巧克力慕斯杯的做法
老人音樂養(yǎng)生杯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《巧克力慕斯杯的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
巧克力是一款好吃又輕便易于攜帶，極好補充身體能量的零食。所以我們會被巧克力，有點甜甜的還是有點澀澀的味道所征服，并且更加熱愛蛋糕店里漂亮的巧克力慕斯杯。許多熱愛手工制作的人就會想問道，巧克力慕斯杯的制作方法，究竟是什么？那么接下來我們就一起來看看巧克力慕斯杯的制作方法。
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先來做一個可可戚風蛋糕底：將蛋黃打勻。加入檸檬汁、色拉油、少許鹽，加入過篩兩次的可可粉，拌勻。 再篩入低粉。以不規(guī)則的方式攪拌均勻（注意不要劃圈哦），可可蛋黃糊就做好了。蛋白分三次加入90克糖，打至硬性發(fā)泡；此時烤箱150度預熱。
1/3 蛋白糊倒入可可蛋黃糊中，像炒菜那樣上下翻拌勻。將拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，拌勻后倒入模具中，烤箱中層，150度30分鐘，170度烤30分鐘，烤好后立即出爐倒扣冷卻30分鐘即可脫模?？竞玫目煽善蒿L依據(jù)慕斯模的大小裁剪好，橫切成兩片，先鋪一片到底層。淡奶油打至六分發(fā)，放冰箱冷藏備用。 牛奶、檸檬汁、魚膠粉和過篩兩次的可可粉混合均勻，用小火加熱至80度，冷卻備用。隔水溶解黑巧克力，用叉子壓成巧克力漿。 將牛奶魚膠粉溶液與巧克力溶液混合攪拌均勻，冷卻至不燙手即可。與打發(fā)的淡奶油混合。攪拌均勻，巧克力慕斯餡就做好了。倒一半慕斯入慕斯模，再鋪一層蛋糕，再將剩余的慕斯餡全部倒入，放入冰箱冷藏6個小時即可。小貼士：在慕斯餡中加入可可粉，可以使慕斯餡的風味更濃郁。
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巧克力是家中常備的零食，而且家中廚房，設備齊全，是手工制作的好地方。那么看完我們這，巧克力慕斯杯的做法，你是不是心動了？想要做一款屬于自己的，巧克力慕斯杯，給你的家人給你的朋友帶來的驚喜，做一道舌尖上的美食風暴，讓他們感受，不一樣的巧克力慕斯杯。
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喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過彩虹慕斯杯，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、吉利丁片泡軟后瀝干水份，加入牛奶中，攪拌均勻待其融化。（可以開小火有助融化）然后關火放涼
3、在牛奶液放涼的時候我們可以來打奶油了，將淡奶油加糖打發(fā)至六成
4、將打發(fā)好的奶油加入牛奶液中攪拌均勻，基礎的慕斯液就做好了
5、將餅干用料理機打成粉末，在杯子底部鋪上一層
6、取慕斯液五分之一加入粉色食用色素，攪拌均勻后倒入杯中，靜置片刻后加入另一種顏色的慕斯液，以此類推直到杯子滿為止
7、將做好的慕斯杯放入冰箱等待四小時（一晚更好），取淡奶油打發(fā)后裝飾一下，當然放些水果也可，盡情發(fā)揮你們的想象力吧??
彩虹慕斯杯的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關酸奶慕斯杯這道菜的做法吧。
2.1將酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻；
3.2吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡軟；
4.1把吉利丁液倒入酸奶中，攪拌均勻；
5.2將泡軟的吉利丁片和冷水一起隔水加熱，并攪拌使其充分溶化成液體；
6.再加入檸檬汁攪拌均勻，放入冰箱冷藏一會使其有一定的稠度；
7.淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一個方向中速到高速打發(fā)，直至將淡奶油打發(fā)；
8.將冰箱冷藏后有一點稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均勻，手指餅干掰成幾段，放在杯底；
9.倒上一層酸奶糊，再放上一片手指餅干，再倒上酸奶糊，放入冰箱冷藏4小時即可。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的酸奶慕斯杯，趕快為孩子去做。
核桃巧克力慕斯是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，核桃巧克力慕斯搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解核桃巧克力慕斯的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、再將戚風蛋糕片分割成兩片，取其中漂亮平整的一片。
3、牛奶80g入鍋，加熱至微滾后離火，放入被切碎的巧克力，攪拌均勻后加入涼吉利丁，拌勻
4、淡奶油加糖，打發(fā)至出現(xiàn)紋路
5、先取部分淡奶油與放涼的液體融合，再將液體倒入剩下的淡奶油中翻攪均勻
6、攪拌后的狀態(tài)如下圖
7、最后，在鋪好油紙的六寸蛋糕模中，1鋪上蛋糕片 2倒一半慕斯液 3再撒一層核桃仁 4倒慕斯液。后左右搖晃一下，使其表面光滑（如果不行就用刮刀）
8、在慕斯上面裹上一層錫紙，然后入冰箱過夜。讓它凝固起來
9、激動人心的時刻！脫模_(:з」∠)_
10、將慕斯取出，用吹風機在模具旁邊和底下吹上一遍，將杯子放置于模具底下，用刀在慕斯旁刮一圈，然后將模具脫落下。dingding！完美脫模！
11、嘿嘿，然后再切成幾塊，美美噠地品嘗起來吧?。▓D中是蛋糕的側面）
12、漂亮的橫切面~
13、在這里說明一下，因為我的口味偏淡，而且考慮到巧克力也有甜味，所以糖加的比較少，這樣吃起來不會太膩。如果喜歡甜味的小伙伴們可以適當多加些糖。
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道核桃巧克力慕斯，氛圍一定非常好。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下鴛鴦巧克力慕斯這道菜的做法。
2.121白巧克力加入一個蛋黃攪拌均勻
3.212將黑巧克力，白巧克力隔水融化備用將雞蛋分成蛋清和蛋黃備用
4.1蛋清和糖打發(fā)
5.2黑巧克力加入一個蛋黃攪拌均勻，加入咖啡粉攪拌均勻
6.打至干性發(fā)泡
7.將干性發(fā)泡的蛋清混合物分成2份
8.一份分三次加入白巧克力中，攪拌均勻
9.另一半分三次加入黑巧克力中，攪拌均勻
10.攪拌均勻
11.2份備好
12.將黑白巧克力混合物自由混合
13.發(fā)揮想象力
14.放冰箱冷藏2個小時即可
今天的介紹鴛鴦巧克力慕斯就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
巧克力慕斯蛋糕屬于法國口味的，也是在這里誕生的，在起初的時候，大師們制作巧克力慕斯蛋糕的時候，只是在奶油之中加入了一些穩(wěn)定作用或者是改善的結構?？诟谢蛘唢L味的一些輔料，讓巧克力慕斯蛋糕的變得味道更佳的豐富起來。
巧克力慕斯蛋糕準備步驟其實不是那么難。只需要準備好一些面粉與可可粉將其互相混合了之后，篩了兩準備使用，我們接著使用烤箱將其疊成二十乘以二十厘米左右的盒裝，將其放在了烤板上。等到溶化黃油之后。我們就可以做成了直徑大約是十八厘米左右的環(huán)形蛋糕內側慢慢的涂上了一層溶化的黃油后入冰箱冷藏備用。
預熱170度的烤箱。盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打蛋液。
起泡沫后加糖連續(xù)打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續(xù)打蛋液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數(shù)字且數(shù)字的痕跡能清晰地看到為止。
把篩好的面粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加黃油輕輕混合。將3倒入烤板上的疊紙盒里，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鐘?？竞煤笕∠路旁诘案庵Ъ苌戏艣?。
再看了巧克力慕斯蛋糕作法之后，相信我們對巧克力慕斯蛋糕做法有了一定的了解了，其實要是想做好巧克力慕斯蛋糕并不難，我們只要細心，仔細的搭配好調理，就可以做出口感獨特的巧克力慕斯蛋糕來的。
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