火腿披薩該如何制作呢
秋天該如何養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“火腿披薩該如何制作呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多的人喜歡吃火腿皮薩，披薩是一種很美味的食物，因此很多的人喜歡吃披薩，所以可以來(lái)學(xué)習(xí)一下披薩的制作的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠制作出美味的披薩了，并且火腿味的披薩是很好吃的，那么火腿披薩該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
火腿披薩，西點(diǎn)小吃。主要食材面粉，洋蔥絲，豆角丁，火腿片等。將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。將高低粉過(guò)篩后放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成面團(tuán)。做成披薩面皮，然后在面皮上刷上番茄醬或是披薩醬，撒上一層奶酪絲等，烤箱烤制15分鐘即可。先從面皮開(kāi)始：
1、將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2、將高低粉過(guò)篩后放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成面團(tuán)。
3、反復(fù)揉搓、摔打面團(tuán)，至面團(tuán)光滑，封上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4、待面團(tuán)的體積膨脹為兩倍大時(shí)，再次揉搓，滾圓，并封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。
5、將最后發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形面皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
這樣披薩面皮就做好了，可以進(jìn)一步完成披薩的制作了：
6、在叉好小洞的面皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然后撒上一層奶酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉米粒，然后均勻的擺上火腿片，最后再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了。根據(jù)自己的需要，可以多抹幾層番茄醬，或者一層奶酪絲一層食材這樣搭配。
7、烤箱預(yù)熱至200度，烤制15分鐘即可。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃披薩的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的火腿皮薩了，并且按照上述的方法來(lái)進(jìn)行制作能夠保證食材的安全，如果還有不清楚的人可以來(lái)咨詢我進(jìn)行學(xué)習(xí)制作。
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很多的人喜歡吃披薩，披薩的做法也是有很多的，喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)披薩的制作的方法進(jìn)行制作，尤其是一些人喜歡吃土司披薩，可以來(lái)嘗試一下制作的方法進(jìn)行制作，其實(shí)不是很繁瑣的，那么土司披薩該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
醬料及配菜需要的材料：絞肉2兩(夠做三個(gè)電飯鍋底那么小的披薩)，洋蔥大半個(gè)，姜、黑胡椒、五香粉、醬油、耗油、料酒適量，很多勺的番茄醬，一把小番茄;
一根香腸，黃油一小塊，馬蘇里拉芝士?jī)善?塊狀的就憑感覺(jué)擦絲，夠鋪兩層的就行)，青椒、紅椒各一個(gè)，玉米、青豆少許。步驟：
準(zhǔn)備工作
1、用酵母、黃油、鹽和高精面粉活一小塊面團(tuán)，蒙上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。(冬天沒(méi)有暖氣的地方室內(nèi)溫度較低，發(fā)酵可以放在裝有溫水的電飯煲或電飯鍋里，我因?yàn)楹竺嬗玫诫婏堝?，所以又把買面碗轉(zhuǎn)移到打開(kāi)蓋子的暖水瓶上了)
2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少許醬油將絞肉提前腌制，利用這段時(shí)間準(zhǔn)備其他配菜
煸炒配料
1、將小番茄切塊，青紅椒切絲，玉米和青豆洗凈，香腸切片，洋蔥切碎;
2、鍋內(nèi)開(kāi)小火，放入黃油，待黃油融化開(kāi)始煎香腸片，煎到變色，微微流油取出備用;
3、倒入青椒紅椒絲，利用鍋內(nèi)剩余的油(其中還包括煎香腸逼出來(lái)的油脂)將其略微翻炒一下取出;
4、如果鍋內(nèi)還有油，就到入玉米和青豆，因?yàn)槠浔惹嗉t椒絲難熟，所以不能同時(shí)炒，可以小火把其煸炒的香香的，如果用電飯鍋的，可以翻動(dòng)幾下后就蓋上蓋子等煮飯鍵自動(dòng)跳起的時(shí)候就可以盛出備用。如果鍋內(nèi)此時(shí)沒(méi)油了，那只好再放一小塊黃油。制醬
1、將剩余的油脂燒熱，倒入洋蔥碎，翻炒;
2、炒出香味后倒入腌好的絞肉餡，繼續(xù)翻炒;
3、絞肉變色后倒入小番茄，繼續(xù)翻炒;
4、小番茄開(kāi)始出水后倒入幾大勺番茄醬，我是直接拿罐子往里倒的，沒(méi)計(jì)算具體到了多少，反正至少得讓醬汁變紅，拿不準(zhǔn)的可以分次倒入，知道醬汁變成你喜歡的顏色;
5、倒入一勺耗油、一勺醬油、小半勺鹽、和兩勺黑胡椒，繼續(xù)翻炒;
6、到醬汁中的小番茄充分出汁并融化在醬汁里即可關(guān)火，把醬汁盛出備用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的做法進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的土司披薩了，并且按照上述的方法進(jìn)行制作也能夠保證披薩的美味，所以喜歡披薩的人快來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法吧。
披薩是從西方傳過(guò)來(lái)的，因此很多的人喜歡吃披薩這種西餐，披薩的口味也是很多的，尤其是一些小孩子喜歡吃披薩， 所以家長(zhǎng)可以學(xué)習(xí)制作披薩來(lái)進(jìn)行制作，尤其是電飯煲披薩的做法是很簡(jiǎn)單的，那么電飯煲披薩該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
電飯鍋?zhàn)鰌IZZA原料: 自發(fā)粉, 番茄沙司, CHEESE, 培根, 西紅柿一個(gè). 步驟: 1. 和好面, 醒30分鐘以上.(我經(jīng)常是中午和好面,放到下午下班后用)
2. 取一塊面抻壓成餅狀.( 我連搟面杖都懶得用)
3. 涂一層沙司 (EASY)
4. 擺一層培根(或香腸火腿或...)
5. 西紅柿切成薄片, 擺上2-3片(也可放洋蔥青椒...我當(dāng)時(shí)家里就只有西紅柿了)
6. 撒上CHEESE 絲. (一定是絲才好, 我在家樂(lè)福買的. 第一次用塊狀的奶酪,自己切成片放在上面, 結(jié)果就是不融化,餅都熟了CHEESE還是一片一片的, 很不好看. 改用絲后很塊就融成一大片了, 和店里買的一樣)
7. 電飯鍋底用黃油涂?jī)上?倒點(diǎn)色拉油也一樣, 我試過(guò)味道沒(méi)啥區(qū)別). 放入餅, 加熱. 20-30分鐘后就OK了. 孩子巨愛(ài)吃, 而且評(píng)價(jià)很高. 用電飯鍋?zhàn)鰌IZZA的缺點(diǎn), 鍋太深, 所以餅不好放入和取出. 所以做完第4步我就把餅放入鍋中, 然后再碼西紅柿和奶酪.
口味：甜咸味 工藝：烤芝心披薩面皮的制作材料： 主料：小麥富強(qiáng)粉400克
輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克
調(diào)料：鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝心披薩面皮怎么做，如何做芝心披薩面皮才好吃1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻;
2. 將高筋面粉與低筋面粉過(guò)篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團(tuán);
3. 將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘;
4. 待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘;
5. 將發(fā)酵面團(tuán)搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓;
6. 將紅高達(dá)奶酪、切成正方長(zhǎng)條狀，排放在做好的面皮邊緣;
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行制作披薩，這樣能夠制作出美味的披薩，并且按照上述的方法進(jìn)行制作披薩，這種方法也是很簡(jiǎn)單的，并且制作出來(lái)的披薩是一樣的，如果還有不清楚的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)了解。
很多的人喜歡吃披薩，披薩能夠很好的保證好人體的身體的健康，喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)制作披薩的方法進(jìn)行制作吧，并且很多的人都喜歡吃披薩，因此可以來(lái)嘗試一下披薩的制作的方法，那么披薩餅該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下披薩的制作方法吧。
主料：面粉 輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法：
1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí);
2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片;
3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按(烤脆)鍵5分鐘后即可。 下面還有一種做法： 準(zhǔn)備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 調(diào)料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等 。
第一步 和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。
第二步 等面發(fā)酵的時(shí)候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊 盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤，因?yàn)闆](méi)有圓盤，只能做成方的了。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法進(jìn)行制作這樣就能夠制作出美味的披薩了，并且可以根據(jù)自己喜歡的披薩進(jìn)行制作，這樣就能夠很好的保證披薩的美味了，如果有不清楚的人可以來(lái)咨詢我。
很多的人喜歡吃披薩，因此喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)自己進(jìn)行制作，這樣就能夠很好地保證披薩的美味，也可以根據(jù)自己的喜歡的口味來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠很好地保證經(jīng)常遲到自己喜歡吃的披薩了，那么披薩面餅該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
披薩源自意大利南部的那不勒斯，這頂聞名世界的料理來(lái)自于意大利的一種傳統(tǒng)食物霍卡恰面餅，所謂的foca就是從拉丁語(yǔ)演變而來(lái)的，意指火烤的東西。他們把面粉、酵母、鹽、橄欖油等材料混合均勻的面團(tuán)，直接烘烤成面餅，原來(lái)是意大利中南部的傳統(tǒng)面食;自蕃茄從中南美洲引進(jìn)之后，人們開(kāi)始在披薩的面皮上涂放醬汁再烘烤，成為披薩的原型。并因種類繁多，口味多樣化，成為當(dāng)?shù)貧v久不衰的特色料理?，F(xiàn)在的厚皮披薩是當(dāng)年遠(yuǎn)渡重洋到美國(guó)的意大利移民，利用面皮揉制出較為松厚、餡料分量較多的餡料，烘烤而成的薄皮披薩則為主流，有趣的是，你可以在意大利發(fā)現(xiàn)，愈往北部披薩的餅皮就愈薄。
主料：面粉 輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法：
1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí);
2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片;
3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按(烤脆)鍵5分鐘后即可。 下面還有一種做法： 準(zhǔn)備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 調(diào)料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等 第一步 和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行制作，這樣能夠制作出美味的披薩了，并且很多的披薩的做法是很復(fù)雜的，按照上述的方法制作卻不會(huì)很麻煩，因此喜歡吃披薩的人快來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃披薩，外面賣的披薩的食材讓很多的家長(zhǎng)不放心，因此很多的家長(zhǎng)想要學(xué)習(xí)制作披薩，這樣能夠根據(jù)自己的孩子喜歡的口味來(lái)進(jìn)行制作披薩， 并且也能夠保證身體的健康和美味，那么家庭披薩該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
1.用雞蛋、牛奶、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點(diǎn)
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用
3.醒半小時(shí)面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好
4.把蕃茄醬濃濃抹一層
5.把菜絲(還有肉片)撒上
6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個(gè)人認(rèn)為:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行，但太費(fèi)電，250度也要10多分鐘呢)
材料：普通面粉，發(fā)粉，水，鹽、糖各1茶匙。 做法：小用少量水加入發(fā)粉、鹽和糖，等到完全溶解，加入面粉和水，揉到光滑為止。擱置1-2小時(shí)。 烤盤刷油，面團(tuán)桿成餅皮，也刷一層油，再給30分鐘發(fā)酵 . 主要配料：意大利面用的番茄醬(普通番茄醬也行)、乳酪。 餡料：洋蔥粒、蘑菇片、綠青椒粒，鮮番茄片，風(fēng)干的番茄片等。 海鮮或肉類：蝦、鮮魷魚(yú)、牛肉粒、香腸片。 餡料你喜歡就好，不一定要按上面的。 最后在餅皮上先刷上番茄醬(厚點(diǎn)才夠味)，然后放餡料，最后撒上碎乳酪。 入200C烤箱烤15-20分鐘， 如果沒(méi)有烤箱,用平底鍋在煤氣灶上小火做,先將面餅烙成半熟,然后再放料,做的過(guò)程中要加蓋.關(guān)鍵問(wèn)題就是小心糊底
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠很好的保證制作出來(lái)的披薩的美味，能夠很好的保證披薩的安全和質(zhì)量，因此喜歡披薩的人來(lái)學(xué)習(xí)吧，如果有不清楚的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法學(xué)習(xí)吧。
很多的人喜歡吃牛肉，牛肉含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，因此經(jīng)常吃牛肉能夠保證我們身體的健康，并且牛肉的口感也是很好的，所以很多的人喜歡吃牛肉，牛肉的做法是有很多的，其中披薩就是一種，那么牛肉披薩該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
一、 基本餅皮可以制作11寸/1個(gè)、8寸/2個(gè)、5寸/5個(gè)。這時(shí)厚餅的用量，薄餅用2/3的分量就夠了
材料
干酵母1.5小勺
水3/4杯(冬天用溫水)==165克
普通面粉300克
糖1大勺
鹽0.5小勺
軟化奶油30克
做法
1、 酵母與水、面粉、糖、鹽攪拌成面團(tuán)
2、 加入奶油揉10分鐘到表面光滑有彈性，然后放在盆中蓋好發(fā)酵2時(shí)(冬天要3小時(shí))，面團(tuán)比原來(lái)達(dá)一倍就好。
3、 面板上撒上干面粉，把發(fā)好的面團(tuán)倒在上面分成需要的分?jǐn)?shù)，在發(fā)酵15分鐘
4、 搟成圓餅，鋪在比薩烤盤上，整理好形狀，邊緣要厚點(diǎn)。
5、 用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時(shí)鼓起。
二、 基本比薩汁
材料
1、 洋蔥1/4個(gè)
2、 大蒜頭1瓣
3、 奶油10克
4、 番茄醬2大勺
5、 水6大勺
6、 鹽1/4小勺
7、 黑胡椒粉1/4小勺
8、 牛至葉粉(比薩草)1/4大勺
9、 糖1大勺
做法
1、 把洋蔥和大蒜頭去皮剁碎。
2、 炒鍋加熱，加奶油炒香洋蔥、蒜末。
3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。
烤制
1、 烤箱預(yù)熱210度
2、 放在烤箱下層，烤20-25分鐘
3、 入烤箱15-20分鐘后，取出撒上乳酪絲，繼續(xù)烤5-10分鐘即可。
火腿橄欖比薩
材料
1、基本餅皮1份
2、基本比薩汁1份
3、美式火腿片100克
4、黑橄欖、綠橄欖各8粒
5、蘑菇40克
6、青椒60克
7、乳酪絲160克
制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不涂。
2、火腿切成小三角形，橄欖、蘑菇切片，青椒切絲。排在餅皮上?？局啤?/p>
三、 夏威夷比薩
材料
1、基本餅皮1份
2、基本比薩汁1份
3、美式火腿片100克
4、菠蘿6片
5、青椒40克
6、乳酪絲160克
制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不涂
2、火腿切成小三角形，菠蘿切小塊，青椒切絲，均勻鋪在餅皮上，烤制。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，尤其是很多的牛肉披薩不管是好吃，也能夠保證好我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此喜歡吃牛肉的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)制作，這樣就能夠很好的保證牛肉的吸收和好吃，如果有不清楚的可以來(lái)咨詢我學(xué)習(xí)。
很多的人喜歡吃披薩，披薩是一種很好吃的面食，可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行制作美味的披薩，披薩的制作的方法也是很簡(jiǎn)單的，因此喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作的方法進(jìn)行相應(yīng)的制作，那么平底鍋披薩該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下該如何來(lái)制作吧。
平底鍋?zhàn)雠_的做法
餡料制作：
1.鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用
3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色
4.加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下(不用炒斷生，也不用放調(diào)味)
餅皮制作：
1.將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)
2.用手指尖調(diào)和成面團(tuán)。提到桌面揉和
3.和成團(tuán)后，加入黃油15克，繼續(xù)和至面團(tuán)光滑即可
4.和好的面團(tuán)，放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵
5.發(fā)至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排氣后，再搟成鍋?zhàn)哟笮〉膱A餅
7.平底鍋上先涂一層黃油
8.將搟好的面餅放入鍋內(nèi)，并用餐叉剌一排排小洞
9.開(kāi)小火，煎約15分鐘?？吹酌嬗行┪⒔裹S即可翻面
10.翻面的樣子。這時(shí)要熄火。乘翻面的時(shí)侯再丟一小塊黃油到鍋?zhàn)永?，再翻?/p>
11.將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙
12.灑上芝士絲
13.再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲
14.重新開(kāi)小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。
15.出來(lái)馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來(lái)拍照，所以看不到拉絲的效果了
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣就能夠制作出美味的披薩了，并且可以根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)進(jìn)行制作，尤其是要保證火候的控制，如果有問(wèn)題的人可以咨詢我來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
披薩餅相信大家都吃過(guò)，餅底焦脆，味道很鮮美。它是近幾年才傳入中國(guó)，并且很快向各個(gè)地區(qū)傳播，引起大家的贊不絕口。雖然大家都吃過(guò)，但是會(huì)做嗎?相信大多數(shù)吃過(guò)皮薩餅的人是不會(huì)做的，今天就給大家介紹一下如何制作披薩餅，希望對(duì)大家有所幫助。鮮美的披薩馬上來(lái)了。
主料：高筋面粉130
輔料：北杏仁1小把、蔓越莓1小把、葡萄干1小把、酵母粉2克、奶酪適量
調(diào)料：食鹽1克、番茄醬適量、水80克、橄欖油10克、白糖10克
1面包機(jī)或者容器里放入面粉，酵母粉和鹽
2加入磨碎的批薩草(各種混合的香草)，沒(méi)有可以不放
3加入白糖和橄欖油
4加入水和到面團(tuán)光滑就可以
5讓面團(tuán)發(fā)到兩倍大左右后再次揉一下排氣，醒15分鐘
6把面團(tuán)整成圓形，整張面皮要薄一點(diǎn)，四周稍微厚一點(diǎn)
7放入烤箱讓面皮再發(fā)一會(huì)，看到面皮有點(diǎn)突起就可以了
8用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的邊緣，都要戳洞
9刷上一層番茄醬
10撒上馬蘇里拉奶酪
11烤箱預(yù)熱180度都，烤盤放中層，烤10分鐘
12再放入杏仁，葡萄干和蔓越莓干，繼續(xù)烤5分鐘
13取出后撒上糖粉，切開(kāi)即可吃了
烹飪技巧
1、面皮揉面和發(fā)面都要到位，才會(huì)香軟，搟成面皮的時(shí)候記得要薄一點(diǎn)，那樣口感更好;
2、堅(jiān)果記得不要一開(kāi)始就放，因?yàn)閳?jiān)果本來(lái)就直接可以吃的，太早放進(jìn)去容易烤焦了;
3、最后的糖粉是畫龍點(diǎn)睛之筆，這樣一款獨(dú)特的甜點(diǎn)誕生了。
菜品特色
不是批薩，不是酥皮點(diǎn)心，兩者的結(jié)合吧，味道贊極了!這是我非常滿意的有自己想法和創(chuàng)意的烘培作品，強(qiáng)烈建議大家一試，沒(méi)有烤箱的童鞋完全可以用平底鍋代替!但記得開(kāi)小火并要加鍋蓋!
綜上所述，以上就是如何制作披薩餅的具體介紹了，披薩餅的味道不僅讓人們贊不絕口，而且它的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，從原料里就可以看出。但是建議一下，披薩餅不要經(jīng)常食用，除非是自己做的。
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