花螺的做法大全是什么
大學(xué)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生學(xué)的是什么。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“花螺的做法大全是什么”，希望能為您提供更多的參考。
夏天馬上就到了哦，在炎熱的夏天人們都是愛吃什么呢，到處都可以看到街邊啤酒燒烤的地方呢，其實(shí)在傍晚的時(shí)候約幾個(gè)好友一起來燒烤，或者是到街邊的燒烤攤位來幾瓶啤酒和田螺還有肉串是真的很美味哦，那么有些東西我們平時(shí)在家都可以做的，下面就是花螺的做法大全。
白灼花螺 ?
材料:花螺，姜絲
做法:
1.開水中將姜絲煮沸。
2.倒入花螺后，不停得用勺子推動(dòng)花螺，見花螺的肉吐出，即可關(guān)火。
3.瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。
辣酒煮花螺 ?
材料:
（1），花螺1000克，（2），豆瓣醬2湯匙（30ml），沙嗲醬2湯匙（30ml），咖哩粉2湯匙（30ml），黑胡椒粉1湯匙（15g），胡椒粉1湯匙（15g），辣椒粉1湯匙（15g），花椒1湯匙（15g），陳皮1湯匙（15g），（3），麻油1湯匙（15ml），辣椒油1湯匙（15ml），紹興酒4湯匙（60ml），魚露3湯匙（45ml），玫瑰露酒4湯匙（60ml），炸蒜粒2湯匙（30g），紅色指天椒碎2湯匙（30g），白砂糖1湯匙（15g），鹽2茶匙（10g）
做法:
花螺（1）用小刷刷洗干凈，浸在淡鹽水中浸泡30分鐘，再用水沖洗。
將材料（2）全部入鍋中，加入2碗（500ml）清水煮開，再煮15分鐘至各種香料的本味融匯在鍋中，待沉淀片刻過篩，慮出香料渣，做成醬汁。
另一鍋中傾入醬汁，將材料（3）放入煮開，再放進(jìn)花螺煮10分鐘即可。
小訣竅:
花螺不宜個(gè)頭過大，平均體長4-5cm的螺，肉質(zhì)爽嫩鮮美。
如果家中有酒精爐具，可以連同酒精爐點(diǎn)火上桌，保持湯汁滾沸?；莩酝旰?，鍋里的醬汁還可用來燙蝦、蟹等海鮮。
上面這些關(guān)于花螺的做法大全大家都了解了嗎，其實(shí)如果吃膩了外面做的可以自己親自下廚的，這樣的話可以更好的滿足自己的胃口，讓自己嘗嘗不同的口味，其實(shí)田螺分很多種類的，有的比較小，有的很大個(gè)，對于大個(gè)的一定要多炒一會，大家不妨按照上面的方法試試吧。
ys630.coM延伸閱讀
在我們的日常生活中，我們平時(shí)吃海鮮的時(shí)候總是會吃上一些貝類，其中花螺是我們生活中比較受歡迎的一種海鮮，它的味道是比較鮮美的而且營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，而且花螺的做法也是非常的多，能夠滿足不同人士的對飲食的需求，下面我們一起了解一下花螺的做法大全。
花螺的做法大全:
白灼花螺：
材料
花螺，姜絲
做法
1.開水中將姜絲煮沸。
2.倒入花螺后，不停得用勺子推動(dòng)花螺，見花螺的肉吐出，即可關(guān)火。
3.瀝干熱水立刻用涼開水沖洗。
小訣竅
**螺子購買時(shí)，一定要買活的。
**螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否則肉質(zhì)會太老。
**最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。
**選擇花螺不能太大個(gè)子，那樣肉也比較老。
醬爆花螺：
材料
花螺、蒜末、姜絲、干辣椒
做法
1、油熱，蒜末和姜絲、干辣椒爆香
2、倒入花螺，加生抽和少許糖。
3、可加少許開水，我沒有加，直接翻。到螺盤有掉就好了。
鹽焗花螺：
材料
花螺200g，粗鹽
做法
1.花螺洗凈，去除多余的水，放少許鹽、胡椒粉，腌十五分鐘。
2.把錫紙分成小片，每片包一個(gè)花螺
3.炒熱粗鹽
4.放入花螺翻炒五分鐘
5.把花螺取出，放在砂鍋里。
6.倒入熱鹽
7.焗二十分鐘。
通過對花螺的做法大全了解之后，我們平時(shí)在做花螺的時(shí)候也可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的口味進(jìn)行制作，而且我們自己在家里做一些食物也能夠保證食材的新鮮，只有保證食材的新鮮才能讓我們獲取更大的營養(yǎng)價(jià)值和品嘗到最新鮮的食物。
很多人都覺得發(fā)面是一件很難的事，其實(shí)你學(xué)會了就可以做出百變的發(fā)面食品，比如包子，餅之類的。在北方吃饅頭是很常見的事情，玫瑰花饅頭是一種很好吃的食物。我們要想在家里做饅頭的話，我們首先要了解一下這種食物的做法。那么到底玫瑰花饅頭的做法大全是什么?下面我們就來看看經(jīng)驗(yàn)豐富的小編是怎么樣解答這一問題的吧。
看著一個(gè)個(gè)小小的玫瑰花苞漂在水中，像在放飛自己的心情，抿一口，淡淡的玫瑰香縈繞齒唇之間，這種清香恰到好處。長時(shí)間以花為伴，時(shí)間久了會呵氣如蘭，體香如花。不僅如此，藥用玫瑰花還有很好的行氣和活血化瘀的作用，行氣可以讓血液流動(dòng)起來，而活血化瘀則可以把沉積在身體里的垃圾化掉，因此用了玫瑰花之后，膚色也就自然變得紅潤了。
玫瑰花茶不僅可以泡水喝，還可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩膚的功效。除此之外,下面來看一下散發(fā)著玫瑰香味，玫瑰花饅頭的制作方法。
一、食材
藥用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉適量。
二、步驟/方法
1、將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗內(nèi)倒入適量酵母粉，加溫水沖開。
3、將沖好的酵母粉水倒入面粉中。
4、盛一碗溫水，邊往面粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒干面粉即可。
5、用手揉面，把面團(tuán)揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發(fā)面。
6、發(fā)至原面團(tuán)的兩倍大，就可以了。
7、把面團(tuán)從盆里取出來，案板上撒少許干面粉，揉成長條，切成一個(gè)個(gè)小劑子。
8、把小劑子搟成一個(gè)個(gè)圓面片。
9、取五個(gè)圓面片依次疊壓擺放。
10、用筷子在面片中間壓一條印。用手搓一個(gè)兩端細(xì)，中間粗的面團(tuán)，放在五個(gè)面片的一端。把搓好的面團(tuán)放第一個(gè)面片上，用手沿著面團(tuán)開始卷。
11、把所有的面片卷成一個(gè)面團(tuán)。用虎口把面團(tuán)中間掐細(xì)。然后用兩個(gè)手把面團(tuán)擰開。
12、兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花。把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開水，放籠上開始蒸。蒸25分鐘左右，就可以了。
注意事項(xiàng)
1、和好的面一定要發(fā)開，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2、用筷子壓面片，可以使5個(gè)面片粘合在一起，卷的時(shí)候比較容易。
3、劑子大小要一致，搟面片的時(shí)候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。
玫瑰花饅頭的做法大全是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這種面食該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識。
花膠是很有營養(yǎng)的一種食材，是對身體很有好處的補(bǔ)品，所以價(jià)格也是有點(diǎn)貴的。雖然這個(gè)食材很好，但是很多人不會做，所以就白白的浪費(fèi)了珍貴的食材?；z在香港地區(qū)、廣州地區(qū)是比較常見的，通常都是用來熬湯，這樣才能把花膠的精華都熬出來。那么下面我們就來介紹一下花膠煲湯的一些做法。
花膠燉雞
材料：黃魚肚4個(gè)，雞半只，姜3片，紅棗，桂圓，枸杞各少許。
做法：
1）花膠洗凈晾干水分。
2）鍋里放大半碗油，把魚肚放進(jìn)鍋里，開小火保持溫油泡花膠。
3）等花膠鼓起發(fā)大至1.5-2倍左右，顏色變微黃即可撈起。
4）炸好的花膠推到鍋邊控干油。
5）油發(fā)好的花膠完全鼓起，折斷后斷面呈海綿狀。
6）用清水把炸好的花膠沖洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小時(shí)。
7）浸泡好的花膠會較之前再漲發(fā)1.5倍左右，換水再清洗1-2次。
8）雞斬成小塊。
9）桂圓，紅棗去核備用。
10）雞塊焯去血水備用。
11）泡發(fā)好的花膠切成小段備用。
12）鍋里放清水和姜片，加入桂圓，紅棗，枸杞燒開后放入雞塊和一湯勺米酒。大火燒開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)。
13）熄火前加鹽調(diào)味即可 。
猴頭菇燉花膠
材料：花膠、猴頭菇、豬展肉、淮山、枸杞子、鹽適量。
做法：
1、 猴頭菇用水浸泡一晚發(fā)好。
2、 發(fā)制花膠：將花膠蒸半小時(shí)，然后放入冰水中，置于冰箱里24小時(shí)取出就行了。
3、 將花膠和豬展肉切塊，焯水。
4、 將焯好水的花膠和豬展肉及其他材料一起入燉盅，蓋好蓋子文火燉3小時(shí)就行了。
文章中講了一下花膠煲湯的做法，除了這些以外，花膠還可以做成花膠豬蹄、花膠排骨、花膠燕窩等等補(bǔ)品，可以根據(jù)自己的口味和實(shí)際的身體狀況，選擇要進(jìn)補(bǔ)的食材。但是花膠也不能吃得太多，適量進(jìn)補(bǔ)就可以了。
我們平時(shí)吃五花肉應(yīng)該都是燉菜，炒著吃，或是包餃子，其實(shí)五花肉還可以涼拌著吃，很適合夏天，但是很多人應(yīng)該都沒有吃過吧，那就趕緊來學(xué)學(xué)怎么做，而且不膩哦。
一、涼拌五花肉
材料
主料：五花豬肉，啤酒，大蔥，柿子椒，生菜，胡羅卜
沙司料：蘋果汁，生抽，鹽，蒜泥，芥末，白糖，醋
做法
1、五花肉切薄片
2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出
3、蔥白切細(xì)絲，泡進(jìn)涼水里，去除辣味，泡好后撈出
4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當(dāng)?shù)慕z
5、沙司料放到一起調(diào)成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可
二、香拌五花肉
菜譜簡介 口感口味都很好！
材料
主料：五花肉、蔥、姜、蒜、香菜、花椒
調(diào)味汁：香油、蠔油、辣椒油、生抽、醋、白糖、鹽
做法
1、五花肉切薄片，蔥、姜、蒜切末，香菜切段，另切幾片姜。
2、根據(jù)個(gè)人口味，將調(diào)味汁混合均勻備用。
3、鍋中加清水、姜片和花椒大火煮開，入五花肉再次煮開，撈出控凈水。
4、放入大碗中，揀除姜片和花椒，加入蔥姜蒜末和香菜段，倒入調(diào)味汁拌勻即可。
小訣竅
1、五花肉可以不去皮，帶皮吃很筋道。
2、肉肥一點(diǎn)更好吃，肉片煮好要控凈水后再拌。
3、調(diào)味汁中各配料的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
三、西海岸五花肉涼拌粉條
材料
主料：番薯粉，五花肉（不帶皮），水發(fā)木耳，黃瓜，香菇，香菜
調(diào)料：鹽，生抽，花椒油，蒜泥，魚露，芥末醬（可放可不放），蔗糖
做法
1、粉條的制作：將番薯粉用開水調(diào)和成面團(tuán)，然后鋪平在容器內(nèi)，蒸大約10分鐘成型切條。
2、配菜：五花肉和蒜泥還有料酒下油鍋炒熟、
3、木耳、香菇開水燙下過篩撈出；
4、將所有材料一起混合，淋上調(diào)味料即可裝盤。
五花肉吃在嘴里有一種香香的感覺，很是美味，是諸多人的最愛。五花肉的吃法有很多種，常見的有紅燒五花肉、回鍋肉等，脆皮五花肉也是其中的一種，操作方法有很多種，每一種都不復(fù)雜，自己在家就能做的。
脆皮五花肉的做法一
1.帶皮五花肉洗凈，鍋內(nèi)放姜片.蔥斷煮15分鐘
2.撈出把皮朝下切開，記得不用切斷。
3.碗內(nèi)放醬油、蠔油、五香粉、鹽、糖調(diào)好汁。
4.豬肉皮用牙簽滿扎，盡量扎密一點(diǎn)深一點(diǎn)，然后摸上鹽和小蘇打適量。
5.皮朝上把五花肉泡入醬汁入味，2個(gè)鐘以上。
6.做好的五花肉用錫紙包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分鐘。
7.烤好的肉肉，切開裝盤。
脆皮五花肉的做法二
1、五花肉加鹽、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1 小時(shí)，撈出放涼切厚片；
2、雞蛋打散，加淀粉、香醋、醬油后調(diào)成蛋糊，放入肉片沾裹均勻；
3、炒鍋內(nèi)放油燒熱，將肉片炸至酥黃，盛起；
4、把糖、香醋、番茄醬、水調(diào)勻做蘸料，蘸著吃很美味哦！
脆皮五花肉的做法三
1.五花肉洗凈，放入沸水中汆水，撈出后馬上放入涼水中浸泡半小時(shí)。
2.從涼水中撈出，瀝干水，然后用刀劃開，間隔約4厘米，千萬不要切斷哦。
3.皮向上，用叉子在皮上戳洞，洞眼密度要大，分布均勻。
4.皮向下，涂上適量鹽、料酒后，放入冰箱腌制一個(gè)晚上。
5.取出腌好的五花肉，皮向上，用錫紙包住豬肉部分，露出皮。
6.然后在皮上涂曬適量鹽、再均勻地抹上小蘇打。
7.烤箱預(yù)熱，放入五花肉上下管250度先烤30分鐘，然后移上一層，只開上管烤20分鐘，取出，在表皮上刷上一層油，再放入烤10分鐘，取出放涼后切塊即可。
花螺我們也叫做是東風(fēng)螺或者是海豬螺，花螺是非常好吃的一種海產(chǎn)品，花螺里面含有豐富的氨基酸和人體需要的多種微量元素，我們可以用花螺來作為食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴來，下文我們將介紹花螺的多種做法，算是拋磚引玉，以后大家見到花螺就懂得如何制作。
花螺我們可以用炒的方法制作，也可以采用花螺來煮湯，花螺可以做成白酌和鹽焗，花螺做出來的經(jīng)典菜肴是雞肉蒸花螺和醬腰果爆花螺。
花螺豆腐湯
材料
花螺300g，毛豆腐80g，青蒜
食鹽適量，雞精適量，調(diào)和油適量
做法
1.鍋里加油煸炒青蒜。
2.接著炒花螺。
3.然后再加入適量的開水，煮開。
4.待水煮開時(shí)，加入豆腐和其他調(diào)料再煮開。
要想這個(gè)湯有點(diǎn)特色味，就必須加點(diǎn)酒。
雞肉蒸花螺
材料
花螺7個(gè)，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。調(diào)料精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水淀粉適量。
做法
1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調(diào)料拌好，備用。
2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內(nèi)，入蒸鍋蒸4分鐘即可。
材料替換
蝦肉替換雞肉，北極貝替換花螺稱為鮮蝦蒸北極貝。
口味變化
調(diào)味料中加入桂林辣醬，花雕酒，雞粉，稱為辣味醬香蒸花螺。
上文我們介紹了什么是花螺，我們知道花螺是一種海產(chǎn)品，花螺有很高的食用價(jià)值和食療的功效，我們可以用花螺做出很多的菜肴來，上文介紹了花螺的幾種做法，相信大家看了這些花螺做法的教程后應(yīng)該懂得如何制作花螺。
花膠響螺雞湯味道非常鮮美，這道菜主要的制作原料是花膠、枸杞、雞腳 、雞脯肉等。吃這道菜能夠起到滋陰補(bǔ)腎以及去斑美容的功效。脾胃不好的人吃這道菜能夠有健脾開胃的效果。骨折之后吃的菜，具有強(qiáng)筋壯骨以及不該的功效，老年人吃這道菜具有補(bǔ)氣益血的效果。
下面介紹這道菜的具體做法：
花膠和響螺片用清水泡發(fā)一整夜(泡發(fā)花膠的碗盆要干凈無油,水越多越好,讓花膠完全沒入水中)?；ü脚莅l(fā)。切三片生姜,和浸泡后的花膠響螺片一起放入鍋中,加水煮20~30分鐘,以去除腥味
花膠剪成段,響螺片剪成條狀,洗凈后浸入涼水中待用。至此花膠的泡發(fā)就算完成啦。花菇去蒂,淮山藥、枸杞、陳皮洗凈待用 5. 雞洗凈,去皮去油,雞腳去指甲,一起飛水(放入涼水中,大火煮開沸滾3~5分鐘,然后將水倒掉,沖洗干凈)。
所有材料入鍋,加入適量清水,武火煮開后轉(zhuǎn)文火煲1.5~2小時(shí)，出鍋前下鹽調(diào)味即可。
雞去皮去油是為了防止湯水油膩,和雞腳同煲使膠原蛋白更豐富。雞腳和花膠也是經(jīng)典的搭配。
花膠浸泡后會變大,煮后會縮小,這是正常現(xiàn)象。因?yàn)榛z煮時(shí)水份流出,膠質(zhì)也會融入湯里,所以會變小變薄。據(jù)說有的飯店會加入堿水,使花膠煮后也不縮小,賣相好看些。但這樣就不健康了,咱們家庭煲湯沒有必要這樣做。
花膠響螺雞湯很適合大眾吃。有的女性生產(chǎn)之后如果沒有奶水，也可以吃這道菜來下奶。腎虛的人吃的菜能夠起到補(bǔ)腎的效果。有的人氣血兩虛，或者是食欲不振，通過吃這個(gè)菜可以提高食客的食欲，筋骨酸軟的人吃這道菜能夠緩解身體疲憊的狀況。
在我們活中我們總是會吃到各種各樣的美食，其中花螺就是貝類中的一種，它的味道非常的鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也是特別的豐富，如果我們能夠把花螺做的特別的美味，也是人生比較成功的一件事情，其中白灼花螺就是廣受喜愛的一種吃法，而且操作起來也并不是特別的復(fù)雜，下面我們一起了解一下白灼花螺的做法是怎樣的？
?花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。
東風(fēng)螺屬軟體動(dòng)物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風(fēng)螺babylonia areolata、泥東風(fēng)螺babylonia lutosa和臺灣東風(fēng)螺babylonia formosae三種。
東風(fēng)螺被認(rèn)為是當(dāng)今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000～2002年在廣東沿海開展了東風(fēng)螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗(yàn)，本文報(bào)道東風(fēng)螺養(yǎng)殖生物學(xué)及人工養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r，旨在為今后東風(fēng)螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技保障。
用料
主料:姜一塊.黃酒2茶匙.花螺500克.蔥兩條
白灼花螺的做法
1.
把所有材料準(zhǔn)備好。
2.
花螺洗干凈，并瀝干水。
3.
蔥洗凈，切段備用。
4.
姜去皮，切片備用。
5.
鍋洗凈后放在爐上烘干水份。
6.
熱鍋后下油。
7.
熱油后放進(jìn)切好的蔥段和姜片，并倒入黃酒。
8.
加水適量的清水。
9.
蓋上鍋蓋，大火把水煮開。
10.
倒入花螺，并蓋上鍋蓋，大火煮開后，約再煮3分鐘左右即可。
11.
倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。
在我們平時(shí)生活中，有很多美味的食物其實(shí)只要掌握它的做法做起來并不難，其中白灼花螺的做法是非常簡單的，但是并不是每個(gè)人都能把它做得特別成功，需要我們嚴(yán)格的按照他的操作步驟進(jìn)行制作才可以，同時(shí)我們平時(shí)自己在家里進(jìn)行制作美食的話，也能保證食材的新鮮和衛(wèi)生干凈。
蓮藕是一種味道清香的食材，在我們的生活中經(jīng)常見到蓮藕的影子。這種蔬菜生長在水中淤泥里面，吸收其中營養(yǎng)不斷生長成為人們可以利用的美食。蓮藕的作法比較多，可以清炒，可以燉湯，看個(gè)人喜好而定，下面就來看看蓮藕做法大全家庭做法怎么做呢？
蓮藕含有多種養(yǎng)分，如維生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋陰補(bǔ)血的食用功效。蓮藕可以通過工業(yè)手法變成藕粉，是較為普遍的一種健身補(bǔ)品。
做法一：涼拌蓮藕
1、糯米粉以少許水調(diào)勻并以小火煮成稠狀，水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗凈，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用。
2、蓮藕洗凈去節(jié)，以醋來浸泡約3分鐘，切成2－3毫米片狀。
3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻并腌漬至入味即可。
做法二：香酥藕片
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜頭切成末，香菜切碎，小紅椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆燙1分鐘，撈出濾水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一層五香炸粉。
5、油溫6成熱，將藕片入油鍋中火煎炸至微黃撈出。
6、至油穩(wěn)升至8成熱時(shí)，將藕片入油鍋復(fù)炸至呈金黃色撈出，用廚房紙吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒幾下即可。
現(xiàn)在很多人都喜歡喝湯，飯前喝碗湯有助于健康，而且他還成為了許多女性朋友的減肥餐，親朋好友出去聚餐，肯定都會點(diǎn)湯，各式各樣的湯，味道鮮美讓人贊不絕口，有很多湯的做法，也很有營養(yǎng)，可是你會做湯嗎？湯做法大全你知道嗎？看過嗎？我平時(shí)就愛做湯喝，而且做的非常好喝有營養(yǎng)，所以今天我就把它拿出來給大家分享，告訴大家湯的做法有哪些，下面就給大家講一下。
?選老鴨一只，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗凈，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，用針線縫合，加水過鴨身，放入生姜、蔥后煮開，放入調(diào)味品。服用時(shí)飲湯食鴨肉，一日兩次，分?jǐn)?shù)日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補(bǔ)腎填精。
?母雞燉牛尾：
?[原料]牛尾500克，母雞肉300克，雞湯1000毫升，蔥、姜、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。
?[功效]補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，填精血。
?[應(yīng)用]適用于腎陽虛損、肝血不足所致的體弱無力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽虛早泄及老年腰膝酸痛。
?還可以每天喝9味草御圣茶，泡水直接喝，飲茶之余強(qiáng)身健體，且不為因需補(bǔ)腎而被人竊笑。
?做法一：排骨，鮮筍，蘑菇各適量。做開水后放入排骨煮一兩分鐘，然后撈出排骨沖洗凈血末，鍋也洗干凈重新接水。蘑菇切片，鮮筍事先用開水煮一分鐘去澀味。把洗干凈的排骨重新放入鍋中，并放入蘑菇片和筍，再放兩片姜去腥。開中火煮開后，撈出浮末，保持開鍋狀態(tài)十分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉。一直燉到排骨香爛，該喝的時(shí)候，放入黃瓜片，加鹽調(diào)味，再倒一點(diǎn)奶油，那是很香濃的，不用奶油當(dāng)然也不錯(cuò)?；蛘吣阋部梢约右稽c(diǎn)牛奶。但是一定要在最后喝的時(shí)候加，牛奶長時(shí)間加熱不好哈。
?做法二：豬排骨500克，黃酒15克，鹽5克，味精3克。將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加紹酒、鹽腌漬15分鐘。鍋中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調(diào)味即成。
?做法三：排骨切塊洗凈，用水焯一下；放入高壓鍋中(快)，加適量水，蔥段姜片八角，大火燒開后小火壓10-15分鐘；趁著煮排骨的時(shí)候，洗凈蘑菇，再把大白菜切成絲；十五分鐘到了，開鍋，把蘑菇，白菜放入鍋里繼續(xù)燒兩分鐘，加鹽、雞精、白胡椒粉、少許香菜即可。
?湯做法大全，你學(xué)會了多少，這么多的做湯方法，各式各樣的湯，只要你學(xué)會其中一種或者幾種，每天你就可以享受自己做湯的喜悅，尤其是愛減肥的女性們，你們可以自己搭配制作自己的瘦身湯，老年人們也可以做營養(yǎng)湯，學(xué)會的也可以做給你們的親朋好友喝，做給自己的爸爸媽媽哈，大家趕快收藏吧，嘗試一下做湯看看你的手藝如何。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花螺的做法大全是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“大學(xué)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生學(xué)的是什么”專題。
