怎么自制寶寶零食
養(yǎng)生零食。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《怎么自制寶寶零食》，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們也知道，寶寶是比較愛(ài)吃甜食的，但是外面買(mǎi)的話可能不是太干凈，寶寶吃多的話可能會(huì)對(duì)寶寶的健康造成影響，因此接下來(lái)我就為大家推薦兩款寶寶零食的做法，媽媽們不妨自己動(dòng)手做起來(lái)哦!自己做的東西不但美味而且還比較健康哦，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
主料：高筋面粉170g低筋面粉50g牛奶120g奶粉20g
輔料：吉士粉10g細(xì)糖40g黃油 20g酵母 5g鹽5g雞蛋1個(gè)
甜甜圈的做法
1、準(zhǔn)備好食材;
2、將高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、細(xì)糖，放置攪拌缸內(nèi)，慢速混合均勻;
3、將牛奶和雞蛋加入，慢速攪拌至無(wú)干粉，快速攪拌至表面光滑;
4、將鹽和黃油加入，打至面團(tuán)完成階段;
5、取出面團(tuán)，基本醒發(fā)30min，分成50g一個(gè)的小面團(tuán)，松弛10min，
6、搟開(kāi)卷起，
7、一段包起另一端;接口朝下，放入烤盤(pán)中，
8、醒發(fā)60min，
9、把醒發(fā)好的面包胚上刷蛋液，德普烤箱調(diào)至快熱檔175度，烤制18min。
10、 置涼后，進(jìn)行裝飾即可!
自制牛軋?zhí)?/p>
烹飪技巧：
1、倒入奶粉后先用筷子拌，加入花生后就用手拌，不會(huì)燙手的，下手前，手要先沾一下旁邊的奶粉防粘;
2、如果撐握不好時(shí)間，太硬了，可以再微波一下，就好拌了;
3、在較潮濕的地方切好后得沾上奶粉或糖粉防粘，在廣東做的時(shí)侯就要這樣，但在北京做就不用，一點(diǎn)兒都不粘。
材料：
主料：棉花糖100克
輔料：花生(炒)(去皮)100克奶粉110克
1.棉花糖微波爐高火50-60秒
2.取出迅速拌入奶粉
3.再快速拌入花生
怎么如何自制牛軋?zhí)?在家自制牛軋?zhí)堑淖龇◣D解
4.將拌好的牛軋?zhí)堑谷脘伜帽ｕr膜的長(zhǎng)方形保鮮盒中，上面也蓋一層保鮮膜，用工具壓平，壓緊，涼后放入冰箱冷藏
5.糖塊變硬后取出切成小長(zhǎng)方條即可
上述向大家推薦的是兩款甜食的做法，一款是自制牛軋?zhí)牵豢钍翘鹛鹑?，相信寶寶們嘗到媽媽親自做的甜食肯定會(huì)非常開(kāi)心哦!自己動(dòng)手做的話不但吃的健康而且還會(huì)有異常的喜悅感哦!在家中無(wú)聊的媽媽不妨來(lái)嘗試一下這兩種香甜可口的美食吧!
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人們?cè)诳臻e的時(shí)候都喜歡吃一些休閑食品用來(lái)打發(fā)時(shí)間，但是外面買(mǎi)的卻又不能安心食用，怕不衛(wèi)生不健康。在炎熱的夏天吃著自己制作的零食喝著清涼的啤酒，是件非常消閑的事情。下面給大家介紹一些家庭自制零食的做法，大家可以照著這些方法給自己做一些，既衛(wèi)生又美味。
第一種推薦的小零食是自制雞米花。
準(zhǔn)備的食材有雞胸肉，面包糠，淀粉，雞蛋，檸檬。
首先我們把雞肉切成大拇指大小的塊。把檸檬擠汁，生姜榨成汁混合備用。然后在雞肉塊中加入少量的鹽，生姜汁，檸檬汁，黑胡椒，蛋清，淀粉攪拌均勻，腌制15分鐘。然后把雞肉，先裹上一層淀粉，然后再蘸一下蛋液，最后包裹上一層面包糠。在鍋中放入少量的油燒熱，放入雞米花炸到呈金黃色就可以撈出來(lái)，然后配上自己喜歡的沙拉醬或者是番茄醬就可以開(kāi)開(kāi)心心的追劇了！
第二種小零食是烤蘋(píng)果片，我們都吃過(guò)薯片，今天就來(lái)做做烤蘋(píng)果片，首先我們把蘋(píng)果洗凈切成片，盡量是切圓片越薄越好。然后把蘋(píng)果片放到烤盤(pán)上，放到烤箱中設(shè)置溫度100°左右。考烤到完全變干我們就可以拿出來(lái)，要趁熱揭下來(lái)。如果變冷的話，他可能就會(huì)粘到烤盤(pán)上。香香脆脆的烤蘋(píng)果片好吃極了！
第三款為大家推薦的是炸洋芋。
準(zhǔn)備的食材土豆，芝麻，干淀粉，食鹽，辣椒粉，孜然粉。
把土豆洗干凈削皮切成土豆條。在鍋中加入適量的水，放入食鹽，倒入土豆條煮兩分鐘左右。煮好的土豆條撈出立馬放到冷水中浸泡，之后我們把土豆撈出來(lái)控干水分。一定要瀝干水分，然后我們?cè)侔淹炼箺l放到碗中，撒上干淀粉拌均勻。在鍋中放入少量的油燒熱，我們把土豆條下到里面炸到土豆條外表有點(diǎn)變硬呈金黃色，我們就撈出來(lái)控油。然后在容器當(dāng)中加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻也可以加入少量的蔥花，把炸好的土豆條放到容器當(dāng)中進(jìn)行攪拌，攪拌好了就可以開(kāi)動(dòng)了！
大多數(shù)人都是比較喜歡吃小零食的，但是大家都知道我們一般的時(shí)候吃的小零食，都是在超市里面買(mǎi)的，它里面會(huì)添加很多的化學(xué)用品，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，是有很大傷害的，特別是對(duì)于小孩子們來(lái)說(shuō)，不利于他們的健康成長(zhǎng)，為了豐富孩子的飲食，就可以自己在家里做零食，那么自己在家中都能制作哪些小零食呢?
原料：紅薯1塊，黃油20克，白糖少許
做法：
1。紅薯洗凈，放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕松穿透即可。
2。將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來(lái)，自然晾涼;用手去掉紅薯皮。
3。用刀將紅薯切成均勻的條狀，晾涼后的紅薯切的時(shí)候不沾刀，才容易切成條。
4。取一個(gè)平底碟子，將薯?xiàng)l均勻的碼在碟子內(nèi)，不要重疊或者挨在一起，容易粘連。一次做不完，可以多做幾次。
5。將碟子放入微波爐內(nèi)，用小火微2分鐘，拿出來(lái)翻一下，再微2分鐘。這樣做可以使薯?xiàng)l的表面失去一些水分，后面中火微的時(shí)候，不至于出現(xiàn)薯?xiàng)l粘在碟子內(nèi)的情況。
6。薯?xiàng)l低溫微波完，黃油放進(jìn)去高火半分鐘融化。用勺子將每個(gè)薯?xiàng)l上均勻的抹上少許黃油，使其有奶香味。
7。薯?xiàng)l重新放入微波爐內(nèi)，中火微波5分鐘，拿出來(lái)看一下，再改為4分鐘，每次遞減一分鐘，直至軟硬度滿意為止(由于微波爐的功率不同，我覺(jué)得用中火比較合適，大火稍微一微就很容易變糊)。
8。微波好的薯?xiàng)l，灑少許白糖就可以食用了，也可不放糖，紅薯本身就有甜味;接著做完其余的薯?xiàng)l。
油炸小零食是日常生活中比較常見(jiàn)的零食，自己制作的任何人都是可以吃的，老人和孩子也是可以吃的，油炸的小零食在生活中是大家都非常喜愛(ài)的食物，但是小零食的種類是非常多的，不過(guò)油炸類的食物不建議吃的太多，最好是各種的食物搭配起來(lái)，這樣不管是在營(yíng)養(yǎng)上還是在健康上對(duì)身體都好。
自制油炸小零食?
魷魚(yú)圈
取一些新鮮的魷魚(yú)，然后，將其內(nèi)臟以及外皮去掉，最后清理干凈，將洗好的魷魚(yú)切成圈狀，再加入糖，鹽，胡椒粉，再將料酒，生抽倒入進(jìn)行腌制，腌制15分鐘左右就好，腌制好之后將魷魚(yú)圈一次均勻的裹上淀粉，雞蛋液，最后裹上面包糠，在鍋中放入適量的油，當(dāng)油熱大約有七成左右時(shí)，就可以將魷魚(yú)圈放入其中，當(dāng)其表面變顏色時(shí)，即為金黃時(shí)，就可以出鍋了，可以將魷魚(yú)圈再炸一次，這樣口感會(huì)更加酥脆，將魷魚(yú)圈取出，放在吸油紙上，在食用時(shí)，可以搭配沙拉醬、番茄醬，更有味道!
油炸小蝦米
將新鮮小蝦米洗凈揀出雜物，用清水清洗干凈。用開(kāi)水過(guò)下水，然后控好水分裝盤(pán)備用，再選蝦米的時(shí)候也要注意，新鮮的蝦皮，它的顏色是天然的、透明的，有一點(diǎn)琥珀色，變質(zhì)的蝦，通體是紅顏色的，不能要，或者發(fā)白的蝦皮也是不好的，摸一摸蝦皮，蝦皮越干爽的越好，不能太潮，太潮會(huì)增加蝦皮的斤兩，還會(huì)讓蝦皮難以保存，將一個(gè)雞蛋打入碗中均勻攪拌后加入少許面粉攪成蛋液，將洗好的小蝦米放到攪拌好的蛋液里然后加少許鹽均勻攪拌開(kāi)。
炒鍋加熱后加入比平時(shí)炒菜多一倍左右的食用油，加入攪拌好的蝦米翻炒至小蝦米透明即可，撈出炸好的蝦米控油裝盤(pán)，鮮香酥，好吃極了，而且小蝦米的鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)，要經(jīng)常吃哦。
炸鱈魚(yú)
首先將鱈魚(yú)塊解凍后處理干凈，然后改刀成大小適中的樣子，鱈魚(yú)塊上均勻地撒好黑胡椒和鹽，腌制幾分鐘，接下來(lái)用面粉和蘇打粉調(diào)一個(gè)面糊，稍稍再加一點(diǎn)鹽和胡椒，稠度適中，可以適當(dāng)加一些啤酒效果更好，接下來(lái)先將鱈魚(yú)蘸上薄薄的一層淀粉，然后放進(jìn)調(diào)好的面糊中掛一層面糊，當(dāng)油聞大概為160度左右時(shí)迅速地放進(jìn)鱈魚(yú)塊，炸的時(shí)候注意翻動(dòng)，金黃的時(shí)候就可以出鍋了，如果覺(jué)得油最后可以用吸油紙吸取一下在食用。
豆質(zhì)食品一直比較受大家的歡迎，因?yàn)槎怪祁惖氖称匪臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，里面的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，有很多小孩子比較愛(ài)吃豆干，豆干一般都是豆子經(jīng)過(guò)加工制造之后，加入一些添加劑做成的，而且香辣鹵豆干是非常受歡迎的一種零食，特別的下飯，那么豆干類的零食怎么做好吃呢?
自制麻辣鹵豆干的做法
1.加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中(一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克，口味比較適中)
2.把加入佐料的水燒開(kāi)，放置一邊放晾
3.豆干用水沖洗干凈
4.把洗干凈的豆干切成片狀，比較容易入味。如果你買(mǎi)的豆干比較薄就不用切了
5.把涼晾的鹵汁倒入豆干內(nèi)，一定要淹沒(méi)豆干(溫度過(guò)高會(huì)使豆干組織發(fā)生變化，失去勁道的口感，所以鹵汁放涼再倒入豆干內(nèi))
6.蓋上蓋子，放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)就可以了
7.把鹵汁倒出來(lái)，原味鹵豆干就做好了，喜歡原味的可以直接啃了(鹵汁可重復(fù)使用的，可再次加入豆干鹵制)
8.接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)麻辣汁，把燒熱的油澆在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了
9.把做好的麻辣汁澆在豆干上，腌制一下，就可以享用了
豆腐準(zhǔn)備好 將豆腐切成較大較厚的塊 放在瀝水籃里，表面抹上比炒菜更多的鹽，放在太陽(yáng)下曬干 當(dāng)豆腐體積變小幾倍，用手摸上去變硬即可 將豆腐塊清洗干凈，切薄片 油鍋燒熱，放入豆腐塊翻炒 加入辣椒和鹽，翻炒幾下 淋入少許水 燒至豆腐變軟，微微收汁即可 香噴噴的，用來(lái)下酒非常贊哦
豆腐準(zhǔn)備好 將豆腐切成較大較厚的塊 放在瀝水籃里，表面抹上比炒菜更多的鹽，放在太陽(yáng)下曬干 當(dāng)豆腐體積變小幾倍，用手摸上去變硬即可 將豆腐塊清洗干凈，切薄片 油鍋燒熱，放入豆腐塊翻炒 加入辣椒和鹽，翻炒幾下 淋入少許水 燒至豆腐變軟，微微收汁即可 香噴噴的，用來(lái)下酒非常贊哦
小貼士
1、曬的時(shí)候表面一定要多抹鹽，這樣豆腐才不會(huì)變質(zhì)。如果是當(dāng)時(shí)吃就不用曬得太干。
2、曬干后的豆腐塊可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間哦。
3、炒的時(shí)候稍微切薄點(diǎn)，如果太干，放點(diǎn)水燜煮下口感會(huì)變軟。 做法很簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)真的不簡(jiǎn)單，很值得一學(xué)!
很多人認(rèn)為，中藥材既然被稱之為藥材肯定是用來(lái)治病的而不是用來(lái)直接當(dāng)食物吃的。實(shí)際上，很多中藥材就是我們平時(shí)吃的食物，這就是中藥材與西藥的明顯區(qū)別。恰巧現(xiàn)在是一個(gè)養(yǎng)生的時(shí)代，所以說(shuō)適當(dāng)?shù)挠靡恍┲兴幉膩?lái)幫助自己養(yǎng)生也是非常不錯(cuò)的選擇。那么，自制陳皮零食怎么做?
把橘皮洗刷干凈，放入鍋中用熱水煮20分鐘，去除苦味。
撈出切成細(xì)狀。再放入鍋中，加上食鹽，煮20分鐘。
最后粘上白糖，晾干后就可以吃了~
陳皮的功效：
【性味】性溫，味辛、味苦。
【歸經(jīng)】入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。
功效：理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。
溫能行氣，辛能發(fā)散，苦而泄水。
1、陳皮用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
2、陳皮用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。該品燥濕而能健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。
3、陳皮用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
小零食素來(lái)是許多女生都非常喜歡吃的，比如牛肉干、薯?xiàng)l、雞米花等等。小零食也是人們看電視、散步聊天、出門(mén)游玩時(shí)必不可少的休閑食品。不過(guò)，由于不少零食都添加了食品添加劑量和防腐劑，常吃的話，肯定對(duì)健康是有一定損害的。所以，在家里學(xué)著自制簡(jiǎn)易的零食，就成為了健康飲食的一種需求。
1.手動(dòng)DIY小零食一：雞米花
原料：雞腿肉(切成小塊)、家樂(lè)的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、鹽。
做法：將炸粉、鹽、水淀粉調(diào)成糊，稀一些，雞肉放進(jìn)去腌制2小時(shí)，腌好以后，下油鍋前在裹上一層干的炸粉，熱油下鍋(8成熱)，炸3分鐘，別時(shí)間長(zhǎng)了!控干油。
1. 2.手動(dòng)DIY小零食二：那爺爺家的矜貴的玉米沙拉。
原料：玉米就買(mǎi)超市的罐頭甜玉米
然后就是準(zhǔn)備芹菜粒、胡蘿卜粒(偶不喜歡胡蘿卜)、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒
做法：除玉米粒，所有l(wèi)ili放熱水里焯下先~土豆要是想粉一些就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)
然后所有l(wèi)ili放在大的容器里，用丘比沙拉醬(其他品牌一樣)拌勻~~
以此方法，可以做出爺爺家的家庭裝，想做“四世同堂裝”也可以!呵呵 省得每次吃都不過(guò)癮!
3.手動(dòng)DIY小零食三：香芋甜心
要用到芋頭、糯米粉、淀粉、白砂糖。要想更好吃還要牛奶，芋頭蒸熟，壓成泥~與糯米粉、牛奶混合，軟硬度...稍微成型就可以，這樣才會(huì)有外脆里軟的感覺(jué)，然后裹上薄淀粉炸至金黃即可。
4.美味薯?xiàng)l
主料：土豆2個(gè)
配料：白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量
調(diào)料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
做法
1.原料土豆2個(gè)。土豆洗凈，削去外皮。
2.切成手指粗細(xì)的土豆條。鍋中加適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽燒開(kāi)，倒入土豆條煮2分鐘。
3.煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。然后撈出充分控干水份。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份。
4.土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。鍋中熱油，油7成熱時(shí)，下入土豆條。
5.炸至薯?xiàng)l干硬、表面金黃，撈出控油。炸好以后的薯?xiàng)l放至容器內(nèi)，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
在生活中很多人都特別喜歡吃零食，特別是對(duì)于一些女人和小孩子來(lái)說(shuō)，他們對(duì)零食的熱衷簡(jiǎn)直讓人害怕，其實(shí)經(jīng)常吃零食，對(duì)身體是不好的，因?yàn)榱闶忱锩婵倳?huì)添加一些化學(xué)的添加劑，添加劑會(huì)影響人的智力發(fā)育，所以很多家長(zhǎng)會(huì)給孩子自制小零食，下面介紹自制小零食大全不用烤箱的做法
超市里有琳瑯滿目的零食，每一種都或多或少含有化學(xué)成分，或者含糖量超高。想讓孩子吃到安全健康的零食，就得自己有一手；在網(wǎng)上搜到下面的零食匯總，沒(méi)有烤箱也不用怕了，好好收藏起來(lái)，有空便給孩子做起。
奶香薯?xiàng)l
原料：紅薯1塊，黃油20克，白糖少許
做法：
1、紅薯洗凈，放鍋中蒸熟；蒸至能用筷子輕松穿透即可。
2、將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來(lái)，自然晾涼；用手去掉紅薯皮。
3、用刀將紅薯切成均勻的條狀，晾涼后的紅薯切的時(shí)候不沾刀，才容易切成條。
4、取一個(gè)平底碟子，將薯?xiàng)l均勻的碼在碟子內(nèi)，不要重疊或者挨在一起，容易粘連。一次做不完，可以多做幾次。
5、將碟子放入微波爐內(nèi)，用小火微2分鐘，拿出來(lái)翻一下，再微2分鐘。這樣做可以使薯?xiàng)l的表面失去一些水分，后面中火微的時(shí)候，不至于出現(xiàn)薯?xiàng)l粘在碟子內(nèi)的情況。
6、薯?xiàng)l低溫微波完，黃油放進(jìn)去高火半分鐘融化。用勺子將每個(gè)薯?xiàng)l上均勻的抹上少許黃油，使其有奶香味。
7、薯?xiàng)l重新放入微波爐內(nèi)，中火微波5分鐘，拿出來(lái)看一下，再改為4分鐘，每次遞減一分鐘，直至軟硬度滿意為止（由于微波爐的功率不同，我覺(jué)得用中火比較合適，大火稍微一微就很容易變糊）。
8、微波好的薯?xiàng)l，灑少許白糖就可以食用了，也可不放糖，紅薯本身就有甜味；接著做完其余的薯?xiàng)l。
成功做奶香薯?xiàng)l3要點(diǎn)：
1、紅薯蒸熟后，要自然晾涼之后再切條，這樣不粘刀，更容易切成條。
2、紅薯?xiàng)l放微波爐要先用小火微4分鐘，這樣可以使薯?xiàng)l表面失去一些水分，不至于在后面制作過(guò)程中，薯?xiàng)l粘在碟子上。
3、使薯?xiàng)l脫水的過(guò)程中，時(shí)間要依次往下減，這樣不至于把薯?xiàng)l微波糊，也可以很好的控制薯?xiàng)l的軟硬程度。
酥脆餅干
今天給大家介紹一種不用烤箱也不用黃油的餅干做法，酥的掉渣，入口即化，無(wú)需任何技術(shù)含量，零廚藝也可輕松搞定。
首先說(shuō)說(shuō)這原料，面粉﹑玉米淀粉﹑熟雞蛋﹑白糖﹑植物油與白芝麻。面粉與淀粉的融合，可使做出來(lái)的餅干有酥脆的口感，蛋黃碎的加入，可使做出的餅干，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感酥脆；和面時(shí)候加入適量植物油，做出的餅干味道鮮美，口感酥脆。加入白糖，做出的餅干香甜可口，可以少放白糖或者把白糖換為鹽，咸味的餅干一樣好吃。
電餅鐺做酥脆餅干
原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟雞蛋3個(gè)
配料：白糖50克，白芝麻適量，植物油適量
做法：
1、熟雞蛋剝掉外殼，取出蛋黃備用。
2、用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時(shí)間。
3、面粉與玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黃油做出酥脆的口感。
4、將壓碎的蛋黃放入盆內(nèi)，可使做出的餅干口感更酥更脆。
5、白芝麻放進(jìn)去，用量的多少自己掌握。
6、加入白糖，白糖的用量隨自己口味，喜歡甜味的可以多放一些。
7、將面粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手?jǐn)嚢瑁偌尤肭逅?油與水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
8、揉成面團(tuán)，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
9、冷凍完的面團(tuán)取出，用手揪一小塊，揉成球狀。
10、用手輕輕壓扁，一個(gè)小餅干就做好了；依次做完所有的餅干。
11、電餅鐺接上電源，將餅干依次放上去。
12、大約3分鐘，一面定型微焦后，翻面將另一面煎至微焦；總過(guò)程大約6分鐘，餅干就做好了。
餅干酥脆4個(gè)小訣竅：
1、面粉與玉米淀粉1:1，可使餅干口感酥脆。
2、加入蛋黃碎。
3、和面時(shí)加入3大勺植物油，植物油與水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
4、和完面放冰箱冷藏30分鐘。
大家經(jīng)常會(huì)吃一些面粉類的主食，比如面粉可以做花，饅頭，還可以包餃子，蒸包子，關(guān)于面粉的用途可以說(shuō)是很多的，面粉除了可以做這些以外，還能做平時(shí)常見(jiàn)的小吃零食，不僅僅能保證做出來(lái)的口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
廈門(mén)足料沙茶面
材料
原料：勁道面條200g，鮮蝦8個(gè)，豆泡8個(gè)，墨魚(yú)丸3個(gè)，豆芽50g，菜心5根。
調(diào)料：沙茶醬30g，花生醬15g，鹽1g，蒜2瓣。
做法
1、面條選擇堿水油面為佳，如果沒(méi)有也可以選擇筋道的面條。鮮蝦留3只整蝦，其余的去頭剝殼，頭和殼不要扔。
2、將面條放入開(kāi)水中，汆燙5分鐘，過(guò)冷水瀝干放入大碗中備用。
3、用煮過(guò)面條的水燙一下，豆芽和青菜。
4、把燙好的豆芽和青菜撈出碼放在面條上。
5、鍋中加水，放入蝦頭和蝦殼，煮開(kāi)。
6、把煮過(guò)蝦的蝦湯過(guò)篩，留下清澈的紅色蝦湯。
7、沙茶醬約2勺，量足會(huì)比較香。
8、鍋底放少許油，放入沙茶醬和花生醬炒香。
9、加入蝦湯，放入鮮蝦斷生后撈出，再放入對(duì)切開(kāi)的豆泡、墨魚(yú)丸約煮5分鐘。
10、煮好后連湯帶料倒入面碗中，喜歡吃重口的，可以加上適量蒜泥。
陜西小吃簡(jiǎn)易蒸面皮
材料
玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克（如果沒(méi)有稱去稱量原料，可以用我們家里都有的電飯鍋配帶的量米用的量杯稱取原料：1杯面粉（裝滿面粉后刮平表面）、1杯淀粉、1.5杯清水：面粉：淀粉：水=1:1:1.5）
做法
1、將面粉和淀粉都放入一個(gè)小盆中；
2、將清水倒入攪開(kāi)成稀面糊狀，用勺子攪使面粉不結(jié)疙瘩，攪好后靜置10分鐘使面粉完全吸水后再攪，面糊里的小疙瘩基本上就沒(méi)了，過(guò)濾后就可以使用了
3、取一個(gè)8寸披薩盤(pán)子，也可以用不銹鋼盤(pán)子，將盤(pán)子里抹上薄薄的一層油，盛2勺面糊倒入盤(pán)子中，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子將盤(pán)子均勻的覆蓋一層面糊就可以了，（面糊的多少?zèng)Q定面皮的厚?。?/p>
4、之前將鍋里放水燒開(kāi)，放入盤(pán)子(盤(pán)底和水直接接觸，注意盤(pán)中不要弄進(jìn)水，盤(pán)沿和鍋之間要有一點(diǎn)距離，這樣鍋中的蒸汽才能上來(lái)）蓋上鍋蓋中大火蒸1-2分鐘，盤(pán)子中的面糊凝固并鼓起大泡就可以取出來(lái)了，（可以準(zhǔn)備2個(gè)盤(pán)子輪換著蒸制即省時(shí)間又省氣）；
5、從鍋中取出的盤(pán)子直接揭取面皮很燙不好揭，可以放在涼水中冷卻（盤(pán)子底和水接觸面皮不要弄上水了），也可以放到水管下直接沖一下面皮都非常容易取出來(lái)了；蒸制的盤(pán)子只要第一張抹油就可以了，以后的只要盤(pán)里沒(méi)沾上水，或盤(pán)子不沾手很干爽，就不用再抹油了；如果使用沖水的方法取下的面皮，以后也不用抹油，只是下一次還需要用沖洗的方法取下來(lái)；
6、將取出來(lái)的面皮放到菜板上或者盤(pán)子里，上面用刷子刷上一層油再放下一張的時(shí)候面皮摞起來(lái)之間才不會(huì)粘連；
7、面皮全部做好后切成寬條；
8、將切好的面皮放入盆中，再放入萵筍絲（根據(jù)自己的喜好也可以放黃瓜絲，胡蘿卜絲等）辣椒油、蒜泥（蒜泥中加2小勺水?dāng)囈幌拢?、鹽、醋、香油、花椒油、芝麻醬（用溫水?dāng)嚦上『┳约合矚g的調(diào)料拌勻就可以吃了。
小訣竅
也可以用普通面粉、紅薯粉、綠豆粉、豌豆粉等等 家里有的現(xiàn)成材料 （我為了顏色好看用的玉米粉）
? ?大家應(yīng)該都可喜歡吃小零食吧，那么美味的食品所以許多愛(ài)美的女性都愛(ài)吃， 那個(gè)美味別提多好吃了，記得我以前在家鄉(xiāng)的時(shí)候，我是河南的，我們家鄉(xiāng)我媽媽就會(huì)家庭自制小零食，那么在家里也有許多家長(zhǎng)學(xué)著做，但是做法都不太準(zhǔn)確，畢竟我們的具體做法不知道，今天我們就來(lái)講一講家庭自制小零食。
? ?1蜂蜜腌檸檬
把檸檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干凈凈，用熱水燙一遍）
澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個(gè)三五天就可以了
2 ?酸酸甜甜又清香超好土豆泥（這個(gè)比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先說(shuō)土豆泥，再說(shuō)雞汁
1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、雞汁，用雞湯（那個(gè)什么史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個(gè)很重要！我覺(jué)得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水淀粉勾芡，別太多淀粉，不然太稠了@@~
然后澆在土豆泥上面~~bingo
再教大家一個(gè)復(fù)雜點(diǎn)做土豆泥地方法，主要是調(diào)料不同。
土豆弄熟壓成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。奶酪要趁土豆泥熱時(shí)加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓奶酪充分融化。
黃瓜、酸黃瓜、胡蘿卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。
以上拌勻即可，雖然麻煩了點(diǎn)，但絕對(duì)既健康又美味。喝，美容排毒減肥
? ?鮮果燉奶凍
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個(gè)、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍(lán)莓5粒、獼猴桃1/2個(gè)，草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。
2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛于碗中，用碟蓋著。
3、然后用猛火蒸約8-10分鐘，取出，待涼后放入雪柜。
4、洗凈草莓及藍(lán)莓，切粒。
5、獼猴桃去皮，切粒。
6、吃時(shí)，放上生果粒，即可享用
? ?
上面敘述了家庭自制小零食，希望大家都可以好好的收藏它，它的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的，知道了這個(gè)的做法了吧，這么多的美味值得你嘗試的做一下，我相信大家肯定做的非常好吃，有時(shí)間的話可以做給你的家人還有你的親朋好友吃哦，給他們一個(gè)意外的驚喜哦，是不是很簡(jiǎn)單呢，那么大家趕快行動(dòng)吧，祝福大家生活愉快。
零食作為春節(jié)年貨必不可少的一部分，面對(duì)超市里琳瑯滿目的零食，你知道如何選擇嗎？以下讓我們一起來(lái)了解下哪些是“好零食”，哪些是“壞零食”，避免購(gòu)買(mǎi)的誤區(qū)。
好零食一覽表
1、杏仁
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。
飲食禁忌：孕婦應(yīng)禁食苦杏仁。但是孕婦可以食用甜杏仁，但是也要適量，每次以不高于9克為宜。
正確選購(gòu)：杏仁應(yīng)選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。形狀多為雞心形、扁圓形。仁衣淺黃略帶紅色，顏色清新鮮艷。皮紋清楚不深，仁肉白凈。杏仁要干燥。成將捏緊時(shí)，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有聲者。如果仁體有小洞的是蛀粒，有白花斑的為霉點(diǎn)，不能食用。
2、開(kāi)心果
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：第一，可以保護(hù)心臟，它富含精氨酸，不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。第二，可以保護(hù)視力，開(kāi)心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
飲食禁忌：開(kāi)心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
正確選購(gòu)：一般情況下，自然開(kāi)果，開(kāi)口處均勻整齊，用手把開(kāi)口處合上有個(gè)大裂痕；機(jī)器開(kāi)果，用手把開(kāi)口處合上能完全閉全或者只剩一條小縫隙，歪歪斜斜不整齊。自然開(kāi)口的要比人工開(kāi)口的要貴要好，由于自然開(kāi)口的果實(shí)非常飽滿，不像人工開(kāi)口的那樣殼大肉少，所以價(jià)格雖貴一點(diǎn)，但是肉多。
3、核桃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。
飲食禁忌：陰虛火旺者、大便溏泄者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
正確購(gòu)選：核桃以個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，十癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次；褐黃更次，帶深褐斑紋的虎皮核桃質(zhì)量也不好。
4、南瓜子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。
飲食禁忌：一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
正確選購(gòu)：上等的南瓜子要求片粒闊大，種仁飽滿凸肚，殼面潔白，有自然光澤，咬磕易開(kāi)裂，出肉容易。
5、松子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：松子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
飲食禁忌：存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食。
正確選購(gòu)：松子應(yīng)選色澤光亮，殼色淺褐，殼硬且脆，內(nèi)仁易脫出，粒大均勻，殼形飽滿的。殼色發(fā)暗，形狀不飽滿有霉變或干癟現(xiàn)象的不易選購(gòu)。
壞零食一覽表
1、派（蛋黃派、巧克力派）
不論蛋黃派，還是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各種各樣添加劑調(diào)制出來(lái)的“美味”食品。一塊小小的派，由近30種原料“合成”！
有氫化油（含反式脂肪酸，危害心血管系統(tǒng)）、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑――簡(jiǎn)直就是食品添加劑的大雜燴。
我們似乎可以這樣說(shuō)，這不是往食品中加“添加劑”，而是往“添加劑”里加食品！
2、火腿腸
鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質(zhì)含量，這些全都與豬肉無(wú)關(guān)！發(fā)色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......都被塞進(jìn)各種各樣的腸衣內(nèi)，給你肉類的感覺(jué)，卻沒(méi)給你肉類的營(yíng)養(yǎng)！
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。
3、果凍
又是一款典型的人造食品，幾乎全部用添加劑制造，沒(méi)有任何天然食物原料。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。有的雖然加入一小塊果肉當(dāng)作幌子，聊勝于無(wú)而已。
4、薯片
不論多么高級(jí)，多么昂貴的薯片，都是經(jīng)過(guò)油炸加工，破壞了馬鈴薯中原有的營(yíng)養(yǎng)素；薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆，很多食用了氫化植物油（含有反式脂肪酸，危害心臟健康）；油炸薯片、薯?xiàng)l含有較多的致癌物質(zhì)丙烯酰胺。
由于薯片添加的膨松劑、增味劑大大掩蓋了油和鹽的味道，因此即使在不知不覺(jué)中吃下一整包薯片也不會(huì)覺(jué)得油膩，但攝入油分過(guò)多容易導(dǎo)致肥胖癥等。
5、油炸酥類零食
如果是一塊糖果，也許很多人都認(rèn)為它不好。但如果糖紙里面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢？我的反應(yīng)是直接把它丟進(jìn)垃圾箱。這種油炸酥類零食毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑――還不如吃一塊糖果呢！
過(guò)年吃零食的注意事項(xiàng)：
1、水果含維生素和纖維素，堅(jiān)果含不飽和脂肪酸，能保護(hù)心臟、抗衰老。但堅(jiān)果脂肪和熱量高，每天最多十粒?？傮w來(lái)說(shuō)堅(jiān)果原味的要比甜、咸、辣等口味的好，熟的比生的好，煮、烤的比油炸的好。
2、果脯的礦物質(zhì)和纖維含量豐富。黑巧克力對(duì)心腦血管有好處，還能緩解壓力。但選購(gòu)時(shí)要留意營(yíng)養(yǎng)成分表，挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。
3、晚餐后比較適合吃水果，而且最好能少吃點(diǎn)晚餐，把量預(yù)先留出來(lái)。但別吃水果干，它含糖分高達(dá)80%左右，容易發(fā)胖。特別是香蕉干、芋頭干等果蔬脆片多為真空油炸產(chǎn)品，脂肪含量在15%以上。還需注意，吃過(guò)之后要漱口避免損害牙齒。
4、堅(jiān)果和種子仁營(yíng)養(yǎng)雖好，但油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，但不適合晚餐后吃。需要注意的是，不要邊看電視邊吃零食，不知不覺(jué)中越吃越多，熱量超標(biāo)。
5、老人吃零食，以胃腸保持不饑不飽的狀態(tài)為宜。老人在上午10點(diǎn)左右，可以吃些新鮮水果；下午3點(diǎn)左右，吃一把堅(jiān)果，如核桃、杏仁等，或是富含維生素C和抗氧化劑的大棗、葡萄干等。晚上臨睡前喝杯牛奶，能提高睡眠質(zhì)量，還能補(bǔ)鈣。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒(méi)有太多時(shí)間準(zhǔn)備，可以選擇簡(jiǎn)單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，蛋黃餅干（寶寶零食）的做法就是這么簡(jiǎn)單。
2、用打蛋器打發(fā)，打發(fā)的過(guò)程中分三次加入細(xì)砂糖。（碗和打蛋頭都要干凈，無(wú)油無(wú)水）
3、低筋面粉過(guò)篩。我過(guò)篩了兩次
4、打發(fā)后的蛋液體積會(huì)膨脹數(shù)倍。當(dāng)提起打蛋頭，滴落的蛋液不會(huì)馬上消失，能在碗里的蛋液表面劃出紋路，就表示打發(fā)好了。
5、篩入低粉
6、用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將面粉與蛋液混合均勻，不要畫(huà)圈攪拌。翻拌的動(dòng)作要迅速，幅度要大一些，使面粉與蛋液盡快的拌勻成為面糊。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或畫(huà)圈攪拌，都會(huì)導(dǎo)致打發(fā)好的蛋液消泡。
7、將面糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個(gè)小圓孔，
8、在鋪了烤盤(pán)紙的烤盤(pán)上擠出直徑約為2CM的小圓面糊。
9、將烤盤(pán)放入預(yù)熱好上下火170℃的烤箱，中上層，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。
10、這是兒時(shí)的味道?。????
11、成品圖
在外在吃飯無(wú)非就是為了省時(shí)間，但其實(shí)蛋黃餅干（寶寶零食）的做法非常簡(jiǎn)單，它所需要的時(shí)間是很少的，完全不用擔(dān)心。
寶寶小的時(shí)候通常都是多餐少食，這樣可以讓寶寶多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，給寶寶身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寶寶一歲左右就可以吃一些零食用來(lái)磨牙，一歲寶寶的零食有許多種，為了讓寶寶吃的健康、吃的放心，家長(zhǎng)們可以自己在家給寶寶做一些零食。下面給家長(zhǎng)們介紹幾種一歲寶寶零食的做法。
1、薯?xiàng)l
所需食材：土豆、紅薯、紫薯、少許植物油、少許鹽或不放鹽。
制作過(guò)程：將土豆、紅薯、紫薯分別切片，切條狀(稍微厚點(diǎn))，在清水里泡會(huì)兒，然后清水沖洗干凈;鍋里放入適量水，少許鹽(一歲以內(nèi)不用加鹽)，煮沸后把薯?xiàng)l放入鍋中焯2-3分鐘，撈出放置一會(huì)將水都瀝干，放入少許植物油翻拌均勻;將烤盤(pán)鋪上硅油紙或錫紙，刷上少許植物油，把拌好油的薯?xiàng)l放入盤(pán)內(nèi)(鋪烤盤(pán)的同時(shí)可以將烤箱預(yù)熱)，放入烤箱烤，中層，上下火210℃，烘烤20分鐘左右即可。
2、冰糖玉米棒
所需食材：玉米1根，冰糖適量。
制作過(guò)程：玉米洗凈后，切成約3厘米厚的一小段。鍋置火上，將切好的玉米段放入鍋中，加入適量的水、冰糖，用大火燒開(kāi)后改為中火繼續(xù)煮30分鐘左右即可。
3、草莓豆腐奶
所需食材：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個(gè)，鮮奶1/4杯，奇異果1個(gè)，煉奶少許，鹽半茶匙，生粉半湯匙，草莓香油數(shù)滴。
制作過(guò)程：將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻，取出后混和調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進(jìn)微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。取出后倒去水分，淋上少許煉奶即可。
總的來(lái)說(shuō)，適合一歲寶寶的零食種類是比較多的，比如上面介紹的薯?xiàng)l、冰糖玉米棒以及草莓豆腐奶，都是非常美味又營(yíng)養(yǎng)的零食。如果家長(zhǎng)朋友想要給一歲寶寶自制零食，不妨參考上面介紹的這三款零食的做法，都是很簡(jiǎn)單的。
寶寶剛出生的時(shí)候，主要依靠母乳喂養(yǎng)就足夠了，隨著寶寶慢慢的長(zhǎng)大，飲食結(jié)構(gòu)就會(huì)變得越來(lái)越豐富，比如慢慢的需要給寶寶吃奶粉，緊接著就要添加輔食了，另外寶寶是很喜歡吃零食的，現(xiàn)在市場(chǎng)上的零食五花八門(mén)，但建議父母?jìng)冇H自制作零食給寶寶吃，下面這幾款零食推薦給大家。
寶寶零食制作：
1、冰糖玉米棒
材料：玉米1根，冰糖適量（建議等寶寶1歲后再加糖）。
做法：玉米洗凈后，切成約3厘米厚的一小段。鍋置火上，將切好的玉米段放入鍋中，加入適量的水、冰糖，用大火燒開(kāi)后改為中火繼續(xù)煮30分鐘左右即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米中含有維生素B6、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的作用，可防治便秘、腸炎等，是適合寶寶食用的粗糧之一。
2、香烤紅薯
材料：紅薯2-3個(gè)，食用油適量。
做法：紅薯洗凈去皮，切成小塊狀?？颈P(pán)刷上一層食用油，將切好的紅薯塊平鋪放在烤盤(pán)上?？鞠漕A(yù)熱到160℃后放入烤盤(pán)，烤40-45分鐘即可（具體時(shí)間根據(jù)紅薯的量及烤箱的功率決定）。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有多種纖維素和果膠，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使大便保持暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合寶寶作為零食食用。
寶寶零食有哪些
健康零食指的是富含營(yíng)養(yǎng)，且熱量、脂肪、糖以及鈉的成分都比較少的零食，比如牛奶、酸奶、新鮮水果、果汁泥、全麥餅干或面包、各類堅(jiān)果等。這類健康零食可以放心給寶寶食用。
抹茶綠豆糕的做法步驟
1.綠豆浸泡一夜，是自己手工搓掉皮的，親們可以直接買(mǎi)去皮綠豆
2.洗凈，上鍋蒸15分鐘左右，用手一捏就變粉狀的程度就是好了
3.取出，用料理機(jī)打成漿，或者搟面杖搟也一樣。
4.熱鍋放入油、倒入綠豆泥、加入糖，小火翻炒，干的話可以加牛奶或水。直到變成不粘手的面團(tuán)狀即可。加了抹茶粉
5.捏一塊綠豆泥，放入豆沙餡。像做湯圓一樣捏起后搓成圓。然后壓模，用的是冰激凌模，將就一下
6.嘴饞先吃一個(gè)。
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