檸檬醋的制作方法是怎樣的
養(yǎng)生膏方制作方法。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“檸檬醋的制作方法是怎樣的”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
檸檬是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種水果,它的營養(yǎng)價值是極其的豐富含有大量的維生素,而且檸檬的吃法也是多種多樣的,因為檸檬吃起來比較酸,有很多人喜歡制作檸檬醋來進行飲用,這樣能夠改善我們的皮膚,并且補充我們體內(nèi)所需要的維生素,還對腸胃有很好的保健作用,那么檸檬醋的制作方法是怎樣的呢,這也是很多人都想要了解的一個問題。
檸檬醋的制作方法
材料
.檸檬3個,冰糖100g,高梁醋600㏄
.做法
1.檸檬用清水徹底洗凈晾干。
2.將晾干的檸檬去蒂切薄片放入容器中,加入冰糖。
3.再倒入醋,加蓋儲存2~3個月。
.做法二
材料:
檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
做法:
1、將檸檬洗凈后放置陰涼處,讓水份晾干;
2、依水果形態(tài)大小,切片或切塊泡制使用;
3、將果片及陳醋放入瓶內(nèi),再把冰糖放入瓶內(nèi),浸泡過程中稍微攪拌一下,促使冰糖溶化;
4、材料全部加入瓶內(nèi)后,密封放置陰涼處。
食用:浸泡約30天后,將檸檬全部撈起,以免時間久了有苦味。然后再等 15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出飲用。取出浸泡汁液,加水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用口味更佳。
主要功效
檸檬是一種富含維生素的水果,含維生素C、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分,還具有很強的抗氧化作用。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿,所以是一種理想的美顏美容食品。法國人有句俗語:“女人的幸福,是用新鮮的檸檬購買來的。”這足以說明檸檬對女性美膚的作用。
檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌,幫助消化,而且能中和堿性,可防止色素沉著,并有滋潤作用,同時能美白肌膚,防止電腦輻射,減肥、消除便秘、防止衰老。檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味,可使人心胸舒展,精神愉快。用檸檬榨汁,用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。食用檸檬能將我們從肌膚老化和色素沉著中輕松地解救出來。
鮮為人知的是,檸檬能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
檸檬還是一個用來殺死癌細胞的神奇產(chǎn)品,它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的,而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌癥,比世界上通常應(yīng)用在化療方面的化療藥物阿霉素產(chǎn)品好一萬倍,它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是:用檸檬提取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,并不影響健康的細胞。
上面就是對檸檬醋的制作方法是怎樣的介紹,通過了解之后我們知道它的制作方法也是非常的簡單,平時有腸胃疾病以及想要是膚色得到改善,尤其是很多面對電腦的上班族,平時可以多喝一些檸檬醋,這樣能夠?qū)ζつw有很好的改善作用,而且它相對于化妝品來說又是比較安全和天然的。
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醋是我們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚囊环N調(diào)料而且,經(jīng)常吃一些醋對我們的身體有很多好處,比如醋有軟化血管還有降血壓和減肥以及抗衰老內(nèi)容等功效,而且我們在制作食物的時候如果能夠添加一些醋作為調(diào)料會使飲食變得更加美味,而且能夠很好地增加我們的食欲,但是我們平時吃到的醋都是從外面購買到的,那么醋的制作方法是怎樣的呢,下面一起了解一下。
醋的制作方法
(一)糯米醋
一、原料配方:
糯米50公斤,酒曲2公斤(甜酒曲或白酒曲,使用時研成粉末)。
二、操作技術(shù)
1、浸泡:將糯米用清水浸泡,水面高出米層20厘米。冬、春季氣溫15℃以下,浸泡12-16小時;夏、秋季25℃以上,浸泡8-10小時。夏季須換水1-2次,防止米粒發(fā)酸。
2、蒸飯:將浸好的糯米用水沖洗,稍瀝干后上甑蒸飯。待大汽上足后再蒸10分鐘;向米層灑入適量清水,再蒸10分鐘。至米粒膨脹發(fā)亮,松散柔軟,嚼不粘牙即可。
3、拌曲:米飯出甑后,用清水沖淋降溫,瀝干水分,攤鋪在竹席上。當品溫降至25-30℃時,迅速均勻拌入酒曲粉。
4、發(fā)酵:把拌曲后的米飯裝壇,冬、春季壇外加圍麻袋或草墊保溫,夏、秋季室內(nèi)通風散熱,室溫度保持25-30℃。24小時后可聞到輕微酒香;36小時后酒液滲出,色澤金黃,味甜微酸,酒香撲鼻,表明發(fā)酵正常。
5、醋化:在入壇發(fā)酵過程中,為使糖化徹底,需繼續(xù)發(fā)酵3-4天,促使生成更多酒精。酒液開始變酸時,每50公斤蒸米加入清水200-225公斤,以降低酒液的酒精濃度,有利空氣中醋酸菌進入繁殖生長,自然醋化。
6、成品:壇內(nèi)醋化后,夏、秋季需20-30天,冬、春季40-50天,醋液即變酸成熟。此時醋面有一層薄薄的醋酸菌膜,有刺鼻酸味。醋液上層清亮橙黃,中下層乳白略有渾濁,兩者混勻即為白醋,在白醋中加入五香調(diào)料、糖色等,經(jīng)沉淀過濾,即為香醋。老陳醋要貯存1-2年。
(二)水果醋
制作步驟~材料:
水果500克、糯米醋500毫升、細冰糖200克
方法:
1.將水果洗凈,用紙巾擦干外皮水分,切成小片。2.取一干凈無水的玻璃瓶,放入水果片,再倒入糯米醋,均勻的撒入細冰糖。3.將玻璃瓶口先封上一層保鮮膜,再蓋上密封蓋,存放在陰涼處至少3個月以上即可。 ? ?
泡好的水果醋至少要經(jīng)過3~4個月的釀造期才可以飲用,聽說隨著釀造時間越長,水果醋的風味也會越來越好,大約經(jīng)過1年是風味最好的時候,當然浸泡個3~5年再飲用,味道在濃郁度上就會更有特色。
如果要長期浸泡,記得不要經(jīng)常開蓋,容易滋生細菌,一次釀好一大瓶時,最好能先分裝成小瓶飲用以減少接觸空氣的機會。 ?水果醋的酸度很高對容器會有侵蝕性,不能使用塑膠或是金屬的容器,唯一的選擇就是能密封的玻璃瓶,使用前也必須清洗干凈并充分的擦干,不論是容器還是水果,如果清洗后沒有擦干都會破壞水果醋的純度,甚至造成腐壞。
水果醋的保存期限很長,只要保存得當沒有變質(zhì),大可安心的慢慢享用,不過除了要注意完全密封和避免滲入水之外,保存的場所也要注意防止陽光直接照射,通風良好。 ? ?
已經(jīng)釀好的水果醋可以直接稀釋飲用,冷熱飲都很適合,大約以5~8倍的水稀釋,一天喝1~2杯。剛開始喝水果醋最好喝淡一點,讓腸胃能慢慢的適應(yīng),再漸漸減少稀釋的水量,否則反而容易太過刺激腸胃。喝醋最恰當?shù)臅r機是在飯后,可以幫助消化同時消除油膩感,而空腹時最好不要飲用
飲食是對于每個人來說也是比較重要,上面就是對醋的制作方法是怎樣的介紹,通過了解制作方法之后我們知道我們在家里也可以制作出美味的醋來食用,而且我們自己動手制作的過程中更能保障醋的純度和衛(wèi)生干凈。
相信有許多的女性朋友們對于檸檬蜂蜜醋都不會太陌生。這三者搭配不僅可以起到減肥瘦身的效果,而且對于我們皮膚的美白,去除臉上的斑點,以及改善便秘都有很好的功效。檸檬蜂蜜醋有這么多的好處,可是應(yīng)該怎樣制作呢?今天就詳細的為大家介紹一下關(guān)于檸檬蜂蜜醋的制作方法。
檸檬醋的制作方法:
1、選購漂亮的檸檬10斤。
2、回家將檸檬洗凈、瀝干。
3、買冰糖與糯米醋各10斤。
4、選購容量大一點的玻璃容器。(到一般的五金行,買20入的容器)
5、將檸檬頭尾切除,切成薄片。(檸檬一定要全干不能有水氣,才能夠切片,否則會壞掉)
6、將切好的檸檬片放入玻璃容器中。
7、然后將冰糖與糯米醋放入。
8、然后將瓶蓋蓋緊,約3個月即可食用。
以上檸檬醋的制作方法可依檸檬量做變動,一般來說是一斤檸檬配一斤糯米醋與一斤冰糖??梢砸雷约旱南埠脕碇谱鳌T瓌t上是要浸泡3個月才可食用,而一定要加入冰糖,比較潤肺不傷胃,對減肥者是一大福音。
檸檬醋的喝法: 切記切記!必須經(jīng)過水來稀釋,原則上是水加入約檸檬醋的10倍,比例是1:10,喝起來會比較好。
通過上面內(nèi)容的介紹,相信朋友們對于檸檬蜂蜜醋的制作方法都已經(jīng)有了一個更加全面的了解。檸檬蜂蜜醋尤其適合女性朋友們?nèi)粘o嬘?,除了對我們的皮膚美白能夠起到很好的作用,而且還可以健胃消食,增加食欲。不過檸檬蜂蜜醋是需要通過稀釋后才能飲用的。
隨著人們生活水平不斷的提高,有很多人不注重保持良好的生活習慣,往往特別容易導致身體發(fā)胖,這樣不僅影響到自身形象也會嚴重的影響到身體的健康,所以為了自己的身體能夠更加健康就要進行減肥,然而酵素作為我們身體排毒和減肥也是一種很好的方式,但是有很多人對購買的酵素并不是特別放心,可以親自動手在家做一些酵素,下面一起了解一下檸檬酵素的制作方法是怎樣的?
檸檬酵素的制作方法
食材用料:
黑糖(黃糖)適量 ?檸檬適量 相克食物 ?
菜譜做法:
1.將檸檬洗凈,切片,待用。把玻璃罐用沸水煮下,擦干。
2.把幾片檸檬放進玻璃罐,放一層片糖。如此疊加。一層檸檬一層糖。最后保留20%的空間。因為發(fā)酵過程會產(chǎn)生氣體。(不用放水)
3.把玻璃罐放到?jīng)]有陽光直射的地方,每天打開一段時間接觸空氣??梢杂每曜訑嚢枰幌?,以助發(fā)酵均勻。幾天后打開有檸檬香氣便成功。變成臭臭的便失敗。途中可能會有黑色的東西,別擔心,益菌在發(fā)酵的過程中會把有害的細菌消滅。(圖為發(fā)酵第二天的情況,黑糖已經(jīng)變成液體)
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?吃檸檬最好是晚上吃,白天吃了后曬太陽容易有色素沉著,所以建議晚上吃,用溫水泡3、4片后嚼著吃掉必要的時候可以加量吃,這個不是藥所以不用擔心吃壞了,水溫不易超過45度,偶爾喝10毫升的液體兌水1000毫升,檸檬酵素因為含糖量高所以不易長時間吃,沒有任何副作用,這個酵素家庭必備應(yīng)急是個不錯的選擇,如果想長期服用就做1份紅糖;3份檸檬;10份水的,這種比例需要發(fā)酵最少3個月才能食用。 ?
上面就是對檸檬酵素的制作方法是怎樣的進行介紹,這樣很多朋友就可以按照上面的方法在家里親自動手做一些酵素出來,而且檸檬中含有豐富的維生素c經(jīng)常食對身體有很多好處,還能有效的改善皮膚,朋友可以購買些新鮮的檸檬試一試。
我們在我們?nèi)粘I钪?,我們每個人都注重自己的自身形象和健康問題,往往很多人都通過飲食進行調(diào)整身體,同時也要自己的皮膚變得更好,蘋果醋是很多人都喜歡的一種飲品,經(jīng)常飲用不僅能夠給我們的身體帶來很多好處,而且還有美白皮膚的功效,但是我們通常喝的蘋果醋都是在超市購買的,難免會有一些添加劑,下面我們一起了解一下蘋果醋制作方法是怎樣的,以便我們自己在家里做一些蘋果醋飲用。
食材
主料蘋果500g 輔料白醋500g冰糖適量
蘋果醋制作方法是怎樣的:
1.將蘋果用清水洗干凈后,用廚房紙擦干水份
2.切成約1公分薄厚的片狀,接著將蘋果片依次去核
3.接著準備好一瓶白醋
4.把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中
5.接著放入100克的冰糖
6.倒入一瓶白醋
7.在瓶口封上一層保鮮膜后,
8.將蓋子蓋上擰緊
9.放置在陰涼處,靜置浸泡3個月即可
10.蘋果醋開封后,用干凈的筷子將蘋果片夾出
11.可放入保鮮盒儲存在冷凍室
12.接著用細紗布過濾一下蘋果醋,
13.將過濾好的蘋果醋,分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封
14.飲用蘋果醋時,要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝
小貼士
一.盡量選用純糧釀造的,不含防腐劑和醋酸的白醋(包裝上會寫明是否純糧釀造,或是否含有防腐劑或醋酸)
二.白醋的量一定要沒過蘋果片,否則最上面的蘋果有可能會變質(zhì)
三.蘋果和白醋的比例為1:1,冰糖的量可根據(jù)自己的口味酌情增減
四.飲用時,溫開水和蘋果醋的比例為8:1或10:1
隨著人們對健康意識的提高,很多人經(jīng)常會在自己動手在家里做一些美味的飲食,避免超市購買的添加劑,通過對蘋果醋制作方法是怎樣的了解之后,相信很多經(jīng)常飲用蘋果醋的朋友已經(jīng)躍躍欲試了,平時我們可以按照上面的方法,自己進行制作一些蘋果醋來飲用。
每到炎熱的夏天很多人就容易上火,如果不及時有效的降溫就會引起中暑,中暑總是會讓人特別的難受,而且對健康是特別不利的,尤其這樣很多人都喜歡吃些刨冰來降溫,但是我們都會在外面吃到?jīng)鏊呐俦?,只要我們掌握好方法就能隨時隨地在家吃到美味的刨冰,下面一起了解下刨冰制作方法是怎樣的。
刨冰制作方法
主料
裝飾櫻桃 ?蜜豆 ?蜂蜜 ?火龍果 ?甜瓜
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輔料
?
冰塊適量 ?
水果刨冰的做法步驟
1. 相應(yīng)水果準備好,挑自己喜歡的就可以了。(圖1);將水果切小丁,備用;冰塊取出,這個冰塊自己拿冰格凍就可以了。(圖3)
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2. 將冰塊用保鮮袋裝起來,用搟面杖敲到成碎冰塊。你也可以用攪拌機攪碎,這樣更細些。但是用搟面杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起來很過癮哦!你自己選擇吧?。▓D4、5)
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3. 材料準備好了,可以裝盤了,取一個玻璃杯,用勺子挖點冰渣渣,放點蜜豆。(圖6);蜜豆上面放一層冰,再放上水果丁。(圖7)
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4. 在最上層放一點冰,淋上蜂蜜,用紅櫻桃點綴,美味的刨冰做好了!(圖8、9)
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小貼士
1、冰塊自己拿冰格凍就好了,但是一定要用開水或者純凈水,用涼水吃了可能會拉肚子滴!
2、里面搭配的水果可以*發(fā)揮,有什么水果就放什么水果好了。
3、我們家人不適合吃糖,所以我沒放白砂糖,而是用蜂蜜代替,你也可以用白砂糖滴。
上面就是對刨冰制作方法是怎樣的介紹,這樣我們就能自己制作出美味的刨冰,而且我們自己制作又能按照自己的口味進行制作,尤其是炎熱的夏季多吃些刨冰能很好預防中暑,但是值得注意的是女性在生理周期盡量少吃些冷飲。
芥末這種食材是我們用來搭配壽司的主要調(diào)料,因為芥末加上壽司可以去除掉它的腥味,但是芥末這種食材是怎樣制作出來的,相信大家應(yīng)該都想要知道吧。而且芥末這種食材還可以制作成多種我們喜歡吃的食物,比如芥末雞跟芥末魷魚等,希望大家可以嘗試一下芥末的食物做法。
芥末是芥末菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀辣味調(diào)料。原產(chǎn)于我國,歷史悠久,從周代起就已開始在宮廷食用。芥末微苦,辛辣芳香,味道十分獨特,可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調(diào)味品,亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調(diào)料。芥末粉潤濕后有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。
芥末雞的做法
1、選用芥末面,取適量放入碗中,加開水與其攪拌(水僅沒過碗中的芥末即可)。然后取一塊保鮮膜蓋在碗上,保鮮膜上再倒上適量熱水,放10至15分鐘,芥末燙透即可。
2、白菜心掰開,鍋內(nèi)放水,加鹽、花椒、醋燒開后將白菜一焯,倒入盆中燜一會,待涼后擠掉水分切絲。
3、熟雞肉撕成雞絲,與白菜絲、蔥絲、香菜一起放入盤中。加入芥末用醋調(diào)成的濃汁,鹽、雞精后,調(diào)好就可享用了。
芥末營養(yǎng)分析:
1. 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食欲;
2. 芥末有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會配上芥末;
3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可以預防蛀牙,對預防癌癥,防止血管凝塊,治療氣喘等也有一定效果;
4. 芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效;
5. 芥末油有美容養(yǎng)顏的功效,在美體界,芥末油是很好的按摩油。
這篇文章詳細的為我們介紹了芥末的制作方法以及芥末雞的做法,希望喜歡吃芥末的朋友可以嘗試一下。我們在生活中食用芥末這種食物,我們要注意食用量,不然容易引起上火的癥狀,主要是因為這種東西比較熱氣。
對果醋是我們不陌生的,果醋對人體幫助有很多,常喝果醋對身體沒有任何影響,尤其是對一些消化不好,有便秘的人群,都是可以經(jīng)常的選擇果醋,對改善自身這樣問題,有很好幫助,那果醋的制作方法如何呢,果醋在制作上也不是很難,下面就對它的制作方式進行詳細介紹。
果醋的制作方法:
草莓醋
制作方法:谷物醋1000克,熟透的草莓1000克,冰糖1000克。將草莓充分洗凈后除蒂部,將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中,然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一周后,便可飲用。
健康功效:長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛,還會對便秘有很好的療效?;蛟S你不知道吧,草莓醋對于壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
蘇打醋
制作方法:糯米醋60克,冰汽水300克,如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水,然后倒入蜂蜜,現(xiàn)沖現(xiàn)飲。
健康功效:蘇打醋不但非常好喝,并且有清熱解渴,瘦身去脂,補充維生素的作用。它可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值,增強身體活力,防止身體老化。
通過對果醋的制作方法了解,在制作果醋的時候,完全可以根據(jù)自己喜愛果醋進行,制作果醋也需要適量,尤其是在夏季的時候,果醋是很容易壞掉的,因此不宜過多制作,同時喝果醋也不能空腹,這樣不利于身體健康。
現(xiàn)在比較流行吃酵素養(yǎng)生,如果怕外面賣的酵素不安全的話,我們可以自己制作酵素哦!那么酵素的制作方法是怎樣的呢?本文就以牛蒡香蕉酵素、決明子酵素、葡萄柚梨酵素這三種酵素為例,為大家介紹酵素的制作方法是怎樣的,想要了解怎么制作酵素的朋友就接著往下看吧!
一、牛蒡香蕉酵素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
材料:牛蒡150克,香蕉150克,白蘿卜150克,寧夏枸杞(無硫磺)100克,椴樹花蜜250克,純寡糖漿90克 / 15小包(或15湯匙)。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 做法:
1、將牛蒡和白蘿卜洗凈涼干,去皮切片。香蕉去皮切片備用。枸杞無需清洗。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
2、把準備好的材料分成3份。順序?qū)㈣坭?、牛蒡、香蕉及白蘿卜,以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi),淋上純寡糖漿及花蜜。其余兩份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好,放置一層保鮮膜于瓶口密封,存放陰涼處2個星期后即可飲用。
4、飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。 ? ? ?
二、決明子酵素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
材料:決明子50克,寧夏枸杞(無硫磺)80克 ,楊桃200克,金桔200克,椴樹花蜜250克,純寡糖漿90克 / 15小包(或15湯匙)。
做法:
1、將水果洗凈后晾干。楊桃切薄片,金桔對半切開備用。決明子及枸杞無需清洗。
2、把準備好的材料分成3份。順序?qū)㈣坭?、決明子、金桔、楊桃以層段的方式堆疊放入玻
璃瓶內(nèi),淋上純寡糖漿及花蜜。其余2份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好,放置一層保鮮膜于瓶口密封存放陰涼處約2個星期后即可飲用。
4、飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。 ?
三、葡萄柚梨酵素
材料:葡萄柚300克 ,黃梨150克,山楂(干品)80 克,椴樹花蜜250克,純寡糖漿90克 / 15小包(或15湯匙)。
做法:
1、將水果洗凈后晾干。黃梨去皮與葡萄柚一起切片備用。山楂無需清洗。
2、把準備好的材料分成3份。順序?qū)⑸介ⅫS梨、葡萄柚以層段式堆疊放入玻璃瓶內(nèi),淋上純寡糖漿及花蜜。其余2份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好,放置一層保鮮膜于瓶口密封,存放陰涼處約2個星期后即可飲用。
4、飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。 ?
以上三種酵素的制作方法是不是很簡單呢!其實做酵素一點都不難,關(guān)鍵是要有一顆耐得住等待的心。只要我們在做酵素的時候按照上面介紹的步驟一步一步來的話,等待半個月就可以吃到酵素了哦!以上就是關(guān)于酵素的制作方法是怎樣的的相關(guān)介紹,感興趣的朋友可以嘗試一下哦!
現(xiàn)在很多人喜歡喝醋,因為他們覺得醋能夠很好的清理腸胃促進消化,而且對于減肥具有一定的效果,事實確實如此。如果我們在日常使用玫瑰來釀制醋能夠讓我們的皮膚多一種護膚美容的效果,選擇干燥的玫瑰花蕾不要花托來作為釀醋的原材料,合適的環(huán)境來搭配釀制。
在釀醋之前一定要注意一些環(huán)境條件,那就是溫度。因為溫度很容易影響醋的釀造,適合的溫度配上純正的米醋可以很好的釀造香醇美味的玫瑰醋。選擇不同品種的玫瑰釀造的醋也各不相同。
1、選擇干燥的玫瑰花蕾,去掉花托與花心,只取花瓣用
2、選購白米醋,一定要糧食造的,判斷方法是用力搖,如果泡沫經(jīng)久不消失就是真的糧食制品。
3、將半兩的玫瑰花瓣放入150到200ML的醋中泡,可以加入薄荷葉,我還加了些西洋參片,呵呵,效果可能更好,不喜歡的姐妹可以不加。
4、密封在干凈玻璃瓶里三天以上,更長時間你會發(fā)現(xiàn)醋會變得晶瑩的玫瑰紅色,非常美麗啊,而且花瓣的顏色全入到醋里,本身變淡了甚至變白了。
5、將醋與花瓣等過濾分離,存放在其它化妝小瓶里備用即可,可放長時間哪,不會變壞。
相信通過本文我們學會了關(guān)于玫瑰醋的釀造,這些釀造方法只需要我們掌握其中的釀造工藝和技巧就可以很好的釀造美味的玫瑰醋。經(jīng)常食用玫瑰醋可以很好的做好護膚美容的保健效果,對于身體免疫力也具有一定的增強作用。
木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋是很多人平時喜歡吃的美食,木瓜醋食用起來不僅味道美味,營養(yǎng)也是非常豐富的,日常生活中,醋的種類也是非常多的,很多食材都是可以用來制作醋的,其實木瓜也是可以制作醋的,就是大家經(jīng)常說的木瓜醋,大多數(shù)人平時并不會制作木瓜醋,那木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋怎么做
一、木瓜醋的材料與制作:木瓜500克,生姜30克,醋500毫升。將上述三味一起放人砂鍋內(nèi),用文火燉熟即成。1劑分3次服用,每天1次,連續(xù)服用3~4劑。
二、木瓜醋功效與宜忌:健脾化淤,平肝和胃,散寒解毒,通乳。適宜于慢性胃炎和消化性潰瘍病人服用,也可用于呃逆、乳汁不下、惡露不盡者。
三、醋椒木瓜的做法:
1、木瓜去皮切絲,用加了少量鹽的開水飛過,用凈水(涼的)過涼,控水備用。
2、黃瓜洗凈切絲,蒜切末。
3、取一容器,將各種調(diào)料放在一起調(diào)勻,澆在木瓜絲、黃瓜絲上面,拌勻即可食用。
四、飲食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、無毒。大部分的人都適合食用,并且有益健康。惟有體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人,不要經(jīng)過冰冷后食用較好。另外,食過多木瓜可損傷牙齒和骨骼,故木瓜不宜多食。木瓜不可與鰻鱺同食。煮木瓜忌用鐵器、鉛器。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨嘗試多食木瓜,可以豐腴-些。
木瓜的主要價值
1、經(jīng)濟。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養(yǎng)豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經(jīng)過適當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后,可制成風味獨特的產(chǎn)品。
2、保健。保健功能明顯,以木瓜為原料,現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等?,F(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。
3、食用。木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質(zhì),增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
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