電飯煲煲湯食譜有哪些
養(yǎng)生湯煲湯食譜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“電飯煲煲湯食譜有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
電飯煲，不僅僅可以做出美味的湯，而且呢還可以炒菜，還可以蒸饅頭，電飯煲的做法，以及做的種類所謂是種類繁多，很多的朋友們喜歡塞上的生活當中，利用電飯煲做出各種各樣的美食，接下來我們就來一起了解一下關(guān)于電飯煲煲湯食譜。
簡介
好豆菜譜 ?未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
調(diào)料簡單，清蒸時僅放了姜、蔥、醬油，即保留了肉的原香味，又浸透了醬油的醬香味，香氣撲鼻，口感豐富。
食材
輔料蔥適量料酒適量姜適量醬油適量
步驟
首先將蔥切長段、姜切片。
鍋中放入小半鍋清水，下入豬五花肉。
加入部分姜片、蔥段，淋入適量料酒，焯去血水，撈出洗凈，然后切成片。
準備一個盤，鋪上剩余的姜片、蔥段，擺上五花肉，放入蒸鍋中，再淋入適量料酒、醬油，蓋上鍋蓋，隔水蒸二十分鐘，即可。
小貼士
1、蒸肉時，要開蓋給肉翻個面，以使肉更好的入味。
2、可使用壓力鍋，這樣省時且肉可以更軟糯。
簡介
好豆菜譜 ?未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，充分吸收了各種食材的鮮味，美味十足哦！
食材
主料排骨500g大米200g糯米50g 輔料鹽適量醬油適量牛肉醬適量老抽適量白糖適量料酒適量姜適量大蒜適量
步驟
首先將蒜子切片、姜切片、排骨砍成塊。
鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯去血水，撈出入涼水洗凈。
.鍋中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接著倒入排骨，翻炒至微黃時，加入一勺白糖，淋入適量醬油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺鹽，一勺牛肉醬，倒入適量清水，煮五分鐘后，倒入電飯煲中。www.cndadi.net
隨后加入洗凈的大米、糯米拌勻，倒入少量清水，按下煮飯模式，靜待出鍋即可。
文章當中，了解到了電飯煲煲湯食譜，首先特別是對于很多正處于免疫力低下，氣血不足的朋友們來說是有著非常好的功效，可以在日常的生活當中多煲湯喝，可以滋補身體。
Ys630.com相關(guān)知識
電飯煲煲湯的做法有很多，今天我們教大家做電飯鍋綠豆湯的做法，夏天比較適合吃點綠豆湯，有避暑，排毒的作用，可以適當?shù)暮赛c，但不利于一次多喝，以免造成腸胃不適等問題，下面小編教大家具體怎么做綠豆湯來喝。方法比較簡單的，很容易學，繼續(xù)看下去就知道了。
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綠豆羹或者說綠豆湯是我們下午三四點的時候經(jīng)常會喝的甜品，平時我們的家里也沒有專門做綠豆羹的設(shè)備，比如高壓鍋等，但是我們使用電飯鍋一樣可以把綠豆羹做好，品嘗美味
1.先要說明輔料都是可以要可以不要的，然后材料主要是綠豆和白糖，一般一個人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了，食量小一點的這都可以吃兩天了
2.把綠豆洗干凈，最好可以使用水泡半小時左右，因為我們使用電飯鍋做而不是高壓鍋，所以泡一下等一下煮的時候可以讓綠豆爛的快一些，時間不用那么長。
3.然后我們把綠豆放到電飯鍋里面，加水，一個人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子，然后就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了，如果是高級一點的電飯鍋，按成煮粥或者湯就更好了
4.大概煮了半小時后，就可以把我們的輔料全部放進去，糖按照個人的愛好加，然后，蓋緊鍋蓋營造高壓的效果，如果是跳到保溫狀態(tài)的話就按回煮飯狀態(tài)。大約一共煮一小時左右就好了。
做的時候要注意如果分量多要溢出來的話，就要馬上翻開鍋蓋，免得溢出來到處都是湯汁，做的時候要小心燙到，打開蓋子要輕一點，以免燙成水泡，燙傷夏天不容易恢復(fù)的。最好趁熱喝，涼了對腸胃不好的。
很多人覺得電飯煲只能做飯，其實電飯煲不但可以做飯，還可以做菜，也可以煲湯來喝，電飯煲除了做飯以外，做出來的其它食物也很美味，最主要的是做菜，煲湯比較簡單，那么電飯煲都可以煲什么湯呢？要不要我們來看一看電飯煲煲湯食譜大全介紹，讓你更簡單的來煲湯。
一.湯介紹
湯，是人們所吃的各種食物中最富營養(yǎng)、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì)，對各種烹飪原料經(jīng)過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因為營養(yǎng)成分多半已溶于水中，故極易吸收。因此秋冬交替進補湯是你最好的選擇，不僅能養(yǎng)生還能暖胃暖心，一舉兩得。
二.枸杞紅棗烏雞湯
功效：補血養(yǎng)顏，益精明目。材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟：
1、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
怎么2、杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
3、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
4、電飯鍋內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
5、注意事項
用開水燙，還有一種辦法是說在鍋里飛水，偶感覺沒有啥本質(zhì)區(qū)別，反正就是為了干凈，為了更好口感。
三.功效
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時，“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
相信現(xiàn)在每家每戶都是擁有電飯煲的吧，電飯煲我們一般都是用來煲飯的，很少有人知道其實我們是可以采用電飯煲來煲湯，那么到底用電飯煲煲湯有什么特點，我們可以采用電飯煲煲出怎樣的湯水來呢，下文我們就給大家推薦兩道由電飯煲煲出來的湯：玉米蘿卜排骨湯和山藥枸杞骨頭湯。
玉米蘿卜排骨湯做法：
一、材料用到了：a:排骨、玉米、白蘿卜。b:蔥、姜、枸杞、鹽。（不放油）
二、步驟
1、玉米切小段、蘿卜去皮切小塊、蔥白切長段、蔥綠切蔥花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，加足量的水（喜歡喝湯的朋友可以多加一點水）。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿卜，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
另外：排骨放姜片焯過一遍，外加煮的時候有姜、蔥、蘿卜這些，所以不用放料酒也OK～
山藥枸杞骨頭湯
1、用到的材料：山藥、肉骨頭、老姜、茴香、枸杞、料酒、鹽；
2、將山藥去皮切成小塊，肉骨頭焯一下，茴香、枸杞用水沖一下；
3、老姜切片，等到油熱了放入姜片，接著放入肉骨頭，炒幾下后放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開；
4、將湯倒入燉過內(nèi)，放入山藥、兩粒茴香，燉2個小時后，放入鹽，出鍋的時候放入枸杞。
在上面的文章里面我們介紹了電飯煲的多種用途，通常我們都是采用電飯煲來煲飯的，其實電飯煲還可以用來煲湯，上文為大家推薦了由電飯煲煲出來的兩道湯，大家也可以在家嘗試自制出來。
電飯煲的功能是非常多的，不僅可以用來煲湯和做飯，還可以進行做菜，特別是煲湯的味道更是非常的鮮美，由于做法也非常的簡單，所以受到了很多人群的喜愛，如果加入一些有營養(yǎng)的食物進行煲湯，還可以起到養(yǎng)生和暖胃的效果，對身體非常的有益，那么電飯煲煲湯怎么用呢?
第一，電飯煲煲湯怎么用呢?蔬菜湯的話，就很簡單，把蔬菜洗切后放入鍋子加罐裝高湯，一般就淹過蔬菜一點就可以了，因為蔬菜會出水，所以不要加太多高湯。調(diào)味后，根據(jù)你的電飯煲，一般就是有煲湯這一項，沒有的話，就用煲粥的那一項即可。葷類的話，要注意肉要選得像是五花肉，就是油得比較均勻的那種。不太適合大骨頭。先煮葷的再加煮蔬菜。不然蔬菜就很早就酥了。另外，電飯煲煮湯的蒸發(fā)量很少，也就說你怕會燒干，那種事情很少，基本煮后的水量和加的時候差不多。如果覺得肉不夠爛，可以調(diào)制保溫檔，燜著。
第二，要注意在未沸騰之前蓋子要蓋上，因為這樣會比較快的加熱，省電。在沸騰之后要把蒸汽閥給拆下來，因為沸騰之后會有泡泡冒出來，拆下蒸汽閥泡泡就不會出來了。萬一泡泡冒出來了·你不要急著開蓋，因為蓋子上有很多的湯·你貿(mào)然開蓋湯就會流到電飯煲里面去，會漏電。要撥起按鈕等待5分鐘左右才開蓋。
電飯煲煲湯怎么用呢?湯煮好了，要記得不要斷電，要讓湯在保溫的情況下食用，這樣可以一直保持相應(yīng)的溫度，不至于冷掉。最后提醒一點，不要用硬的勺子，例如鐵的不銹鋼的勺子，因為會破壞內(nèi)鍋表面的不粘涂層，用塑料的勺子。注意以上幾點便可安全放心的用沒有煲湯功能的電飯煲來煲湯。
一到夏季，很多朋友都會感覺炎熱，并且因為細菌和病毒的快速繁殖，所以很容易沾染上疾病。因此一些養(yǎng)生專家提出在夏季也應(yīng)當注重養(yǎng)生，否則也會讓我們的身體受到傷害，以至于到秋冬季時身體更加吃不消。但確實很多朋友也不知道在夏季怎么養(yǎng)生，那么夏季養(yǎng)生湯煲湯食譜有哪些呢?下面就請朋友們和我一起去看看。
食譜一：木瓜鯽魚湯
原料：鯽魚1條、木瓜半個、姜4片、鹽、小蔥、
食譜：
1、鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾吸去水分。
2、將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片。
3、煎鍋中放入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。
4、另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結(jié)的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥)，再次大火燒開，湯的顏色變成乳白色時。
5、放入姜片和木瓜，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調(diào)味即可，喝時切小蔥花，放碗里面點綴一下。
健康小常識：
1、建議大家煎魚用鍋，煲湯就用陶瓷煲，陶瓷鍋質(zhì)量不知道好壞，所以煎魚不要用陶瓷鍋，質(zhì)量不好干燒會裂掉，煎好魚后再放入陶瓷煲內(nèi)，陶瓷煲煲湯保溫性能好，秋冬使用正合適;
2殺鯽魚要注意，一般讓賣家給殺好的，但是回來清晰的時候注意一定要把魚內(nèi)的血污清洗干凈，特別那層黑膜。要刮凈，這樣煲出來的湯就不會有腥味。
功效：第一，鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。第二，木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和人體必需的氨基酸，可以有效的補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
食譜二：火腿白菜湯
用料: 黃芽白菜心一個，瑤柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克，清湯八碗，鹽、胡椒粉各適量
做法:
(1) 取鮮嫩之黃芽菜心洗凈，只在頭部切十字切
(2) 瑤柱用清水浸軟，蒸軟，撕成幼條;火腿、瘦肉切絲
(3) 燒熱戀砂鍋，下花生油兩湯匙，加入白菜兜勻，注入清湯，滾約二十五分鐘，下火腿絲，以鹽、胡椒粉調(diào)味。附注: 瑤柱用清水浸軟后，用刀拍松，再用手撕就容易了
從上面幾段文字內(nèi)容中可以看出，夏季養(yǎng)生湯煲湯食譜其實并不難，只是需要我們在生活中多加留意和重視就可以了。但是我還是要提醒下朋友們，夏季是易生病的季節(jié)，所以我們一定要嚴格注意自身的衛(wèi)生，注意病毒細菌的侵襲而讓我們的身體出現(xiàn)疾病的隱患。同時也要加強自身鍛煉。
說到了電飯煲這類家電，相信大家已經(jīng)非常熟悉了。但是電飯煲除了可以煮飯之外，還可以制作出各種美味又營養(yǎng)的菜式，例如：蒸煮燉煨等都是非常方便和快捷的，適合平時經(jīng)常性加班的白領(lǐng)一族和還有學生等等人群使用。那么到底電飯煲食譜是怎么樣的呢?怎么才能制作出美味的菜式呢?
電飯煲的功能是非常強大的，除了可以有很好的保溫功能之外，還可以隨意的烹調(diào)出各種的菜式，例如：可樂雞翅，煲仔飯，甚至是做一些小糕點等等，都是非常簡單和方便的。下面就給大家詳細介紹一下電飯煲食譜。
電飯煲簡介
電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類?，F(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器，電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。
簡介
其實電飯煲背后的原理并不復(fù)雜，只要我們懂得一點點物理便可以了解。當飯煮好的時候，電飯煲內(nèi)的水便會蒸發(fā)，由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)。物體由液態(tài)轉(zhuǎn)為氣態(tài)時，要吸收一定的能量，叫做“潛熱”。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發(fā)后，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲里面有溫度計和電子零件，當它發(fā)現(xiàn)溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。
電飯煲食譜
如果你是一個租房客，家中炊具只有一個電飯煲，你會如何解決吃飯問題?如果你是一個工作狂，無暇慢慢做出精美食物，你又會如何解決吃飯問題?時下，用電飯煲做方便菜，或蒸或煲或燉，還能免去油煙燥熱之苦，電飯煲達人們一樣能將美食進行到底!
電飯煲牛肉雞蛋飯
材料：牛肉若干，雞蛋 1或2個，蔥3根，胡蘿卜半根，包菜或者青菜若干，油，鹽，味精，黑胡椒粉，醬油
做法：1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯(和平常煮飯一樣); 2、然后在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用; 3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。 4、現(xiàn)在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌后的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個蛋) 5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最后，打開，吃!
可樂雞翅(電飯煲版)
材料：雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、姜片適量(主要用來辟除雞翅的騷味)
做法：1、先把雞翅解凍，洗凈。 2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個洞(這樣可以更入味)。 3、把雞翅放進容器里，在容器內(nèi)放入姜片，然后倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一點糖，可不放)。 4、雞翅腌味2-4小時，不時翻動一下。 5、在電飯煲里放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂(可樂份量:剛浸過雞翅表面。) 5、蓋上電飯煲的蓋，按下“煮飯”檔。不時翻動一下雞翅。6、煮到可樂快干時就行了!
紫薯玫瑰花饅頭(電飯煲版)
材料：紫薯，低筋面粉，溫水，酵母，糖
做法：1、紫薯洗凈，放入鍋里隔水蒸熟。2、紫薯冷卻后，去皮，攪拌成泥。3、酵母用溫水融化，倒入面粉中，加入紫薯泥。4、按上“面包”鍵，讓電飯煲運作。 5、和好面之后，讓它發(fā)酵到原來的1.5倍，壓出圓片，越薄越好。6、將5片面片疊著放，用筷子在面片中央垂直壓出一條中心線。 7、卷起來后，按著中間線輕輕一切。8、最后隔水蒸10分鐘即可。
看完了上面詳細介紹地關(guān)于電飯煲食譜是什么這個問題的答案，相信各位朋友可以大大節(jié)省了烹飪的時間了。大家不妨嘗試著按照上面介紹地方法，制作出各種電飯煲的菜式吧，相信味道和營養(yǎng)都是非常不錯的，那么還等什么呢，趕緊嘗試吧!
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