燒雞翅根的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“燒雞翅根的做法有哪些？”，希望能為您提供更多的參考。
? ?在我們的日常生活中，雞肉幾乎是最受歡迎的肉類，基本很少人對雞肉有所忌口，而雞肉的做法真是豐富多樣。似乎每個(gè)部位都能拿出來做一道美味，完全不用浪費(fèi)，利用率非常的高，從頭到腳都是寶，雞肉營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩嫩滑，老少皆宜，真是我們餐桌上的必備佳肴，今天我們就來給大家介紹下燒雞翅根的做法。希望給大家的餐桌再加一道美食。
雞翅根洗凈、干茶樹菇用水泡發(fā)洗凈、生栗子剝皮 蔥段、姜片若干，大料兩個(gè)、花椒6、7粒 炒鍋內(nèi)放入適量的花生油，溫油炒蔥、姜、花椒、大料，至出香味 雞翅下鍋根翻炒，多翻炒些時(shí)間 放入適量的草菇老抽、一品鮮醬油、料酒，加水沒過原料。大火燒開，小火燉煮。30分鐘后再放入少量的鹽，換大火收湯后即可出鍋 因?yàn)槔铄\記一品鮮醬油里含有味精的成分，所以不需要再加入味精或雞精，同樣也少放鹽。 小竅門：生栗子用開水焯一下，皮就很好剝了。 栗子燉出來會有甜味，所以我沒有放白糖，成品口感有微微有點(diǎn)甜。
材料
雞翅中9個(gè)，大料1個(gè)，蔥塊姜片，醬油少許，鹽適量
做法
1、洗凈雞翅中，然后控下水分。
2、鍋中放點(diǎn)油，然后放大約3勺白砂糖，炒糖色(見起大泡泡就差不多了)
3、把花椒，蔥，姜片和雞翅扔進(jìn)去，炒吧，一直讓它上了顏色，放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，然后放一大碗熱水，水要多過雞翅哦！
4、大火開了用小火慢慢燉(要有耐心哦)，用筷子捅捅，如果能輕易的插到雞肉里的時(shí)候，該放鹽了，等湯汁收的差不多的時(shí)候，裝盤。
? ?我們今天仔細(xì)講解了從配料到做法，這道紅燒雞翅根 ，是不是看起來都非常的誘人 想要馬上動(dòng)手嘗試做一下呢？這道菜不需要用到非常昂貴的配料，都是非常家常的配料和做法。相信你看過一遍就可以做到非常的好。這道菜無論是給家人吃還是招待客人都是非常不錯(cuò)的硬菜。
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每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好啤酒燒雞翅根
2.2雞翅根洗凈放入冷水鍋中，放兩片姜煮開，去腥去血沫。
3.12鍋中放少量油，中小火將雞翅根煎至表皮金黃。
4.21老抽生抽鹽調(diào)成汁。備好冰糖和蜂蜜。切好生姜、洋蔥，剝好蒜瓣。
5.鍋中留煎雞翅根底油，先后下姜片、蒜瓣、洋蔥炒香。
6.鍋中放入煎好的雞翅根，調(diào)入醬汁，放入冰糖,翻勻。
7.鍋中倒入啤酒，沒過雞翅根。大火煮開，調(diào)小火燜煮十五分鐘。
8.中途翻一下雞翅根，等湯汁少量時(shí)，在雞翅根表面澆上蜂蜜，這樣雞翅根顏色更漂亮誘人。
9.汁水收的差不多了改大火收汁。好了，可以出鍋了！
10.裝盤，香蔥或歐芹裝點(diǎn)。
潛心的鉆研才成就了啤酒燒雞翅根，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
紅燒雞翅根是我們常見的一道家常菜，紅燒雞翅根不但外形很好看而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，紅燒雞翅根含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅燒雞翅根可以起到提高人體免疫力和平衡營養(yǎng)等功效，所以紅燒雞翅根深受人們的喜愛，紅燒雞翅根的做法很簡單，下文我們就來給大家介紹一下紅燒雞翅根的做法。
1.雞翅根凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份備用
2.鍋里熱油，倒入雞翅根速掂鍋翻炒均勻，煎至兩面金黃
3.加入蔥姜翻炒均勻后，倒入老抽和生抽將食材均勻上色
4.倒入開水沒過雞翅根，加八角大火燒開，轉(zhuǎn)中火至湯汁濃稠時(shí)加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。雞翅根很好熟，大約15-20分鐘即可。老抽和生抽足夠咸，不用另外加鹽。冰糖兩三塊就夠，使肉色澤更亮，微甜，但又不會太甜
烹飪技巧
1、燉菜類的姜一定要去皮，否則會有土腥味。
2、燉肉類一般都要先過水焯一下，這樣能有效去除肉的血腥以及不干凈的雜質(zhì)。
3、燉肉類一定加熱水，否則遇涼水肉質(zhì)瞬間收縮，燉出的肉不嫩。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是紅燒雞翅根了，我們知道紅燒雞翅根不但好看而且做法還非常簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了紅燒雞翅根的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
相信大家肯定都知道什么是雞翅根吧，雞翅根是雞身上比較好吃的部位，雞翅根含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃雞翅根可以起到提高人體免疫力等功效，所以我們要學(xué)會如何利用雞翅根來做菜，我們可以采用雞翅根搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下紅燒雞翅根的做法。
紅燒雞翅根的家常做法：
1.雞翅根凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份備用
2.鍋里熱油，倒入雞翅根速掂鍋翻炒均勻，煎至兩面金黃
3.加入蔥姜翻炒均勻后，倒入老抽和生抽將食材均勻上色
4.倒入開水沒過雞翅根，加八角大火燒開，轉(zhuǎn)中火至湯汁濃稠時(shí)加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。雞翅根很好熟，大約15-20分鐘即可。老抽和生抽足夠咸，不用另外加鹽。冰糖兩三塊就夠，使肉色澤更亮，微甜，但又不會太甜
烹飪技巧
1、燉菜類的姜一定要去皮，否則會有土腥味。
2、燉肉類一般都要先過水焯一下，這樣能有效去除肉的血腥以及不干凈的雜質(zhì)。
3、燉肉類一定加熱水，否則遇涼水肉質(zhì)瞬間收縮，燉出的肉不嫩。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞翅根，我們知道雞翅根不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞翅根不但可以用來煮湯而且還能用來紅燒，上文為我們詳細(xì)介紹了紅燒雞翅根的做法，相信大家都掌握了吧。
如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，照燒雞翅根大口飯團(tuán)的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、放上少許黑胡椒粉拌勻腌制
3、把料酒、醬油、蠔油、冰糖調(diào)成醬汁
4、熱鍋放入少許油，雞皮朝下煎至
5、煎至金黃色
6、倒入調(diào)好的照燒汁大火燒開
7、小火燒至湯汁濃稠即可盛出備用
8、雞蛋放入少許鹽打散備用
9、西紅柿切片
10、米飯備用
11、熱鍋刷上少許底油，小火倒入雞蛋液攤平，雞蛋表面半凝固狀態(tài)關(guān)火（用余溫浸熟）
12、放上米飯、雞肉
13、再放上西紅柿片包起即可
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，照燒雞翅根大口飯團(tuán)的做法簡單，對腸胃健康有好處。
毛豆燒雞翅絕對是很多人的最愛，而且毛豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的膳食纖維，可以幫助主補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又能夠促進(jìn)消化，對于毛豆燒雞翅的制作感興趣的話，大家可以嘗試動(dòng)手完成。
一、【毛豆燒雞翅】
食材：毛豆、雞翅、干辣椒、姜、香葉、蔥。
調(diào)料：油、鹽、料酒、白糖、老抽、雞精、大料。
1、毛豆和雞翅都洗凈哦，大塊的雞翅可以剁開。
2、雞翅放入熱水中焯3-5分鐘后撈起，毛豆可以提前浸泡的哦。
3、燒熱鍋，倒入油，爆香姜絲和干辣椒，倒入雞翅翻炒片刻，加入料酒炒香。
4、倒入老抽，上色，再加入小許白糖，倒入適量的開水，大火燒10分鐘左右。
5、接著倒入毛豆也同樣燒10分鐘，最后加入上面調(diào)料調(diào)味，大火收汁。
6、裝盤后就可以愉快開吃了哦，記住毛豆需要煮熟呢。
二、營養(yǎng)
毛豆燒雞翅，吃著清香的毛豆，惦記著碗里的雞翅吧，這滋味也是蠻有趣的！不過得有閑工夫才能燒出好吃的毛豆燒雞翅，但生活總在告訴我們燒菜可不是一兩分鐘的事情！毛豆燒雞翅起碼要燒20-30分鐘吧，不過能補(bǔ)充蛋白質(zhì)又能促進(jìn)消化，毛豆具有豐富的膳食纖維呢，這付出也是值得了。
雞翅的營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，所以很多朋友平時(shí)都喜歡食用一些雞翅，而且雞翅可以很好的強(qiáng)化我們的血管，雞翅里面還富含豐富的維生素A，經(jīng)常食用一些，對于我們的視力是有很大的好處的，而且大人還有小孩子都喜歡食用一些雞翅，那么，可樂燒雞翅的做法都有哪些呢？
材料
雞翅3只，蔥段20公克，姜碎15公克，醬油50㏄，細(xì)砂糖1小匙，可樂250㏄
做法
1.將所有調(diào)味料與蔥段、姜碎一起放入大碗中混合均勻成腌料。
2.將雞翅洗凈切成兩半，放入作法1腌料中，拌勻并腌約40分鐘左右。
3.取出作法2腌好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃后立即撈出，瀝干油分。
4.將作法2剩余的腌料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉(zhuǎn)小火再煮約20分鐘即可。
鮮菇燒雞翅
材料
雞翅中500克，鮮菇100克，生姜4~5片，蔥1棵，鹽3克，白糖3克，料酒20ml，老抽10ml，油15ml，水3杯(包括全部液體材料)
做法
1.雞翅飛水后沖洗干凈
2.鮮菇清洗干凈后切厚塊，雞翅斬成兩段，蔥頭和蔥花分開切好
3.鍋里放入油、姜片、蔥頭、鹽、老抽、糖、料酒、水(全部液
4.體共3杯)
5.把鍋?zhàn)臃呕劐伾?/p>
6.蓋上鍋蓋，注意把手對準(zhǔn)位置
7.按下“開關(guān)”鍵
8.按下“雞”類的烹飪鍵
9.鍋?zhàn)舆M(jìn)入自動(dòng)烹飪狀態(tài)，顯示屏上會出現(xiàn)時(shí)間和狀態(tài)
10.時(shí)間到了，鍋?zhàn)訒詣?dòng)收汁至合適狀態(tài)，聽到提示烹飪完成的
11.聲音后，打開鍋蓋，翻動(dòng)幾下，把雞翅和醬汁拌勻
12.撒上蔥花，裝碟即可
以上的可樂燒雞翅的做法都是非常的容易的，第一次制作雞翅的朋友平時(shí)也可以制作，很簡單的，只要大家按照以上的方法進(jìn)行制作都是可以做出非常好吃的雞翅的，有時(shí)間的朋友可以掌握一下雞翅的做法哦，味道很不錯(cuò)的。
可樂雞翅根要怎么做？對于家長朋友而言，可以多去了解一些食物的制作方法，因?yàn)樾『⒆訉蓸冯u翅非常的鐘愛，而家長們了解了做法之后，那么自己也可以在家動(dòng)手完成，下面就是可樂雞翅的簡單家常做法。
可樂雞翅的制作方法其實(shí)是比較簡單的，需要的食材原料包括雞翅跟可樂、老抽、白糖這些食材調(diào)味料，做出來的食物口感獨(dú)特，深受人們的喜愛，首先將雞翅根清洗干凈之后，加入鹽生抽以及料酒，大概腌制半個(gè)小時(shí)，在鍋中燒油，油熱之后放入雞翅翻炒，待到雞翅根呈金黃色的時(shí)候，再倒入可樂，而且要注意可樂要沒過雞翅，大火燒開之后加適當(dāng)?shù)陌滋?，老抽，燜20分鐘就可以了。
營養(yǎng)美味的食物，對身體保健自然是比較有利的，尤其是雞翅其實(shí)也屬于肌肉的一種，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鐵，鐵等等這些人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且它的脂肪含量也比較少，其中主要含有的是高度的不飽和脂肪酸，因此食用對養(yǎng)生健康也是比較保健的。
再者雞肉容易消化，除了可以做成可樂雞翅之外，還有很多的烹煮方法，科學(xué)的食用，可以起到很好的強(qiáng)身健體，補(bǔ)精填髓以及健脾胃活血脈的效果，也是生活當(dāng)中老少皆宜的一種食物。
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，燒雞翅的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、所有配料準(zhǔn)備好，
3、準(zhǔn)備好茄子，茄子切塊，
4、準(zhǔn)備熱鍋，倒少量的油，
5、把雞翅放鍋里煎的兩面上色，盛出備用，
6、另起鍋，鍋里留底油，油熱下花椒，八角，炒，接著放蔥花，姜，蒜，炒香，
7、炒香倒少量清水，把雞翅倒鍋里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽統(tǒng)統(tǒng)倒鍋里。
8、連同茄子放鍋里，大火燒開改中火蓋鍋蓋，慢慢燒熟，
9、大約十后分鐘汁收的差不多了，撒上少一鹽，拌勻了關(guān)火，
10、出鍋盛盤，放上幾個(gè)枸杞子，點(diǎn)綴哦嘍。
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，燒雞翅的做法簡單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
雞肉是我們的生活中比較常吃的一種肉類，很多人對他都非常喜愛。而且雞肉的每個(gè)部位都可以做成一道美食，相信在我們的生活中有很多人都喜歡吃雞翅。對于雞翅的烹飪方法也有很多，不過今天小編只要來講解一下紅燒雞翅的做法有哪些，怎樣做才能做的更加美味呢!
紅燒雞翅的做法一
原料：雞翅一袋(翅中)
調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜。
紅燒雞翅的做法：
1、把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
2、油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
3、放入一些熱水，(千萬不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒雞翅就行。
4、放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
6、成功嘍!
紅燒雞翅的做法二
原料：雞翅 400克
配料：大蔥 10克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 20克 八角 5克 花椒 5克 醬油 10克 鹽 3克 白砂糖 50克 各適量
紅燒雞翅的做法：
1. 油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化，起泡;
2. 泡沫消退，白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅，中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色;
3. 放入一些熱水，淹沒雞翅就行;
4. 放入調(diào)料，用中火把雞翅燉爛;
5. 湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)，起鍋裝盤。
看了小編以上提到的紅燒雞翅的做法，不知道大家對此有沒有興趣呢!其實(shí)在我們的生活中紅燒雞翅的做法還有很多，不過這需要大家慢慢去摸索了，相信你根據(jù)你自己的摸索和嘗試一定能夠作出一道具有你個(gè)人風(fēng)格的紅燒雞肉。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于香菇燒雞翅
2.2材料 圖。香菇提前焯過水的。
3.1炒鍋倒油，炒香蔥姜。
4.2香菇改刀。
5.倒入腌好的雞翅煎炒。
6.至雞翅變色。
7.倒入腌 雞翅的湯水。加一勺糖。
8.加老抽調(diào)整一下顏色。
9.大火燒開轉(zhuǎn)小火燒至骨酥肉爛，即可。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完香菇燒雞翅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
人們將雞翅根做成很多種美食來吃，比如紅燒雞翅根就是非常流行的，有的人也會自己在家里做這道美食，但不同的人口味需求不一樣，所以做法也不同，通常下面幾種做法是比較常見的。
一、紅燒雞翅根的做法
材料
雞翅根500g
做法
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（是不放大料的，也很好吃）
2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
二、做法二
食材明細(xì)：
主料：雞翅根適量
配料：土豆適量香菇適量
輔料：洋蔥適量姜適量干紅辣椒適量香葉適量大料適量花椒適量孜然適量黑胡椒粉適量桂皮適量小茴香適量冰糖適量
制作步驟：
1、雞翅根洗凈放入清水，中浸泡兩小時(shí)以上，中間換5、6次清水，去除雞肉的血腥味。
2、干香菇洗凈泡發(fā)，大土豆去皮切滾刀塊。
3、準(zhǔn)備調(diào)料：洋蔥、姜片、干紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調(diào)料都放入電壓力鍋中，再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油煨15分鐘以上，蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡發(fā)香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中（鍋里有做雞翅根壓出來的油湯），燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
三、紅燒雞翅根的做法步驟
1、雞翅根涼水入鍋
2、加入八角、花椒、姜片、料酒煮一下
3、煮出血水和雜物
4、撈出控干水
5、準(zhǔn)備蔥段、姜片、干紅辣椒
6、涼鍋涼油放入綿白糖，小火炒糖色
7、炒至糖完全溶化，冒魚眼泡
8、倒入翅根翻炒
9、炒至兩面上糖色
10、糖色上好了
11、倒入蔥段、姜片、干紅辣椒翻炒一下
12、加入開水、生抽、老抽、黃酒
13、煮沸
14、轉(zhuǎn)入電砂鍋。
15、慢燉2小時(shí)。
16、2小時(shí)后，顏色已經(jīng)很好看了。
17、倒回炒鍋，加入鹽大火收汁。
18、待湯汁收濃加入雞精翻一下出鍋。
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