羊肉粉絲湯的做法有哪些
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西安羊肉泡饃，是一道比較有名的中國才有，羊肉粉絲湯，尤其是在寒冷的冬天的時候，很受到大家的歡迎，但是如果自己制作，都需要哪些方法和步驟呢，下面我們就介紹一下羊肉粉絲湯的做法吧。
?做法一
?1、羊肉切成塊，泡水一夜；
?2、洗凈后，下鍋焯水；
?3、重新洗凈，放入沙鍋中，放適量的冷水，生姜片，煮1-2小時，我用的是慢燉鍋煮了4個小時；
?4、粉絲少許泡熱水；
?5、將泡好的粉絲放入煮好的羊肉中；
?6、食用時放點鹽即可。
?做法二
?
?1.先將粉絲用熱水泡上備用。
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?2.將蔥姜蒜處理好，都切成碎末末就可以了。
?3.炒鍋放油，燒熱，將姜末和蒜末以及干辣椒放入炒鍋炒香。
?4.向鍋中放入一點醬油。
?5.鍋中加入冷水，燒開，放入粉絲。
?6.粉絲熟了以后放入羊肉，撇去浮沫。
?7.加鹽、雞精調(diào)味。
?8.盛入碗中，加點小蔥點綴，鮮美的羊肉粉絲湯就做好了
?以上就是羊肉粉絲湯的幾種做法，雖然兩種做法，存在著一定的差異，但是制作出來的美味，卻是幾乎相同的，如果大家想尋求比較簡單的制作方法，可以選擇的一種制作方法，祝愿大家都能制作出美味的食物。
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羊肉冬瓜粉絲湯可以給我們帶來美味的享受，但是這些營養(yǎng)美味的食物不見得制作就比較麻煩，所以感興趣的朋友們可以多去了解一下，其中所需要的一些原料以及步驟。
一、原料
牛腩、粉絲、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
做法
1、牛腩收拾趕緊后切成小塊，涼水下鍋，煮開后，撇去浮沫，然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內(nèi)，加蔥姜 大料，燉上一個小時；
2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi)，煮開，加鹽、白胡椒粉調(diào)味，最后灑上香菜就好。
pS：牛肉可以一次稍微多燉一點，可以用來煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加點白蘿卜煮成湯等等；還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒。
二、冬瓜羊肉粉絲湯做法：
1、在鍋內(nèi)放入適量的油，燒至八成燙，蔥段爆香；
2.放入冬瓜翻炒幾下。
3.加入羊肉片與冬瓜爆炒，并加入適量的醬油、鹽。冬瓜稍微變軟，羊肉變色即可，不用炒得太熟。（這個步驟是很重要滴，有人覺得湯就是煮出來的，其實不然，要炒過再煮才好吃）
4.把炒過的冬瓜和羊肉放入準備好的煲里，放入適量的水（要看羊肉和冬瓜的分量配水，我是加了一倍的水）。之后加入姜絲和大料，加蓋煮滾，撇去羊肉煮出的雜質(zhì)。
5.煮滾十分鐘左右的時候，加入粉絲，改為中火繼續(xù)煮。
6.當冬瓜變得透明時(整個過程大概20分鐘),加入少許雞精，鹽，還可以按個人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。
湯的種類較多，在對湯制作上，要先對湯的制作方法進行了解，這樣制作才能夠輕松進行，而且對一些復(fù)雜的湯制作時間上，也是比較長，那羊肉冬瓜粉絲湯制作時間就長些，這樣湯制作時間長，湯才會更加好喝，羊肉冬瓜粉絲湯的做法如何呢，對它制作是很多人不了解的。
羊肉冬瓜粉絲湯：
材料
材料：羊肉200克、東北大紅蘿卜1/4個、雞蛋1個、蔥、姜末適量、料酒、生抽、胡椒粉、鹽適量
做法
1、 羊肉剁成泥，加蔥、姜末、雞蛋，沿一個方向邊攪邊加少許清水，加料酒、生抽、胡椒粉、鹽沿一個方向攪打上勁兒;
2、 蘿卜切粗絲，粉絲用溫水泡軟;
3、 鍋中水沸后，放入蘿卜絲，水再沸加少許鹽繼續(xù)開蓋將蘿卜煮熟;
4、 調(diào)小火，用虎口將丸子一個一個擠入鍋中，撇凈浮沫，煮兩三分鐘;
5、 放入粉絲，繼續(xù)煮兩三分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1、煮蘿卜時開蓋煮可去除蘿卜異味，煮沸時加鹽也是為了去除蘿卜異味;
2、吃時可加香菜、醋、胡椒粉調(diào)味。
在對羊肉冬瓜粉絲湯的做法認識后，制作羊肉冬瓜粉絲湯的時候，都是可以根據(jù)以上方式進行，但是要注意對羊肉冬瓜粉絲湯制作，粉絲放入時間不要太長，粉絲很容易熟，制作時間太長，很容易碎掉，這點要知道的。
我們都知道，羊肉是一種非常美味的肉類，而在寒冷的冬天吃羊肉的話是有很好的驅(qū)寒保暖的效果的，大家平時在生活中可以自己來烹飪這些食材，羊肉白菜粉絲湯在冬天喝的話對身體有很大的好處，而且味道也很不錯，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關(guān)于羊肉白菜粉絲湯的做法吧。
原料：帶骨羊肉700克,粉絲150克,白菜適量；
羊肉白菜粉絲湯的配料：胡蘿卜半個（或白蘿卜）,紅棗5顆,八角2顆，草果2個，生姜、干紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮（可用陳皮代替）、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許。
做法：
1.羊肉用清水沖洗干凈，鍋中放入適量的水，下入羊肉燒開后撈出，用清水洗去血沫；????
2.胡蘿卜洗凈切成兩截，用叉子或牙簽將其扎上一些小洞；姜切片，蔥的蔥白部分切成約5厘米長的段，蔥葉部分切成花；香菜洗凈切段；干紅椒剪成兩截，去除辣椒籽，洗凈；桔子皮、八角、桂皮、香葉、紅棗、草果洗凈待用；粉絲用溫水泡軟，白菜洗凈撕成小片待用；??
3.起油鍋，放入八角、桂皮、干紅椒煸出香味，下入處理好的羊肉，翻炒幾下后加入少許料酒炒勻；
4.放入胡蘿卜、生姜、蔥白、紅棗、桔子皮、草果，一次性加入足夠多的水（水要沒過所有的材料并高出一些），大火燒開,用湯勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一個半小時左右；
5.將胡蘿卜與八角等其它配料撈出不要，加入適量的郫縣豆瓣醬（如不喜歡吃辣可不加）；
6.放入粉絲，加入適量的鹽，煮至粉絲無硬芯后加入白菜煮一分鐘左右，放入蔥花與香菜、撒入少許胡椒粉即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于羊肉白菜粉絲湯的做法的介紹了，羊肉的膻味是比較重的，所以大家在烹飪的時候一定要解決這個問題，可以加入一些蔥姜蒜來去除膻味，煲湯的時候大家也可以選擇砂鍋，這樣做出來的湯的滋味會更加鮮美。
在冬天的時候適當吃一些冬瓜羊肉粉絲湯，有很好的溫補的功效，冬瓜屬于涼性的食材，羊肉屬于熱性的食材，兩種食材在一起做湯，能夠取得補而不燥的功效，使整個湯品更有利于人的吸收，更有利促進健康，更適合多數(shù)人來飲用，下面我們就來了解一下冬瓜羊肉粉絲湯的做法。
準備300克左右的羊肉片，然后準備一斤左右的冬瓜，準備適量的蔥姜，準備鹽和芝麻油。
首先把冬瓜清洗干凈，然后切成比較厚的片，把蔥姜切成段，粉絲要提前泡發(fā)一下。
鍋中放入適量的清水，然后把姜片放到里面，水開以后放入粉絲煮一下，等粉絲達到快要熟的時候，再把羊肉放到里面，水快要開的時候，撇去水上面的一些浮沫，再次開鍋的時候放入冬瓜，加入少許鹽。煮的時間可以長一些，這樣有利于冬瓜更好的入味，在冬瓜已經(jīng)熟了以后，滴入少許的香油就可以出鍋了。
冬瓜羊肉粉絲湯有很好的保健功效，尤其是在冬天的時候適當?shù)暮纫恍?，有很好的祛除風寒的作用，能夠取得補而不燥的效果，即使對于肝火比較大的人也可以適當?shù)暮纫恍驗榧尤肓硕?，就有很好的清熱解毒和去火的作用，冬瓜的營養(yǎng)價值很高，具有很好的利尿利水的效果，對預(yù)防浮腫、預(yù)防腎病引起的一些癥狀都有很好的調(diào)理和保健的作用。
羊肉粉絲湯是很多人都會做的美食，對于我們很多地方的人來說，做羊肉粉絲湯都算是一種家常菜了，而羊肉粉絲湯制作過程也是相當簡單的，如果會做面的話就可以做出如此美味的羊肉粉絲湯了，但是也不排除有不會做的人，這個羊肉粉絲湯還是一種很養(yǎng)生的美食，那么下面我們來看看到底是怎么做的。
做法一
原料：帶骨羊肉700克,粉絲150克,白菜適量;
羊肉白菜粉絲湯的配料：胡蘿卜半個(或白蘿卜),紅棗5顆,八角2顆，草果2個，生姜、干紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮(可用陳皮代替)、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許。
做法：
1.羊肉用清水沖洗干凈，鍋中放入適量的水，下入羊肉燒開后撈出，用清水洗去血沫;????
2.胡蘿卜洗凈切成兩截，用叉子或牙簽將其扎上一些小洞;姜切片，蔥的蔥白部分切成約5厘米長的段，蔥葉部分切成花;香菜洗凈切段;干紅椒剪成兩截，去除辣椒籽，洗凈;桔子皮、八角、桂皮、香葉、紅棗、草果洗凈待用;粉絲用溫水泡軟，白菜洗凈撕成小片待用;??
3.起油鍋，放入八角、桂皮、干紅椒煸出香味，下入處理好的羊肉，翻炒幾下后加入少許料酒炒勻;
4.放入胡蘿卜、生姜、蔥白、紅棗、桔子皮、草果，一次性加入足夠多的水(水要沒過所有的材料并高出一些)，大火燒開,用湯勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一個半小時左右;
5.將胡蘿卜與八角等其它配料撈出不要，加入適量的郫縣豆瓣醬(如不喜歡吃辣可不加);
6.放入粉絲，加入適量的鹽，煮至粉絲無硬芯后加入白菜煮一分鐘左右，放入蔥花與香菜、撒入少許胡椒粉即可。
做法二
1. 將粉絲用熱水泡軟。
2. 取白菜的葉適量洗凈。
3. 切少許姜絲和蔥花，備用。
4. 鍋內(nèi)熱油，將蔥花和姜絲爆香，下入白菜葉，炒至軟爛，加入適量清水。
5. 水開后放入粉絲，再將羊肉片放入，大火煮開。
6. 放入適量食鹽，黑胡椒粉，雞精，最后點入一點食醋，調(diào)味即可。美味可口的羊肉湯就出鍋了。
上面給大家介紹了兩種羊肉粉絲湯的做法，我們在介紹的時候都加入了白菜，如果自己喜歡就加，不喜歡就不加，也可以加其他自己喜歡的蔬菜，總之根據(jù)自己的口味來定就行了，而制作羊肉粉絲湯的時候湯要多點，不然粉絲很容易成坨，這樣就不好吃了，煮的時候時間也不能太久了。
菠菜是含有比較豐富的胡蘿卜素的，對于我們保護視力是有幫助的，而關(guān)于菠菜的做法也是比較多的，一般都是一些適用于家常的做法，其中菠菜羊肉粉絲湯就是較為常見的一種做法了，做法簡單，口感不=不錯。下面具體為大家介紹關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯的做法，希望大家了解一下。
菠菜 適量
羊肉片 適量
龍口粉絲 適量
蔥花 適量
香菜 適量
白胡椒面 少許
香醋 適量
鹽 少許
雞精 少許
香油 少許
4做法編輯
1.菠菜洗凈切段，羊肉切薄片(現(xiàn)成羊肉片更好)，蔥、香菜洗凈切末備用(用量較炒菜多些)。
2.燒開一鍋水，分別單獨燙好粉絲、肉片、菠菜。
3.把燙好的三種材料放入一個湯碗中，放入適量的鹽、白胡椒面、香醋、雞精，倒入適量的白開水(有高湯的話味道更好)，最后淋上香油即可。
5小貼士編輯
1、沒有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄點。
2、龍口粉絲較細，用熱水一燙即可。
3、可以根據(jù)自己的口味愛吃醋多放些。
4、此菜做法簡單，營養(yǎng)豐富，熱量低，飽腹感強，還是一款不錯的減肥食品。
營養(yǎng)分析
對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進生長發(fā)育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng)，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5.潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
上面為大家介紹了關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯的做法，另外還為大家介紹了關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯這道菜式的具體營養(yǎng)價值，希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
羊又可以幫助我們驅(qū)寒保暖，尤其是在冬天的時候，可以說是吃羊肉最佳的一個季節(jié)，而且它還可以幫助我們開胃健身益腎氣，是比較好的養(yǎng)生保健食物，而羊肉白菜粉絲湯就是其中的一種飲食方式，那么下面就為大家具體介紹一下，它的制作方法，希望大家能夠掌握這些美味食物的制作。
冬天吃羊肉是最好的，可以驅(qū)寒保暖。 李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
主料
羊肉適量白菜葉適量
粉絲適量
輔料
食鹽黑胡椒
醋雞精
1. 將粉絲用熱水泡軟。
2. 取白菜的葉適量洗凈。
3. 切少許姜絲和蔥花，備用。
4. 鍋內(nèi)熱油，將蔥花和姜絲爆香，下入白菜葉，炒至軟爛，加入適量清水。
5. 水開后放入粉絲，再將羊肉片放入，大火煮開。
6. 放入適量食鹽，黑胡椒粉，雞精，最后點入一點食醋，調(diào)味即可。美味可口的羊肉湯就出鍋了。
小貼士
羊肉買超市涮火鍋的那種就可以了。白菜葉比較軟，吃的時候口號比較好。
看了上面所介紹的羊肉白菜粉絲湯的做法之后，你都學(xué)會了嗎，在生活當中只要我們更多的去了解這些美味的食物，那么自己就能夠盡情的去動手，而且自己制作的食物,，你變得更加有成就感，感受烹飪帶來的樂趣。
冬瓜粉絲湯其實是比較普通的一道食物，雖然沒有肉類食物放在里面，但是同樣有很好的滋補效果，同時在烹煮過程當中適當?shù)姆湃胍恍┐祝敲纯诟泻臀兜谰透昧耍?/p>
一、制作步驟
1 冬瓜，粉絲
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗凈切碎
4 熱油爆幾個花椒粒爆香，隨后放進冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調(diào)味，可以加水了
6 放進水，隨后就放進粉絲，煮熟
7 粉絲熟后，加濕淀粉勾芡，再加少許醋
8 最后放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了
二、材料
淀粉，蔥末，鹽，料酒，冬瓜，肉餡
做法
1.做法如下，先準備冬瓜，切成片。
2.新鮮的肉餡，半斤就夠3個人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉餡里打進去一只雞蛋，加蔥末、鹽、料酒和淀粉，順著一個方向攪，攪得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小團，扔進鍋里。
4.多煮一會兒，扔進去粉絲一小把，灑香菜末，加鹽，如果再有一點點胡椒粉那就更完美拉
三、小貼士
1、冬瓜炒半透明再加鹽。
2、最后放點醋，味道更好的。
在兩廣地區(qū)，很多人都會煲湯，而且每個家庭的煲湯方式也有自己的獨家秘方。我們都知道，煲湯可以最原始的保證食材的營養(yǎng)和鮮味，而且，在煲湯過程當中，適當加入一點養(yǎng)生食材以及養(yǎng)顏美容方面的食材，對于我們?nèi)梭w來說，都是一件大大的好事。接下來，就為大家介紹一款排骨湯的做法。
排骨粉絲湯的做法
1.排骨買回來后洗凈
2.放入冷水中煮開
3.煮開后的排骨將水去掉不用
排骨粉絲湯
4.再放在溫水中洗凈
5.放入砂鍋中，加入蔥段，姜片大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘
6.溫水泡好粉絲
排骨粉絲湯
7.泡好的粉絲顏色稍變
8.放入煲好的湯中
9.食用時，加少許鹽和胡椒粉即可
排骨粉絲湯烹飪技巧
1、排骨最好選擇一節(jié)一節(jié)的小排骨。
2、煲湯的時候加些蔥姜會讓湯的味道更香。
3、為了讓湯煲出來比較白，建議排骨的血水要充分去除。
4、買豬肉的時候，盡量選擇黑豬排骨來買。
5、粉絲盡量選擇品質(zhì)好的，另外也不要多吃。
菜品特色
秋冬季節(jié)，天氣比較寒冷，這樣，我們就可以多多的食用一些唐磊的食物，不止可以給我們補充秋冬季節(jié)所需的熱量，同時也是一種不錯的養(yǎng)生食物。通過以上的詳細介紹和了解，我們就可以在家里制作出這樣一道美味又健康的食物，同時也可以做給家人。好處特別多。
牛肉粉絲湯是平時在外面吃飯的時候，很多人會選擇的遇到食物，可以充饑其實在營養(yǎng)補充上也是比較有利的，但是除了可以在外面食用之外，自己在生活當中也可以嘗試了解一些做法和技巧，而下面就為大家具體介紹一下，牛肉粉絲湯的做法步驟。
牛肉粉絲湯包括的食材原料是牛肉、粉絲、蝦米、銀耳、木耳、蔥、姜、辣椒、香油等這些，牛肉一定要切成薄片，之后加入淀粉雞蛋以及鹽精攪拌均勻腌制，但在鍋中放入油，油至八成熱的時候把牛肉片放進去煸炒出香味，再加適當?shù)乃?，水要蓋過牛肉水燒開之后，把之前準備好的銀耳和黑木耳粉絲等這些一一放進去，再次燒開時，將湯汁盛入碗上，淋上香油就可以了。
其實這些食物的制作都是比較方便簡單的，而想要有更好的口感，關(guān)鍵還在于步驟的進行，牛肉應(yīng)該是切橫體薄片，而且前期要注意調(diào)味腌制，還有爆香蔥片姜片的時候，放入牛肉和姜汁要一直翻炒，不能夠離開火邊，以免導(dǎo)致牛肉變老或者是燒焦。
牛肉的營養(yǎng)價值高，但是希望大家也能夠，了解一些牛肉的飲食禁忌問題，比如存在一些感染性疾病，肝炎腎病患者不適合吃牛肉，還有患有濕疹以及瘙癢的人群，也是不應(yīng)該吃牛肉的，只有了解這些飲食禁忌，健康科學(xué)的吃牛肉，才利于身體保健。
絲瓜粉絲湯深受人們的喜愛，尤其是絲瓜其實不僅可以帶來美味的口感，營養(yǎng)價值也是比較好的，搭配粉絲還可以成為非常方便簡單的一種充饑美食，而下文就來介紹一下它的做法步驟。
一、絲瓜營養(yǎng)豐富，一直深受大家的喜愛。絲瓜的做法也是多種多樣，絲瓜燒湯味道最鮮美，家里有對蝦干，用絲瓜配上對蝦干來燒湯，鮮上加鮮，配著白米飯吃特別的下飯，做湯當然還要放進寶寶愛吃的粉絲，綠的、黃的、白的顏色好漂亮，又加了點枸杞子，鮮艷的紅色讓這個湯更漂亮。
二、材料
主料：絲瓜250g、粉絲200g；
輔料：小磨香油適量、鹽適量、枸杞適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、雞精適量、對蝦干適量
1對蝦干水泡軟，備用。
2絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。
3粉絲洗凈備用。
4鍋中倒入適量水或老湯，放入剝了皮的對蝦干。
5放入適量蔥、姜，大火燒開
6水燒開后，加入適量料酒去腥。
7倒入絲瓜塊。
8加入粉絲，加入適量鹽
9放入枸杞，燒4分鐘，粉絲熟了就可以了。
10關(guān)火后，加入適量小磨香油和雞精調(diào)味。
11盛入碗中，一碗絲瓜粉絲鮮湯就可以吃了。
三、小貼士
粉絲不能燒的時間太長。
看到了這個詞我在醞釀的時候已經(jīng)往下咽口水了，蘿卜具有清肺通氣的功效，咳嗽的時候可以喝蘿卜湯，大人小孩都可以，而且本人喜歡蘿卜的那種味道覺得讓人很有食欲。再搭配上粉絲說到這里我已經(jīng)迫不及待想吃到了，粉絲無論去吃火鍋還是麻辣燙我都不會漏掉我的最愛粉絲，相信不少美眉也跟我一樣摯愛粉絲，那么蘿卜粉絲的做法怎樣的呢?請看
原料
大蘿卜、家樂濃湯煲30g、蔥適量、鹽適量、香菜適量、耗油適量
1 蘿卜去皮切成細絲(哈哈，這個步驟可以省略，因為咱家的蘿卜皮全做陳醋蘿卜皮了)香菜切茉，濃湯煲準備好。
2加三碗水，加一點蔥段煮開后，加入一個濃湯煲
3再次沸騰后加入蘿卜絲中火煮四五分鐘，要開鍋煮啊，要不然蘿卜的辣氣跑不了。
4關(guān)火前加入香菜茉，和一點蠔油，加適量味精和鹽，關(guān)火出鍋。
蘿卜粉絲的做法就完成了，看著是不是很簡單呢，獻給愛吃蘿卜和粉絲的同道中人呵呵，蘿卜清肺潤喉具有去火的功效，不僅滿足了我們的舌頭還幫我們清理了肺，它簡直是個寶貝，而且它物美價廉，適合所有家庭食用，它簡直就是平民英雄了，呵呵。學(xué)會這道湯了嗎，學(xué)會的話就趕緊動起來吧!
很多人都喜歡魚丸粉絲湯，魚丸里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，粉絲里面含有人體需要的膠原蛋白，經(jīng)常喝一些魚丸粉絲湯的話會增加在人體的抵抗力，而且魚丸粉絲湯里面加一些醋的話酸酸的感覺非常好，很多大人孩子都喜歡吃這樣的美味大餐，很吸引人的感覺，那么魚丸粉絲湯的做法有哪些?
我們來看看大廚們是怎樣做的：
方法一：原料：魚丸400克、粉絲100克、香菜50克、姜1塊、骨湯600克、清水適量、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。 做法：1、粉絲用清水浸泡半小時備用。 2、香菜切末、姜拍酥備用。 3、清水加入骨湯、姜，大火燒開，加入魚丸，煮到全部浮起。 4、加入粉絲，大火煮到粉絲熟透。 5、加香菜調(diào)味。 6、最后調(diào)入鹽、胡椒粉。
方法二：粉絲適量蝦仁適量魚排適量雞湯適量制作步驟1. 速凍熟蝦三只，解凍后去殼去頭去蝦線用水洗凈2. 魚排改刀切小塊，香豆腐改刀切小塊，蟹味棒改刀切小塊，三鮮球，五香味魚豆腐切兩半，蝦餃，蝦棒備用(我是錯拿了蝦餃，我不吃餃子類的)3. 鍋內(nèi)加入雞湯(沒有就用清水也可以)，雞湯里的胡蘿卜和萵筍我也順便弄了兩塊4. 加入粉絲和蝦仁(粉絲提前浸泡十分鐘)，大火燒開5. 加入各種丸子類，再次大火燒開6. 轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘即可(我煮的有點稍干了，不過后來我另外加了雞湯)7. 反正各種丸子和粉絲配在一起是好吃的不得了
魚丸粉絲湯的做法有哪些?看了大廚們的介紹之后是不是已經(jīng)流口水了呢，可以來試一下，里面加點蔬菜的話會更好，那樣的話味道更加鮮美了，魚丸粉絲湯做好了還有開胃的功效，這樣看起來就是色香味俱全的一道美味了，看了之后你是不是非常想吃呢，一定要多吃一些啊。
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