芋圓的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“芋圓的做法有哪些”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
每逢夏日，我們都是喜歡吃上一碗芋圓的，而芋圓都是手工的比較好吃，而手工芋圓是糖水歷史進程中的地位也是比價重要的。手工芋圓的做法是較為講究的，我們?nèi)羰窍矚g吃手工芋圓，不妨自己在家里嘗試著做一下手工芋圓。
1.芋頭削皮(芋頭一定要削干凈一點，小麻點也不要留)，上鍋蒸，蒸到用一根筷子插進去，很容易穿透就是熟了;
2.用勺子將芋頭搗碎，越碎越好，不過有點小顆粒也沒關(guān)系，小顆粒更提升芋圓的口感;
3.加入適量的綿白糖，不要用砂糖，綿白糖比較容易化開。攪拌勻以后自己嘗嘗口味，有一定的甜味就可以了;
4.準(zhǔn)備粉類：糯米粉(也叫湯圓粉)50g、土豆淀粉(也叫太白粉)50g，把兩種粉類加到芋頭泥中;
5.揉成面團，不粘手了就算揉成了(如果喜歡特別Q的口感，可以完全用土豆淀粉來做，加了糯米粉以后成品會相對軟一些);
6.然后得趕緊揉小丸子，不加水的面團很容易很容易干，丸子盡量揉的小而圓;
7.準(zhǔn)備煮，準(zhǔn)備酒釀一盒;
8.湯鍋中放入涼水，將酒釀倒進去(用了半盒)，碾碎，加入一點枸杞子和幾顆白果(沒有可不放);
9.水開以后，就可以放芋圓了，自己做的芋圓很容易熟，等它完全浮起來就是熟了，如果你后邊啥都不加了，那么浮起來以后再煮一分鐘，就能吃了;
煮的話就是放開水里煮熟就可以了。然后想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
原料：
芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。
做法：
1、將芋頭、地瓜削皮切片，并放入滾水中煮熟而撈起壓成泥，加入糖;(芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖)
2、將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，并揉至不黏手即可分成長條，先將長條外表沾少許地瓜粉，再將長條切成小塊，最后放入鍋中煮熟再撈起;
3、另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最后放入芋圓、地瓜圓，可食用。
上面就是手工芋圓的具體做法，我們可以看到芋圓的做法也是相對簡單的，但是較為講究，我們?nèi)羰怯信d趣可以嘗試著做上一碗手工芋圓來消暑。
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芒果是一種比較受歡迎的水果，也引起口感香甜、營養(yǎng)豐富，而被譽為“熱帶水果之王”。芒果的吃法有很多種，芒果芋圓就是其中之一。用芒果和芋圓除了能做成芒果芋圓，還可以加上西米露、紫薯，做成芒果芋圓西米露和芒果紫薯芋圓。下面，就為大家詳細介紹芒果芋圓的三種做法，供大家參考！
一、芒果芋圓
1、取下芒果肉。
2、芒果熟透，用網(wǎng)勺就可以壓成果肉醬，不嫌麻煩的也可以用果汁機打碎。
3、不要一次性添加太多的糯米粉，要邊添加邊攪拌，這樣就不需要加水了。
4、攪拌至不干不黏的粉團就可以了
5、再分成拇指大的小丸子，（按照煮了幾次的經(jīng)歷告訴我，不需要擔(dān)心不容易熟而捏得小小的，其實大點的比較Q）
6、弄好后，滾水下鍋，喜歡甜感的可以加些白糖到滾水里，大概2～3分鐘就熟了，沒經(jīng)驗的可以拿筷子戳戳，能彈起來的就證明熟了。打撈起來的放到冰水里，口感更Q彈哦。
7、做芋圓前煮好的黑米粥放涼，粥的做法就不詳細上圖說明了，黑米粥里含有黑米，小米，糯玉米，按個人食量。
8、把Q彈的芋圓加入黑米粥里，喜歡奶味的可以加椰汁，喜歡甜味的可以加些糖水。
二、芒果芋圓西米露
1、先將西米洗干凈，再放入清水中放大火煮開，待水開后，放中火慢慢煮，記得煮的時間要久一點哦，這樣煮出來的西米才不會有白心而且比較好吃。
2、接著將紫薯蒸熟，將皮去掉，拿湯匙將蒸熟的紫薯壓成薯泥，取適量的木薯粉與其和均勻，如果覺得有點干，可適量加一點水，覺得差不多可以搓成圓就可以了。
3、將水燒開，把已經(jīng)挫好的芋圓放進開水中，等芋圓浮起來就可以撈起來，為了使口感更加Q爽，可以過一遍冷水。
4、然后可以將芒果削皮，切成塊，放在盤子里裝好。
5、等到西米完全煮熟了之后可以后勺撈勺將其全部撈出放在盆里，等待其冷卻。
三、芒果紫薯芋圓
1、 首先把紫薯洗凈去皮放蒸籠上蒸，熟了以后裝大盆里用湯匙的背面碾壓紫薯，碾成泥，然后加木薯粉，木薯粉是泰國產(chǎn)的，做出來很Q彈
2、 碾壓成泥的紫薯加木薯粉拌勻，因為本身會出水，所以不用加水，實在覺得干就加少量水揉，稀了再加粉，粉和紫薯糅合到一起能成團不黏手就行，然后開始搓條，搓成手指粗細的長條，灑點干粉用刀切成小段，多的吃不完的記得灑點木薯粉抹在表面，以免黏成一團，放入冷凍室儲藏。
3、 煮一鍋水，水開下西米露，西米露煮幾分鐘就加冷水待水沸后關(guān)火悶兩分鐘又繼續(xù)煮，中間持續(xù)加冷水，悶，待西米露中間只有一個小白點了，就可以起鍋用冰水浸泡過涼備用
4、芒果切成粒，也可以加入喜歡的其他水果，山楂片切小粒，冰凍待用，再燒水準(zhǔn)備煮紫薯圓。
5、水沸后下紫薯圓，浮起來就可以起鍋過冰水過涼，不宜煮太久，然后碗里倒冰好的營養(yǎng)快線，放入芒果，西米露，山楂片，葡萄干，紫薯圓，就可以開吃了。
民以食為天，這話是有點有沒有做，現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達了，各種各樣的美食機器也開始的誕生了，有很多人在這個時候就會想到學(xué)做各種各樣的美食，美食在人們心目中留下了很深的位置，那么很多人肯定想學(xué)著芋圓甜品，這個芋圓甜品到底是怎么做的呢?下面還是讓我們一起來看看吧：
芋圓，現(xiàn)在很流行的。而且做法簡單，原料健康的，非常適合自己在家里DIY。
芋圓是來自臺灣的休閑小吃，以其粗糧為主的健康原料，口感的Q彈爽滑而大行其道，是目前臺式甜品的典型代表。但是小小一碗芋圓賣幾十，我個人覺得有點小貴。而且作為一枚想吃不敢盡情吃，想吃最好自己動手做哦 。
因為是第一次做芋圓，想以芋圓的制作為主。其實芋圓做好后，和其搭配的輔料也很重要，比如蜜豆、燒仙草、西米、椰漿、香蘭子等等。但是想簡化步驟，我就直接在超市買了椰奶和龜苓膏作為輔助搭配，味道也還不錯。而且這次做的芋圓、紅薯圓、紫薯圓沒有一次吃完，剩余的都分色分裝好凍在冰箱里了，隨吃隨煮。
1將芋頭刷洗干凈，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出
2將芋頭剝?nèi)ネ馄し湃氪笈柚?，趁熱用搟面杖搗成泥狀，調(diào)入鹽、白糖、少許白胡椒粉拌勻，將芋泥攤涼后分次添加紅薯粉
3將紅薯粉與芋泥混合搓揉，紅薯粉份量的添加以芋泥團和到不粘手時為準(zhǔn)，將芋泥團充分搓揉均勻，稍加靜置后，捏出一團掌心搓圓即成芋圓，依次將全部芋泥團制成芋圓，用高湯煮熟可直接食用(最適宜搭配魚圓、肉圓，氽入高湯中煮食)。
芋圓甜品還有各種搭配方法，可以和很多食物一起做甜品，芋圓甜品是一種臺灣美食，現(xiàn)在已經(jīng)流傳在國內(nèi)了，如果自己想吃的話，那么就要趕緊自己做做試試看，成功的話，那么自己夏天的時候就可以子隨時的在家里面做了，可以根據(jù)個人的愛好來加冰，加冷。
芋頭是一種淀粉含量較高的食物，形態(tài)和紅薯差不多，但是營養(yǎng)價值高過紅薯，芋頭的烹飪方法非常多，其中最著名的要數(shù)芋圓這種美味的食物，芋圓由于形態(tài)圓潤，味道可以根據(jù)自己的需要來調(diào)節(jié)，因此，這種芋頭做的食物非常受歡迎，下面就給大家介紹幾種芋圓的做法吧。
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。
芋圓做法一：
輔料：油蔥30克，精鹽5克，味精5克，干蔥頭10克。
1、將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團，搓成一個個約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。
2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。
3、油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。
特點：此芋圓富有彈性，香韌可口。
芋圓做法二：
原料：芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調(diào)味料水8杯，糖1/2杯。
重點提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。
制作步驟：
1、芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。
2、將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉并搓揉成團，最后搓成條。
3、將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
每逢夏日，我們都是喜歡吃上一碗芋圓的，而芋圓都是手工的比較好吃，而手工芋圓是糖水歷史進程中的地位也是比價重要的。手工芋圓的做法是較為講究的，我們?nèi)羰窍矚g吃手工芋圓，不妨自己在家里嘗試著做一下手工芋圓。
1.芋頭削皮(芋頭一定要削干凈一點，小麻點也不要留)，上鍋蒸，蒸到用一根筷子插進去，很容易穿透就是熟了;
2.用勺子將芋頭搗碎，越碎越好，不過有點小顆粒也沒關(guān)系，小顆粒更提升芋圓的口感;
3.加入適量的綿白糖，不要用砂糖，綿白糖比較容易化開。攪拌勻以后自己嘗嘗口味，有一定的甜味就可以了;
4.準(zhǔn)備粉類：糯米粉(也叫湯圓粉)50g、土豆淀粉(也叫太白粉)50g，把兩種粉類加到芋頭泥中;
5.揉成面團，不粘手了就算揉成了(如果喜歡特別Q的口感，可以完全用土豆淀粉來做，加了糯米粉以后成品會相對軟一些);
6.然后得趕緊揉小丸子，不加水的面團很容易很容易干，丸子盡量揉的小而圓;
7.準(zhǔn)備煮，準(zhǔn)備酒釀一盒;
8.湯鍋中放入涼水，將酒釀倒進去(用了半盒)，碾碎，加入一點枸杞子和幾顆白果(沒有可不放);
9.水開以后，就可以放芋圓了，自己做的芋圓很容易熟，等它完全浮起來就是熟了，如果你后邊啥都不加了，那么浮起來以后再煮一分鐘，就能吃了;
煮的話就是放開水里煮熟就可以了。然后想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
原料：
芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。
做法：
1、將芋頭、地瓜削皮切片，并放入滾水中煮熟而撈起壓成泥，加入糖;(芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖)
2、將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，并揉至不黏手即可分成長條，先將長條外表沾少許地瓜粉，再將長條切成小塊，最后放入鍋中煮熟再撈起;
3、另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最后放入芋圓、地瓜圓，可食用。
上面就是手工芋圓的具體做法，我們可以看到芋圓的做法也是相對簡單的，但是較為講究，我們?nèi)羰怯信d趣可以嘗試著做上一碗手工芋圓來消暑。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道芋圓糖水試一下。
2.12將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。（如果紅薯粉本身夠細膩，就可省去這一步）。
3.21取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點就加多一點，喜歡淡淡的紫色就放少一點。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點就加多一點，喜歡淡淡的顏色就放少一點。
6.加開水和成團，因為紫薯粉和南瓜粉本身沒有味道，所以要加一點糖進開水里。
7.面團搓成長條，切小塊。
8.放進各種不同的糖水湯底里，煮至芋圓全部浮起后5分鐘，即可。（如果怕不熟，還可以吃一個試試，咬開看里面的芯熟不熟。）
大家看了小編的介紹，是不是對這芋圓糖水非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
都知道芋圓有很多種做法，而且芋圓有很多種口味。芒果味的芋圓特別好吃，芒果味十足。但是對于芒果過敏的人來說，這的確是一種損失。芒果芋圓和其他的芋圓做法上面沒有什么太大的區(qū)別，可以說基本上芋圓的制作大都相同。芒果芋圓富含了芒果的維生素，對人也是非常有營養(yǎng)的。
1. 首先把紫薯洗凈去皮放蒸籠上蒸，熟了以后裝大盆里用湯匙的背面碾壓紫薯，碾成泥，然后加木薯粉，木薯粉是泰國產(chǎn)的，做出來很Q彈
2. 碾壓成泥的紫薯加木薯粉拌勻，因為本身會出水，所以不用加水，實在覺得干就加少量水揉，稀了再加粉，粉和紫
薯糅合到一起能成團不黏手就行，然后開始搓條，搓成手指粗細的長條，灑點干粉用刀切成小段，多的吃不完的記得灑點木薯粉抹在表面，以免黏成一團，放入冷凍室儲藏。
3. 煮一鍋水，水開下西米露，西米露煮幾分鐘就加冷水待水沸后關(guān)火悶兩分鐘又繼續(xù)煮，中間持續(xù)加冷水，悶，待西米露中間只有一個小白點了，就可以起鍋用冰水浸泡過涼備用
4. 芒果切成粒，也可以加入喜歡的其他水果，山楂片切小粒，營養(yǎng)快線我喜歡蘋果味的，冰凍待用，再燒水準(zhǔn)備煮紫薯圓
5. 水沸后下紫薯圓，浮起來就可以起鍋過冰水過涼，不宜煮太久，然后碗里倒冰好的營養(yǎng)快線，放入芒果，西米露，山楂片，葡萄干，紫薯圓，就可以開吃了
小秘方
喜歡口味淡的可以用椰奶替換，之所以用營養(yǎng)快線是覺得椰奶太淡還得加糖，營養(yǎng)快線口味更濃厚，無需再加其他材料，山楂是個人喜好，結(jié)果這樣的搭配卻有意想不到的驚喜，奶的醇厚濃郁，夾雜著山楂片的酸，水果的香，紫薯的Q彈，辛苦過后享受一碗美味的甜品真的很棒，紫薯一次做好可以吃幾次，簡單美味
椰汁芋圓實際上是女性朋友們非常熟悉的一種甜品食物了，因為椰汁芋圓的味道是非常好的，而且吃起來的口感也是同樣很不錯的，所以說椰汁芋圓成為了很多人都愛吃的美味食物，那么我們在家里能否制作出美味的椰汁芋圓，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
椰汁芋圓的做法
椰汁芋圓是我們在家里就可以進行制作的美味食物，作為一道非常美味可口的甜品食物，椰汁芋圓無疑是很多人都愛吃的，所以對于做法大家可以學(xué)著點。
首先我們需要準(zhǔn)備好紫薯、土豆、山藥、紅薯淀粉、白糖、龜苓膏、椰汁、薏米。
首先需要我們準(zhǔn)備好土豆、紫薯，山藥，在洗凈之后就可以去皮切片，然后全部蒸熟之后打碎。然后開始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖，揉勻成的面團之后就可以切小劑。然后我們要煮開水，同時需要放入劑子煮兩三分鐘。
煮好之后就可以撈出，然后過冰水，接著需要我們把所有的東西全部都放入到碗中，然后倒入椰汁就可以開始吃了。
椰汁芋圓的竅門
想要制作出美味的椰汁芋圓，那需要掌握正確的方法才行，首先紫薯，紅薯，芋頭是一定要在蒸熟之后才能剝皮的。而且在制作椰汁芋圓的時候可以根據(jù)我們自己的口味來進行選擇配料比較好。而且我們在制作椰汁芋圓的時候，還可以試試在其中加入些粗糧食物，紅豆、薏米、黑豆、西米都是不錯的選擇。
在加糖的時候我們一定要用冰糖才行，這樣是比較好的選擇，可以讓椰汁芋圓的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圓倒入到沸水的過程中，我們一定要注意，必須要把芋圓之間完全分開才行，這樣可以避免粘在一起的情況產(chǎn)生。等到芋圓煮熟了就可以撈起來，然后倒入到裝有冰水的碗中，這樣可以讓椰汁芋圓的口感更好。
椰汁芋圓怎么煮
椰汁芋圓是非常美味的一種甜品食物，也是我們在平時會經(jīng)常吃到的美味食物，想要吃到美味椰汁芋圓，首先需要準(zhǔn)備好西米60g，椰漿100g，純牛奶60g，煉乳10g，芋圓適量，芒果1個。
首先我們要煮西米，在鍋中加入半鍋水，然后我們要用大火燒開，然后倒入西米，轉(zhuǎn)成中火燒5分鐘，然后就可以關(guān)火上蓋去燜20分鐘。等到再次開火燒開之后，然后再燒成中火燒3分鐘左右，等到西米中沒有白心就可以了。然后切好芒果丁。我們要把煮好的西米全部都倒入到篩網(wǎng)中，然后用水沖凈，倒在碗里備用。
把鍋燒開之后放入芋圓，等到芋圓浮起來，就說明芋圓煮好了，然后倒入到篩網(wǎng)中，過涼水備用，然后在其中加入100g椰漿，60g牛奶，然后我們再加入10g的煉乳，攪拌均勻之后，我們就可以把西米露全部都裝入碗中，最后再加入芒果及芋圓就可以了。
椰汁芋圓的熱量
椰汁芋圓的熱量是比較高的，畢竟椰汁芋圓是屬于一種甜品食物，所以說其中的含糖量還是比較高的，所以吃椰汁芋圓之后就容易產(chǎn)生發(fā)胖的情況。
小孩子可以吃芋圓嗎
對于寶寶來說，在一周歲之后就可以開始吃芋圓了，不過一次吃芋圓是不能太多的，因為芋圓是不容易被我們消化的，所以說只能適當(dāng)?shù)膰L一嘗芋圓。
適當(dāng)?shù)某杂髨A對寶寶健康是有好處的吃芋圓可以起到補充營養(yǎng)的功效，在芋圓中的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等都是非常豐富的，而且寶寶吃了芋圓之后，就能起到增強人體免疫力和抵抗力的功效。同時吃芋圓還可以有效的幫助寶寶增進食欲，在芋圓中是含有豐富的黏液皂素存在，而且其中還有多種的微量元素存在，所以我們吃芋圓就可以幫助機體調(diào)整身體，特別是可以解決微量元素缺乏而導(dǎo)致的生理異常情況，所以吃芋圓就能幫助我們增進食欲，是促進消化的好選擇。
孕婦可以吃芋圓嗎
對孕婦來說，芋圓是可以吃的，不過在吃的時候，一次是不能吃太多的，否則是會對身體造成隱患的，雖然說芋圓的味道不錯，但是其中的膳食纖維比較豐富，吃的太多了就容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生腸胃負擔(dān)大的情況，是會導(dǎo)致便秘情況產(chǎn)生，影響孕婦健康，所以芋圓不能吃多。
吃芋圓的注意事項
吃芋圓的時候要注意，如果說是過敏性的體質(zhì)，特別是患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等問題的患者，芋圓是應(yīng)該避免吃的，同時腸胃虛弱、糖尿病患者也是應(yīng)該盡量少吃芋圓的，還有食滯胃痛、腸胃濕熱的人群對芋圓都應(yīng)該避免吃，否則會因此而影響腸胃健康。
對香蕉來說，這是和芋圓屬于相克的食物，如果說一起吃了，這時候會導(dǎo)致我們腸胃健康產(chǎn)生不適情況，還會感覺胃脹、胃痛的情況產(chǎn)生，所以芋圓不能這樣吃。在芋圓中是有大量的淀粉存在的，如果說我們吃的芋圓比較多，這時候就容易引起肚脹的不適情況產(chǎn)生，所以如果是患有消化不良問題的人群，或者是存在有肚脹問題的患者，芋圓是應(yīng)該盡量少吃的。
椰汁芋圓作為一道搭配非常合理的美味甜品食物，對女性朋友們來說椰汁芋圓普遍都是非常喜愛吃的，而且我們吃椰汁芋圓對健康的確也有好處，上面介紹了椰汁芋圓的具體做法，大家完全可以學(xué)會之后，在家里自制美味的椰汁芋圓吃。
很多人都喜歡喝奶茶，覺得臺灣奶茶特別的香甜純正。芋圓奶茶也是一個很不錯的選擇，外面的奶茶一般添加劑太多了，特別的甜。但是我們可以自己選擇甜度，盡量還是少吃甜食吧，容易長胖。自己在家里做芋圓奶茶的時候，要注意制作的量，不要做太多了，不然會有點浪費。
做法
1.選擇的材料!第一次用紅茶葉煮過但是比例還是覺得茶包比例適合!
2.用奶鍋燒水，把茶包放進去煮!小火把紅茶味道煮出來!
3.這次我偷懶，用的是奶粉而不是牛奶!把奶粉直接倒入紅茶內(nèi)攪拌，可適量加入白糖!或者事后加蜂蜜!
4.把上次自己做好的芋圓拿出煮熟!
5.放入奶茶中!大功告成!
1準(zhǔn)備的原料。
2燒開一壺水，慢慢倒入木薯粉中，邊加開水邊用筷子攪拌，要完全沒干粉就可以。
3稍稍放涼，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
4醒好的木薯面團搓成細長條，切成小粒。
5水燒開后將木薯丸子煮熟。
6過涼水待用。
7適量茶葉加清水煮成茶湯。
8煮好的茶湯。
9茶湯過濾，去掉茶葉。
10茶湯中加入牛奶。
11再加入白糖煮開。
12煮好的奶茶加上芋圓就可以了。
小竅門
1.茶葉品種不限，但茶湯要濃，做好的奶茶才更香。
來自 美食天下 小耿媽媽 的作品
使用的廚具：砂鍋、煮鍋
小秘方
1.奶茶的做法其實很簡單，主要是奶和茶的比例!多做幾次就容易掌握了
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下臺灣芋圓這道菜的做法。
2.1212去皮后用勺子將芋頭壓成泥
3.2121木薯生粉部分倒入大鍋
4.1不停用筷子攪拌成團狀即可
5.2慢慢調(diào)入滾開水
6.溫度稍低后，將淀粉粉團和芋泥混合在一起
7.加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加淀粉邊揉
8.揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬
9.將芋圓粉團轉(zhuǎn)移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當(dāng)使用一些淀粉防粘
10.做好的芋圓
11.像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！
12.用同樣的方法做的南瓜粉圓
13.還有紫薯粉圓
14.一次肯定會做很多，怎么辦，拿保鮮袋里一放，扔進冰箱冷凍下，想吃的時候抓一點出來吃吃很方便！
15.加入紅豆湯是一碗熱粉圓
16.加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲
17.加在蛋白燉奶更別具風(fēng)格，總之愛怎么吃就怎么吃吧！
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作臺灣芋圓一飽口福吧。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道仙草芋圓的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21地瓜和紫薯去皮，切片，上鍋蒸熟
3.1地瓜放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
4.2紫薯放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
5.芋頭放進鍋里蒸熟，這個過程忘記拍照片了。蒸熟的芋頭去皮，壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻。
6.取木薯粉100g，放進大碗里面
7.倒入滾燙的開水，用筷子攪拌木薯粉，稍微放涼后，揉成團
8.放入芋頭泥，揉勻，如果太軟，再加一點木薯粉，直到能揉成相對光滑的面團就可以了。
9.用同樣的方法，揉好地瓜團和紫薯團。
10.將芋頭團揉成長條，用刀切成均勻的段，芋圓就做成啦。用相同的方法，做成紫薯圓和地瓜圓。一次吃不完的，裝到保鮮袋里，放進冰箱冷凍。
11.三種芋圓放進沸水中，略煮幾分鐘，待芋圓漂浮起來就熟了。撈出來過一下涼水，顏色更透明，口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜紅豆，再加點冷藏的椰汁，一杯清涼可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的關(guān)于仙草芋圓的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
炎炎夏日，回到家，我們總想著可以吃到清甜爽口的甜品，可是外面賣的畢竟讓人不放心。在這個自己動手豐衣足食的年代，大家都開始DIY各種美食，干凈方便可口美味。在夏天深受大家喜歡的莫過于色彩搭配鮮艷的芋圓西米露，下面就為大家介紹這道芋圓西米露的DIY做法。
主料 紫薯(300克) 紅薯(300克) 芋頭3(300克) 紅薯淀粉(500克) 馬鈴薯淀粉(100克) 西米(適量) 牛奶(適量) 糖(適量)
1.先將紫薯、紅薯、芋頭去皮切片，上鍋蒸熟。
2.蒸熟的紫薯，搗碎。
3.在盆子里放入100克紅薯淀粉和33克馬鈴薯淀粉，準(zhǔn)備好開水，用開水燙淀粉，這步很重要哦，水加到能抱團了就行(三種主料紫薯是最干的，做另外兩種時這里水可以少放點，要不然超級粘手。
4.加入搗碎的紫薯泥，揉均勻這時兩個都燙，小心你的手。
5.加入糖，第一次做我就放了不到十克，一點點點甜，想吃甜的就多放些，繼續(xù)揉勻
加糖揉勻后再加入50克的紅薯淀粉，分次慢慢加，只要不粘手了就行*^_^*紅薯和芋頭我就不說了，重復(fù)前面就行。
6.接下來就是切了，搓條，切出你想要的大小，有才的人還可以給它們凹下造型，切好的撒淀粉，用手在桌上滾一滾。
7.煮芋圓，先煮白的和黃的，紫的另外煮，因為煮出來的水會有顏色，多出來的分袋放冷凍，想吃了再煮，做一次能煮好多回。
煮好的加上西米和牛奶就OK了，冷藏一下口味更佳。
芋圓西米露各種色彩搭配加上清甜可口，自然沁人心脾，特別是愛吃甜品的妹子們趕快在家做起來吧。在這個夏天還未結(jié)束的時候，吃上自己DIY的芋圓西米露是不是感覺很不錯。DIY的甜品，不僅讓你享受到自己做的甜品，還可以感受到自己的那份甜蜜哦!
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