清蒸豬肉罐頭燉白菜的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“清蒸豬肉罐頭燉白菜的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
清蒸豬肉罐頭燉白菜的做法是什么呢？許多美食愛(ài)好者都對(duì)這種菜比較有興趣，清蒸豬肉罐頭燉白菜是東北地區(qū)的一道名菜，是典型的東北豪放性格的代表。這種菜味道非常的渾厚，尤其是適合喝酒的時(shí)候來(lái)享用，那滋味是誰(shuí)也不能阻擋的。那么，清蒸豬肉罐頭燉白菜的做法是什么呢？
食材：白菜，豬肉，粉條，蔥姜，食鹽等調(diào)料。
1、選取食材。
白菜要選取下過(guò)霜的白菜，因?yàn)楸凰蜻^(guò)的白菜特別的甜，吃起來(lái)要可口的多。豬肉不要太瘦，精瘦肉做不出那個(gè)味道來(lái)，粉條當(dāng)然是純地瓜粉的地道了。
2、做好準(zhǔn)備。
將白菜洗干凈，切條，要豎切，然后從中間切斷。豬肉切塊，可以切厚點(diǎn)塊，大點(diǎn)也行。蔥姜切片待用。
3、上灶操作。
炒鍋內(nèi)放適量食用油，燒熱后加先放蔥姜片，然后放入肉片，爆炒，加入大白菜，煸炒，加少量的水。
4、加入粉條。
白菜豬肉燉的差不多的時(shí)候放入粉條。粉條如果太長(zhǎng)，吃的時(shí)候會(huì)不方便，在入鍋之前可以將粉條斬?cái)?，加入八角，生抽，開(kāi)大火燉至熟爛。
5、成功完成。
最后加入食鹽、味精等就可以出鍋了。保證你吃的回味無(wú)窮。
清蒸豬肉罐頭燉白菜這種在北方非常的流行，是東北人民在冬天抵御寒冷的最佳食物，隨著現(xiàn)代物流交通的發(fā)達(dá)，加上信息傳播技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解這種菜，也有許多有興趣的人士希望能夠在家里面制作這種菜肴。
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白菜豬肉燉粉條是一道有名的東北菜，家家戶戶都很喜歡，主打清淡飲食。要是你們也喜歡清淡的菜品，或者喜歡東北菜都可以學(xué)一學(xué)來(lái)做做試試，但是有些人對(duì)這方面不了解也不會(huì)做怎么辦呢？今天小編就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)白菜豬肉燉粉條的作法吧。
材料:
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
做法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
以上就是為大家呈現(xiàn)的白菜豬肉燉粉條的作法了。大家有沒(méi)有心動(dòng)呢？在東北除了這道菜之外還有很多都屬于東北的特色菜。如果你喜歡下廚，喜歡吃東北菜，不妨準(zhǔn)備好材料動(dòng)手試試看吧。
對(duì)于五花肉來(lái)說(shuō)是一道家常特別常見(jiàn)的美味佳品，在我國(guó)北京的冬季，大白菜也是餐桌上非常普遍的?？?，由于大白菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，在民間的冬季來(lái)說(shuō)，這道白菜燉豬肉，也是我國(guó)北京人民十分喜歡的一道美食，下面就讓小編給我們介紹一下有關(guān)豬肉燉白菜的做法大全，希望大家都可以有所認(rèn)識(shí)起來(lái)。
菜品特色
五花肉燉白菜，白菜、土豆、五花肉混合在一塊，味略咸。
2做法
材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精。
制作
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下后備用。
3.用鍋中的油開(kāi)始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下后，加入蔥花，花椒面。
4.然后再把白菜片放進(jìn)去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進(jìn)去。再加少量雞精。五分鐘后就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調(diào)料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗凈后用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片;
2、鍋熱后倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時(shí)放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時(shí)放入白菜;
3、白菜炒出水時(shí)倒少許生抽炒勻，轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，開(kāi)小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
以上就是小編給我們介紹的有關(guān)豬肉燉白菜的做法大全，希望大家都可以在家中烹飪出這道美食的同時(shí)，也可以吃出健康來(lái)，白菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，加上豬肉身上的，這兩道菜的結(jié)合，就是最為完美的相融，讓整個(gè)冬季不在寒冷，就讓我們吃著豬肉燉白菜的同時(shí)，也可以享受味蕾帶給我們的樂(lè)趣吧!·
在中國(guó)，飲食文化是一門很博大的學(xué)問(wèn)。就拿中國(guó)的菜系來(lái)看，就分為很多種，如魯菜、川菜、粵菜、閩菜、浙菜等等菜系。每一種菜系，作為當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味都吸引著當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)其孜孜不倦的熱愛(ài)。東北菜，不僅在東北人眼里是最好吃的菜，許多其他地區(qū)的人們也非常的喜歡東北菜。
白菜豬肉燉粉條是東北菜中最常見(jiàn)也最經(jīng)典的一款菜，深受全國(guó)各個(gè)地區(qū)人們的熱愛(ài)，尤其是北方人。那么，白菜豬肉燉粉條怎么做呢?我們來(lái)學(xué)習(xí)一下!
食材
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
做法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
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粉條：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，但是因?yàn)榉蹢l含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。
以上就是白菜豬肉燉粉條的做法，其香味真是會(huì)讓人不停的流口水。現(xiàn)在再也不用愁了，自己親自動(dòng)手就可以吃到美味的白菜豬肉燉粉條了。為了解決自己的饞嘴，趕緊的行動(dòng)起來(lái)吧，這道美味絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)你的希望。
豬肉燉粉條是大家應(yīng)該都很愛(ài)吃的菜吧，特別是在東北這樣的菜也是家常菜，很多人平時(shí)都會(huì)去做著吃，放一些白菜味道會(huì)更好，在老家，到了冬天吃的最多的就是白菜了，白菜如果能夠和豬肉一起做，就會(huì)更好吃了，今天我們看看豬肉白菜燉粉條的做法，其實(shí)大家都是有一些了解的。
豬肉白菜燉粉條的做法也是很簡(jiǎn)單的，大家應(yīng)該在平時(shí)都做過(guò)這樣的菜吧，尤其是北方人，到了冬天就會(huì)經(jīng)常吃白菜，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，下面我們就來(lái)更好的了解豬肉白菜燉粉條怎么做。
白菜豬肉燉粉條
材料
白菜，蒜姜末，紅干椒，粉條，豬肉，味精，老抽，醋，胡椒粉
做法
1、鍋內(nèi)放油，待油溫少許熱時(shí)放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片，帶肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫過(guò)，放入粉條(我喜歡直接把干粉條放入鍋中，這樣即省事，粉條會(huì)有股肉香味，也可以把粉條放進(jìn)開(kāi)水泡十分鐘，放入鍋中)
3、蓋上鍋蓋燉十分鐘，放鹽、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊鍋，鍋里水少的話可以在倒些。
4、最后放白菜蓋上鍋蓋燉十分鐘左右，倒少許醋、味精，出鍋。
豬肉白菜燉粉條的做法
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
做法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
豬肉白菜燉粉條的做法大家看了是不是感覺(jué)很簡(jiǎn)單呢，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該也有做這樣菜的習(xí)慣吧，豬肉燉白菜是我們都喜歡吃的，今天是讓大家了解怎么才能夠做的更好吃，對(duì)于一些小的技巧大家還是要多了解的。
白菜豬肉燉粉條這種食物的制作方法是比較容易學(xué)的，只要我們跟著文章的內(nèi)容去制作幾次就可以做出美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，首先要將豬肉腌制好，然后燒開(kāi)水，將豬肉放進(jìn)去，在加入粉條，最后加入白菜就可以出鍋食用了，味道是比較清甜的，建議大家可以品嘗它的味道。
白菜豬肉燉粉條的做法
原料準(zhǔn)備
主料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜
配料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋。
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。加入切好的白菜燉3分鐘。
11、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋
白菜豬肉燉粉條的做法需要注意事項(xiàng)
1、五花肉應(yīng)選肥瘦均勻的，覺(jué)得太軟不好切的話，可以放在冰箱略凍一下，或用沸水汆燙一樣，這樣切起來(lái)就得心應(yīng)手了。
2、五花肉應(yīng)帶皮切片，然后下鍋煸出多余的油份，以避免成菜過(guò)于肥膩。
3、土豆粉條一定要選那種不容易斷的，要有韌性的粉條，這樣粉條出鍋也比較有味道，而且不易成節(jié)節(jié)。
4、豬肋條肉(五花肉)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
5、酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
白菜豬肉燉粉條的做法介紹完了，希望您會(huì)喜歡。吃膩了炒菜的朋友，快下廚做這道正宗的東北菜，給家人換換口味吧。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下豬肉白菜燉凍豆腐這道菜的做法。
2.凍豆腐解凍，豬肉切片，蔥切末
3.粉條泡水
4.熱油鍋，放入肉片煸炒
5.放入蔥末炒香
6.放入白菜翻炒
7.倒入適量花椒粉炒勻
8.再倒入少許醬油翻炒
9.放入粉條
10.倒入清水，與菜齊平即可
11.放入凍豆腐
12.蓋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉至粉條熟透，中間開(kāi)蓋翻動(dòng)一下，防止粉條粘鍋
13.粉條燉熟后放入鹽和雞精調(diào)味即可
今天介紹的這道豬肉白菜燉凍豆腐的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
白菜豬肉燉粉條是一道東北的家常菜，隨著現(xiàn)實(shí)生活中的飲食水平不斷的提升，白菜豬肉燉粉條是一道非常普遍的菜，主要食材是新鮮的豬肉和白菜以及粉條所制作而成，做法工藝簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)美味，深受人們的喜愛(ài)。
所需食材
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
制作方法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
食用須知
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸的，是平時(shí)生活中不可缺少的一種肉食，白菜易消化、口感好，而且物美價(jià)廉。常吃白菜可以達(dá)到通腸胃、利尿和清熱解毒等效果。白菜豬肉燉粉條就把豬肉和白菜完美的結(jié)合在一起。
做法一
相關(guān)食材：
蔥
五花肉
白菜
大白菜
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豬肉白菜燉粉皮(東北家常菜)的做法步驟
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豬肉白菜燉粉皮
材料：五花肉300克，大白菜250克，大拉皮100克。
調(diào)料：蔥姜適量，大料3個(gè)，料酒15毫升，醬油25毫升，糖5克，鹽適量，雞精少許。
做法
1·東北大拉皮清水浸泡至軟備用。
2·鍋中油燒熱放入切塊的五花肉翻炒吐油。
3·再加入蔥姜大料繼續(xù)翻炒。
4·翻炒至五花肉表皮微焦黃。
5·加入醬油，料酒，糖。
6·繼續(xù)炒至五花肉上色。
7·加入適量的開(kāi)水大會(huì)煮開(kāi)，撇去浮末，然后小火燉煮20分鐘。
8·再把切片的大白菜開(kāi)大火放入繼續(xù)燉燒。
9·白菜變軟加入鹽調(diào)味。
10·再放入泡軟的拉皮燉燒。
11·拉皮變透明，加少許雞精。
12·炒均勻關(guān)火。
做法二
食材明細(xì)
大白菜
一斤
豆腐
一斤
帶皮五花肉
4兩
粉皮
三張
八角
一顆
蔥
適量
姜
適量
醬油
10克
五香粉
3克
美極鮮
2克
鹽
2克
干辣椒
5克
水
適量
1、豆腐切成片入煎鍋中煎至兩面金黃盛出備用。
2、白菜撕成塊洗凈控水。
3、粉皮用溫水泡軟。
4、豬肉切片。
5、熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油。
6、再放入白菜炒至出水。
7、然后放入豆腐，蔥姜，醬油，八角，五香粉，鹽，干辣椒，水翻炒均勻。
8、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉15分鐘。
9、最后放入泡好的粉皮翻炒均勻。
10、蓋蓋再燉5分鐘，出鍋前加美極鮮調(diào)味即可。
做法三
主料：豬瘦肉250g、白菜1顆 、粉皮100g;
輔料：油適量、鹽適量、白糖1小勺、料酒適量、生抽適量、大料2粒、大蔥適量、姜適量、高湯調(diào)料適量
白菜豬肉燉粉皮
1、豬肉放入碗內(nèi)，加清水泡去血水洗凈。
2、我買的是成袋的寬粉燉粉。
3、寬粉加適量溫水泡一會(huì)。
4、先準(zhǔn)備一份 用于煮肉。
5、鍋內(nèi)加清水，加豬瘦肉、蔥段、姜片、大料1粒，煮開(kāi)10分鐘后撈出。
6、在準(zhǔn)備一份 蔥段 姜片 大料1粒 用于爆鍋。煮好的肉撈出洗凈，切片。
7、白菜洗凈，切寬條，我買的是那種小顆的白菜，剛好用一顆。
8、鍋熱入油，加一小勺白糖稍炒出糖色，放入蔥段、姜片、大料1粒，爆香。
9、放入肉片翻炒。
10、調(diào)入少許料酒、生抽翻炒。
11、加入適量清水。
12、放入白菜燒開(kāi)。
13、放入寬粉、調(diào)入適量鹽，燉制寬粉熟透。
14、關(guān)火，調(diào)入少許高湯調(diào)料，出鍋裝盤。
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