雞蛋炒菠菜的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
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其實雞蛋炒菠菜這道菜肴相信大家是不算是陌生的，甚至是非常熟悉的，畢竟現在大家的生活都沒有以前那么艱難，都步入了小康的生活的，下面我們就一起來了解一下雞蛋炒菠菜的做法大全。
主要做法
制作方法一
菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克蔥姜末各適量
1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用;菠菜擇洗凈切3厘米長。
2、鍋置于火上，加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、姜末熗鍋米炒菠菜加鹽，然后倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
制作方法二
菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、姜末、味精、香油各適量。
1、將菠菜洗凈后切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出后用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散
2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。
3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下雞蛋炒菠菜的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以自己在平時的 生活中的時候，還是要學會去改變自己以前沒有規(guī)律的飲食習慣。
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菠菜是我們常見的蔬菜，菠菜有通便等方面的功效，所以常吃菠菜可以治療便秘并且促進腸道的蠕動，對身體的好處很大，而雞蛋更是我們最為常見的食物，所以用菠菜和雞蛋搭配在一起來做菜是最為簡單的做法了，雞蛋和菠菜都是常見的，容易得到的食材。
菠菜和雞蛋的搭配可以有很多種做法，我們可以用菠菜和雞蛋來炒，也可以用兩者一起搭配來煮湯，這就是菠菜雞蛋湯，菠菜雞蛋湯這道家常菜有多種不同做法。
菠菜雞蛋湯做法一：
1.菠菜擇洗干凈，控凈水分備用
2.雞蛋磕入碗中，打散
3.鍋里放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出后放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段
4.鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然后放入適量水燒開，投入切好的菠菜段
5.燒開后倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花
6.關火，然后放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可
菠菜雞蛋湯做法二：
1. 準備材料：番茄1個，雞蛋1個，菠菜1把，蔥1根
2. 菠菜洗凈擇好，放入沸水鍋中焯一下(水開后，下入菠菜，1分鐘后撈起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸
3. 番茄洗凈切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用
4. 鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入適量開水煮2-3分鐘
5. 加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開
6. 立即加入菠菜和適量鹽，略煮1分鐘即可
上文我們介紹了一道家常菜菠菜雞蛋湯，菠菜雞蛋湯使用的食材是常見并且容易獲得的菠菜和雞蛋，兩者的搭配相得益彰，綠色的菠菜搭配黃色的雞蛋做出來的湯外觀好看而且營養(yǎng)豐富，菠菜雞蛋湯有多種做法，上文也推薦了幾種做法。
夏天在這個季節(jié)當中，身體是要好好的把關，長期吹空調就容易造成自己的腸胃受到影響，而且會讓自己的身體著涼，如同飲食照樣可以調節(jié)我們的身體健康，就比如說好喝美味的菠菜湯，做法有很多種，下面就帶大家來一起學習，關于雞蛋菠菜湯的做法大全。
材料
西紅柿：1個;
雞蛋: 1個; ?菠菜: 100克;
小蔥：1根; ?色拉油：少許; ?食鹽：適量;
番茄雞蛋菠菜湯的做法
1
準備材料：番茄1個，雞蛋1個，菠菜1把，蔥1根
2
菠菜洗凈擇好，放入沸水鍋中焯一下（水開后，下入菠菜，1分鐘后撈起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸
3
番茄洗凈切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用
4
鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入適量開水煮2-3分鐘
5
加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開
6
立即加入菠菜和適量鹽，略煮1分鐘即可
文章當中我們了解到了薺菜菠菜湯的做法大全，方法和制作過程相當簡單，而且呢，雞蛋液也很容易消化，并不會像炒制的雞蛋那樣凝固，好喝美味的湯快來一起學習下吧！
?相信我們大家都特別愛吃雞蛋炒蒜苗吧，不錯，我自己也特別愛吃，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的菜肴中，雞蛋炒蒜苗給我們帶來了快樂和美味，但是我相信很多人對于的做法還不太熟悉吧，但是又非?？释プ鲆蛔觯敲聪旅婢妥屛覀円黄饋砹私庖幌码u蛋炒蒜苗的做法吧。
?做法一：
1. 把蒜苗（青蒜）擇洗干凈，切成長3厘米的段；
2. 把雞蛋打在碗里，加入鹽少許，用筷子攪散；
3. 花椒放入碗中加入適量水調制成花椒水待用；
4. 鍋上火放油35克燒熱，倒入雞蛋液，用手勺輕輕推炒；
5. 待蛋液定漿，像桂花瓣一樣時，倒出；
6. 鍋中留余油燒熱，放入蒜苗段翻炒幾下，烹入花椒水，放入剩余的鹽、炒好的雞蛋花，翻炒均勻，即可出鍋。
做法二：
1. 準備蒜[1] 苗切段
2. 西紅柿切塊
3. 雞蛋攪散
4. 鍋里放油，油熱炒雞蛋
5. 炒好后盛到一邊，待用
6. 鍋里再次加油，上下翻炒，頻度不用太快，西紅柿愛出湯，這時候我們可以加鹽、糖，炒西紅柿
7. 加入雞蛋繼續(xù)翻炒
8. 加入蒜苗、味精翻炒幾個來回，蒜苗炒倒了，閉火出鍋！
?以上內容為我們介紹了雞蛋炒蒜苗的做法，我相信大家都可以學會雞蛋炒蒜苗的做法，大家可以在平常的生活做飯中嘗試一翻，我相信大家一定會被美味的雞蛋炒蒜苗的做法所吸引，趕快去試試吧
今天給大家推薦一道菜，雞蛋和香腸是這道菜的主料，雞蛋含有很豐富的營養(yǎng)，香腸也是很美味的，這兩種東西搭配在一起是很美味的，同樣的這兩種東西要是分開也是能和其他的食物搭配的，雞蛋在制作的過程中不要浪費把蛋清全部倒進去會更美味，蛋清也可以有別的作用，列如做成面膜，這道菜的做法很簡單剛入手的人也會哦。
菜肴簡介
制作難度:簡單
所需時間:十分鐘
菜品口味:五香
主要工藝:炒
主要食材:禽蛋類
食材明細
主料:
雞蛋 3個
香腸 2根
調料:
色拉油 50克
料酒 少許
精鹽 2克
面粉 少許
做法
1.將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許面粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。
2.將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻，熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。
3.一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色，然后將雞蛋炒散，出鍋裝入盤中即可。
做法二：
難度：切墩(初級)、時間：10-30分鐘
主料
香腸一根、雞蛋兩個
輔料
鹽、味精
香腸炒雞蛋的做法步驟
1. 香腸粒放入雞蛋液中打勻，加入少許鹽
2. 鍋中加油(略多)，油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘余雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中，翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
小貼士
殘余的蛋液中加水，再倒入炒。一是不浪費，二是可以使炒出來的蛋更嫩一些。
如上所述這道菜有香腸有雞蛋，有營養(yǎng)色香味俱全的一道菜，希望大家能喜歡哦，做法很簡單收藏起來想吃的時候就能做給家里人品嘗了，餐桌上面每天都能有不同的菜肴花樣，忙于一天的工作之后能享受一頓美味佳肴是最好不過的，還能加入一點胡蘿卜絲也是蠻不錯的。
菠菜是我們最常吃的一種蔬菜，而且它含有非常高的營養(yǎng)價值，可以幫助我們潤腸通便促進骨骼成長和發(fā)育增強身體的免疫能力，所以說科學的食用菠菜的話對我們的身體保健是會帶來很多功效的，那么你知道炒菠菜的制作是怎么樣的嗎?看看下面的介紹吧!
作為一種蔬菜其實菠菜受到很多人的歡迎，它有很高的營養(yǎng)，滋補保健價值科學的食用的話對我們的身體健康，還有疾病的治療是可以帶來很大的功效的，因此呢，在生活當中我們就應該更加注重這些食物的選擇。
食材準備菠菜500克，精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2 制作步驟
1.將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段;
2.鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘
3、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成
營養(yǎng)價值
1.?通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2.?促進生長發(fā)育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育;
3.?保障營養(yǎng)、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
上面就是關于炒菠菜的制作方法，以及它可以給我們帶來的一些營養(yǎng)價值介紹，從這些介紹我們會驚訝地發(fā)現看似普通的菠菜，富含非常豐富的維生素鈣鐵磷等人體所需要的各種營養(yǎng)元素，不管是對大人還是小孩來說都是利于健康的。
大家在日常生活中吃饅頭最主要的吃法就是吃蒸的饅頭，但其實如果把蒸好的饅頭拿來與其他的食物一起炒，也是一種不錯的吃法。因為炒出來的饅頭一般都是脆脆的，所以對于一些喜歡吃香東西的人來說非常喜歡。而很多人都喜歡把饅頭切成饅頭丁，再加入雞蛋一起混炒。所以雞蛋炒饅頭丁的做法是什么呢?
食材準備：饅頭半個、雞蛋1個、胡蘿卜20克、豌豆15克
【1】胡蘿卜洗凈，去皮切小丁。
可以按寶寶的口味搭配蔬菜，盡量要不同顏色，炒出來的顏值會更高，更有食欲，但是要注意選擇水分比較少的蔬菜就行。
【2】饅頭切成1cm大小的丁。
大小麻麻可以根據自己的情況隨意，建議切小一些，煎的時候容易將里面也煎透，吃起來口感更好。如果塊太大，外表容易煎脆，里面不容易煎透。
【3】胡蘿卜丁、豌豆焯水1分鐘左右。
用超級新鮮的，特別嫩的豌豆，豆皮比較容易咀嚼。寶寶如果月齡比較小，可以幫他把豌豆皮去掉。
【4】取一個新鮮的雞蛋，打入碗中，加少許的鹽，攪打均勻。
【5】把蛋液倒入饅頭丁中，順時針方向攪拌至每塊饅頭丁都能被蛋液包裹。
【6】平底鍋開火，刷上薄薄的一層油，加入焯水后的胡蘿卜丁和豌豆丁，翻炒均勻。
你還可以加黃瓜，芹菜，雞肉丁，自制肉腸什么的，按寶寶的口味和喜好，隨意調整吧!
【7】繼續(xù)倒入饅頭丁，翻炒均勻至蛋液完全熟透。
炒的時候使每塊兒饅頭別粘在一起了，要小火慢炒，這樣炒好的饅頭色澤才漂亮。
【8】把炒好的饅頭丁倒入盤中，金燦燦的饅頭丁配上色彩豐富的蔬菜，是不是看上去超級誘人呢。
雞蛋炒菠菜這種做法相信很少人會制作吧，主要是因為菠菜炒雞蛋可能會吃起來不習慣，但是這種做法是可以同時吸收菠菜跟雞蛋的營養(yǎng)物質，大家不妨嘗試一下它的味道。雞蛋炒菠菜的時候，我們需要將菠菜切段，然后將雞蛋炒熟之后，在加入菠菜跟雞蛋一起翻炒熟就可以食用了。
做法
原料做法
制作方法一菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克蔥姜末各適量1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用;菠菜擇洗凈切3厘米長。
2、鍋置于火上，加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、姜末熗鍋米炒菠菜加鹽，然后倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
制作方法二菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、姜末、味精、香油各適量。
1、將菠菜洗凈后切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出后用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散
2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。
3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
制作方法三主料：雞蛋150克菠菜300
調料： 鹽 3克料酒15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克克將菠菜洗凈后切成三四厘米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用;將雞蛋加鹽在碗中打散;分別將蔥、姜切成末待用;炒鍋置旺火上，將植物油燒熱;鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用;炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生;放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋;
制作方法四菠菜、雞蛋、姜粒、蒜瓣。1、菠菜洗凈瀝干水分，切成小段。
2、雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻。
3、 切好姜粒和蒜瓣。
4、 熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用。
5、 重新熱鍋放油，把姜和蒜爆香。
6、 放入菠菜炒。
7、菠菜炒軟后加少許鹽調味。
8、 將雞蛋倒入炒勻，關火。
制作方法五菠菜100克，雞蛋2個，蔥絲、鹽、植物油各適量。1.將菠菜揀去老葉冼凈，切成3厘米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝干水分。
2.雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3.鍋中放入油燒熱后，用蔥絲熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。
4.再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。
食用須知
菠菜燙時別太很，如果有微波爐，可以將菠菜放入用高火加熱約1分鐘，就不用過涼水了
雞蛋炒柿子一直都是人們喜愛的常見家常菜之一，它不僅美味可口，而且操作簡單易學因此受到大多數家庭的喜愛?？墒且灿胁簧偃税l(fā)現自己并不清楚雞蛋炒柿子的做法極其功效，那么今天就為大家詳細的介紹下雞蛋炒柿子的做法以及材料對人體的作用。
西紅柿炒雞蛋（或番茄炒蛋），是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調方法簡單易學，營養(yǎng)搭配合理，也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補的很好實例。具有健美抗衰老的作用。
西紅柿含有豐富地胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量地維生素和礦物質及有高生物價值地蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)地功能大有裨益，因此，西紅柿炒雞蛋是較好地健腦食品。
制作過程：
1．西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。
2．鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當于雞蛋雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，把切好的西紅柿放入鍋內，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
上述內容就是今天為大家介紹的雞蛋炒柿子的相關知識，但是只是知識無止境，更多詳細的制作方法還需要大家自行去搜集，分析。建議大家平?？臻g時間多多練習，為家人朋友和自己奉上一道精美可口的菜肴。同時選材時注意原料的新鮮程度，以免破壞食物口感。
菠菜，是我們常見的一種蔬菜，也是一種含有較高營養(yǎng)價值的蔬菜，菠菜含有豐富的胡蘿卜素，同時也是可以有助于我們保護視力，所以非常受到大家的喜歡，而關于菠菜的做法也是不少的，其中菠菜粉條雞蛋就是較為新式一點的做法。下面具體為大家介紹一些關于菠菜粉條雞蛋的做法，希望大家了解一下。
菠菜雞蛋粉絲
菠菜雞蛋粉絲——顏色有黃有綠讓人不由得想到了初春的柳樹。著道菜本身也很有營養(yǎng)，菠菜、雞蛋、粉絲都是很好的材料，而且這個菜深受老百姓的喜歡，幾乎家家會做，人人愛吃，更主要的是它健康、便宜、而且還好處多多。
另外、這些材料家門口的菜市場都可以輕易買到，省時、省力。
材料
菠菜，雞蛋，粉絲，蔥花，鹽，胡椒
做法
1.先把雞蛋炒好備用
2.菠菜洗凈用手掐兩段，最好不要用刀切 粉絲煮一小會，然后放涼水盆里過一下
3.點火放油，用蔥花熗鍋，放菠菜翻炒兩下，把準備好的雞蛋和粉絲放進去，放鹽和胡椒粉調味均勻即可出鍋
小訣竅
粉絲一定要把水空干，菠菜也盡量不要讓它有水，因為這道菜有水 就不好看了，而且口味也沒有那么好了，一定要注意急火快炒。
菠菜粉絲湯:
1. 將粉絲用開水泡軟，菠菜切段.
2. 鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁，待湯開后，勾英并淋上香油，即成
菠菜雞蛋湯
一斤菠菜，兩個雞蛋，兩個小辣椒，鹽少許，高湯精少許
1、油熱后，把辣椒放入熗鍋，然后放入菠菜。
2、炒一會兒之后，倒入熱水，水沸騰后，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入鹽和高湯精，好了，可以出鍋了
上面為大家介紹了關于菠菜粉條雞蛋，從上面的介紹中我們可以知道做法是較為簡單的，而且口感也是不錯的，有興趣的話不妨試一下。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
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