草莓醬制作方法有哪些
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的草莓醬制作方法有哪些，希望能為您提供更多的參考。
草莓醬是一種營養(yǎng)非常豐富的果醬，味道也非常的好，因此，很多朋友都喜歡吃草莓醬。其實(shí)大家可以自己來制作草莓醬哦！因此，對于想要學(xué)做草莓醬的朋友來說，了解草莓醬制作方法是很有必要的，那么草莓醬制作方法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種草莓醬制作方法，想要了解草莓醬制作方法有哪些的朋友可以來看看哦！
草莓醬制作方法一
材料：草莓500g，白糖100g，冰糖適量。
做法：
1、草莓洗凈去蒂，晾干后放入鍋中。
2、拌入白糖，腌制1小時(shí)。
3、1小時(shí)后草莓就軟爛出水了。
4、放在爐子上開小火，慢慢熬。
5、熬的過程中要不停攪拌，可以根據(jù)自己的口味加適量冰糖或白糖。
6、大概40分鐘后，就可以熬成這樣的粘稠狀了。放入干凈無水的罐子中保存。
草莓醬制作方法二
材料：新鮮草莓二斤，冰糖適量。
做法：
1、草莓洗凈瀝干，去蒂。
2、小草莓放入攪拌杯中打碎成濃漿。
3、隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開，冰糖依據(jù)個(gè)人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4、最后，小火熬制，邊熬邊攪拌，熬成糊后，就成草莓醬了。
草莓醬制作方法三
材料：草莓1000克，食鹽2勺，冰糖80克，檸檬1個(gè)。
做法：
1、盆中放入適量的水，加入2勺食鹽，待鹽化開后，將草莓放進(jìn)去浸泡20分鐘左右，之后用流動的水沖洗2遍，瀝干水分。
2、洗凈的草莓，去除根蒂。
3、放入料理機(jī)中的，打成草莓泥。
4、將草莓泥倒入不粘鍋中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮過程中不停的攪拌，以免粘鍋。
5、取新鮮的檸檬，對半切開，擠出檸檬汁。
6、待草莓醬熬煮濃稠，差不多量少一半的時(shí)候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再次熬煮沸騰后即可關(guān)火。
7、將裝草莓醬的容器放入沸水中滾煮2分鐘后撈出，瀝干水分。
8、待容器冷卻后，即可裝入草莓醬，冰箱冷藏保存，至少可以放半個(gè)月。
以上就是關(guān)于草莓醬制作方法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握了制作草莓醬的方法了。大家如果想要自己制作草莓醬的話，不妨參考下上面介紹的草莓醬制作方法哦！都是很容易操作的呢！
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草莓因營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)生的功效，適合做各種美食，可以直接吃也可以早上抹在面包上吃，味道很特別，很受小朋友歡迎，草莓醬屬于高熱量食品，不易多吃， 草莓醬不易存放太久，還是要盡快食用。想了解制作妖孽草莓醬的制作方法？
一、營養(yǎng)價(jià)值
草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一種食品。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以有“水果皇后”的美譽(yù)。
二、妖孽草莓醬制作方法
原料：草莓(1斤)、鮮牛奶(2湯匙)、蜂蜜(1湯匙)、檸檬(1個(gè))、白糖(1湯匙)
制作：
1、將草莓洗凈切成塊，放到鍋中后加入清水，水量以沒過草莓為準(zhǔn)。2、開大火煮15分鐘左右，其間要用勺子不斷攪拌鍋里的草莓，以免它煮焦。
3、把2湯匙牛奶倒進(jìn)鍋里，和草莓一起拌勻，將爐火調(diào)成小火。
4、往鍋里加入1湯匙白糖、1湯匙蜂蜜，拌勻后小火熬15分鐘，此時(shí)草莓已煮成糊狀。
5、將檸檬洗凈切半，用手?jǐn)D壓檸檬，將檸檬汁擠進(jìn)草莓醬里，用勺子拌勻。
6、熄滅爐火，等草莓醬放涼后，把它裝瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。
三、提示
1、草莓需要先切開，并用糖腌漬至水分滲出，再翻炒才能做出好果醬哦。腌漬的時(shí)間如果能達(dá)到24小時(shí)，效果會更好，如果等不及，三個(gè)小時(shí)也OK。
2、因?yàn)椴葺绻吹臅r(shí)間過長，顏色會發(fā)黑，所以炒的時(shí)候盡量用廣口的大鍋，使水分能更快的揮發(fā)，而不用窄口的奶鍋等鍋具。
3、草莓果醬含糖豐富，具有很長的保質(zhì)期。只要裝草莓的容器是干凈并且密封的，放冰箱能保存長達(dá)幾個(gè)月的時(shí)間。
4、檸檬汁有助于果膠的提取及發(fā)揮效用，所以配方內(nèi)加入少許檸檬汁，你可以用新鮮檸檬現(xiàn)擠的汁，也可以用市售的成品濃縮檸檬汁。
5、裝果醬的容器，事先用滾水煮過并自然晾干，能讓果醬保存的更久。
6、如果減少配方中的糖，同時(shí)也會減少果醬的保存期限。
草莓醬的主要材料當(dāng)然是來自于草莓了，我們知道草莓的營養(yǎng)是非常的豐富，草莓里面含有我們?nèi)梭w需要的氨基酸和多種維生素和礦物質(zhì)，草莓被我們叫做是水果皇后，可見草莓營養(yǎng)價(jià)值之高，草莓醬又被我們叫做是果醬之王，所以我們有必要了解一下如何制作草莓醬。
草莓醬的制作方法有多種，下文我們將介紹給大家兩種草莓醬的制作方法，只要我們按照下文介紹的草莓醬的做法，我們就能輕松的在家里弄出草莓醬來，這樣又省錢又可以吃到自然健康無添加劑的草莓醬。
方法一
草莓醬配料：
新鮮草莓300克，細(xì)砂糖180克，檸檬汁20克
制作過程：
1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個(gè)的草莓切成兩半，大個(gè)的則切成四半。
2、在草莓里加入細(xì)砂糖。
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上（有條件的可以冷藏24小時(shí)）。
4、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。
6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。
7、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。
8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
方法二
原料：草莓1000克，白糖1000克，明膠7克，草莓香精少許，水適量。
制作：
1、選擇無腐爛的草莓，去蒂、洗凈，用搗碎機(jī)或菜刀將其壓碎成泥。
2、將草莓泥倒入鍋中，加水用旺火煮沸3-5分鐘，然后放白糖，改用文火煮8-10分鐘，并不停攪拌。
3、把明膠放入少許水中浸泡片刻，上火加熱至溶，倒入果醬鍋中攪勻，再煮10分鐘左右，然后用湯匙取少許果醬，滴入平盤內(nèi)，若不流散，即可離火，加入草莓香精充分?jǐn)嚢杈鶆?，盛入容器?nèi)，加蓋密封，隨吃隨取。
上文我們介紹了什么是草莓醬，我們知道草莓醬是由草莓制作而來的，草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，我們上文還給出了草莓醬的兩種做法，相信按照教程我們肯定可以自己在家做出草莓醬來。
平時(shí)吃草莓醬的時(shí)候，相信很多人會選擇直接在市場里面購買一位，更加的方便簡單一些，而實(shí)際上美味的草莓醬，也是可以自己動手制作完成的，所需要的材料就是新鮮的草莓，還有黃冰糖、麥芽糖、檸檬等這些輔料。
1.準(zhǔn)備裝果醬的瓶子連同瓶蓋，提前上蒸鍋，大火蒸30分鐘，拿出來自然風(fēng)干。（殺菌，可以延長果醬保存期）
2.檸檬汁，可以抗氧化，延長保存期并能使果醬顏色鮮艷；選擇比較健康的糖，避免使用精致的白砂糖；甜度越高，保存期限越長；
3.香草豆莢增加果醬的香氣和風(fēng)味，可以做出和市售差不多風(fēng)味的果醬，天然無化學(xué)添加；麥芽糖可以增加果醬的粘稠度和Q感，使果醬口感更好；
4.選擇小粒草莓，價(jià)格便宜，適合做大顆粒果醬；用淡鹽水浸泡5分鐘后洗凈；
5.摘去葉蒂。放進(jìn)大碗，最好是抗腐蝕性比較好的玻璃碗或不銹鋼碗；
6.檸檬榨汁；
7.將冰糖、紅糖和檸檬汁加進(jìn)草莓中；
8.攪拌均勻；
9.加蓋密封，入冰箱冷藏4小時(shí)；
10.香草豆莢從中間剖開，用刀尖挑出香草籽；
11.腌好的草莓放進(jìn)煮鍋（玻璃或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋），加入香草籽和香草豆莢的殼；
12.大火煮開，煮到湯汁減少差不多超過一半時(shí)，揀出香草殼不要；
13.加入麥芽糖；
14.改中小火，繼續(xù)熬煮，邊煮邊按壓草莓，將草莓壓扁、壓爛；
15.可以嘗嘗味道，如果感覺不甜，可以在加點(diǎn)兒糖；
16.隨著果醬越來越粘稠，要不斷把火調(diào)小，并不停攪拌，攪拌時(shí)不要太用力太快速，果醬可能會濺出來，小心燙傷；
17.煮到果醬掛在鍋鏟上，用手指輕劃一道紋路，果醬不會立即合攏，濃度就好了。
18.趁熱裝瓶；
19.倒扣放涼。
一般來說，我們在吃土司的時(shí)候會根據(jù)個(gè)人愛好添加一些果醬。果醬的營養(yǎng)是比較豐富的，因?yàn)槎际怯尚迈r的水果制成的。其中個(gè)，草莓醬是比較受歡迎的一種果醬。如果剛好比較愛吃草莓，機(jī)會更加覺得草莓醬很好吃。草莓醬可以直接吃，也可以和面包一起吃，還可以添加在面上拌著吃。下面，我們就一起來具體了解一下草莓醬和草莓吧！
草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以有“水果皇后”的美譽(yù)。
果醬之王
草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產(chǎn)量約占果醬的60%-7O%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。
2.草莓主要的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。
4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓的功效與作用非常多，可以幫助預(yù)防心血管疾病，尤其是冠心病，所以冠心病患者就可以多吃草莓。草莓還可以幫助清楚體內(nèi)積存的毒素，促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘的情況。女性如果經(jīng)常吃草莓可以起到美容養(yǎng)顏的作用。雖然草莓醬好吃，但是草莓會更加新鮮有營養(yǎng)。
草莓是一種很受大家喜愛的食物，絕對是色香味俱佳，老少皆宜的水果。草莓的營養(yǎng)價(jià)值極高，其富含維生素C，有助于人體的消化，被稱為水果皇后?，F(xiàn)在就來給朋友們介紹一下草莓醬的制作方法，是大家閑來在家的時(shí)候，也可以自己動手來嘗試著制作一下美味的草莓醬。
首先，需要準(zhǔn)備的食材有：草莓、冰糖(或者是白糖)、鮮檸檬、瓊脂、牛奶、蜂蜜。然后將草莓清洗干凈，接下來去掉草莓的蒂，放入鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣可以將草莓表面的小蟲子殺死。泡好后，將草莓取出來切成小塊，這樣是為了更容易被做成草莓醬，然后翻入鍋中。
往鍋中加入冰糖或者白糖，再加入適量的水，開大火煮開，然后再干用小火慢慢地煮，邊煮邊用勺子使勁的擠壓鍋里的草莓，這樣草莓肉會更容易煮爛。與此同時(shí)，將瓊脂用溫水泡上，等草莓肉被煮爛后，湯汁也變得比較粘稠時(shí)，這時(shí)，說明草莓中的果膠已經(jīng)被煮出來了。
倒入牛奶和蜂蜜，牛奶只是為了調(diào)味，適量即可。等到一起再用小火煮上十分鐘，就將檸檬汁擠入鍋中，檸檬汁既可以調(diào)味同時(shí)又可以起到促進(jìn)凝固的作用。用勺子將檸檬汁與草莓醬充分?jǐn)嚢柙谝黄?，然后，將剛才泡好的瓊脂倒入鍋中，繼續(xù)用小火熬制，要注意不要熬糊了。
如果這時(shí)你發(fā)現(xiàn)快粘鍋了，可以稍微加一點(diǎn)水繼續(xù)煮，等到整個(gè)果醬汁變得非常粘稠的時(shí)候，就可以關(guān)火了，然后等草莓果醬慢慢的冷卻，然后裝入帶蓋的玻璃瓶中，擰緊瓶蓋放入冰箱里保存，美味的草莓醬就做好了。這里要注意，一定要等草莓醬徹底沒有熱度了才可以裝瓶。
草莓季節(jié)做草莓醬 草莓醬做法粉紅到不行
春季正是大量草莓上市時(shí)，價(jià)格還不貴，可以買些吃，美容又健康，那如何才能把草莓完好的保存下來呢？可以制作成草莓醬，保存時(shí)間長，隨時(shí)隨拿，那草莓醬的做法有哪些？一起來看看吧。
一、黑糖草莓醬
材料：新鮮草莓500g、檸檬半個(gè)。
輔料：粗砂糖150g、紅糖150g.
做法：1、首先將草莓放入淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后輕輕的洗去表面的污漬，并用小刀去掉蒂備用。
2、處理好的草莓全部放入電壓力鍋，加入半個(gè)檸檬擠汁。
3、選擇低壓--6分鐘--開始。
4、電壓力鍋下氣后，打開鍋蓋，加入粗砂糖和紅糖，按輔助烹飪鍵煮到糖全部融化。
5、接著將它們倒入一個(gè)耐酸的且有深度的鍋中，用中火煮開并撇去表面的浮沫。
6、繼續(xù)中火煮到果醬濃稠有些透明即可關(guān)火（大約十分鐘），裝入提前消毒過的密封瓶，蓋緊蓋子倒扣。
7、至果醬降到室溫后，翻轉(zhuǎn)，放入冰箱冷藏保存。
二、可口草莓醬
材料：新鮮草莓500g，白糖100g，麥芽糖1湯匙，半粒檸檬炸成汁。
做法：1、新鮮草莓洗凈，切除梗部，并涼干。
2、將所有的沾板、刀具，玻璃瓶子等都用滾水燙過，晾干。特別是空瓶子一定不能有任何油脂或水分，否則草莓醬容易變化。
3、將干凈的草莓切丁，放入大碗中，加入白糖，最好一層果丁一層白糖，等候1個(gè)小時(shí)。這時(shí)大部分的糖已經(jīng)溶化，水果已經(jīng)出汁了。
4、取一干凈的鍋，將草莓丁放入，先用中火煮滾，約15-20分鐘。
5、轉(zhuǎn)為小火，再熬20-30分鐘（這時(shí)候，果醬已經(jīng)變得很粘稠，但還有水分）。
6、加入麥芽糖、檸檬汁，再煮約10分鐘即可。這時(shí)取一小勺果醬在一個(gè)盤子上抹開，過半分鐘把盤子立起來，果醬不往下流就是好了。
7、關(guān)火，攤涼，裝瓶，徹底涼后再放入冰箱。
小訣竅
1、熬煮時(shí)間一點(diǎn)要夠， 才能起果膠。至少40-50分鐘以上，注意不要糊鍋了。
2、麥芽糖是增加濃稠度以及香味，檸檬汁是調(diào)節(jié)糖度增加口感，一定要加的啦。
自制草莓醬
材料：草莓500，白糖100克，冰糖適量，無水罐子1個(gè)。
做法：1、把草莓洗凈取蒂，晾干放進(jìn)鍋里，放入白糖，腌一個(gè)小時(shí)。
2、一小時(shí)后就草莓就自己出水了，開小火，慢慢熬，在熬的過程中要不停攪拌。
3、大概四十分鐘，草莓醬就做好了，把做好的草莓醬裝入干凈無水的罐子里保存。
草莓醬
材料：新鮮草莓二斤，冰糖三兩。
做法：1.草莓洗凈瀝干，去蒂。
2.小草莓放入攪拌杯中打碎成濃汁。
3.隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開，冰糖依據(jù)個(gè)人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4.最后，小火熬制，邊熬邊攪拌，熬成糊后，就成草莓醬了。
小訣竅
1.草莓表面粗糙難于清洗干凈，建議用清水不斷清洗，然后用淡鹽水浸泡5分鐘（注意，清洗干凈后再去蒂，以防殘留農(nóng)藥會隨水進(jìn)入草莓內(nèi)部）。
2.家里如果沒有攪拌機(jī)攪碎的話，用刀壓碎即可（可惜會丟失部分汁液）。
3.不用冰糖，也可以用白糖，如果特別好甜的話，可適當(dāng)加入蜂蜜，別加多，否則會蓋掉草莓的清香味。
4.怎樣判斷草莓醬已經(jīng)熬好可以出鍋。
5.熬制的草莓醬冷卻后裝入密封容器（玻璃器皿），冰箱冷藏后，隨時(shí)隨取。
草莓醬是現(xiàn)在比較受消費(fèi)者喜愛的一種果醬，主要是草莓醬的口感和營養(yǎng)價(jià)值比較高，今天小編將為大家總結(jié)一下草莓醬的相關(guān)知識，主要包括草莓醬的營養(yǎng)功效、吃法和一些不同的做法，有興趣的一起來看看吧。
目錄
1.草莓醬的基本介紹 2.草莓醬的營養(yǎng)和功效
3.草莓醬怎么吃 4.網(wǎng)上最為火爆的草莓醬千層酥
5.草莓醬做成奶排包營養(yǎng)美味 6.草莓醬的制作方法
7.皮膚過敏者如何吃草莓醬 8.糖尿病人怎么吃草莓醬
草莓醬的基本介紹
我們平時(shí)所說的草莓醬，就是由草莓等材料制作出來的一種果醬。一般來說，草莓憑借著營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)而受到大家的喜愛，草莓含有果糖、蔗糖和氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)，所以有水果皇后的美稱，草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值甚至是在草莓之上的。
草莓的營養(yǎng)豐富
基本簡介草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以有水果皇后的美譽(yù)。
果醬之王
草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產(chǎn)量約占果醬的60%-7O%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。
草莓醬的產(chǎn)量
果醬的產(chǎn)量來說，比較大的國家主要是美國、英國和日本等。對于我國食用果醬來說，可以算得上是歷史悠久，但是果醬罐頭的生產(chǎn)還是正式開始在建國以后，其中對于草莓醬的生產(chǎn)來說，始于60年代初。
產(chǎn)品市場
如今，草莓醬的市場銷售量是非常的可觀的，而且價(jià)格相對來說比較高，大約以450克包裝為例，在北京等發(fā)達(dá)城市的零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了11元/瓶。但是由于草莓資源以及部分消費(fèi)者的追求量商，有些超市會選擇從國外進(jìn)口一些高檔的草莓醬。
300克重的草莓醬進(jìn)口價(jià)折合人民幣為23～36元/瓶，比國內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格高出3～4倍。為提高我國草莓醬生產(chǎn)工藝，占領(lǐng)市場，起到加工業(yè)的龍頭帶動作用。首先應(yīng)從提高質(zhì)量上下功夫，加工出名優(yōu)草莓醬產(chǎn)品以滿足市場需求 。
草莓醬的營養(yǎng)和功效
草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
草莓醬的功效與作用
草莓醬具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
小貼士
1、草莓需要先切開，并用糖腌漬至水分滲出，再翻炒才能做出好果醬哦。
腌漬的時(shí)間如果能達(dá)到24小時(shí)，效果會更好，如果等不及，三個(gè)小時(shí)也OK。
2、因?yàn)椴葺绻吹臅r(shí)間過長，顏色會發(fā)黑，所以炒的時(shí)候盡量用廣口的大鍋，使水分能更快的揮發(fā)，而不用窄口的奶鍋等鍋具。
3、草莓果醬含糖豐富，具有很長的保質(zhì)期。
只要裝草莓的容器是干凈并且密封的，放冰箱能保存長達(dá)幾個(gè)月的時(shí)間。
4、檸檬汁有助于果膠的提取及發(fā)揮效用，所以配方內(nèi)加入少許檸檬汁，你可以用新鮮檸檬現(xiàn)擠的汁，也可以用市售的成品濃縮檸檬汁。
5、裝果醬的容器，事先用滾水煮過并自然晾干，能讓果醬保存的更久。
6、如果減少配方中的糖，同時(shí)也會減少果醬的保存期限。
如今，草莓醬市場銷售量可觀、價(jià)格高，以450克包裝為例，北京等地零售價(jià)可達(dá)11元/瓶。
但是由于貨源緊缺和消費(fèi)者追求高質(zhì)量商品，有些超市還要從國外進(jìn)口。
300克重的草莓醬進(jìn)口價(jià)折合人民幣為23～36元/瓶，比國內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格高出3～4倍。
為提高我國草莓醬生產(chǎn)工藝，占領(lǐng)市場，起到加工業(yè)的龍頭帶動作用，首先應(yīng)從提高質(zhì)量上下功夫，加工出名優(yōu)草莓醬產(chǎn)品以滿足市場需求。
草莓醬怎么吃
生活中常見的食物種類很多，在對食物選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同的，因此對食物的營養(yǎng)成分也是需要進(jìn)行很好了解，蘋果是很常見的水果，這樣的水果含有的氨基酸、維生素較多，它對減肥有著很好幫助，那草莓醬怎么吃呢?
草莓醬怎么吃呢，它在吃的方面上，也是有著很好的方法，所以選擇草莓醬的時(shí)候，也不用擔(dān)心它的食用方法，這個(gè)也是要注意的，選擇它之前，對它的食用方法要進(jìn)行了解。
草莓醬到底可以怎么吃
草莓醬排骨
材料
1、豬排骨半斤。
2、草莓醬兩大匙。
3、蕃茄醬兩大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、鹽、雞精適量。
做法
1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。
2、將排骨裝盤子里，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時(shí)后，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
冰糖草莓醬粥
食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水。
做法
1)將草莓洗凈去蒂切成小碎塊。
2)將2分之1量杯的大米淘洗干凈，加入八量杯清水。
3)大火將米煮開轉(zhuǎn)小火煮粥。加入冰糖與米同煮。
4)五十分鐘左右粥變粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮個(gè)開關(guān)火即可。
草莓醬蜂蜜酸奶
食材：200g酸奶、5個(gè)草莓、10g糖、5g蜂蜜。
做法
1)草莓洗凈控干水分。
2)把草莓切成小塊做成醬。
3)上面撒上一些白糖腌制10分鐘。
4)加上酸奶。
5)攪拌均勻 。
6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
草莓醬蛋奶布丁
食材：300ml全脂牛奶、3個(gè)雞蛋、三個(gè)草莓、30克白糖。
做法
1)雞蛋內(nèi)放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗凈，切片做成醬備用。
2)牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時(shí)用筷子充分?jǐn)噭?，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完?/p>
3)攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，關(guān)火后不用著急拿出來，燜2分鐘后再開蓋，放入切好的草莓片，即可。
糖水草莓醬
食材
800g草莓、50g糖、40g冰糖、適量水。
做法
1)草莓用淡鹽水泡半個(gè)小時(shí)。
2)洗凈摘蒂，加白糖腌漬半個(gè)小時(shí)后，做成醬。
3)腌好的草莓連湯汁一起倒入鍋中，加適量的水，加冰糖。
4)大火煮開，用勺撇去浮沫。
5)當(dāng)草莓熟爛時(shí)關(guān)火。
6)放涼后放消毒過的容易中冰箱保存。
草莓醬酸奶冰塊
食材
凍草莓 適量、酸奶 適量、蜂蜜 適量。
做法
1)先把要的材料都準(zhǔn)備好。
2)在攪拌機(jī)里加入酸奶，草莓，蜂蜜一起打成醬。
3)打完后的樣子。可以直接喝啦，也可以冰成塊后吃。隨你的喜好了。
巧克力禮服草苺醬
食材
80克白巧克力、50克黑巧克力、草莓、食用銀糖珠、彩糖粒、草莓糖粉、裁成小塊的烘焙油紙(可用錫紙代替)。
做法
1)將黑、白巧克力分別隔熱水融化。將白巧克力分出30克，拌入草莓糖粉調(diào)成粉紅色。
2)將草莓粘上一層巧克力，放烘焙油紙上待凝固后再粘上一層。再按創(chuàng)意粘上其他顏色的巧克力和糖珠等食用裝飾。
3)將黑巧克力液倒入裱花袋里，前端剪出極小的口，在巧克力草莓上擠出領(lǐng)結(jié)、紐扣。糖珠等裝飾材料趁巧克力還未凝固時(shí)粘上即可。
很多朋友都喜歡吃草莓醬，對于想要自己制作草莓醬的朋友來說，了解家庭自制草莓醬的做法是很有必要的哦！那么家庭自制草莓醬怎么做呢？家庭自制草莓醬的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹五種簡單的家庭自制草莓醬的做法，僅供大家參考哦！想要了解家庭自制草莓醬的做法有哪些的朋友可以一起來看一看。
家庭自制草莓醬的做法一
500g的草莓用100g的糖拌勻，放一小時(shí)；時(shí)間到，草莓都癱軟了；加點(diǎn)鮮檸檬汁，加140g麥芽糖，小火熬到粘稠；放涼，裝到密封的盒里進(jìn)冰箱，隨便怎么吃咯，最喜歡的還是配酸奶。
家庭自制草莓醬的做法二
將草莓洗凈，切成小塊，放入小鍋中！加水（剛剛沒過草莓）。開中火開始煮20分鐘左右，加入鮮奶。（主要是調(diào)味，不要放很多）；加入鮮奶后，關(guān)成小火，加入白糖和蜂蜜，開始慢慢熬。大概還需要20分鐘，草莓醬會變成粘稠狀，此時(shí)，加入檸檬汁（半個(gè)），檸檬不僅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。等果醬放涼以后，就可以裝入瓶中。
家庭自制草莓醬的做法三
將草莓洗干凈，控干生水，放入一容器；加白糖，糖的多少根據(jù)自己的口味掌握；用一干凈重物壓在草莓上，讓其自然壓出草莓中的果汁；將草莓及汁放入干凈鍋，上火煮。此時(shí)用大火，當(dāng)食品開鍋后，改用小火。在煮的過程中，一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。直至草莓成泥狀。當(dāng)草莓醬中的水份已經(jīng)很少，醬汁很稠了，即已成功。等果醬放涼以后，就可以分裝入瓶中。
家庭自制草莓醬的做法四
草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙。將洗凈、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。放入微波爐，加熱約10分鐘。加熱時(shí)不需要用保鮮膜覆蓋。用竹勺（或鏟）將草莓?dāng)囁?，攪拌。加入檸檬汁后再攪拌，然后用微波爐加熱5—8分鐘即可。
家庭自制草莓醬的做法五
準(zhǔn)備新鮮草莓400克、細(xì)砂糖200克、檸檬汁15毫升。將新鮮草莓摘去蒂把，然后裝入容器中放滿清水，在清水中加入1茶匙鹽攪勻，浸泡草莓10分鐘后沖洗干凈。洗干凈的草莓擦干水分后切成小粒。把切好的草莓裝入一個(gè)大碗內(nèi)，倒入細(xì)砂糖拌勻，然后封上保鮮膜放入冰箱冷藏24小時(shí)。取一口無水無油的廣口鍋，把腌制好的草莓粒連同湯汁一起倒入鍋內(nèi)大火不斷翻炒，大約3分鐘后湯汁開始變得粘稠。往鍋內(nèi)加入檸檬汁，然后繼續(xù)翻炒1分鐘使均勻，果醬變得濃稠即可熄火。把炒好的果醬裝入干凈無水無油的密封玻璃瓶內(nèi)，放入冰箱保存即可。
以上就是關(guān)于家庭自制草莓醬的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的五種家庭自制草莓醬的做法都是非常簡單的呢！相信大家看了這些介紹之后，已經(jīng)知道家庭自制草莓醬怎么做了。對于愛吃草莓醬的朋友來說，不妨來試著做一下哦！
生活中常見的食物種類很多，在對食物選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同的，因此對食物的營養(yǎng)成分也是需要進(jìn)行很好了解，蘋果是很常見的水果，這樣的水果含有的氨基酸、維生素較多，它對減肥有著很好幫助，那草莓醬怎么吃呢?
草莓醬怎么吃呢，它在吃的方面上，也是有著很好的方法，所以選擇草莓醬的時(shí)候，也不用擔(dān)心它的食用方法，這個(gè)也是要注意的，選擇它之前，對它的食用方法要進(jìn)行了解。
草莓醬怎么吃：
草莓醬排骨
材料
1、豬排骨半斤。
2、草莓醬兩大匙。
3、蕃茄醬兩大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、鹽、雞精適量。
做法
1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。
2、將排骨裝盤子里，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時(shí)后，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
草莓醬的做法
材料：草莓，白砂糖，麥芽糖，檸檬汁
做法：
1、將草莓洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘，再洗干凈，將草莓切成小塊，倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖拌勻，靜置半個(gè)小時(shí)。
2、開小火煮草莓，溫度升高后草莓便開始軟化了。煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，期間多用不鏟子攪拌幾次，以免粘鍋。
3、看到草莓基本融化，顏色開始變深了，可將火轉(zhuǎn)成中火，邊攪拌邊熬煮，大概10分鐘的樣子。
4、看到草莓醬顏色變成暗紅了，倒入麥芽糖、檸檬汁，開大火，邊攪拌邊熬煮，大概需要個(gè)5分鐘。
5、看到醬變得暗紅而很粘稠了，關(guān)火，晾涼，裝入密封罐子里，密封的蓋子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期內(nèi)盡快食用。
通過以上介紹，對草莓醬怎么吃呢，也是有著很好的了解，在制作排骨上，也是可以放些它，這樣對提高排骨味道有著很好幫助，同時(shí)對草莓醬的制作方法，以上也是有著詳細(xì)介紹，草莓醬含有的維生素含量高，是一個(gè)放心選擇。
如何做草莓醬呢?這是很多人都很關(guān)心的問題。草莓是大家經(jīng)?？梢猿缘降囊环N水果，很多人都是非常喜歡吃草莓的，因?yàn)椴葺云饋硎撬崴崽鹛鸬?，很是舒服。但是草莓還可以做成草莓醬來食用的，這點(diǎn)相信大家在不少電視劇里面是可以看到的。草莓醬和草莓的吃法不一樣，草莓醬通常是拿來刷面包的。
要做成好的草莓醬，就必須要用好的草莓作為原料。草莓醬其實(shí)除了用來刷面包之外，還經(jīng)?？梢阅脕碜霾顺?，這時(shí)候的草莓醬是屬于調(diào)味品的，這也是很好的一種食用方法。下面就來說說到底如何做草莓醬?
步驟：
一、將草莓洗干凈，控干生水，放入一容器;二、加白糖，糖的多少根據(jù)自己的口味掌握;三、用一干凈重物壓在草莓上，讓其自然壓出草莓中的果汁;四、將草莓及汁放入干凈鍋，上火煮。此時(shí)用大火，當(dāng)食品開鍋后，改用小火。在煮的過程中，一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。直至草莓成泥狀。五、當(dāng)草莓醬中的水份已經(jīng)很少，醬汁很稠了，即已成功。六、等果醬放涼以后，就可以分裝入瓶中。
自制草莓醬
原料：草莓，牛奶，蜂蜜，檸檬，還有白糖.將草莓洗凈，切成小塊，放入小鍋中!加水(剛剛沒過草莓)。開中火開始煮20分鐘左右，加入鮮奶。(主要是調(diào)味，不要放很多)加入鮮奶后
關(guān)成小火，加入白糖和蜂蜜，開始慢慢熬。大概還需要20分鐘，草莓醬會變成粘稠狀此時(shí)，加入檸檬汁(半個(gè))，檸檬不僅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。等果醬放涼以后，就可以裝入瓶中。
自制草莓醬
用草莓制作果醬非常簡單，包括準(zhǔn)備時(shí)間在內(nèi)，也只需要一個(gè)小時(shí)左右。而且制作一般都會獲得成功。果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。
主要材料：草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙
制作方法：
1、將洗凈、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。2、放入微波爐，加熱約10分鐘。加熱時(shí)不需要用保鮮膜覆蓋。3、用竹勺(或鏟)將草莓?dāng)囁?，攪拌?、加入檸檬汁后再攪拌，然后用微波爐加熱5~8分鐘。草莓醬做好了。
通過上面的介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)草莓醬的制作方法是有很多的，而且通常不一樣的方法做出來的草莓醬口味是不一樣的，雖然都是以草莓為原料的。另外，草莓醬除了食用價(jià)值以外，還對于人體有著一定的好處，所以大家以后可以適當(dāng)?shù)厥秤貌葺u。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下微波草莓醬這道菜的做法。
2.12先放1/3的糖，并放一小勺鹽，擠入一些檸檬汁或白醋，可以讓草莓醬口感更豐富，味道更好，并不會讓成品有明顯的咸味，不放也可
3.21讓草莓靜置半小時(shí)以上，夏天可放入冰箱冷藏，草莓在腌制的過程中會出很多水
4.微波高火加熱10分鐘
5.取出后潷去部分水
6.1放入2茶勺澄粉
7.2把剩下的糖都放進(jìn)去
8.將糖粉和澄粉快速攪開
9.再放入微波爐高火加熱5～8分鐘
10.取出后可將表面的泡沫撈出，裝入事先消過毒的果醬瓶中，冷卻后可放冰箱冷藏
微波草莓醬看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于玫瑰草莓醬的具體做法。
2.121撒上適量白糖，自己看著辦哈，我是隨手放的，不用太多，不然甜死人
3.212去葉，對半切
4.蓋上保鮮膜腌制
5.我是放冰箱一晚上
6.1玫瑰花只取花瓣部分
7.2放了一夜的草莓取出，草莓有出水
8.1先蓋上鍋蓋大火煮開
9.2草莓連湯汁一起倒入鍋中
10.打開鍋蓋
11.中火慢慢煮，草莓熟爛
12.湯汁開始稠
13.放玫瑰花瓣
14.小火慢慢煮，注意要時(shí)不時(shí)的攪拌，用鏟子搗搗爛，直到草莓變泥狀
15.擠點(diǎn)檸檬汁
16.稍稍再煮一會兒，沒有稀的湯汁，完全稠了就可以了
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知玫瑰草莓醬全部做法的你，可以真正改變自己了。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做草莓醬酥餅
2.21分三次加入全蛋液，攪打均勻
3.這是黃油和蛋液打發(fā)后的蓬松狀奶油糊
4.將面粉、奶粉混合，用粉篩篩入黃油糊中
5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉與黃油完全混合。但不可過于翻拌，以免起筋
6.將拌好的面糊團(tuán)分成小份，搓成小圓球
7.用手指往小圓球中間往下按，按扁的同時(shí)中間就有一個(gè)小窟窿
8.用小勺子，將喜歡吃的口味果醬放入前一步按好的小窟窿里面哦（喜歡的可以多放些哦?。┳詈缶褪菍⒖颈P放入預(yù)熱好的180℃的烤箱中層，烤15-20分鐘左右，表面金黃色的就可以出爐嘍
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著草莓醬酥餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《草莓醬制作方法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
