面食小吃做法大全有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的面食小吃做法大全有哪些，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多朋友都喜歡吃面食小吃，對于想要學做面食小吃的朋友來說，了解面食小吃做法大全是必須的，那么面食小吃做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種面食小吃做法，僅供大家參考。想要了解面食小吃做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！下面請看詳細的介紹。
一、紫薯雙色花卷
紫薯面團：面粉200克，紫薯泥150克，清水適量，酵母2克。
白面團：面粉200克，清水110克，酵母2克。
做法：
1、把紫薯原料和白面團原料分別和成面團。
2、把和好的面團蓋保鮮膜，放溫暖處進行發(fā)酵。
3、當兩種面團發(fā)至兩倍大時，切大塊，用廚師機面皮配件壓成厚的面皮。
4、把兩種面皮疊加在一起。
二、鮮蔬剪刀面
材料：面粉200g，清水100g，里脊肉，胡蘿卜，茭白，萵筍，黑木耳，鹽，雞精。
做法：
1、水加入面粉中，一點點加，邊加邊用筷子攪拌成雪片狀，用手揉成面團。放容器里蒙保鮮膜醒30分鐘。
2、醒好的面團，再次揉和成光滑圓錐型面團。
3、鍋中水燒開，放一小勺鹽。
4、用剪刀邊剪邊轉動面團，全部剪到鍋中。
5、煮至剪刀面全部浮起。
6、把煮熟的剪刀面撈出用涼水沖涼瀝干。
7、里脊肉切丁用一點點料酒和一勺蠔油拌勻腌制。胡蘿卜、茭白、萵筍去皮切丁，泡發(fā)好的黑木耳切絲。
8、鍋中放油燒熱，入腌制好的里脊肉丁煸炒至變色，表面變白立即撈出裝盤備用。
9、用鍋中余油煸炒胡蘿卜丁至身軟。
10、入茭白丁煸炒至軟。
11、倒入萵筍丁和黑木耳同炒，放鹽和雞精調味，在放一點點清水。
12、倒入熟的剪刀面條，翻炒片刻入味即可出鍋。
三、豆面菜團
材料：卷心菜750克，豆面粉、蔥花、蒜、鹽、香油、蠔油、生抽各適量。
做法：
1、將卷心菜切成末，加入豆面、鹽、蔥花、味精、香油拌勻。
2、將拌好的卷心菜制成菜團，入蒸鍋蒸熟。
3、將蒜搗成蒜泥，加入蠔油、生抽、香油調成汁，用菜團蘸食即可。
以上就是關于面食小吃做法大全有哪些的相關介紹。上面介紹的這三種面食小吃做法都是不難的，相信大家看了上面的介紹之后，已經掌握了相關步驟了。大家如果對制作面食小吃感興趣的話，不妨試試上面介紹的相關做法哦！都是很好吃的呢！
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小吃的種類是非常多的，對于愛吃小吃的朋友來說，了解小吃做法大全是很有必要的哦！這樣的話，就可以自己動手制作自己愛吃的小吃了。那么小吃怎么做呢？小吃做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種小吃做法，僅供大家參考。想要了解小吃做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦！
一、糯米藕
材料：藕1根，糯米50克，白糖20克，紅糖50克，紅棗干10克。
做法：
1、糯米浸泡4小時以上，瀝干水份待用。
2、藕洗干凈刮干凈表皮，從一頭切去2厘米長。
3、灌入糯米?？捎每曜由晕⑼币幌?，不至于裝的太松散，也不要使勁捅，太緊了蒸熟后會膨脹。
4、填滿后，蓋上步驟（2）切掉的藕，并用牙簽封上。
5、鍋內放水與藕齊平，加入紅白糖，放栆干，大火煮開后小火煮一個小時。
6、取出放涼后，切片澆上湯汁食用。
二、沙茶面
材料：勁道面條200g，鮮蝦8個，豆泡8個，墨魚丸3個，豆芽50g，菜心5根，沙茶醬30g，花生醬15g，鹽1g，蒜2瓣。
做法：
1、面條選擇堿水油面為佳，如果沒有也可以選擇筋道的面條。鮮蝦留3只整蝦，其余的去頭剝殼，頭和殼不要扔。
2、將面條放入開水中，汆燙5分鐘，過冷水瀝干放入大碗中備用。
3、用煮過面條的水燙一下，豆芽和青菜。
4、把燙好的豆芽和青菜撈出碼放在面條上。
5、鍋中加水，放入蝦頭和蝦殼，煮開。
6、把煮過蝦的蝦湯過篩，留下清澈的紅色蝦湯。
7、沙茶醬約2勺，量足會比較香。
8、鍋底放少許油，放入沙茶醬和花生醬炒香。
9、加入蝦湯，放入鮮蝦斷生后撈出，再放入對切開的豆泡、墨魚丸約煮5分鐘。
10、煮好后連湯帶料倒入面碗中，喜歡吃重口的，可以加上適量蒜泥。
三、蕓豆卷
材料：白蕓豆300G，水適量，豆沙餡適量。
做法：
1、將白蕓豆浸泡一天。將豆皮剝掉。泡透的蕓豆皮很容易去掉。為了容易煮，可將剝去皮的蕓豆切成小碎塊。
2、生蕓豆碎加水入鍋煮約40分鐘，至蕓豆熟透。
3、將熟蕓豆碎撈出用濕布包好，蒸15分鐘.熟蕓豆碎晾涼后過蘿，刮擦成細膩的豆泥。
4、取一塊濕布（蒸籠布即可），將豆泥倒在布上，隔著布將豆泥揉和成團，壓扁；再用刀背將豆泥抹成長方形的薄片。
5、把豆沙餡鋪一層在豆泥上，輕輕抬起濕布，將豆泥的一邊向中間卷，一點一點慢慢抬起、卷，直至卷成一個圓柱形，再輕輕壓壓一，把布撤掉即可。
6、再將兩頭不齊的部分切掉，即成蕓豆卷。
以上就是關于小吃做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對上面介紹的這三種小吃做法已經非常清楚了，如果大家喜歡上面介紹的這三種小吃的話，不妨參考下上面介紹的相關方法來嘗試著做一下哦！都是挺簡單的呢！
從寶貝開始添加輔食的第一天開始，寶寶會慢慢的接受不同的食物，但是對于一些年幼的寶貝們來說面食才算的上一種更加容易消化的飲食，面食也能夠給寶寶們的成長提供身體所需的營養(yǎng)。寶寶的飲食中所添加的面食還需要多種多樣才能夠吸引寶寶們對吃飯的興趣。至于關于兒童面食做法，也為大家做簡單介紹。
面粉類食物所含的營養(yǎng)成分主要為碳水化合物，可以為寶寶提供每天活動與生長所需的熱量。開始讓寶寶吃面食時，與其他輔食是相同的，應先由少量開始。年紀小的寶寶，像面條類的食物，可以再烹調前用刀子切短，或是用手折短面條，使寶寶更容易食用。
番茄什錦雞蛋面材料：雞蛋半個，精力沛兒童營養(yǎng)面條1束，番茄半個，蝦3只，香菇兩朵，青菜、蔥絲、鹽適量。
做法：1番茄切丁，香菇對半切或切丁.雞蛋打散，蝦去殼：2鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲、蝦頭煸香，再放入番茄、香菇、蝦煸炒片刻，加入清水：3水沸后放入面條，快熟時淋上打散的雞蛋液、青菜，放少許鹽，煮至面條軟煮即可。
豆腐肉麻奶糊材料：南豆腐1/4塊，菜心少量，肉少量，牛奶100ml，香菇兩朵，面粉或米粉10克。
做法：1 香菇泡發(fā)，去蒂切丁，瘦肉剁泥，青菜切末;2 鍋中入少許油，將香菇丁、肉泥放入，快速翻炒幾下;3放入豆腐，用鍋鏟壓碎，拌勻;4 倒入牛奶，小火稍煮，倒入面粉或米粉拌成糊狀，最后放八青菜末，煮熟即可。
鮮蝦鮮蔬面疙瘩材料：面粉100克，雞蛋2個，蝦仁4個，青菜葉50克。
做法：1蝦去殼，蝦頭留著備用。青菜切末。雞蛋清、蛋黃分開; 2將雞蛋清一點點倒入面粉，不停用筷子攪動，直到形成細細的面疙瘩;3 用油稍煎蝦頭，加入適量水煮一會即成高湯：4 放入蝦仁、鹽，開鍋后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋液，加入青菜末，淋入蛋黃即成。
排骨土豆豆角燜面材料：油豆角300克，土豆1個，寬面條250克，排骨1條.蒜末、八角、桂皮少量。
做法：1油豆角洗凈擇段，土豆去皮切丁，排骨用醬油腌十分鐘：2熱油，爆香蒜末后把排骨炒香，再放入土豆、豆角同炒三分鐘：3放鹽，醬油、八角、桂皮，拌勻后倒熱水，沒過菜稍高些，燉10分鐘;
寶貝們的日常飲食要更加的多樣化，這樣才能夠保證孩子們在成長的過程中有充足的營養(yǎng)，多食用一些面食，可以保證孩子們對食物的消化吸收。寶貝的媽媽們還需要多多想辦法將菜肴做的更加的可口呢!
對于想要學做面食的朋友來說，了解面食制作大全是很有必要的，這樣的話，就可以制作出多種多樣的面食了。那么面食制作大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種面食制作方法，僅供大家參考。想要了解面食制作大全有哪些的朋友不妨來看看哦！
一、雞絲涼面 ?
材料：白斬雞數(shù)塊、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量。 ? ? ?
做法： ?
1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中。 ?
2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上。 ?
3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼面上即可。
二、榨菜肉絲面 ?
材料：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕淀粉半大匙。 ? ? ?
做法： ?
1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花。 ?
2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出。 ?
3、另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。 ?
4、將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。
三、蔥花雞蛋餅
材料：胡蘿卜1根、雞蛋2個、面粉200克、蔥1根、鹽1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。
做法：
1、雞蛋打散、胡蘿卜和蔥分別切末。
2、面粉加水攪成可流動的面糊。
3、調入調料，放入雞蛋。
4、放入胡蘿卜末和蔥末，攪拌均勻。
5、平底鍋少許油燒熱，轉中小火，倒入面糊，晃勻。
6、將雞蛋餅兩面煎至金黃色。
7、稍稍放涼后，煎好的雞蛋餅移至案板，按個人喜歡切成小塊食用即可。
四、蜂窩烙餅
材料：高筋面粉100克、普通面粉100克、酵母3.5克、水135克、油15克、鹽3.5克。
做法：
1、酵母和水混合均勻，加入鹽和油攪勻，倒入所有面粉，攪拌均勻，用刮板刮凈盆邊，覆蓋好。
2、發(fā)酵至兩倍大，案板上撒些面粉，將面團用刮板取出，此時上表面仍然朝上；3、雙手也拍些面粉，將面團輕輕拍拍扁，上下左右四邊向內折疊（像疊包袱一樣），翻面，收攏，入盆，蓋好。
4、如果有時間，可以重復步驟2-3“發(fā)酵—取出—折疊翻面—入盆”。
6、第二天早上比正常時間早起半個小時，你只需要取出面盆放在室溫下，讓它回溫，而你可以繼續(xù)回去睡個回籠覺。
7、約半小時后，從盆里取出面團，先輕輕壓勻，再用搟面杖輕輕搟開搟勻搟圓，不必太薄。
8、覆蓋，餳發(fā)15-20分鐘。
9、電餅鐺上下面同時加熱，兩面都刷上油，將面餅放入，將上蓋輕輕扣上，烙至上色均勻，按壓側面有彈性即可，關火，馬上出鍋。 ?
以上就是關于面食制作大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種面食制作方法已經有所掌握了。其實上面介紹的這三種面食的制作方法都是挺簡單的，非常容易學的，因此，大家不妨在閑暇的時候試試上面介紹的這些方法哦！
蒸面食是非常受大眾歡迎的，關于蒸面食的做法也是非常多的，對于想要學做蒸面食的朋友來說，了解蒸面食的做法大全是很有必要的哦！那么蒸面食怎么做呢？蒸面食的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種蒸面食的做法，僅供大家參考。想要了解蒸面食的做法大全有哪些的朋友可以接著往下看哦！
一、清蒸排骨面
材料：排骨300公克，蔥段20公克，姜片10公克，意面350公克，綠色花椰菜30公克，紅蘿卜片適量，高湯900㏄，A.鹽1/2大匙，鷄粉1/2大匙，米酒1大匙，B.鹽1/2大匙，油1小匙，C.鹽少許，胡椒粉少許，香油少許。
做法：
1、將排骨洗凈后，放進沸水中滾煮約10分鐘去血水和雜質，再撈起放在清水下沖洗干凈后備用。
2、將青蔥切成蔥段；姜切成姜片，和調味料A攪拌均勻后，連同作法1中的排骨裝盤放進蒸籠里蒸約40分鐘。
3、取鍋煮水至滾沸后，加入調味料B后，再放入意面煮約3分鐘后撈起放入碗中備用。
4、將綠色花椰菜和紅蘿卜片放入作法3的湯鍋沸水中川燙后取出，放入作法3的碗中，再加入排骨和高湯即可。
5、食用時如果覺得口味太清淡，可再加些鹽、胡椒粉和香油增添口感。
二、蒸糕
材料：雞蛋6個，白糖250克，水40毫升，蛋糕粉（高筋面粉）215克，發(fā)酵粉2克，杏仁精8毫升，精制細砂糖粉40克，做糖霜用。
做法：
1、在燒熱的水上架好大的竹制蒸籠或蒸蔬菜的蒸鍋， 大小要足夠放得下烤蛋糕用的直徑為22-23厘米的烤盤。在烤盤底部鋪上蠟紙。
2、把蛋白蛋黃分開，將蛋黃放在一個大碗里，加糖和水。然后倒進電動攪拌器中速攪拌到體積增加3倍。將面粉和發(fā)酵粉攪拌均勻后用篩子篩到攪拌好的蛋漿里，輕輕包裹，最后加杏仁精攪拌一下。
3、將蛋白在一個干凈的碗里攪到稠， 但不干，然后包裹到蛋黃做的胚上。將面團放到準備好的烤盤里，邊緣揉捏平滑。在料理臺上敲敲烤盤以排出多余氣泡。
4、將烤盤放到蒸籠/蒸鍋里，上面蓋上干凈的廚用巾，然后蓋鍋蓋。毛巾會吸收水蒸氣防止滴水到蛋糕上。蒸20分鐘左右；或用牙簽插到蛋糕中心再拿出來，如果牙簽不沾渣就說明蒸熟了。拿出來在金屬架上冷卻，最后灑上糖粉即可。
三、蒸餃
材料：羊肉餡，金針菇，薺菜，餃子皮，蠔油，姜末，鹽，白糖，香油各適量。
做法：
1、將羊肉末中加入一勺鹽，一勺姜末沿著同一個方向攪打，直到羊肉出筋上勁。
2、在餡料中加入切成碎末的金針菇、薺菜，加入一勺量的蠔油、一勺白糖，繼續(xù)拌勻，在包入餃皮之前淋上一瓶蓋香油。
3、將餡料填入餃子皮中央，然后對折成半圓形，然后將半圓的兩端收攏壓緊。
4、再將餃子邊緣稍稍整理成型，或者包成自己喜歡的其他樣子。蒸鍋上氣后，在蒸屜上稍稍抹點油，放入餃子，用大火蒸10分鐘即可。
以上就是關于蒸面食的做法大全有哪些的相關介紹。上面介紹的這三種蒸面食的做法都是家常的做法，味道非常好呢！大家如果想要學做蒸面食的話，可以參考下上面介紹的這些做法哦！只要大家按照上面介紹的方法來做，那么就一定會制作出非常美味的蒸面食的。
對于想要學做北方面食的朋友來說，不妨來了解下北方面食做法大全哦！那么北方面食怎么做呢？北方面食做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種北方面食做法，僅供大家參考。想要了解北方面食做法大全有哪些的朋友可以來看看喲！
一、炸醬涼面
材料：熟細拉面180公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽10公克，紅蘿卜絲15公克，豬絞肉80公克，甜面醬1茶匙，豆瓣醬1大匙，豆干2片，洋蔥1/4顆，水150cc，糖1/4茶匙，太白粉水2茶匙。
做法：
1、洋蔥、豆干切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
2、起一鍋，燒熱后加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
3、在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
4、將熟細拉面盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿卜絲、作法1的綠豆芽，最后淋上作法3的醬汁即可。
二、紅棗花卷
材料：面粉500克，牛奶340克，紅棗48個，酵母粉5克。
做法：
1、把面粉、酵母粉和牛奶放廚師機里面，選擇一檔開始揉面，揉的時候會自動跳轉至二檔。
2、當揉至光滑時，用手揉圓，蓋保鮮膜放溫暖處進行發(fā)酵。
3、當發(fā)到兩倍大時完成發(fā)酵。
4、拿出面團在案板上揉壓排氣，分成16等分。
5、將分好的小面團揉勻，搓成長條狀。
6、取洗凈并控干水分的大棗三顆，分別放在長條的兩端和中間。
7、然后將兩端一起向中間卷起。
8、做好的紅棗卷生坯放入蒸籠中。蓋上鍋蓋室溫醒發(fā)15至20分鐘。
9、上鍋蒸，大火上汽后蒸10分鐘，關火，三分鐘后打開鍋蓋，紅棗卷就做好了。
三、南瓜疙瘩湯
材料：南瓜、面粉、鹽各適量。
做法： ?
1、南瓜洗凈去皮，切成小塊狀，加入適量的水放入鍋中，燒開。
2、面粉加少許水調成面糊。 ?
3、水開后將面糊一點一點放入鍋中至煮，加入適量的鹽即可。
以上就是關于北方面食做法大全有哪些的相關介紹。其實上面介紹的這三種北方面食做法都是比較常見的，制作起來也簡單，相信大家看了上面的介紹之后，已經學會怎么制作這三種北方面食了。當然啦！關于北方面食做法遠遠不止上面介紹的這些，在此就不一一介紹了。
很多小吃的美味，是讓我們很多人都無法抗拒的，作為一種速食產品及方便又實惠，不同地方的小吃，蘊含了不同的風味，成為我們每天食用的，一種非常不錯的選擇，可以更有效地提高生活質量，可能很多人值知道食物比較好吃，但是做就不會了，那么美味的小吃食物怎么做才比較可口呢？
主料：牛奶500克輔料：雞蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麥面粉50克調料：白砂糖50克,黃油50克,花生油50克,鹽3克炸鮮奶的特色：?
外金黃，內潔白，外酥脆、內軟嫩。 教您炸鮮奶怎么做，如何做炸鮮奶才好吃
?1. 牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精0.1克、黃油、白糖，燒開鍋后下100毫升，水淀粉勾芡，用木鏟順一方向攪動；
2. 待牛奶變稠后倒入刷黃油的方盤內，稍涼后，放入冰箱；
3. 將面粉、淀粉、臭粉5克、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水適量，攪拌均勻，制成脆漿；
4. 鍋坐火上，下花生油，燒至5～6 成熱時，將牛奶坯切成菱形小塊，先沾上干淀粉，再掛脆漿，下油鍋炸至金黃色撈出；
5. 將炸好的鮮奶裝盤，撒上白糖即可上桌漢堡的制作材料： 主料：豬肉(瘦)375克,紅蘿卜40克,洋蔥（白皮）75克,面包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜（團葉）30克,洋蔥（白皮）50克,黃瓜100克調料：醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克教您漢堡怎么做，如何做漢堡才好吃1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
我們可以根據(jù)美味小吃做法大，來做出自己喜歡的小吃，相信大家現(xiàn)在一定都已經心動了吧，美味小吃的做法也并不是很難的，尤其是一些男性朋友，現(xiàn)在會做飯的男性朋友越來越多，都可以嘗試著去學習一番。
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