西紅柿蘑菇湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“西紅柿蘑菇湯的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
西紅柿也就是我們平常說(shuō)的番茄，它有紅紅火火的外表也同樣有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它富含胡蘿卜素，能夠很好的抗氧化，防止肌膚的衰老，同時(shí)它還含有較多的維生素C，具有美白皮膚的功效，下面那就讓我們來(lái)看看西紅柿蘑菇湯的做法吧。
做法1
1紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
2把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
3熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
4倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
5關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開(kāi)吃!
做法2：
1、蘑菇去根洗凈后對(duì)半切開(kāi)焯水；土豆去皮洗凈后切塊；番茄洗凈后切塊。
2、水開(kāi)后加入姜片和白味噌煮至白味噌溶。
3、加入土豆、蘑菇、番茄煮15分鐘即可。
做法3：
1. 西紅柿切月芽塊,蘑菇撕片,瘦肉切絲(或薄片)加老抽 料酒 雞精 淀粉及少許水調(diào)勻入味,生姜拍扁切絲,香蔥切蔥花.
2. 鍋內(nèi)下適量油,爆香生姜絲,下適量熱水,水滾開(kāi)后,下西紅柿
3. 西紅柿秒煮兩分鐘,下蘑菇
4. 蘑菇煮開(kāi)后,用一勺淀粉加少許冷水調(diào)勻調(diào)成淀粉水倒入鍋內(nèi)
5. 再加入瘦肉并快速攪散,加入紫菜,加雞精和鹽,起鍋撒蔥花即可.
蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5、蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。
蘑菇和西紅柿都是營(yíng)養(yǎng)比較高的食物，兩者混在一起經(jīng)常使用能夠有效的幫助身體吸收營(yíng)養(yǎng)成分，需要提醒大家的是蘑菇畢竟是一種菌類食物，如果烹飪不徹底就會(huì)導(dǎo)致蘑菇含有毒素，建議大家在煮蘑菇的過(guò)程中花一定的時(shí)間。
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相信大家對(duì)于西紅柿肯定是非常熟悉的吧，西紅柿也叫做是番茄，西紅柿是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，西紅柿不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃西紅柿可以起到促進(jìn)消化和預(yù)防癌癥的作用，此外西紅柿還有預(yù)防血管老化和降低血壓等效用呢， 下文我們介紹一下西紅柿炒蘑菇的家常做法。
1.西紅柿切塊。
2.蘑菇撕成條，洗凈瀝干水分。
3.鍋底放油，將西紅柿煸炒出汁水。
4.倒進(jìn)蘑菇，調(diào)入適量鹽，炒兩分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃西紅柿有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿炒蘑菇的家常做法。
蘑菇是大家在平時(shí)都經(jīng)常會(huì)吃到的吧，蘑菇的種類有很多，而且蘑菇的吃法也很多，可以做湯，可以炒著吃，有的蘑菇還可以燉肉，那么大家吃過(guò)蘑菇西紅柿嗎，西紅柿大家應(yīng)該都喜歡吃吧，特別是西紅柿炒雞蛋是很常見(jiàn)的一種家常菜了，下面我們就來(lái)看看蘑菇西紅柿怎么做。
不論是蘑菇還是西紅柿大家在平時(shí)應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常吃到吧，它們的味道都是特別好的，而且他們各自都有很多種的做法，那么大家吃過(guò)蘑菇西紅柿嗎，今天我們就來(lái)介紹這樣的一種菜的做法。
配 料: 鮮蘑菇500 克，西紅柿中等個(gè)3 個(gè)，細(xì)鹽、味精、料酒、白糖、香油各
適量。
做法:
1.將鮮蘑菇去雜洗凈，下沸水鍋伸透后即撈出晾涼;西紅柿洗凈切塊。
2.炒鍋燒熱，放入香油，把西紅柿塊炒熟。將鮮蘑菇擠凈水，下入鍋內(nèi)，加入細(xì)鹽、味精、料酒、白糖，用旺火燒開(kāi)，再用小火燜一會(huì)兒即成。
特點(diǎn)：色鮮味美。
功效：益氣養(yǎng)肝。
蘑菇的其他做法
材料
豬肉，蘑菇，淀粉，蔥，鹽，雞精，食用油。
做法
1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。
2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時(shí)也可放小量的蔥花爆出香味。
3。待豬肉七八成熟時(shí)，加入洗好瀝干的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，并加蓋輕火三分鐘。
4。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
小訣竅
肉片可以事先用水淀粉攪拌，這樣炒出來(lái)的肉比較鮮嫩。
紅燒蘑菇
材料
蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥?
2、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻;
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開(kāi)。
4、轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
我們今天是不是又學(xué)會(huì)了一道菜的做法就是蘑菇西紅柿，如果在平時(shí)我們沒(méi)有吃過(guò)的話，從現(xiàn)在開(kāi)始就可以去嘗試一下了，這樣的一道菜的味道是特別好的，尤其是西紅柿?xí)崴岬?，和蘑菇一起能夠有特別好的味道，而且是特別有營(yíng)養(yǎng)的。
蘑菇是我們?cè)谏钪凶罱?jīng)常食用的食用菌了，食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都是非常的高的，而且蘑菇是可以用來(lái)做各種各樣的食物菜肴，很多人都是喜歡做蘑菇湯來(lái)進(jìn)行食用，營(yíng)養(yǎng)美味又滋補(bǔ)，今天就為大家推薦幾款不錯(cuò)的美味蘑菇湯品的做法。
蘑菇湯的做法
1、排骨蘑菇湯：首先就是準(zhǔn)備適量的鮮筍、排骨和蘑菇。將排骨在開(kāi)水里面煮一兩分鐘，然后撈出來(lái)洗干凈了，將鍋洗干凈了，將蘑菇切成片，將鮮筍用開(kāi)水煮1分鐘左右。然后將排骨重新放到鍋里面，然后將鮮筍和蘑菇放入到里面，然后放入幾片姜來(lái)幫助去腥。接著就是用中火煮，將浮沫撈出來(lái)，然后用小火燉10分鐘左右，等到排骨變得香爛就是可以了。
2、青菜蘑菇湯：先準(zhǔn)備適量的口蘑、青菜、金針菇。在水里面放入一些姜片進(jìn)行煮，等到水熱了之后就是加入口蘑。在水開(kāi)了之后，我們就是在里面加入青菜和金針菇，然后再放入少量鹽。然后就是關(guān)火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。我們放入青菜之后就是不要再蓋蓋子了。
3、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，姜絲，胡椒粉，鹽，香油各適量。
我們首先就是將平菇、香菇和姜切成絲，然后是在水里面將高湯、金針菇、平菇、香菇、姜絲放入到煮沸的水里面，用中火煮5分鐘就可以了。之后加入鹽、胡椒粉和香油就可以了。
4、酸辣蘑菇湯：蘑菇、瘦肉、泡椒(沒(méi)有的話可以擱小辣椒加點(diǎn)醋)、大蒜4瓣。
我們先將肉片用淀粉抓均勻了，備用。然后就是將蘑菇切成片，備用。將大蒜拍碎了。將泡椒切成段。在鍋里面加入油，然后將大蒜爆香，放入泡椒進(jìn)行翻炒。等到爆出香味之后就是將蘑菇放入到里面進(jìn)行翻炒，炒大約1分鐘，加入適量的水，水沒(méi)過(guò)蘑菇就是可以了。然后在鍋里面放入兩勺醬油，不僅是可以使得湯得顏色更加漂亮，也是會(huì)更加的美味。等到到湯燒開(kāi)了，加入一些鹽，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮爛了就可以出鍋食用了。
蘑菇湯怎么做好喝
1、奶油蘑菇湯：蘑菇，新鮮奶油，牛奶，黃油，胡蘿卜，番茄，洋蔥各適量。
在鍋里面加入2碗水，然后加入適量的奶油和牛奶，我們?cè)趧傞_(kāi)始的時(shí)候用文火煮，然后將蘑菇切成片，將胡蘿卜切成絲，將西紅柿切成小塊，將洋蔥切碎了，備用。然后開(kāi)煎鍋，在里面放入適量黃油，放入準(zhǔn)備好的洋蔥，進(jìn)行爆香和翻炒。接著就是加入準(zhǔn)備好的西紅柿和胡蘿卜進(jìn)行翻炒。大家如果是覺(jué)得干的話就是可以再放入一些黃油，放入適量的鹽，等到西紅柿皮脫落了就是可以放入奶油了。然后繼續(xù)煮，將黃油炒過(guò)的蘑菇放到湯里面，然后將湯用旺火燒開(kāi)了，進(jìn)行勾芡，我們?cè)谘b盤(pán)之后加入一些少量的芝士條就可以了。
2、鮮蘑絲瓜湯：鮮蘑200g、絲瓜1條、雞蛋1個(gè)、小蔥1根、鹽適量、雞精少許。
首先就是將絲瓜去皮了，并且是切成小塊了，然后是將新鮮的蘑菇洗干凈了，掰成小塊。在鍋里面將水燒開(kāi)了，放入一些新鮮的蘑菇，煮大約3分鐘，然后將絲瓜放入，等到水滾了之后，放入少許鹽，將雞蛋打散了，放入;最后加入幾滴香油，少量的雞精和蔥花就是可以食用了。
上面為大家分享了幾款美味的蘑菇湯了，相信大家在看完上面的介紹之后也是知道怎么進(jìn)行制作了，這幾款湯品的做法都是比較的簡(jiǎn)單的，很適合我們?cè)诩依锩孢M(jìn)行制作食用，蘑菇里面含有的維生素以及微量元素都是比較豐富的，所以是我們養(yǎng)生保健的不錯(cuò)選擇。
西紅柿蘑菇湯屬于家常菜，家庭做菜、餐館里都會(huì)有這道菜，但是高檔餐廳或是酒店等這道菜就少見(jiàn)，此道湯菜時(shí)要注意西紅柿的選擇，還要注意蘑菇的挑選，必須是安全衛(wèi)生的食物，并且食物一定的新鮮。在做湯時(shí)我們還可以加其它的蔬菜或是肉類，也能加入蛋，這樣湯的營(yíng)養(yǎng)則會(huì)更豐富，那么西紅柿蘑菇湯怎么做好吃呢?
做法一
主料：
西紅柿100g、木耳30g、蟹味菇75g、海米20
輔料：
雞蛋、蔥10g、姜3g、鹽適量、清水適量、花生油15ml、水、淀粉適量、香油少許
制作方法：
1、海米洗凈用溫水浸泡10分鐘。2、西紅柿洗凈切塊。3、木耳泡軟洗凈切成絲。4、蘑菇洗凈。5、熱鍋下油，放入西紅柿。6、翻炒出湯汁。7、加適量清水。8、放入蘑菇、海米、木耳和蔥姜末燒開(kāi)。9、加入適量水淀粉。10、炒勻燒開(kāi)。11、轉(zhuǎn)小火順著一個(gè)方向倒入雞蛋液。12、炒勻關(guān)火盛入碗中加少許香油即可。
小貼士：
蘑菇能提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力，從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡，蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用
鮮品可以直接清洗;對(duì)蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉(zhuǎn)，以去除沙粒。去掉菇根后，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜肴的配料，是筵席上的高級(jí)食用菌菜之一。具體來(lái)說(shuō)，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜肴。
做法二
材料：
西紅柿1個(gè)、蘑菇、紫菜、瘦肉1小塊、生姜、香蔥
做法：
1.西紅柿切月芽塊，蘑菇撕片，瘦肉切絲(或薄片)加老抽、料酒、雞精、淀粉及少許水調(diào)勻入味，生姜拍扁切絲，香蔥切蔥花。
2.鍋內(nèi)下適量油，爆香生姜絲，下適量熱水，水滾開(kāi)后，下西紅柿。
3.西紅柿秒煮兩分鐘，下蘑菇。
4.蘑菇煮開(kāi)后，用一勺淀粉加少許冷水調(diào)勻調(diào)成淀粉水倒入鍋內(nèi)。
5.再加入瘦肉并快速攪散，加入 紫菜，加雞精和鹽，起鍋撒蔥花即可。
西紅柿蘑菇湯怎么做好吃呢?要做成好吃的西紅柿蘑菇湯必須具備多個(gè)條件，首先就是食材的新鮮，新鮮的食材口感則會(huì)更好。其實(shí)是做菜的方式，要選擇適合的一款做菜步驟操作，同時(shí)還要注意佐料的選擇，大家要知道佐料多且齊全，可增加湯的口感與鮮度。最后還要掌握火候，大火做菜要避免菜胡，而小火則達(dá)不到湯的火候。
蘑菇中含有的微量元素極其豐富，常見(jiàn)的有胡蘿卜素、維生素D、硒、鉀、碘等；西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不可低估，將兩者放在一起做成西紅柿蘑菇湯，適合諸多人食用，尤其身體虛弱的人可以適量食用，能幫助改善不適現(xiàn)狀。
一、西紅柿蘑菇湯做法
1、西紅柿洗凈切好，放入盤(pán)中，蘑菇洗凈切小塊入盤(pán)備用。
2、香菜若干，洗凈淋干。
3、起火，鍋熱倒入適量的花生油，倒入西紅柿和蘑菇，翻炒。
4、翻炒一分鐘，放入少量的糖提鮮，然后放入適量的鹽，翻炒均勻。
5、加入二碗半的水，大概夠二到三個(gè)人用餐即可。蓋上蓋子，待水燒開(kāi)。水開(kāi)后，即可盛出。
二、蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、胡蘿卜素
很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱。
2、維生素D
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。而多攝入維生素D，就能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
3、硒
微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒(méi)有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。
蘑菇就是攝取硒的好來(lái)源。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。應(yīng)酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行于杯盞之間，這時(shí)別忘了多吃點(diǎn)可口的蘑菇，它能呵護(hù)你負(fù)擔(dān)過(guò)重的肝臟。
硒還是女人的"駐顏王牌" ，可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。
4、鉀
蘑菇還是很好的心臟保護(hù)性食物，這是因?yàn)閷?duì)于特別護(hù)心，預(yù)防心臟最好元素鉀，除了香蕉之外蘑菇中也有很高的含量。鉀鹽是可以保護(hù)心肌細(xì)胞的。促進(jìn)鈉排泄的降壓藥，常常增加鉀排泄，造成體內(nèi)缺鉀。因此，膳食中于限鹽的同時(shí)，應(yīng)多吃含鉀的食物。
5、碘
蘑菇還是一種含碘豐富的食品。
食物里缺少碘會(huì)引起甲狀腺腫大，因此，我國(guó)在食用鹽里強(qiáng)制添加碘酸鉀。多吃鹽會(huì)損傷血管，但是，少吃鹽又有可能引起碘缺乏。因此，為了補(bǔ)碘可多吃些蘑菇、葵花子和蝦等含碘豐富的食物。
6、蛋白質(zhì)
蘑菇中的蛋白質(zhì)含量非常高，多３０％以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含１８種氨基酸，其中人體自身不能合成、必須從食品中攝取的８種必須氨基酸，在蘑菇里都能找到，而且含量較高。有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。
蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，可消化率達(dá)70%～90%，享有“植物肉”之稱。
每個(gè)人都希望自己能夠擁有一個(gè)健康的身體，但是有很多人由于長(zhǎng)期的不良的生活習(xí)慣容易導(dǎo)致身體經(jīng)常出現(xiàn)疾病，一般都是由于身體免疫力低下所引起的，如果我們平時(shí)調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中蘑菇有很好的提高身體免疫力的作用，它和豬蹄一起煲湯味道也特別的鮮美，同時(shí)還能起到補(bǔ)鈣的作用，下面一起了解下豬蹄蘑菇湯的做法。
豬蹄蘑菇湯的做法
主料
50g香菇
配料
適量鹽
制作步驟
2 切好的豬蹄
3 加入水放入煤氣煮
4 煮沸，然后洗干凈
5 放入燉鍋加入適量的水
6 加入香菇
7 插上電源燉3個(gè)小時(shí)
8 要出鍋的時(shí)候加入鹽，燉好的樣子非常的稠，而且非常的香
小貼士
1、臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度
2、由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過(guò)量食用
主要功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。
調(diào)整好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，而且還能避免疾病帶給我們的痛苦，上面就是對(duì)豬蹄蘑菇湯的做法介紹，平時(shí)身體虛弱的朋友可以按照上面的方法進(jìn)行制作能得到很好的改善，同時(shí)還能讓我們獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘑菇是我們平時(shí)最常吃的一種食用菌類，它的味道非常的鮮美而且口感爽滑，受到了很多人的喜歡，經(jīng)常食用蘑菇還能很好提高我們身體的免疫力，同時(shí)蘑菇還有抗癌的作用，但是蘑菇的吃法也是多種多樣的，其中用蘑菇煲湯更能展現(xiàn)出蘑菇的鮮美，而且搭配西紅柿的酸甜能夠很好的增加我們的食欲，并且讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐盛，下面一起了解一下番茄蘑菇湯的做法。
番茄蘑菇湯的做法
主料
番茄、蘑菇、雞蛋
輔料
大蒜葉、鹽
制作步驟
紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開(kāi)吃！
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
我們平時(shí)多將食物巧妙地結(jié)合在一起會(huì)讓我們的飲食變得更加的營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)也會(huì)讓口味發(fā)生改變，另外我們自己動(dòng)手制作美食更能豐富我們的生活，上面就是對(duì)番茄蘑菇湯的做法介紹，這樣我們每天做飯的時(shí)候就能多一些選擇。
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