黑豆腐的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑豆腐的做法有哪些》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑豆腐當(dāng)中富含的營(yíng)養(yǎng)成分非常的高，而且做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，大家都知道在市面上賣(mài)的很多的黑豆腐，好非常的好吃，可是，卻并不衛(wèi)生，大家會(huì)擔(dān)心質(zhì)量出現(xiàn)的問(wèn)題，那么接下來(lái)我們來(lái)介紹一道黑豆腐的做法家庭該如何制作？
簡(jiǎn)介
融寶貝 原創(chuàng)于2012-04-17 未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
黑豆腐是用黑豆磨豆?jié){做成的豆腐，口感和白豆腐基本相同，但是有黑豆的香味，黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體...(展開(kāi))
食材
主料黑豆腐400g肉100g輔料油適量鹽適量糖適量味精適量老干媽油辣椒適量
步驟
所需原料，黑豆腐，瘦肉
瘦肉洗凈切片
黑豆腐洗凈切成薄片
鍋中放油，放入切好片的黑豆腐
煎好一面，翻到另一面
.兩面都煎成金黃色，盛出備用
.鍋中放油，放入切好片的肉，翻炒至肉變白，倒入料酒
炒好的肉，盛出備用
鍋中放油，爆香蔥花
炒 倒入煎好的豆腐，放入鹽，糖煸炒
.倒入適量的水，醬油，老干媽油辣椒
放入炒好的肉片，燒至湯基本干放入味精即可
上面的文章不了解到了黑豆腐的做法，家庭該如何制作上的文章介紹了很多關(guān)于黑豆腐的制作過(guò)程，而且，自己可以制作出放心美味的黑豆腐，大家快來(lái)嘗試一下吧。
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人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好黑豆豆腐這道菜。
2.2.將黑豆打成豆?jié){。
3.4.小鍋煮豆?jié){，煮沸后再煮6、7分鐘。
4.5.加點(diǎn)白醋，豆腐花就一點(diǎn)一點(diǎn)冒上來(lái)了。
5.7.豆?jié){倒進(jìn)紗布中。
6.8.擠干水分。
7.9.擠干水分的豆腐。我想要碎碎的，就沒(méi)用東西壓。
8.13.將我家先生炒好的青椒炒雞蛋倒了一些下去。
9.14.炒炒勻就可以了。
潛心的鉆研才成就了黑豆豆腐，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
黑豆的藥用保健功效是很高的，可以起到清熱解毒利尿去水腫的效果，而且在炎熱的夏季，其實(shí)熬黑豆湯或者是搭配其他的豆類(lèi)食品，那么就可以更好的幫助自己達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。
一、黑豆汁
功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出；
2. 黑豆放入榨汁機(jī)中，加入開(kāi)水，攪打15分鐘；
3. 將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘；
4. 熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中；
5. 在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
二、五豆湯
功效:清熱解毒調(diào)理,防暑調(diào)理,健脾開(kāi)胃調(diào)理
主料:赤小豆 10克 綠豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
1.把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個(gè)小時(shí)。把中藥生甘草用一個(gè)紗布包捆扎起來(lái)，然后放在一旁待用。
2.把經(jīng)過(guò)10個(gè)小時(shí)浸泡的四種豆子清洗一下，和干草紗布包依次放到一個(gè)盛著適量水的陶鍋中，點(diǎn)火加熱湯鍋，用文火煮100分鐘左右。
3.待五豆湯煮熟以后把它盛在一個(gè)大盆中，也可以把五豆湯盛出放在幾個(gè)小碗中，放涼后擱在冰箱里，飲用時(shí)取出，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了。
三、紅糖烏豆蛋湯
功效:甜品/點(diǎn)心,益智補(bǔ)腦調(diào)理,神經(jīng)衰弱調(diào)理,明目調(diào)理,補(bǔ)血調(diào)理
主料:雞蛋 100克 黑豆 100克
1.烏豆（黑豆）洗凈旺火煮沸，移溫火上煮爛熟；
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，打散；
3. 鍋內(nèi)加紅糖稍煮，將蛋液依順時(shí)針?lè)较蛄苋氡P(pán)中；
4. 約10分鐘后用湯勺拌動(dòng)即成。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做黑豆燉豆腐。
2.12將煮好的黑豆放入加了水的鍋中。（水不必太多）
3.21豆腐切成小方丁備用。
4.將黑豆湯煮沸后加入豆腐。
5.慢慢燉煮。
6.至湯汁快要收盡，豆腐充分吸收黑豆湯。
7.加入適量鹽調(diào)味，繼續(xù)收汁。
8.最后關(guān)火，加入胡椒粉調(diào)味。
顯然，讀完黑豆燉豆腐這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
黑豆是一種豆類(lèi)食品，可以有效的幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的白發(fā)脫發(fā)的問(wèn)題，白發(fā)脫發(fā)的問(wèn)題，現(xiàn)在在我們很多青少年的身上的發(fā)病率也非常高，這會(huì)大大降低我們自身的外部形象，給我們自身的就業(yè)一句婚配都會(huì)帶來(lái)很大的壓力，所以學(xué)習(xí)一下烤黑豆的做法方法非常有必要。
1煮著吃，冬季，17:00~19:00
腎喜濕，所以要煮著吃，不要吃炒黑豆，同時(shí)也可避免上火;
冬主藏，是補(bǔ)腎的最佳季節(jié);
酉時(shí)(17:00-19:00)腎經(jīng)最旺，是氣血流注腎經(jīng)的時(shí)段，是人體貯藏精華、調(diào)養(yǎng)腎臟的最佳時(shí)刻。
黑豆不易煮爛，建議用黑豆豆錢(qián)，百度一下能夠開(kāi)鍋就爛的豆錢(qián)。
2.2、煮著吃
再說(shuō)一個(gè)隨時(shí)都可以食用黑豆怎么吃補(bǔ)腎的小方法。就是將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，晾涼就可以食用了。平時(shí)裝在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的時(shí)候，就抓一把慢慢吃，堅(jiān)持一個(gè)月左右，保準(zhǔn)補(bǔ)腎很有效。
3、 當(dāng)藥方
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。可以補(bǔ)腎治脫發(fā)。
4、 制豆?jié){
先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
烤黑豆的做法方法也是非常簡(jiǎn)單的，只要我們大家用心的去學(xué)習(xí)都可以盡快的掌握烤黑豆的做法，日常吃一些黑豆不僅可以有效的幫助，我們預(yù)防自身出現(xiàn)白發(fā)問(wèn)題還可以有效地幫助我們女性朋友達(dá)到調(diào)節(jié)氣血的效果。
黑豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，女人吃黑豆可以抗氧化，延緩衰老，而且黑豆還可以使頭發(fā)變黑，是個(gè)預(yù)防白頭的好東西，還具有補(bǔ)血健血的功能，俗話(huà)說(shuō)，女人吃紅色的食物，男性吃黑色的食物比較好，但是黑豆卻是男女服用功效都是不錯(cuò)的，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)黑豆的簡(jiǎn)單做法有哪些？
黑豆的簡(jiǎn)單吃法一：黑豆的最簡(jiǎn)單吃法莫過(guò)于黑豆豆?jié){。豆?jié){是城里人流行的吃法，用黑豆吃豆?jié){可以補(bǔ)腎，又可以存起來(lái)。
黑豆的簡(jiǎn)單吃法二：黑豆八寶粥，可以將黑豆，黃豆，豌豆，紅豆，花豆，紅棗，枸杞還有燕麥米等一起煮粥吃。
黑豆的簡(jiǎn)單吃法三：涼拌黑豆。將黑豆煮熟之后和別的蔬菜一起涼拌吃或者只涼拌黑豆吃也可以。煮黑豆的黑豆水是不可以倒掉的。要黑掉，那可是寶貝啊。
黑豆的簡(jiǎn)單吃法四：黑豆粉，配料：黑豆500克。制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細(xì)粉。藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。說(shuō)明：補(bǔ)虛益腎、活血利水；對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
黑豆的做法有很多種，以上就給大家簡(jiǎn)單介紹了幾種做法，黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其實(shí)不管怎么做，都很好吃，也非常有營(yíng)養(yǎng)，所以在這里建議大家平時(shí)可以多食用一些黑豆，不僅抗衰老，而且還有烏發(fā)的功能哦！
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它在我們的日常生活當(dāng)中也比較常見(jiàn)，我相信大家對(duì)黑豆都不會(huì)感到陌生，用黑豆做成黑豆花，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，那黑豆花的做法有哪些呢？今天我就來(lái)為大家介紹幾種制作黑豆花的方法，如果你也很愛(ài)吃，又不知道該怎么做的話(huà)，就來(lái)看看下面的內(nèi)容，學(xué)習(xí)一下吧。
做法一
原料:黑豆2斤、水若干、鹵水適量（不是我不說(shuō)具體分量，而確實(shí)是琢磨著來(lái)放個(gè)大概的）。
1、黑豆洗干凈后在水里浸泡4小時(shí)以上備用。
2、把豆子打成豆?jié){（我是拿到家附近的菜場(chǎng)里用專(zhuān)門(mén)打豆?jié){的大機(jī)器打的）。
3、用熱水仔細(xì)過(guò)濾出豆?jié){。
4、把豆?jié){倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)后再煮5分鐘。
5、稍微放涼一點(diǎn)后把鹵水倒進(jìn)勺子里，然后用勺子在豆?jié){鍋里一點(diǎn)點(diǎn)的劃開(kāi)，劃圈，直至豆花凝聚，豆?jié){由渾濁逐漸變清變黃成豆花水。
做法二
材料：，黑豆150克，二砂糖半斤，紅心地瓜粉2大匙，黑棗3顆，熟石膏半小匙
1.取一個(gè)鍋?zhàn)?，放入二砂糖、黑棗?杯水煮開(kāi)成為糖水備用
2.將泡水的黑豆瀝干水份后放入調(diào)理機(jī)中，先加入3杯的水?dāng)嚧虺蓾{后，倒入細(xì)目網(wǎng)袋中擠出豆?jié){，再以3杯半的水洗出剩余的豆?jié){后，開(kāi)火不停的輕輕攪動(dòng)煮至沸騰后，再撈去浮泡備用
3.取一個(gè)干凈無(wú)油的圓鍋，加入紅心地瓜粉、熟石膏和3/4杯冷開(kāi)水搖勻，再?zèng)_入熱豆?jié){透氣1至2分鐘后，蓋上鍋蓋靜置12-15分鐘即可平向均勻的舀出成型的黑豆花盛入碗中，再加入糖水即可享用今天所示范的黑豆花了。
黑豆花的做法有哪些？下面的內(nèi)容已經(jīng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題做出來(lái)了比較詳細(xì)的介紹，相信現(xiàn)在大家對(duì)于黑豆花的做法也都已經(jīng)有了了解了，如果你愛(ài)吃黑豆花的話(huà)，不妨按照上面的做法做做看，黑豆花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家可以多吃一點(diǎn)。
黑豆的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，比肉類(lèi)、雞蛋和牛奶都高，所以一直有著植物蛋白之王的稱(chēng)號(hào)，在古代也是很受妃子的喜愛(ài)的。黑豆?jié){也是很多人喜歡的飲料，早上的時(shí)候喝一杯熱乎乎的黑豆豆?jié){，是很不錯(cuò)的享受呢，那么，黑豆?jié){的做法有哪些呢？現(xiàn)在就來(lái)看一下吧。
1、先將黑豆泡水約6～12小時(shí)(淹過(guò)黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。
2、半碗黑豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘。
3、把豆?jié){用白布隔去豆渣。
4、將余下的半碗黑豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘。
5、把豆?jié){用白布袋or紗布過(guò)濾隔去豆渣。
6、豆?jié){水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最后加入適量的糖 一是自磨。
黑豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類(lèi)含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國(guó)FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上。《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載，黑豆有養(yǎng)顏美容、延年益壽等功能，因此，中國(guó)自唐朝以來(lái)，宮廷中便經(jīng)常以天然黑豆為食材，制作成各種御膳珍品，獻(xiàn)給皇帝及王妃們食用。據(jù)說(shuō)中國(guó)古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來(lái)保持青春美麗。
比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因?yàn)楹诙够静缓懝檀?，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。特別是對(duì)患有高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆?jié){更為適宜。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。
喝黑豆?jié){是有很多的好處的，可以美容養(yǎng)顏，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)是很好的飲料呢。經(jīng)常吃黑豆，還可以軟化血管，對(duì)心臟病和高血壓有很好的預(yù)防作用，還可以促進(jìn)排卵，對(duì)于正在備孕的人來(lái)說(shuō)是很好的食物，喝黑豆?jié){還可以促進(jìn)分泌雌激素，有助于早懷上寶寶。
?黑豆只含有豐富的維生素E、抗氧化劑、經(jīng)常食用可以促進(jìn)我們腸胃的消化，還可以防止便秘的產(chǎn)生，是一款不可多得的養(yǎng)生保健食物，經(jīng)常食用黑豆，對(duì)我們的腎臟是非常有好處的，可以消除水腫、體虛、虛汗等癥狀，下面我們就來(lái)給大家介紹一下補(bǔ)腎黑豆的做法：
?1、煮粥
?將黑豆用溫水浸泡一夜后，取淘洗清潔的粳米一同入鍋，補(bǔ)腎加水適量，熬煮成粥，加入紅糖即可食用。
?2、煮著吃
?將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，晾涼就可以食用了。平時(shí)裝在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的時(shí)候，就抓一把慢慢吃，堅(jiān)持一個(gè)月左右，保準(zhǔn)補(bǔ)腎很有效。
?3、制豆?jié){
?先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
?4、 黑豆烏雞湯
?將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專(zhuān)門(mén)為補(bǔ)腎生發(fā)設(shè)計(jì)的，黑豆、何首烏、烏雞都是補(bǔ)腎的良方，一起使用效果更佳。
?以上是我們?yōu)榇蠹医榻B的幾種可以補(bǔ)腎、養(yǎng)生的黑豆的做法，大家可以在食用前用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，這樣在煮的時(shí)候會(huì)比較節(jié)省時(shí)間，豆子也比較容易爛，在我們注重飲食的時(shí)候，也要注意鍛煉身體。
隨著生活水平的提高，大家的物質(zhì)生活也得到了一定的提高，當(dāng)然隨之而來(lái)的也會(huì)有一些負(fù)面的影響，比如說(shuō)肥胖問(wèn)題。正因?yàn)楝F(xiàn)在肥胖問(wèn)題被大家廣泛關(guān)注，所以許多的減肥方法也層出不窮的出現(xiàn)在了各大網(wǎng)站。其實(shí)有許多食品是可以用來(lái)減肥的，只是許多人不知道做法，比如說(shuō)黑豆，那么黑豆減肥的做法有哪些呢？
一、黑豆花生豆?jié){
材料：花生米、黑豆、大米、枸杞、冰糖
做法：把花生米、黑豆、大米用清水洗凈，放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把洗干凈的枸杞和冰糖一起放進(jìn)去，加入適量水之后用開(kāi)啟豆?jié){機(jī)，制作成豆?jié){即可。由于花生米中含有的脂肪較多，因此不要過(guò)量。
二、黑豆?jié){
材料：黑豆
做法：先把黑豆洗凈，泡一整晚，然后上鍋蒸熟。把蒸熟的黑豆放進(jìn)果汁機(jī)中，放入開(kāi)水，打成豆?jié){即可。黑豆?jié){最好搭配上面包，在早餐時(shí)食用，這樣可以讓你從早上就進(jìn)入減肥狀態(tài)。
三、黑豆茶
材料：黑豆
做法：把烘烤干的黑豆用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋子燜10分鐘以后即可?？梢允孪仍诩依锖姹汉煤诙?，然后每天帶一些去公司，泡成黑豆茶經(jīng)常飲用，泡開(kāi)的黑豆還可以作為零食充饑。早上和下午茶的時(shí)間，喝一杯黑豆茶都是非常利于排毒養(yǎng)顏的。
四、黑豆酒
材料：黑豆900克，米酒6瓶
做法：準(zhǔn)備大酒罐1個(gè)，洗凈、晾干。米酒6瓶，倒入大酒罐中。將黑豆和米酒一起浸泡。黑豆酒溫潤(rùn)，早晚小杯、細(xì)口、慢飲。
五、黑豆沙拉
材料：黑豆、橙子、草莓、獼猴桃、牛奶
做法：黑豆上鍋蒸至軟爛，把草莓洗凈切塊，橙子和獼猴桃的果肉取出切塊，放進(jìn)冰箱冷凍。取一小部分水果塊和牛奶、黑豆一起放進(jìn)攪拌機(jī)打成沙拉醬，然后和剩下的水果粒一起放進(jìn)杯中。
通過(guò)以上從各個(gè)方面對(duì)黑豆減肥的做法有哪些這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，相信現(xiàn)在大家已經(jīng)非常清楚了。平常大家就可以按照以上的方法去制作，既可以吃到美味可口的食物也可以幫助減肥，是一件兩全其美的事情，何樂(lè)而不為呢。以上的方法也都非常簡(jiǎn)單，在平常的的空閑時(shí)間大家就可以輕松的完成。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)黑豆腐泡菜鍋?zhàn)龇?/p>
2.21五花肉切成薄厚均勻的片，黑豆腐切塊，洋蔥切成小瓣、蔥切段備用；
3.熱鍋中放入少許油，中小火加入五花肉煎至兩面金黃并出油；
4.再加入姜片和洋蔥瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；
5.炒至蟹味菇大致熟透；
6.再加入泡菜翻炒；
7.炒至均勻，加入生抽翻炒均勻，再入適量的熱開(kāi)水燒開(kāi)；
8.再加入黑豆腐蓋上鍋蓋燉15到20分鐘左右，最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味，再撒上蔥花即可。
黑豆腐泡菜鍋的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
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