海鮮披薩的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”但凡長(zhǎng)壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《海鮮披薩的做法大全有哪些》,相信能對(duì)大家有所幫助。
披薩加上海鮮,簡(jiǎn)直就是人間美味啊。海鮮披薩是很多吃起吃披薩經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的一種披薩,于是很多人就很想知道海鮮披薩的做法。如果自己會(huì)做了,以后想吃的話就不用特地跑出去了。而且自己親手做的東西才比較干凈衛(wèi)生。那么接下來(lái)小編就來(lái)跟大家科普一下海鮮披薩的做法吧。
一、準(zhǔn)備面餅:面粉中加入水活成面團(tuán),酵母用40℃左右的水融化后在和面過(guò)程中分幾次加入。和成面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)和面,摔打,直至表面光滑。蓋上保鮮膜放到溫暖處(40攝氏度左右的烤箱里)發(fā)酵30-60分鐘,直至面團(tuán)發(fā)酵成原先的1.5-2倍大小。放入冰箱醒半小時(shí)取出搟成中間薄邊緣厚的面餅備用
二、準(zhǔn)備披薩醬:番茄用水燙熟去皮,剁成泥。洋蔥切碎。鍋中油燒熱,放入洋蔥炒香,倒入番茄,熬至出水后加入番茄醬,黑胡椒調(diào)味,中小火熬至濃稠,沒(méi)什么水分的時(shí)候出鍋均勻抹在面餅上。
三、準(zhǔn)備食材:青紅椒切丁,水里焯一下。洋蔥切絲,蟹棒切段,馬蘇里拉刨絲。
四、在抹完披薩醬的面餅上均勻撒一層馬蘇里拉奶酪絲,鋪上依次鋪上洋蔥,培根,青紅椒丁,最后放上大蝦裝飾。鋪上部分馬蘇里拉,入200°預(yù)熱5分鐘的烤箱烤制10分鐘左右取出,撒上剩余的馬蘇里拉,繼續(xù)烤制10分鐘左右直至奶酪融化成金黃色即可。
看了上面的制作海鮮披薩的詳細(xì)過(guò)程,不知道大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)制作你們愛(ài)吃的海鮮披薩了呢?其實(shí)不難的,只要根據(jù)上面的制作過(guò)程一步步做,相信大家都可以完成的。吃上自己親手制作的披薩的感覺(jué)一定更好吃。希望大家多多學(xué)習(xí)啊。
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我們對(duì)于披薩都不陌生,也吃過(guò)各種不同的披薩。但是如何把披薩做好,這是一門(mén)做飯的技術(shù)。在做的時(shí)候要注意的事情很多,比如要把牛肉切成片,這樣的話做牛肉比較好熟。還有一點(diǎn)要注意的就是在做的時(shí)候一定要把面給和好了。這樣才能把披薩給做出味道來(lái)。很多人在做的時(shí)候往往忽略了這點(diǎn),導(dǎo)致做出來(lái)的披薩沒(méi)有想象中的那種感覺(jué)。希望我們的介紹能夠幫助到大家。
健康功效:
青椒:增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌
番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴(kuò)張血管
橄欖油:富含熱量、富含脂肪
1.制作披薩的材料。
2.牛肉切成薄薄的片狀。
3.把牛肉用奧爾良烤肉料腌制一下(還添加了法式黑椒的烤肉料)。
4.把馬蘇切成細(xì)絲備用。
5.青椒切成小丁狀備用。
6.小番茄從中間切開(kāi)即可。
7.準(zhǔn)備150克的面粉,加入1/4匙鹽、適量的白糖。
8.加入15克橄欖油,然后把面粉拌勻。
9.酵母先加入溫水放置一會(huì)兒,讓酵母充分溶解開(kāi)。
10.把酵母水倒進(jìn)面粉中。
11.把面粉拌勻,直到?jīng)]有干面為止,加入適量的老面(把老面撕成小塊狀)。
12.把面絮揉和成光滑的面團(tuán)。
13.把面盆蓋上保鮮膜放到溫暖地方發(fā)酵(烤箱發(fā)酵檔位:250攝氏度,烤盤(pán)里加入適量的冷水,把面盆放進(jìn)去)。
14.發(fā)酵好的面團(tuán)。
15.發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻成光滑的面團(tuán)。
16.把面團(tuán)搟成薄片,大小和披薩盤(pán)大小相仿。
17.披薩盤(pán)底抹上適量的橄欖油,把搟好的餅胚放到披薩盤(pán)上比照一下大小。
18.把餅胚按照披薩盤(pán)的大小整理好形狀。
19.餅胚上扎一些小孔。
20.刷上適當(dāng)?shù)牡耙海鞠浜婵緳n位:160℃預(yù)熱5分鐘,烘烤10分鐘。
21.餅胚刷上番茄醬。
22.撒上適量的馬蘇絲。
23.餅胚周圍擺上小番茄。
24.把腌制好的牛肉擺放到餅胚上。
25.上面少放一些馬蘇絲。
26.再次放入烤箱??鞠浜婵緳n位:170℃烘烤10到15分鐘。
27.烤盤(pán)取出來(lái),撒上青椒粒,撒上披薩草,撒上少許的橄欖油,放到烤箱烘烤2分鐘。
28.烤好的牛肉披薩。
以上我們?cè)敿?xì)的介紹了一下牛肉披薩的做法,希望對(duì)一些愛(ài)好美食的人一些幫助。從做法上看,步驟還是比較麻煩的。所以在做的時(shí)候一定要認(rèn)真看仔細(xì),這樣才能把味道給做出來(lái)。很多人在做的時(shí)候忽略了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,導(dǎo)致做出來(lái)的披薩味道不是很好。
現(xiàn)在很多人喜歡自己在家里做自己喜歡的食物,因?yàn)檫@樣既省錢(qián)又衛(wèi)生,而且也不用總是跑到外面去。披薩作為一種深受大眾喜歡的食物,自然有很多人想要知道怎么才能在家自己制作披薩啦。所以,小編就應(yīng)大家的要求,特地來(lái)向大家介紹制作披薩要準(zhǔn)備的材料及披薩的制作過(guò)程。
準(zhǔn)備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。
第一步和面,將少量黃油加熱搞化,與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合,隨后加入牛奶和面粉,不斷的揉啊揉,記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最后弄成兩個(gè)面團(tuán),放置20分鐘發(fā)酵。
第二步等面發(fā)酵的時(shí)候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤(pán)里均勻涂上少許橄欖油,將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤(pán),因?yàn)闆](méi)有圓盤(pán),只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬,可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。第五步烤箱預(yù)熱220度,烤20分鐘左右,應(yīng)該在上面蓋一層錫紙,避免上面過(guò)熱把奶酪烤糊。注意:比薩餅需要用發(fā)面。把面桿成餅,然后在餅上抹西紅柿醬,再放上青椒絲,肉腸片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上吉士絲。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面餅上之前,最好過(guò)一下火,除除水。我想用平底鍋?zhàn)霾涣吮人_餅,因?yàn)樽詈髶羰坑鰺峋突闷降族伇仨毜梅瓊€(gè)個(gè),吉士不能直接沾鍋的,不翻身吉士化不了。
看了上面的制作過(guò)程,突然覺(jué)得披薩真是一種好食物,又突然想吃披薩了,大家是不是和小編我想的一樣呢?各位吃貨們,主廚們,還在等什么呢?趕緊把上面的過(guò)程學(xué)下來(lái)吧,以后就可以自己在家來(lái)隨時(shí)就做來(lái)吃嘍,還可以再根據(jù)自己的口味搭配哦。
相信大家對(duì)于水果披薩肯定是不會(huì)陌生的吧,水果披薩是我們常見(jiàn)的一道美食,水果披薩不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很豐富的,所以水果披薩受到了大家的喜愛(ài),水果披薩含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃水果披薩不但可以起到促進(jìn)消化的作用而且還可以起到減肥和美容的效用呢,下文我們介紹一下水果披薩的家常做法大全。
1. 馬蘇里拉奶酪切條或擦絲,如在冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存需提前取出解凍。
2. 葡萄干在朗姆酒中浸泡20分鐘后瀝干備用,草莓、芒果粒、蘋(píng)果片、菠蘿片備用。
3. 在餅底叉孔部位涂番茄醬,涂抹均勻,外圈不要涂。
4. 在番茄醬上撒一層奶酪條。
5. 鋪入各種水果后再把剩余奶酪條全部鋪在上面,盡量鋪均勻。
6. 烤箱預(yù)熱220度,把烤盤(pán)放入烤箱中層,上下火烤20分鐘即可(由于各廠家烤箱溫度略有差異,請(qǐng)根據(jù)對(duì)自家烤箱的了解來(lái)設(shè)定烘焙溫度,在烘焙時(shí)盡量通過(guò)操作窗口觀察批薩的顏色變化,周圍餅底變金黃,頂層奶酪融化并有濃香傳出即可)。
在上面的文章里面我們介紹了一道美食,那就是水果披薩的了,我們知道水果披薩的不但好看而且還非常好吃,常吃水果披薩的有利于我們的身體健康,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了水果披薩的家常做法大全。
披薩是現(xiàn)代年輕人比較喜歡的一種食品,它從意大利傳入到我們國(guó)家,除了具有最傳統(tǒng)的意大利風(fēng)味之外,在我們國(guó)家博大精深的飲食文化熏陶下,它也具備了更多中國(guó)特色?,F(xiàn)在有很多人喜歡自己在家DIY 制作披薩餅,不進(jìn)味道更加貼近自己,而且食材的健康衛(wèi)生也更加有保證。
首先把高粉和低粉混合,加入糖、鹽混合。加入溫水融化好的酵母。分次加入余下的溫水,不斷地?cái)嚢璩擅嫘酢S檬秩喑蓤F(tuán)后,就可以放在案板上,大約揉5分鐘,面團(tuán)光滑后即可加入玉米油接著揉。如果想要?jiǎng)诺酪恍?,可以把面團(tuán)進(jìn)行多次摔打。揉制面團(tuán)光滑后,即可放盆里蓋上保鮮膜進(jìn)行第一次發(fā)酵。
利用面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間準(zhǔn)備餡料,蝦仁用料酒、黑胡椒、鹽,腌制半小時(shí)。發(fā)酵好后直接分割成兩個(gè)面團(tuán), 把面團(tuán)搟成中間薄四周厚的圓餅,放在涂了油的9寸披薩盤(pán)中。進(jìn)行最后一次發(fā)酵,可以放在烤箱里面,溫度38度左右,時(shí)間30分鐘。涂上一層蕃茄醬或披薩醬,并撒上一層馬蘇里拉奶酪。
在餅皮周圍鋪上一層香腸小圓片。再鋪上一圈腌制好的蝦仁。在中間撒上玉米粒、豌豆和青椒丁???5分鐘后取出,再放上剩余的馬蘇里拉奶酪烤5分鐘。總共時(shí)間20分鐘即可出爐。
美味的披薩餅上桌之后相信很多人都會(huì)抑制不住美食的誘惑,不過(guò)這里我們還是要提醒大家一下,那就是這種食物是通過(guò)烘烤制作的,而且在制作的過(guò)程中會(huì)加入各種油脂醬類,對(duì)于高血脂癥患者來(lái)說(shuō)不見(jiàn)時(shí)過(guò)多食用,因?yàn)闀?huì)在不同層度上影響血液中的脂肪含量。
披薩是從國(guó)外流傳過(guò)來(lái)的一種美食,現(xiàn)代也受到了很多中國(guó)人的喜愛(ài),披薩有著豐富的餡料,而且味美可口,是很多上班族為了節(jié)省時(shí)間的飯間選擇,其中海鮮披薩是很多人的選擇,那么海鮮披薩究竟可以怎么做呢,大家都想知道,下面一起來(lái)看看。
海鮮披薩是大家都非常想了解的一種美食,因?yàn)橄矚g吃海鮮和披薩的人都非常多,所以當(dāng)海鮮和披薩結(jié)合在一起,成為了很多人的最愛(ài),那么海鮮披薩的做法是怎么樣的,一起來(lái)看看。
美味海鮮披薩
材料
面粉200克,干酵母3克,牛奶120ML,橄欖油15克,鹽2克,糖4克,蝦仁,青椒或者彩椒,火腿,青豆,馬蘇里拉奶酪,洋蔥,番茄醬,披薩草
做法
1.把干酵母放到小碗中用溫水調(diào)開(kāi)。將面粉、鹽、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶,揉成團(tuán),加入橄欖油,繼續(xù)揉,直至面團(tuán)光滑。放在盆里,蓋上蓋子,放到暖和的地方發(fā)酵2小時(shí)。等面團(tuán)變成原來(lái)的兩倍大時(shí),再揉一遍,靜置5分鐘,把面團(tuán)搟成烤盤(pán)大小的片,放入烤盤(pán)中,推平,把四周挨著烤盤(pán)邊上稍微推高些。用叉子扎滿小孔(要扎透但不要?jiǎng)潅颈P(pán)),再靜置5分鐘。
2.在面餅上先涂一層番茄醬,不要太多,撒一層披薩草,撒一層奶酪
3.放蔬菜和火腿,撒一層奶酪烤箱預(yù)熱220度,看到發(fā)熱管變紅后放入披薩,烤盤(pán)放中間那層,考15分鐘。取出,放入蝦仁,再撒最后1/3的奶酪,放入烤箱烤5分鐘,即可。
海鮮蕃茄披薩
材料
基礎(chǔ)餅皮面團(tuán)1份,披薩醬汁3大匙,花枝1/2只,秋葵3根,小紅蕃茄5個(gè),披薩用乳酪絲適量
做法
1.在手上抹上少許油或面粉,將面團(tuán)用手滾圓,松弛10分鐘。
2.用捍面棍把面團(tuán)捍成方形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨脹太高,然后平舖在放了烘焙紙的烤盤(pán)中。
3.將花枝洗凈,剝?nèi)ネ饽ぃ谐扇顐溆?秋葵洗凈去蒂切片狀、小紅蕃茄洗凈切片狀備用。
4.用湯匙勺取適量的蕃茄煳,使用湯匙背面將蕃茄煳均勻涂抹在面皮上。
5.先撒上一層乳酪絲,在面皮上平均放上花枝圈,然后撒上秋葵片、蕃茄片,最后再撒上一層乳酪絲。
6.以200℃烘烤約8到12分鐘,至乳酪絲融化,披薩汁沸騰,面皮底部著色即可出爐。
什錦海鮮披薩
材料
芝心披薩面皮1張,花枝片4片,魷魚(yú)片5片,海參片5片,蝦仁6只,蟹肉絲10公克,洋蔥15公克,青椒15公克,蕃茄披薩醬1又1/2大匙,起司絲適量,起司粉適量,紅椒15公克,黃椒15公克
做法
1.將面皮放入抹油的烤盤(pán)中,移入預(yù)熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出。
2.將花枝片、魷魚(yú)片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗凈,洋蔥去皮切丁,青、紅、黃椒洗凈、去蒂切丁,備用。
3.將烤盤(pán)刷上一層薄油,放入作法1餅皮,并抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最后再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色后,即可取出。
通過(guò)上面的介紹,相信大家對(duì)于海鮮披薩的做法都有了一定的了解,披薩有著不同的口味,因?yàn)榇蠹铱梢愿鶕?jù)自己的喜好來(lái)做出不同的披薩,以上我們?yōu)榇蠹医榻B了海鮮披薩、海鮮番茄披薩和什錦海鮮披薩,希望大家有空可以嘗試一下。
披薩是現(xiàn)代社會(huì)上最方便快捷又美味的食物了,吃上一口回味無(wú)窮,搭配上各種餡料都是一道人間美味,但是每次吃的時(shí)候都要去飯店實(shí)在太麻煩了,那么如何自己在家制作出美味的披薩呢,下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何使用微波爐做披薩;
1、面團(tuán):高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)。
2、餡料:必備的是洋蔥、奶酪和意面醬(或番茄醬),其它可隨意,這里用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
工具:平底鍋、微波爐。
做法:
1、“面團(tuán)”中除油外的所有材料混合揉成面團(tuán),再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團(tuán)光滑,蓋布,溫暖處發(fā)酵至2、3倍大;
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣,滾圓后靜置15分鐘;然后取一塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點(diǎn)的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽扎上孔,以免受熱時(shí)鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發(fā)酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱后放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時(shí)餅皮已經(jīng)八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切??;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱后先倒入洋蔥炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之后的烹調(diào)時(shí)間;
6、餅皮上抹上一層意面醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪?。?;撒上火腿??;撒上蔬菜;最后再鋪上一層奶酪;
7、8、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開(kāi)排氣孔;
9、放入微波爐,中大火5分鐘,時(shí)間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整,其間不妨打開(kāi)觀察一下
以上文章中所描述的就是關(guān)于如何使用微波爐制作披薩的詳細(xì)做法步驟,是不是特別的簡(jiǎn)單呢,而且還非常的快捷,口味也可以隨心搭配,非常簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高。
很多的人喜歡吃披薩,披薩是一種很好吃的食物,因此很多的人喜歡吃披薩,披薩的做法是比較困難的,困難的原因是因?yàn)樾枰ぞ?,所以可以?lái)學(xué)習(xí)制作的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣能夠制作出美味的披薩,那么平底鍋披薩該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
一、和面:
用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母適量。攪拌均勻后,加入面粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。 二、備料:
1. 調(diào)味品:蕃茄沙司、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬菜類:蘑菇丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、煮熟小玉米。 3. 肉類: 新鮮牛肉沫三、制作:
面發(fā)酵好后,預(yù)熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發(fā)好的面平攤在鍋底上,面餅上再淋少許植物油,加蕃茄沙司一層,奶酪絲一層,再撒上蔬菜類和炒好的牛肉沫的備料,最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
這款奶油pizza的特點(diǎn)是香甜、潤(rùn)滑、松軟,適合各個(gè)年齡段的人群,特別是老人和小孩。pizza的制作方法 一.粉底材料:
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g 二.其他材料:
青椒適量、洋蔥適量、pizza cheese適量、火腿適量
三.番茄醬材料:
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料
四.先介紹下番茄醬的做法,
1. 醬汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的醬汁 直接影響pizza的味道。
2. 先將蒜頭,洋蔥剁成茸,落劐加橄欖油爆香,爆至金黃色
3. 加入番茄,番茄醬繼續(xù)炒,攪拌均勻,加入香料(呢度講的香料吳系中國(guó)果D,譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等,有乜就加乜,盡量使醬汁聞起來(lái)比較香,如果無(wú)就求其
4. 依照個(gè)人的口味加入鹽,糖,cheese粉,調(diào)好味道,煮到濃稠就可以裝起,放涼 番茄醬汁就做好了
以上就是我為大家介紹的平底鍋披薩的做法,按照上述的方法能夠很好的制作出美味的披薩,因此喜歡吃披薩的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣能夠保證披薩很好吃,因此喜歡吃披薩的來(lái)學(xué)習(xí)制作吧,如果有不清楚的人可以來(lái)咨詢我來(lái)學(xué)習(xí)。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō),吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做,這兩方面就都會(huì)滿足。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下海鮮至尊披薩的做法。
2.212高低筋面粉混合,加入橄欖油30g、酵母粉3g,水100g,鹽5g,糖15g混合揉勻至表面光滑,蓋保鮮膜,將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大(天冷時(shí)可放火爐旁恒溫35°左右發(fā)酵比較快)。
3.鍋燒開(kāi)水150g,放入適量鹽,滴兩滴橄欖油,將青豆、蝦仁兒倒入開(kāi)水中焯2分鐘,盛起瀝干備用。
4.30g黃油入鍋融化。
5.1加入西紅柿,大火炒2分鐘至出水。
6.2待黃油融化后將蒜末加入炒香,再加入洋蔥炒香。
7.加入適量的黑胡椒粉、鹽、糖、牛至葉,改小火燜15至20分鐘(期間不時(shí)翻動(dòng)鍋內(nèi)醬料,以免糊鍋),最后大火收汁,披薩醬制成。
8.把面團(tuán)分1/4,放到案板上搟成8寸大小圓形面餅,鋪到披薩盤(pán)中,將餅的邊緣部分豎立起來(lái)一些,在面餅上扎一些小孔,刷上橄欖油,蓋上保鮮膜,再發(fā)酵20分鐘。
9.將發(fā)酵后的面餅刷上一層披薩醬,把雞蛋蛋清分離取蛋黃,邊緣刷上一層蛋黃。
10.撒一層奶酪絲……鋪上培根和香菇……奶酪絲……魷魚(yú)和青椒……奶酪絲……青豆和蝦仁兒……紫甘藍(lán)。
11.烤箱事先預(yù)熱200度,放入披薩烤20分鐘。
12.20分鐘后取出再撒上一層奶酪絲,烤10分鐘后取出即成。
13.海鮮至尊披薩成品。
也許關(guān)于海鮮至尊披薩的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多,但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于頂級(jí)披薩海鮮這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備原材料
3.12加入酵母粉
4.21加入雞蛋
5.1攪拌均勻,揉成面團(tuán)
6.2加入牛奶
7.1各種原材料切好備用一半洋蔥切碎、一半青紅椒切碎、一半番茄切碎
8.2放置溫暖處發(fā)酵至2-3倍大,中間搓個(gè)洞,不反彈,代表發(fā)酵已 經(jīng)完成
9.1加入適量黑胡椒粉調(diào)味
10.2熱鍋,放入黃油,融化之后加入洋蔥碎
11.1加入青紅椒碎
12.2加入番茄碎
13.加入適量番茄醬
14.大火煮開(kāi),調(diào)至中火慢慢熬煮至黏稠
15.取一半面團(tuán),在烤盆里展開(kāi),中間bo,兩遍厚,用叉子叉下面皮(也可以用專用披薩盤(pán))
16.涂上自制的披薩醬(也可以直接涂抹番茄醬)
17.灑上馬蘇里拉芝士碎
18.放上培根
19.再灑上芝士碎
20.接著放上洋蔥
21.再放上青紅椒圈
22.碼上蝦
23.再放上芝士碎
24.烤箱預(yù)熱 200度,20分鐘即可(這個(gè)可以根據(jù)自己烤箱的屬性具體調(diào)整)
頂級(jí)披薩海鮮做起來(lái)并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”,但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
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