早餐粥怎么做才好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“早餐粥怎么做才好吃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在越來越多人非常關(guān)注健康，早餐也就成了重中之重，那么早餐粥怎么做才好吃，怎么才可以再好吃的基礎(chǔ)上再兼顧到營養(yǎng)，下面我就給大家講一下早餐粥怎么做才好吃，其實(shí)也是非常的簡單，關(guān)鍵在于要有心。
早餐粥做法：
主料
黑豆20g
黑米30g
花生仁20g
薏米30g
燕麥20g
輔料：水適量
步驟
1.黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麥備用。
2.晚10點(diǎn)30分鐘用水將黑豆、黑米、花生仁、薏米、燕麥淘洗干凈，放入適量水浸泡一夜。
3.第二天早起5點(diǎn)30分鐘，將浸泡食材的水倒掉。
4.將浸泡的食材放入豆?jié){機(jī)里。
5.加入水至水位上線一指處就好，加蓋插好電源。
6.按下五谷豆?jié){鍵，豆?jié){機(jī)工作中。
7.30分鐘豆?jié){機(jī)功能提示響了，這時(shí)養(yǎng)生粥就做好了，但食材的渣子還比較粗糙。www.cndadi.net
8.利用二次打磨讓粥變得更細(xì)膩。先提起蓋上把手，讓電熱管離開粥，暫停留15鈔，再將其放回原位，按下玉米汁的鍵，讓其繼續(xù)工作3分鐘，再關(guān)閉電源，拔掉電源插頭。
9.經(jīng)過二次打磨后，這粥就變得更細(xì)膩了。
10.營養(yǎng)早餐粥上桌嘍。
小貼士
貼心小提示：1、吃燕麥一次不宜太多，否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。2、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
以上便是我所給大家講解的早餐粥的做法，早餐粥的做法千變?nèi)f化，而且也可以根據(jù)家里人的喜好來選擇添加一些合適的材料，這樣既符合口味，也營養(yǎng)，因?yàn)槿D餐中最重要的就是早餐，所以千萬要注意早餐的重要性，這樣才可以擁有一個(gè)健康的身體。趕快行動(dòng)起來，做一下美味的早餐粥吧。
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眾所周知，人的體內(nèi)有多種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成需要有鋅元素，而牛肉富含鋅和鎂兩種礦物質(zhì)，所以多吃牛肉的話，有助于身體合成蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)肌肉的生長，經(jīng)常吃牛肉還可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，對新陳代謝也有促進(jìn)作用，所以推薦大家做牛肉粥來吃。
第一、芹菜牛肉粥
材料
主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克
做法
1.帶根芹菜洗凈，切末；
2.牛肉洗凈蒸熟，切成末；
3.芹菜與粳米一同煮粥；
4.待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。
第二、窩蛋牛肉粥
材料
牛肉，姜，芹菜，鹽，生粉，油，雞蛋
做法
1、先把牛肉、姜、芹菜切好，放鹽、生粉少許、姜絲拌勻放冰箱腌制，米淘好放點(diǎn)油跟鹽腌一晚上，這樣煮出來的粥會(huì)香很多。
2、把米煮開，快好的時(shí)候放入腌好的牛肉攪拌，一分鐘后倒入芹菜，適當(dāng)加鹽調(diào)味，調(diào)味好后把火調(diào)最小，敲入兩個(gè)雞蛋讓它窩在粥里，盡量不要打散雞蛋，過一會(huì)雞蛋熟了就可以啦！
第三、香菇牛肉粥
材料
主料：粳米50克，鮮香菇60克，牛肉(前腿)30克
調(diào)料：大蔥15克，姜10克，豬油10克，鹽3克，味精3克
做法
1、將水發(fā)香菇去梗洗凈，擠干切絲。
2、牛肉洗凈，切絲。
3、粳米淘洗干凈。
4、蔥切末，姜切片，備用。
5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內(nèi)，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟。
6、加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。
第四、菠菜牛肉粥
材料
大米100g，牛肉餡60g，菠菜50g，鹽1茶匙（5g），香蔥花10g，白胡椒粉少許
做法
1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。
2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。
我們都知道螃蟹粥這種食物在澳門是比較出名的，特別是蝦蟹粥的味道，所以我們要知道螃蟹粥去怎么制作方法的。其實(shí)，我們在生活中制作螃蟹粥是比較簡單的，只要我們將螃蟹處理干凈后放進(jìn)鍋里面，跟準(zhǔn)備好的大米熬成螃蟹粥就可以了，建議大家在沒事的時(shí)候可以嘗試一下它的做法。
做法：
1.在菜場挑選新鮮肥壯的梭子蟹，根據(jù)大小選2-3個(gè)(2-3人份)，叫店家?guī)湍銡⒑?，趕緊拿回家。
2.洗干凈殺好的梭子蟹，背殼呀，蟹腳呀，都要洗干凈，然后剪成一小塊一小塊的。注意，要把鉗子腳什么的都給剪斷，這樣才能讓蟹味充分地融入進(jìn)去!
3.把少量的大米放入電飯煲(也可以用電燉鍋)，多放些水。把處理好的梭子蟹同時(shí)倒入鍋里。
4.往電飯煲里加入少量(大約一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜絲(嫩姜很香，也能去腥，嚼著吃也不覺得辣。)
5.電飯煲按下煮粥功能，大約1—2小時(shí)就足夠了。喜歡喝涼一點(diǎn)粥的朋友可以選擇1小時(shí);而喜歡喝熱一點(diǎn)的就選擇2個(gè)小時(shí)。粥滾起來的時(shí)候要稍微用勺子攪一下，免得蟹都集中在一個(gè)地方。提前撒上點(diǎn)雞精，讓雞精的美味充分和蟹的鮮美結(jié)合。
吃出健康：
1、蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。
2、中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
美食禁忌：
1、螃蟹性咸寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意。不宜與茶水和柿子同食，體質(zhì)過敏的人也不宜吃蟹;
2、蟹肉寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
通過這篇文章對于螃蟹粥這么做才好吃的介紹，希望大家都知道在生活中如何去制作螃蟹粥了。我們在生活中制作螃蟹粥這種食物是比較簡單的，只要我們在生活中準(zhǔn)備好相關(guān)的食材，然后一起放進(jìn)鍋里面煮成粥就可以食用了。
粥我們大家都很喜歡吃，而且品種也有很多。有甜口的，咸口的，也有清淡的，不同的人都有著不同的喜愛。像是花生排骨粥就是一道咸口的粥，也有很多的人喜歡。它不僅營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有我們身體所需要的蛋白質(zhì)，脂肪酸等。放上了花生更是讓排骨粥的口味更加的豐富。
做法一：
食材：大米一杯，排骨300克，花生米50克，鹽適量，香油、香菜、小蔥各少許，料酒少許。
方法/步驟
大米淘凈用清水浸泡20分鐘，洗凈香菜和蔥；
排骨洗凈切小塊，放入開水鍋焯燙一下（焯燙時(shí)點(diǎn)少許料酒去異味），撈出洗去浮沫；
花生米用熱水浸泡20分鐘，剝?nèi)ゼt衣。
將大米、排骨塊、花生放入鍋中，加水（約為米量的3-4倍），旺火燒開，改用小火煮約2小時(shí)左右，煮至米爛與水完全融合、排骨酥爛，加入鹽攪拌均勻。
將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上香蔥和香菜末即可。 ?
做法二：
原料配方：
大米500克 排骨500克 豬油75克 花生米150米 細(xì)鹽15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少許
制作方法：
1.米淘凈，排骨洗凈，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生；花生米用熱水浸泡20分鐘，剝?nèi)ゼt衣。
2.鍋置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小火煮1.5～2小時(shí)，煮至米爛成粥、排內(nèi)已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
3.食時(shí)，將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少許即成。
特點(diǎn)：
粥鮮濃，排骨酥，花生米香，味道極佳。
作為我們主要的糧食，大米的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富。蛋白質(zhì)里面含有百分之八十的賴氨酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)得高于其他的農(nóng)作物。而排骨的蛋白含量也很高，還能很好的補(bǔ)充我們身體所需要的鈣，所以多喝花生排骨粥能夠很好的補(bǔ)充我們身體所需要的鈣。老年人和孩子更是要多喝這些粥。
紅薯和紅棗都是大家熟悉的食物，也是兩種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，比如紅棗被人們稱為天然維生素丸，里面含有豐富的維生素，另外，紅棗有非常好的補(bǔ)血功效，女性們每個(gè)月的月經(jīng)會(huì)導(dǎo)致身體是很多血，所以生活中經(jīng)常有女性有輕微的貧血癥狀，因此女性們一定要多吃紅棗，有效為身體補(bǔ)血，除此之外，紅棗還是美容養(yǎng)顏的佳品，經(jīng)常吃紅棗可以讓皮膚變得紅潤，紅棗和紅薯都可以做成豐富的佳肴，這兩者搭配一起做成粥來吃也非常好，紅棗紅薯粥的具體做法如下。
第一、紅棗紅薯粥做法
用料
紅棗6顆
米30g
紅薯2g
做法
1.我是用電飯鍋煮的，在學(xué)校的學(xué)生黨比較適合。先放熱水(剛燒好的)。等電飯鍋里的熱水開后，放入米。5分鐘左右放入紅薯，記得攪拌，防止粘鍋。不攪拌的時(shí)候蓋上鍋蓋。
2.等紅薯有點(diǎn)軟的時(shí)候，可以放入紅棗(記得洗干凈)。再煮5分鐘左右就可以出鍋啦。如果喜歡甜一點(diǎn)的，可以加點(diǎn)糖。簡單方便。
第二、紅薯和紅棗能一起吃嗎
可以的，好處是：補(bǔ)血和促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)的功效，紅薯富含豐富的膳食纖維和維生素A，健脾益氣，補(bǔ)中暖胃.再加上紅豆，做成三紅粥更是不錯(cuò)的選擇呢.
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，對老年性便秘有較好的療效。
紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)。
紅薯有抗癌功效，不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效?！凹t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。”《本草綱目拾遺》說，紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習(xí)錄》說它有6種藥用價(jià)值：治痢疾和瀉泄、治酒積和熱瀉、治濕熱和黃疸、治遺精和白濁、治血虛和月經(jīng)失調(diào)、治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。
第三、紅薯營養(yǎng)成分
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計(jì)算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。
平時(shí)人們吃的水果種類有很多，大部分水果都可以買回來直接吃，推薦大家要多吃新鮮的水果，尤其要吃應(yīng)季的水果，這樣對健康是非常有利的，實(shí)際上，水果的吃法非常豐富，今天推薦大家做奶味水果粥來吃，不僅味道非常好，還能補(bǔ)充全面的營養(yǎng)，具體制作方法如下。
第一、奶味水果粥
原料配方，粳米50克，小米50克，赤豆50克，紅棗50克，蓮心50克，蘋果1個(gè)，香蕉2個(gè)，牛奶200克，水400克以上，白糖隨意。
1.先將紅棗用溫水洗凈；將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈。
2.取清潔鍋，放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中，加適量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。
3.蘋果洗凈，削去皮，挖掉核，切成小方塊；香蕉洗凈，剝?nèi)テ?，切成小段?/p>
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，即可離火。
產(chǎn)品特點(diǎn)奶葉濃香，甘甜可口。
第二、牛奶水果布丁
材料
牛奶500毫升，蘋果1個(gè)，獼猴桃2個(gè)，奶酪適量，白砂糖125克，瓊脂15克，淡奶油200毫升
做法
1、將牛奶、糖倒入鍋中加熱，并用打蛋器攪拌。
2、沸騰之后將鍋取下來，稍涼后，用過濾網(wǎng)過濾至盆中。
3、瓊脂泡軟。
4、趁熱加入泡軟的瓊脂，攪拌均勻。
5、將盆放入冷水，用打蛋器攪拌使其冷卻，再用刮刀攪拌至稠。
6、將奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次將打發(fā)的奶油加入5拌均勻。
7、將攪拌好的糊倒入模具，并輕磕模具，排出空氣。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切條用水果裝飾即可。
第三、牛奶水果薄餅
材料
面粉100g，牛奶125ml，雞蛋1個(gè)，白糖50g，黃油10g，獼猴桃1個(gè)，火龍果1個(gè)，小西紅柿6個(gè)，油少許
做法
1.將雞蛋、面粉、牛奶和融化的黃油放入碗里攪拌成稀面糊，放一旁靜置10分鐘備用
2.火龍果去皮挖成小球狀，獼猴桃去皮切片，小西紅柿切半，把切好的水果碼放在盤子的一側(cè)待用
3.平底鍋倒少許的油，用小火加熱，舀一小勺面糊放入鍋中，立即轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使面糊攤開成圓形薄餅狀，待餅的邊緣翹起時(shí)，用鏟子翻個(gè)面再煎一下后盛出，對折碼放在水果的一側(cè)即可。
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