作用可能會比金駿眉還要多一些哦。
2、鐵觀音如何選購
特級：高檔鐵觀音，指導(dǎo)價格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級：中高檔鐵觀音，指導(dǎo)價格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級：中檔鐵觀音，指導(dǎo)價格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。
三級：中低檔鐵觀音，指導(dǎo)價格：80～200元/500g，條索結(jié)實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級：低檔鐵觀音，指導(dǎo)價格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
二、金駿眉
1、金駿眉概況
金駿眉是屬于紅茶，產(chǎn)地位于福建省武夷山，金駿眉也是挺名貴的一種茶，屬于紅茶中正山小種的分支。其制作工藝更是非常細(xì)致傳統(tǒng)，這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。金駿眉采摘要求采取新鮮的茶芽，摘取芽頭最鮮嫩的部位，因而茶葉外形看起來非常細(xì)小，表面有著金黃色的茶絨，沖泡后的湯色看起來呈金黃色，入口給人很爽口與甘香的感覺。另外金駿眉對人體的好處也是非常多的，一般茶有的功效它也會有，所以平常多喝金駿眉是有很大好處的。
2、優(yōu)質(zhì)金駿眉特征
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
在我國，茶葉是非常受歡迎的飲品。根據(jù)個人口味的不同，大家偏愛的茶葉品種也是不一樣的。其中，普洱茶和鐵觀音就是非常常見的兩種。鐵觀音和普洱茶是兩種在口感和功效上都完全不同的茶葉。一般來說，普洱茶可以養(yǎng)胃，而鐵觀音則可以暖身。那么，鐵觀音和普洱茶到底哪個好呢？
鐵觀音和普洱茶哪個好
鐵觀音和普洱屬于不同類型的茶,究竟鐵觀音和普洱哪個會好一些呢,還是要根據(jù)各自的口味來看.
鐵觀音和普洱各有所長,至于哪個好就要看你個人的喜好了,喜歡回味甘甜的話,普洱不錯.
建議不要定一種茶來喝,有條件可以秋喝鐵觀音,冬喝普洱,普洱是熟茶,喝了暖胃的,非常不錯.
鐵觀音屬于烏龍茶類,亦是半發(fā)酵茶,喝此類茶健體暖身,適宜身體虛寒之人群!
普洱以前屬黑茶,現(xiàn)單指普洱茶類,是后發(fā)酵茶,但其茶性溫和,比較適宜腸胃不適之人群!
鐵觀音是烏龍茶的代表,不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者.
普洱,云南特產(chǎn),具有越陳越香的獨特品質(zhì),滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有"美容茶""減肥茶"之聲譽.
鐵觀音和普洱的區(qū)別
1、鐵觀音屬于烏龍茶類,亦是半發(fā)酵茶,喝此類茶健體暖身,適宜身體虛寒之人群!
2、普洱以前屬黑茶,現(xiàn)單指普洱茶類,是后發(fā)酵茶,但其茶性溫和,比較適宜腸胃不適之人群!
3、鐵觀音是烏龍茶的代表,不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者.
4、普洱,云南特產(chǎn),具有越陳越香的獨特品質(zhì),滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有"美容茶""減肥茶"之聲譽.
冬天喝茶的好處
寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食欲增加.在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余.也不要僅僅為了滿足口腹之欲,而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng).
對于中國人來說,喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng).近年來,關(guān)于茶葉的健康功效研究得也越來越多:抗癌、保護心血管、防輻射……似乎人們生活中所有的健康隱患,都可以靠一杯茶來化解.那么,茶葉中到底有哪些營養(yǎng)成分、究竟能否起到養(yǎng)生作用、怎么喝才能發(fā)揮最大的養(yǎng)生效果呢?
喝茶可以提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力.興奮中樞神經(jīng),增加運動能力.刺激胃液分泌,幫助消化,增進食欲,消除口臭.消除疲勞,促進新陳代謝.
在寒冷的冬天.你泡上一杯淡淡的或者濃濃的紅茶.不過,這次茶水的溫度一定要高哦.也就是我們平常說的熱茶.呵呵.一口喝下去.簡直是絕對十分舒服及了.
現(xiàn)代藥理研究證明,茶葉中含400多種化學(xué)物質(zhì),可以治療放射性損傷,對保護造血機制,提高白細(xì)胞數(shù)量有一定功效.并用以治療痢疾、急性胃腸炎、急性傳染性肝炎等病.
適量飲茶對影響胃的肌肉組織,緩和腸道的緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌量都有益.茶湯中的咖啡堿、茶多酚、維生素等具有調(diào)節(jié)脂肪代謝作用,幫助消化吸收.茶葉中含有氟和茶多酚化合物,適當(dāng)飲茶可以抑制牙齒縫隙內(nèi)的細(xì)菌生長,預(yù)防齲齒的發(fā)生.
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