蝦仁粥的家常做法有哪些
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蝦仁粥的家常做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
平時(shí)多做一些粥對于養(yǎng)生是有一定的幫助的，那么蝦仁粥的家常做法有哪些呢？制作蝦仁粥一定要注意選擇新鮮的蝦仁，蝦的營養(yǎng)是比較豐富的，其蛋白質(zhì)的含量是比較高的，很適合身體虛弱的患者食用，是男女老少都比較適合的一種食物，我們來了解下蝦仁粥的家常做法吧。
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維 生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。另外，在服用維生素 C 期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類，也不要和富含維生素C類蔬菜同食。
上述關(guān)于蝦仁粥的家常做法的介紹，希望對于大家有一定的幫助，在平時(shí)的生活中可以大家可以根據(jù)自己的口味來制作，在吃蝦仁粥的時(shí)候也要注意，避免與葡萄、山楂等食物同食，不然會刺激到腸胃的。
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炸蝦仁是很多朋友的最愛，對于這些朋友來說，不妨來了解下炸蝦仁的家常做法哦！這樣的話就可以自己動手制作炸蝦仁了。那么炸蝦仁的家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種炸蝦仁的家常做法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以來看一看哦！
炸蝦仁的家常做法一
材料：蝦仁200克，雞蛋150克，小麥面粉50克，豌豆淀粉10克，鹽3克，味精2克，料酒5克，椒鹽3克，花生油25克。
做法：
1、將蝦仁洗凈，除去蝦線，入碗中加精鹽、味精、料酒攪勻。
2、碗中加雞蛋清、面粉、淀粉、少許水調(diào)成薄糊。
3、勺內(nèi)加花生油燒熱，將蝦仁裹拌入薄糊，逐個(gè)下入油中，炸至九成熟時(shí)撈出裝盤即成，上席帶椒鹽。
炸蝦仁的家常做法二
材料：蝦仁、雞蛋、鹽巴、玉米粉各適量。
做法：
1、蝦仁去線切段加入半個(gè)蛋清，加少許食用鹽、玉米粉，攪拌均勻。
2、鍋中油熱了就分散下入，炸至金黃，然后就可以出鍋嘍！
炸蝦仁的家常做法三
材料：鳳梨片4片，蝦仁半斤，太白粉120公克，沙拉醬150公克，鹽1/8茶匙，香油1茶匙。
做法：
1、鳳梨片切成小片狀，用紙巾擦拭水分，沾太白粉入油鍋炸成金黃色。
2、將作法1炸好的鳳梨片擺在成品盤上。
3、蝦仁洗凈去腸泥，加入腌料拌勻，再沾太白粉入油鍋以中火炸熟。
4、鍋中放入調(diào)味料和作法3炸好的蝦仁一起拌勻，盛在作法2的鳳梨片上即可。
炸蝦仁的家常做法四
材料：大蝦15只，面粉適量，雞蛋1個(gè)，面包糠適量，鹽1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少許，圓白菜絲，蛋黃醬各少許。
做法：
1、將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テ?，挑出蝦線。
2、接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時(shí)候蝦就不會彎曲了。
3、處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再將腌好的蝦依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丟到小鍋里炸至金黃色撈出，擺盤的時(shí)候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄醬，日本醬油都可以。
以上就是關(guān)于炸蝦仁的家常做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這四種炸蝦仁的家常做法都有所了解了。其實(shí)，上面介紹的這四種炸蝦仁的家常做法都挺簡單的，因此，感興趣的朋友不妨試試這些方法哦！都是挺不錯(cuò)的呢！
生活當(dāng)中許多年輕朋友們非常的愛吃海鮮，對于海鮮的做法大家或許都不了解接下來為大家介紹的是非常適合各種朋友們使用的炒蝦仁的家常做法，不單單非常的q彈爽口，而且這個(gè)過程也是非常簡單，一起來了解一下。
炒蝦仁的做法
1.蝦仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上漿
2.胡蘿卜切丁
3.青豆汆熟
4.胡蘿卜丁下油鍋爆一下
5.下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右，下鹽下料酒翻炒
6.下汆熟的青豆，翻炒
7.出鍋裝盤
? 1 ?絲瓜和大蝦仁
? ?2 ?蝦仁開背去除沙線洗凈控干水分，絲瓜去皮切滾刀塊，蔥姜蒜切末備用
? ?3 ?水燒開放入絲瓜焯水，顏色變翠綠即撈出過涼水
? ?4 ?油熱后放入蝦仁炒到變色即盛出
家常快手小炒?！窘z瓜炒蝦仁】
2
? ?5 ?鍋里留底油放入蔥姜蒜末煸炒出香味
? ?6 ?放入絲瓜煸炒至軟，加少許五香粉和鹽調(diào)味
? ?7 ?放入蝦仁一起翻炒片刻，加雞精和香油翻炒幾下即可
? ?8 ?簡單的快手小炒【絲瓜炒蝦仁】出鍋了
以上的這篇文章介紹到了，有關(guān)于炒蝦仁的家常做法，大家可以在制作的重重不單單可以體會到做飯的樂趣，而且，為家人或是自己的孩子來制作一盤好吃美味的炒蝦仁，也是非常不錯(cuò)的選擇。
干蝦仁是營養(yǎng)比較豐富的一個(gè)食品，由于它蛋白質(zhì)的質(zhì)量比較好，所以特別適合于老年人和小孩子，所以很多家庭主婦，為了家庭成員的健康，就想具體了解一下干蝦仁的家常做法，為了你能盡快的學(xué)會干蝦仁的家常做法，下面就給大家介紹一下，希望你能盡快的學(xué)會。
蝦的營養(yǎng)價(jià)值高，熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，還可以控制食欲，說到這里，有沒有讓你口水直流?就算是減肥的朋友也不必?fù)?dān)心哦!其實(shí)多食用一些海鮮類的食物也是一個(gè)不錯(cuò)的瘦身方法呢!在滿足味蕾的情況下，越吃越苗條!下面是各種干蝦仁的家常菜做法，讓您輕松學(xué)做美味佳肴!
一、香炸蝦球
原料：蝦仁300g，面包糠50g，雞蛋2個(gè)。
調(diào)料：鹽、淀粉適量。
做法：1.將1個(gè)雞蛋攪打成蛋液，另外1個(gè)雞蛋取蛋清。
2.將蝦仁洗凈，去蝦線，先粗?jǐn)爻闪?，再剁成泥，加入鹽、蛋清、淀粉攪勻上勁使其成為膠狀，然后擠成丸子，滾上雞蛋液，粘面包糠。
3.鍋置火上倒油燒熱，下入蝦球生坯，炸至成熟，瀝油裝盤即可。
小貼士：蝦膠一定要順同一個(gè)方向攪打，打至其上勁，口感才夠爽滑、有彈性。面包糠要粘裹得均勻。
二、香辣大蝦
材料：大海蝦150g，芹菜50g，蔥段、姜片、胡蘿卜片、紅辣椒各適量。
調(diào)料：香辣汁、鹽各少許。
做法：1.將大海蝦背部開一刀，取出蝦線，用水洗凈;芹菜切段。
2.鍋中放油，燒至五成熟后，投入大蝦，炸至金黃色，盛出;另起鍋燒熱，放入蔥段、姜片、胡羅卜片、芹菜段、紅辣椒、大海蝦及香辣汁，加鹽略燒即可。
小貼士：食用海蝦時(shí)，最好不要大量飲用啤酒，否則易引發(fā)通風(fēng)。可用辣椒醬熬制香辣汁。
三、鼓油大蝦
材料：大海蝦150g，蔥絲、姜絲、紅椒絲各少許。
調(diào)料：鼓油汁30g。
做法：1.將大海蝦背部開一刀，取出蝦線，用水洗凈。
2.鍋中放油，燒至五成熟后，投入大海蝦，炸至淡黃色，放入盤中，淋鼓油汁，撒上蔥絲、姜絲、紅辣椒絲即可。
以上介紹的內(nèi)容就是有關(guān)干蝦仁家常做法，相信通過以上幾種介紹的方法你已經(jīng)對干蝦仁的制作方法有了更多的認(rèn)識，干蝦仁有不同的制作方法，所以想學(xué)干蝦仁制作方法的一些朋友，可以通過以上的內(nèi)容了解，然后再嘗試著制作，就能學(xué)會。
干貝蝦仁粥大家有吃過嗎？其實(shí)這兩種食材搭配熬粥是比較完美的，方法簡單，是老少皆宜的一道養(yǎng)生粥，干貝富含蛋白質(zhì)，碳水化合物等營養(yǎng)成分，有很好的抗癌軟化血管效果，而蝦仁，富含人體所必需的氨基酸，含鉀，碘，鎂，磷等微量元素，都是對我們身體有利的成分。
一、蝦仁干貝的做法詳細(xì)步驟
1、將干貝洗凈，浸漲，去掉硬丁，放入碗內(nèi)，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過干貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用。
2、 再將炒鍋燒熱，用油滑鍋后，倒入花生油，燒至三成熱后，稍涼，放入蝦仁，用筷子撥散，炸至變白，立即倒入漏勺，控油。
3、 炒鍋中留10克底油，放入大蔥段、糖炒出香味時(shí)，烹入15克料酒、鹽、雞湯和蒸干貝原汁，待湯燒開后，撈出蔥段，放入干貝、味精，用濕淀粉勾芡，倒入蝦仁，待芡汁煮開時(shí)，放入生菜絲。
二、功效
1、蝦營養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。
2、蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
很多寶寶在成長期的時(shí)候需要補(bǔ)充很多營養(yǎng)，很多父母都是想盡一切辦法來給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)成分，有的家長說蝦仁含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，孩子吃多了會變的很聰明，所以要多做一些，可以給孩子多吃一點(diǎn)，增強(qiáng)孩子的抵抗力，可以多給孩子做一些蝦仁飯補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣寶寶就會很漂亮的，那么寶寶蝦仁粥的做法都有哪些?
下面我們來看下寶寶蝦仁粥的做法有哪些：
寶寶由于沒有牙齒，在吃蝦仁方面，需要爸爸媽媽把蝦仁剁爛了給寶寶吃;蝦仁最好是買的活蝦，活蝦焯下后(去殼方便)，去尾部的蝦肉，然后再放到粥里煮。
主材：包菜葉、鮮蝦仁各20克(蝦仁買活蝦弄)，大米100克
做法：1、把鮮蝦放在開水焯下，去殼取尾部的肉。寶寶吃的話，最好剁爛或者切成很小的一塊，方便寶寶入口。同樣把包菜葉切成很小塊。
2、大米洗凈，放清水中浸泡。
3、大米泡好后，倒入鍋內(nèi)，打開電飯煲，注入一定量的水。
4、大米七成熟時(shí)，放入蝦仁;待大米煮至開花時(shí)放入包菜葉。
5、調(diào)味：放鹽，味精(最好別放，要放的話也是一點(diǎn)點(diǎn))、香油調(diào)勻，晾涼后給寶寶吃，小心燙口。
寶寶蝦仁粥的做法有哪些?看了上邊的做法你是不是掌握了很多給孩子做蝦仁粥的做法呢，多吃一點(diǎn)的話可以給孩子補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和一些其他的微量元素，但是吃什么食物都不能過多的食用，不然會引起孩子消化不良的，還是慎重一點(diǎn)的比較好。做的過程中還可以加入一些胡蘿卜的話效果就更好了，就是一道美味的佳肴了！
蝦仁粥是以蝦仁和大米為原料經(jīng)過一段時(shí)間的熬制，煮出來的粥，其味道是比較鮮美的，尤其的適合嬰幼兒食用，是比較不錯(cuò)的輔食添加食物，那么蝦仁粥家常做法是什么呢？制作蝦仁粥也可以加入一些蔬菜，這樣做出來的粥既有營養(yǎng)，又富含維生素。
食物原料
大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。
制作方法
1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時(shí)。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘，加鹽調(diào)味即可。
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。[2
上述關(guān)于蝦仁粥的家常做法的介紹，希望對于大家有一定的幫助，蝦仁是富含豐富的蛋白質(zhì)的，而且富含豐富的礦物治療和微量元素，長期食用是可以預(yù)防心血管等疾病的，尤其適合老人、小孩、孕婦等食用，其功效是很不錯(cuò)的。
蝦仁是非常受歡迎的食材，可以用到大部分烹飪當(dāng)中，起到畫龍點(diǎn)睛的作用，蝦仁的味道清淡，但是有一股淡淡的鮮香，且營養(yǎng)價(jià)值非常高，非常適合用來制作滋補(bǔ)佳肴。喜歡吃蝦仁的人士還喜歡利用紅燒的方法來進(jìn)行烹飪，下面就來看看紅燒蝦仁的家常做法有哪些呢？
做法一：
1、將豆腐切塊、蝦仁洗凈后抓點(diǎn)太白粉、蔥切斷、大蒜拍扁備用。
2、準(zhǔn)備鍋具。
3、將炒鍋加熱，倒入1匙油，將豆腐入鍋，煎至金黃色后翻面也煎至金黃色 加入蔥段、大蒜、蝦仁、豆瓣醬、醬油、水少許、米酒、砂糖，稍微輕輕拌炒，蓋上鍋蓋悶約2-3分鐘入味，開蓋就可以盛盤。
做法二：
1、蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽（分量外）抓洗干凈用紙巾擦干。
2、蝦仁、鹽、蛋白、姜汁、太白粉、拌勻備用。
3、油鍋燒熱先炸粉絲。
4、用大火炸蝦仁、約2分。
5、調(diào)味料調(diào)好備用調(diào)味料：蕃茄醬4大匙、鹽1/3小茶匙、醬油1小茶匙、糖1大匙、雞紛少許、紹興灑1大匙、香油少許、太白粉少許 鍋燒熱用大火炒姜、蔥、蒜末 有香氣出來倒入蝦仁、調(diào)味料炒均勻即可。
做法三：
1、鍋中放入水，水開后放入蝦，蝦燙變紅色后撈出，去除蝦殼備用。
2、煎炒五花肉，五花肉出油后放入蝦，加入生抽、雞精、十三香、豆瓣醬，最后加少許的白糖翻炒，加入蔥花即可出鍋。
做法四：
1、熱油鍋約180度，將板豆腐切小塊 ，放入油炸至金黃色撈起。紅燒醬汁調(diào)好備用。
2、蝦仁洗凈，將鹽、太白粉抓均勻，稍腌一下，鍋中一大匙油，蝦倒入炒香。
3、加入黑木耳、金針菇炒香，倒入紅燒醬汁，攪拌均勻，開中火慢慢收汁，最后加入蔥段。
蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值很高，對于老年人和孩子的身體來說是非常有益的，但是總不可能天天吃蝦仁吧，所以既然想要給家人最好的營養(yǎng)，那么就不防在做法上花點(diǎn)小心思吧，蝦仁的做法有很多，可以煲湯可以炒菜，當(dāng)然作為炒菜的話你可以選擇不同的配菜一起搭配。下面我們一起來學(xué)習(xí)一下玉米蝦仁的做法吧。
玉米蝦仁的做法：1.蝦仁清洗干凈，去掉蝦線.
2.加入1小勺鹽.加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘。
3..腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻.
4胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁。
5鍋中加入1大勺油，油熱后下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色后即可撈出.
6另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生.
7.加入少許鹽，加入玉米粒翻炒.
8然后加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關(guān)火，一道美味的蝦仁就出來啦.
營養(yǎng)下貼士：1、蝦仁要想入味，就要事先腌制，加入少許白酒起去腥的作用；
2、加入淀粉給蝦仁上漿，可以讓超好的蝦仁口感更滑嫩；
3、炒蝦仁的時(shí)候，時(shí)間不要太長，蝦仁一變色就鏟出，因?yàn)楹竺孢€有一次翻炒；
4、這道菜的配料取材多樣，加入青紅椒也可以，只要你喜歡.
對于這道蝦仁，喜歡吃辣的朋友還可以試試放青椒或者紅椒，也可以試試用黃瓜或者青豆等等作為配菜，只要你喜歡什么都可以嘗試一下的，需要注意的是在炒蝦仁的時(shí)候記得注意觀察蝦仁的顏色，蝦仁的顏色一變色就可以了，顏色太深了口感上會比較老的。
蝦仁當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，平時(shí)的生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會吃到蝦仁，其實(shí)蝦仁不光是用來做菜，還可以用來滋補(bǔ)身體煲湯的時(shí)候放上一些蝦仁，既可以美容養(yǎng)顏，又可以給身體進(jìn)行補(bǔ)鈣，其實(shí)蝦仁還非常的適合小孩子食用，很多的小孩子剛剛學(xué)會吃飯，對于很多的膳食還并不合適，那么這一道蝦仁營養(yǎng)粥既可以幫助小孩子增加營養(yǎng)成分又很適合小孩子腸胃消化。
用料
香菇 3-5
雞蛋 1個(gè)
蝦仁 適量
小白菜 2片
小米 看自己的適量咯!
雞精 少許
香菇雞蛋蝦仁營養(yǎng)粥的做法
先講小米洗凈放入鍋中煮。
香菇洗凈切成小顆粒狀。青菜切成絲一般2片小白菜就好了!
打入一個(gè)雞蛋在碗里放入少許鹽，攪拌均勻。
當(dāng)鍋里的粥煮熟時(shí)將攪拌好的雞蛋直接倒入鍋里。用湯勺攪拌均勻!
然后當(dāng)粥比較粘稠時(shí)倒入切好的香菇和青菜絲!攪拌均勻!
過5鐘后加入蝦仁。然后再過3分鐘后加入少許雞精!
最后我們再煮得更粘稠就好了!最少煮5分鐘最好攪拌一下!
小貼士
萬事一定適量!不舒服時(shí)的營養(yǎng)粥提高你的食欲，清淡又香!光煮香味都會讓人饞!!希望大家都可以煮的很好吃!!寒冬里做給你愛的人吃吧!!暖暖的!!
生活當(dāng)中家長朋友們非常擔(dān)心的兩個(gè)問題，那么就是在給孩子吃飯的時(shí)候，擔(dān)心孩子吃了很多東西不易消化，也會擔(dān)心孩子在吃的食物當(dāng)中會對身體造成傷害，所以說以上的這一到家人營養(yǎng)粥，既不用擔(dān)心，而且蝦仁當(dāng)中還可以根據(jù)寶寶身體補(bǔ)鈣。
秋冬季節(jié)身體需要御寒，要多吃強(qiáng)身健體食物，做為牛肉是可以強(qiáng)身健體的同時(shí)，牛肉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充我們身體的維生素， 牛肉當(dāng)中確實(shí)可以幫助身體提高免疫力和抵抗力，說了這么多牛肉的好處，那么就來說一說蝦仁吧，蝦仁不僅僅可以補(bǔ)鈣，又可以幫助提高氣血，那么蝦仁牛肉粥做法有哪些呢？如何制作好吃呢？
主料
大米100 克 牛肉50 克
輔料
蔥段少許 鹽5克
姜塊少許
牛肉粥的做法步驟
1. 將牛肉洗凈，剁成肉末，待用。
2. 將大米淘洗干凈。
3. 鍋置爐上，倒入清水燒沸，放入蔥段、姜塊、牛肉末，煮沸后撈出蔥、姜，撇去浮沫，倒入粳米煮成粥，加入食鹽調(diào)味即可。
原料：
干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。
做法：
1、香菇泡發(fā)后洗凈，切小丁備用;
2、牛肉切丁后，用清水泡去血水;大米放入砂鍋煮開;
3、水開后，放入香菇丁，轉(zhuǎn)小火熬至米開花;
4、放入牛肉丁煮15分鐘。
香菇牛肉粥
健康提示：
干香菇可幫助寶寶獲得因日照少導(dǎo)致的維生素D缺乏;牛肉用清水泡去血水，使粥體更醇香。
以上教大家學(xué)習(xí)了這一道蝦仁牛肉粥做法有哪些呢方法，大家看是不是很簡單，在制作前不妨加入幾個(gè)干香菇，這樣可以補(bǔ)充維生素，而且也很適合2到3歲的寶寶食用，這一碗老少皆宜的蝦牛肉粥，大家學(xué)會了嗎。
粥是很多人喜愛吃的，吃粥對身體營養(yǎng)有很好補(bǔ)充，粥的種類比較多，在制作粥的時(shí)候，要注意方式方法，很多人在制作粥的時(shí)候，都是不知道該如何進(jìn)行，想要能夠很好的制作粥，就需要對它的方法進(jìn)行了解，這樣制作才能夠輕松進(jìn)行，那干貝粥的家常做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
干貝粥的家常做法：
皮蛋干貝粥
材料
主料：米100克，干貝50克，皮蛋1個(gè)，蔥末1小匙，紅椒絲1小匙，鹽，雞精各2克，胡椒粉，麻油少許。
做法
1、米洗凈，浸泡約30分鐘，加水熬煮40分鐘。
2、小干貝洗凈泡軟，放入粥內(nèi)同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末。
3、皮蛋放入煮好的粥內(nèi)，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味，并撒上蔥花、紅椒絲即可。
玉米干貝粥
材料：粥，干貝，玉米，胡蘿卜，豬肉，芹菜
做法
1.胡蘿卜擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎.干貝泡軟撕成絲.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時(shí)打開后再開火，加入胡蘿卜絲，肉碎和干貝絲，再煮熟，加鹽調(diào)味灑上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是雞精.
馬蹄干貝粥
材料：馬蹄，干貝，大米，水
做法：
1.馬蹄去皮切片，干貝和大米洗干凈，然后把三樣?xùn)|西一起放入電飯煲，添水一起煮.
2.待大米粥煮熟了再添一次水，讓米粒煮爛一點(diǎn)，讓干貝的鮮味充分融合到粥里.
3.大概煮半個(gè)小時(shí)左右，就差不多了，中途要記得把蓋子掀開，水要根據(jù)個(gè)人喜好添加，如果愛吃稀點(diǎn)的可以不用等到鍋快干的時(shí)候就可以關(guān)火了.
在對干貝粥的家常做法認(rèn)識后，制作干貝粥的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過對這樣粥制作數(shù)量，都是不要過多，而且對干貝的放入，也是要適量，干貝粥不能制作太多，否則吃的時(shí)候，對身體沒有任何好處的。
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