怎么做春天祛濕湯
女性祛濕養(yǎng)生湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎么做春天祛濕湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
春天來(lái)了很多人都忍受不了春天的濕氣，尤其是一些老年人。身體狀況相對(duì)較差，所以經(jīng)常會(huì)在這個(gè)季節(jié)，產(chǎn)生一些疾病，現(xiàn)在的人也越來(lái)越重視自己的養(yǎng)生狀況。所以不會(huì)采取一些藥物治療的方式來(lái)預(yù)防或者治療濕氣比較嚴(yán)重的狀況。通常會(huì)使用食療法，那么怎么做春天祛濕湯呢？
黃花菜雞蛋湯
做法：先將黃花菜用冷水洗凈，并將豬瘦肉切成片；在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜；然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；加入精鹽、醬油即成。
功效：黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個(gè)，鮮白茅根120克。
做法：各物分別洗凈。竹蔗開(kāi)邊、切段;馬蹄去皮切對(duì)半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時(shí)即可(或下少許冰糖)。
功效：清熱解毒、除煩、祛濕邪
桑枝鮮雞湯
材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
做法：桑枝洗凈稍浸泡；光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3至4人。
功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤(rùn)，具益精髓、祛風(fēng)濕、行水氣等功效。
以上就是幾種祛濕湯的做法，做法非常的簡(jiǎn)單。而且自己在家做的祛濕湯。安全衛(wèi)生又可靠。這些食材在一些菜市場(chǎng)和超市都可以輕輕松松就買到。價(jià)格便宜又實(shí)惠。做祛濕湯既享受了烹飪的樂(lè)趣又能夠達(dá)到保養(yǎng)身體的功效，何樂(lè)而不為呢。
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冬瓜有很好的去濕功效，可以在天氣比較熱的時(shí)候做冬瓜祛濕湯來(lái)調(diào)理保健，具有一定的清熱解毒、調(diào)理腸胃的效果，另外還有很好的預(yù)防便秘，預(yù)防大便稀溏的癥狀表現(xiàn)，冬瓜祛濕湯的做法也比較簡(jiǎn)單，里面有冬瓜，有薏仁米，再加入適當(dāng)?shù)呢i大骨，還具有很好的提高免疫力的功效。
天氣熱容易使人上火濕熱，所以要經(jīng)常煲些去濕的湯水來(lái)喝，冬瓜味甘、淡、性涼，含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。
用于心胸?zé)帷⑿”悴焕?、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等，具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
主料豬大骨500克冬瓜300克，準(zhǔn)備好所用食材，薏米提前洗凈用清水浸泡。把冬瓜去籽切大塊，姜切片。把豬骨冷水下鍋焯去血水。把豬骨沖洗干凈加入砂鍋中。
把薏米連水一起倒入砂鍋，一次性加入清水，滴入幾滴白醋。蓋好大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加入冬瓜接著煲半小時(shí)。最后加入鹽調(diào)味即可。薏米比較難煮爛，需要提前浸泡。
炎熱的夏季大家都喜歡呆在空調(diào)房里，覺(jué)得這樣更涼爽，殊不知對(duì)身體的影響卻是極大的，會(huì)加重體內(nèi)濕氣。為了減少這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以適量飲用健脾祛濕湯，比如豬橫脷煲夏枯草、淮山扁豆煲雞腳、芡實(shí)煲老鴨、眉豆花生煲雞腳等。
一、豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法： 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效；綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。
二、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10只），生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性；淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡實(shí)功效健脾除濕，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見(jiàn)體倦乏力、便溏者食用。
注意事項(xiàng)：建議不要用冰凍雞腳，否則會(huì)影響湯的鮮味。
三、芡實(shí)煲老鴨
功效：滋陰，健脾祛濕。
材料：芡實(shí)100克，老鴨一只。
做法：老鴨宰凈，芡實(shí)放鴨腹內(nèi)加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續(xù)煲2小時(shí)，加少許鹽服食。
適應(yīng)癥：芡實(shí)性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效；老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，功能滋陰補(bǔ)血。故此湯適合陰虛夾濕者見(jiàn)咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
四、眉豆花生煲雞腳
功效：健脾祛濕，強(qiáng)筋健骨
材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對(duì)、冬菇8個(gè)、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：配料洗凈，冬菇去蒂；雞腳洗凈，切對(duì)開(kāi)；豬瘦肉洗凈，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500ml，武火煲滾后，改文火煲約2小時(shí)。
適應(yīng)癥：眉豆，其甘、平、無(wú)毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉等作用；花生性平、味甘，具有益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血功效；該湯去濕氣而不寒涼，健脾胃而不油膩。同時(shí)，對(duì)腳氣病、小兒病后脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。
我們身體上火過(guò)后會(huì)導(dǎo)致多種多樣的癥狀，比如有的人因?yàn)榛鹛?，于是?jīng)常感覺(jué)到胃不舒服，吃了東西之后不消化，還有的人因?yàn)樯眢w火氣比較旺盛，常常大便干燥，或者是有口臭的癥狀。上火比較嚴(yán)重的患者甚至?xí)人曰蛘呤强┭?，而且還會(huì)咳嗽出黃顏色的濃痰。上火過(guò)后，可以吃一些下火去濕的湯。
清熱祛濕沙葛豬骨湯，說(shuō)到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是能手，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。3－4人份沙葛：500克豬扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜棗：2個(gè)姜：2片水：10碗。赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1－2小時(shí)；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。功效：清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。
清熱解毒-馬齒莧綠豆湯，清熱解毒，止痢。適用于痢疾，癥見(jiàn)腹痛，里急后重，膿血便等。鮮馬齒莧120克（干品30克），綠豆50克。馬齒莧、綠豆洗凈；一起置鍋內(nèi)，加水適量，文火煮，豆?fàn)€后即可食用。清熱解毒綠豆冬瓜湯，綠豆冬瓜湯咸鮮清淡，清熱解暑，有清熱利水、解毒消腫之功。適用于急性腎炎早期，癥見(jiàn)血尿、眼瞼水腫較明顯、蛋白尿和高血壓。
有關(guān)上火之后下火去濕可以用的攤主介紹到這里了。就是上火這種現(xiàn)象很常見(jiàn)，比如有的人晚上睡覺(jué)失眠，并且心里無(wú)緣無(wú)故的就感到煩躁，有的女性乳房會(huì)莫名其妙的脹痛，但是到醫(yī)院去檢查又沒(méi)有查出任何的疾病，這些現(xiàn)象就是上火，如果經(jīng)常飲用能夠去火的湯，那么上火這種問(wèn)題完全可以避免。
如果體內(nèi)濕熱，那么身體患上疾病的幾率就會(huì)比較大，比如容易出現(xiàn)上火、口角炎、便秘等，所以，如果體內(nèi)有濕熱，我們有必要及時(shí)進(jìn)行清熱祛濕治療，我們平時(shí)所吃的食物中就有很多可以起到清熱祛濕的作用，比如說(shuō)海帶湯，那么，清熱祛濕海帶湯怎么做好喝呢？一起來(lái)了解下。
食材明細(xì)：海帶(鮮)80克鹽2克胡椒粉2克味精1克
教您清熱祛濕海帶湯怎么做，如何做清熱祛濕海帶湯才好吃
將湯燒沸，放入洗凈的海帶絲，胡椒粉，續(xù)煮2-3分鐘，放入鹽，味精即成。
清熱祛濕海帶湯的做法小貼士
健康提示：豐富碘質(zhì)，消除脂肪，降膽固醇。海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。
夏天天氣比較熱，人們?cè)谖輧?nèi)往往會(huì)吹空調(diào)。這時(shí)候身體體質(zhì)容易導(dǎo)致濕氣過(guò)重的情況，常常會(huì)引起失眠健忘、心情煩躁，也容易導(dǎo)致食欲不良，這時(shí)候可以通過(guò)一定的飲食來(lái)加以調(diào)理，比如說(shuō)可以吃土茯苓去濕湯，有很好的祛濕保健的作用，是夏天比較好的一種養(yǎng)生保健湯。
鮮土茯苓是省港澳和珠三角一帶民間常用且藥食兼之的祛濕品，具有清熱、解毒、祛濕的功效。 赤小豆，也就是紅豆，能利水除濕、消腫解毒。鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。
主料：土茯苓50克、豬骨頭500克。把湯材準(zhǔn)備好。土茯苓，木棉花，沙參，玉竹，陳皮，薏米洗凈，用清水浸泡。豬骨頭洗凈后，冷水入鍋，焯去血污。
把浸泡好的湯材入砂鍋，并加入足量清水。放入蜜棗。加入金華火腿(起到提鮮的作用，沒(méi)有的話，可不放)大火煲開(kāi)。
把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內(nèi)，大火煲滾后，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘。食用前可加入適量鹽調(diào)味。肝腎陰虧者慎服，金華火腿是起到提鮮的作用，如果家里沒(méi)有，可不放。
春季可以說(shuō)是養(yǎng)生的最佳季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)，如果我們不注重一些養(yǎng)生保健，那么就很容易受到一些疾病的影響和危害，所以說(shuō)在生活當(dāng)中，每個(gè)人在這個(gè)季節(jié)就應(yīng)該格外注重身體的保健，而下面就為大家介紹一下，春季健脾祛濕湯的做法，因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)湯，對(duì)保證身體都比較有利。
白鯽魚(yú)煲湯
用油將魚(yú)兩面煎黃，用開(kāi)水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚(yú)性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃甚好。
田艾煲鯽魚(yú)
材料作用
田艾30克，鯽魚(yú)250克，生姜10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。
砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛濕。
淮山薏米蓮子粥
淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗干凈后與小米共煮成粥，熟后加白糖調(diào)勻即成。健脾益氣，適用于脾胃虛弱，食少納差，肢體無(wú)力。
看了上面所推薦的健脾去濕湯的做法之后，其實(shí)大家都可以制作，因?yàn)樵谏町?dāng)中這些食材我們都可以看得到，所以說(shuō)只要按照上面所介紹的這些制作方法，就可以利用它幫助我們起到健脾去濕的效果，遠(yuǎn)離這些疾病帶來(lái)的影響。
不知道大家有沒(méi)有喝過(guò)三子祛濕湯，三子祛濕湯是一種非常美味的湯，多喝一些三子祛濕湯可以有效的幫助我們擺脫自身的濕熱體質(zhì)，可以大大降低自身出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的幾率，同時(shí)我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒ黾右恍┻m當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，熟悉一下三子祛濕湯的做法吧。
澤瀉1錢，黃柏1錢，白茯苓1錢，木通1錢，防己1錢6分，蒼術(shù)1錢6分，杜仲1錢6分，破故紙1錢6分。加生姜3片，水煎服。
材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(gè)(照片中的雞骨草不是全部放的哈)
做法：
1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件;
2、雞骨草斬開(kāi)成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí)。
3、最后，放鹽調(diào)味即可。
功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補(bǔ)脾、潤(rùn)燥、養(yǎng)肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
大家都可以根據(jù)以上介紹的三子祛濕湯的做法來(lái)做出來(lái)美味的三子祛濕湯，尤其是一些女性朋友們?cè)谠陆?jīng)階段經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的問(wèn)題給我們自身帶來(lái)很大的腹痛的情況，多喝一些三子祛濕湯也可以有效的幫助我們減輕腹痛。
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