蕃茄湯的家常做法
夏季家常養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蕃茄湯的家常做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
蕃茄湯是常見(jiàn)的，對(duì)這樣的湯在選擇上，都是可以放心進(jìn)行，不過(guò)在喝蕃茄湯，不能空腹選擇，空腹喝這樣湯對(duì)胃部有影響，它的酸性比較大，而且空腹喝也會(huì)引發(fā)胃部疼痛，這點(diǎn)要注意的，那蕃茄湯的做法如何呢，在對(duì)它制作上也不是很難的，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
蕃茄湯的做法一：
材料：黃豆芽200公克，蕃茄2顆，芹菜1支，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，高湯2000㏄
做法
1.蕃茄洗凈，底部劃十字，放入滾水中汆燙去皮切塊。
2.芹菜洗凈切段;黃豆芽洗凈入滾水汆燙后撈起備用。
3.將高湯煮開(kāi)，放入作法1的蕃茄塊和作法2的芹菜段、黃豆芽，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，再加入鹽、雞粉調(diào)味即可。
做法二：
材料：玉米粒1罐，蕃茄sauce350公克，黑柿蕃茄100公克，芹菜丁75公克，秋癸45公克，水400㏄，雞湯塊1塊，鮮雞晶1/4小匙，糖15公克
做法
1.將黑柿蕃茄放入沸水中汆燙后去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆燙至熟，備用。
2.將作法1的蕃茄丁與玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及雞湯塊煮至沸騰。
3.將作法2的蕃茄湯加入秋癸及調(diào)味料煮滾即可。
在對(duì)蕃茄湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作蕃茄湯需要注意，對(duì)其他材料使用，需要適量進(jìn)行，而且制作蕃茄湯時(shí)間要掌握好，制作時(shí)間太長(zhǎng)，這樣的湯不是很好喝，晚上喝這樣湯對(duì)身體消化有幫助，同時(shí)晚上喝對(duì)身體也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
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番茄薯仔湯是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種家常菜，它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，而且番茄中含有大量的維生素，它的味道酸甜多汁比較受人們的喜歡，而且用番茄進(jìn)行煲湯能夠很好的增加我們的食欲，同時(shí)湯類(lèi)更容易讓我們吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，下面一起了解一下蕃茄薯仔湯的做法
蕃茄薯仔湯的做法
? 做法一
? 1、小土豆去皮煮熟
? 2、西紅柿切打成茸，放入高湯中熬煮一會(huì)（沒(méi)高湯可用清水加海鮮粉代替）
? 3、將西紅柿高湯過(guò)濾
? 4、準(zhǔn)備面粉和黃油
? 5、鍋加熱后換小火，放入黃油融化
? 6、放入面粉小火翻炒出香味
? 7、倒入西紅柿高湯汁，用抽子快速攪拌
? 8、煮開(kāi)后再次過(guò)濾
? 9、將過(guò)濾后的湯汁倒回鍋里，加入一袋牛奶煮開(kāi)
? 10、放入土豆、豌豆、少許海鮮粉、胡椒粉、鮑魚(yú)汁、朗姆酒、大蒜粉、鹽中火煮15－20分鐘，吃的時(shí)候?yàn)⑸媳『扇~。
? 做法二
? 1.玉米洗凈切段,蕃茄洗凈切開(kāi)成四角，紅蘿卜去皮洗凈切成塊，馬鈴薯去皮洗凈切塊，黃豆洗凈。豬展肉洗凈，切塊；
? 2.將蕃茄，玉米，紅蘿卜，黃豆，馬鈴薯，肉塊放入大煲里，注入適量的清水。
? 3.蓋上蓋子，用大火煲。
? 4.大火煲滾后，轉(zhuǎn)中火煲至1.5小時(shí)，加上鹽調(diào)味即可。
? 5.一碗清甜帶有酸咪咪的開(kāi)胃湯水就完成啦。
上面就是對(duì)蕃茄薯仔湯的做法的介紹，平時(shí)我們可以多做一些番茄薯仔湯來(lái)食用，這樣能夠起到對(duì)身體更好的調(diào)理，而且番茄中的大量維生素還能改善我們的皮膚，并且番茄還有很好的改善便秘的作用，所以我們平時(shí)可以多進(jìn)行制作，而且它制作起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單快捷。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下酸湯蕃茄魚(yú)這道菜的做法。
2.121加雞蛋液、鹽、料酒、玉米淀粉抓勻腌制上漿。
3.212片成稍厚點(diǎn)的片。
4.1加適量水和料酒,用中大火熬成奶白魚(yú)湯。
5.2炒鍋上火，加少許底油，下蔥段姜片煸出香味，再下魚(yú)頭、魚(yú)骨煎制一下。
6.1蕃茄和酸豆角切小丁。
7.2篳出魚(yú)湯待用。（剩下的魚(yú)骨和魚(yú)頭可以蘸生抽、辣醬等調(diào)味醬料食用。）
8.另起油鍋，下入蔥姜蒜末煸香，加剁椒炒香。
9.再加入蕃茄和酸豆角炒勻。
10.加入魚(yú)湯煮開(kāi)。
11.調(diào)入料酒、鹽、蕃茄醬、白醋、雞精定好味。
12.最后下入漿好的魚(yú)片煮至片刻，魚(yú)肉變白即可。
13.最后下入漿好的魚(yú)片煮至片刻，魚(yú)肉變白即可。
14.鮮美、開(kāi)胃、下飯，令您食指大動(dòng)了嗎？
15.成品圖
16.配上一碗米飯?jiān)倜啦贿^(guò)了。
看完上文關(guān)于酸湯蕃茄魚(yú)做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿(mǎn)足吃貨們的要求，為大家介紹蕃茄咖喱魚(yú)片湯的制作方法。
2.2準(zhǔn)備好所有新鮮食材。魚(yú)，豆腐，蕃茄，西葫蘆，牛油果，洋蔥。
3.1魚(yú)肉上占滿(mǎn)咖喱粉。
4.2魚(yú)去掉刺，切成片。
5.倒入橄欖油用小火煎咖喱魚(yú)片。
6.直至魚(yú)片兩面都煎成金黃色。
7.會(huì)有烤箱的，烤兩個(gè)小面包出來(lái)陪一會(huì)要出鍋的魚(yú)湯吃。不會(huì)烤的，直接超市里買(mǎi)個(gè)牛角面包，愛(ài)吃的面包什么的都好。
8.這就是剛才我們用新鮮蕃茄和蕃茄醬一起煮了所有蔬菜丁的濃湯，然后上面放上煎好的咖喱魚(yú)片，再放上切好的牛油果。加些香菜末會(huì)更好。
9.吃前切半個(gè)檸檬或青檬，滴在魚(yú)湯里面，會(huì)讓整個(gè)魚(yú)湯變的鮮美。好，開(kāi)吃啦！
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這蕃茄咖喱魚(yú)片湯不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿(mǎn)足自己的食欲吧。
番茄豆腐湯一直是比較受大家歡迎的一種，而且在我國(guó)的南方地區(qū)，他們每頓飯都是離不開(kāi)湯的，就是在吃飯的過(guò)程中喝一些湯，對(duì)身體也是有很多好處的，而且它里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，可以根據(jù)自己的口味，可以做蔬菜湯，也可以做各種肉類(lèi)湯，那么番茄豆腐湯的具體做法是什么呢?
番茄豆腐湯是一道美味的家常美食，主要是食材是番茄和嫩豆腐，同時(shí)番茄豆腐湯做法簡(jiǎn)單，是家常做湯的主要選擇之一。番茄豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄含有豐富的維生素而嫩嫩的豆腐含鈣豐富，豆腐營(yíng)養(yǎng)極高含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素 B1、蛋黃素和維生素 B6。每 100 克結(jié)實(shí)的豆腐中水分占 69.8%，含有蛋白質(zhì) 15.7 克、脂肪 8.6 克、碳水化合物 4.3 克和纖維 0.1 克，還能提供 611.2 千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的 78% 是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇有 “植物肉” 之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá) 95% 以上。兩小塊豆腐即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需要量。
番茄豆腐湯做法用料：西紅柿 2 個(gè)、南豆腐 1 盒、水芹菜適量、色拉油適量、食鹽 4 克、生抽 5 克、香油少許。做法：1、用刀在番茄頂端劃十字在開(kāi)水里燙過(guò)，剝?nèi)ネ馄ず笄谐尚K。2、南豆腐切成小塊一小段芹菜切碎。3、鍋熱倒油放入番茄塊，加鹽炒至番茄化成汁。放入豆腐加開(kāi)水沒(méi)過(guò)豆腐，燉煮 10 分鐘后加點(diǎn)生抽調(diào)味，灑上芹菜末再淋點(diǎn)香油即可起鍋。
番茄豆腐湯還可以搭配哦番茄豆腐湯的優(yōu)點(diǎn)不僅在于擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還在于番茄豆腐湯可以搭配很多食材來(lái)加倍一道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。番茄豆腐雞蛋湯用料：番茄 1 個(gè)、雞蛋 1 個(gè)、豆腐半塊、香菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量做法：1、番茄洗凈切小塊，豆腐也要切小塊。香菜切碎，雞蛋敲開(kāi)備用。2、鍋置火上倒入適量油，再倒入番茄丁煸出紅汁。3、倒入適量水，水沸騰后倒入豆腐塊煮一分鐘左右。4、雞蛋打散倒入鍋內(nèi)。調(diào)入適量鹽、雞精和醬油、攪拌均勻、關(guān)火。5、倒入湯碗中，最后撒上香菜即可。小貼士：番茄熬出紅彤彤的汁的話(huà)做出來(lái)的湯色澤比較好看。而不喜歡番茄皮的朋友可以去掉。
番茄豆腐牛肉湯用料：番茄 1 個(gè)、北豆腐半塊、牛肉 1 塊、核桃油適量、鹽微量、淀粉適量。做法：1、食材準(zhǔn)備好，豆腐切丁入鍋，加入適量水燒開(kāi)后撈出備用。2、牛肉順著紋路切成條，倒入料理杯打成牛肉泥。3、挑出筋膜。加入淀粉拌勻備用。4、番茄正面劃十字刀口，放入開(kāi)水中浸泡 3~5 分鐘。5、取出西紅柿，去皮切成細(xì)丁。6、中火熱鍋涼油，加入牛肉煸炒至斷生，再加入番茄丁翻炒，邊炒邊按壓番茄，直至出汁并與牛肉完全混合均勻。7、加入適量清水燒開(kāi)，倒入豆腐翻炒均勻即可。小貼士：寶寶的腸胃嬌嫩，難以消化牛肉里的白色筋膜，故應(yīng)將其去除。還有就是西紅柿劃十字過(guò)一遍開(kāi)水，皮很容易剝落哦!
? ? 排骨是我們平時(shí)生活中最常吃的一種肉類(lèi)，它不僅味道鮮美而且還非常營(yíng)養(yǎng)，排骨有很好的補(bǔ)鈣作用，但是我們平時(shí)總是覺(jué)得紅燒排骨太過(guò)油膩，如果我們用排骨煲湯不僅能夠保證它的鮮美同時(shí)還能緩解油膩，讓我們更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，排骨煲湯的時(shí)候加入一些番茄會(huì)使味道變得更加的酸甜開(kāi)胃，下面一起了解一下蕃茄排骨湯的做法大全
蕃茄排骨湯的做法大全
? 做法一
? 1.準(zhǔn)備材料：番茄3個(gè)，豬排500克，排骨清洗后焯水
? 2.用開(kāi)水把番茄浸泡兩分鐘左右，去皮后切成塊
? 3.生姜切片
? 4.壓力鍋中加入清水，倒入焯水后的排骨
? 5.加入姜片
? 6.蓋好壓力鍋，選定食材“肉類(lèi)排骨”，烹飪方式為”煲湯“。壓力為60，按下“中途加菜鍵”最后按下“開(kāi)始”電壓力鍋進(jìn)入烹飪狀態(tài)
? 7.等電壓力鍋工作倒計(jì)時(shí)為10分鐘時(shí)，自動(dòng)進(jìn)入排氣狀態(tài)，排氣完成后
? 做法二
? 1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?，以泡去多余的血水，然后洗凈?/p>
? 2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開(kāi)水沖去血水、血沫備用。
? 3、取來(lái)湯鍋，置火上，加適量開(kāi)水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)過(guò)程大概需要1-1、5小時(shí)。
? 4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽的話(huà)，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來(lái)拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。
多掌握一些食物的制作方法，做給我們的家人也能夠得到很好的認(rèn)可，上面就是對(duì)蕃茄排骨湯的做法大全的介紹，我們平時(shí)可以按照上面的方法做一些排骨番茄湯給我們的家人，而且它的制作方法非常的簡(jiǎn)單，但是在制作過(guò)程當(dāng)中想要讓骨湯更加的鮮美，我們一定要慢慢的用小火熬制。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道蕃茄蔬菜暖身湯的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.1白菜用手撕成塊狀，手撕更能保護(hù)白菜的營(yíng)養(yǎng)素
3.2西紅柿去皮，切丁備用，切的越小越容易炒
4.121煎至兩面金黃即可出鍋，土豆煎一下可防止煮爛，豆干煎制后吃著更香更勁道
5.212鍋中放適量油，油熱后把土豆片和豆干切片放進(jìn)去，小火慢慢煎制
6.鍋中留少許底油，油熱后放蔥花炒香
7.把番茄丁倒入鍋內(nèi)
8.放入少許白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜歡吃酸味的朋友可以省去這一步驟
9.不停的用鏟子翻炒，炒至成番茄醬，這樣加入水煮蔬菜的時(shí)候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道
10.鍋中加入一小碗清水
11.鍋中的湯汁煮開(kāi)后，倒入煎好的土豆和豆干
12.放入撕好的白菜塊
13.用鏟子把蔬菜和湯汁翻勻，使蔬菜與湯汁充分融合在一起
14.蓋上蓋子小火燉5分鐘
15.加入半勺鹽，攪拌均勻即可食用，可吃菜喝湯，主食自己選哈
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開(kāi)始，今天為您介紹的這道美味的蕃茄蔬菜暖身湯，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
在生活當(dāng)中我們的飲食是特別豐富的，不但可以制作出美味的菜肴和飯，而且還可以做出各種各樣的湯來(lái)，飲食可以說(shuō)有滋有味，在日常的飲食當(dāng)中我們可以完全按照自己想吃的做，特別是對(duì)于一些身體有好處的飲食更加的多吃和多做，那么蕃茄腰花湯的做法有什么？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
方法一、
用料
材料
豬腰花兩個(gè)
蕃茄兩個(gè)
姜
蔥
料油
水一碗
做法
1. 獵腰花對(duì)半切開(kāi)，仔細(xì)把白筋剔除干凈，再放入水中用力將血水?dāng)D出，撕開(kāi)表面白筋（可以請(qǐng)賣(mài)家?guī)椭幚?，他們的刀比較鋒利，切得比較干凈，里面的白筋切不清，就會(huì)有燥味）
2. 腰花表面用刀輕輕切一層，不要切斷，再切成條狀，用鹽搓一下，沖洗干凈
3. 蕃茄切塊
4. 起油鍋，把蕃茄爆炒至出紅油，加清水一碗，加姜，鹽
5. 湯燒開(kāi)后，加入沖洗干凈的腰花，再次燒開(kāi)后加料酒，撇去浮沫
6. 再次燒開(kāi)后加蔥后盛出。（我的因?yàn)閮鹤硬幌矚g沒(méi)加蔥）
方法二、
食材：一對(duì)豬腰，一個(gè)番茄，蔥、姜等調(diào)料
1.先把豬腰收拾干凈，洗凈切絲。當(dāng)然，你要是有耐心，刀功又好的話(huà)可以切成腰花。我自認(rèn)做菜一直是樸實(shí)派，所以就簡(jiǎn)單切絲了。
2.用鹽跟黃酒把豬腰子腌漬10分鐘。
3.洗凈豬腰，在開(kāi)水里焯熟，去沫再洗凈。
4.蕃茄洗凈，開(kāi)水燙熟去皮，切塊。
5.鍋內(nèi)放水，放入拍碎的姜塊，放蕃茄，煮滾幾分鐘。
6.加入豬腰，放適量鹽、黃酒、再滾一分鐘，淋上食油，撒上蔥花，起鍋完成！
通過(guò)上述的介紹，我們知道了蕃茄腰花湯的做法有什么，在平時(shí)的時(shí)候我們可以根據(jù)自己的方法來(lái)做成各種各樣的美食，另外腰子在做以前一定要清洗干凈，要不做出來(lái)后會(huì)有一般難聞的氣味，這也是最重要的一點(diǎn)，直接影響著湯的美味。
眾所周知排骨的味道鮮美還有很好的補(bǔ)鈣作用，尤其是用排骨煲湯一定不會(huì)覺(jué)得油膩，還能把排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)到最好，其中蕃茄土豆排骨湯就是比較常見(jiàn)的一種，排骨的鮮美融入番茄的酸甜能很好的增加我們的食用，尤其是冬季經(jīng)常食用能很好滋補(bǔ)身體，下面一起了解下蕃茄土豆排骨湯的做法。
蕃茄土豆排骨湯的做法
? 做法一
? 1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊，將排骨洗凈切成塊用開(kāi)水焯一下除去血水和腥味，用涼開(kāi)水過(guò)水撈出待用；
? 2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開(kāi)待用；
? 3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開(kāi)的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調(diào)置20分鐘（或按湯鍵）；
? 4、待電氣鍋保溫卸壓后，打開(kāi)蓋取出裝盤(pán)即可。
? 做法二
? 1.排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長(zhǎng)段，姜切片，番茄切塊、土豆去皮切塊
? 2.炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關(guān)火備用
? 3.另起鍋，鍋內(nèi)放清水，放入排骨，大火煮開(kāi)后，撇去浮沫，水變清后小火燉30分鐘
? 4.加入炒好的番茄土豆重新煮開(kāi)后小火煲30分鐘左右
? 5.放少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可
? 做法三
? 1、排骨在水龍頭下沖一會(huì)，去去血污，焯水過(guò)涼備用；
? 2、土豆，番茄，去皮切塊備用，香蔥打結(jié)，姜切片；
? 3、鍋里放冷水，半湯匙白醋，五顆冰糖，蔥、姜、排骨放進(jìn)去燉一個(gè)小時(shí)，放土豆，西紅柿，鹽調(diào)味；
? 4、繼續(xù)煲湯一小時(shí)，土豆軟爛，湯汁濃郁，調(diào)入胡椒粉，雞精；
? 5、淋香油，撒蔥花即可。
上面就是對(duì)蕃茄土豆排骨湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道蕃茄土豆排骨湯制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，但是做骨頭湯一定要用小火慢慢的熬制，這樣就需要一定的時(shí)間，蕃茄土豆排骨湯可以說(shuō)是老少皆宜的一種美食。
粵菜里面有一道非常好看而且養(yǎng)生的湯就是蕃茄蛋花湯，蕃茄蛋花湯使用的食材非常簡(jiǎn)單，只需要用到番茄和雞蛋就好，我們可以加入紫菜和蝦米，這樣整道菜看起來(lái)顏色多樣而且味道吃起來(lái)更加的豐富，那么蕃茄蛋花湯的做法究竟如何呢，我們下文一起看看蕃茄蛋花湯的做法。
蕃茄蛋花湯里面含有番茄和雞蛋，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，常吃蕃茄蛋花湯可以預(yù)防動(dòng)脈的硬化，蕃茄蛋花湯還有殺菌的功效并且能保護(hù)我們的肝臟而且還能美容呢。
做法一
食材準(zhǔn)備
番茄：250克(去核，切塊)。 云耳：少許(浸透，放入沸水中稍煮，漂冷)
雞蛋：2只(拌勻) 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉
制作步驟
1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、云耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻，即可食用。
做法二
食材準(zhǔn)備
原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
制作步驟
1、西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個(gè)人就倒幾碗水)。
3、大火燒開(kāi)后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸開(kāi)即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
上文我們介紹了一道家常菜蕃茄蛋花湯，我們知道蕃茄蛋花湯屬于粵菜里的一種，蕃茄蛋花湯的做法簡(jiǎn)單，使用的食材也是非常容易從市面上買(mǎi)到的番茄和雞蛋而已，蕃茄蛋花湯味道很好，深受人們的喜愛(ài)，上文介紹了蕃茄蛋花湯的做法，大家可以學(xué)學(xué)。
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