菠菜柿子湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“菠菜柿子湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
相信大家對于菠菜肯定是不會陌生的吧，菠菜是我們常見的一種蔬菜，菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常吃菠菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有補(bǔ)血和通便的效用，常吃菠菜還可以起到促進(jìn)新陳代謝和延遲衰老等效用呢，菠菜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下菠菜柿子湯的做法。
1. 鍋里倒少許的油，放入蔥花熗下鍋，下西紅柿炒軟
2. 放水，多放點(diǎn)，水開后下菠菜、
3. 雞蛋打散，到近鍋里
4. 開了后，放鹽和味精，少許胡椒提味
營養(yǎng)價值：
1、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3、保障營養(yǎng)，增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、潔皮膚，抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
6、補(bǔ)血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是菠菜了，我們知道菠菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃菠菜有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了菠菜柿子湯的做法。
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西紅柿是我們比較常見的食物了，土豆也是比較好的食材，這兩種食物搭配到一起也是一個不錯的選擇，西紅柿當(dāng)中含有的維生素C是比較多的，夏季的時候還是一種時令的果實(shí)，土豆里邊的熱量也是特別的低的，柿子土豆湯的營養(yǎng)價值是非常豐富的，下面我們就來介紹一下柿子土豆湯的做法。
主料：
西紅柿、土豆、雞蛋。
輔料：
食用油、鹽、雞精粉、蔥花。
制作過程：
1.準(zhǔn)備食材。西紅柿洗凈切塊。土豆去皮切薄皮。雞蛋打成蛋液備用。
2.燒熱油鍋后，將西紅柿和土豆一起下鍋煸炒一下。
3.放大半湯碗水，蓋鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火再燒會兒，直到土豆熟了，加適量鹽和雞精粉。
4.最后將蛋液輕輕地撒在湯面上，馬上關(guān)火，盛碗后放些蔥花即可。
另一種做法：
材料：土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙(3g)，雞精1/2茶匙(3g)，香蔥1根，油1湯匙(15ml)。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成小薄片;番茄洗凈，切成小塊;香蔥切成蔥花。
2、鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，隨后加入400ml清水。水開后放入土豆片，煮約4分鐘左右，調(diào)入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關(guān)火。
不吃青皮及發(fā)芽土豆。土豆發(fā)芽會產(chǎn)生一種叫龍葵素(又稱茄堿)的毒素。如果一次吃進(jìn)200mg龍葵素即可中毒。如果吃土豆時口中有發(fā)麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應(yīng)立即停止食用。
以上就是針對柿子土豆湯的做法介紹，希望大家看了之后又一定的了解，再挑土豆的時候也要注意，不要吃那些有問題的土豆，西紅柿挑選的時候也要挑選表面光滑的，這樣才能夠保持正常的營養(yǎng)，看起來比較復(fù)查的東西，做起來是非常簡單的。
牛腩是牛身上最好吃的部位了，我們經(jīng)常采用牛腩來作為食材搭配其它的食材做出美味的菜肴來，經(jīng)典的牛腩做法是蘿卜燉牛腩，紅燒牛腩以及五香牛腩煲，牛腩可以搭配很多的蔬菜，例如柿子。所以我們可以將牛腩和柿子有機(jī)結(jié)合在一起做出美味的牛腩柿子湯。
牛腩柿子湯是一道家常菜，我們使用的食材很簡單，就是采用了牛腩和柿子而已，但是牛腩柿子湯能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的多種維生素和蛋白質(zhì)，是非常養(yǎng)生的。
牛腩柿子湯，湯羹類，牛腩與西紅柿的搭配，新鮮味美，一道簡單易學(xué)的家庭菜譜。
菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 牛腩柿子湯的制作材料：
主料：牛腩,西紅柿
調(diào)料：大蔥,生姜(姜粉),八角,黑胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)的花椒
做法：
1、把牛腩切塊在水里煮，去血
2、將去血、洗凈的牛腩放鍋里，再放入西紅柿加水，把配料都放到鍋里，大火煮到水開，轉(zhuǎn)小火，需要15分鐘左右(高壓鍋)，等氣放盡，就可食用。
3、但是要注意一點(diǎn)，喝湯時把鹽調(diào)碗里，不要放鍋里，對高壓鍋不好，如果是普通鍋就沒事。
4、最后可以來點(diǎn)香菜末。絕對是美味
上文我們介紹了什么是牛腩柿子湯，我們知道牛腩柿子湯是一道家常菜同時也是一道養(yǎng)生的菜肴，我們將牛腩和柿子有機(jī)的結(jié)合在一起，不但外觀非常好看，而且口味也不錯，更加關(guān)鍵的是牛腩柿子湯還能發(fā)揮很好的養(yǎng)生功效和食療作用。
飯前一口湯，胃腸不受傷是自古以來就有的話，由此可見，湯在一日三餐中的重要性。甚至在有的地區(qū)，能夠做上一鍋美味的湯，是評判廚藝是否合格的標(biāo)準(zhǔn)。那么什么樣的湯才是最受歡迎而簡單的呢？雞蛋柿子湯就是其中很好的選擇，下面來介紹一下雞蛋柿子湯的具體做法。
材料：西紅柿2個、雞蛋1個、青蔥1根、生姜3片、豬油1/3湯匙、香油2滴、白胡椒粉少許、鹽1/2茶匙、味精少許、清水700毫升。
做法：
1、將西紅柿洗凈后在頂部用刀切個“十”字，然后裝在一個大碗里，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮后將西紅柿切小片備用。
2、將雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許鹽和味精調(diào)勻。
3、將姜片和西紅柿倒入鍋內(nèi)，并倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油。
4、調(diào)入少許味精，然后在保持沸騰的狀態(tài)下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最后撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦。
小貼士：
1、西紅柿蛋湯其實(shí)很簡單，而口感的關(guān)鍵在于西紅柿是否去皮、湯是否有味。
2、要想把湯煮得入味，就要在煮開口用小火慢煮，煮得時間長一點(diǎn)，西紅柿的味道才會溶在湯里，味精可以最后調(diào)入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來的湯才不會清湯寡味。
3、蛋液在打入鍋里剛凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是沒得比了。...
看完了雞蛋柿子湯的做法之后，是不是覺得其實(shí)很簡單呢？在寒冷的冬季，喝上一口自己做的雞蛋柿子湯，是不是感覺很溫暖很舒服？湯很簡單，但是“飯前一口湯”對人身體的好處可是不簡單的。每次吃飯前喝點(diǎn)湯，應(yīng)該是一個很好的習(xí)慣，當(dāng)然，只有美味的湯才能有這個習(xí)慣。
菠菜是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它含有豐富的微量元素，尤其是對缺鐵性貧血能夠起到很好的改善作用，但是我們在食用菠菜的時候通常都是涼拌或者用菠菜進(jìn)行煲湯，煲湯能讓我們能更好的吸收菠菜里面的營養(yǎng)價值，其中菠菜番茄湯就是最常吃的一種，而且它的口感比較清淡，味道酸甜是很多人都喜歡食用的，下面一起了解一下菠菜番茄湯的做法。
菠菜番茄湯的做法
材料
番茄200克、菠菜200克、黃芪50克。
調(diào)料
鹽。
做法
1、將番茄洗凈，放入沸水中焯燙至外皮裂開，剝?nèi)ネ馄ず笄邪辏徊げ藫裣锤蓛艉笕ジ?，切成小段?/p>
2、將黃芪放入鍋中加適量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸騰后，再放入菠菜煮開，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)師建議
1、此湯富含豐富的類胡蘿卜素，具有降低血脂、預(yù)防便秘、保護(hù)呼吸道的功效。
2、注意煮的時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
調(diào)整好飲食能夠?qū)ι眢w出現(xiàn)的一些問題進(jìn)行更好的調(diào)整，上面就是對菠菜番茄湯的做法介紹，通過了解以后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，尤其出現(xiàn)貧血的朋友一定要經(jīng)常吃一些菠菜制作的食物，另外想要讓身體健康平時也要多進(jìn)行體育鍛煉。
很多人都喜歡吃海帶，因?yàn)楹I養(yǎng)又美味，是一種含碘量極高的海藻，具有利尿消腫等功效。而且海帶含有的纖維素也可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，防止大便結(jié)秘。菠菜海帶湯是一道常見的以海帶為主要食材的菜肴，菠菜海帶湯非常適合高血壓和高血脂的人群食用，下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B菠菜海帶湯的做法吧。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達(dá)7～10‰，海帶里的碘人體能直接吸收。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，于甲亢不利。
1、首先將提前煮好或泡好的海帶再用開水燙一下，然后切絲。
2、取香蔥一根去皮，用清水洗干凈備用。
3、菠菜摘干凈，去根，再用清水洗干凈放入盤子中待用。
4、取20克精制面粉放入碗中，加水涼水?dāng)嚢杈鶆虼?/p>
5、取雞蛋兩個打入碗中，再用攪蛋器將其打碎備用。
6、開火待鍋燒熱后倒入適量食用油燒熱后放蔥花炒香，再放海帶等加水。
7、待水開后再放入菠菜、雞蛋、精鹽和香油出鍋即可。
通過以上的閱讀，相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會了菠菜海帶湯的做法吧，我們知道，經(jīng)常吃海帶可以預(yù)防甲狀腺腫大，也具有烏發(fā)的作用，但是性涼且潤滑，因此脾胃虛寒的人最好不要吃太多。
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