巧克力雪糕該如何制作
秋天該如何養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“巧克力雪糕該如何制作”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
很多的人喜歡吃雪糕，雪糕的做法并不是很困難的，喜歡的人可以來嘗試來制作一下，這樣能夠保證好制作的雪糕的美味，尤其是很多的人喜歡吃巧克力雪糕，自己制作的雪糕能夠避免出現(xiàn)問題，那么巧克力雪糕該如何制作呢？那么下面我就為大家來介紹的這個制作問題吧。
巧克力冰淇淋的做法：
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）
5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了.
pS：在沒有完全凍住時，還可當奶昔喝。
自制冰激凌蛋糕：
準備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。
做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個人口味而定把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點點鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。
牛奶冰淇淋
原料配方：鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量
制作方法：
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結(jié)，(體積比原來增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃巧克力雪糕的人可以來學習上述的方法進行制作，這樣能夠很好的保證制作出美味的巧克力的雪糕，避免因為上述的問題導致出現(xiàn)問題，尤其是喜歡吃雪糕的人可以來嘗試一下制作，如果有問題的人可以來咨詢我。
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雪糕多是夏天食用的，可是很多人也喜歡在冬天食用，外面購買的雪糕很貴，即使去批發(fā)中心購買價格也沒有便宜多少。因此很多人會購買做雪糕的工具，再自己買牛奶或是酸奶自己做，雖然做的款式不多，味道也非常味道，成本會降低，更重要的是更加衛(wèi)生。那么如何制作酸奶雪糕呢呢?做法主要有：
做法一
原料：
荔枝凈果肉200克、原味酸奶220克、細砂糖35克
制作步驟：
1、雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍。
2、荔枝果肉和細砂糖放入容器。
3、加入酸奶。
4、用攪拌器打勻，放入冰箱冷藏30分鐘。
5、將冷藏好的荔枝酸奶漿倒入雪糕機8-9分滿(雪糕液體遇冷會膨脹)，插入雪糕棒。
6、全程冰箱冷凍室操作，第一次插棒后15分鐘垂直取出模具食用，第二次插棒后20分鐘取出，第三次插棒后25分鐘取出，快速做好的雪糕沒有冰渣感，口感非常好，一次最多做三組，共九根。
貼士：
1、用雪糕機做雪糕，配方中不能完全無糖，會很難從雪糕機中取出。
2、雪糕機放入冷凍前需要把內(nèi)壁擦干，不要有水珠，也會影響雪糕出模，特別需要注意的是出模手法，一定要垂直拔出，不可前后傾斜側(cè)拔，否則易斷。
3、可制作雪糕的材料非常多，制作起來也很方便，根據(jù)食材選用的不同，制雪糕的速度略有不同，完全凍實才能輕易取出，全程在冷凍室制作，這樣不會受到室溫影響。
做法二
主料：
芒果：2個、酸奶：350ML、蜂蜜：50ML
輔料
冰棍模子：適量
做法步驟：
1. 芒果去皮切塊，放入攪拌機。
2. 倒入酸奶和蜂蜜，攪拌勻即可。
3. 倒出奶昔后，將剩余的倒入冰棍模子，冷凍4個小時以上即可。
4. 模子從冰箱取出，室溫放置幾分鐘，即可輕松脫膜。
如何制作酸奶雪糕呢?經(jīng)過上述文章的內(nèi)容講解發(fā)現(xiàn)酸奶雪糕的做法是簡單的，可根據(jù)水果或是粗糧等做出不同的味道的酸奶雪糕，比中綠豆、紅豆、蘋果、香蕉等。在做酸奶雪糕的時候要重視制作過程中的衛(wèi)生，酸奶打開的時候容易受到細菌的入侵，制作的時候要清洗好工具，同時要清洗干凈手等。
白巧克力蛋糕是我們比較喜歡的一種西式甜點，是由西方引入我國采用白巧克力，奶油，雞蛋等食材制作的，口味香甜可口，細化軟糯，，一款老少皆宜的食品。這種白巧克力蛋糕的制作方法很簡單，在家里就可以制作，取材也很方便，想要制作美味的巧克力蛋糕需要嚴格配比各種食材的用量，這樣口味會更好。
主要材料有全蛋5個、細砂糖110克、鹽1.5克、低粉125克、色拉油40克、橙汁40克、細砂糖30克、水60ML、白蘭地45ML、白巧克力200克、動物鮮奶油200克。
蛋糕制作步驟
1、白巧克力和鮮奶油一起放入盆中，水浴加熱至完全融化無顆粒狀。橙汁和色拉油混合攪拌均勻。
2、全蛋+糖+鹽隔熱水打發(fā)至提起打蛋頭能寫字，且字跡不會馬上消失的狀態(tài)。
3、分兩次加入低粉，攪拌均勻。
4、分兩次加入橙汁和色拉油的混合液體并攪拌均勻。
5、將蛋糕糊倒入8吋心形模，震掉大氣泡，170度中層20分鐘，轉(zhuǎn)150度10分鐘。
6、將細砂糖、水倒入鍋中煮沸，待冷后加入白蘭地即成。
篩入低筋面粉，用橡皮刮刀將打發(fā)的全蛋和低筋面粉翻拌均勻，倒入溫熱的黃油，然后與之前的面糊完全拌均勻，不要拌的過度，將上述物體倒入小奶鍋中，以中小火加熱，使用小號打蛋器攪拌，不停攪拌，直到成為均勻的粘稠的糊狀，直接拿起模具，蛋糕就會慢慢脫落將其他形狀各異的扇形花在里層鋪兩層，鋪的立體有層次最好。
美味的巧克力蛋糕制作方法很簡單，在我們國內(nèi)各地區(qū)甜點屋幾乎都可以見到。食材可以根據(jù)不同人群的口味加以調(diào)整，隨著人們生活水平的提高，對于西式甜點的要求也在提高，尤其是一些不適合食用甜食的朋友，我們還專門設計有無糖的蛋糕系列，讓大家一飽口福的時候也不會傷害身體哦。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于巧克力雪糕的做法。
2.21可可粉過篩加入~~~
3.混合后再來將奶粉倒入~~~
4.加入細砂糖~拌勻
5.最后~~~倒入鮮奶油
6.全部的材料都混合后~~~就算完成啰!!!
7.舀入冰棒盒中~~~
8.蓋上底座支撐棒~~~ 就可以放進冷凍庫啰!!!!!
9.等到凝固變硬~ 冰棒外盒沖些冷水 會比較好取出
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的巧克力雪糕，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
夏天到了，我們怎么可能在夏天不吃雪糕呢，雪糕我們常常吃，但是對于雪糕的了解其實并不多，雪糕到底是什么東西，雪糕是怎么做出來的，雪糕對于我們身體有什么作用或者副作用，這些都需要我們了解的，我們下文認識一下雪糕的做法，相信大家在家也可以做出雪糕。
雪糕我們也叫做是冰淇淋，雪糕的口感非常的滑，口味非常的美，是兒童們的最愛，現(xiàn)在很多成年人也喜歡上了雪糕，雪糕的材料是牛奶和奶油為主，經(jīng)過一定的工序，制作出來了雪糕。
冰淇淋(ice cream)，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。且樣式繁多，尤其深得小朋友的喜愛，有卡通造型的，也有花朵等造型，可謂應有盡有。夏天吃起來使人感到十分清涼，美味又怡神，是酷暑時的不二之選。
主要原料：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具：盆、電冰箱等。
制作方法：稱取鮮牛奶500g、奶油130g、果仁醬750g、白砂糖150g、蛋黃100g，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻;再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
工藝流程：按比例選料→醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
上文我們介紹了什么是雪糕，雪糕其實就是冰淇淋，雪糕的做法非常的簡單，只要我們按照上文的制作過程，那么在炎炎夏日，我們可以不用出門，就能在家享受自己親手做的美味可口的雪糕了。
食材
低筋面粉 130g可可粉 20g黃油 80g白砂糖 40g雞蛋 30g干果切碎 適量1黃油提前軟化
黃油提前軟化。
將40g白砂糖加入到黃油中，用打蛋器將黃油和白砂糖攪打均勻。
在黃油中分兩次加入蛋液，將黃油和蛋液用打蛋器攪打均勻。
在上一步驟中篩入配料中的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌勻，如果太干可以加入適量蛋液。
面粉和黃油混合物完全融合后，將其和成團。
2準備干果
準備干果。如果喜歡碎一點兒的，可以用搟面杖將其壓碎。
3將干果加入到面團中去，混合均勻
將干果加入到面團中去，混合均勻。
將做好的面團塑造成自己喜歡的形狀，用保鮮膜包起后放入冰箱冷凍半小時。
半小時后，將面團取出，切成適當厚度放入烤盤?？鞠漕A熱至190度。
4將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可
將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可。
注意事項
烘烤時間根據(jù)自己家里烤箱的溫度相應調(diào)整。
黃油無需打發(fā)。
巧克力慕斯是一種補充能量的輕便零食，便于隨身攜帶且口味甘甜。因而大受孩子們和女孩們的喜歡，并且在這個手工制作橫行的時代，大家一定也想了解香草巧克力的做法，那么我們一起來看看香草巧克力慕斯的做法吧。
工具/原料戚風蛋糕：蛋黃 5個（小的）牋4個（大的）色拉油 50克水或奶 60克低粉 100克（過篩）泡打粉 1克左右（和面粉一起過篩）蛋清 5個（小的） 4個（大的）食鹽 1克白砂糖 100克慕斯蛋糕：蛋糕體 一塊牛奶 100乳脂奶油 70克
方法/步驟制作蛋糕的所有材料。分離蛋黃和蛋清。分離好的蛋黃和蛋清盆里放入蛋黃、色拉油、水（或）奶。先把蛋黃、色拉油、水（或）奶先拌一下然后再把面粉和泡打粉過篩。把面粉和泡打粉一起均勻篩到里面。簡單拌一拌沒顆粒就行，用保鮮膜蒙上，不要風干了。蛋清里加入白砂糖、食鹽用電動打蛋器把蛋清、白糖、食鹽先用低速打成魚眼泡，打到糖沒有顆粒。再用高速繼續(xù)打1～2分鐘，打成細膩的泡泡。刮起了掛在彈頭上。再用中速打，直到蛋尖垂起來后，不會再落下去。取三分之一的蛋清液放到蛋黃液中去拌勻（不要畫圈拌），要從底下往上拌然后再把拌好的蛋清和蛋黃的混合液放到剩下的蛋清液中拌勻。拌好的蛋液裝到8寸模具中,搬起來摔幾次排氣。出爐的戚風蛋糕。制作慕斯的材料。鍋中放入牛奶加入70克乳脂奶油拌勻。加入砂糖，加熱至45℃攪拌至糖融化。
加入切碎的白巧克力。把巧克力拌至溶化。加入泡軟的吉利丁片。加入香粉。把所有的材料拌勻。把乳脂奶油打至六成。鍋中放入打至六成的乳脂奶油，分次加入上一步的混合物中拌勻。準備蛋糕體一塊。將拌好的慕斯用裱花袋擠入鋪有蛋糕體的模具中，抹平表面，放入-10℃的冰柜冷凍4小時左右即可。將脫好模的慕斯放在紙墊上，準備裝飾。慕斯蛋糕的側(cè)面。慕斯的裝飾材料。刨好的巧克力碎屑。在慕斯表面用牙嘴將打發(fā)的鮮奶油擠成螺旋的圓球狀，放上切半的草莓，中間放入巧克力碎屑，中間插上裝飾的飾品（紙牌）。
酸奶雪糕制作流程以前總是掌握不好，吃起來口感就沒有外面賣的雪糕美味，可口。我喜歡給孩子做這種雪糕，水果口味可以自己選擇，里面還帶有酸奶，多吃酸奶對身體有好處的，自己做的也要比外面的講衛(wèi)生，我請教了朋友當中最會做各種食品的朋友，我才知道一些細節(jié)，現(xiàn)在我就告訴給大家。
主料
自制酸奶蜂蜜或綿白糖
各種當季水果
酸奶水果雪糕的做法步驟
1. 先把雪糕機身提前一天放入冰箱，冷凍24小時;把水果洗凈切小塊放入攪拌機，加入酸奶，根據(jù)喜好加入蜂蜜或綿白糖;開動攪拌機打成酸奶水果汁;
2. 從冰箱取出雪糕機，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以先放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;耐心等待10分鐘左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦!
所需材料
主料酸奶一瓶,輔料模具一個,
制作步驟
酸奶冰棒做法
1、玉米淀粉加點熱水沖調(diào),一定要成透明色喲,我是放在微波爐里又叮了幾秒的
2、冷卻后加入酸奶攪拌
3、放入模具中在冰箱成型(要12小時吧)
小貼士
我這次用的是草莓、獼猴桃和芒果，可以根據(jù)喜好隨意搭配
一般人均可食用。
1.胃酸過多之人，則不宜多食。
2.胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患地患者忌食。
酸奶的營養(yǎng)價值 酸奶是以牛乳為原料經(jīng)滅菌、冷卻、接種而制成的 產(chǎn)品。與牛乳相比，酸奶的營養(yǎng)成分更趨完善和更易消化吸收，內(nèi)含的乳糖被部分分解成半乳糖和葡萄糖，后者進而轉(zhuǎn)化為乳酸等有機酸。
以上說的就是我在朋友那里請教的酸奶雪糕制作流程，和我一樣想做酸奶雪糕又做不好的朋友可以照著我上面方法試試，我自己親自的試過，比我之前做的要好的很多，味道也特別的美味。夏天的時候可以多做些放在冰箱里。想吃的時候就可以馬上吃到。孩子會崇拜你的哦!
剛好到了吃菠蘿的季節(jié)了，大街上到處都是賣菠蘿的，家里人也都非常愛吃每到這個時候就會大吃特吃，因為非常喜歡吃菠蘿，但是吃多了牙齒就會酸酸的非常難受。所以我就別別愛制作菠蘿糖水，酸酸甜甜的特別好吃。那么該如何制作糖水菠蘿呢？今天就跟大家分享一下。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化…菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊…
1菠蘿切塊，放入淡鹽水浸泡30分鐘后撈出控水，再放入黃糖拌勻后放置30分鐘。將菠蘿沖洗一下，放入鍋內(nèi)加入水沒過菠蘿，大火煮沸。
2待菠蘿被黃糖腌漬出水后，將菠蘿連帶腌漬出來的糖水一起倒入鍋中，再放入清水，鍋子燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
3鍋里的菠蘿塊煮至半透明狀后關(guān)火，放涼后就可以食用啦。小竅門：
1.水的量不定，喜歡喝湯的可以多加點。2.冷熱均可食用，熱時是酸甜的，涼了就比較甜。3.可以多煮些，晾晾后放進罐子中慢慢吃，可以吃兩三天。
煮好的糖水菠蘿待徹底放涼后可裝入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1個星期左右。不過因為是自制沒有加防腐劑，最好盡快食用。??????
???通過以上介紹大家應該了解了糖水菠蘿的制作方法，大家可能對糖水菠蘿比較陌生，不過大家學習制作之后就會發(fā)現(xiàn)，不僅做法簡單而且非常好吃，避免愛吃菠蘿的人們牙齒酸酸，而且這種方法特別易儲藏，是我們不錯的選擇哦。
到了夏天大家吃的最多的東西應該就是雪糕了吧，夏天的炎熱是大家都承受不了的，那么熱的天氣里，什么胃口都沒有了，看到什么樣的食物都會感覺很熱，有木有，那么大家就會經(jīng)常吃一些雪糕來降溫，讓我們感到更涼爽，吃雪糕很多，不妨自己動手去做，下面我們看看雪糕的制作方法。
到了夏天雪糕應該是大家冰箱里最多的食物吧，每天都會吃上幾根雪糕，大家是不是吃膩了外面賣的雪糕，那就自己去做雪糕吧，各種各樣的口味都能做，下面我們就看看雪糕的制作方法。
超簡單巧克力雪糕
材料
大號蛋黃兩個(約40克)，細砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黃、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黃色。
2、厚底奶鍋里放入牛奶、淡奶油，小火煮至剛剛沸騰立即關(guān)火。降溫至不是特別燙手，溫度在70度右時，將奶液徐徐沖進蛋黃液里，邊倒邊快速劃圈攪拌散熱。這樣做是為了避免蛋黃過熱燙成蛋花。
3、將牛奶蛋黃液回倒入奶鍋里，小火加熱變得稍稠，用木勺子沾了液體可以劃出線即可馬上關(guān)火，千萬不要煮開成蛋花湯。
4、將切碎的巧克力倒入熱奶液里融化，混合均勻后用茶篩過濾，待涼后分裝進高腳杯，封上保鮮膜，放冰箱冷凍三小時后即可。
小訣竅
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷凍一天以上，吃的時候喜歡偏軟的口感，可以提前半小時取出放冷藏室緩和一下。
香芒雪糕
材料
袋裝純牛奶250克，砂糖80-100克，芒果1-2個
做法
1.純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度(直接加熱也可以，牛奶加熱至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用壓薯器壓爛 (芒果挑比較熟的最好)注意：如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛 如果想吃到粒粒果肉 可留下部分果肉粒備用(看我下步處理)。
3.牛奶稍微攤涼后，把壓爛的芒果粒倒入，用電動打蛋器打至沾稠 然后加入果肉粒攪拌均勻。
4.放入冰箱速凍格冷藏60-90分鐘后取出，攪拌均勻 (此步驟重復三次)。
5.第三次取出攪拌以后 放入冰箱冷藏6個小時或過夜取出放置10分鐘左右即可開吃!
雪糕的制作方法其實是很簡單的，到了夏天吃的最多的就是雪糕了，有時候感覺去外面買雪糕吃夠了，味道也不是自己喜歡的，那么我們就可以自己做雪糕了，什么樣的口味都呢過做出來，是不是很期待呢，趕緊動手去做吧。
巧克力是很多人最愛，它的味道獨特，而且適量吃對人體也是有著很大幫助，所以巧克力的選擇是一個放心之選，巧克力的口味很多，在購買的時候也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣吃的時候也不會有煩膩的感覺，巧克力是補充人體能量很好選擇，對上班族們來講，是一個最佳之選，手工制作巧克力怎么樣呢?
對手工制作巧克力怎么樣呢，它的制作也是有著一些方式方法，所以在對它制作的時候，都是不能隨意的進行，否則會使得它味道受到很大影響。
手工制作巧克力:
材料
主料：黑巧克力
工具：巧克力模具，溫度計，一個盆或者玻璃碗，一個可以盛水加熱的鍋，刀，案板
做法
1、手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容
3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過程中有水進入。
4、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間
5、溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來，繼續(xù)一個方面攪拌至溫度降至27度左右
6、然后再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間
7、融化好的巧克力，亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。
9、將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡
10、收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了
11、白巧克力的溫度略有不同。
12、同樣切碎
13、加熱到45-48
14、降到26度
15、再加熱到29-31度之間，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2個小時就可以脫模了
16、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模
通過以上介紹，對手工制作巧克力制作方法都是有著一些了解，制作巧克力其實并不是很復雜，很多人都把它想的很難，其實只要了解它的制作流程，在制作的時候，也是會很輕松，能夠很好的制作出美味的巧克力。
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