香菇木耳湯的做法及功效
春季養(yǎng)生湯及功效。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香菇木耳湯的做法及功效”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
木耳是特別有營養(yǎng)的一個菌類，而且吃木耳，不但能補血補鐵，而且也有利于其他方面的補助治療，所以很多的人，為了自己身體更健康，想了解木耳湯的做法以及它的功效，那么為了你能盡快的了解，就來看看香菇木耳湯的做法以及功效有哪些吧。
食品滋味：清香味 烹飪方式：煮
香菇木耳湯的制作材料：
主料：香菇(干)15克,海虹30克,木耳(干)10克
調(diào)料：味精2克,鹽3克
香菇木耳湯的做法過程：
1. 香菇(去菌莖)浸軟洗凈;木耳浸開洗凈，去蒂;淡菜浸軟洗凈。
2. 把香菇、淡菜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時，再放入木耳，煮沸10分鐘，加入鹽、味精調(diào)味供用。
香菇木耳湯的功效：
此湯具有滋潤涼血，補益肝腎的作用。
食譜--禁忌：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
以上就對木耳湯的做法，做了具體的介紹，也介紹了它的功效有哪些?所以想盡快通過喝木耳湯的一些朋友，可以通過他的一種做法，以及它的功效有一個全面的了解后，然后自己嘗試著做做，相信通過經(jīng)常的喝這種湯，就會讓自己的身體保持健康。
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癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于山藥香菇木耳湯
2.1鍋熱油，放入香菇，快速煸炒后。
3.2食材洗凈，山藥削皮切片，香菇切片，雞蛋磕入碗中，蔥切末。
4.1加入海木耳和老干媽，蓋上蓋，大火燒開后，改為中小火燜燒一會兒。
5.2放入山藥和適量水，再放入鹽，繼續(xù)翻炒后。
6.然后，放入蛋液，等蛋液凝結(jié)后，撒入蔥花。
7.最后撒入雞精，翻勻盛在湯碗中即可上桌。
看到這里，千萬不要被上面介紹的山藥香菇木耳湯的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
?海參作為一種海鮮，通常會做成各種各樣的湯類，么海參湯，就是其中的一種，再加上幾根黃瓜絲兒，可以說是海鮮中的佳品，吃飯過后，來點木耳海參湯，可以去去口中的油膩感，今天我們就介紹一下木耳海參湯的做法。
?主料：水發(fā)海參
?輔料：木耳、銀耳、黃瓜
?調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜
?烹制方法：
?1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用；
?2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
?特點：養(yǎng)陰潤燥、鮮咸營養(yǎng)
?
?功效
?木耳海參湯有助于補腎、潤燥。
?以上就是木耳海參湯的做法，當(dāng)炎熱的夏天來臨的時候，或者是寒冷氣逼近的時候，多喝一些湯類是有很大的好處的，買海參湯有助于補腎潤燥，尤其是男性朋友。還可以緩解工作中的疲憊感和壓力。
香菇和木耳，都是營養(yǎng)比較豐富的菌類食品，這些菌類食品，不但對身體的健康有好處，而且還能預(yù)防各種癌癥，所以有很多的人，想了解香菇木耳湯的做法有哪些?為了你能盡快學(xué)會香菇木耳湯的做法，就來看看下面的介紹，希望你能盡快學(xué)會。
材料
香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋
做法
1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用
2.都切成絲
3.把這些都放在開水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。
黑蒜香菇木耳湯
黑蒜香菇木耳湯，香氣濃郁、味道鮮美，具有抗衰老、排毒養(yǎng)顏、抗癌防癌的功效。
準(zhǔn)備材料：
食材明細(xì)
黑蒜 6-7瓣 香菇 適量
黑木耳 適量 鹽 少許
花生油 少許 生姜 一小塊
干貝素 少許
制作步驟：
1、準(zhǔn)備原料
2、 香菇與黑木耳分別洗凈浸泡于清水中約2小時;
3、香菇與黑木耳已完全泡發(fā)開;
4、香菇與黑木耳分別成細(xì)丁，生姜剁成姜蓉，浸泡香菇的水留用;
5、將準(zhǔn)備好的香菇木耳丁、姜蓉及泡香菇的水一起倒入鍋內(nèi)，如果水太少，可另加入適量清水;
6、 中火煮開，再慢火煮15分鐘;
7、 將黑蒜加入濃中，略煮即可;
8、 湯中加入少許油、鹽與干貝素調(diào)味
9、盛碗品嘗。
香菇木耳湯的做法有哪些?以上就做了全面的介紹，所以對于想盡快學(xué)會香菇木耳湯的人，你可以通過對以上詳細(xì)的了解，了解他的做法，相信通過自己嘗試著制作，也能盡快學(xué)會香菇木耳湯的做法，讓自己的家庭成員，可以經(jīng)常吃香菇木耳湯。
今天一早起來，就忽然想吃青椒木耳，但是不知道怎么樣去做，平時只是會煲湯而已，對于炒菜不是很拿手，一說到炒菜瞬間頭就大了，可是為了吃到這道菜，還是決定下廚試試，不管做出來的味道怎么樣，總歸是自己的勞動成果，下面就是青椒木耳的做法步驟，請看如下:
? ?青椒木耳的食材：
? ?主料：木耳、青紅椒；
? ?輔料：鹽適量、油適量、雞精適量、糖少許、孜然適量。
? ?青椒木耳的做法步驟：
? ?1.耳用冷水泡十分鐘后洗凈去蒂再放入冷水中發(fā)至軟糯，大約兩三小時的樣子。
? ?2.青紅椒切羊角段（小碗里是準(zhǔn)備好的雞雜，猶豫半天還是倒掉了）。
? ?3.起鍋點火燒熱加油放木耳煸炒。
? ?4.下青紅椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是訣竅！
? ?5.材料一斷生立刻加鹽、雞精、少許糖、孜然就可以出鍋了。
? ?青椒的功效與作用
? ?1.緩解疲勞
? ?青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素p，就算加熱維生素C也不會流失。
? ?2.解熱、鎮(zhèn)痛
? ?辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
? ?3.增加食欲、幫助消化
? ?維生素p還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
? ?4.凈化血液
? ?青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
? ?木耳的功效與作用
? ?木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。
以上就是青椒木耳的做法內(nèi)容，步驟很簡單，第一次都能夠?qū)W會了，不需要太多的技巧，建議大家平時多吃些這一類的食物吧！除了吃些新鮮的蔬菜外，也要多吃些新鮮的水果。更多的做法可以隨時關(guān)注小編。
? ?有次去朋友家吃飯的時候，看見她的飯桌上有這么一道菜，豆腐配木耳，就覺得很好奇，很少看見有人這樣子的做法，就問她說你怎么會想到這樣子的做法，這兩種食物混合在一起吃的話，效果怎么樣，然后她告訴我說，木耳豆腐是一道比較好做的涼菜，味道清淡爽口適合夏天吃，具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效。下面是豆腐木耳的做法。
? ?一、豆腐木耳的主要食材：豆腐500克，木耳50克，蔥末、姜末、火腿、鹽、花生油、水淀粉、鮮湯各適量；
? ?二、【豆腐木耳的做法步驟】：
? ?1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切??；木耳用溫水泡，發(fā)后洗凈切丁，火腿切?。?/p>
? ?2、炒鍋注油燒熱，下入蔥，姜末爆鍋，放入木耳煸炒數(shù)下，加入鮮湯、鹽、燒開后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
? ?三、【豆腐木耳的功效】：
? ?1、豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
? ?2、木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
? ?3、火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì)；火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收?；鹜刃詼?，味甘、咸；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。
以上就是豆腐木耳的做法的內(nèi)容，大家不妨在空閑的時間里給家人做出這么一道好吃的豆腐木耳涼菜吧！相信他們嘗試過后會對這道菜贊不絕口的！更多的做法可以隨時關(guān)注本站。
糖醋魚大家是最熟悉的，每次去喝喜酒的時候，都會有一道這樣的菜肴出現(xiàn)，而對于糖醋木耳，大家知道的有多少呢？又有多少人會做呢？估計很少看見有人做這一道菜吧！下面就詳細(xì)的給大家介紹一下糖醋木耳怎么做好吃，希望能夠讓大家更好的學(xué)習(xí)做這道菜。
糖醋木耳脆嫩可口,味道鮮美，是城鄉(xiāng)人民喜愛的食品。黑木耳用冷水浸發(fā)洗凈，瀝干水分，切成片，荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。炒鍋中放入熟花生油40克，燒至七成熱，把木耳，荸薺同時下鍋煸炒，加入醬油，白糖，鮮湯，燒開用濕淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起鍋裝盤即成。
? ?一、糖醋木耳的制作材料：
? ?1、主料：木耳(水發(fā)),300克,荸薺50克
? ?2、調(diào)料：醬油30克,白砂糖20克,淀粉(豌豆)5克,醋15克,花生油50克
? ?二、【糖醋木耳的做法步驟】：
? ?1.黑木耳用冷水浸發(fā)洗凈，瀝干水分，切成片，荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。
? ?2.炒鍋中放入熟花生油40克，燒至七成熱，把木耳，荸薺同時下鍋煸炒，加入醬油，白糖，鮮湯，燒開用濕淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起鍋裝盤即成。
? ?三、【糖醋木耳的功效】：
? ?1、木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
2、荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。荸薺有一定的抑制細(xì)菌作用，對降低血壓、防治癌腫也有一定效果。荸薺含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動。荸薺所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便秘。荸薺質(zhì)嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。荸薺還含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。
以上就是糖醋木耳的做法的內(nèi)容，大家可以根據(jù)自己的口味放調(diào)料，白砂糖要一點一點的給投放進(jìn)去，不然太甜了就不好吃了。更多的做法可以隨時關(guān)注小編，小編會繼續(xù)為大家誠心奉獻(xiàn)的。
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