兩種不同燉飯的做法
夏季養(yǎng)生養(yǎng)兩種內臟。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供兩種不同燉飯的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
米飯是大部分人每天都要吃的一種主食，而且好多小朋友都更喜歡米飯多一點，可是米飯不是只有燜米飯，炒米飯這單調的兩種做法。還可以有燉飯。今天，我們就來介紹兩種不同口味的燉飯。愛吃米飯的吃貨朋友們的福利來嘍。
奶油蘑菇燉飯做法
材料
米，蟹味菇，口菇，洋蔥，蒜，培根，油少許，鹽少許，黑胡椒粉，
牛奶大量，鮮奶油，奶酪粉
做法
1.首先蒸一鍋米，要比平時蒸米少放一些水，然后就蒸吧，就可以做別的準備了。 ?2.我準備了蟹味菇和口菇，都洗干凈，口菇切小丁，蟹味菇摘成一小棵一小棵就可以了。 ?3.洋蔥和蒜切末，培根也切比較細小，這樣就可以了。等飯蒸好了，盛出幾個人的份量，全部撥散。 ?4.熱鍋，放少許油，先把培根炒香，還可以炒出多余的油脂，然后再放洋蔥末和蒜末，小火慢慢炒到洋蔥變成半透明，
就把口菇和蟹味菇放進鍋里炒，放少許鹽和黑胡椒粉先調個底味，
也可以幫助蘑菇快速的炒軟。
5.
蘑菇基本炒軟的時候，把撥散的米飯放進鍋里，充分的拌勻，倒入
大量的牛奶，基本要沒過米飯，稍微攪拌均勻一下，就蓋上鍋蓋，中小火慢慢收干。
6.
要時不時看下鍋，稍微攪拌一下，防止粘鍋，如果牛奶的量不夠還可以再繼續(xù)添加，總之最后要把米飯燉到充分吸收了湯汁很飽滿，
但是又不會爛爛的才比較好。
7.
最后再根據口味，放適量鹽、黑胡椒碎，一點鮮奶油，鮮奶油不要
太多，不然會太濃稠，那天做的時候，鮮奶油就剩沒多少了，就全用了，結果超粘的
8.吃的時候再撒些奶酪粉就OK啦！
墨魚燉飯
材料 ?洋蔥末50公克，義大利綜合香料1/4茶匙，墨魚200公克，義大利米100公克，墨魚膽囊汁5㏄，九層絲1/4茶匙，橄欖油
1大匙，白酒10㏄，魚高湯500㏄，鹽1/4茶匙 ?做法 ?1.以橄欖油炒香洋蔥末后，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續(xù)拌煮，待墨魚煮熟后，將其撈出備用。 ?2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略干。 ?3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續(xù)入100cc魚高湯、九層塔葉絲，并以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。
以上就是我們今天所介紹的兩種不同的燉飯，奶油蘑菇燉飯和墨魚燉飯的兩種不同的做法。這兩種燉飯所用的原料不同，做法不同。所作出來的口感也就不同。所以，愛吃那一種口味的燉飯，大家就可以參照以上的介紹自己進行制作啦。
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我們從超市或者集市上買到的湯圓一般都是白色的，特殊一點的就是表面帶著黑芝麻的湯圓，可是，這只是湯圓制作方法中最簡單的一種，也是最常見的一種湯圓類型。如果你看到各種花式、顏色的湯圓之后，你一定會被這種“工藝品”吸引。接下來將會為大家說明兩種不同湯圓的做法。
材料
湯圓皮材料：水磨糯米粉500g，綠茶粉30g，水200g，黃油70g；椰蓉餡材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（沒有可不放），生粉50g，黃油50g，雞蛋1只，椰茸250g或者糯米粉100克，開水50克左右，食用色素少許。
法一：
椰蓉餡：牛奶加糖用小火煮滾；把所有粉類及黃油混合加入雞蛋拌成面糊狀；把面糊邊攪拌邊慢慢倒進牛奶里；最后加入椰絲拌均勻 (一直維持著小火，慢慢倒不然很容易結成塊狀)
1、把湯圓皮材料混合。
2、把和好的糯米粉團三分之一，放到滾水里煮透，趁熱和到之前的粉團里
3、和均勻之后，加50g白糖揉勻
4、糯米團分成若干小份搟圓，包入椰蓉餡
5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進去，開蓋煮到都浮起來就好了
法二：
1，準備開水50克，將糯米粉倒入開水中，混合成團，取出1小部分面團重新放回水中煮開。
2，再放回原來的面團中，繼續(xù)揉成均勻的面團，取一小部份面團，加上色素混合成粉面團。
3，將白面團，分成3克大面團和四個一克小面團共五個，粉面團分成一克大面團和四個0.3克小面團。
4，將白面團放下，粉面團放上面，合并成貓爪形狀，上面覆蓋保鮮膜用刮板壓出貓爪形狀，再放入開水鍋中煮熟即可。
實際上，法一為大家介紹的是綠茶湯圓的做法，法二則是超萌貓爪湯圓的做法，兩種不同樣式、顏色的湯圓會帶給你另一種感覺，而且，等你看到成果后，你會瞬間愛上這兩種湯圓。你還在等什么，拿起你準備的材料來制作吧。
豬大腸是很多人都非常喜歡的一種食物，你也說不出他們喜歡在哪里，但是你們知道豬大腸要怎么做好吃嗎?對于豬大腸的做法千變萬化，那么小編在這里就想給各位介紹一下紅燒豬大腸的做法，我相信你們一定是流口水了，那么就和小編一起來看看具體的紅燒豬大腸的做法吧!
一、難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘
主料
豬小腸
輔料
姜 大料
花椒 砂糖
干辣椒 蒜片
老抽 鹽
郫縣豆瓣醬 蔥頭
紅燒大腸的做法步驟
1. 小腸洗凈后，用剪刀剪成2厘米左右的段，鍋里放幾片姜、一個大料、一小把花椒，用開水焯一遍，去除異味，鍋開5分鐘撈出，水倒掉;
2. 油鍋燒熱，小火放砂糖炒糖色，放入小腸、姜、干辣椒、蒜片、老抽、鹽、耗油翻炒，加入兩杯水，蓋鍋蓋把小腸燜熟。大約30分鐘左右。這時出鍋的小腸已經能吃了;
3. 再次把炒鍋放少量油燒熱，放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒，然后放入小腸，加入蔥頭塊、小辣椒塊快速翻炒出鍋。
二、用料
主料豬大腸一副
調料食鹽適量醬油適量蔥適量姜適量八角適量花椒適量桂皮適量料酒50毫升老抽適量草果適量
紅燒大腸的做法
1.將大腸反復清洗干凈(要翻過來用鹽搓兩次洗，正面的肥油也要扯掉一半)
2.將大腸焯一次水再用
3.將大腸放入鍋中，加入大量的水，大概是腸子的四五倍
4.加入蔥結、姜片、適量料酒(50ML)，開大火燒開，后加入適量五香料和醬油，開小火燉上2個半小時即可
注：醬油我這里放的是鮮醬油+冰糖老抽，香料我這里放的是大料、桂皮、花椒、草果。
紅燒豬大腸好吃又美味，無論愛吃不愛吃希望你們都能動手做做，因為確實是美味可口，我們可能一開始會拒絕，久了以后你就不會拒絕啦!相信我，美味絕對保證，不妨現(xiàn)在就自己動手做做吧，我知道這些做法一定不會讓你們失望的啦!
隨著不斷的改良，現(xiàn)在爆米花的口味越來越多，品種由于越來越多，所以很多人不但想吃不同風味的爆米花，而且還想吃最營養(yǎng)的爆米花，所以很多人想了解一下兩種不同風味的巧克力爆米花的做法，為了你能盡快的學會巧克力爆米花的做法，就來看看下面解答。
1做法一
首先，準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!
開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化
用筷子不斷的攪動，直到奶油融化，準備放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的攪動，讓巧克力融化。
奶油完全融化，巧克力還未完全化開。攪和差不多了!
放入玉米粒，不要放太多，在鍋底鋪一層就可以了，放進去攪拌一下，接著放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的攪拌，直到聽見有“砰砰“的爆炸聲，玉米在鍋里開始爆出花了!
這時蓋上鍋蓋，把火關小，鍋蓋一定蓋嚴，不要漏氣，火大了，糖就糊了。關小火之后，還要不停的搖晃鍋，避免沾鍋，這時里面就跟放鞭炮一樣，噼里啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小，越來越少的時候，差不多能聞到香味了，這時候把火關上，不要開蓋，等聲音完全沒有，玉米全都炸開之后，打開鍋蓋
做法二
主料
微波爐爆米花如:250g 白巧克力240g
奧利奧(碎)15塊 、
白巧克力爆米花的做法步驟
1.在微波爐中爆爆米花，爆好后將其倒入一個大碗中。
2.另取一個碗，融化巧克力，可以放入微波爐加熱30秒，或是放入鍋中加熱融化。
3.溶化后，將巧克力澆在爆米花上，充分混合，然后加熱奧利奧碎，攪拌使其融合即可。
兩種不同風味的巧克力爆米花做法，相信很多喜歡吃巧克力爆米花的朋友，已經了解了兩種不同風味的巧克力爆米花的做法，所以對于想盡快吃到風味比較獨特的巧克力爆米花的朋友，可以對以上兩種的不同做法，全面的了解后，自己也嘗試著進行制作巧克力爆米花。
木瓜是我們常見到的一種水果，木瓜不但可以起到很好的美容瘦身功效，而且木瓜還能起到豐胸的效果，所以木瓜深受女性朋友的歡迎，我們也經?？梢栽诤芏嗨幧派峡吹侥竟系纳碛?，我們可以采用木瓜搭配上有美白功效的銀耳，一起制作成湯，那么做出來的木瓜燉銀耳不但好吃而且功效全面。
做法一
原料：
木瓜、銀耳、冰糖。
制作步驟：
1、銀耳用水泡發(fā)一小時這樣，沖洗干凈后，去蒂摘成小碎片。
2、木瓜去外皮，剖開為二，去掉中間的瓤切成小塊。(如果木瓜買回來熟的比較透的話，也可以把木瓜洗凈，不用去皮。)
3、湯鍋中倒入沒過銀耳的水，蓋上蓋子，大火燒開后，轉小火先煮30分鐘。
4、然后再倒入木瓜，加入適量的冰糖，大火燒開后，轉小火也30分鐘這樣即可。
做法二
材料：
主料1/2只木瓜 配料適量冰糖 1朵銀耳 適量西米
制作步驟
1 木瓜一只，實耗半只，銀耳一小朵
2 木瓜中間切開去籽，把中間掏空
3 泡發(fā)好的銀耳去黃蒂撕成小朵
4 把銀耳放進木瓜里，加幾顆冰糖
5 再撒一點兒西米
6 放入壓力鍋，大火上汽后轉小火20分鐘，關火自然冷卻
7 我的美味下午甜品!
在上面的文章里面我們介紹了什么是木瓜，我們知道木瓜不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文采用了木瓜搭配上銀耳來做成燉湯，相信以后大家就懂得如何自制木瓜燉銀耳。
天麻是一種很不錯很有療效的中藥材，這是很多朋友都知道的，現(xiàn)代有很多人會用中藥材來做湯，那樣即營養(yǎng)又美味，這是無可否認的，那么小編在這里想給各位介紹一下關于天麻燉烏雞的做法，不知道你們對這種你們了解多少呢?希望小編在這里的介紹能幫助你們做出一道美味的天麻燉烏雞啦!
一、制作方法
主要成分：烏雞、天麻
簡單制作：(1)烏雞用開水焯過，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進烏雞肚子里。(3)將烏雞放進沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。
食療功效：首先，烏雞是不要放血的，因為烏雞血有很好的滋補作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經活血、調節(jié)內分泌等功效又對女性大有益處。
二、天麻燉烏雞制作方法二
原料：
天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
做法：
1、天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片，我家這個天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買的;
2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;
3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時;
4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。
信息提示
1、因為最近老是覺得頭有點暈，所以就想到用天麻燉湯補補，效果還真是不錯，喝了兩次頭就不痛，不暈了;
2、天麻有醫(yī)治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病;
3、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補益氣血，滋陰化痰。
天麻燉烏雞的確是一種不錯的東西，不知道你們了解多少了!小編在這里希望你們是真正的了解怎么做才是最好的，希望能夠幫助你們保存藥性又能使湯汁美味，那么小編在這里就給各位介紹到這里啦!希望你們動手做做吧!不要猶豫啦!
蕓豆是一種很常見的蔬菜，家家戶戶都會種蕓豆吃，夏季是蕓豆成熟的季節(jié)，也是蕓豆收獲的時候，所以，人們經常在這個時候多吃蕓豆。干煸蕓豆在烹飪過程中可以不添加任何東西，也可以添加肉末、蝦末等，今天我們主要講的是素干煸蕓豆的做法，總共有兩種，大家一起來學習學習。
素干煸蕓豆的做法一：
原料：蕓豆、干紅辣椒段、花椒、鹽、糖、油。
1、蕓豆擇好洗凈，鍋內熱油入蕓豆不停地翻炒，炒到蕓豆縮水變軟盛出備用;
2、鍋中留少許底油，放干紅辣椒段和花椒煸出香味，倒入剛才煸好的的蕓豆，加鹽、糖調味，再翻炒幾分鐘就可以出鍋了。
注： 炒這道菜油要多放些，最好剛蓋過菜，千萬不能加水，讓菜在油里煎熟，勤翻炒別弄糊了，否則這道菜就完蛋了，切記!
原料：蕓豆500克、腌漬橄欖菜2勺、橄欖油1勺
素干煸蕓豆的做法二：
1、原料：蕓豆500克、腌漬橄欖菜2勺、橄欖油1勺。
2、燒熱鍋子，加入油、蕓豆。
3、中火煸到蕓豆熟透。
4、加入橄欖菜，翻炒均勻即可，不要加任何的調味料，就很好吃。
如果每個人都能學會做干煸蕓豆，平常要想再學做其他菜肴，也不會有多大的困難?？偠灾?，蕓豆的做法有很多種，干煸蕓豆就是其中的一種，大家在做干煸蕓豆的時候可以不添加任何物質，做成素食，這是一種很健康的飲食。
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